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需肥特点
甜(辣)是一年生草本植物。甜椒对土壤有较强的适应性，以疏松、保水、保肥、肥沃、中性至微酸性土壤为宜。甜椒生育周期包括发芽期、幼苗期、开花结果期。更多绿色尽在植物59网
甜椒养分含量高，生长期长，需肥量大，一般认为，每1000kg甜椒需氮(N)3.5-5.5kg，五氧化二磷(P2O5)0.7-1.4kg，氧化钾(K2O)5.5-7.2kg，钙(Ca)2-5kg，氧化镁(MgO)0.7-3.2kg。
甜椒幼苗期对养分的吸收量少，主要集中在结果期，此时吸收养分量最多。甜椒在各生育时期吸收营养元素的数量不同，对氮的吸收随生育进展稳步增加，果实产量增加，吸收量增加，对磷的吸收虽然随生育进展而增加，但吸收量变化的幅度较小，对钾的吸收在生育初期较少，从果实采收初期开始，吸收量明显增加，一直持续到结束。钙的吸收也随生育期的进展而增加，若在果实发育期供钙不足，易出现脐腐病。镁的吸收峰值出现在采果盛期，生育初期吸收较少。甜椒植株吸收的养分在各器官中的分配也随生育期不同而变化，氮素在结果期以前，主要分布在茎叶中，约占氮素吸收总量的80％以上，随着果实的形成膨大，果实中分配的养分数量逐步增加，从开花至采收期果实中吸收量仅占17.2％，采收盛期为24.4％，收获结束前高达33.6％。吸收的钙、镁主要分配在叶、其次是茎与果实，根中较少。
施肥技术
甜椒全生育期每亩施肥量为农家肥3000-3500kg(或商品有机肥400-450kg)，氮肥(N)18-22kg、磷肥(P2O5)6-8kg、钾肥(K2O)12-15kg，有机肥做基肥，氮、钾肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用。
1.基肥。基肥施用农家肥每亩3000-3500kg(或商品有机肥400-450kg)、尿素5-6kg、磷酸二铵13-17kg、硫酸钾7-9kg。
2.追肥。门椒膨大期追肥：每亩追施尿素9-10kg，硫酸钾5-6kg。
对椒膨大期追肥：这段时期植株大量开花坐果，果实膨大及植株继续分枝均需较多养分，是需肥高峰期，所以此期需重施花果肥。每亩追施尿素12-14kg、硫酸钾7-8kg。四门斗膨大期追肥：每亩追施尿素9-10kg、硫酸钾5-6kg。
3.根外追肥。在甜椒开花结果期，可根据长势喷施0.3％-0.5％的尿素、0.2％-0.3％磷酸二氢钾等肥料，可提高结果数和果实产量及品质，一般7-10天一次，连喷2-3次。出现缺钙、缺镁或缺硼症状时，可叶面喷施0.3％的氯化钙、1％的硫酸镁或0.1-0.2％的硼砂水溶液2-3次。设施栽培可增施二氧化碳气肥。(赵永志)
延伸阅读
冬小麦需肥特点与施肥原则
冬小麦多在秋季播种，经过低温春化后在第二年夏季收获。一般田产300～600千克，其中高产水平在400千克以上;生育期较长，主要包括出苗、分蘖、返青、起身、拔节、孕穗、开花、成熟等不同时期。其需肥特点、施肥原则和施肥技术模式如下：
需肥特点
1、起身至拔节是追肥关键期。苗期(出苗至返青)以营养生长为主，养分吸收力弱，分蘖期氮磷钾养分累计吸收量还不到吸收总量的10％，但孕穗期(返青至抽穗)营养生长与氮磷钾养分累积吸收量高达吸收总量的75％以上，是养分吸收高峰。这些养分一半左右来自于肥料，其中磷钾主要靠基肥，氮肥则基、追肥并重，而且追肥以氮为主，因此起身至拔节是氮肥追施的关键期。
2、分蘖期施肥受多种因素影响。小麦是单株分蘖作物，每亩有效穗数与亩产量密切相关，但分蘖期对氮肥敏感，过量施用容易造成无效分蘖增加和植株倒伏。小麦的长势和分蘖还与品种特性、播种量、播种质量、土壤肥力和墒情、气候条件等因素的影响有关。所以春土壤肥力、墒情、苗情等具体情况，决定施氮量和施肥期并进行综合管理。
3、轮作施肥要两茬兼顾。冬小麦多与夏玉米等夏播作物轮作，在施肥上应该考虑轮作施肥特点，将两茬作物视为一体：两茬施氮量大致相当，但磷肥应该主要施给冬小麦，钾肥主施给夏玉米。
施肥原则
1、提高施肥技术。提倡增施有机肥，实行秸秆还田，有机肥与无机肥要配合施用;坚持适氮、稳磷、补微的施肥方针，适当减少氮肥施用总量，调整氮肥的基、追比例，降低前期氮肥用量，氮肥应该分次施用;据苗情、墒情和不同麦区的特点，分别采取不同的水、肥综合管理措施。要将每亩总茎数控制在60万～80万，看苗分类施肥。对总茎数小于45万的弱苗田，要以促为主，提早到返青起身期追肥，并适当增加施氮量;对总茎数高于80万的旺苗田，则要在拔节后追肥，并适当减少施氮量。
2、加强综合管理。据当地气候特点和施肥条件，选择能正常生长和成熟、成穗率高、抗逆性强的品种;播前对种子进行筛选、晒种、消毒等处理;适期、适量播种，提高整地和播种质量;进行冬前和返青期管理，对北方冬麦区要灌冬水，返青期据苗情、土壤墒情、土壤肥力酌情灌水和施肥;小麦起身至抽穗前是施肥关键期，要据苗情分类管理;抽穗后要通过适度灌水和喷施叶面肥等，防止小麦早衰，增加粒重和防治白粉病、锈病、蚜虫、黏虫、吸浆虫等病虫害。
施肥技术
①养分施用量。每亩施肥总量：N12～15千克，P2O56～8千克，K2O4～8千克。
②肥料施用量。基肥：提倡施用有机肥，每亩施腐熟农家肥1500～2000千克，尿素6～8千克或碳酸氢铵20～25千克，磷酸二铵15～20千克或过磷酸钙40～50千克，氯化钾5～10千克;若用复合肥，在黄淮海平原，宜选用中氮高磷低钾型，如15-20-10或16-20-18等;在长江流域，宜选用氮磷钾含量相等或相近的通用型复合肥，如15-15-15或12-15-18等，每亩施用量30～40千克。追肥：返青至拔节期亩施尿素15～20千克，1次或分2次施用。对强筋优质小麦，在扬花期可加追尿素3～5千克。
甜菜需肥特点及施肥方法
1.甜菜需肥特点
需肥量大：对氮、磷、钾的需要量一般比谷类作物分别多1.6倍、2倍和3倍。据我省试验结果，在我省土地条件下，每生产一吨甜菜需要氮素4.7kg、磷素1.7kg、钾素6.2kg。
吸肥力强：据资料介绍，甜菜从有机肥料中可吸取有效成分占总量的25％30％的氮、30％35％的磷或钾，从化肥中可吸取有效成分占总量的90％95％的氮、20％25％磷、50％65％的钾。
吸肥时间长：从幼苗至糖分积累期几乎需要充足的养分。一般苗期吸肥量占全生育期间吸肥量的15％20％;繁茂期吸收氮、磷、钾分别为全生育期的70％90％、50％66％、53％72％;块根成熟糖分积累，生长期对氮肥需要减少，只占全生育期的8％9％，而对磷、钾的吸收量仍然较多。以上数据指标，因土壤、气候、栽培技术水平而有很大变动。因此，仅能作为确定甜菜施肥的参数。
2.甜菜的合理施肥量
甜菜的合理施肥要根据甜菜的吸肥规律和特点进行科学施肥，要因地因土施肥，以产定肥，要实行农家肥同化肥相结合，氮、磷、钾三要素同微量元素相配合。甜菜的合理施肥量：施肥总量按有效成分计算的55％60％做基肥，15％20％做种肥，其余20％5％做追肥。亩产一吨甜菜块根，按吸肥量氮4.7kg、磷1.7kg、钾6.2kg计算，无机肥的供肥量是：氮素5.2kg，磷素8.5kg，钾素12.5kg。如折算为标kg，亩供肥量分别是：腐熟农家肥土粪一吨，化肥的氮肥20标kg、磷肥40标kg;如无农家肥时，施氮肥25标kg、磷肥50标kg、钾肥12.5标kg。
甜菜亩产按一吨计算，亩施农家肥一吨磷酸二铵12kg、尿素5kg;如无农家肥时，施磷酸二铵19kg、尿素4kg、硫酸钾510kg。微量元素对于提高单产和含糖量都有较好的作用，可以通过叶喷补给。
以上施肥量是亩产一吨的用量，土壤中可供给的发没计算在内，如果要求亩产1.5吨、2吨或更高，可按上述资料计算。今后要通过土壤养分测定和植株营养诊断，真正做到测土配方进行科学施肥。
3.施肥方法
基肥：用农家肥做基肥或称底肥，亩施量不少于一吨，提倡大部分肥料集中以基肥形式适当深施的做法。一是结合秋整地翻前施入;二是春季三犁川整地时施入;三是秋整地没施肥的，采取破垄夹肥或结合旋耕后打垄前形式施入。
种肥：种肥通常以磷肥为主，一般用磷酸二铵做种肥或称口肥，在施一吨腐熟农肥的基础上，每亩施磷酸二铵12kg，如无农家肥，亩施磷酸二铵19kg，也可用复合肥或甜菜专用肥。但不能用尿素，否则会出现烧芽。机械播种的，要把种子化肥分箱播;埯种的要把化肥施在种子侧下方，种、肥之间有隔离土，防止种肥直接接触种子，产生烧芽。
追肥：一般在六月上旬甜菜定苗后进行。追肥以氮为主，一般使用尿素，亩追施量：如果基肥是一吨农家肥，种肥12kg磷酸二铵时，应追施尿素5kg;如果无农家肥，种肥是19kg磷酸二铵时，追施尿素应是4kg。根系追肥的，可用追肥器或刨坑穴施，深施要达10cm。追肥时间宜早不宜迟，追肥氮肥过晚、过多易引起徒长，降低含糖，根外追肥的要掌握合适浓度，防止出现烧叶现象。有条件的，可叶喷微量元素及生长调节剂混合液，对甜菜后期生长，提高产量和含糖有促进作用。叶喷增产菌：在叶丛繁茂期前期，每亩用50毫升菌液或5克菌粉加水50kg，溶解均匀后喷洒即可。
花椰菜需肥特点及其施肥方法
施肥对作物的生长起到很大的影响，现将花椰菜需肥特点及其施肥技术介绍如下，可供参考。
一、花椰菜的需肥特点
花椰菜生长期长，对养分需求量大。据研究，每生产1000千克花球，需吸收纯氮7.7～10.8千克、五氧化二磷2.1～3.2千克、氧化钾9.2～12.0千克，其比例为1∶0.3∶1.1。其中需要量最多的是氮和钾，特别是叶簇生长旺盛时期需氮肥更多，花球形成期需磷比较多。现蕾前，要保证磷、钾营养的充分供应。另外，花椰菜生长还需要一定量的硼、镁、钙、钼等微量元素。因此，在保证氮磷钾肥供应的基础上，应加强微量元素的供给。
二、花椰菜的施肥技术
根据花椰菜的需肥特点，施肥时应以基肥为主，在主要肥料中，氮、钾肥可分基肥和3次追肥施用，磷肥全部作基肥。
1、施足基肥：为满足花椰菜前期早发快长和以后各生长期对肥水的需求，除了选择肥沃、疏松、保水保肥性强的壤土外，还要用充分腐熟的优质农家土杂肥和氮磷钾复合肥等作基肥，基肥在整地时翻入土壤中层，一般每667平方米(1亩)施优质圈肥2500～3000千克，氮磷钾复合肥15～20千克(也可用尿素6千克、过磷酸钙20～25千克、硫酸钾6～8千克)，硼砂0.5千克。
2、合理追肥：花椰菜定植后到花球成熟，一般需追肥3次，第1次是莲座期，每667平方米施尿素10～11千克、硫酸钾5～6千克，以促进花芽、花蕾分化和花球形成。第2次是花球形成初期，每667平方米施尿素13～15千克、硫酸钾6～8千克，以促进花球的快速膨大，防止花茎空心。第3次是花球形成中期，每667平方米施尿素8～10千克、硫酸钾5～6千克。结合追肥，要注意保证水分供应，保持土壤一定的湿度，特别是结球期切勿干旱，否则，会抑制花球的形成，导致产量下降。
3、根外追肥：根外追肥是花椰菜栽培中一项行之有效的辅助措施，重点是补充中后期相关养分或微量元素的不足。如土壤缺硼可在花球形成初期和中期叶面喷施浓度为0.1％～0.2％的硼砂溶液。土壤缺镁可叶面喷施浓度为0.2％～0.4％的硫酸镁溶液1～2次。花椰菜对钼的需要量很少，但十分敏感，花球形成期可叶面喷施浓度为0.01％的钼酸铵溶液。总之，根据花椰菜生长的需要，适时做好根外追肥可有效地防止早衰，提高花球产量，改善花球质量。
大蒜夺高产需肥特点
大蒜是需肥量大又较耐肥的球茎类作物，适宜在富含有机质、土壤表层疏松肥沃、营养全面、保水保肥通气性好的砂壤土栽培。据研究，每生产1000公斤鲜大蒜，需要氮4.5~5公斤，磷1.1~1.3公斤，钾4.1~4.7公斤，其比例为3∶1∶3。因此，在充分了解大蒜的的生长特点和需肥特性基础上，实行科学施肥，是实现大蒜优质高产的关键。更多绿色尽在植物59网
根据大蒜的生长特点与需肥特点，在大蒜施肥上，应坚持以有机肥料为主，化肥为辅;基肥为主，追肥为辅;粗肥细施，化肥巧施的施肥原则，最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。
⑴施足底肥：由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥能力差，故对基肥(尤其是收获蒜苔和蒜头为目的)的质量要求较高，应以腐熟的厩肥或饼肥为主，配施一定数量的磷钾复混肥，一般每亩施优质有机肥5000公斤，施饼肥100公斤，氮磷钾复混肥25~35公斤。
⑵早施催苗肥：早施催苗肥有利于促进出苗后迅速发根长苗，提高秋播大蒜的越冬性能。催苗肥要求在出苗后15天左右进行，除了肥力较高、底肥较足的，可以不施催苗肥外，一般每亩可施尿素15~20公斤。
⑶增施返青肥：返青肥一般在春季气温回升，大蒜的心叶和根系开始生长时施用，每亩施尿素20~30公斤为宜。
⑷重施抽苔肥：一般应在鳞芽和花芽分化完成、蒜苔孕育时进行。由于此时进入生长旺盛期，生长量和需肥量先后达到高峰期，所以一般要求重施，约占追肥总量的40％~50％，每亩施氮磷钾复混肥25~30公斤。
⑸巧施壮头肥：壮头肥宜在抽苔肥施后25~30天进行，壮头肥以氮肥为主，配合施少量磷钾肥，以满足蒜薹和蒜头膨大对养分的需要，一般每亩施用高氮复合肥15公斤左右。
浙贝母的需肥特性及施肥技术
浙贝母鳞茎的生长不是鳞片目增或鳞片加厚，而是年年新，即老鳞茎腐烂，重新形成1-2新鳞茎新鳞茎的小与老鳞茎的大小及环境条件具有密切关系。在疏松肥沃的土壤和凉爽湿润的条件下，鳞茎长得大;在贫瘠的板结土或干旱、高温条件下，鳞茎长得小。更多绿色尽在植物59网
浙贝母属于耐肥作物。对氮肥的需要量最大，对钾肥的需要量也较多，对磷肥的需要量很少。
鳞茎中含有丰富的营养成分，出苗几个月根的生长、芽的分化均依靠它来供应养料，出苗后鳞茎还在起定的作用。鳞茎在根生长、芽分化时，内部的养分不断减少，到出苗时约消耗一半左右，到3月底内部养分全部消耗完毕。2月下旬至5月，是鳞茎膨大的主要时期，整个鳞茎的膨大直到植株上部开始枯萎时仍在进行，一直到地上部分完全枯萎止。根据浙贝母的生长习性，浙贝母的施肥，可以分为基肥、冬肥、苗肥和花肥等。
(1)基肥：在下种时施用基肥，有较为明显的增产效果。一般用基肥、堆肥等迟效性肥料，每667平方米(1亩)，用量在1000千克以上。由于浙贝母早期根生长、芽分化所需要的营养，基本上是靠鳞茎供给的，所以其需肥量是比较少的。基肥主要是供植株生长后期应用的，因此宜选用迟效性肥料。
(2)冬肥：一般在12月下旬施用。这是最重要而且用肥最大的一次施肥。它不仅要满足植株生长旺期的需要，还要对改良土壤、提高土温和保护芽越冬起积极作用。冬肥要以迟效性肥料为主，适当配合速效性肥料，如商品速效有机肥、复合肥等。
(3)苗肥：在2月上、中旬苗基本出齐时施用。苗肥要尽量早施，因此时母鳞茎养分已有一半消耗掉了，植株生长迅速，需要养分供应。苗肥以速效性氮肥为主，可一次施足，也可分两次施用，而以分两次施入者效果较好。若在苗肥中再增施草木灰，可提高鳞茎的产量。
(4)花肥：在摘花以后施用。此肥可进一步促进植株茎叶生长、延迟枯萎期，并为鳞茎迅速膨大提供充分条件。施用时要看土壤肥力和浙贝母的具体生长情况。若种植密度大、生长茂盛的地块，氮肥过多会引起灰霉病，造成植株迅速枯死而减产，故可少施或不施。
白菜的需肥规律和施肥方法
大白菜是重要的叶菜类蔬菜。大白菜单产很高，因而对肥料的要求比较多。
大白菜与其它叶菜类蔬菜一样，在营养生长期内，充足的氮素营养对促进形成肥大的绿叶和提高光合率具有特别重要的意义。由于大白菜不同生长时期的生长量和生长速度不同，因此对营养条件的要求也不相同。
总的吸肥规律是：苗期吸收养分较少，氮磷钾的吸收量不足总吸收量的1％：莲座期明显增多，其吸收量占30％左右;包心期吸收最多，约占总量的70％左右。
施肥技术要点：
(1)施足有机肥
施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，施用有机肥料应适量;而新菜地土壤肥力不高，重施有机肥与磷肥混合作基肥就显得特别重要。
(2)巧施提苗肥
大白菜子叶长出后，主根已达10厘米左右;并发生一级侧根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施种肥的情况下，要施少量的提苗肥，每亩5?D7公斤尿素，促出生长。施肥时应重点偏施小苗、弱苗，促其形成壮苗。
(3)合理追肥
一般应抓住秧苗团棵开始进入莲座期和开始包心前两次追肥，是保证大白菜丰产的关键。此时大白菜处于快速生长期，应增加追肥量，以氮肥为主，氮肥与磷钾肥配施，或定期施以水粪。生育期间叶面喷施稀释1000倍的科资891植物促长素(柠檬酸钛水剂)或0.5％?D1％的尿素和磷酸二氢钾混合液，均可提高大白菜的净菜率，提高商品价值。
(4)重视施用钾肥
增施钾肥能增强大白菜的抗病力和耐贮藏性，但生产中往往忽视钾肥的施用。一般施钾量为硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。缺乏化学钾肥时可施一部分草木灰。
应当指出，如果生长期氮素供应不足，大白菜植株矮小，组织粗硬，严重减产;大白菜氮肥施用过多，不耐贮藏。结球类型蔬菜如果后期磷钾供应不足，往往不易结球。大白菜是喜钙作物，当不良的环境条件发生生理缺钙时，往往出现干烧心病，严重影响产品质量。
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