草莓套种植物种植技术。
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选留最后一支瓜应在距离黄瓜生长点下25-30厘米处较为适宜。主要是因为处于该期的黄瓜已多表现为茎蔓细弱，叶小，叶黄。若留瓜太往上，易造成黄瓜早封头。更多绿色尽在植物59网
为避免养分过度消耗，黄瓜拔园前15天，在蘸住最后一支瓜的同时，也要注意疏除上部的瓜钮。
在该瓜坐住后，需冲施一遍芳润速溶肥6-8公斤/亩或亿豪冲施肥8公斤左右，促瓜壮蔓。并隔7天1次，喷施芳润叶面肥，25克一桶水，延缓叶片老化，增强光合作用。
苦瓜：促进茎蔓生长
根据黄瓜、苦瓜的生长势头及市场行情，及时进行苦瓜上架、黄瓜落蔓。操作时，先让苦瓜上架，后落黄瓜蔓，以防黄瓜蔓把苦瓜蔓压住。同时要注意，疏除苦瓜主蔓1米以下的侧蔓，保持其主蔓的生长势。黄瓜的落蔓高度在1米左右即可。
开沟追肥。苦瓜上架后，由于通风透光好，生长速度明显加快，因此，在黄瓜拔园后，应及时开沟追肥。方法：揭起种植行一侧地膜，在距离黄瓜30厘米处开沟，沟深20厘米左右，施入大源鱼蛋白发酵豆粕有机肥(1600斤/亩)，然后覆土盖沟，最后再结合浇灌一次小水。此次追肥，意在满足苦瓜茎蔓生长需要，在苦瓜结三茬瓜后，还应进行第二次追肥，但施肥量可减少至第一次追肥的2/3。
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温室草莓与苦瓜套种栽培技术
伊宁市塔什科瑞克乡于2005、2006年开展了日光温室草莓与苦瓜套种栽培，取得了较高的经济效益。667平方米效益达到1.2～1.5万元。
一、品种选择
草莓种苗采用引进脱毒种苗，主要品种有弗吉尼亚、鬼怒甘、吐得拉、童子1号;苦瓜品种为长白山大苦瓜。
二、栽培模式更多绿色尽在植物59网
草莓采用垄栽，每垄两行。垄宽2530厘米，沟宽4550厘米，株距8厘米，苦瓜定植于草莓栽培垄上，每垄1行，株距50厘米。
三、栽培时间
草莓于8月下旬至9月上旬定植;苦瓜于次年3月中、下旬定植。
四、整地施肥
套种需满足两种作物生长需要。整地时每667平方米施腐熟有机肥10～15立方米、磷酸二铵35千克、过磷酸钙25千克，并做到松、平、净、碎。
五、栽培管理
1.草莓栽培管理
①定植定植时选用根长3～5厘米、根茎粗0.8厘米、有3～5片完整叶片的壮苗。掌握好定植深浅和遮荫，定植时做到深不埋心，浅不露根，并使弓背向垄背。遮荫主要是在棚架上覆遮光网。定植后及时浇水，发现缺苗应及时补苗，在1～2周内保持土壤湿润。
②扣棚覆盖地膜应在扣棚后1个月左右进行，覆盖地膜前把滴灌设施铺设好。当夜温低于10℃时扣棚，在扣棚前清除病叶、黄叶。
③处理草莓有休眠期，对休眠期短的品种如童子1号、弗吉利亚可在新叶长出2片后，用200毫克/千克赤霉素喷施1次即可。对休眠期长的品种吐得拉，可在新叶长出4片后再用200毫克/千克赤霉素喷施1次，喷施时选在晴天上午进行。
④肥水草莓是浅根系作物，需大水大肥。在开花前主要是营养生长，可视苗生长情况喷施叶面肥。在开花前7～10天浇水追肥，每667平方米追施磷酸二铵15千克，在果实膨大期，随水追施大肥王等，每667平方米施3～5千克。也可结合冲施肥进行叶面追肥，促进果实膨大。
⑤温度草莓扣棚后，白天温度保持20～25℃，夜温7～10℃;花期白天温度控制在23～25℃，夜温13～15℃。在坐果期，温度适当放高，加大昼夜温差，促进果实红熟，白天25～27℃，夜间13～15℃。如温度过高，果实易红熟，但果实小，商品性差。
⑥授粉在开花前3～5天，采用蜜蜂传粉，可大大降低成本，提高坐果率，减少畸型果。在开花坐果期时，每667平方米日光温室放一箱蜜蜂授粉。
⑦病虫害防治病害主要有灰霉病和白粉病，可用百菌清或速克灵600倍液喷防。虫害主要是蚜虫，用菊酯类农药喷杀即可。
⑧采收草莓从开花到采收要经过35～48天，冬季销售在7～8成熟时采收，便于运输和销售，采摘时要轻掐轻放。
2.苦瓜栽培管理
①育苗种子采用温烫浸种或3％～5％高锰酸钾浸种15～20分钟以防治病害;采用营养钵或纸袋育苗，播种时间在2月上中旬。
②定植在3月下旬定植，选择长势旺盛、健壮幼苗定植，定植在草莓垄同一侧，株距50厘米。
③管理定植后棚内温、湿度应以草莓需要为主，待天气转暖后，苦瓜自然生长。
④整枝苦瓜苗长至30厘米左右开始分权，一般保留2个侧枝，其余全部摘除，及时吊蔓，加强通风透光，并及时摘除苦瓜下部老叶，以利于草莓见光，对草莓可起到遮荫、降温作用，以利于草莓生长。
⑤水肥6月份时，草莓生长进入晚期，此时浇水施肥应以苦瓜为主，在结瓜期结合浇水每667平方米补施尿素10千克，适当调高温度，白天控温在30～35℃，夜间18～22℃，以利于苦瓜充分生长。
⑥病虫害防治苦瓜虫害主要是蚜虫和白粉虱，用菊酯类农药喷杀即可。
苦瓜的栽培管理技术
一、播种育苗及定植密度
冬春苦瓜在海南的南部地区一般于9月至翌年2月播种，北部地区多在11月至翌年2月播种，宜采取苗床或营养钵育苗移栽的方式进行。由于冬春季播种，常处于低温天气条件下，故要注意做好防寒、保温工作。当苗长3-4片真叶时，才进行定植。定植应在气温稳定后进行，以避免在移植过程中，受到低温的影响而降低成活率。夏秋季播种，一般采取催芽后直播的方式进行。
由于苦瓜种子种壳厚，表皮还有蜡质，吸水较慢，因此要注意催芽方法。具体做法是：用50-60℃温水浸种10-15分钟，边浸边搅拌，待水温降至室温后再继续浸10-12小时;然后，再置于25-30℃下催芽，经过约48小时后，即可发芽。若温度低，则发芽较慢。需要特别注意的是：在尚未发芽之前的种子，必须每天用清水擦洗一次，以除去种子表面粘液，防止种子发霉腐烂，促进种子早发芽。种子发芽后，就将之播到苗床或育苗钵中，并注意淋水，直至幼苗出土为止。
冬春苦瓜由于生长期较长，一般亩植800-1000株即可，密度过大中后期反而生长不好。但也不宜植得太疏：如琼海和万宁等一些地方的部分瓜农，每亩只植250-300株，这样的密度开花结果期有所延长，然而前期产量却很低，效益同样也是不高的。所以，冬春苦瓜的种植规格，平棚架栽培以行距120-130厘米，株距50-60厘米为宜;人字架栽培一般畦宽200-240厘米(包沟)，双行植，株距60-70厘米。夏秋季栽培，由于生育期短，株距宜密些，一般株距40-50厘米，每亩约植1200株左右。
二、田间管理
1、中耕除草培土：苦瓜从苗期开始，即应及时进行中耕、除草和培土，以防瓜头土壤板结。一般在定植浇过缓苗水之后，待表土稍干不发粘时进行第一次中耕，如果遇大风天或土壤过干旱，则可重浇一次水后再中耕。第二次中耕，可在第一次中耕后10-15天进行，这次中耕要注意保护新根，宜浅不宜深。每次中耕可结合施一些优质农家肥：如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等。搭架后，当瓜蔓伸长达50厘米以上时，根系基本布满全行间，一般就不宜再中耕了。但要注意及时拔除杂草，防止野草丛生，以改善田间通风透光条件和减轻病虫为害。在第一次中耕时，若发现缺苗或弱病苗，要及时补栽，以保全苗。
2、搭架和整枝：当幼苗长到20厘米左右时，需进行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和人字架两种。平棚架通风透风好，结瓜多，产量高。平棚架又分连栋平棚架和分栋平棚架。连栋平棚架一般是在瓜行中，每隔3-4米竖一木桩，上面用小竹子、小木棍或尼龙网等将整块田的木桩连成一片，棚顶离地面约2米左右;分栋平棚架一般是以每两行瓜为一个棚，棚高1.5-2米。分栋平棚架植株受光面大，通风透气良好，方便管理，比连栋平棚架好。不管是连栋平棚架，或是分栋平棚架，还是人字架，搭架都要力求牢固，以避免风吹倒塌，而损伤瓜苗，影响产量。
苦瓜的分枝力很强，主蔓与侧蔓均可结瓜，在一般情况下，不必进行整枝。但冬春苦瓜由于生势强，侧蔓较多，距离地面50厘米以下的侧蔓及过密的和衰老的枝叶应及时摘除，以利于通风透光，提高光能利用率。在生长中期如果瓜蔓过于疯长，则要及时摘心打顶，以抑制其生长，促进结瓜。苦瓜的引蔓，在瓜苗未上棚前要勤，每隔2-3天引绑一次。引蔓方法一般是引主蔓沿厘竹直上，侧蔓向支架左右方向横引，引蔓时间以晴天的下午进行为宜，以免折断。
3、追肥与灌溉：苦瓜结瓜轮次多，收获时间长，一生消耗水肥量大。因此加肥水管理，是夺取高产的重要保证，除施足基肥外，一般在抽蔓、开花、结果时重施追肥，苗期追肥可少些。第一次追肥是在定植后7天左右(直播地瓜苗长出2片真叶时)，可施用10％浓度的腐熟人粪尿或0.5％复合肥水，以后每隔5-7天施一次，其浓度逐渐加大，待至开花结果时，人粪尿浓度可增加到30％左右。开花结果期间，要追2-3次重肥，以延长其收获期。一般在初花时，用饼肥25-30公斤，复合肥15-20公斤、尿素10公斤，结合培土追施一次;第一次采收后，继续用饼肥20-25公斤、复合肥20公斤再追施一次，以后每采收102次，就要追施30％-40％的人粪尿或10-15公斤复合肥。追肥还要看天气和叶色的情况，灵活掌握，酌情增减。
苦瓜虽喜潮湿，但又忌积水，如果根部受浸后，叶片萎黄，果实就会腐烂，还可能引起根腐而致枯萎。冬春苦瓜生长前期气温较低，应适当控制水分，以增强抗寒能力。开花至采收前的晴天，应适当浇水，一般每隔2-3天浇水一次。采收期间的需水量较大，应每天浇水12次。浇水应在日出后或日落前进行，浇水不能使土壤过湿。夏秋苦瓜处在气温高，蒸发量大的环境中，应加强浇水或灌水，予以调节温度、湿度。前期以浇为主，即以清净之水，浇足淋透。瓜蔓满架后，可采取沟灌的方法，以保持土壤湿润，但沟灌应以半沟水为宜，做到润而不渍。在雨季则要及时做好排水工作，以免积水使畦面过湿而引起烂根发病。
日光温室黄瓜与苦瓜间作高效栽培技术
根据黄瓜前期生长快、产量高，而苦瓜前期生长慢、后期耐高温的特点，从去年开始我们进行了节能日光温室黄瓜与苦瓜间作套种试验，每667平方米产黄瓜10000kg以上，苦瓜3000kg以上，产值达到2万多元。取得了可观的经济效益，现将该模式栽培技术介绍如下：
一、品种选择
黄瓜选用适宜温室栽培的品种冬棚优优8号;苦瓜选用生长势强，适宜本地种植的绿冠苦瓜。
二、适期播种
黄瓜与苦瓜分别于9月下旬进行育苗。黄瓜使用黑籽南瓜种作砧木，培育稼接苗，苦瓜用营养钵育苗，育苗期间温室内白天保持25--30℃，夜间15--20℃，定植前夜间温度降至10℃进行低温炼苗。
三、整地施肥
为提高黄瓜和苦瓜的产量，必须施足基肥，667平方米施充分腐熟的有机肥1万kg、尿素30kg、磷酸二铵50kg、硫酸钾50kg。进行深翻土地，使肥土充分混合，整平后进行大小行起垄种植，垄高20--30cm，垄面宽90cm，垄沟宽50cm。
四、定植覆盖
黄瓜与苦瓜分别于10月底进行移栽，黄瓜按大小行进行定植，大行距80cm，小行距60cm，株距30cm，每667平方米栽植2800株;苦瓜平均行距210cm，株距90cm，每667平方米栽植350株，即每隔2行黄瓜定植1行苦瓜。定植苦瓜的这一垄要按照苦瓜的株距减少黄瓜的定植株数，定植后及时覆盖地膜。
五、科学管理
1.温度定植后幼苗生长初期，温室内白天温度保持在30--32℃，高于33℃时放顶风，夜间温度应保持在15--20℃。进入开花结果期白天温度控制在25--30℃，夜间温度控制在12--18℃，低于10℃时应采取加温措施。
3月份以后，黄瓜收获结束，应及时去掉黄瓜秧，苦瓜则进入结果期。春天随着外界温度的升高，要加强放风，当夜间温度稳定在15℃以上时，可昼夜放风。
2.肥水秧苗定植后浇1次缓苗水，缓苗后在苗期一般不再浇水，以土壤不干为原则。黄瓜坐果后，视土壤墒情进行浇水，一般春节前每15--20d浇1次水，春节后随着气温的升高，一般每隔7--10d浇1次水。结果期结合浇水每667平方米冲施N、P、K复合肥30kg，或腐熟的人粪尿1000kg。
3.吊蔓整枝当瓜秧长到30cm时，选择晴天中午前后及时吊蔓。先顺行设置吊蔓的铁丝，再东西向利用棚室支架拉紧吊蔓铁丝，最后每株拴1条尼龙绳供瓜蔓攀缘。
黄瓜主蔓1--6节长出的侧蔓要及早去掉，6节以后的侧蔓留1叶1瓜摘心。当温室北端的苦瓜主蔓长到1.5m，南端主蔓长到0.6m时，以下的侧蔓全部去掉，以后留2--3个健壮的侧蔓与主蔓一起上棚架，再生出的侧蔓有瓜者留蔓，并当节打顶，无瓜者从基部剪掉。在生长过程中，黄瓜和苦瓜都应及时摘除老叶、病叶，以利通风透光。苦瓜要在花期摘取新开的雄花与雌花进行对花授粉，时间以上午9时前后为宜。
4.病虫害防治黄瓜主要病害有霜霉病、白粉病、灰霉病等病害。苦瓜主要病害有炭疽病、疫病、斑点病等病害。温室内主要虫害有白粉虱、斑潜蝇等。要采取以防为主，综合防治的原则，一般每隔7--10d防治1次，喷药时要选择不同药剂进行交替用药防治。
5.适时采收黄瓜结果期一般2--3d采收1次，盛果期每天采收1次。苦瓜自开花12--15d为采收适期，过早采收影响产量，过晚采收降低商品品质。
苦瓜田间养护管理要点
苦瓜在田间的养护管理过程中应抓好以下几个关键点，植物59网现介绍如下，可供参考。
一、中耕除草培土。一般在定植浇过缓苗水之后，待表土稍干不发粘时进行第一次中耕，如果遇大风天或土壤干旱，则可重浇一次水后再中耕。第二次中耕，可在第一次中耕后10～15天进行，这次中耕要注意保护新根，宜浅不宜深。每次中耕可结合施一些优质农家肥：如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等。搭架后，当瓜蔓伸长达50厘米以上时，根系基本布满全行间，一般就不宜再中耕了。但要注意及时拔除杂草。在第一次中耕时，若发现缺苗或弱病苗，要及时补栽，以保全苗。
二、搭架和整枝。当幼苗长到20厘米左右时，需进行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和人字架两种。平棚架通风透风好，结瓜多，产量高。平棚架又分连栋平棚架和分栋平棚架。连栋平棚架一般是在瓜行中，每隔3～4米竖一木桩，上面用小竹子、小木棍或尼龙网等将整块田的木桩连成一片，棚顶离地面约2米左右;分栋平棚架一般是以每两行瓜为一个棚，棚高1.5～2米。搭架都要力求牢固，以避免风吹倒塌，而损伤瓜苗，影响产量。前期要注意人工绑蔓，辅助瓜秧上架。苦瓜上架后，主蔓50厘米以下不能留瓜，应把雌花摘掉以利于整体发育。待主蔓坐稳6个7个瓜后，留5片6片叶打顶，同时摘除其余子蔓孙蔓。
三、肥水管理。苦瓜生育期长，采收期达3个多月，因此要保证水肥供应充足，特别是进入盛果期，如遇干旱应每7天浇一次水。浇水之前应结合穴施尿素或复合肥每亩7公斤10公斤，如遇连阴雨，应注意排涝;同时叶面喷施磷酸二氢钾2次3次。
四、及时采种。一棵苦瓜上的果实，是相继成熟的。结瓜盛期，要每天采摘一次成熟的种瓜;采摘时用剪刀，以免撕伤瓜蔓。同时剔除杂株杂瓜，选留颜色、瓜形一致的留种，要做到当天采摘，当天取种洗净晾晒，确保种子发芽率。
五、病虫害防治。苦瓜病害主要有炭疽病，多于中后期发生。防治应及时摘除残、烂、病叶。还可用50％托布津800倍1000倍液，或用70％的百菌清可湿性粉剂600倍液于发病初期每天喷雾防治，虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用敌杀死乳剂1000倍2000倍液或40％乐果乳油1500倍液叶面喷洒。
早春苦瓜栽培技术
苦瓜别名锦荔枝、凉瓜，是瓜类蔬菜中维生素C含量最高的蔬菜。它营养丰富，肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，具有增强食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等功效，可炒食、凉拌、烧汤，是夏秋蔬菜淡季之佳蔬。
一、适期播种
1.营养土的配制早春茬大棚苦瓜，一般在2月下旬采用温床育苗。为保护根系，采用营养钵育苗。营养土宜用未种过瓜类作物的大田肥沃地表土6份加腐熟鸡粪4份混合配制而成，每立方米营养土加磷酸二铵1kg、硫酸钾1kg、多菌灵0.5kg，充分混合后，盖膜闷15d，装入营养钵，整齐紧排在苗床上。
2.种子处理由于苦瓜种皮厚且硬，播种前要用50--55℃的热水浸种，其间要不停搅拌，水温降至30℃时停止搅拌，继续浸种12h，取出沥干水分置于30℃条件下催芽，等80％以上的种子露白时即可播种，一般每667平方米用种量为800g左右。
3.播种播种前，先给营养钵喷透水，使之充分湿润，然后单粒播种，将种子放在营养钵中央，覆细土1.5cm厚，搭上小拱棚。棚内温度白天保持在25--30℃，夜间15--18℃。定植前夜间温度降至10℃进行低温炼苗。
二、适时移栽
苦瓜第一片真叶展开后，喷一次20mg/kg的赤霉素溶液，可加大雌花比例，降低第一雌花节位，早期产量增加20％，提早采收7--10d。当苦瓜苗龄35--40d，5叶1心时进行移栽。移栽前结合整地每667平方米施腐熟鸡粪3000kg、磷酸二铵50kg、硫酸钾30kg、辛硫磷颗粒3kg。选择晴天下午进行移栽，密度为2500株/667平方米，采用大、小行种植，大行距80cm，小行距60cm，株距35cm，深度以不埋子叶为宜，不宜过深或过浅，定植后浇透水，扣严棚膜，以利缓苗。
三、科学管理
1.肥水管理苦瓜定植后浇一次缓苗水，缓苗后一般不浇水，以土壤不干为原则，视土壤墒情浇水，一般膨瓜期7--10d浇一次。空气相对湿度控制在70％--80％，湿度过大易感染疫病和炭疽病。苦瓜虽喜肥，但苗期耐肥性弱，施肥要前轻后重。苗期只施稀薄粪水即可，花期喷施1％尿素溶液加0.2％的硼肥溶液，以提高坐果率，防止花而不实，结瓜期结合浇水每667平方米冲施二元复合肥20kg，采瓜后追施1％尿素溶液。
2.温光管理苗期白天棚温保持在25--30℃，棚温达到30℃时要及时放风，夜间15--18℃。定植后，白天保持在20--28℃，中午超过28℃要及时放风，夜间保持在13--18℃。当棚温低于10℃时应加温，当夜间温度稳定在15℃以上时可昼夜放风。苦瓜对光照要求不严格，但开花结果期需要较强光照，有利于提高坐果率，应定期清扫棚膜上的灰尘，提高透光率，必要时可在后墙挂镀铝反光幕。
3.吊蔓整枝当苦瓜主蔓长到50cm时，选择晴天中午前后及时吊蔓。先顺行设置吊蔓的铁丝，再东西向利用棚室支架拉紧吊蔓铁线，最后每株拴一条尼龙绳供瓜蔓攀缘。苦瓜生长前期可不留侧蔓，在肥水充足条件下，为增加后期产量，可留2--3条侧蔓。生长过程中，应及时摘除老叶、病叶，以利通风透光，并在花期摘取新开的雄花与雌花进行对花授粉，时间以上午9时前后为宜。
4.病虫害防治苦瓜病害主要有炭疽病、疫病和斑点病。炭疽病用45％百菌清烟剂，每10d熏1次，也可喷洒50％甲基托布津可湿性粉剂700倍液，或80％炭疽福美500倍液，连喷2--3次防治。疫病用72％杜邦克露或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治。苦瓜生长后期易感染斑点病，发病初期喷洒50％多硫悬浮剂500倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液、45％百菌清烟剂防治。虫害为白粉虱和蚜虫，白粉虱用25％扑虱灵2000倍液，或20％灭扫利2000倍液，每5--7d喷1次，连喷2--3次，也可用灭蚜灵烟剂交替使用。蚜虫用一遍净4000倍液防治。
四、科学采收
苦瓜以采食嫩果为主，因其种子发育快，应及时采收。花后12--15d是苦瓜采收适期，此时条状瘤状突起饱满、果皮有光泽、果顶色开始变淡。过早采收影响产量，过迟采收食用口感差，降低了品质。
苦瓜栽培技术要点
苦瓜属短日性植物，喜温、喜光、耐热、耐湿、不耐阴，对光照长短的要求不严格，较长时间的光照有利于其良好生长，对土壤湿度和空气湿度要求较高，但不耐涝;适应性广，可在我国南北方多种土壤中栽培。近年来，有些地区的菜农也在大棚或温室种植。
1、选择好品种是丰产的关键。中国农科院蔬菜花卉所育成的大白苦瓜和绿苦瓜915由于其品质好、产量高、抗病性强等诸多优点深受菜农青睐。播种前先用55℃的热水烫种、搅动，当温度降到30℃时浸种12小时(若把种子轻轻嗑开一条缝，有利于种子吸水，浸种时间为8小时)。随后，将种子洗净捞出，用干净的纱布包好，放在30℃左右的温箱内催芽。每天用温水清洗一遍，大约4-5天开始出芽。这样，即能杀死种子所带的病菌，又能保证出芽致。
2、播种
苦瓜露地栽培，一般先在日光温室内育苗。播种的前一天把准备好的营养土(取没种过瓜类的田园土草炭：蛭石：腐变的人粪干=1：1：1：0.5;加磷酸二铵1公斤/米3，过筛掺匀后堆成堆，用塑料布盖严，几天后可用，用时需要再均匀掺一次)装入10厘米X10厘米的营养钵内，或装在备好的育苗畦内(用木条将畦按10厘米X10厘米打成方格，方格中间用木棍打1厘米深的眼)，浇透水。第二天再用水把营养土喷一遍后，撒一薄层过筛细土就可播种。把催好芽的种子放在小眼内(注意：芽向下贴着土)，种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆，然后再遍撒一层细土。以北京地区为例，一般在3月底4月初播种，苗龄大约是30-35天，5月上旬终霜后定植露地。培育壮苗是生产无公害蔬菜的要素之一。
3、苗期管理
播种后要密封温室以提高温度，播种畦内插小拱棚，盖薄膜，提温保湿，使白天温度保护在30-35℃，夜间保持在15℃以上。当50％出苗后，及时把小拱棚的膜再盖上。幼苗出齐后，将室内温度白天保持在20-25℃，夜间保持在10℃左右。见干就浇水，采取控温不控水的原则，保持幼苗健壮生长。以后，逐渐降低棚内温度，至定植前几天把棚膜全部掀开，进行炼苗。
4、定植
因苦瓜为喜温耐肥作物，故需施足底肥。每667平方米施优质有机肥5000公斤、磷酸二铵30公斤，掺匀后按1.5米先做成平畦浇水，待几天土稍干松后，再做成畦面宽80-90厘米，高10-15厘米的小高畦，定植前5-7天铺上地膜。每畦两行，株距60厘米，打线定植。挖坑不要太深，定植后能稍挡点水为宜。为防止地温下降，一般采用蹲水定植法，待坑内水渗后，用土把坑封好压严，以防漏风。定植后要及时插架，因苦瓜长势非常强，所以要插坚定的人字架。架间距20厘米(稍粗的架材可30厘米)。及时插架还可改善田间小气候，有利于幼苗迅速缓苗，每667平方米定植1300-1600株，用种量250-300克。
5、田间管理
缓苗后及时浇缓苗水，因此时温度尚底，水不可太大。几天后及时深中耕，保墒并提高地温，促进植株生长发育。由于植株分枝力强，从下部选2-3条粗蔓，绑蔓上架，其余的全部打掉。在此期间一般不浇水，待第一个瓜全部坐住并开始膨大时，浇水并随水追尿素10-15公斤或碳铵20-25公斤/667米2。因此植株进入生长旺期，应根据天气变化、植株生长情况、土壤情况浇水追肥，这就叫浇水要看天、看地、看庄稼。应注意的是，因苦瓜根系比较发达，植株生长势较强，浇水不要过勤过大，以免造成光长秧不结瓜，通风透光不良引起病害或把支架压倒，造成经济损失。定植后大约40-50天开始采收商品瓜。结瓜期需肥水较大。
6、病虫害防治
因苦瓜抗病性较强病害少，生长后期一般发生叶霉病、白粉病等。一般采用50％甲基托布津可湿性粉剂1000倍或10％粉锈宁乳油1500倍液喷雾。20％氧化乐果1000倍液喷雾防治蚜虫，克螨特1500-2000倍液喷雾防治红蜘蛛、茶花螨。
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