植物栽培与养护。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《芽菜栽培抓关键》，希望您喜欢！
目前，市场销售较多的芽菜是豌豆芽菜，其次为萝卜、香椿、荞麦等芽菜，其栽培要点大致相同。
一、精选种子。用于芽菜栽培的种子，应注意选择发芽率在95％以上，纯度、净度均高，籽粒饱满，无任何污染的新种子。
二、浸种催芽。经过精选的种子，一般选用20～30℃的洁净清水淘洗2～3次，然后用超过种子体积2～3倍的水浸泡。冬季时间稍长，夏季时间稍短，一般豌豆18～24小时，香椿12～20小时，荞麦24～36小时，萝卜6～8小时。浸种结束，搓去种皮粘液，捞出沥去种子表面多余的水分，将种子放在平底容器内，上盖湿毛巾或湿麻袋片，豌豆置于18～22℃，萝卜、荞麦置于23～26℃，香椿置于20～23℃恒温处进行催芽。豌豆、荞麦、香椿经48小时，萝卜24小时后，种子芽长达3毫米时即可播种。更多绿色尽在植物59网
三、精细播种。先将播种盘冲洗干净，盘底铺1～2层白纸(或旧报纸)，将纸张吸足水分，然后，将已发芽的种子均匀地撒播在湿基质上，一般60255厘米大小的播种盘，每盘播种量：豌豆为350～400克，荞麦150～170克，萝卜80～100克，香椿30～50克。播种后，再将苗盘整齐地叠放在一起，用黑色塑料膜遮盖好，豌豆在18～23℃，荞麦、萝卜20～25℃，香椿20～23℃温度下进行叠盘催芽。2天后芽高达2～3厘米，即可将苗盘上架，并在此温度条件下开始进行见光生长。
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花生芽菜栽培技术
一、场地和设施
1.场地。根据生产规模选择适宜的生产场地。批量生产商品菜需选择较大的场所，如闲置的房舍、温室或塑料大棚等，因为花生芽菜生长不需要光照，只要温度适宜就可生长。
2.栽培架。采用多层立体栽培架，可用竹、木、角钢等材料制成，架长1.5米、宽0.6米，栽培架层间距40～50厘米，视生产场地空间高度，做4～6层。架与架之间留1米宽的作业道。为便于移动，栽培架下可安装4个轮子。
3.栽培盘。栽培盘采用标准塑料育苗盘(60厘米25厘米4～5厘米)。
二、生产方法更多绿色尽在植物59网
1.种子的挑选。选用当年新种子，最好是小粒白皮花生品种。种粒饱满、大小一致、完整无损、发芽率95％以上的种子。
2.浸种、催芽。选好的种子用清水浸泡12～24小时，使种子充分吸水膨胀。然后将种子捞出用清水冲洗2～3遍，再行催芽。浸种时忌用铁质器皿。
催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽。催芽时在最上面的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜，以便保温保湿。催芽温度以22℃～25℃为宜。
3.播种。播种前应先将栽培容器清洗消毒干净后再用。播种时将已发芽的种子直接摆播在盘内即可，每个苗盘播量500克左右。务必使种子呈单层摆放，不能堆积。
4.播后管理。花生芽菜生长适温为18℃～25℃，在此温度范围内，生长周期短，产品质量好。花生芽菜生长期间需水量较大，催芽期间，每天淋水2～3次，生长期间每天淋水4～5次，用喷壶喷淋，将芽体全部淋湿，但盘内不能存水，否则会烂种。生长期间始终保持黑暗。可将苗盘叠摞在一起，以便遮光，或在苗盘上盖黑色薄膜遮光。为使芽体肥壮，在生长期间可在芽体上压一层木板或其他物体，给芽体一定压力。
三、及时采收
当子叶未展开，种皮未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，总长度为4～5厘米，无须根发生，且整个芽体洁白，无烂根、烂籽、无异味时采收。(张东辉)
呵护草莓苗关键抓四条
一、苗地要及时灌水防旱。为使草莓苗正常生长，安全越夏，草莓地要经常浇(灌)水，保持苗地土壤湿润。浇(灌)水时，水与沟平，不能淹没畦面，浇(灌)水时间以傍晚或晚上为宜，但苗地不能积水。
二、在苗地覆盖遮阳网，避免阳光直射造成高温灼伤草莓子苗和匍匐茎，引发叶斑病、炭疽病等病害。尤其是红颊品种，一定要覆盖遮阳网。
三、及时松土除草，薄肥勤施。保持苗地土壤疏松，及时拔除杂草，发现浮苗要及时定植，以促进子苗根系生长。对生长不良的草莓苗地，应用促根剂1000倍液进行浇灌，亩用药量100克。同时，用2％人粪尿或0.3％复合肥进行浇施，7-10天施一次，共施2-3次，施肥时间宜掌握在傍晚，以增强草莓苗素质和促发子苗。
四、加强病虫害防治。目前草莓苗地的主要病虫害有炭疽病、黄萎病和斜纹夜蛾、蓟马等。目前正是草莓炭疽病的发病高峰期，特别是红颊、章姬等品种，极易受炭疽病为害，防治时，要先摘除发病的叶片和匍匐茎，或直接拔除病株，然后用25％咪鲜胺1000倍液或25％使百克1000倍液或20％龙克菌500倍液或80％大生800倍液进行防治;发现黄萎病病株后应及时拔除，并用黄萎灵1000倍液浇施2-3次，每隔7-10天施一次。斜纹夜蛾可用48％乐斯本1000倍液或5.75百树得1000倍液进行防治;发现有地下害虫为害草莓苗时，应及时用48％乐斯本800倍液进行喷施(应对苗和畦面全面喷施，喷药时间选在下午5时以后);蓟马可用10％大功臣1000倍液或10％吡虫啉1000倍液或10％蚜虱净1000倍液进行防治。
蔬菜病害防治要抓关键时期
蔬菜病害预防基本上都是抓住以下两个关键时期进行并且遵循无病防病、有病治病的原则，其效果较为理想。
苗期。这是蔬菜病害最易发生的时期，主要有真菌引起的立枯病、猝倒病和灰霉病，还有低温和土壤湿度过大引起的沤根病。具体操作如下：更多绿色尽在植物59网
1.种子要进行消毒处理，保证种子不带病菌。2.苗床要用无病新土，并用药剂处理，防止苗床带菌。3.控制苗床浇水，防止苗床因湿度过大引发病害。4.夏季育苗应注意苗床遮阴和降温。5.加强苗床管理，培育壮苗，提高抗病能力。6.发现病苗及时拔除，立即用药防治。
开花结果期。此时病害极易大流行，对产量影响很大，是蔬菜病害防治最关键的时期。发病的主要原因是蔬菜由营养生长转入生殖生长，造成叶子养分及抗性物质下降，抗病性降低，给各种病菌的感染创造了有利条件。其防治方法如下：
1.培育健壮植株，提高植株抗病性。2.加强田间管理，及时追肥及叶面施肥，提高植株营养，及时摘除病老叶，加强田间通风透光。
无病防病、有病治病。在没有发病时，可喷代森锰锌等保护剂进行预防，如发现病害应立即喷施治疗剂进行控制。一般来说，对于疫病、霜霉病等常发性病害，在开花结果期应7～10天喷一次药，连喷3～4次即可控制。(苑笑聪)
一种新兴芽菜—花生芽的无土栽培方法
一、场地和设施
1、场地：根据生产规模选择适宜的生产场地。批量生产商品菜的，可选较大的场所，如闲置的房舍、温室或塑料大棚等。由于花生芽生产不需要光照，只要温度能满足就可生长。
2、栽培架：室内采用多层立体栽培架。可用竹、木、角钢等材料制成，长1.5米，宽0.6米，栽培架层间距4050厘米，视生产场地空间高度，架子作46层。架与架之间留1米作业道。为便于移动，栽培架下可安装4个轮子。
3、栽培盘：栽培盘采用标准塑料育苗盘(60厘米25厘米45厘米)，也可用木材或金属等材料自制育苗盘，但要求盘底平整，有排水通气孔。
二、生产方法
1、种子的挑选：选用当年新的、小粒白皮花生品种。种粒饱满、大小一致、完整无损。发芽率95％以上，发芽势强，生长迅速。
2、浸种、催芽：选好的种子用清水浸泡1224小时，使种子充分吸水膨胀。然后将种子捞出用清水冲洗23遍，再行催芽。浸种时忌用铁质器皿。
催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽。催芽时在最上面的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜，以便保温保湿。催芽温度以2225摄氏度为宜。
3、播种：播种前应先将栽培容器清洗消毒干净后再用。播种时将已发芽的种子直接摆播在盘内即可，每个苗盘播量约500克左右。务必使种子呈单层摆放，不能堆积。
4、播后管理：
花生芽生长适温为1825摄氏度，在此温度范围内，产品质量好，周期短。花生芽生长期间需水量较大。催芽期间，每天淋水23次，生长期间每天淋水45次，用喷壶喷淋，使芽体全部淋湿，并使水从盘底流出，盘内不能存水，否则会烂种。生长期间始终保持黑暗。可将苗盘叠摞在一起，以便遮光，或在苗盘上盖黑色薄膜遮光。为使芽体肥壮，在生长期间可在芽体上压一层木板或其他物体，给芽体一定压力。
三、及时采收
当子叶未展开，种皮未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，总长度为45厘米，并无须根发生，且整个芽体洁白、肥嫩、无烂根、烂籽、无异味时即可采收。
呵护草莓苗关键需要抓四条
对于呵护草莓苗十分重要，只有养护管理好草莓苗才能使草莓苗正常生长，对于草莓苗养护管理关键需要抓以下四条。
一、苗地要及时灌水防旱。为使草莓苗正常生长，安全越夏，草莓地要经常浇(灌)水，保持苗地土壤湿润。浇(灌)水时，水与沟平，不能淹没畦面，浇(灌)水时间以傍晚或晚上为宜，但苗地不能积水。
二、在苗地覆盖遮阳网，避免阳光直射造成高温灼伤草莓子苗和匍匐茎，引发叶斑病、炭疽病等病害。尤其是红颊品种，一定要覆盖遮阳网。
三、及时松土除草，薄肥勤施。保持苗地土壤疏松，及时拔除杂草，发现浮苗要及时定植，以促进子苗根系生长。对生长不良的草莓苗地，应用促根剂1000倍液进行浇灌，亩用药量100克。同时，用2％人粪尿或0.3％复合肥进行浇施，7-10天施一次，共施2-3次，施肥时间宜掌握在傍晚，以增强草莓苗素质和促发子苗。
四、加强病虫害防治。目前草莓苗地的主要病虫害有炭疽病、黄萎病和斜纹夜蛾、蓟马等。目前正是草莓炭疽病的发病高峰期，特别是红颊、章姬等品种，极易受炭疽病为害。
防治时要先摘除发病的叶片和匍匐茎，或直接拔除病株，然后用25％咪鲜胺1000倍液或25％使百克1000倍液或20％龙克菌500倍液或80％大生800倍液进行防治;发现黄萎病病株后应及时拔除，并用黄萎灵1000倍液浇施2-3次，每隔7-10天施一次。
斜纹夜蛾可用48％乐斯本1000倍液或5.75百树得1000倍液进行防治;发现有地下害虫为害草莓苗时，应及时用48％乐斯本800倍液进行喷施(应对苗和畦面全面喷施，喷药时间选在下午5时以后);蓟马可用10％大功臣1000倍液或10％吡虫啉1000倍液或10％蚜虱净1000倍液进行防治。
花椒芽菜的生产技术
『花儿生活要点导读』采用传统的方法栽培花椒，人们只能在很短的时间内采集幼嫩的芽叶，而且单位面积产量低，枝条杂乱，采摘困难，难以形成批量商品供应市场。利用一年生花椒苗木，采用密集囤栽技术，进行花椒芽的集约化生产，则可以取得良好的效果。
花椒采种
选择树势健壮、结实多、品质优良的中年树为采种母树，9月下旬至10月上旬当花椒果实呈紫红色时进行采摘。采收时将果实放在通风、干燥的室内阴干，使果皮自行裂开，种子脱离出果皮。花椒种子极忌高温曝晒。经过曝晒的花椒种子发芽率明显降低，甚至丧失发芽力。花椒种子为长圆形，直径为3-4毫米，千粒重为17-18克，种子外有一层极薄的油皮，黑色有光泽，去掉油皮后，其坚硬外壳呈暗黑色，表面不平整。主要品种大花椒、小红椒和大红椒，都可以用来生产花椒芽，但实际生产中一般多选用小红椒品种。
花椒种子处理
花椒种子寿命短，难于贮藏，用常规方法将种子密封在牛皮袋中，在室温下存放1年后，几乎全部丧失发芽力。另外，花椒种子种皮坚硬，富含油质，透气性差，发芽也很缓慢，因而在播种育苗前一般需要对种子进行层积处理(沙藏)，其目的在于将种子在低温(0-5℃)、适宜湿度(50％-60％)和适当的通气条件下放置一定时间，以促进种子内部发生一系列生理变化，从而增加种子发芽率和缩短种子发芽时间。层积处理的方法是把种子与5-6倍的湿沙混合均匀，沙的湿度以可以用手捏成团但不出水为度。将与湿沙混合均匀的种子盛放在木箱或其它容易渗水的容器中，填入贮藏坑中，坑的深度以当地冻土层以下为准。贮藏半年后就可播种育苗。
花椒直播
直播场地应该选择背风向阳、肥沃疏松、排灌方便的壤土或沙壤土地块，于土壤解冻后(3月下旬至4月初)趁墒进行播种，如果土壤较干旱，则应该提前浇水造墒。播种前要求翻耕土地，每亩施入腐熟的有机肥2500-5000千克，草木灰200千克，做成宽100-120厘米的平畦，畦面要求平整。开沟条播，每畦3-4行，沟间距30厘米，沟深5厘米，沟底要求平整，深浅一致。将种子与沙土混合均匀，撒入沟底后覆盖细土1-2厘米厚;也可做成120厘米宽、10厘米高的小高畦，将种子均匀撒在畦面上，轻轻镇压种子后，覆盖1-2厘米厚的细土。1米2的播种量为75-80克(发芽率80％)。地面覆盖草(麦)秸或地膜，以保持苗床湿润。出苗后揭去覆盖物，经层积处理过的种子15-20天即可出苗，当幼苗长到4-5厘米高时进行间苗，苗间距为10-15厘米。
育苗移栽
播种为了保证苗木质量，也可提前于2月上、中旬采用营养钵或纸筒在保护地设施中进行播种。育苗基质为草炭和细炉渣以3:1的比例配成的混合基质，1米3混合基质中加入三元复合肥2千克。在10厘米10厘米的营养钵中装入五分之三体积的基质，浇透水后放3粒种子，上面覆盖2厘米厚的基质。出苗后进行定苗(留1株壮苗)，注意及时浇水，控制温室内温度在15-27℃。定植前7天进行低温炼苗，4月底至5月初(断霜后)定植。用营养钵在温室等保护地育苗，可比大田直播提早播种，增加苗木生长期，并且较易达到苗齐、苗壮的要求。
定植
定植时应该选择光线充足、土层肥厚的沙壤地块。定植前2-3周将土地深翻，每亩施堆肥2500千克，腐熟鸡粪240千克，草木灰60千克。将土地整平，做成60厘米宽的畦。定植前1-2天幼苗要浇透水，起苗或脱去苗钵时要求不伤根、不散钵，每畦栽两行，株距为15厘米，每亩定植约1.5万株，定植后及时浇定植水。
定植后的管理
定植后2-3天浇1次缓苗水。根据墒情，浇万1-2遍水后进行中耕，注意近苗处要浅耕，以免伤根。6月份每亩施磷酸二铵10-15千克或三元复合肥10-15千克，7月份再施硫铵20-25千克，施肥后要及时浇水。8月份是多雨集节，要注意田间排水。土壤积水，苗木易发生立枯病。
防治病虫害为害
花椒苗木的病害主要有叶锈病，发病时叶背面出现锈红色的不规则环状或散生孢子堆，严重时扩及全叶。可喷65％的可湿性代森锌500倍液防治。虫害主要为花椒蚜虫，严重时影响植株生长。发现蚜虫哈可用40％乐果乳油1000-1500倍液喷杀。
一年生花椒苗木的囤栽技术
起苗
4月下旬至5月初定植的花椒苗，到11月可长到60-100厘米高，主茎基部粗可达0.5厘米以上。11月中旬后，一年生花椒苗目的叶子全部脱落，此时即可起苗进行囤栽。起苗前要浇足起苗水并待土壤稍干爽时再起苗，以免损伤过多的须根。囤栽的苗木要求挺直粗壮，主根完整，须根较多。刨出的苗木要尽量减少风吹日晒的时间，及时根据苗木的高矮将苗木分成3个等级(60厘米以下;60-70厘米;70厘米以上)按等级将苗木囤栽到温室中。
温室囤栽床的准备
一般高效节能日光温室为坐北朝南东西走向，囤栽的苗床应该做成南北走向。床面宽100-120厘米，床间留有50厘米宽的采摘作业通道。将囤栽床下挖10厘米深，挖出的土堆放在作业通道上，准备囤栽。也可用砖拦成100厘米宽、30厘米深、南北走向的囤栽槽，槽内填充栽培基质。采用槽式囤栽可提高地温，有利于花椒芽的萌发和生长。囤栽前温室应该进行彻底消毒，一般每100米2面积用硫磺粉250克、锯末500克混合熏烟，并同时用百菌清烟雾剂熏棚，密闭12小时后通风。
囤栽方法
一年生花椒苗木在囤栽中，以苗木中段萌发出的嫩芽最为粗壮。为了使抽芽的芽位下移，提高产品质量和产量，也为了便于管理，囤栽时可将高60厘米以下的苗木截取成50厘米，60-70厘米高的苗木截取成60厘米，高70厘米以上的苗木截取成70厘米。剪截后的苗木按高矮分别囤栽，矮苗囤放在温室前部，高苗囤入温室后部，以合理利用光线。苗木对囤放随用土固定，要求植株排列整齐，囤栽深度以埋土至根颈部原土痕迹处或稍深为宜，囤栽时要注意保持畦面平整，以便于浇水。由于囤栽生产主要依靠苗木本身贮藏的养分形成产品，因此囤栽地块一般不要求施基肥，也不要求强光，只要保证适宜的温度和水分即可，所以可采用高密度囤栽，一般每亩可囤苗10万-12万株。
囤栽后管理
苗木栽后由于当时地温尚高，要随即浇1次水。为了减少深冬时节浇水降低地温，因此水量要大，以浇透为度。一般自囤栽后至花椒芽采收盛期(春节前后)尽量少浇水。
囤栽后为促使植株发芽，应保持温室内高温高湿环境。温度白天为27-28℃，夜间为15-20℃，相对湿度在90％为宜。可在每天上午10点到下午3点向苗木枝条喷雾2-3次。30-40天后，苗木发芽，发芽后白天温度保持在22-25℃，夜间为13-18℃，相对湿度降为80％，为使幼芽生长迅速并保持鲜嫩，每天午前可进行1次喷雾。
花椒芽采收
囤栽后30-40天幼芽绽放出出并开始生长。一般每株苗木上从顶部往下可同时生出4-6个嫩芽，最多可达10余个。各个芽位同时生长，但以顶部芽长得最快、最粗壮。待幼芽长出5-6片时小叶时为最佳采摘时间，此时嫩芽及嫩叶淡绿色，气味芳香，应及时将上部嫩芽采摘，以促进下部芽生长。采摘下的嫩芽、叶片应该注意保鲜，及时装入15厘米9.5厘米2厘米的透明塑料盒中，于4℃冷藏保存。每株可产5-10枚嫩芽，芽重约30克，每亩囤栽10万株苗木，木可产花椒芽约1000千克。
花椒芽的采收期一直可延续到第二年的4月，一般多在5月上旬结束采收，并将苗木重新栽于露地进行养根。刚移栽到棚外的花椒苗要适当遮阳防晒。入冬后再进行2年生苗木囤栽。通常3年后进行更新，重新采用一年生苗木。
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