植物栽培与养护。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《用玉米芯高效栽培平菇》，希望您喜欢！
据测算，每百公斤玉米芯可产鲜平菇100~150公斤，生物转化率150％~250％。
选料与加工。选当年新鲜且无霉变的玉米芯，放在阳光下曝晒2-3天，粉碎成玉米粒大小，不需过筛，培养料配制。
装料与接种。当料温降到30℃以下即可装袋，采用5025厘米的聚乙烯筒袋，按三层料四层菌种接种法接种，即两端各一层菌种中间两层菌种，菌种量按3∶2∶2∶3接种，播种量为料重的10％-15％，把接过种的料袋扎口，向两侧、向上堆积，高度1.5~2米。更多绿色尽在植物59网
菌丝培育。播种后2天，料温开始上升，每天注意料温变化，2~3天后翻一次堆，6-7天后再翻一次堆，防止料温升到35℃以上。当料温升至32℃时，应及时打开门窗，向地面喷水，减少堆积层次，疏散菌袋，使袋内热量迅速散放，以降低料温，菌袋料温最好控制在25℃左右，10天左右将菌袋转动180度，使底部积水倒渗，以利均匀发菌，20天左右再倒袋一次，把菌丝体生长好的菌袋放在一起，差的放在一起，被污染的挑出，污染轻的把袋口打开放在阴凉处晾几天或用石灰粉掩盖，污染重的移至远处深埋。室内空气相对湿度保持在65％左右，一般经30天左右菌丝即可发满菌袋。
出菇管理。当料面布满白色菌丝时，可将袋两侧的扎口解开，袋口向外卷，加强通风，室温保持14-18℃，空气相对湿度控制在85％-90％。现蕾期切忌喷水，当幼菇出现应少量喷水，长至蚕豆大小时，喷水次数要增加，保持空气湿度90％，在10-25℃下经5-7天即可收获。第一茬菇采收后，把残菇碎片割净，重喷一次水将料面和原来一样封起来，保持室内空气稍干燥些，促使菌丝生长和积累养分，加强通风透光，第二茬菇形成后进行正常管理。收完2-3茬菇后，可喷施0.2％-0.3％尿素或磷酸二氢钾。整个生长期间温度控制在10-25℃，湿度80％-95％为宜。(刘会霞)
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盛夏反常规栽培平菇技术
盛夏栽培平菇，通常是采用室内发菌、室外覆土出菇法。采用与此相反的栽培方法，露地埋袋发菌，室内脱袋降温出菇，可以控制高温期杂菌污染，有利于平菇菌丝生长繁殖，提高平菇产量。
一、菌种和培养料。菌种选用优质的中高温型菌株，栽培料根据具体情况，选择以下配方一：小棉籽壳97公斤、石膏粉1公斤、石灰粉1.5公斤、50％多菌灵100克;配方二：稻草70公斤、油菜角壳20-30公斤、复合肥2公斤、尿素0.5公斤、石膏粉1公斤;配方三：稻草45公斤、麦秸40公斤、谷糠13公斤、复合肥1.5公斤、石膏粉1.5公斤。为防止杂菌感染，上述各配方中分别另加5公斤草木灰。堆积发酵备用。更多绿色尽在植物59网
二、装袋和播种。采用50厘米26厘米的聚乙烯筒袋。用细的干油菜秆扎成长7厘米、直径4厘米的小束作通气塞。用橡皮筋扎紧塑料袋一端，将发酵料装袋。装袋前取一短木块，中间打一直径和深均为7厘米的孔，以便插进袋底部的油菜杆束。每100公斤培养料用菌种15公斤。其中13.5公斤菌种均匀拌于20公斤料中，分播于两端袋口，80公斤料装在袋中间，剩下的1.5公斤菌种，加播于两端袋口的表面。料装好后，用直径1.5厘米的细木棒在袋料中央竖打一孔到底，上口像底部一样用油菜秆束作通气塞。装好的料袋长35-40厘米，一般100公斤料可装54-56袋。
三、埋袋发菌。选平坦、背阴的沙质地，挖深50厘米、宽70厘米的坑，坑长随料袋多少而定。坑内撒毒土防止地下害虫。用木桩在坑底距坑壁14厘米处打直径4-5厘米、深10厘米的孔，竖放菌袋，将油菜秆束通气塞塞入坑底孔内。依次打孔排袋，坑内排放两排菌袋。排满坑后，用石灰土(3份石灰、7份土)填满空隙，覆土10厘米厚，连通气塞一并盖严。坑面覆土要求高于地面，呈龟背形。最后盖上麦糠、稻壳或油菜角壳。坑四周开排水沟，防止雨水流入坑内。埋袋15-20天，袋内发满菌丝，即可挖出。
四、脱袋出菇。将菇房四壁和顶部用地膜贴好。趁天晴露地脱袋(发好菌的菌袋全白色)，一袋一袋翻卷脱下(塑料袋洗晾后可重复使用)，置晒场晾2-3小时后搬入室内，立放在铺有湿沙的地面上。每天早晚向空间和湿沙土喷井水(20℃左右)2次，保持地面潮湿，降低室温。每晚8时开窗，次日晨7时关窗。这样，即使室外气温在37℃以上，室内仍只有28℃左右，空气湿度保持在90％左右，可以保证安全出菇。
第3潮菇后，改为菌墙出菇或调头出菇，覆肥沃疏松、经消毒的菜园土，喷施营养液，即可再收2-3潮菇。
木屑栽培平菇为何长的慢
平菇长得慢，主要有以下三个方面的原因：
1.菌种和季节的不适应性。如果在冬季栽培了高温型品种的平菇，会引起平菇的不适症，主要表现为发菌缓慢，出菇迟，甚至不发菌不出菇。因此冬季栽培平菇要选择低温型的品种。同理，在春、秋平菇的生长旺季，就要选择高温型的品种。
2.菇场环境不适致中毒。如选择在阴暗、通风不畅的房间，或选在不卫生的场所种菇，这些都是引起杂菌污染的原因。杂菌分泌的毒素抑制了食用菌的生长，出现了中毒症状，表现为平菇不能正常生长，甚至完全报废;有的虽勉强发菌，却又因出菇期二氧化碳含量过高而受害，致使不能出菇或形成畸形菇。因此在选择种菇场所时，应选择通风条件好，并有散射光的干净卫生场所。
3.培养料污染。如果您选用了已被污染、结块的原料栽培平菇，或调配营养料时为补充氮源而向料内加入过量的尿素或其它的化肥，会造成大面积污染，导致不发菇或发菇缓慢。所以首先要选择清洁、未结块的培养料;其次要注意，只有在堆料发酵种菇时才加一定量的尿素，而生料栽培不随意添加尿素或其它氮肥。
此外，使用了存放时间过长、酸性大(拌料后能闻到酸味)的培养料也会造成发菇慢的情况，应避免使用这些原料。(连业)
平菇室外阳畦栽培技术
菇床选择。应选择避风向阳，近水源、排水畅、家禽家畜危害少的空地或耕地，或果园的林间空地挖制菇床。菇床畦南北向，深10厘米左右，宽1米，长任意。床中央留一条10厘米左右宽的水泥埂或留一条小沟即成。挖好菇床后，再用1％石灰水或石灰粉消毒。
培养料配制。平菇培养料资源丰富，棉籽壳、麦秆、稻草、木屑、甘蔗渣、玉米芯、油菜籽壳均可培养，但以棉籽壳产量最高，经济效益好。棉籽壳培养料的配制，一般用干燥新鲜无霉变的棉籽壳96％，先曝晒1-2天，堆放在水泥场上，加入石膏2％，过磷酸钙2％，再加0.02％多菌灵或托布津农药，以防培养时杂菌污染。在此基础上还可加入少量尿素，但不能过多，否则菌丝生长好，而子实体发育差，产量反而不高。培养料拌匀后加水，随拌随加，使棉籽壳吸足水分和营养液。一般每50千克棉籽壳加水60-75千克，用手紧捏培养料，以指缝间有水滴下为度，此时约含水68％左右。由于很多杂菌喜偏酸环境，因此在生产上常将培养料配成中性或偏碱性，以抑制杂菌生长。更多绿色尽在植物59网
播种。培养料拌好后，即可铺入菇床。一般每平方米铺料10-15千克，厚约10-15厘米。铺好弄平，再接上平菇菌种，接菌量为每平方米4-6瓶，播种时铺一层料，下一层菌种，如此一般2-3层为宜。播后用木板轻轻地把菌种和培养料拍实，成龟背形。料面铺上旧报纸和塑膜，以保温保湿，最后在膜面上盖上草帘即可。
床面管理。床面覆盖塑膜、草帘后，平菇菌丝就会在料内很快生长。一般经20-30天菌丝就会长满在整个培养料上。当菌丝已发到床底时，表明料面上的菌丝已成熟。当菌丝开始在料面上形成一堆堆小米粒状的小黄珠时，表明子实体已开始形成。此时要去掉报纸，待有60％以上床面有小菇蕾时，即可架起塑膜，方法是用竹片弧形撑于畦的两边，上盖塑膜。由于平菇为好气性真菌，在子实体发育阶段需散射光，因此在架膜后每天应揭膜通气1-2次。当菇盖长至5分硬币大小后，要在畦沟灌水或畦面多次少量喷水，使畦内空气湿度保持在80％-90％，菇蕾就会迅速长大，并很快成为一朵朵的平菇了。
在子实体生长阶段若发现床面出现青绿色或黄黑色的小点，这是杂菌。应立即增加通风次数和延长通风时间，然后用生石灰覆盖或用0.2％多菌灵液浇灌病点。(郭文霞)
白灵菇废料再利用栽培平菇
白灵菇近几年发展迅速，由于白灵菇一般只出一茬菇，营养没有得到充分利用，为了充分利用这些废料，我们经过试验，可以利用白灵菇废料添加部分辅料来生产平菇。
1、选用品种。应根据季节选用菌丝粗壮、生活力旺盛的菌种，购买菌种应到信誉好的科研单位，并应详细了解所购菌种的生理特点，千万不能盲目购种。
2、配制培养料。
(1)原料处理：白灵菇废料应选用无杂菌，无虫害的，所添加的玉米芯等辅料也应新鲜，无霉变，白灵菇废料应粉碎成花生米大小;
(2)生产配方：A.白灵菇废料50％，玉米芯(粉碎至黄豆粒大)40％，麸皮4％，磷肥1％，石膏1％，生石灰4％~6％;B.白灵菇废料50％，棉籽壳40％，豆饼粉5％，石膏1％，生石灰4％~6％;C.白灵菇废料55％，作物秸杆如豆秸、玉米秸等(粉碎)35％，麸皮2％，豆饼粉5％，石膏1％，生石灰4％。以上三种配方都应加入0.1％的克霉灵等杀菌剂杀菌消毒，加入约0.1％用量的高效氯氰菊酯等杀虫剂杀灭害虫;
(3)拌料：先将各种药品溶解于水，再加入主料中拌匀。加水量以料含水量65％~70％为宜;
(4)发酵：将拌好的料堆成宽1.5~2米，长度不限的料堆，料堆走向以南北向为好。待料表层20厘米下温度达到60度以上时维持12小时，即可翻堆，一般翻堆2~3次，时间以7~8天为宜。发酵期间若发现料堆水分蒸发严重，应在每次翻堆补充0.1％~0.2％的水分，并定期喷洒杀虫剂，杀虫剂可选用辛硫磷、高效氯氰菊酯、阿维菌素等，禁止选用敌敌畏，因为敌敌畏易使平菇子实体过敏变畸形。料发酵好应呈咖啡色，手握成团，落地能散，并有类似酒糟的味道，pH值以8~9为好。
3、装袋播种。塑料袋应选用双面3丝，25~288乘45~50的规格，气温低时用大规格，气温高时用小规格。播种可采用混播法，菌种用量为20％;也可采用层播法，菌种可以播种4层，中间2层菌种用量占总用种量的40％，两头占60％，菌袋四周应打微孔透气。
4、发菌管理。菌袋装好后应合理摆放，气温高时可单层摆放。发菌期间应尽量保持黑暗环境，还应特别注意菌袋料温不能太高，一般装袋后约8~10天料温最高，当菌袋料温长至33度时就应进行倒袋处理。平时应勤检查料温，在整个发菌期都应严格注意害虫的防治工作，应经常喷洒高效低残留的杀虫剂，严防菇蚋、粘虫、菌螨、跳虫等在发菌后期为害菇袋，特别是菇蚋，该害虫幼为白色，成熟幼虫为橘红色，成虫很象小菇蝇，近几年发生率特别高，更应严格防治。约20天左右，菌袋即可长满，可马上进入出菇管理阶段。
5、出菇管理。将发好菌的菌袋在菇房中摆好，行间距以1米为好，保证菇棚内空气清新，给与5度以上温差刺激，并保持适宜的散射光照，约一周左右即可出菇。
6、出菇期间管理。平菇长到7~8成熟时应采收，子实体生长期应勤喷菇丰一号、菇多生等抗病增产剂。第一茬菇采完后应停水5~6天，将料面清理干净，保持适当通风，湿度应保持在70％~80％，以利二潮菇产生。菌袋脱袋覆土是有效提高产量的措施，可在菌袋出完头潮菇后，将菌袋塑料膜脱掉，埋入事先整好的畦内，畦宽80~100厘米，深30厘米，菌棒间应间隔10厘米，走道预留40~50厘米，空隙用土塞严，然后用小水灌注。灌水时不可用大水，以防菌袋漂起，灌水时可在水中添加适量营养肥料。
早秋平菇栽培养护要点
选择菌种要准
89月份投料播种，自然气温高，出菇期有时会出现30℃以上的高温;进入10月份后气温会逐步降低，为了确保高温和低温期间均能正常出菇，选用的菌种一定是既能耐高温、又能兼顾低温出菇的优良品种。国平良种、庆丰1号等菌株，均具备上述特征特性。若选用的品种温型不当，是不适宜作早秋栽培的，引种时一定要慎重。
培养料发酵、灭菌要严
平菇有发酵料栽培和熟料栽培两种方式。用发酵料栽培时，培养料的发酵期不得少于4天，料堆内温度一定要达到65℃以上，中间翻堆23次，使原料腐熟均匀一致，达到灭菌的目的。用熟料栽培，灭菌一定要在100℃温度中保持812小时(视灭菌容器大小而定)，或者采用诱导式前发酵技术处理后，再进行高温灭菌，效果更佳。若发酵灭菌不彻底，将很难成功。
调控温度是发菌期重中之重
平菇分床畦栽培和塑料袋栽培两种。床畦早期栽培的，一是料厚不得超过15厘米，厢宽不超过1.2米;二是铺料时厢中间呈纵向留出一条宽20厘米的通气沟，有利于通风换气，散热降温，调解料温;三是采用两层播种，加大播种量，使菌丝快速封面，向料内生长;四是播种后10天内，对料内温度要勤检查，如果料温超过32℃，要及时通风降温。否则，将导致高温烧菌，菌丝生活力下降，各种病菌或鬼伞类等竞争性杂菌将会大量产生，造成减产或失败。
塑料袋栽培
无论是熟料袋栽还是发酵料袋栽，播种后菌袋最好是单层摆放，袋与袋之间要留有2厘米的空隙，并注意通风换气，使袋内料温始终处于32℃。尤其是发酵料，更不可大意。
金针菇高效栽培新法
目前普遍采用的金针菇栽培法，虽然一年可收3茬菇，但每次生育期长达95天，一年只能循环3个栽培周期，且第三茬菇菇柄短而粗，易开伞盖，商品质量差。而根据金针菇生长特点配制一次性培养料的栽培新技术，生物转化率高达193％，栽培周期缩短40天，而且金针菇株数增多、菇柄增高，提高经济效益80％左右。
其技术要点如下：
1、自制培养料。取棉籽壳84％、麦麸14％、石膏1％、磷酸二氢钾0.2％、硫酸镁0.25％、多菌灵0.55％，混合均匀后按照1∶1.3的料水比加水拌匀，即成培养料。
2、填料消毒。将培养料装入广口瓶(袋)中，填料时一定要做到松紧适度才能有效避免后期瓶(袋)周身出菇的现象。装填好后，将瓶(袋)口封紧，放入常规锅中消毒，在100℃的高温下蒸煮8-10小时。
3、适温栽培。待彻底冷却后，在接种室或接种箱内的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入栽培瓶(袋)内，然后放入培养室进行菌丝培养。培养室温度必须控制在22～26℃，严禁低温下拉长培养期，以避免菌丝没发满就出菇，影响产量和质量。
4、精心管理。菌丝长满后应及时搬入菇场，打开瓶(袋)进行搔菌，刺激出菇。当菌蕾形成后就要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然后套袋或盖报纸，让瓶(袋)内形成高浓度二氧化碳小气候，以利于金针菇的生长。菇长至4-5厘米高时，要特别注意水分管理，栽培场地湿度应保持在80％-90％，温度保持在8-14℃，并用草帘或黑塑料布在培养场地罩光，光线强度以正常视力能模糊看清五号汉字为宜。菇长至15-20厘米高时即可采收。
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