植物栽培养护技术设施。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《特色蔬菜枸杞的栽培技术》，希望您喜欢！
1、选择品种：枸杞菜用品种主要有细叶枸杞和大叶枸杞两个品种，我市以肉厚、味浓的细叶枸杞作为主栽品种。
2、扦插繁殖：菜用枸杞不开花结实，生产上每年采用插条繁殖。保护地栽培一般于9月中旬扦插。繁殖时，选一年生粗壮的枝条，从基部截取8-10厘米。每段插条要具有3-5个芽，并用50毫克/升的ABT生根粉将插条浸泡24小时，以利生根。扦插床选择排灌方便、土壤疏松肥沃的地块。一般(亩)施腐熟有机肥2000千克，耕翻耙细，做成1米宽，10-15米长的畦。畦面铺上3-5厘米厚的水洗沙，然后按行株距20厘米12厘米见方将插条插入土中，插深一般占枝条的3/4，做到芽向上不倒插。扦插后灌足水，并经常保持土壤湿润，以利成活。更多绿色尽在植物59网
3、适时定植：插条成活后，于10月上旬适时定植于棚内。定植前每(亩)施腐熟有机肥2500-3000千克，三元复合肥30千克，深翻细耙，做成1-1.2米宽的平畦，按行距25厘米，株距15厘米开沟栽苗，沟深6-7厘米，栽后灌足定植水。
4、加强管理：定植后，白天气温一般应保持在15-20℃，夜间不低于10℃，超过25℃要及时通风降温。定植后40-45天，应及时进行中耕松土，并追施一次肥料，一般(亩)追尿素5-8千克。灌溉采取小水勤浇，保持土壤湿润，防止大水漫灌，降低地温，影响根系生长。在第一次采收后，每隔15-20天再追施速效化肥一次，直到最后一次采收。
5、采收：枸杞定植55-60天即可采收，主要采摘10-15厘米的新梢头，包装上市。直到5月中旬温度上升，不利于枝叶生长时停止采收用于下季繁殖。采收时为促使更多新枝条的萌发，提高产量，在枝条基部要留足4-6个腋芽每(亩)产量可达2000千克以上。
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枸杞子的栽培技术
用种子、扦插和分株繁植。种子繁植，用水把干果泡软后，洗出种子，晾干利用。播种期西北和北地区多在5月上中旬，山东分春播(3月下旬)和夏播(7月)。播种前用40℃温水浸种一昼夜，可促进出苗快而整齐，播种时，开浅沟条播，沟深1～1.65厘米，沟距33厘米，种子掺些砂混匀，撒入沟内，覆土0.67～1厘米，轻踏后浇水，每亩播种量0.4～0.75千克左右。7月以前灌水，可以加速幼苗生长，8月份以后少灌或不灌水，以促进幼苗木质化。为了加速幼苗生长，可以适当追肥，追肥时间宜在7月以前，可分两次施入，每次每亩约用尿素5～7.5千克，施肥后立即灌水。扦插繁殖，多在春季树液流动后，萌芽放叶前进行，选一年生的徒长枝，截成13.2厘米长的短枝，上端剪成平口，下端削成楔形，按行株距33厘米16.5厘米斜插于苗床内，保持土壤湿润，成活率达95％以上。分株繁殖，直接挖取枸杞根部萌发的小植株移栽，此法省工，但品种的好坏不易辨，为了避免以上缺点，可截取长在母株根茎下部，或距母株10～23.1厘米的范围内的水平根上的分蘖苗进行移栽。春季解冻后，枸杞萌芽前或在7～8月雨季进行，以春季定植最好，按行株距2～2.5米2米挖宽、深各33厘米穴，每穴施入少量腐熟有机肥与表土混匀，将过长的根剪短，把苗栽放在穴内，使根部舒展，先填表土，后填心土，埋土至半穴时，将苗轻轻向上提一下，使根部舒展，分层踏实，并立即浇水。每年进行2次翻园晒土，增强土壤透气和保墒，促进根系发育。第一次在初春土壤解冻后，浅挖13.2～16.5厘米，第二次在灌冻水前(山东、河北一带)或8月份(宁夏、甘肃一带)，深翻23.1～26.4厘米(近侧根范围内适当浅挖)。生长期注意中耕除草，中耕的深度约6.7～10厘米，枸杞对水肥很敏感，一般在l0下旬～11月中旬施一次腐熟猪羊粪、大粪、炕土、饼肥等，在树的一侧开环形沟，施后盖土，拍实、浇水。也可在秋季翻园时把肥料撒在树冠下，随同挖园翻入土中。除了结合施肥灌水外，开春后必须灌头水，此后若干旱则每10～15天灌水一次，采果期间每采1～2次果就需灌水次，地冻前需灌冻水。枸杞的萌蘖和发枝力很强，只有合理整形修剪，才能培养出均衡稳固、结果面积大、便于管理的树形。
菜用枸杞的栽培技术
菜用枸杞又名枸杞头、枸杞子、狗地芽、地骨皮等，以其嫩茎(幼梢)供食用，凉拌、炒食均可，还可做汤或火锅配料。栽培技术要点如下：
1.扦插育苗：菜用枸杞由于连续采收幼梢，一般不能开花结籽，故多采用扦插繁殖。
①扦插时间：在8―9月份于露地或保护地内扦插育苗。
②插条选择及处理：选择无病、生长健壮的植株，取枝龄为1年生、直径0.5―0.8厘米、芽苞饱满的枝条，去掉枝条顶端的幼嫩部分，从基端往上每8―10厘米截成一小段作为扦插条，每段扦插条保证有3―5个芽眼。将扦插条每50根扎成一捆，在1千克水中放入50毫克ABT生根粉的溶液中浸泡24小时后，即可进行扦插。经过处理的插条不仅成活率高，而且生根早，根系多而长。
③扦插方法：露地扦插，选择地势高燥、排水良好的地块;温室扦插，选择中后部的地块。整地后做成15―20厘米深的地床，整平床面，铺上约10厘米厚的洁净的过筛河沙或珍珠岩作为扦插基质，将插条以2―3厘米见方的密度插入基质中，注意插条腋芽向上，不能倒插，插入深度为5―7厘米。插后浇一次透水，在畦面插小拱棚、覆盖遮阳网和塑料薄膜，进行降温、保湿或保温、降湿。
2.定植与管理：
①整地施肥：整地时结合深翻每667平方米施入腐熟的优质有机肥3000―5000千克、三元复合肥50千克，平整后做成1.5米宽的平畦，开沟或挖穴定植。
②定植：扦插后10天左右开始发出新根和新芽，20―25天便可移栽定植。定植深度6―7厘米，株行距15―20厘米。
③肥水管理：定植后应立即浇水，2―3天后中耕，以促进缓苗，加速生长。温室温度应尽量保持在15―25℃之间。适当浇水，经常保持土壤湿润即可。扦插繁殖的枸杞根系浅，吸收能力弱，不要大水漫灌。结合浇水追一次氮肥，每667平方米施硫铵15千克或尿素10―12.5千克，可用0.3％磷酸二氢钾叶面喷肥，促进叶片生长。每采摘一次，应结合浇水及时追肥一次，还要进行中耕除草。
3.病虫害防治：
保护地菜用枸杞主要病害有白粉病，主要虫害为枸杞木虱、枸杞瘿螨、枸杞蚜虫、白粉虱等。防治上应做到以防为主，采收期间尽量不使用农药。在扦插时，要选用健壮无病虫的母株;定植前，可用敌敌畏或百菌清烟剂对温室进行熏蒸消毒;发芽前和展叶后，有针对性地喷药治疗，可喷布0.5波美度的石硫合剂防治白粉病、枸杞瘿螨，喷50％乐果500倍液防治木虱、蚜虫，喷20％三氯杀螨醇乳油1000倍液防治螨虫。
4.采摘：
枸杞定植后15天新梢便已形成，50―60天后新梢可长到20―30厘米，即可随时采摘10―15厘米长的幼梢上市。菜用枸杞一次扦插，多次采摘，到翌年5月下旬可陆续采摘4―5茬。
枸杞标准化栽培技术
一、规划建园
枸杞是多年生的木本植物，经济价值高，利用生产年限长，一般在15年左右。为了使枸杞在较短的年限内有效益，并长期实现优质稳产，在建园时要考虑到长期生产管理中的问题，因此，规划建园工作是十分重要的。
(一)选择园地
枸杞虽然是适应性强和耐旱性的植物，但建园后要使早成园、早丰产，必须根据枸杞生长发育所需要的具体环境条件，认真做好适宜于种植土地的调查和选择工作。
(1)土壤：土壤条件对枸杞根系的生长和养分吸收有直接关系。土层在100厘米以上的沙壤、轻壤和中壤土最适合于栽培枸杞。
(2)地下水位：地下水位在1.2米以下为宜。
(3)盐碱：要使枸杞生长结实良好，盐碱含量要有一定限度，可溶性盐不能大于0.3％，土壤酸碱度以PH7.58为宜。
如果在土壤盐碱、板结严重的地方建园，就必须进行土壤改良。
(二)建园规划
枸杞园的规划要根据当地生产规模统一安排。为了便于枸杞的灌溉、运输、施肥、喷药、耕作、采摘、机械化作业等管理工作，最好集中联片，呈规模建园，枸杞园的规划应考虑以下几个方面：
(1)沟渠路的设置：要设置长久性的沟渠路。
(2)园地内小区的划分和平整：以6671000平米左右划分小区为好;大地条中间顺长度方向的地埂要求宽在1.2米以上，便于喷药机具通行;每小区的地面高差不要超过3厘米。
(3)防护林带的设置：为了合理用地，在园地规划时，防护林带的设置应同园地的沟渠路结合起来统筹安排，使之更经济、更实用和合理，林带的具体设置：
带向：主林带与主害风方向垂直，若不垂直时偏角不超过45度。林带间距和宽度：主林带间距可隔46条地沿干沟渠埂或干路设置(一般200300米)，每条林带植树24行，行距23米，株距2米。副林带与主林带垂直，随沟渠路配套，每条副林带植树12行，株距同主林带。
树种选择与搭配：选用适应性强、生长快、干高、直立、枝叶繁茂、抗风力强，与枸杞无共同病虫害及自身病虫害少且寿命长的树种。乔灌木混交。乔木有新疆杨、沙枣、柳树等，灌木有柽柳、毛柳等。
(三)盐碱地、板结地土壤改良措施
我县枸杞产业主要建在移民乡镇，土地大部分部为新开荒地，土壤熟化程度低，目前普遍存在土壤盐碱、板结严重以及地块大且高低不平等问题，在这类土地上直接栽植，会造成枸杞生长不良，成活率低，结果迟，产量不高，无法实现早果丰产。所以，对这类土地必须进行改良，为枸杞生长创造适宜的土壤条件。
1、土地平整
土地不平，就无法做到均匀灌水，高处浇不上水，苗木易受旱，低处积水，苗木易受淹，如果土壤盐碱和板结严重，就更不利于枸杞的成活及生长。所以，要削高垫低，平整土地，使地面保持水平，每块地面高差不要超过3厘米，保证灌水深浅一致，这样才能避免枸杞苗木受旱或者受淹，同时也能够减轻盐碱危害，为采取其它措施打下良好的基础。
2、土壤改良
枸杞适应性很强，对土壤要求不严，在各种质地的土壤上均能生长。但要实现优质高产目的，枸杞建园最好选择土壤深厚且有良好通气性的轻壤、沙壤和壤土。我县移民乡镇
(1)盐碱地改良。对于盐碱比较严重的土地，要事先按照行距、株距挖穴，穴的规格一般为40cm40cm40cm(长宽深)左右，将穴内的盐碱土壤起出后，底层施3-5kg农家肥，再填入沙土，浇1次水后再栽植。
(2)板结地改良。广至、沙河等移民乡镇部分耕地土壤板结严重，土壤通透性差，对枸杞根系呼吸和生长发育都不利，如果在板结地上直接栽植枸杞，就会造成枸杞枝梢生长缓慢，花果少，颗粒也小。特别是灌水后容易形成积水，造成苗木根系腐烂，导致苗木死亡。板结地块改良的方法：事先确定栽植行，然后在行内开沟，沟宽1米，深1米以上，挖透板结层为止，沟底尽可能多的放入农作物桔干、树叶等，再拉沙土填实，灌1-2次水后栽植。板结地改良投入大、用工量高，所以改良工作应在枸杞栽植前一年进行。
二、枸杞定植
(一)苗木准备
1、选择枸杞优良品种。主要选择宁杞1号，宁杞2号、3号和大麻叶优系作为辅助品种。
2、苗木质量标准。应选择宁杞一号或大麻叶优系的无性繁殖大规格苗木，选主侧根发达，根系完整，地径在0.5厘米以上的种苗。要实现枸杞当年栽植，当年结果，当年丰产，而且在栽植后的前三、四年产量每年保持近翻一番的增长速度，苗木规格最好选择地径1厘米以上的特级苗。特级苗根系发达，主干粗壮，栽植后成活早，发枝早，发枝多，一般在苗期已经培养出第一层树冠基础，树冠扩大快，产量上升快，所以在选择枸杞苗木时，要尽量选择特级苗。
3、苗木调运及保管。枸杞苗木质量的好坏，直接影响栽植成活率及其今后的生长。苗木最好使用本地繁育的苗木，其优点是运输距离短、适应性强、质量有保证，只要时间把握得好，可以做到随起苗、随栽植，避免了苗木因长途运输以及长时间的假植而受到风干和根系损伤，栽植后成活率高，发芽早，生长快。如果要从外地长距离调运，一定要对苗木根系进行蘸泥浆处理，运输途中要严防风干和霉烂。调入后不能及时栽植的，要选择阴凉地方假植，如果园、林带下面。也可以选择院内花池或菜地等有沙土的地方，但要采取适当的遮阴措施。假植时要将苗木在假植沟内头朝南摆放，用湿沙土分层压实，并及时洒水，保持沙土湿度。
(二)定植时间
一般以春栽为主，即土壤解冻至萌芽前的4月上中旬。
(三)定植密度
5亩以上大面积定植株行距一般为1米3米，4亩以下小面积定植株行距可按1米2米定植。
(四)定植方法
首先按确定的株行距在定植前划行、定点、挖穴，规格40cm40cm40cm(长宽深)。定植穴挖出的表土和心土各放一边，穴内先施入有机肥2-3kg，加复合肥lOOg，将表土填入，混合均匀后盖表土5cm，然后放入枸杞苗，扶直，填入少半坑土，提苗，踏实，再填土至苗木根颈处(即原土印处)踏实，再踏实覆土略高于地面。栽植后及时整园灌水1次。盐碱地、板结地开沟并拉沙换土后在栽植，改良后保持的沟宽标准为40-60cm，深20cm，在行内按株距挖穴栽植。
(五)定植时注意的几个技术环节：
1、栽前对苗木进行一次修剪。栽前对苗木进行修剪包括对根部以上的萌条和苗冠部位的徒长枝全部剪去，以及对挖苗时挖伤的根剪平，以防止栽后腐烂，造成死亡。
2、苗木浸泡。在栽前要把苗木在清水中浸泡12-24小时，然后再用25ppm的ABT生根粉浸根1小时左右。用生根粉处理苗木根系，可以促进苗木根系发育，提高成活率，增强抗逆能力。
3、定植穴施肥要求必须混合均匀。尤其是施用精有机肥如鸡粪、人粪时，混合均匀后，施肥层上填土5cm左右，再放苗栽植。
4、栽植深度要求和原来苗圃中生长时的深度相一致，即使埋的略深一点，也不能超过5cm。
(六)劣质品种的更换
根据调查，全县每年栽植的优质柠杞1号、2号、大麻叶优系等优质枸杞品种纯度平均为85.2％，说明仍有15％左右的苗木为劣质品种，为了充分发挥单位产量效益，必须及时进行剔除更换。方法是在栽植当年或第二年7、8月份枸杞挂果盛期，通过对枸杞嫩枝枝梢、当年枝叶片、嫩枝叶脉、花丝、果实大小、果实形状等主要性状特征进行分析区别，及时检查出非优质品种并做好标记或就地采挖，于次年春季选用优质品种进行替换或补栽。
三、土肥水管理
(一)土壤管理
土壤管理主要是指松土除草，管理好土壤对枸杞优质高产、高效栽培会起到事半功倍的效果。松土除草的理想方法是用小型旋耕机进行翻耕，机械翻耕的好处是效率高，省工省力。翻耕的关键季节主要在早春3月下旬、初夏5月上旬、初秋8月中下旬和9月上旬，每次翻耕的目的和效果不同：3月下旬的翻耕，既提高土温、疏松土壤、保墒减少水分蒸发，还能把早春初生长的杂草，全部翻压在下面;5月上旬的翻耕，以除草为主要目的，兼有改善通气条件，减少水分蒸发，协调根系水、肥、气、热关系，促进养分缓缓吸收，保证春枝生长壮，提高开花结果率的目的;8月中下旬的翻耕，可以疏松土壤，改善土壤物理结构，增强土壤通气性，促进根系在第二次生长高峰期良好生长，为地上部树冠输送更多的营养物质;秋园翻晒：9月上旬对全园进行深翻晒土，同时铲除根蘖苗。此外，杂草多的地块，每次浇水过后要翻耕一次;对芦草等难以通过翻耕彻底铲除的杂草，要采用除草剂进行处理;对土壤板结、盐碱严重，经过开沟换土并采用沟灌方式浇水的地块，每次浇完水后都要进行松土。
(二)施肥
枸杞是一种非常喜肥的树种，要使枸杞园早果丰产，就要充分发挥肥料在枸杞幼龄期间的扩冠和增产作用。施肥重点要把握三个环节：
⑴栽植前施肥：苗木栽植前，在穴内施有机肥2-3kg，加复合肥lOOg;
⑵追肥：当年栽植的苗木，在苗木成活后，就要开始进行追肥，一般从第三次灌水前开始第一次追肥，已经栽植的枸杞园，要在4月下旬第一次灌水前就开始追肥，这次追肥以磷肥为主，目的是根系向深快速生长，也有利于树冠早发、多发各类枝;第二次追肥在6月上旬进行，以氮磷钾三元复合肥为主，目的是促进果枝长的更长，花多，果多，也促进强壮枝发的更多，通过短截修剪后，快发、多发次生枝;第三次追肥在7月下旬进行，以氮、磷肥混合使用，或者施用复合肥，目的是保证果实成熟所需的营养。每次施肥量：幼树每株施肥量0.25kg，成龄树每株施肥量0.5kg，前后追肥的位置可适当错开。施肥的方法为：沿树冠外缘开深10cm15cm、长30cm40cm的沟，将肥料撒匀后覆土灌水。
⑶秋施基肥：在采果结束，时间进入10月，这次施肥是一年一度的基础工作。这次施肥要求最好在10月中旬以前施用，以利根系在10月中下旬进一步恢复和生长。此次施肥要求深施。方法：沿树冠外缘挖50cm长、30cm宽、45cm深的两个对称坑，深施农家肥，每亩施农家肥1000公斤1500公斤，每株施3kg-5kg，与土混匀后封坑。
(三)灌水
枸杞当年定植后要立即灌水，以后根据土壤墒情，7-10天内再灌水一次。枸杞完全成活后灌第三次水，结合灌第三次水开始追施第一次肥，以后灌水，可结合追肥一并进行。已建成的枸杞园，第一次灌水时间应在4月下旬，全年灌水次数，一般以6-8次为宜，灌水次数的多少，主要根据土壤排水情况决定，保水差多灌，排水差少灌，总之枸杞栽植当年灌水，在不影响枸杞正常生长的前提下，能少灌，就尽量少灌。这样的管理有利于枸杞根系向深生长，为以后根深叶茂打好基础。7-8月枸杞采摘盛期，要适当控制灌水量，以地面不长时间积水、2-3天内人能下地为宜。
盐碱地灌水建议用沟灌的方法，一是可以保证枸杞的用水需求，二是能起到压盐排碱的作用。
板结地灌水应采取少量多次的方法，控制好灌水量，防止长时间积水，造成枸杞根系腐烂，影响成活生长。
四、主干支撑
枸杞主干比较细弱，在刮风和灌水之后，大部分枸杞东倒西歪，树冠压弯在地，影响树形的培养和产量。解决这一问题的方法，就是在栽植苗木的同时，紧挨枸杞主干栽植主干支撑棍。主干支撑棍要求长度1.5-1.7米，粗度4-5厘米，苗木成活后及时将主干捆绑在主干支撑棍上，随着树高的增长，在生产季节，分数次及时捆扎。这一措施，除了定植当年外，第二年、第三年也不能放松。通过支撑树干，培养出良好的树形，使枸杞早结果、多结果，充分发挥枸杞的产量和效益。
五、枸杞套种
枸杞在定植后1-2年还有一定的土地空闲，尤其是定植后的第一年，合理间作套种可以使当年保持一定的经济收入。主要套种模式：枸杞套种大豆、枸杞套种瓜类、枸杞套种大蒜、洋葱、萝卜等。禁止套种玉米、小麦等高杆作物，以及棉花等在灌水方面与枸杞有冲突的作物。
六、整形修剪
要实现枸杞优质高产，就必须进行整形修剪。修剪分春剪、夏剪、冬剪，1-4龄的初果期枸杞夏季修剪关键。冬季修剪在枸杞落叶以后至春芽萌动前进行，一般在2-3月修剪为宜，主要是剪除根部萌蘖的徒长枝，疏除树膛内影响树冠延伸、堵光和树势平衡的大中型强壮枝及徒长枝，以及不结果或结果少的老弱病残枝等，使树冠枝条上下通顺。春季修剪在萌芽后到展叶前进行，主要是弥补冬季修剪的不足，剪除果枝干尖与针刺。夏季修剪也叫生长季节修剪，时间跨春、夏、秋三季，其中4月下旬至6月底是夏季修剪的关键时期，一般相隔8-10天进行一次，首要任务是剪除徒长枝，减少养分的消耗，其次通过短截、摘心等措施，培养树形和结果枝组。下面介绍三层楼树形的修剪方法：
栽植第一年，对在苗圃已形成一定侧枝的苗木，主要是选择34个位置比较合适，角度3040度的侧枝作为主枝，距主干1215厘米处短截。下剩侧枝根据位置和枝条角度，有留、有疏。对在苗圃无侧枝的苗木，距地面5560厘米处定干，定干后在剪口下，1015厘米的整形带内选34个分布均匀的强壮枝作第一层主枝，在5-6月份，从1215厘米处短截。主枝短截后经过一段时间在剪口附近，萌发出角度不同的35条枝，对角度小于30度的强壮枝及时进行疏剪，对角度在3040度强壮枝条继续进行短截，短截长度10--20厘米，对角度大于40度的枝采取不疏不截，自然生长，形成结果枝组。如果栽植当年苗木成活早，水肥条件好，骨干枝形成2级侧枝，在休眠期再系统整形修剪一次。
栽植第二年，继续在第一年选留的每个主枝上选12个强壮枝作主枝延长枝，在1320厘米处摘心，扩大充实第一层。并及时疏除树冠和主干的直立枝，短截处理角度大于30度的次强壮枝，培养结果枝组，对斜生和弧垂的结果枝不剪不动。如果第一年枸杞树成活早，树冠已形成3级侧枝，在第二年5月下旬就要注意选留距主干最近的徒长枝作为中心干，比第一层高40厘米处摘心、封顶，培养第二层。如果第二年5月下旬第一层主枝没有形成3级侧枝，一般不考虑第二层。修剪和培养的重点一般放在第一层。生长季节后期的修剪方法和休眠期的整形方法与第一年相似。
栽植第三年，对于上年5月已进行摘心、封顶培育出第二层树冠。在第二层树冠上选择34个角度3040度的强壮枝作为第二层的主枝，在距中心干1215厘米处短截，其余枝条，凡是角度小于30度的强壮侧枝，全部疏除，凡是大于40度的中庸侧枝，也可进行中度短截，也可不剪不动。第二层主枝经过短截后，在剪口处，一般可发出强壮程度不同的枝条34条。其中选择与中心干角度小于40度的强壮枝作为主枝延长枝，在1020厘米处短截。与中心干夹角小于40度的直立枝、强壮枝及时进行疏除，以保证主枝延长枝正常生长，其余枝条，先结果，待到休眠期修剪时再处理。对于上年没有培育出二层树冠的单株，在第三年的4月就要及时选择徒长枝，在第一层树冠之上40厘米处，摘心、封顶，促发侧枝，培养第二层。培养的方法同上年5月形成的二层树冠相同。第三年休眠期的修剪，整个冬剪的程序要全部应用。
栽植第四年，主要任务是完善培育第二层树冠，加速第三层树冠的成形。第三层树冠的选留要在春季4月下旬至5月上旬进行，选择距主干位置最近的徒长枝作为中心干，长到比第二层树冠高3540厘米处摘心、封顶，促发第三层树冠的形成。第四年修剪方法参照第三年修剪方法，修剪的重点在生长季节中后期的第三层树冠培育和休眠期的整形修剪。
经过4年的树体培育，树高161.7米，冠幅1.31.6米分三层结果的三层楼树形枸杞园已经形成。这种树形最大优点层间距合适，层与层之间遮光少，空间立体结果能力强，结果枝多，叶面积系数大，光能利用好，适合于以后优质高产。从第五年开始，枸杞树冠不再扩大，树冠结构基本稳定，产量显著提高，以后的修剪，主要是及时剪除根部、主干和树冠的徒长枝，对强壮枝及时进行疏剪和短截处理等，不断调整好生长和结果的关系，创造良好的通风透光条件，保持稳定健壮的树势，达到持续，高产和优质的目的。
七、病虫害防治
枸杞病虫害防治是枸杞园管理的主要内容之一。在枸杞生长季节的管理中，病虫害防治要占到工作量的三分之一。枸杞产量的高低、质量的好坏，虽然与品种、肥料关系密切，但要实现安全、优质、高产的目的，生产出绿色枸杞产品，在国内外市场上占有优势，关键取决于病虫害防治的水平。
目前在我县发生较多的枸杞虫害主要有负泥虫、蚜虫、木虱、蓟马、瘿螨、锈螨等6种。病害主要有黑果病、根腐病、白粉病3种，目前发生较少。防治的方法主要是加强监测调查，根据不同虫情采取相应的措施，最主要的是在防治中要多使用低毒、高效的生物农药和无公害农药，确保枸杞产品中的农药残留量符合国家规定的标准。一般来讲，主要做好以下几个时期的防治工作：
1、5月下旬用3％高渗苯氧威4000倍喷雾防治蚜虫、木虱、蓟马和瘿螨、锈螨。
2、7月下旬用25％吡虫啉1500倍喷雾，可防治蚜虫、木虱、蓟马等其它害虫和瘿锈螨。
3、8月下旬用0.3％苦参碱1％可溶性液剂1200倍液防治蚜虫、蓟马等害虫。
其中，5月上旬和7月下旬是枸杞病虫害防治最关键的时期，在这两个时期，重在加强预防，不管有虫无虫，都应喷1-2次药，为控制全年病虫害的发生奠定良好基础。
八、枸杞的采收、制干分级与保管
(一)枸杞的采收、制干
枸杞的采收、制干是枸杞生产的最后工序，其中在制干环节中最容易出问题，一旦在制干环节出现问题，就会影响枸杞的质量，降低枸杞等级，最终影响枸杞价格。
1、采收
(1)采收时间:当果实色泽鲜红，果实表面光亮，果体变软，富有弹性，果肉增厚，果实与果柄易分离时，即可采摘。一般6月中旬-7月上旬为初采期。7月上旬8月下旬为盛采期。9月上旬至早霜冻为末采期。采果间隔在初采期为10天一次，盛采期56天一次，末采期7-10天一次。枸杞为无限花序，开花坐果不一致，成熟时间也不一致，所以在实际生产中，一般当果实成熟度达到八九成时(果色红、果肉软、果蒂松)即可采摘。
(2)采收方法：注意要带果柄采摘。采收必须坚持三轻两净三不采的原则：轻采、轻拿、轻放，以防止鲜果被挤压破损;盛果筐必须是竹筐，筐内衬干净透气的布块，容量以8-10千克为宜，以防鲜果被压破;树上每次采净，树下掉落的拣净;早晨有露水不采，喷农药间隔期不到(间隔57天)不采，阴天或刚下过雨不采。
2、制干
一家一户栽植的小面积枸杞，以自然制干法为主，或由枸杞专业加工企业产业收购鲜果后集中制干。产业集中度高、规模大、产量高的单位和种植大户应采用温棚晾晒、热风烘干和烘干机烘干等方法制干。这里重点介绍自然制干法：
(1)脱蜡
方法一：按1公斤水＋70克食用碱＋20克酒精＋10克明矾配成碱液，每40-50克碱液可处理7-8公斤枸杞鲜果。具体方法是：在干净的塑料大盆内(或干净的棚膜上)放入枸杞鲜果，用配好的50克(1两)碱液兑200克(4两)清水，装入洒壶，在枸杞上均匀喷洒，并轻轻摇匀，使枸杞充分接触到碱液，再盖上干净布块闷20-30分钟，然后取出准备晾晒。
方法二：将采收的枸杞鲜果每7-8千克盛放在一竹筐内，按0.5(食用碱)：100(枸杞)的比例均匀撒入食用碱，将竹筐轻轻摇动，使筐内食用碱与枸杞充分接触，再在竹筐上面盖上一干净布块，闷放20-30分钟，然后铺放到果栈上晾晒。
方法三：按2.5-3:100的比例(食用碱：清水)配制碱水，将采收的枸杞鲜果放入碱水中浸泡15--20秒，捞出后闷放20-30分钟之后铺在果预备好的果栈上，准备晾晒。
(2)晾晒
将脱蜡后的鲜果铺在果栈上晾晒。
果栈的制作：果栈是用两个长1.8米、宽0.8-1.0米的木框夹一片苇席或竹帘做成的，两头支高50厘米以上。刚采收的鲜果均匀地摊在果栈上厚度2-3厘米。遇上阴雨天，采取移动或拍打果栈底面的方法防止发霉。在暂时没有果栈的情况下，可在干燥的沙地或者纱网上铺上干净的白布晾晒。
晾晒方法：在果栈上均匀铺开枸杞鲜果，果实铺的厚度2-3厘米，厚薄均匀，铺好后放在通风的阳光下进行晾晒。
为了缩短制干时间，在果栈的四角用砖或木块垫高20-30厘米，以利于空气流通。在晚间无风或偶遇阴天，要及时把果栈叠起进行遮盖，以防雨水和露水淋湿枸杞而造成枸杞果实变黑或发霉。在果实未干前不宜用手翻动晾晒的果实，只能用小木棍从栈底轻轻拍打。一般晾晒4-5天即可，具体根据天气情况决定。
识别枸杞已晾干的方法：晾晒4-5天后，枸杞水分明显蒸发，果实略缩，呈纺锤形干果，略扁，先端有小凸起状花柱痕，基部有白色的果柄痕，长6-18毫米，鲜红色或暗红色，用手抓起松开后不结块。注意不可晾晒的过干。
注：枸杞采摘和晾晒中应注意的8个方面：
1.不宜摘生枸杞落花后，逐渐发育成绿色幼果继而果实个儿发育并变成橙色果，这时果肉尚硬然后果实逐渐变成鲜红色果蒂疏松，果肉稍软这时是枸杞子采摘的最佳期如采摘过早，摘了橙色果，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响枸杞子的质量和等级
2.不宜摘湿枸杞子不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时采摘如摘了湿果，果面长期不干，容易被细菌污染，晒出的干果果色黑暗
3.不宜碰伤采摘枸杞子，要轻摘轻放，盛装枸杞子的器皿，要用盆桶篮筐等，不宜用塑料袋等，以防搬运时挤压或碰撞因撞伤挤伤压伤摔伤刺伤等，晒干后均会变成黑色
4.不宜暴晒日出后即可晾晒果实，先有弱光低温逐渐至强光高温，这样晾出的果色鲜红如在炎热的中午暴晒，果色容易变黑
5.不宜久放采摘下的枸杞子，要及时晾晒或烘干，不宜久放因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并容易发热发汗，放置过久，晒干后的果色灰暗不鲜
6.不宜翻动枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集
7.不宜熏蒸枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后虽然果色新鲜，但容易被污染因此，提高果实的等级必须在晾晒上注意各个环节，以达到无污染含糖量高质量优
8.不宜混杂枸杞子果实晒干后，要趁干拣去果蒂果把黑斑果黄皮果异形果及其他杂质，然后分级包装，放在通风干燥处贮藏，以防虫蛀翻湿及霉变
(二)枸杞的分级与保管
1、分级
枸杞质量分为特优、特级、甲级、乙级四个等级。枸杞种植户可以不分等级，将枸杞制干后以混等枸杞出售，由销售企业按照统一标准进行分级。分级方法根据各级果实的大小，用不同孔径的分果筛进行筛选分级。
2、保管
制干后的枸杞，含水量必须达到13％以下才能存储，理想的含水量应在11％左右。经过人工拣除杂质或者分级挑选后，装入干燥、清洁、不影响品质的包装物内及时密封。储存在清洁、干燥、阴凉、通风、无异味的专用仓库中。
大棚枸杞无公害高产栽培技术介绍
枸杞为茄科枸杞属多年生落叶小灌木，其嫩梢、叶(又名枸杞头)作蔬菜食用，可炒、凉拌、做汤等，营养丰富，味美爽口，深受消费者青睐。利用温室大棚种植枸杞近年来取得了很高的经济效益，下面介绍枸杞大棚无公害高产栽培技术如下：
1、枸杞品种选择
建议选用大叶枸杞。该品种叶大而绿，呈卵状，叶长约8厘米，宽约5厘米，无刺，味较淡，抗性强，产量高。
2、整地筑畦
选择土壤疏松肥沃、地势高燥的田块，在移栽前20天左右深耕晒垡。耕前每亩撒施充分腐熟的有机肥5000公斤、复合肥50公斤，移栽前1星期筑畦，筑成畦面宽120厘米、畦沟宽30厘米、畦高30厘米的高畦(1个标准棚4畦)。为便于水的管理，可在畦中间辅设1根直径为2.5厘米的塑料软管滴灌。
大棚枸杞无公害高产栽培技术介绍
3、栽培方式
采用大田直接扦插，大棚设施栽培。南京地区春、秋季均可扦插，春季2月中旬、秋季8月中旬。采集生长强壮的半木质化枝条，剪成12―18厘米长的插穗(每根插穗要有4―6个芽)，用生根粉液浸泡插穗24小时。按行距30厘米、株距25厘米扦插，每穴1―2根，密度为7000―8000株/亩。扦插时腋芽向上，不能倒插，入土深度为5―7厘米，插后浇透水。
4、田间管理
4.1水肥管理枸杞扦插后，一般春季10天左右，秋季8天左右开始冒新芽。畦面应经常保持土壤湿润，以促进新芽的快速生长，干旱或田间湿度过大均不利于插穗的生根和出芽，影响枸杞的产量及品质。扦插后20天左右，每亩浇施1次1500公斤的稀人畜粪。第1次采收结束后每亩追施尿素15公斤，以后每采收1次，追肥1次。到翌年5―6月中旬枸杞剪枝后换地膜前，在行间深施充分腐熟的优质有机肥，每亩施4000公斤，加复合肥30公斤。
4.2温度管理枸杞枝条最适宜生长的温度为15―25℃。秋季在霜降前要覆盖大棚。为确保枸杞在元旦、春节正常上市，12月10日前后至2月下旬，大棚内应加盖1层中棚，使棚温保持在15℃以上，同时应根据天气状况及时揭盖棚膜，以确保透气、换气。夏季高温时，棚顶应覆盖遮阳网，并早晚喷水降温保湿，创造适宜的生长小气候，有助于提高枸杞品质。
4.3清园剪枝枸杞生长期间应注意清除田间杂草。一般每年5―6月枸杞停采越夏，可利用这一时机进行清洁田园，修剪枝叶。其方法：一是结合中耕培土，清理田间枯枝残叶、杂草和老化地膜;二是于6月中旬将离地面12―15厘米以上的枝叶全部剪掉。清园剪枝后应深施肥料，覆盖新地膜。
4.4病虫害防治枸杞抗病性强，病害较轻。虫害主要有蚜虫和夜蛾类。蚜虫可选用10％的吡虫啉可湿性粉剂，每亩兑水喷雾防治;夜蛾类可在幼虫2龄前选用BT500倍液喷雾防治。
5、采收
菜用枸杞1次扦插，可多次采收。扦插后至第1次采收，间隔期为春季50天，秋季40天，以后每10天左右采收1次。通常冬季每隔15天左右采收1次，夏季7天左右采收1次。采收标准：嫩梢长8―12厘米。采收方法：早晚用手摘或用快刀割。5―6月份为夏菜上市旺季，枸杞价格相对偏低，可暂停采收。一般枸杞每亩全年产量可达2500―3000公斤。
药用蔬菜桔梗高产栽培技术
桔梗为桔梗科多年生草本药用植物，具有宣肺祛痰、利咽、排脓之功效。除药用外，桔梗的嫩苗、根均可作为蔬菜食用，我国东北、朝鲜等地食用量较大，国际国内市场需求旺盛。桔梗适宜种植的区域较广，种植1年即可采挖。按市价每千克5～7元计算，每667m2效益可达2000～2400元，各地可适当发展种植。
一、选地、整地
选择地势高燥，土壤肥沃，排灌方便的砂质土壤，忌盐碱土或粘土。播前深耕30～40cm，基肥以优质有机肥为主，化肥为辅。每667m2施厩肥4000kg，过磷酸钙20kg。
二、播种技术
1.种子选择
选择二年生桔梗结的大而饱满、颜色深的种子。
2.种子处理
将种子置于50～60℃的温水中，不断搅动，并将泥土、瘪籽及其他杂质漂出后浸泡24h，或用0.3％高锰酸钾溶液浸种12h，可提高发芽率。
3.播种时间
可春播或秋播，以秋播为好，每667m2播8～12kg。秋播当年出苗，生长期长，结果率和根粗明显高于次年春播者。
4.播种密度
合理密植是优质高产的一项重要技术措施。一般适宜的种植密度为行距15～18cm，株距5～6cm，每667m2栽苗5万～6万株。
三、田间管理措施
1.间苗、定苗
苗齐后，应及时松土除草。苗高4cm左右进行间苗。若缺苗，宜在阴雨天补苗。苗高8cm左右时定苗，按株距6～10cm留壮苗1株，拔除小苗、弱苗、病苗。
2.松土、除草
松土易浅，避免伤根。及时除草，以免杂草与桔梗争夺营养和水分。
3.浇水、施肥
小水勤浇，在芒种节前后，适当施些人粪尿，使茎叶生长，大暑节增施一些油脂肥料或磷肥，促使根的生长。秋后移栽，必须浇一次冻水，盖一层牲畜粪或圈肥。春季化冻后将粪块砸碎搂平，浇水。孕蕾期开花前追施一次肥料，增加浇水次数，种子成熟时停止浇水。
4.除蕾
除蕾可促使营养物质向根部积累，促进根部膨大生长，提高产量。桔梗花期长达3个月，开花需要消耗大量的养分，人工摘除顶端花蕾易形成新的花蕾，费工费时，而且不易除尽。采用化学除花蕾既彻底又省时省工，效果显著。一般在花蕾初期，每667m2可用40％乙烯利的1000倍液进行化除花蕾。
5.整枝
桔梗根以直、无分枝为好，商品率高。为了促使桔梗主根生长，减少根的分枝，必须进行地上部分去枝掰杈、打芽，每株只留主芽1个，其余枝芽在每年春季全部摘除。
6.病虫害防治
(1)病害
轮纹病：叶片上病斑浅褐色，形状大小各异，圆形至不规则形，具2～3圈轮纹，上密生小黑点，即病原菌的假囊壳。发病初期喷洒36％甲基硫菌灵悬浮剂600倍液或50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液。
根结线虫病：新生的支根和细根细胞分裂加快，形成绿豆大小、念球状排列的瘤状物;即癌状根结。剖开瘤状根结可见到内有一个或数个白色颗粒状雌虫体。发病初期根结为黄白色，光滑结实。发病后期根部皮层变褐色，破裂腐烂。病株地上部生长矮小或萎黄不长，干旱时易枯死。发病初期用30％土壤消毒剂500倍液灌根防治。
(2)虫害
蚜虫在桔梗嫩叶、新梢上吸取汁液，导致植株萎缩，生长不良。4～8月危害。可用10％吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷施防治。
红蜘蛛：以成虫、若虫群集于叶背吸食汁液，危害叶片和嫩梢，使叶片变黄，甚至脱落花果受害造成萎缩干瘪。红蜘蛛蔓延迅速，危害严重，以秋季天旱时为甚。可用40％乐果2000倍液喷雾防治。
地老虎：地老虎喜温暖及潮湿的环境，早春菜田及周缘杂草多，可提供产卵场所：蜜源植物多，会形成较大的虫源。地老虎咬食幼芽，截断叶柄和根茎，危害严重。可用敌百虫拌炒香的豆饼或麦麸作成毒饵诱杀，或用毒土毒杀。
四、采收
一般2～3年采收。采收期在秋季9～10月或春季未萌芽前，以秋季采挖为好，待地上茎叶枯萎时采挖即可，过早采挖根部尚未充实，折干率低，影响产量。
枸杞的栽培方法
枸杞为茄科落叶小灌木，又名枸杞子、狗奶子根等，是著名的观果植物。枸杞的花期在6至9月，果期在9至10月，其叶、根、果实均可入药，盆栽时老根还可制成露根盆景。枸杞适应范围广，对土壤要求不严，耐干旱、瘠薄、盐碱、沙荒，以在通风良好的沙质壤土中生长最好。其栽培技术要点是：繁殖经常采用的是扦插繁殖，具体方法是：
1.整好育苗地。育苗地深翻后，每亩施基肥1500至2000公斤或化肥100公斤，整平做厢。2.采集插条。在枸杞枝条春季萌芽前，结合对枸杞大苗的修剪，采集插条，剪成10至15厘米长的插穗。3.扦插。用生根粉液浸泡插条24小时。在苗床按30厘米的行距开沟，以5厘米的株距扦插，插穗入土深5至10厘米。建园大苗移栽前，将大田按行距1米、株距33厘米的规格开沟，栽植沟深30至40厘米。每亩施底肥2000公斤，每亩可栽植2000株苗。
田间管理。1.及时进行中耕除草，防止杂草丛生，与植株争肥和传播病虫害。2.追肥。枸杞喜肥，花果期较长，在萌芽、开花、结果等时期应注意施肥。在生长期一般施肥2至3次，以促苗、攻杆、增果。3.修剪整枝。枸杞的分枝能力强，新枝生长旺，每年早春萌发前要剪去老枝，夏季剪去徒长枝，秋季剪去老枝与病虫枝。整枝可减少病虫害，增强通风透光，降低营养消耗。新栽植的枸杞苗，在主干高60厘米时去顶，选留3至5个侧枝。第二年将选留3至5个侧枝回缩至30厘米，形成第一层树冠。以后逐年培养，使之形成三层楼上楼的树冠，增加挂果量。若制作盆景，可在第二年春季萌发前，将枸杞粗壮枝剪断扦插，来年即可开花结果。4.水分管理。枸杞忌多湿与排水不良，但过于干旱又影响其生长发育，应根据当地条件及时进行排灌水。5.病害防治。枸杞的病害主要有黑果病和根腐病两种，多发生在雨季。黑果病发生时，花蕾、花、果变黑，潮湿情况下病部有红色粘液。可在发病初期喷波尔多液(1∶1∶200)或50％多菌灵1000倍液防治。根腐病发病时，病株茎基部变黑腐烂，地上枝叶发黄，最后全株死亡。发现病株应立即拔除，并用石灰或70％的五氯硝基苯消毒病株周围土壤。发病初期可用50％多菌灵1000至1500倍液灌根防治。刘会霞
《特色蔬菜枸杞的栽培技术》由植物养护编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在植物养护过程中能帮到您！我们把大量的“植物栽培养护技术设施”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！