植物千日花的养护方法。
您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《巧克力的制作方法--从一朵花开始的华丽变身》,欢迎您参考,希望您喜欢!
世界上几乎所有的巧克力产品,都出自四五家大公司大型工厂里的流水线。然而,“手工制作巧克力”正在成为一种潮流,吸引着越来越多的人沉醉其中。这些娇嫩的花朵,是你吃过的每一块巧克力的开始。可可花直接生长在可可树的树干和主干枝上,最终结成色泽鲜艳的可可荚。这张照片是在夏威夷拍摄的,这是美国唯一可以种植可可的地方。
激情洋溢的巧克力爱好者,热衷于从采摘可可豆到最终制成巧克力棒的全过程。来自伦敦的DomRamsey就是这样一位巧克力制造者,他在此详细介绍了巧克力制作“从豆到棒”的神奇过程。从这张照片上,你可以看到直接长在可可树大树枝上的可可荚。照片摄于格林纳达
色彩奇异的可可荚。颜色的差异源自于可可品种的多样性和较小的遗传差异。摄于夏威夷
五彩缤纷。
每个荚果里面都是白色的果肉,包裹着25-40颗可可豆。
包裹可可豆的白色甜果肉。
这就是可可豆。不同品种的可可豆颜色不同,一般都是这种紫色的,但一些香味更出色的可可豆,颜色几乎为白。
收获后,将豆荚切开,取出可可豆和果肉。豆子被装进到某种容器——通常是一个大木箱,其上覆盖香蕉叶,这样让其发酵5-7天。这种发酵过程对于巧克力风味的形成至关重要。这是甜浆发酵,当它变成这样,它变成液体和排水管,留下豆棕色的颜色。在这个过程中,豆子的温度可以超过50摄氏度(120℃),所以如果你曾经吃过一种被称为“生巧克力”的产品,它几乎肯定不是生的。
发酵后,将豆子放在太阳下晒7-10天。
晾晒过程中要经常翻动豆子,以确保它们能均匀干燥。在某些地方(比如格林纳达),可可豆是通过人在其间行走来翻动的,这个过程通常被称为“踩豆”。或者,如果你不想用脚来翻动豆子,可以使用一种叫做RaboT的工具!
干燥后,豆子被装入麻袋,运到世界各地的巧克力生产商手中。
我们拿到豆子后做的第一件事,就是靠人工对可可豆进行挑选分类。这一工序,主要是将发酵和干燥过程中,可能混在其中的破碎的豆子、树枝、石块和其他杂物,挑选出来,确保用最好的豆子制作最好的巧克力。
用烤箱改装的烘焙装置。像DomRamsey这样的手工巧克力爱好者不可能拥有成套的专业设备,只能因陋就简,土法上马。可可豆要在转筒里烘焙20分钟。
烘焙后,豆子经过破碎机破碎并过滤。
风选扬净的可可豆碎,下一道工序是磨粉。
将可可豆碎一点点倒进磨粉机Cocoatownmelanger——由花岗岩底座和重达50公斤的花岗岩轮组成。当轮子转动时,可可豆碎就会被粉碎。这一过程中,摩擦产生的热量,融化了牛油中的可可脂(可可豆重量的50%左右是可可脂),可可脂熔点约为摄氏34-38度。在这个阶段,我们添加蔗糖(黑巧克力)、奶粉(牛奶巧克力)和我们想要的调味品。
两天后……经过三天的研磨,巧克力更加柔滑。这种精炼的过程,也有益于巧克力风味的形成。持续的研磨和热量,减少了苦味。
小批量的牛奶巧克力,在台式磨床上生产出来。这与大型工厂的生产过程完全一样,只是规模很小而已。
把研磨好的巧克力装入大塑料桶里,然后让它凝固。静置几个星期,这有助于进一步巧克力风味的形成。
巧克力之波!
把巧克力回火,使其更为光滑,润泽。巧克力以几种不同的晶体形式存在,这要通过非常精确地升高和降低温度来完成。
成品巧克力条。
包装好的巧克力条。
DomRamsey的巧克力生产车间全景,可谓是“麻雀虽小五脏俱全”。
DomRamsey在伦敦的前店后厂门脸。
小编推荐
世界上的第一朵花竟然是它?
内容摘要:世界上第一朵花是什么花?最近,科学家发现它可能是一种名为Montsechiavidalii的植物,从外观或许无法看出它是一朵花。
世界上的第一朵花,关于这个问题有很多不同的说法,随着科学的发展,这个问题的答案也一直在变,最近,科学家又给了我们新的答案!
中华古果:1.45亿年前,第一朵花开
1996年10月,中科院南京地质古生物研究所的研究员在辽西采集的几块植物化石标本里发现,这个标本枝条上呈螺旋状排列着40多枚类似豆荚的果实,每枚果实包含2-4粒种子,这一化石最终被认为被子植物化石。
后来在相同的产出地点和层位辽西北票黄半吉沟上侏罗统尖山沟组,研究人员又采集到了几块辽宁古果的化石。经地层对比和同位素测定,其年代定为距今1.45亿年。由于还未发现更古老的有花植物,辽西也便成了世界上第一朵花绽放的地方。
木兰花:恐龙时代插画中的植物主角
很长一段时间里,人们都视美丽优雅而又偌大的木兰花为世上最古老的花朵,许多人都将其绘制成恐龙时代插画中的植物主角。当然也有人认为最早的花出现在潮湿而阴暗的林间灌木上。
Montsechiavidalii:新登场的主角
近日,国外媒体报道,美国印第安纳大学近日发表研究报告,称多年前发现的一块化石,专家近日进行了重新研究,发现这是全地球第一朵花。该花远在距今1.25至1.3亿年前盛产于湖底,亦即是白垩纪(cretaceous)的早期时代。
该花学名为Montsechiavidalii,当年盛产于现今西班牙中部及南部的山区湖底。在白垩纪时代,是腕龙及禽龙生活的年代,它们大有可能曾经食过该花。尽管该花长得像杂草,但科学家认为它属于开花植物或被子植物。
专家表示,Montsechiavidalii的历史可溯及1.25亿至1.3亿年前,大约是禽龙和腕龙等恐龙生活在地球的年代。迪尔切(DavidDilcher)说根据最新的分析,我们现在知道,Montsechiavidalii就算不比中华古果更古老,至少也属同一年代。
不管怎么说,与金鱼藻极为类似的Montsechia,在开花植物出现的早期阶段就已经高度适应水生环境。金鱼藻毫无疑问是一种开花植物,因此如果它和Montsechia真的有进化上的联系,这将把开花植物出现的时间定为到1.25亿年前,并且进一步使人们相信,最早的花并非风光地绽放在大树之上,而是娇羞地吐露在水草之间。
科学还在发展,世界上的第一朵花究竟是什么,还有待进一步的研究和发现,毕竟,目前的证据谁也说服不了谁。
一朵花 一首诗 一段旅程
《飞鸟集第6首》
泰戈尔
如果你因失去了太阳而流泪,
那么你也将失去群星了。
《一代人》
顾城
黑夜给了我黑色的眼睛,
我却用它寻找光明。
《断章》
卞之琳
你站在桥上看风景,
看风景的人在楼上看你。
明月装饰了你的窗子,
你装饰了别人的梦。
《生活》
北岛
网
《地铁车站》
庞德
人群中这些面孔幽灵般闪现,
湿漉漉的黑色枝条上花瓣数点。
《新街口》
顾城
杀人是一朵荷花
杀了就拿在手上
手是不能换的
《繁星春水》
冰心
墙角的花,
你孤芳自赏时,
天地便小了。
《月夜》
沈尹默
霜风呼呼的吹着,
月光明明的照着。
我和一株顶高的树并排立着,
却没有靠着。
夜色》
海子
在夜色中
我有三次受难:流浪爱情生存
我有三种幸福:诗歌王位太阳
素浅年华 做一朵花你负责美丽
传说
每一只蝴蝶前世都是一朵花儿的灵魂,
今生,回来寻找自己。
花是蝴蝶的倒影,蝴蝶只是爱上自己的影子。
蝴蝶为花碎,花却随风飞,
不是花无情,是它单纯的心里一片淡然,
花只负责美丽。
袅袅地走进一个千年的传说,
缱绻的天籁之音萦绕于心尖,
那是难以跨越的永恒,
隔着一江潮湿的思念,
远远地,静守心底的狂澜。
若安流年,轻放忧伤。
唯念,素浅年华,浅笑依然。
这个花开的季节,美丽的日子,
用目光送自己走进一片繁花如锦。
彼岸,我是一朵花儿,长成纯白的想念,
静静地绽放。
岁月的深处,怀一抹浅浅的笑,
静候那一夜花开。
花飞,蝶舞。红尘一帘烟雨,轻弹流光未央。
掠过清风暖阳,赋一阙墨香婉词,氤氲素笺,
于你们,春暖花开,香幽天际。
一叶菩提,一叶花,流年静思,尘缘诉梦。
一念清辉,一念妍,浮华无殇,光阴谴徊,
于你们,媚舞云端,沉醉欢颜。
佛曰:一花一世界。
一朵美丽,一世温暖。
于是想,来世做一株花,只负责美丽。
不要经历太多,没有感情,没有疼痛,
一株淡然的花,一株长在深谷幽泉边的花,
静静地,对着天空生长,有自己小小的骄傲。
一朵花包括哪些部分,什么是完整花,什么是不完整花?
很多人都喜欢养花,对于花卉所了解的只是仅限于表面认识,花香沁人心脾。大多数养花久了的人很习惯自己选择培育一些新的植株,但是如果对于花的结构不清楚的话,培育起来会很难的,今天就来了解下花朵的基本结构,或许对将来培育很有帮助。
常见的花朵结构都包括六个组成部分,花梗、花托、花萼、花冠、花冠、雄蕊、雌蕊。花梗是支撑花朵的主要部分,也是给花输送营养的重要部位。花梗从茎或花轴长出,上端与花托相连。其上生长的叶片,称为苞叶、小苞叶或小苞片。花梗之上就是花托部分,顾名思义就是托住花瓣部分,是整个花朵造型的重要部分,相较其他部位也是比较肥厚的部分。其上的花萼、花蕊、花瓣等都一起为依托。其下面长出的叶片称为付萼。花托常有凸起、扁平、凹陷等形状。花萼是花朵最外层生长的片状物,通常呈绿色,每个片状物称为萼片,结构上或分离或联合。花冠是紧靠花萼内侧生出的片状物,每个片状物称为花瓣。花冠有离瓣花冠与合瓣花冠之分。雄蕊群由一定数目的雄蕊组成,雄蕊为紧靠花冠内部所着生的丝状物,其下部称为花丝,花丝上部两侧有花药,花药中有花粉栽,花粉囊中贮有花粉粒,而两侧花药间的药丝延伸部分则称为药隔。雌蕊群由一定数目的雌蕊组成,雌蕊为花最中心部分的瓶状物,瓶状物的下部是子房,瓶颈部是花柱,瓶口部是柱头。把子房切开之后,我们见到的空间称为子房室,室的外侧为子房壁,室与室间为子房隔膜,子房壁或子房隔膜上生长的小珠或小囊状物为胚珠,胚珠所生长的位置为胎座,胎座的上下延伸线称为腹缝线,而腹缝线的对侧则是背缝线。整体上一个花朵的结构中花托和花梗起到的是支杆的作用,然而以上的部分都是植物的变态叶,总称之为花部。拥有了以上所有就可以说是完整的花朵,要是没有其中的一部分就称之为不完整话。
一朵玫瑰代表什么 一朵玫瑰花含义大全
玫瑰花是爱情之花,人们常常会选择用玫瑰花来表达自己的爱意,不同颜色的玫瑰花代表的意思不一样,不同朵数的玫瑰花代表的意思也不一样,那今天我们来了解下一朵玫瑰花代表什么:
一朵玫瑰花代表什么?
一朵红玫瑰花代表:情有独钟,你是唯一
一朵蓝玫瑰花代表:相守是一种承诺
一朵白玫瑰花代表:我的心中只有你onLYYOU!
一朵粉玫瑰花代表:一见钟情
一朵香槟玫瑰花代表:我只喜欢你!
一朵紫玫瑰花代表:一心一意的爱
一朵黄玫瑰花代表:祝福
恶搞版一朵玫瑰花代表什么?
1、没钱买花了,就一朵凑合一下吧
2、你就是一个花痴
3、一朵鲜花插在牛粪上
4、万绿之中一点红
很多人在情人节或者纪念日里面都会送花给自己的情人,有的人会送上一大束花,但也有人简洁一点,就是一朵玫瑰花,其实送花不在乎数量的多少,关键在代表的意思是什么,一般来说一朵玫瑰花代表的是一心一意等意思,但不同花色的玫瑰花具体含义也不太一样,所以大家要注意咯。
玫瑰又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科,蔷薇属灌木。作为农作物,其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油要比等重量黄金价值高,
玫瑰
应用于化妆品、食品、原液、精细化工等工业。
蔷薇科中三杰玫瑰、月季和蔷薇,其实都是蔷薇属植物。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季,小朵丛生的称为蔷薇,可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们均可以统称为Rose。Rose依目前正式登记的品种,大约有三万左右。其实,蔷薇属下的200多个大品种在国外都被称作Rose,台湾都被称作玫瑰。
然而,内地出版的《中国植物志》只将Rosarugosa这一种称为玫瑰。此外,切花玫瑰实为月季。保加利亚玫瑰(大马士革玫瑰)实为突厥蔷薇Rosadamascena。正品保加利亚玫瑰精油实为突厥蔷薇精油。
玫瑰属于蔷薇科,蔷薇亚科,蔷薇属,落叶灌木,枝杆多刺。奇数羽状复叶,小叶5~9片,椭圆形,有边刺,表面多皱纹,托叶大部和叶柄合生。花单生数朵聚生,紫红色,有芳香。
玫瑰
切花玫瑰实为月季Rosahybrida,颜色有粉红色、红色、黄色、白色。现在则有了更多种颜色,比如:蓝色、黑色、绿色、等。其中,绿色是最少见的,也是最珍贵的。2010年由荷兰PeterVandeWerken所拥有的花卉公司推出了一款彩虹玫瑰。
植物形态
直立灌木。茎丛生,有茎刺。单数羽状复叶互生,
玫瑰
小叶5~9片,连叶柄5~13厘米,椭圆形或椭圆形状倒卵形,长1.5~4.5厘米,宽1~2.5厘米,先端急尖或圆钝。基部圆形或宽楔形,边缘有尖锐锯齿,上面无毛,深绿色,叶脉下陷,多皱,下面有柔毛和腺体,叶柄和叶轴有绒毛,疏生小茎刺和刺毛;托叶大部附着于叶柄,边缘有有腺点;叶柄基部的刺常成对着生。花单生于叶腋或数朵聚生,苞片卵形,边缘有腺毛,花梗长5~25毫米密被绒毛和腺毛,花直径4~5.5厘米,上有稀疏柔毛,下密被腺毛和柔毛;花冠鲜艳,紫红色,芳香;花梗有绒毛和腺体。蔷薇果扁球形,熟时红色,内有多数小瘦果,萼片宿存。玫瑰因枝秆多刺,故有刺玫花之称。诗人白居易有菡萏泥连萼,玫瑰刺绕枝之句。玫瑰花可提取高级香料玫瑰油,玫瑰油价值比黄金还要昂贵,故玫瑰有金花之称。
分布范围
玫瑰原产亚洲东部地区;现在主要在我国华北
玫瑰
、西北和西南日本、朝鲜等地均有分布,在其他许多国家也被广泛种植。喜阳光,耐旱,耐涝,也能耐寒冷,适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。
保加利亚是世界上最大的玫瑰(实为:突厥蔷薇Rosadamascena)产地,素以玫瑰之邦闻名。玫瑰(实为:突厥蔷薇Rosadamascena)是保加利亚的国家象征。听说它产量极大,不然咱们算一算,保国每年产玫瑰油有1200公斤,每公斤玫瑰油生产要用2000~5000公斤的花瓣。种植的玫瑰有上百种。每年初夏时节,巴尔干山南麓的玫瑰谷地带一片花海,各色玫瑰竞相开放。在许多路边的花坛和住宅的花园里,玫瑰花也到处盛开。保加利亚所产的玫瑰油质地纯正、香气浓郁,最高年产量为2吨,出口量一直居世界第一位。
纲目拾遗
玫瑰
1、治肝胃气痛:玫瑰花阴干,冲汤代茶服。(《纲目拾遗》)
2、治肝郁吐血,月汛不调:玫瑰花蕊三百朵,初开者,去心蒂;新汲水砂铫内煎取浓汁,滤去渣,再煎,白冰糖一斤收膏,早晚开水冲服。瓷瓶密收,切勿泄气。如专调经,可用红糖收膏。(《饲鹤亭集方》玫瑰膏)
3、治肺病咳嗽吐血:鲜玫瑰花捣汁炖冰糖服。(《泉州本草》)
4、治新久风痹:玫瑰花(去净蕊蒂,阴干)三钱,红花、全当归各一钱。水煎去滓,好酒和服七剂。(《百草镜》)
渲染一朵独一无二的 康乃馨
康乃馨教程很多,但在颜色上下工夫的少。这次的用纸有点特别,是吸水性柔韧性都很好的咖啡滤袋,普通超市有卖。染料我是顺手拿的食用色素,经常在超市烘焙材料那个区域有卖。专业的同学就不用理会这些业余的材料了,你们可以拿出真正的颜料来用。
主要材料:
咖啡滤袋3个绿色手揉纸若干
花杆1枝绿胶带适量
樱桃红色素适量细铁丝1段
所需工具:
白胶若干双面胶少量
剪刀1把棉签2支
清水少量
制作步骤:
第1步:
成品。跟普通方法做出来的效果可是不一样哦
第2步:
用了很特别的纸:咖啡滤纸!用这个纸是为了好染色。当然啦,如果不打算自己染色,完全可以用普通的纸张,后面除了染色的步骤,其它都通用。按模版,剪出6个圆形纸片(滤袋是双层的,剪一次得到两个)。喜欢用圆规画圆再剪当然也行。
第3步:
将圆形对折两次,再三等分一次(也有教程把圆对折4次,那样出来的花瓣比较细,看各人喜好啦,后面的做法区别不大)
第4步:
将弧面剪出不规则波纹(剪锯齿也成,成品效果略有区别)
第5步:
准备染色。(下面只是例举两种上色方法。不上色或者用不同的方法上色完全可以。欢迎大家开发出更美的上色方案)
第6步:
一支棉签蘸染料,均匀在花瓣边缘染一层颜色
第7步:
另一支棉签蘸清水,晕染,使颜色和纹路更自然
第8步:
打开铺平在一张废纸上
第9步:
用牙刷蘸染料,往一把旧梳子或者其它任何类似东西上刷,颜料会飞溅出来,让它们均匀或不均匀地落在花瓣上
第10步:
把其中5个上好色的花瓣,延折痕从边缘往中心剪开2/3(可以重新叠起来剪比较快),并把每个花瓣扭转360度。第6瓣剪开1/3,不扭转。每个圆的圆心剪开小洞。
第11步:
花杆一端粘一圈双面胶,第一层花瓣穿过花杆
第12步:
中心捏起来
第13步:
逐一组装其它的花瓣,每装一片花瓣,就在它的圆心周围涂一些白胶,捏紧
第14步:
全部组装好了
第15步:
揉揉!别不忍心,揉过以后纹理自然多了
第16步:
打开重新整理
若一朵荷 吟着岁月的歌
莫言微茫湖外光,致性悠哉扫纱窗;
窗外湖堤早葱郁,荷花池里晚来香。
---题记
拂晓天光,初塘苏醒,迷离幽穆,芦色朦胧。
若一朵荷,自然着清淡灵动,透脱尘色的荒寂,如与世无争的女子,偶把塘畔当成情致的凉亭。慧心莞尔,依亭柔顺淡紫色的发丝,似那原始童贞的古朴,美感在笔致尖新的砚香,陶醉了半纸红尘,游戈着半纸率真。
远听淅淅沥沥,近看山泉浴滴,溅在荷塘,淙淙细音,闹醒久睡荷花,露出含蓄斋体,轻灵着清浊身上淡些香泥。
携一瓶荷心水,试着煎一壶芽色茶,茶香平易,应了荻花。若能邀一轮明月,与我对影成双人,一杯一醉一清歌,一生一世一双人,吟着岁月,吟着若一朵荷的萋萋。
山衔云晚,日落水滨,树荫非人,惜流照水。纤尘不染的幽静,沉醉流年的清新,甘醇着我品茗的蕴藉,内含桃李不言,下自成蹊的余韵。
荷,像个出家为尼的带发女子,将浅浅尘恋平易自然在暮色渲染的桃花庵里。女尼携一竹篮,在莺啭花香的微雨荷堤采撷山药。女子带着引人遐想的仙风撩颊,让我只可远观,怕走得太近吓跑正在忙碌的姑娘,亵渎了她婉约轻握的拂尘。
荷,总能让我浮想翩翩,绵延在迷濛深透的字里行间。听荷静趣一湾水声,画荷淡雅一幅山水,如若静谧一种闲逸情致的生活,田园在士大夫向往的社会图景和审美意象。小小一朵荷含苞待放,沉静一个诗人留连的自然风光,我乘舟泛游在水棹飘荡着被荷风沁润的思绪,是否忘却了一旁的时间还在将船只渐渐推移。
顾荷塘,茗荷香,听荷语,次第着我的想象,想象着有一个文静女子采一朵荷花衔在发梢,扮成我的新娘;想象着长出莺的翅膀,将这莲爱之心播种在塞外黄沙以及海角,让整个世界都滋润着薄荷的味道,没有贪婪,没有淫秽,没有陷害忠良。
荷花能开出一种修养,出淤泥而不染纤尘,寡淡着我的初夏圃容,堤畔添香。我在一脉荷花禅意里修身,养性,品茗天下。我沉静在这一季佛法雨露里孜然反省,淡淡将一些红花飘落的婀娜美姿温馨成一段过往,暖意在我的梦呓。我开始反省那些被我觞逝的夕颜花,借荷语的参悟将她们从我悲怆的日志里浅浅释放。
我开始珍惜每一寸光阴,若一朵荷,吟着岁月的歌,每一朵音符都会让我香醇难忘。我淡淡欣赏着岁月轻踏的节奏,如雨儿的柔顺,梦儿的遐想,以及荷儿的依恋。我深爱着自己如同深爱着这花花世界,尽管落花的纷扬也只是暂别春天的诗意。我知足着如荷的直坦,将些许懂得与感悟恬淡成平静的生活,让心,自由在行动与梦想的天空。
不是不再悲伤,只是更该去携咏岁月留给我的一花一草。真挚的用心去谱写笑与泪,是与非的孜然旋律,独奏也好,与文友分享也好都能够冷暖我心灵的温度。相逢一醉,不胜人生醉一场。
我无需看破镜花水月,用那数纸哀伤愁碎一场盛世烟花。我只需浊酒一盏,淡描花开曾经,让那些旖旎风景还原一场属于我的美丽相遇。我在尘世间善待着每一场清风和暗雨,阳光和阴霾,我婉约着浅浅诗句,惟愿今生静好,若一朵荷,吟着岁月的歌。
我文前故纵,笔后反跌,我将诗歌言在清幽荷塘,又把荷花排比在陌上。我涂上一种斋体的浅墨,谓情一池青花一颗水草,我诙谐着惟肖的文字艺术,将荷色的迷蒙图景在属于我的篇章。我宁静伫立,别出心裁的把荷色的风貌图景成我此刻的模样。
弄月吹箫过石湖,冷香摇荡碧芙蕖,我闻着荷香,优哉游哉,如那古人武衍,在月高深夜旧寻数轴书卷,探寻隐居的踪迹,吟咏于情性,可笔于丹青。我抒情在荷花冷香的交融,拜读一篇咏性不落月尘的佳作,若荷一朵淡泊,若云一片卷舒,迟暮之叹,去留无迹。
谁言一夜空相忆,只道水落石依然,信步荷塘问风暖,风谓伊人,在水一方婆娑拂舞,不愿染尘。既然你不愿还俗,我愿削发为僧,用我诗情画意的风墨,掩映一个繁花似锦的花坞,与你隔着三尺竹篱参悟你无我无他的修为和境界。
谁言明月棹歌下,只道荷花度良辰。半潭芙蓉水,翠袖纤玉盆,弄清琼珠,却圆今生如梦,若一朵荷,吟着岁月的歌。
荷色细雨,轻扬漫卷,如烟似雾,依稀点点;湖光微茫,树影清光,玄远意境,所谓畅晓。
安知常春无雍容,妙把怆凉一洗空;
春去岂留浅浅绿,唤醒荷塘淡淡风。
香蕉干的制作方法
为了使北方的人们能吃到南方的水果,除需要执行一套科学的贮、运措施之外,还可以在产地或产地附近把已成熟的无法再继续贮藏或运输的香蕉加工成熟香蕉干,这不但能减少由于腐烂而造成经济损失,还能调济市场,增加收入。
以广西栽培主要香蕉品种那龙蕉为原料,采取热风干燥加工法。
制作方法
1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。
2.去皮:人工去皮。
3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。
4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宣。
6.回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
保色措施为了使制品在干燥与贮藏过程中抑制其褐变产生,保持产品原有的金黄色。可在烘烤前把原料进行预处理。方法有:
1.熏硫:把原料入在熏硫室内,熏硫时间分别是15分钟,20分钟,45分钟,60分钟,所用硫磺是化学纯试剂。
2.3%亚硫酸浸5分钟和10分钟。
3.1%CaCl2浸5分钟。
分析方法研究香蕉在干燥过程中营养成分变化,分析原料在干燥前后营养成分含量。
香蕉干的制作方法
淀粉含量分析法:用60%高氯酸提取淀粉,用蒽酮比色法分析。
糖含量分析:用菲林氏快速测定法。
果糖含量分析:用碘的碱沙液破坏糖后,用裴林氏快速测定法。
维生素C:碘量法。
单宁:高锰酸钾滴定法。
细说干花的制作方法
喜欢玫瑰干花,喜欢那种沧桑之中透着美丽的独特韵味和那似有若无的幽香。虽然她散发不出鲜花的清香,也展现不了鲜花的娇艳和妩媚,但她那种怀旧的典雅忧郁的美却是永恒的。
干花的制作方法
我们平日摆放的鲜花许多都可以制成干花,尤其对我们有特殊意义的花束,制成干花后能保存更长时间。我们还可以买来鲜花花瓣,干燥后制成香袋,非常便宜。最简单、最自然的方法是把鲜花扎成束放在温暖干燥的地方让其变干。这就是我们通常说的风干。但有些花用这种风干方式会变形,甚至会变质。如果你想要花干得更长些地话,不妨用微波炉来帮忙。
风干制作法
风干是最简单、最常用的一种制作干花的方法,选一间温暖、干燥,且通风条件良好的房间,室内温度不应低于摄氏10度。通风好的柜子,有加热设施的房间,或是顶楼、阁楼之类的地方都很好。花在干燥过程中有装饰价值,你不妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。
常年生野花、绣球花、飞燕草、含羞草、艾菊等花,需用细麻线把他们扎成小把倒挂在衣钩或细绳上面,但一定要远离墙面。纸莎草、熏衣草、蒲苇花,插在敞口很大的容器里风干,使它们能成扇形摊开。有的花只需平摊着放到架子上即可。
风干的时间随着花的类别、空气湿度和气温的变化而变化。在温暖、干燥的房间里,飞燕草只需两三天就变干了,但在温度稍低的棚子或杂用间里,就得要八至十天的时间。必须记住每隔两三天就要去看一看,闻一闻,如果你的花感觉纸那样脆了,便大功告成了。
微波炉烘干
用微波炉烘干是新出现的一种方法,特点是时间短,不需别的媒体。这种烘干方式适用于那些能风干花类,如百草、雏菊、玫瑰、金盏花等,还有一些草类如蒲苇、大蓟、纸莎草等。
用微波炉烘干的时间依炉型、花的数量而定,有些浆果类在微波炉中容易破裂,所以首先将它们放在阴凉、干燥、通风的地方风干至少一星期。
干花的质量取决于新鲜的玫瑰花的质量。做干花的玫瑰花颜色不要选用大红大紫的,因为花干了之后颜色会加深。个人感觉用那种暖色调的玫瑰花比较好,因为干燥后的花会略略发黄,这在冷色调的干花里会很明显。
西瓜酒的制作方法
西瓜酒是用西瓜,经过榨汁、调配、发酵、装瓶、杀菌等一系列步骤制成的,具有风味独特,技术简单等特点。
1选料
先充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。
2取汁
先将西瓜用浅水冲洗并沥干水分,然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤,滤出的西瓜汁倒入瓷缸或铝锅内,加热至70~75摄氏度,保持20分钟左右备用。注意瓜汁不能用铁锅存放和加热,以免发生反应,影响酒的品质和色泽。
西瓜酒怎样制作
3调配
待西瓜汁冷却澄清后,用虹吸管吸出上层澄清液,放入经过消毒杀菌的瓷缸或瓷坛内。先用手持糖度计测定西瓜汁中的含糖量,加入纯净白糖,将瓜汁含糖量调整列到20%~22%,随即加入3%~5%的酒曲。为防止酸败,可加入少量硫酸钠,其用量以100千克西瓜汁加11~12克为宜。
4发酵
调配好的西瓜汁充分搅拌均匀后,置于25~28摄氏度的环境中进行酒精发酵。15天后,用虹吸管吸入另一缸或坛内,并按瓜汁量的10%加入蔗糖,待蔗糖溶解后,倒入锅内煮沸,冷却后用纱布过滤,盛入缸内。这时西瓜酒的度数不高,可按要求加入白酒进行调整,然后封缸,在常温下陈酿60天后即可装瓶、饮用。陈酿时间愈久,味道和品质愈好。
5杀菌与贮存
将酒装入干净酒瓶后用简易封瓶机封盖,在70摄氏度湿度下杀菌10~15分钟即成为成品。
西瓜酒的贮存适温为5~25摄氏度,在阴凉干燥的地方贮存较为适宜
苹果冰淇淋的制作方法
苹果富含多种维生素和酶类,又含有较多的食物纤维。具有调节人体新陈代谢,减少脂肪吸收等诸多功效。如苹果中含有锂和溴两种具有镇静作用的元素,对克服失眠有一定的帮助;苹果的香味能消除紧张;经常食用苹果还能增强记忆,排除人体内的有害金属,开发苹果冰淇淋不仅能增加冰淇淋的花色品种,而且还可以提高苹果的综合利用。
一、原料配方及品质要求
白砂糖:14%,洁净干燥的白色晶体,纯度不低于99%;脱脂奶粉:8%,脂肪含量1.0%以下,非脂乳固体94.8%;苹果酱:6%,细度68微米,新鲜;口感细腻,有浓郁苹果香味;果胶:0.3%;玉米淀粉:5%;人造奶油:4%;柠檬酸:0.04%;苹果酸:0.1%;乙基麦芽酚:10ppm;苹果、奶油香精适量;余量为水。
二、操作要点
①苹果酱的制备。选用上等优质苹果进行预处理,然后用粉碎机进行粉碎,再用胶体磨进行微细化处理,使其口感细腻,细度要求在68微米,过滤,杀菌,冷却即得苹果酱备用。
②原料混合调制。按配方量称取白砂糖、人造奶油、果胶、玉米淀粉、苹果酱、乳化剂、适量的水。果胶在投料配料前应预先与自身重量十倍的砂糖混均匀后再进行投料,以免果胶颗粒之间发生胶粘,影响溶化速度。将上述原料投入配料锅中搅拌均匀。
③调酸。将柠檬酸、苹果酸按配方量加适量水混合后配制成溶液,供调酸用。第一次调酸时,控制料液的PH值在3.43.8之间,此时酸度过高过低都会导致料液中蛋白的不稳定现象,对料液的稳定性至关重要。第一次调酸后,料液中加入脱脂乳、使料液的PH值上升到4.24.3之间,此时进行第二次调酸,把料液的PH值调至3.63.8之间。
④杀菌。温度控制在7080℃,时间30分钟。
⑤均质。压力控制在15-17兆帕,温度控制在6070℃。均质是冰淇淋生产的关键环节,由于本产品中脂肪含量仅有4%,含有大量粗质的苹果酱等原料。如果均质不好,则脂肪上浮,形成明显的雪花点,再则果酱下沉,形成果酱聚点,产品粗糙。
⑥冷却、老化。将均质后的料液立即冷却到24℃。在24℃条件下老化23小时。
⑦凝冻。将老化后的冰淇淋料在-2-4℃进行凝冻,此时加入香精、乙基麦芽酚。通过凝冻搅拌机的不停搅拌,使混合料液中的各种成分进一步混合均匀。
⑧灌装、包装。将凝冻后的冰淇淋料按不同的规格要求进行灌装、包装。
⑨硬化、检验、成品。将灌装、包装后的冰淇淋迅速放入-30℃-40℃的冷库中冷冻67小时,然后检验合格,即为成品,在-18℃贮藏保存。
三、质量标准①感官指标。色泽:鲜亮风味:具有浓郁的苹果味,酸甜适中,清凉解渴,刺激食欲。②理化指标。符合国家标准。③微生物指标。细菌总数:15000个/毫升,大肠杆菌数:450个/100毫升,致病菌:不得检出。
清新绿色生活,从一盆精美的花卉开始
香水百合花盆栽
百合主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江;百合有着家庭美好,身体健康,百年好合之意,是有钱人家里必养之花,深受人们喜爱;
香水百合花盆栽
百合喜凉爽,较耐寒;百合花大、多白色、漏斗形,花姿雅致,叶片青翠娟秀,茎干亭亭玉立,是名贵的切花新秀,6月上旬现蕾,7月上旬始花,7月中旬盛花,7月下旬终花,果期7~10月,是很好的观花植物;
玫瑰花盆栽
玫瑰象征着爱情与美丽,集爱与美于一身,既是美神的化身,又溶进了爱神的血液,代表着纯洁的爱,因此被称作爱情之花,红玫瑰更是有着热情的寓意,而且观赏性极强,深受人们喜爱!
玫瑰花盆栽
玫瑰为浅根性植物,性喜阳光,耐寒、耐旱,适应性较强,生命力很强,非常容易成活,是入门与新手花友们的良选,而且也是室内很好的装饰品。
金佛手盆栽
成熟的金佛手颜色金黄,并能时时溢出芳香,而且佛手象征着有福之手,能够拿到人人心中有、人人手上无的东西,有着招财的寓意,很多有钱人家里都在养;
金佛手盆栽
金佛手挂果时间长,有34个月之久,甚至更长,它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形状如人手,惟妙惟肖,十分惹人喜爱;
君子兰盆栽
君子兰寓意着高贵正气、富贵吉祥、繁荣昌盛,有君子之风的象征,因此被称作富贵之花,而且君子兰还可以吸甲醛,防辐射,有很好的净化空气作用,是有钱人家里必养盆栽!
君子兰盆栽
君子兰是喜欢湿润的植物,适宜在高湿度环境下生长,对光照要求不高,君子兰株形端庄优美,叶片苍翠挺拔,花大色艳,果实红亮,有一季观花、三季观果、四季观叶之称,寿命达几十年或更长。
洛阳牡丹花盆景
牡丹盛产于洛阳,是我国的国花,寓意繁荣昌盛,团结一致,象征着高贵,典雅气质的人,深受人们喜爱!
洛阳牡丹花盆景
牡丹花种类繁多,色泽艳丽,玉笑珠香,风流潇洒,富丽堂皇,有国色天香之称,也被称作花中之王,牡丹性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境生长!
《巧克力的制作方法--从一朵花开始的华丽变身》由植物百科编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在了解植物百科过程中能帮到您!我们把大量的“植物千日花的养护方法”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!