植物种植技巧。
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最近天气炎热，凉拌菜成了不少人的心头之好~特别是木耳。说起这木耳，相信大家都有吃过吧，黑木耳是一种营养丰富的食用菌，也是我们常见的食材之一，它的口感脆爽，营养丰富！现代人可能是因为水质的原因，经常会长结石，多吃黑木耳可以有效的化解体内的结石哦！
作为生活中常见的一种食物，不仅滋味鲜美，营养丰富，还有着很好的医疗和药物作用。木耳有补血气、预防血栓、补肾、防癌、润肺等功效，是不能错过的美食。虽然，吃木耳的好处这么多，但也要注意这几种情况，不然好好的木耳可能就变成了“夺命木耳”。下面小植和大家聊聊如何安全吃木耳吧。
一、哪种情况不能吃?
1.不能吃久泡木耳
吃泡了太久的黑木耳，会造成急性生物毒素中毒，造成脏器功能衰竭，严重的会危及生命。因此大家一点要提高警惕，不要吃久泡木耳！！
2.不能快速吃木耳
首先木耳一定煮熟，并且要细嚼慢咽、咀嚼完全才能吞下。如果吃未嚼烂的木耳，入腹后体积会继续膨胀，形成了急性肠梗阻。
二、如何正确处理木耳?
1、温水泡发
在做菜前用热开水泡发，只需3～4个小时，可以减少泡发时间和木耳被细菌污染的机会。加点盐，浸泡半小时就可以让木耳快速变软。
2、淀粉清洗
木耳虽然好吃，但是没有洗干净的木耳会有细小的杂质和残留的沙粒，吃起来不舒服。这里小植也教大家一招，在温水中加入两勺淀粉，接着放入木耳进行搅拌，用这种方法可以快速洗干净木耳。
三、吃木耳有什么禁忌?
1.田螺
木耳不能和田螺一起吃，田螺是寒性的，遇上滑利的木耳易消化不良，所以两种食材不能同食。
2.野鸡
木耳也不宜与野鸭同食，因为野鸡味甘性凉，一起吃不利于消化患，另外，野鸡有小毒，痔疮患者不要木耳与野鸡同食，容易诱发痔疮出血。
3.特殊人群
木耳有抗凝的功能，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇也不宜多吃。
★泡发时间不宜超8小时！！！
木耳不能久泡，泡发时间超过8个小时会让木耳里面的细菌增加到原来的几十倍，有可能生成毒素，这种木耳就不要再吃了。特别是现在这个高温季节，建议减少木耳的泡发时间，或者放进冰箱冷藏室泡发。一旦木耳出现异味、糟烂等情况，就不要食用了。
四、木耳的小食谱~
—醋椒黑木耳—
准备食材：黑木耳50克、芹菜1支、食油适量、食盐1茶匙、酱油1汤匙、香醋1汤匙、蒜1个、红尖椒2个、小葱2根、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、头抽1茶匙。
制作方法：
1.将黑木耳清水泡发，蒜去皮切末，红尖椒去蒂去籽斜切成圈状，小葱洗净切末，香芹洗净取脆嫩部分切粒备用。
2.将发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用，锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗中。
3.将红尖椒圈及香芹丁用少许盐、糖腌渍一下后铺在黑木耳上，将蒜末及葱末撒上。取一小碗，调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1汤匙、香麻油1茶匙、豉油1汤匙、头抽1茶匙，混合均匀后浇在黑木耳上，炒锅烧热，倒入1勺食用油将油烧至冒烟时，将热油浇在蒜末葱末上，拌匀即可食用！
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木耳是发物吗?带你了解木耳的相关知识点!
食物是我们获取能量的来源，但我们在获取时也要注意食物的安全性。比如食物是不是发物，在什么情况下不能食用。而木耳，是一种为耳状、叶状或杯状、边缘薄而呈波浪状的食物。味道鲜美，营养丰富。但是我们是不是想问木耳是不是发物呢?下面就由我来慢慢回答这个问题。
木耳是不是发物发物，指食物营养太充分或有刺激性，然后诱发一些疾病或者加重本来就有的疾病。
木耳，是一种比较常见的菌类，她营养价值是很不错的，里面含有丰富的营养物质，甚至有一些氨基酸在里面，在食用的时候直接烹煮就可以了，现在是可以多吃一些的。
木耳对于痔疮疾病引起的肛门出血是很有治疗效果的，平时多吃一些是没有副作用的，但在饮食的时候注意不要吃一些刺激的食物。
木耳的食用方法及营养价值一、木耳的食用方法食用鲜木耳要谨慎，因为新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的物质，当人吃了后，在阳光照射下，皮肤会瘙痒，甚至红肿，引发植物日光性皮炎。
木耳需要在水中浸泡一段时间，用流动的水冲洗避免农药渗入。
不要使用普通的洗涤剂清木耳，因为洗涤剂本身就含有一些化学物质，这些物质容易残留在木耳上，对健康有很大的影响。
二、木耳的营养价值1、木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
2、木耳中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养物质。
好了，对于木耳的介绍就到此为止了，想必对于它的相关信息大家都应该很了解了。那么，还等什么呢，赶紧美美的去做上一餐木耳宴给家人吃吧。
木耳乱吃小心中毒！
木耳确实是个好菜，不仅美味还营养全面，而且大人小孩都喜欢。但是吃木耳也要注意一些禁忌，不然吃出病来都不知道！
木耳具有益气强身、兹肾养胃、活血等功能，它抗血凝、抗血栓、降血脂、黑木耳的作用降低血粘，软化血管、使血液流动动畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
什么样的木耳不能吃呢?
木耳中毒事件央视财经也做过实验，木耳泡的时间越久细菌数量越多产生一些有害物质，通过高温没法消除因此可能带来中毒风险。
所以，专家建议大家木耳用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态。若发现泡过的木耳等干菜已经发粘，有异味等一定要倒掉，不要侥幸进食。
木耳不能和什么一起吃?
1、木耳不能与萝卜同吃
木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。
2、木耳不能与麦冬同吃
麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
3、木耳不能与田螺、海螺同吃
木耳还有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，两者一起食用容易消化不良，严重可能会中毒。
4、木耳不能与野鸭同吃
木耳是一种寒性食材，而野鸭也是寒补食材，两一起食用会加重肠胃的负担，严重会导致消化不良等症状。
5、木耳不能与维生素K3同吃
维生素K3具有促进凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，两者一起食用会降低维生素的作用，所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。
6、木耳不能与浓茶同吃
浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质，黑木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸，二者共食会发生复杂的生化反应，影响人体对铁元素的吸收利用，从而降低了人体内铁的正常含量，而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以，食用黑木耳时，不能喝茶。
下面给大家推荐一款餐桌上必备的，即营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。
这道汤简单易学，还很便宜，价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了，就给家人准备一份清爽鲜美的素汤吧：
食材：木耳、豆腐适量。
做法：
1、将木耳泡发后洗净。
2、木耳和豆腐一起放入锅中。(可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜)
3、煮十分钟即可食用。
功效：软化血管、防血栓、补气血、防便秘、防癌、清肠胃、抗血栓、抗癌、降血脂、预防骨质疏松、强身健体经常食用木耳豆腐汤可以软化血管、清肠胃、降血脂的作用。
木耳菜怎样最好吃?好吃的木耳菜的做法大全!
木耳菜，也叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，它多是一种高大草本，高1.5-2米。生长期在9-10月。木耳菜常常吃它的幼苗、嫩梢或嫩叶，它的质地柔嫩软滑，营养非常价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，烹饪方法多种而且它的味道清香，咀嚼时像吃黑木耳一般清脆爽口，所以我们称它木耳菜。那么到底怎么吃呢?
木耳菜做法大全1. 蒜蓉木耳菜第一步木耳菜洗净，大蒜去皮。
第二步把大蒜切碎，葱切葱花。
第三步炒锅倒油爆香葱花和一半的蒜蓉。
第四步倒入木耳菜翻炒。
第五步加入盐，糖。
第六步木耳菜炒软加入少许鸡精。
第七步放一半的蒜蓉翻炒均匀。
最后淋点香油关火。
2. 凉拌蒜香木耳菜首先木耳菜清洗干净。
第二步在热水内烫一分钟后捞出用凉水冲两遍。
第三步蒜米加切碎的香菜碎。
第四步放入适量盐和鸡精。
第五步滴入适量生抽。
第六步加入超级多的醋。
第七步加入半勺白砂糖。
第八步把上面那碗汁淋在烫熟的木耳菜上面。
最后在上面再淋入一层芝麻油就可以吃啦
3. 木耳菜豆腐汤首先木耳菜洗净沥干
第二步姜蒜切片
第三步内酯豆腐切块
第四步锅热油，姜蒜爆香后，加入水
第五步水沸后倒入木耳菜
第六步倒入豆腐块一起煮
第七步然后加入盐
然后碗中放入鸡精，十三香
最后煮好的汤盛入碗中就可以吃啦
4. 木耳菜炒猪肝首先木耳菜洗净，准备猪肝一块
然后把猪肝切成片,然后用清水泡去血水
第三步将血水憋去,往猪肝里加入淀粉和豆瓣,再放上少量的盐用手抓匀
然后准备姜蒜片和泡椒
再往锅里倒入油烧烫,油放多一些，先下姜蒜片和泡椒下去炝锅
随后倒入猪肝泡在油里,暂时别铲动它,过个五六秒再用锅铲轻轻翻动
第七步猪肝炒至翻白铲出来放一边
第八步锅里留下些底油,再倒入木耳菜翻炒
然后把木耳菜炒至渐熟，再倒入先前铲出来的猪肝进去一起炒上几大铲
最后迅速调上盐和味精，美味起锅啦
总结：木耳菜的做法真是多种多样呢，那么你喜欢哪一种呢?
黑木耳畸形的防治方法
黑木耳子实体畸形是一种生理性病害。不同的成因造成的畸形耳的表现也不同。
一、拳状耳
病状原基不分化、耳片不生长，球状原基逐渐增大，也称拳耳、球形耳、栽培上称不开片。
病因1.出耳时通风;2.光线不足;3.温差小，划口过深过大;4.分化期温度过低。
防治措施划口规范标准;耳床不要过深，草帘不要过厚;分化期加强早晚通风，让太阳斜射光线照射刺激促进分化;合理安排生产季节，早春不过早划口，秋栽不过晚栽培，防止分化期过冷。
二、瘤状耳
病状耳片着生瘤、疣状物，常伴虫害和流耳现象。
病因1.高温、高湿、不通风综合作用的结果，虫害和病菌相伴滋生并加重瘤状耳的病情。2.高温、高湿的季节喷施微肥和激素药物也会诱发瘤状耳。
防治措施季节安排得当，避开高温高湿季节出耳，子实体生长期要注意通风，为抑制病菌与虫害滋生，应多让太阳斜射光线照射耳床，高温时节慎用化学药物喷施。
三、黄白耳
病状耳片色淡，发黄甚至趋于白色，片薄。
病因1.光线不足，通风不良;2.采收过晚，耳片成熟过份;3.种性不良。
防治措施草帘不宜过厚，早晚多通风见光;及时采收，保证质量;生产时选择优质菌种，禁用伪劣菌种或转(袋)管过多的菌种用于生产。
四、单片耳
病状木耳不成朵，三两单片丛生，往往耳片形状不正。
病因1.菌种种性不良;2.栽培袋菌丝体超温或老化;3.培养基配方不当，营养不良或氮源(麦麸子、豆粉等)过剩;4.原料过细，装袋过紧，培养基不透气。
防治措施严把菌种关，不购伪劣菌种，不用粮食菌种，防止放射线照射(如铁路安全检查设施)。养菌防止超温，防止菌丝吃料慢而延长养菌期，严格配料配方，不用过细原料，装袋要标准。
泡木耳还有这个禁忌事项?木耳泡久了可不要再吃了!
木耳是我们日常生活中很常见的健康食物，营养价值丰富，口感弹力十足，人们一般用来当作配菜，凉拌或者煲汤。木耳主要分布于中国和日本，泡发后较软，半透明，颜色清亮。关于木耳的任何做法都需要先泡发后在制作，经常有人一泡忘了时间，再想起来已经是第二天了，在这种情况下，木耳还能不能吃呢?一起来看看吧!
泡木耳多长时间不能吃在夏季，温度一般在20摄氏度以上，很适合微生物的繁殖生长，木耳本身是没有毒的，但是在这种环境下木耳泡的时间超过8个小时就会导致细菌、真菌的数量达到原来的几十倍,举个例子来告诉大家吧，每种微生物都有其独特的性质以及生活条件，而在这些微生物中，有一种细菌叫做椰毒假单胞菌，这种细菌生性喜好高温，夏天的温度刚好适合的生长繁殖，尤其是在25~35摄氏度下极容易繁殖，而这些微生物会产生一些危害人体健康的毒素，可能导致机体呕吐、腹泻，重者可能危及到肾脏功能。
大家要记住哦，如果泡木耳超过8个小时就不要吃了，会产生很多对人体有害的细菌，因此大家要注意这一点哦。下面来看看常吃木耳的好处吧。
木耳的价值1.补气血木耳中铁元素是我们常见的食物中含量最高的，而铁又是血红细胞的重要组成成分，所以多吃木耳可以很好的补血，对人的身体尤其是女性有极大的益处。
2.头发变黑经常听老人说多吃黑色的食物可以让头发变黑，木耳也不例外，其实是因为木耳中含有的铁、铜等元素可以与头发内的色素细胞相互作用，然后头发就可以由白变黑啦。
3.防止血管疾病木耳中含有的维生素和钙等物质，可以抗凝血，防止血液结块，对一些血液类疾病具有特殊的治疗效果。
4.肠道清理木耳作为一种吃起来肉厚的植物，其中含有很多的胶质成分，不仅丰富了口感，还具有很强的吸附作用，可以溶解肠道中的异物，更好的清理肠道的垃圾毒素，被称为“肠道清洁工”。
木耳的价值很多，可以补气血、黑发、防止心血管疾病、清理肠道，但是注意泡发的时候一定现泡现吃，不要超过时间哦。
今天小编的介绍就到这了，如果你对木耳的其他方面还感兴趣，就看看其他文章吧，总有你想要!
云耳和木耳有哪些区别?专家才知道的云耳和木耳的秘密!
说到木耳，我们都知道它是一道营养丰富的常见菜肴。再说到云耳，我们总是分不清楚，觉得云耳就是木耳，木耳就是云耳。那么云耳和木耳一样吗?它们有哪些区别呢?今天我们就一起来看一看吧!
云耳和木耳的区别一、云耳是木耳的一种木耳一般分为黑木耳、东北小木耳和云耳。这三种木耳的形状色泽都基本相似，很难区分，但是它们的生长环境不同。实际上云耳是在高海拔环境下生长的，而木耳则是对所有长于木头上耳朵状真菌体的通称，不一定非要在高海拔环境下生长。因此云耳是木耳当中的一个种类。
在日常生活中，我们实际上对木耳和云耳没有做太大区分。很多人都把木耳作为云耳的别称来使用。木耳和云耳的营养价值也基本相似。
二、日常生活中云耳和木耳很少区分开。所以说，在生活中我们很难区分的云耳是木耳实际上还是有微妙的不同。云耳只是木耳的一种，高营养价值的木耳不仅仅只包括银耳。那么我们在餐桌上常见的云耳和木耳又有哪些功效呢?一起来看看吧。
鉴于云耳是木耳的一种，二者功效基本相同，我们就直接来看看木耳的功效吧!
云耳和木耳的功效一、补血木耳的含铁量很高，因此经常吃木耳不但可以活血驻颜，让肌肤更加红润健康，对防治缺铁性贫血也有一定帮助。
二、帮助排毒，促进消化木耳中含有的胶质可以将残留在人体消化系统内中杂质集中起来然后排出体外。
三、防癌抗癌木耳含有的活性物质可以增强人体的免疫力，经常食用木耳有防癌抗癌的作用，降低患病风险。
怎么样，这下你知道云耳和木耳的区别了吧!从外观上看几乎难以区分开来的、身为木耳之一的云耳原来有着和木耳几乎一样的很高的的营养价值和功效，想必现在读完这篇文章的你已经更了解啦!
木耳流耳的防治方法
木耳流耳病是栽培木耳过程中非常容易感染的一种病虫害。木耳一旦感染此病，轻则减产，重则绝收，严重影响菇农的经济效益。因此，对木耳流耳病的防治，菇农要引起重视。
木耳发生流耳病时，受害耳片前期呈淡黄色至咖啡色，表面发黏，有腥臭味，后期致整丛木耳腐烂。从致病原因上看，流耳是由线虫、细菌和原生动物综合作用的结果，其中线虫是产生流耳的主要原因。流耳的防治措施如下：
1.气温高时及时降温。窗口悬挂湿帘，喷水降温，夜间打开门窗通风降温，尽可能将温度控制在30℃以内。在这样的温度条件下，不仅木耳出耳快，出耳齐，开片好，色泽正，而且线虫的生长养殖受到一定的抑制，若温度超过30℃，则线虫养殖加快，容易产生流耳。
木耳流耳的防治方法
2.耳棚场地应有一定坡度，表层土以沙质土壤为好，以便于渗水。
3.水源清洁卫生，以洁净的深井水作水源最佳。
4.精心管理。木耳在不同的生长阶段对温度、湿度和通风的要求是不同的。在木耳原基形成期，保持相对湿度在80％左右，并适度通风。在原基分化形成期，珊瑚状耳芽相当幼嫩，此时相对湿度不宜过大，保持在80％～90％即可。在子实体生长阶段，为促进耳片快速生长，要加大通风，相对湿度控制在90％～95％。当子实体耳片充分展开、边缘变薄、耳根收缩、八分成熟时即开始采收。
5.发生少量流耳时，先清除流耳，再用1％～2％的食盐水喷洒木耳，同时用5％的石灰水喷洒地面，以控制线虫、细菌的进一步蔓延。
怎样才能种出优良的木耳菜?木耳菜的种植方法介绍！
木耳菜含有非常丰富的营养价值，其中的钙、铁等元素含量最高。经常吃木耳菜可以帮助我们健脑、降低血压、补充骨质、增强智力、强身健体的功效。而且木耳菜无论炒食还是做汤，都十分清香爽滑可口。那么好吃的木耳菜怎么种植呢?下面就一起来了解下它的种植方法吧。
木耳菜的种植方法1、种植时间木耳菜种植的时间与温度有很大的关系，它需要在二十度以上三十度一下的环境中才能茁壮成长，所以我们一般在每年的四月份开始播种。在秋天八九月份的时候温度差不多的时候也可以种植，那时的气温也还是比较适合木耳菜生长的。你可以根据你所在地区常年的温度来进行季节性种植。
2、施肥整地因为木耳菜是一种不能受冻的蔬菜，所以它喜欢高温一点的地方，需要在土质疏松的沙质土壤中种植。木耳菜生长中必须要大量的水，所以选地需要有良好的排灌系统。在进行整地的时候要特别注意施以足量的农家肥作为基肥，同时要深翻深种，再把土地翻过来之后就要做畦，畦一般的话是做一米左右就够了，在做畦的时候也要把排水的水沟做好，以便到时可以排水。
3、种子处理和其他的才不一样，木耳菜播种前要将种子进行浸泡，因为它的种子皮比较硬，如果单纯的直接播种可能很长时间都不会发芽。浸种的时候也要注意水温和时间，要分水温进行两次浸泡，一是在五十度左右的水中浸泡半个小时，然后在到三十度左右的水中浸泡五六个小时，最后将种子捞出，放在暖光灯下进行催芽，比豆芽慢一般三到四天之后就会露出芽白，这时就可以进行播种了。
4、播种定植播种的方式和其他的蔬菜一样有两种，第一种比较简单就是在畦上横纵间相隔3.40厘米的把种子撒播好就行了。第二种是首先将种子在室内播撒种植出幼苗，然后再把幼苗插在田间，也是横纵间相隔3.40的插进去就好了。
5、田间管理因为木耳菜喜湿，所以在定植好之后如果没有下雨的话就要每隔三天浇一次水，等到它长出新的根系之后进行第一施肥，如果移栽好之后就下雨了可以趁着雨间施加点尿素，这样可以促进它的生长。木耳菜只要长高就可以采收了，在采收完之后要再进行一次施肥这样有利于它快速的长出新的叶枝。
6、疾病预防种菜肯定会有病，木耳菜主要的病害有两种，一是褐斑病二是灰霉病，褐斑病主要是危害叶子，使叶面上出现褐色的斑点，严重的时候会整株枯萎，而灰霉病则有水渍状浅绿斑，病茎易折倒腐烂。所以我们一般每隔五到七天喷一次防害液防治，连续这样做两到三次基本就好了。然后及时注意水不要灌溉太多了。
总结：木耳菜营养价值高，而且还美观漂亮，大家不妨在家里是着种种这种绿色健康又好看的蔬菜吧!
木耳菜的功效与作用有哪些？木耳菜的功效与作用介绍！
木耳菜，也叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，它多是一种高大草本，高1.5-2米。生长期在9-10月。木耳菜常常吃它的幼苗、嫩梢或嫩叶，它的质地柔嫩软滑，营养非常价值高而且木耳菜的做法也非常多，是常见的蔬菜之一。那它到底有哪些功效与作用呢?一起来了解下。
木耳的功效与作用木耳菜的功效木耳菜含有非常丰富的营养价值，其中的钙、铁等元素含量最高，它里面除蛋白质含量比苋菜稍微少一点点之外，其他营养含量与苋菜不相上下。经常吃木耳菜可以帮助我们健脑、降低血压、补充骨质、增强智力、强身健体的功效。而且木耳菜无论炒食还是做汤，都十分清香爽滑可口。口感和木耳比较像。
1、补气血
木耳菜被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，这是因为每100克黑木耳菜中含铁185毫克，在各种荤素食品中中它是含铁量最多的食物，铁元素可以养血驻颜，让人肌肤红润，容光焕发。
2、清肠胃
木耳菜可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 对肠胃非常好。
木耳菜的观赏价值木耳菜属藤蔓型蔬菜，枝蔓繁多，人们可利用这个特点，来绿化庭院阳台。它叶片宽大肥厚，光滑油亮。米粒似的小花红白相间，星星点点散露于叶丛中，鲜艳夺目，很是迷人;由青变紫再转黑色的肉果一串串缀满其间，极富情趣。无论城镇还是乡村，如果利用阳台、庭院种植一些，不仅可供全家食用，而且还美化了居住环境。
总结：绿绿的木耳菜有着大大的功效，不仅可以美化环境还可以食用，对我们的气血还有肠胃都有着大大的滋补作用呢。
榆树上长的木耳能吃吗?几分钟了解木耳可以生长的树木!
木耳相信大家都有一定的了解，这是生长在植物树干上的一种食物。但是是否所有生长在树上的木耳都是可食用的呢?这个可是不一定的，生长在有污染或者是有毒性的树上就是不可以食用的。比如长在苦楝树，橡胶树上的木耳就不能吃。
榆树上长的木耳能吃吗?小编看到一个问题问：榆树上的木耳能吃吗?答案是：可以的!黑木耳的生长环境就是基于腐木上的，并且大部分的树木都是可以用来培育木耳的。其中包括我们常见的一些树种。例如，栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等常见树种我们都可以用来作为木耳的培养基树种。
但是还是有一些我们也经常见到的树木却无法培育出木耳的，例如松、柏、杉、樟等树种就不适于生产黑木耳，因为这个树种含有一定的松脂，醇类以及芳香类物质。
看了小编上面的介绍，是不是对木耳的种植条件有了一定的了解呢?但是选择树种只是其中的一小部分内容，下面就让小编继续来介绍关于木耳种植的一些小知识吧。
木耳的种植小知识：1. 在选择树种时需要选择木质疏松的树种，这样的树种吸水性和通气性都比较好，接种后木耳的出耳率比较快。
2. 树种一般最好应以8～10年左右的树龄，粗度在5～10厘米左右为好。这样的树种栽培的木耳较大，产量高。
3. 木耳在前期生长时对营养成分比较看重，适当加一点含氮物质可以生长的更快。
4. 木耳生长时对酸碱度也有一定的要求，前期喜欢碱性环境后期就变成了酸性环境为主。
以上就是小编整理的关于木耳的一些小知识，大家如果对这部分内容感兴趣的话，还请关注我们!
吃木耳减肥吗?吃了黑木耳做成的这些菜你一定会喜欢!
现代人的生活越来越快节奏，加班成了家常便饭。而烧烤、火锅、烤肉等一些高热量的的东西也越来越受到大家的青睐。因为繁忙的工作，大家还没有了运动的时间，就算有时间，也不想运动，只想玩手机。所以，肥胖成了现代都市人的一个大问题。减肥，对爱美的女士来说，刻不容缓。听说，木耳可以减肥哟!你们知道吗?
吃木耳减肥吗?低热量的食物都不会增加人的体重，而恰巧，木耳就是低热量的食物。所以，木耳是可以减肥的哟!
1、 醋拌木耳把用水泡发过的木耳撕成块，稍微加点儿醋备用。把洗干净的芹菜和大葱切成段，放入加了醋的木耳中。接下来就是调料了，加盐、糖、酱油、醋，还可以加一些红辣椒圈，搅拌均匀后放入锅中加热。把加热后的调料淋在木耳上就可以了。酸甜可口的醋拌木耳就做好了，小编都要流口水了。
2、 黑木耳豆腐汤除了醋拌木耳，黑木耳豆腐汤也可以减肥哟!黑木耳豆腐汤的做法就更简单了。事先熬好一锅鸡汤备用，把黑木耳泡发洗干净，豆腐切成片，把所有的食材都放入鸡汤中熬制，炖差不多10分钟，香喷喷的黑木耳豆腐汤就可以享用了。黑木耳豆腐汤不仅可以减肥，还可以降低人体内胆固醇的含量哟，是一道很健康的菜。
黑木耳除了可以做成减肥餐，也可以做成我们餐桌上的家常菜。不管是减肥餐，还是家常菜，做法都很简单。小编教了朋友们如何做减肥餐，也要教教朋友们如何做家常菜，就教木耳炒肉好了。
木耳炒肉怎么做把洗干净的木耳放到水中浸泡，泡好后把木耳撕成小碎片在热水里面焯一下。把切成薄片的猪肉加入淀粉、油、盐和各种调味品，搅拌均匀，腌制备用。把猪肉炒至变色后捞出，加油烧热，加入姜丝和红椒爆炒，最后放入木耳翻炒。加入猪肉翻炒均匀，加入盐、油、料酒翻炒，锅盖上焖上十分钟，加入鸡精就可出锅。
今天的小编变身大厨，不仅教了朋友们减肥餐醋拌木耳和黑木耳豆腐汤的做法，还教了大家家常菜木耳炒肉的做法。小编觉得自己真厉害，竟然会这么多，朋友们觉得我厉害吗?被体重问题困扰的朋友们可以试试小编今天教大家的减肥食品哟!一定会给你一个大惊喜!
木耳流耳病的防治方法
木耳流耳病是栽培木耳过程中非常容易感染的一种病虫害。木耳一旦感染此病，轻则减产，重则绝收，严重影响菇农的经济效益。因此，对木耳流耳病的防治，菇农要引起重视。
木耳发生流耳病时，受害耳片前期呈淡黄色至咖啡色，表面发黏，有腥臭味，后期致整丛木耳腐烂。从致病原因上看，流耳是由线虫、细菌和原生动物综合作用的结果，其中线虫是产生流耳的主要原因。流耳的防治措施如下：
1.气温高时及时降温。窗口悬挂湿帘，喷水降温，夜间打开门窗通风降温，尽可能将温度控制在30℃以内。在这样的温度条件下，不仅木耳出耳快，出耳齐，开片好，色泽正，而且线虫的生长繁殖受到一定的抑制，若温度超过30℃，则线虫繁殖加快，容易产生流耳。
2.耳棚场地应有一定坡度，表层土以沙质土壤为好，以便于渗水。
3.水源清洁卫生，以洁净的深井水作水源最佳。
4.精心管理。木耳在不同的生长阶段对温度、湿度和通风的要求是不同的。在木耳原基形成期，保持相对湿度在80％左右，并适度通风。在原基分化形成期，珊瑚状耳芽相当幼嫩，此时相对湿度不宜过大，保持在80％-90％即可。在子实体生长阶段，为促进耳片快速生长，要加大通风，相对湿度控制在90％-95％。当子实体耳片充分展开、边缘变薄、耳根收缩、八分成熟时即开始采收。
5.发生少量流耳时，先清除流耳，再用1％-2％的食盐水喷洒木耳，同时用5％的石灰水喷洒地面，以控制线虫、细菌的进一步蔓延。
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