好种植的植物。

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黑茶由于时间的关系,茶,越老才越有味道,因此,老茶成为中国茶界最炙手可热的明星,也彻底改变了茶叶“以新为贵”的传统理念。

老茶的“优”与“忧”

老茶受追捧,自有其独特的魅力。首先,从老茶本身具备的品饮价值方面来说,老茶存放的年份、干茶的活性以及冲泡后的陈韵,带给品饮者与“新”茶完全有别的感受,让其欣赏岁月沉淀的艺术。

其次,老茶又具备收藏的价值,为投资者开辟了一个新的盈利点。再者,品饮者认为:“茶越放越有内容”,所以当老茶盛行之时,也使得越来越多的人关注茶、了解茶、品饮茶,这无疑促进了茶叶消费的增长。这就是老茶的魅力所在,老茶的优势。

可是,当无法科学地、准确地鉴定老茶的年份,没有标准去评审老茶的品质,真假老茶在市场上鱼目混珠时,老茶多舛的命运就开始了。

今天市场上的老茶一般只和三个关键词有关:“年份”、“价格”和“传说”。

关于“年份”,绝大多数消费者只能从包装和口感方面来辨别,而真正懂得老茶的人却少之又少。一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心理,故意将年代不长的新茶标注为陈茶,或者将新茶掺入老茶等等这些作假方法,人为加速变为老茶,使之丧失茶叶的陈香本味。

对于茶客们来说,老茶的出现,也使得对茶叶年份和价格的关注度,远远高于了茶叶本身的品质。而今就连原本“以新为贵”的绿茶、黄茶等要想有个高价或名气,都非得扯上个“老”字,完全抛弃中国六大茶类各自的不同特色和魅力。

更可怕的是,随着老茶的“传说”越来越多,也被有意无意地标榜成了一种传统文化。翻阅中国茶的历史,并没有推崇喝老茶的先例,历朝历代的茶行卖茶,老茶一般也只出现在以下两种境况中:一是,卖不出而剩下后老茶,要到新茶中售卖;二是,黑茶在远销西北牧民时,因路途和时间关系而变老。现今,喝老茶现象是随着黑茶、普洱茶热而兴起的,时尚一点的说法叫“后现代茶文化”,但是喝老茶也不一定非得和文化扯上关系啊。

今天的好茶,是将来的老茶

不论老茶是因商业炒作而昙花一现,还是因消费需求会天长日久,老茶的价值一定是建立在它是好茶的基础上。只有今天的好茶,才可能成就将来真正的老茶。

好生态

“没有好生态,就种不出好茶。”

好茶首先产自好产区,山清水秀,云深雾绕,远离污染;好茶的生长环境有一些生态标准,比如海拔、温度、空气等。相对的高海拔,才能提供最利茶生长的各种气候条件。海拔高,气压低,空气稀薄,蒸腾作用强,使茶叶代谢增强,产生更丰富的芳香物质。还在不断开荒僻壤,破坏环境,遍植茶树,一味追求面积大、产量高为产业发展方向的产茶区的茶青只能沦为各类明星茶品的原料,试问价值几何?

好工艺

古云“采之时,造之精”。

从茶叶原料的老嫩标准,采摘的时间,制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法,是茶叶能否成为一款好茶的关键。林林总总的加工工艺,都是针对茶叶的苦、麻、涩、酸、辣等不良口感,运用“最恰当”工艺进行改良,在方便茶的储运之外最大程度地保持茶的天然香气、色泽、条形,以及弥补茶的口味缺憾,也是在茶的口感、有效成分和未来的时间之间寻求新的配置平衡。以岩茶为例,若是制作过程中做青不透,火功不足,一两年后就返青或变味了,这茶还能有陈放价值吗?

品质硬

茶,有的适合当下喝,有的则适合存放几年再喝。

想要老茶好喝,功效更好,其茶的品质一定要过硬。一款原本就香气不显,茶味单薄,毫无回甘,连续几道后香气滋味也是毫无起伏变化的茶叶,即使拿去妥善陈放五十年,茶味也还是这样,不会产生香扬水活、滋味醇厚、香气滋味富有层次感等品饮感受。

还有并不是所有品质好的茶都适合存成老茶。如绿茶,它品质特色是氨基酸、维生素、芳香类等物质丰富,后期没有微生物参与转化,越陈,其活性物质越来越少。再者红茶,其含的活性物质已完全被氧化,微生物几无发生物质转化,那存放着,岂不是浪费?

好存放

老茶的存放是有着严格温湿度标准以及卫生条件。

茶叶容易吸味,存放处若有异味,便会钻入茶叶中,被喝出杂味。若是温湿度控制不好,霉斑、馊味等情况也会在老茶身上显现,看着都不敢下手泡。中国太大,南北温差,东西海拔差异都直接决定了茶叶存放的结果,与其花大量的时间、精力、金钱在如何辨别老茶,一次又一次地“交学费”上,还不如从现在开始为十年、二十年后的自己存些可以放心的老茶。

好市场

老茶频遭炒作是消费者缺乏理性消费的表现。

无论多贵的茶最终目的是“喝”的,许多条条框框的收藏理念其实未必合理,甚至是商业炒作的噱头。如果市场释放出了一些需求信号,某些品种自然会热起来,却未必符合口感的标准。真正的老茶注定稀有且价格高昂,所以它只能是少数人的消费品,普通消费者无需跟风炒作,行业的良性发展和理性的消费理念才能避免“老茶”成为商场上昙花一现的牺牲品。

老茶热,是历史的偶然也是必然

社会的发展、物质的丰富、市场的变换,我们的感知已经很难不被这个纷乱复杂的世界所影响,保持自我丰富的感官知觉与理性思考判断是多么难得。

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肠胃好才是真的好,十道清肠素食你值得拥有!


俗话说得好肠胃好才是真的好!作为一个吃货,一副好肠胃也是必不可少的。这几道素食,每一道都可以成为你的肠道管家!

1.凉拌芝麻海带

食材:海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油,芝麻。

做法:

1.将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段。

2.放入盆中,放入盐、鸡精、白糖,抓拌均匀,放入酱油拌匀。

3.放入麻油、香油,拌匀。盛入盘中,撒上白芝麻。

海带的好处:富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。

2.胡萝卜粥

食材:胡萝卜150克,大米100克。

做法:

1.胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末;

2.同大米100克共煮成粥。

胡萝卜的好处:胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含-胡萝卜素。新鲜的胡萝卜效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便。

3.糙米浆

食材:糙米100克,熟花生仁20克,水1800ml,红糖100克。

做法:

1.糙米洗净,泡水约6小时备用。

2.糙米沥干放入果汁机中,并加入熟花生仁及800ml的水,搅打成浆。

3.取一锅,加入剩余1000ml的水煮滚后,再倒入打好的糙米浆拌煮。

4.以大火煮至滚沸后,转小火续煮约10分钟,边搅拌边加入红糖,拌煮至糖融化即可。

糙米的好处:糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便。

4.红豆薏米粥

食材:红豆,薏米,水,冰糖。

做法:

1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花。

3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

红豆的好处:红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。

5.葱油白萝卜

食材:白萝卜300克,小葱50克,盐2克,姜5克,白皮大蒜10克,植物油25克,味精1克。

做法:

1.将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。

2.白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

3.鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜去皮,切末。

4.将炒锅置大火上,倒入植物油,待油热后先入葱、姜末,炒出香味时,放入萝卜片煸炒几下,加入精盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖,用中火烧至萝卜片酥软,锅中汤汁近干时,放入蒜末和味精,炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

萝卜的好处:萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。

6.芹菜炒豆干

食材:芹菜200克,豆腐干100克,盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克。

做法:

1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出。

2.花椒泡热水制成花椒水。

3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透。

4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟。

5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

芹菜的好处:芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素,这是一种很强的抗氧化剂,并加快粪便在肠内的运转时间,让肠道快乐起来,并保持健康的运动节奏。

7.微波炉烤地瓜干

做法:新鲜地瓜去两头,切均匀薄片,用厨房纸巾吸去水分,撒上少许糖,放入微波炉高火4分钟即可出炉。

地瓜的好处:地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

8.牛奶燕麦片

食材:牛奶,燕麦。

做法:

1.牛奶+麦片以小火拌煮约10分钟;

2.麦片膨胀即可熄火。

燕麦的好处:燕麦能滑肠通便,促使便便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便作用。

9.凉拌黑木耳

食材:黑木耳,蚝油,姜,盐,酱油,泡椒(可用尖椒代替),面粉,青红椒,淀粉。

做法:

1.浸泡黑木耳,把木耳泡开。

2.黑木耳泡开后,换水,加1勺面粉清洗黑木耳。

3.把木耳切成条,放入开水里焯3分钟左右。

4.锅内放入油,2成热时加入蚝油、姜、泡椒炒一炒,放入酱油。

5.汁煮开后,加入半碗水,烧开后,加水淀粉勾芡。

6.将汁淋到黑木耳上,可加青红椒做装饰。

黑木耳的好处:黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力。

10.魔芋豆腐

食材:魔芋豆腐600克、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量。

做法:

1.将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。

2.入开水锅中焯一下去掉碱味。

3.用清水冲洗干净。

4.炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀。

5.加入少许水或高汤大火烧开。

6.魔芋豆腐入锅,加盐(根据口味少加或不加)、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味。

7.锅里的汤汁快干时关火,装盘撒上葱花即可。

魔芋豆腐的好处:魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理蠕动,减轻了它每天要承受的各种压力。另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜。

老青茶的功效和作用有哪些?老青茶的功效和作用介绍!


老青茶属于黑茶类,别名青砖茶和川字茶,主产湖北的通山、崇阳、蒲圻、咸宁和通城等地,所以又被称做“湖北老青茶”。不过在湖南的临湘县,也有少量的老青茶在种植和生产。虽然我们吃的少,但是看过图片觉得此茶颜色发黑,有别于其他茶品,那老青茶的功效和作用到底有哪些呢?我们来看看吧。

老青茶的功效和作用有哪些

1.能止渴、助醒酒,促进消化和减肥,延缓衰老。

2.能抗辐射、抗癌防癌。

3.能增强大脑神经活动的敏锐性,提高人的思维能力和机体反应能力。

4.能降血压,降胆固醇,抑制机体的动脉硬化。

因老青茶含有的茶多酚等微量元素丰富多样,所以其对人体的功用和其他茶类相比,也比较多。这里我们暂时就介绍了四种显著的功效供大家参考。很多看过老青茶的人都好奇,黑乎乎的它该怎么保存呢?我们来看看。

老青茶的保存方法1. 要阴凉但忌日晒

日晒后,茶品会产生特定的化学成分,这样饮用起来就会有日晒味,一般不建议以在烈日下直晒而来制成成品黑茶。

2. 要通风透气但水份不能提多

空气的流动将有助于老青茶茶品的自然醇化。再说黑茶中的微生物和益生菌的代谢,也会需要很多的氧气和水分。这些都需要通风透气。但空气中的水分不能过高,否则茶品会霉变。建议不放入冰箱,或是用塑料袋和铝箔袋等材料来密封,而是要用皮纸、牛皮纸等透气性较好的、食品包装材料来包装储存老青茶为佳。

3. 要忌异味和防污染

茶老青茶叶具有非常强的吸附性,所以一定不能和有异味的物质混放。新装修的房子里面,已经新买的家俱等空间,都不宜存放老青茶。否则就要串味,或是影响老青茶本身的口味。

总之老青茶功用很丰富,对促进人体健康非常有益。 不过老青茶的保存还是要很小心的,毕竟是干品,易吸收它味。所以为了能品尝到正宗的老青茶,我们还是要注意一些储藏事项的哦。

老青茶怎么泡?告诉你几个常用的老青茶泡茶方法!


湖北老青茶功效丰富,能止渴、醒酒,还能抗辐射、抗癌防癌和促进消化、减肥等。研究表明还可降胆固醇和延缓衰老,抑制动脉硬化和增强大脑敏锐性等,所以当地很多人爱喝,但是怎么冲泡我们还会很好奇。现在就来看看。

老青茶怎么泡1. 功夫泡饮法

需要专用的套装功夫茶具,按功夫茶泡饮方式来冲泡。这种泡法适合人多或是谈论事情的时候。首先拆茶,用茶刀将茶叶分开;接着温壶,用沸水来冲茶壶、茶杯,并洗茶,去掉茶中的杂味、杂气,并舒展茶叶;最后是泡茶,即用沸水冲第二泡,大于40秒左右就可以出汤了。

2.习惯煮饮法

先取茶。一般用刀削10克左右,将水烧至沸腾时,将干茶放入,再煮至水滚沸,转文火再煮2分钟左右,可停火滤渣,并分而热饮。

3.茶杯直接泡用法

比较方便,用有盖子的宜兴紫砂壶,也可以是陶瓷杯,取茶5克左右,用沸水冲泡,并加盖约2分钟后,可开盖饮用。

4.凉茶冲泡饮用法

按习惯的煮茶法操作,将茶水比定为为1:60或100,煮透后滤渣,但不是立即饮用,而是放凉再饮,更具风味。

以上就是老青茶的四种常见泡用法。一般可根据喝茶时间、喝茶目的和喝茶心情来选择合适的泡茶方式。无论哪一种,只要喝茶之人觉得方便或是有韵味,都可以选用。不过老青茶的量怎么定,也是个问题,我们接着往下看。

老青茶泡饮的量

一般来说,单个人一天饮茶总量有12克左右就够了,可以分4次进行冲泡,这样比较适宜。如果体力劳动量很大,消耗也多,进食量大的人,特别是在高温环境下,或是接触毒害物质多的人,一日饮茶量在20克也是适宜的。当然如果食用油腻的食物较多,并且烟酒量也大的人,也是可适当增加茶的用量的。

总之老青茶制作工艺特殊,口味特别,冲泡方法多样,适宜不同的人群。只要我们因人而异,根据自身需求,把握好每天的饮用量,就一定能增进我们机体的健康,帮助我们延年益寿。

喝什么茶养胃?喝这些茶对我们的胃超级好!


茶叶已经在我们中国传承了几千年了,喜欢喝茶的人也特别多,喝茶可以帮助我们清理肠道,在饭后来一杯茶的话,会感觉身体都轻松很多,其实喝茶除了可以清理肠道以外,还可以帮助养胃哦,哪些茶叶可以帮助我们养胃呢?我们一起去看看!

茶叶的简介

茶叶是中国人最常用来冲泡饮品的好东西了,随着现在全球经济一体化,茶叶也已经走向了国际。茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类。我们最常喝的应该是绿茶,发酵程度比较低,适合大部分人的口味,红茶以及其他茶叶我们也会经常接触。

喝茶对我们的身体有很多好处,我们可以通过喝茶来修身养性,也可以通过喝茶来调养身体,你想知道关于茶的更多秘密吗?你想知道喝什么样的茶叶养胃吗?我们一起看看下面的解答吧!

喝什么茶养胃1、普洱茶

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,不会对肠胃产生刺激作用。普洱茶会在胃的表面形成一层黏膜,对胃产生保护的作用。因此长期饮用普洱茶可以起到养胃的作用。

2、红茶

喝红茶也可以养胃,饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用,养胃的效果会更好。

所以我们可以通过喝普洱茶或者红茶来养胃哦!喝茶是个好习惯,如果我们每天都会喝茶的话,这样的过程一定会改善我们身体的某种状态,因为喝茶有清理肠胃的作用,所以还有人会用过喝茶来减肥哦,这么说起来喝茶好像很好,话是这样说,不过喝茶还是有必要的注意事项的!

喝茶注意事项1、不要空腹饮茶

如果空腹饮茶,加重肠胃的负担,导致肠胃功能彻底紊乱。

2、不要喝浓茶

浓茶由于含有大量的茶碱等物质,如果长期饮用浓茶会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等多种症状。

3、不要喝烫茶

喝烫茶会刺激胃部和口腔黏膜,对身体健康非常不好。

这三点大家都记好了吗?不要空腹喝茶,不要喝浓茶,不要喝烫茶,它们都会从不同的方面对我们的胃造成伤害的,影响了我们的胃功能可就是大事,所以大家在喝茶的时候一定要记得温度要适宜,浓淡要适宜哦!

荞麦茶的价格是多少?教你怎样才能挑到好的荞麦茶!


荞麦茶是非常养生的一种茶,我们日常在市场上可以买到,它的味道甘甜并且营养价值极高,非常适宜大家在日常作为保健使用,那么荞麦茶的价格是多少呢?怎样才能挑选到质量好的荞麦茶呢?

荞麦茶的价格

荞麦茶是荞麦炒制过后的茶。荞麦本身就含有着很多的营养,还有着丰富的蛋白质、糖类、维生素以及对我们身体有益的各种微量元素。经常喝一些有益于我们的健康。

它的价格在市场上通常是30到60块钱一斤。其中荞麦分为甜荞和苦荞麦。黑荞麦也就是我们平常所说的苦荞麦,苦荞麦的价格可能会稍微贵一些,因为它的营养价值远远超过甜荞。

它的性质比普通的荞麦更加的寒凉,因此去火效果更好。如果你近期有上火的症状,如脸上起痘和咽喉肿痛等,可以尝试着泡一杯苦荞茶来喝,可以很有效的帮我们解决这些困扰。

并且正在减肥瘦身的朋友们,也不妨尝试一下荞麦茶。荞麦茶中的成分可以很有效的健胃消食且刺激肠胃的蠕动可以清除我们体内的毒素并将这些多余的垃圾排到体外。

另外它的功效可远远不止这些,对美丽有需求的女性朋友们可能找到了一款非常适合自己的茶品。荞麦茶可以很好的抑制体内的细胞被自由基破坏,并且稳定体内胶原蛋白的含量,有效减少细纹和皱纹的产生。

大家看到这里是不是已经心动了呢?那么我们怎样才能挑到一款质量好的荞麦茶呢?有哪些需要注意的地方呢?

挑选荞麦茶的方法

首先我们需要从外观上辨别荞麦茶的好坏,好的荞麦茶的外表颜色是黄绿色并且颜色非常的均匀,颗粒也都是差不多大。而劣质的荞麦茶颜色深浅不一,甚至会出现微微发白的情况,颗粒也是大小不同。

以上就是荞麦茶的全部介绍了。大家在上班或者是在家里的时候都可以冲泡一些饮用。并且一定要选择质量好的荞麦茶才会对我们的身体有益。大家要是怕买不好,建议可以选择一些知名品牌的荞麦茶购买。

茶与柠檬完美结合,才是夏天最好的饮料~


天气一热,人体的新陈代谢就加快许多,这时,家里的大人们肯定会强调“白天一定要多喝白开水”。喝水既能让流失的水分得到补充,又能加速体内毒素的排出,是非常利于健康的。虽说这个道理大家都懂,但是喝多了,总感觉嘴里寡淡无味。于是,有人会在水里加入一些花瓣啊、茶叶啊、苦荞啊等等,反正只要是能让白开水变得好喝,都会一一尝试,毕竟在享受美味的同时还能多出一些养生功效,何乐而不为~

在夏季最受欢迎的就要属——柠檬茶了,几乎是每年夏季的爆款。如果说茶叶是柠檬茶的体魄,那柠檬是则是柠檬茶的灵魂,他们之间相辅相成,完美的融合才能成为一杯完美的柠檬茶!下面小植给大家分享一下柠檬茶的制作方法~

一、茶叶的选择

茶叶的选择直接决定着柠檬茶的基础口感,目前市面主要使用3中茶叶制作柠檬茶:红茶、绿茶、乌龙茶。绿茶的清新、红茶的厚重、乌龙的味道独特,茶底的选择直接影响着柠檬茶基调与柠檬的搭配。

红茶

主要使用阿萨姆红茶、锡兰红茶、拼配红茶。柠檬茶特点做出来的饮品茶味浓烈厚重、茶感足,像港式冻拧茶,柠檬红茶、台湾那边红玉则用的多,港式酸度比较低茶味比较重,两广地区比较流行。

绿茶

主要使用茉莉绿茶、茉莉毛尖。用绿茶做的柠檬茶口感比较清新舒服,突出清新的口感,柠檬的香气则比较突出,总体上绿茶与乌龙使用的比较多。

乌龙茶

主要使用金萱乌龙、铁观音、凤凰单从、青心乌龙。各式的乌龙茶茶感比较适中,不同的乌龙有不同的风味,风味比较独特。像最近比较流行用凤凰单丛做的柠檬茶,爆柠四季春。

二、柠檬的选择

所有的柠檬都有一个特性就是酸,但不同的品种酸甜度会有所不同,目前直面主流的柠檬有3大类,分别有3个不同的特点:香气突出、柠檬味突出、酸味突出。

香水柠檬

香水柠檬是目前做柠檬饮品的热宠,原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。国内主要产地是厦门同安等地。它的酸味相较较低,香度突出,以香水柠檬做的柠檬茶主要是突出柠檬特色的香气,酸味则比较弱,喝起来特别舒服,华南地区使用香水柠檬做柠檬茶的势头上升的非常快。

黄柠檬

黄柠檬刚开始挂果时为青色,表皮上有比较细致的纹理,成熟后外皮则变成金黄色,果肉也呈浅金黄色,近闻散发出一股淡淡的清香。也可榨成柠檬汁来烹调海鲜,有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水,有消脂减肥的作用。新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,比较适用于港式柠檬茶。

青柠檬

青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。青柠香气比较清晰,酸度比较强烈,做出来的柠檬茶比较清爽。主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品,皮薄汁多,气味清淡。

三、柠檬茶的小技巧

准备:柠檬半个、蜂蜜适量、茶包3至4个(红茶、绿茶、乌龙茶随意选择!)

步骤:

1.把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。

2.柠檬切片,每片最好控制在3~4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。

3.泡4~5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加。

小植提醒:柠檬茶好处虽多,但也不代表我们可以肆无忌惮地去饮用,尤其要注意这2点!

1.吃蛋白质和钙含量比较丰富的海鲜时,不建议喝柠檬茶。因为柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质。不仅阻碍了人体对海鲜中营养物质的吸收,也会给胃肠带来不小的负担。

2.如果食用柠檬的主要目的是奔着维C去的话,那就最好和胡萝卜分开吃。因为胡萝卜含有抗坏血酸酵酶,对维C有一定的破坏性。

梨树刮除粗老翘皮防治病虫效果好


梨树随着树龄的增大,树皮逐渐失去了弹性而开裂上翘,粗老树皮不仅影响枝干木质部的加粗生长,而且也不利水分和营分的输导,同时多种害虫卵、幼虫、成虫和病菌孢子均可在粗皮裂缝中休眠越冬,喷药难以根除。实践证明,休眠期刮去粗老树皮后,能有效地消灭在梨树老翘裂皮中越冬的大量病菌、虫卵,减少病虫越冬基数,以减轻翌年的危害,可使多年早衰的老树恢复树势,更好的防治病虫害,提高优果率,取得好的经济效益。

梨树刮除粗老翘皮时要注意以下几个问题:

1.刮除老皮时间:梨树进入休眠期,便可进行刮除老皮。即落叶后至早春萌芽前均可进行。

2.刮除老皮对象:一般树龄在15年以上的梨树和早衰梨树。

3.刮除老皮位置:大龄梨树和早衰梨树的老干及主枝基部。

4.刮皮除老深度:刮除老皮深度以树干内出现红色内皮为止,切忌伤害嫩皮。树龄大小不同,刮除老皮时深度浅轻重各异。初果期树浅而轻;盛果期树和早衰树深而重。在具体操作过程中,要避开形成层活动盛期,每年的春末夏初是形成层活动最旺盛的时期,不能刮除粗老翘皮。一般15年生以下的梨树在落叶后进行,15年以上的树在早春萌芽前进行。

5.刮除老皮次数:刮除粗老翘皮次数以13年一次为宜。

6.刮除老皮后管理:梨树在刮除粗老翘皮时,要在树下铺一张塑料纸,收集刮下的粗老翘皮,不要随意撒落在果园内,把刮下的粗老翘皮集中在一起,并及时烧毁或深埋,然后用泥浆加200倍菌毒清涂抹伤口。也可用50倍菌毒清溶液或5波美度的石硫合剂溶液涂抹伤口,或立即涂白剂涂抹伤口(配方是:生石灰10㎏、硫磺粉或石硫合剂原液1㎏、食盐2㎏、动植物油0.1㎏、水20㎏),以保护和促进伤口愈合及生出新生组织。

2015年喝什么茶减肥效果好


喝茶对于减肥是有很好的效果的,其实有很多的美眉在喝上减肥上都是存在误区的,那么今天小编就讨论下我们要喝什么茶才能减肥。

方法/步骤:

普洱茶

普洱茶,这种茶我想很多朋友都是知道的,但是普洱茶是有很多的减肥效果的,其实普洱茶也是黑茶中的一种,普洱茶在喝的时候最好是刚刚泡好的,这样坚持每天喝上1升的话,持续下去,我相信你是一定可以减肥成功的。

菊花茶

菊花茶,其实在办公室的女性白领们,喝菊花茶是一种很不错的选择,在菊花中含有很多消毒的物质存在的,那么对于我们身体都是有很多的排毒效果,这样在减肥过程中也是很好的辅助作用。

荷叶茶

荷叶茶,这种茶听说过,但是我想喝过的却不多吧,荷叶茶是可以让人神清气爽的,有利于改变我们的面色的。在选择荷叶茶来瘦身减肥的话,其实要注意的还是挺多的,喝荷叶茶最好是在空腹喝的,而且在泡制的时候可以使用浓泡为好。

乌龙茶

乌龙茶,乌龙茶中是没有维他命c存在的,但是在乌龙茶中有很多的铁、钙等矿物质的,每天我们可以饭前饭后喝一杯,坚持喝乌龙茶是可以对于减肥很有效果。

吉姆奈玛茶

吉姆奈玛茶,这种茶在喝到体内之后是很好的抑制糖分的吸收的,吉姆奈玛茶对于我们的减肥主要是一种预防的作用,当然吉姆奈玛茶也是可以对于糖尿病都有很好的效果。

杜仲茶

杜仲茶,对于杜仲茶是我之前没有听说过的,但是杜仲茶是一种很好的减肥佳品,在杜仲茶含有的成分是可以有效的让我们体内热量消耗很快的。另外,杜仲茶还是可以预防衰老的。

泡好一壶普洱茶,更好的品味人生


如果没有一定的泡茶技术,再好的普洱茶也照样可以泡的难喝!

泡一款普洱茶;不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做,为什么不那样做,是有原因的,各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少,就是说你是否真正地懂得了,普洱茶与上百种茶类区别不同之处。有不少茶友在茶店试茶的时候,品茶时很不错,可回家却冲泡不出其原真味,在这里先别责怪店家,思量一下自己的泡茶技术的同时,感悟一下你自己对普洱茶真正理解了吗?

如能够能够站在比较高的位置上,来看待眼前形形色色的普洱茶品时,那么冲泡方法对你来讲确实只是一种简单的手段而已,实践作基础,自信就会成为泡好与品鉴一款茶的法宝,茶友除了要懂得选茶之外,掌握不同茶类的泡茶之法,也是基本的功力。茶友不用心急,循序渐进,日后只要了解到普洱茶该如何的泡,这不但可以享受到品茗普洱茶的乐趣,更可以享受把一泡普洱茶,发挥到淋漓尽致之境地而得到的满足感。

泡好一款茶,首先要充分醒茶:

短期内要喝的茶一般应拆开来,放入紫砂罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,没有条件的茶友也可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。

在泡普洱紧茶时,把紧压的普洱茶拨开,仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干,用沸水冲泡数回以后,那些茶干团才会开始逐渐散开,这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。因此,如果不把投入紫砂壶或盖碗的茶叶型态之比例调和好的话,就会出现每泡茶冲泡时味道不一,甚至会有泡不出茶真味的情况,背后的原因是:假如只用紧结的茶干冲泡的话,开始的数泡味道会出现偏淡的问题,这是因为茶块中心的茶叶还未可以舒展开,未能有效地接触热水,释出茶质;但到了第五至六泡,由于热力已经可以把茶叶浸开,此时茶汤会变的特别浓,结果使整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落,为了改善上述的问题,在投入茶叶时可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片或茶末作为补充,老泥建议的比例为7:3,即每一泡的茶,配以7成茶块、3成茶末(或散片),虽然茶末或散片可以较快释出茶味,但其短处是不耐泡,可能只有5泡至6泡水,所以此时,同时在茶壶内的茶块就解决了此问题,因为经热水泡5至6次后,较大的茶块茶干就会开始展开,并继续释出茶味,支持茶质,提供这个投茶比例,目的是提供另一种泡茶的思维,可按个人喜好9:1比例甚至是5:5比例投茶,最重要的是要了解到你要泡的普洱茶性质后,在用那一种泡茶手法,最能泡出你喜爱的茶汤口味,这才是重点。

泡茶的盖碗和紫砂壶:

同样适合泡普洱茶,只是在不同的情况下,就该用不同的茶器,要视乎情况而定。这两种的泡茶用具,各有特性,当了解到它们的特性后,在适当的场合,就该用适当的工具(熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡,十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶)。

盖碗是瓷器,简而言之一泡茶的茶汤表现如何,在盖碗里泡出来的是原汁原味的。紫砂壶是陶土,不少紫砂壶收藏者都明白,如果要泡一壶好茶,要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别,需要用不同的茶壶,否则茶味就会显得混杂。由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性,如果不是在试茶,而是在品茗情况下,以发挥茶味到极至。

出茶,由于每一个人所能接受到的茶汤浓度都不同,有些人喜欢淡一点,有些人喜欢浓一点,所以基本上是没有一定的泡茶准则。

有些茶友的泡茶手法是喜欢少投一些茶叶5g配100cc茶具,那就最为理想,但延长浸泡时间;有些茶友的泡茶手法却是喜欢多投一点茶叶10g配200cc茶具,那就最为理想,缩短浸泡时间。还可选择,熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形,一概选择投下容器容积的1/3作为基准。

洗茶,熟茶,一般洗茶两遍,第一遍快冲快出,第二遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定,压得紧则时间稍长,压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒)。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗茶一遍。生茶,一般洗茶一遍,20至30秒出水。

十年以上生茶在洗茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶。冲泡,熟茶前六泡一般随冲随出,第六泡后开始可适当延长浸泡时间。

尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶则可在前五泡用随手泡,随手泡开盖降温。

定点,低点,缓吊水。慢速注水,快速出汤。出汤后盖碗开盖降温。(沸点一般在95度至96度)烧沸后停顿五秒再行冲泡,第六泡后以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。(冲泡陈年老茶在紫砂壶外烘水浇注效果显著)

注:前六泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长(一般不超过2分钟),如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。

由于每个人的泡茶手法均不一样,因此,浸泡时间也没有硬性的规定,只是泡出适合自己浓度的茶汤即可,这是需要多一点的泡茶经验,不同年份的普洱茶,也需要不同的处理手法;更细节一点的,不同仓储的普洱茶,也有点不同的泡法,泡茶是一门人文艺术,泡茶的经验是需要累积的,总之,普洱冲泡,不完全拘泥种种刻板形式,但以知茶性为最关键。

乌龙茶有哪些品种?乌龙茶怎么才能保存好?


乌龙茶在中国的茶叶中具有鲜明的特色,乌龙茶品质优异,是由宋代的贡茶龙团和凤饼一起演变而来的。乌龙茶味道鲜美,品过之后唇齿留香。乌龙茶比较特别,它的品种比较多。那么大家知道乌龙茶到底有哪些品种吗?我们一起来看看吧。

乌龙茶的品种

乌龙茶主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等6个品种。乌龙茶的这些品种都是产自不同地区的。像乌龙茶中的安溪铁观音就是主要产自闽南地区,而凤凰水仙来自广东。不同的品种都是有不同的产地。虽然这些品种都是属于乌龙茶的品类,但它们的发酵方式却还是有差异,不同发酵程度的乌龙茶口感味道也是不同的。

总之乌龙茶的品种多样,但都各有特点和韵味,各有各的不同。乌龙茶品质好的都必须要好好保存,那么,大家知道乌龙茶怎么保存的吗?我们一起来看看吧。

乌龙茶怎么保存通风干燥

乌龙茶的成品是很干燥的,所以大家在买回乌龙茶之后,要将乌龙茶放到通风干燥的地方保存起来。存放的地方不能太潮湿,否则乌龙茶会生霉的。

系好袋口

乌龙茶买回来打开袋子以后必须用夹子将袋口夹紧,不能让潮湿的空气进去,不然乌龙茶很快就会变质,不能用了。

避免异味

乌龙茶最好不和其他味道比较大的东西放在一起,不然乌龙茶吸收了别的异味,味道变杂了就影响口感,所以要单独放为好。

乌龙茶的系列广泛,品种繁杂。每个品种的乌龙茶都有不同的制作工艺和加工方式。好了,今天的介绍就到这里了。如果想了解更多知识,就看看其他和乌龙茶相关的文章吧。

糖尿病人的饮茶良方 夏季解暑喝什么茶好


生活中,糖尿病患者的饮食调理有很多普通人看来相当严苛的禁忌和注意事项。合理的饮食调理和控制对患者而言非常重要。夏日避暑止渴,糖尿病患者不宜饮用多糖的果饮和酒精类饮料,那么饮茶养生成为最好的解渴方法。糖尿病人适宜喝哪些茶呢?哪种茶最具有缓解和改善糖尿病病情的效果呢?

1、苦瓜茶

做法:将1-2片苦瓜片用水冲泡即可饮用。

功效:苦瓜中含有苦瓜甙,有明显降糖作用。此外,苦瓜还富含多种维生素、氨基酸、果胶等营养成分,还有助于减肥。

2、菊杞降压茶

做法:准备菊花15克、枸杞子10克、草决明15克、白芍12克、玉米须10克、月见草子15克。加1000毫升水,煮15分钟后取汁;再加500毫升水,煮10分钟后取汁,两种汁混合饮用。

功效:非常适合糖尿病引起的高血压、高脂血症。如头晕、心烦、易躁、睡眠不佳等症状。

3、薄荷绿茶

做法:干薄荷叶5克,绿茶3克,两者同泡5分钟后饮用。

功效:夏季饮此茶可清热解暑。肥胖糖友饮用此茶不仅有助于降低血脂、血压,还能达到减肥的效果呢。

4、杜仲护心绿茶

做法:杜仲叶2克,绿茶3克,同泡5分钟后饮用。

功效:杜仲性味温和、甘中带辛;绿茶入口后甘甜清爽。糖友饭后2小时常饮此茶,具有降压降糖、强筋健骨的作用。

5、石榴茶

功效:准备石榴1个,蜂蜜200g。将石榴籽取出。取石榴子的一个好方法是,在石榴外皮上浅浅地划几刀,像切橙子的方法。然后把它放在水里泡大概五分钟,之后在水里剥开石榴,轻轻的把亮晶晶的石榴籽搓下来就行了,这样可以避免红红的石榴汁溅地到处都是。把石榴籽和凉矿泉水一起倒入搅拌机,充分搅拌均匀后利用滤勺滤去杂质。倒入准备好的容器,拌入蜂蜜,然后放在冰箱里冷藏即可。

功效:石榴茶茶含有丰富的铬,有利于改善糖尿病患者的葡萄糖耐量,可以降低血脂、血糖,有效增加胰岛素的敏感性。

6、桑梅饮

做法:准备桑叶10克、桑椹子15克、杏仁10克、乌梅15克、。用1500毫升水,先煮乌梅、杏仁,桑椹子10分钟,后加入桑叶再煮2分钟,取汁约800毫升;再加入800毫升水,煮10分钟后取汁500毫升。两种汁混合饮用。

功效:该茶饮非常适合糖尿病口渴咽干,干咳无痰或少痰等症状。

7、莲子益肾茶

做法:莲子3克,青茶3克,将莲子煮烂后兑入青茶汁饮用。

功效:莲子味甘带涩,富含蛋白质、钙、铁、磷等营养素,有清心醒脾、养心安神的作用。青茶富含茶多酚和维生素C,可预防动脉硬化。

大益普洱茶哪种好?大益三大经典熟茶推荐!爱熟茶的你不可错过!


说起云南,相信大家都会想到云南的普洱茶,驰名中外。那提起普洱茶,大益普洱茶又是不得不提的,它是业界的标杆。大益普洱茶有着悠久的历史,一心只想做好茶叶的精神和追求茶叶品质的信念,所以大益普洱茶自推出以来就受到消费者的喜欢。大益普洱茶也有着许多系列,今天我们就一起来了解一下大益普洱茶哪种好。

大益普洱茶哪种好江山美人

这是一款至尊级的熟茶,名不虚传。江山美人,包含了多少情感,讲述了历史的沧桑,当我们饮用的时候,这款茶会带给我们无尽的想象。喜欢喝熟茶的朋友,必定不能够错过大益普洱茶的江山美人。

玫瑰大益

大益普洱茶有着几十年的历史,所以总有几款特别出色的茶,那么在这其中玫瑰大一就有着非常重要的作用,它是老茶人的一种情怀,2016年玫瑰大益将大益茶带上了一个新的阶段。

金针白莲

金针白莲是大益茶熟茶中的一个代表,它以独特的荷花香味而闻名。细细品味会有很多的遐想和感慨。

以上我们就简单介绍了大益普洱茶的三种熟茶类型,那么喝大益普洱茶有着怎样的功效呢?我们也一起来了解一下吧!

大益普洱茶的功效

喝普洱茶可以补充现膳食纤维,主要补充矿物质和维生素;可以帮助消化,因为普洱茶中的氨基酸、磷脂可以有助于人体消化;它还可以预防一些疾病的产生,普洱茶可以很好的降解脂肪功能,还能够使血管壁松弛,所以可以达到降压,防止心血管疾病的目的,另外普洱茶还能够抗癌,降血压,杀菌消炎等等。

今天小编带着大家了解了一下大益普洱茶哪种好,主要介绍了以上三种,当然还有许多出色的,比如说暗香、黄金岁月、辛亥革命、丹青、红玉等等,有需要的朋友可以根据自己的喜好进行选择。

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