肉食植物的知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《中国豆腐：名遍世界的穷人肉食》，欢迎您参考，希望您喜欢！
孙中山先生曾说过：豆腐是穷人的肉食。豆腐在中国已有了千年的食用历史，但到20世纪50年代，大豆才开始出现在美国人的餐桌上。有研究说：大豆是精虫杀手，因为大豆中的某些成分能造成精子数量下降，影响男性的生殖能力。不过，这项研究一经面世即遭到质疑。英国专家指出，豆制品是亚洲很多国家民众的主要食物之一，特别是在中国和日本，但在任何医学研究中并未发现“亚洲男性生育能力低于其他地区男性”的结论。就在诸多媒体“追踪”这个“杀手”时，豆腐却在国外火了起来。
美国人写书夸豆腐
尽管美国营养学家、医生和卫生官员都不断劝诫美国人民，豆腐含有大量蛋白质和钙，不含胆固醇和饱和脂肪，热量很低。但或许是习惯了肉类、快餐的香浓滑腻，美国人总认为豆腐口感粗糙，不好吃。
然而，随着三高食物带来的诸多麻烦，营养丰富的大豆食品对癌症、心血管疾病、糖尿病和骨质疏松等具有的积极的预防作用逐步被人们认识和接受。美国营养学专家说，如果每天食用80克大豆食品，就能使罹患癌症的风险降低40％。因此，近年来，豆腐在美国受到越来越多人们的追捧。
为了使豆腐走进更多的美国家庭，指导人们如何烹饪豆腐的食谱书籍也应运而生。这些食谱把豆腐和美国人熟悉的烹饪方式结合起来，佐以西式调味料，使美国人更容易接受。比如有一本书，书名就很有趣，叫《这不可能是豆腐！》。该书收入了75个豆腐菜谱，包括炒豆腐、炸豆腐、西式豆腐南瓜汤、咖喱豆腐、菠萝豆腐炒和豆腐春卷等，该书菜谱甚至把豆腐调入了果汁和奶昔中。
豆腐食谱的出现，对在美国推广食用豆腐和健康饮食起到了积极的作用，特别是一些过去因钟爱高脂肪、高热量食品而罹患心血管疾病的人，豆腐成了他们每天必吃的食物，一些“大胖子”用豆浆代替可乐、用豆腐代替奶酪和肉类，也取得了极好的减肥效果。现在，常吃豆腐、爱吃豆腐的美国人越来越多，普通超市中随处可见豆腐，许多餐饮店内都能看到凉拌豆腐等豆腐菜肴。
加拿大人把豆腐带进奥运会
据资料记载，加拿大很早就开始种植大豆了，但并不会做豆腐。20世纪60年代，中国及其他亚洲国家移民的大量涌入，才使加拿大人第一次接触到了豆腐，不过很多人都不喜欢它，甚至大人在教训孩子时也会说：“走开，不然就给你吃豆腐！”
从20世纪80年代开始，“少吃肉、多吃素”等健康饮食观念开始深入人心，豆腐开始受到人们的欢迎。2000年10月，加拿大豆制食品业协会掀起了一场“多吃豆腐、有益健康”的宣传高潮，使豆腐一下子成了“明星食品”;绿色和平组织和动物保护协会也建议人们把豆腐作为替代肉食的首选食物。如今，在加拿大各地的超市里都能买到各种各样的豆腐以及豆制品。
过去，加拿大人在豆腐的吃法上以中式、韩式和日式为主。后来，营养学家和业内人士不断探索中西结合的豆腐新吃法。在中餐馆里，豆腐菜更是丰富多彩，现在加拿大还有了三大豆制品公司。
2008年8月在北京召开的奥运会上，三位加拿大名厨以志愿者的身份来京搭起“奥运灶”，每天为加拿大运动员烧菜做饭。为了让运动员在比赛之余能吃到家乡菜，三位大厨在出发前就炮制好了“奥运食谱”。这份“奥运食谱”包含了三四十种加拿大风味菜品，其中有一道中国菜叫“家常豆腐”。为学做“家常豆腐”，厨师还特地从加拿大飞到北京，利用参加加拿大驻华使馆“中加美食节”的机会，向中国厨师学艺。
德国人爱上中国豆腐
20世纪末，欧洲出现了疯牛病，随后又发生了口蹄疫、禽流感，使得人们一度对肉类产品产生了恐惧，素食主义开始兴起。也就在此时，豆腐开始在德国供不应求，很多华人开始投资豆腐店，一时间德国出现了100多家生产豆制品的华人企业，豆制品产量每年以20％的速度增加。
最开始时，这些华人企业只生产豆腐、豆浆等制品，但主要消费者是在德亚洲人，习惯了肉食美味的德国人则觉得清淡无味。后来，许多华人企业开发出了海鲜味、麻辣味、咖喱味等口味多元的即食豆腐，以及各种各样的豆腐干、豆腐罐头、素鸡、素肠、素牛排等豆制品，得到了德国人的青睐。再后来，又有华商研发出配合西餐食谱的豆腐，如色拉豆腐、铁板豆腐、甜品豆腐等，有的更别具匠心地创制了豆腐素烤鸭、豆腐蛋糕、豆腐雪糕等，深受德国人喜爱。
豆腐被称为“中国奶酪”，如今以中文发音为基础的“DOFU”已广为德国人熟知，“豆腐热”席卷德国。德国媒体还推出了“中国豆腐专栏”，称“豆腐是世界上最美味可口的佳肴”。德国食品药物管理局还将豆腐列为“具有减少冠心病风险等功效的健康食物”。《怎样吃豆腐》《豆腐健身宝典》等书籍也开始畅销。有媒体甚至预言：“未来十年，最有市场潜力的并非是德国汽车，而是中国豆腐。”
现在，很多德国人已经用豆腐干取代看电视时吃的薯片;在德国大学食堂，在宝马、大众等著名企业的食堂也都有豆腐招牌菜;在超市，想买新鲜豆浆甚至还得预订。在德国有一家生产豆浆的企业，他们的广告词耐人寻味：“为什么几千年前的中国人能造出长城，因为他们吃大豆！”
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魔芋豆腐是“发物”吗?吃魔芋豆腐要小心！
魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物，而由魔芋作为原料的魔芋豆腐更是被称作减肥的佳品，很多减肥朋友的首选，同时对于普通人多吃魔芋也能够补充身体所需的膳食纤维，但也有一些说法说魔芋豆腐是“发物”，那么魔芋豆腐究竟是不是“发物”呢?
魔芋豆腐是发物吗魔芋豆腐其实不是发物。魔芋被列为“发物”是一种误区，由于人们在魔芋食品加工过程中添加了一些原料造成了类似发物的现象，有的原料本身则是发物，而魔芋中的生物碱也有类似发物的作用。
因为人体肠道内呈酸性，而魔芋本身含有生物碱属碱性，所以当人食用魔芋时在体内会产生酸碱中和反应，人体便会产生不适。日常生活中所见的普通魔芋豆腐在制作中加入一些食用碱或草木灰，加工处理不当，可造成其碱性偏强，敏感体质人群反应就会很明显。
魔芋豆腐虽然不是发物，但仍有很多人群并不适合食用魔芋豆腐，虽然它具有很多的膳食纤维同时热量极低，但是没有哪一种食物是适合所有人食用的，魔芋也不例外，下面就让小编为大家总结一下哪几类人不要吃魔芋豆腐。
这几类人不要吃魔芋豆腐皮肤不好的人群有皮肤病的人是不能吃这个魔芋豆腐的。魔芋豆腐是属于发性的食物。如果有皮肤病的话，很容易让你的皮肤发红，会让原有的皮肤病变得更加严重。
消化不良的人群消化系统不怎么好的人群不要吃这个魔芋豆腐，或者少吃。否则加重你的消化不良的症状导致你的身体质量下降。
孕妇虽然魔芋豆腐有很多营养的物质在里面。，但是你每天玩要注意了，它是属于寒性的，寒性的食物对胎儿的发育是有影响的。
魔芋豆腐本身是一种偏碱性的食物同时从中医的角度来说它也是一种“寒性”食物，因而身体偏寒性的人们就尽量少吃魔芋豆腐，而除了以上介绍的几种人群之外，其他的朋友完全可以适当的多吃一些魔芋豆腐，多补充一些膳食纤维。
奶豆腐的营养吃法
豆腐，想必大家都知道，那么你知道奶豆腐吗?奶豆腐属于内蒙古的一种特产，这种豆腐制作的时候，使用了牛奶，所以，味道比较美。但是，你知道这种奶豆腐怎么吃好吃吗?下面就让小编给大家介绍一下吧。
怎么吃奶豆腐好吃?豆腐是大家都很喜欢吃的东西吧，关于奶豆腐怎么吃最有营养大家都知道么?毕竟像是豆腐这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了。
奶豆腐怎么吃好吃呢，拔丝奶豆腐就是一种比较美味的菜肴。这样的食物其实属于拔丝类食物之内的一类，拔丝菜肴的作法不仅仅可以制作奶豆腐，其实还是可以做许多食物，如：苹果、香蕉、雪糕等都可以做的。
奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住，术语叫挂糊吧。在油烧到七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金黄色捞出。
炒糖汁，这是最重要的一步，决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐。注：糖量与原料的体积比例为1/3。注意：糖汁炒好后，倒入的原料一定要热，如果原料不热，会使糖汁变凉，就拔不出丝来。因此，做拔丝菜时，应用两个炒锅，一个用来炒糖汁，一个用来炒主料。这样易保存主料温度，以挂匀糖浆。
奶豆腐怎么吃好吃也是具有了敲门的，比如，我们在做拔丝菜的时候，不能够使用急火，以免糖浆会在此时过火，发生了碳化的现象，这样做出来的拔丝食物口味其实是发苦的。要是我们在制作的时候，可以在糖浆中加少许蜂蜜，风味更好。
1、内蒙奶豆腐的做法制作
奶豆腐的原料还是牛奶，首先把牛奶倒入瓷器或木桶里储放三天就变成酸奶，然后，再倒入锅里慢慢烧开，并不停地用勺拌和，酸奶逐渐脱水，最后剩下的就是奶豆腐泥，把奶豆腐泥装进奶豆腐模子里，并以自己所需软硬成度来决定奶豆腐的晒干时间，比如有的人喜欢吃软一点的那么就可以将奶豆腐晒的时间缩短一些等等.在奶豆腐里也可以放点黄油或奶油，以此来防止硬化.在科尔沁草原上的牧民制作奶豆腐时，放点黄油外，还参进鲜红的麻黄粒，那种奶豆腐吃起来又香甜又增加食欲，简直是回味无穷。奶豆腐是营养价值高，携带方便的美食.据营养专家分析，0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养，在早晨，草原上的人吃一小块奶豆腐，喝两碗奶茶就当成早餐的大有人在。
2、拔丝奶豆腐的做法(鲜制品)
拔丝奶豆腐实际是就是拔丝类食物的一类，拔丝这种做菜的手法可以做许多食物，如：苹果、香蕉、雪糕等还有就是我今天要介绍的拔丝奶豆腐。
原料
奶豆腐改刀成小块，糖(炒糖用)，面粉、蛋清(挂糊用)，油。
做法
1、奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住，术语叫挂糊吧。
2、在油烧到七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金黄色捞出。
3、炒糖汁，这是最重要的一步，决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐。
注：糖量与原料的体积比例为1/3。
注意
糖汁炒好后，倒入的原料一定要热，如果原料不热，会使糖汁变凉，就拔不出丝来。因此，做拔丝菜时，应用两个炒锅，一个用来炒糖汁，一个用来炒主料。这样易保存主料温度，以挂匀糖浆。
做拔丝奶豆腐的小窍门
做拔丝菜不可用急火，以免糖浆过火，碳化，这样做出来的拔丝食物口味是发苦的。如在糖浆中加少许蜂蜜，风味尤佳。
北干豆腐青菜卷
材料
其实无论是东北饭包、干豆腐卷还是蘸酱菜，用的食材都差不多，只是形式不同而已，带来的口感就有了些微的差异。其中的东北大酱如果买不到，也可以用黄酱、豆瓣酱之类代替，但最好用东北大酱，那才是贼拉地道的：)东北干豆腐，在北京叫做豆腐皮，我还是喜欢叫干豆腐。真正叫豆腐皮的应该是做豆腐时上面结的一层皮，就是北京叫油豆腐皮的。而相对于水分很多的东北大豆腐，也是就通常说的北豆腐而言，我觉得没有比叫干豆腐更确切的了，东北话向来简单明了。
做法
1、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱;
2、黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块;
3、将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱;
4、把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可。
青菜豆腐总相宜 油麦菜烧豆腐
在众多的绿叶蔬菜中，油麦菜是个比较受欢迎的品种。其独特的清香味，简单的油盐清炒都很好吃。我自己种过油麦菜，知道油麦菜在种植过程中不易生虫，所以肯定打药少。油麦菜烧豆腐，虽说这个搭配没尝试过，那又有什么关系呢，连菠菜豆腐都被平反了，油麦菜有什么不可以！青菜豆腐你们就幸福地在一起吧。
原料：油麦菜、北豆腐、油、盐、生抽
材料
做法：
制做方法
1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。
2.油麦菜洗净切段。
制做方法
3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟。(如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味)
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃。
小贴士：
豆腐易碎，不易翻炒，所以要提前焯烫熟。另外豆腐不易入味，要单独在豆腐上淋生抽小炖一下。
魔芋豆腐的功效与作用!魔芋豆腐的神奇制作方法大揭秘!
魔芋因为本身具有毒性，所以一般来说不可以直接食用通常我们都是将它制作成魔芋丝或者魔芋豆腐来食用，其中魔芋豆腐更是一种十分常见的食物，尤其四川菜中经常会出现魔芋豆腐的身影，那么魔芋豆腐都有哪些功效与作用呢?
魔芋豆腐的功效与作用预防动脉硬化、防治心脑血管疾病魔芋所含的黏蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
降低胆固醇魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
提高免疫力，防治癌瘤魔芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。
活血化瘀魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。
润肠通便、减少对脂肪的吸收魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗。
充饥减肥魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。
既然魔芋豆腐有如此多的功效，可以说是对我们的身体健康好处多多，同时对于减肥的人群来说更是不可多得的既有美味的口感同时热量有十分低的食物，甚至被称为“魔力食物”，那么这样一种健康的食物，魔芋豆腐都是怎么被制作出来的呢?
魔芋豆腐的做法食材准备魔芋片500克 大米(或玉米)250克
制作步骤1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。
2.芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过2.5～3厘米。
3.摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。芋片膨胀系数为20～30倍，所以煮时锅内应放足水。
看到这里我们不得不佩服古人的巧妙的智慧，他们能将有毒的魔芋通过一系列的处理和加工制作成完全无毒的并且味道清淡口感软糯的魔芋豆腐，魔芋豆腐在川菜中的地位无需多言，而魔芋豆腐减肥的功效更是在如今被越来越多的人追捧。
长满白毛的豆腐能吃吗?
在徽州，有一种长满毛的豆腐却是很火了，小植第一次看都觉得瘆得慌，都不敢吃。但是人类对于豆腐的改造、创造后，这个豆腐已经成为了“徽州一大怪”。
这个上好的毛豆腐，生长着一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布着一些黑色的颗粒，这就是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。
或许有人会问我，这个豆腐长毛了能吃吗?
其实这个是可以食用的，毛豆腐在制作的前期发酵过程中会长出毛丝，是一种可以食用的有益菌，里面含有丰富的氨基酸，维生素B12等等。
在徽州街头，最有趣的吃法，就是等锅中的菜籽油熬得香气缭绕时，把毛豆腐放入锅中，只听“嘶啦”一声，淋上辣椒糊，香味扑面而来，用竹筷子夹起一块放入口中，鲜而不腻，满口飘香。
吃过毛豆腐的朋友你们可知道它的制作过程吗?
1、毛豆腐的第一步是去除豆浆中的油脂，太多的油脂会阻碍它的形成。
2、第二步就是选用一碗与众不同的卤水，这碗卤水能让豆腐发酵的毛霉菌生长。
3、一般毛霉菌喜欢的环境是在20度的室内，毛豆腐的发酵大概在3-5天就会全部覆盖白毛。
4、全身长满白毛的毛豆腐，看着就像是一只毛茸茸的小动物，都忍不住想去摸摸。(这就是分泌的蛋白酶，将豆腐中的植物蛋为多肽和氨基酸，这样的毛豆腐比普通的豆腐更加的鲜美可口。)
其实在历史上，这个毛豆腐就存在了。元代至正十七年(1357)，朱元璋攻下般城后，又挥师北上，来到绩溪，屯兵于城南快活林(今绩溪火车站)。这一带百姓常以水豆腐犒劳将士。因水豆腐送多了一时吃不了，天热，豆腐长出了白色、褐色的绒毛，为防止浪费，朱元璋命厨子先油炸再用多种佐料焖烧，便产生了别具风味的毛豆腐。朱元璋登基后，曾以此菜招待他的徽籍谋士歙县槐塘人朱升，此菜便又传回了徽州。后来毛豆腐便在徽州流传下来，形成了如今的特色徽菜。
豆腐再好吃平时也是要注意的：不要和菠菜、香葱一起食用，会生成结石的草酸钙，而且也不要和蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食！
植物知识：奇怪的肉食植物 诱惑与美食
诱惑与美食，奇怪的肉食植物图片
土瓶草1食肉植物的种类食肉植物又称食虫植物，一般生活在热带、亚热带的沼泽地里。它们能借助特别的结构诱捕昆虫或其他小动物，并靠消化酶、细菌或两者的作用将小虫分解，然后吸收其养分。食肉植物中猪笼草家族就有一百多个分支，食人花和捕蝇草的分子就比较少，这三种是比较耳熟能详的，下面我们来看一些不常见的吧。2甜美的捕虫堇
长得这么诱人，难怪虫虫们都甘愿为之献身。它身上诱惑的花瓣就是粘住昆虫的“砧板”了3可爱的小白兔狸藻
南非特有种，分布自北夸祖鲁-纳塔尔省到特兰斯凯之间。它是岩生植物，附生于潮湿的岩石表面上。因花型酷似一只可爱的小白兔而得名。可以养在水盆里做盆栽呢！看看它那鼓起的脸，不小心就吃了很多肉哦。4囊泡貉藻
看起来挺嫩的，好像是无公害的，但昆虫除外。这种食肉藻在美洲以外广泛分布，完全水生的肉食植物，捕虫机制跟捕蝇草类似，被达尔文称为水生的捕蝇草。想要养在家里就难了，看它那么嫩就知道很难服侍了，所以还是看看算了。5叉叶茅膏菜
长得比较奇葩的茅膏菜，因为它是食肉的。茅膏菜属种类很多，全球分布，靠分泌粘液的腺毛来捕获和消化猎物，名副其实“触手怪”6小瓶子草
瓶子草属分布于北美，可以产生消化酶，是完全意义上的肉食植物。为什么这样说，因为他们是“故意杀虫”，而上面介绍的那些都是“失手杀虫”的。7太阳瓶子草
看起来可是相当高贵呀，想一个雍容的贵妇呢！通过存积在漏斗叶中的液体淹死动物，通过液体中的细菌分解尸体。分布于南美洲。8蠢萌杀鸟——无刺藤
为什么说它蠢萌，因为无刺藤本来是想将身上的种子粘在鸟身上，让它带走的，谁知道自己的“胶水”放太多，可怜的鸟儿都飞不起来了。
惨遭无刺藤“糟蹋”的小鸟，无辜的眼神简直心疼呀。
常见又叫不上名的植物
人们会经常接触形形色色的植物，但能叫上名字的却很少。甚至有些称呼都没法用汉字打出来，太过奇怪。春暖花开的季节，到处都是他们的身影，洋溢着和谐的气息。下面小编就带大家认识一下这些常见的植物。
龙葵Solanumnigrum
被子植物门-双子叶植物纲-茄目-茄科-茄属-龙葵
龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。
曼陀罗Mandala
很美的名字。还有好像叫胡茄子，当地野生全白花，极为常见。
据说有致幻作用，也就毒性较大，尤其是种子。
苘(qǐng)麻
我们小时候叫麻馒头儿，前几天带孩子玩还摘了几个给她吃。
这个野草田间也极为常见。但如图中能长这么高的不多见。过去人们手工打月饼时，即用它的果实在月饼上沾红红。除此，就想不到它对人的什么作用。
苍耳
有时也被叫做摘梨儿另一种果实四角长针的植物。我们常发坏，把它的果实粘在女生身上或者头发里，曾有一次女生为此被迫剪掉头发。
刺蓟
明李时珍《本草纲目草四大蓟小蓟》[附方]：心热吐血，口乾。用刺蓟叶及根，捣绞取汁，每顿服二小盏(《圣惠方》)。如在野外遇到刀割手或其它部位出现流血时，取刺蓟叶片揉烂以汁水滴于伤口并敷于其上，镇疼止血，效果良好。
虎尾草
常常在玩过家家时候拿来做扫帚，很好玩的草。
牛筋草
竟然被叫做蟋蟀草，常见，也不怎么好玩。也有人用它做蛐蛐挠，不好用。
泥胡菜
别名：剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头、糯米菜，跟蒲公英差不多，就是不会放飞它自己孩子们。消肿散结，清热解毒。用于乳腺炎，颈淋巴结炎，痈肿疔疮，风疹瘙痒。可以做凉菜，包菜窝窝。
田旋花
跟喇叭花也就是牵牛花相似，叶子不同，它是柳叶状，喇叭花是掌状。根状茎横走。茎平卧或缠绕，有棱。蒴果球形或圆锥状;种子椭圆形。花期5～8月，果期7～9月。全草入药，性味：辛、温、有毒;主治：祛风止痒;止痛。主风湿痹痛;牙痛;神经性皮炎等症。
马唐
跟牛筋草差不多，就是穗小一点，有害草，根很厉害，不好拔出。牛筋草被叫蟋蟀草，其实马唐做斗蛐蛐的挠更好，从中间劈开折一下一抽就可以出来很多毛须。小时候就很会做，后来还教侄子做。
鳢肠(lǐchng)
常见没人要。菊科，一年生草本植物。直立，具匍匐茎;叶对生，披针形;头状花序，腋生或顶生，花白色;瘦果黑色。全国广布种。常见于田梗，沟溪边湿地。全草药用，有收敛、止血、补肝肾之功效。
异性莎草
穗很好看，像韭菜苔，就是不好摘。一年生草本。花果期夏、秋季，以种子繁殖，子实极多，成熟后即脱落，春季出苗。为低洼潮湿的旱地的恶性杂草。生于稻田或水边潮湿处。
狗牙根草
最常见的杂草。
马屁泡又称牛眼睛
土豆菌，......;有大，有小，有黑有白有黄。刚出土的时候象小黄豆，几天就能长到鸡蛋大，再大就大不了了――到一定时候，它会自动爆裂，喷出一股黑雾，随风飘零。这些黑色的粉末就是孢子，即它的种子。马屁泡小的时候剖开来中间是白色的，大一些里面就会黑斑，并且越来越多，颜色也越来越深。能吃的马屁泡是那种小个头没有黑斑的。
葎草
这个都认得吧！小时候叫拉皮草，一长就是一大片，茎和叶柄上有细倒钩。
小时候大人们说这草碰一下就把皮子拉了，听着就挺害怕的，夏天穿裙子见到它都绕着走。
多年生茎蔓草本植物。株长1～5米，雌雄异株，通常群生，，叶片呈掌状，茎喜缠绕其它植物生长。
水稗(bi)草
最常见的野草，但没有人说过他们的名字！跟牛筋草差不多，但是不长那种穗。
地肤草
别称：为扫帚草、绿帚、扫帚菜。藜科、地肤属，一年生直立性草本植物让我们每天都有新收获。
益母草
常见的草药。
车前草
常见。车前子中药。
地黄
常见。花里边有很甜的蜜水。
决明草
决明子明目！
何首乌
其块根入药，可安神、养血、活络，解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
蒺藜
这个路边常见，结果子是带几个尖的小豆豆。
旋覆花
也叫金佛花，跟苦菜花常混了，区别是它的花蕊比较大圆盘状，苦菜比较小刺状。常见，中药。
合欢花
这个是树，迎春花园有几棵，也叫木芙蓉，很好看，也很香树皮(合欢皮)含皂甙、鞣质，有解郁安神、活血消肿的功能;用于心神不安、忧郁失眠、肺痈疮肿、跌打伤。
梵高的花朵世界
除了《向日葵》和《鸢尾花》，你能说出其他梵高花卉题材的作品吗?除了黄色和蓝色，你能说出梵高作品里其它的主色调吗?让我们以色彩作为分类，重新欣赏和解读梵高的那些花儿。
黄《向日葵》系列
梵高一生中共作了11幅《向日葵》(这个数据还有待商榷，因为不断有真品问世，同时不乏赝品得到证明)。梵高写给弟弟提奥的信中多次谈到《向日葵》系列作品是他打算用来装饰房间的，其中说明有12株和14株向日葵的两种构图。他以12来表示基督十二门徒，他还将南方画室(梵高设想的乌托邦画室)成员定为12人，加上他本人和弟弟西奥两人，一共14人。
梵高的《向日葵》
蓝《鸢尾花》
梵高所绘鸢尾花中最著名的莫过于藏于盖蒂博物馆的《鸢尾花》。《鸢尾花》的构图，呈现倒品字形的构图，三个紫鸢尾花群形成有分有合的群落，似连非连。而在三丛紫鸢尾花中，只有一朵白色的鸢尾花。白色的鸢尾花很少见。
《鸢尾花》
留美学者汤本，对这样的构图有一种猜测：这，也许，也有这样一层含义，是梵高自己对人生的感受，杰出者永远是孤独的，他只要求自己自立，但他无意蔑视其他的群体，他(她)愿意和群体合立在一起，他(她)的皎白的美，是天意使然，一朵白，和一群紫，互为映衬。他(她)的独特，也只是生命本质的要求，原和其他更多的生命本体是相处的，是可以融合的。
粉《盛开的桃花》
梵高也画过桃花，这幅不被人们关注的画正是梵高表现他那奇异的粉色。画面中央主体是两株怒放的桃树，在蓝天和白云鲜明色彩的衬托下，树主干与枝叶构成一个完整的平衡。
《盛开的桃花》
把桃花这样小的花朵画得如此绽放，千万别忙着继续把画面理解成为画家想透过这样艳丽的色彩，表达勃勃生机。
其实凡高创作这幅画是为了纪念他去世的表兄也是他的老师莫夫。你想得出这是梵高是如何将丧失亲情的悲伤，化作作品如此光彩夺目的粉吗?
相传，梵高为这幅画的题字是：只要活人还活着，死去的人总还是会活着。是积极乐观的?这也昭示了梵高如火般地热爱生活崇尚生命的内在狂热。看梵高的作品千万不要过多地联想梵高的人生，那样会使每一幅作品始终有他《割耳自画像》的影子。
白杏花
《玻璃杯中盛开的杏花和一本书》
这是你不可忽视的梵高的作品题材，梵高画过四幅与杏花有关的作品：《玻璃杯中盛开的杏花》、《玻璃杯中盛开的杏花和一本书》、《果园里花盛开的杏树》和《盛开的杏花》，与众不同的是前三幅作品是以粉与白色调为主，后一幅则是蓝与白。这样一种很点缀的白色，这样纯的粉色，这样纯粹的理想。
《盛开的杏花》
色调偏冷的《盛开的杏花》是梵高送给刚出生侄子的受洗礼物。这种有蓝色背景，数枝开着的白色杏花，那种强烈对比色调绝对是强烈的新生向上的铮铮生长生命力，你是否感觉到有些温柔的花儿像弓箭一样绽放，对生命毫不怯懦?
多《瓶中的雏菊和银莲花》与《花园与花》
这两幅作品虽没有带有梵高那样明显色彩的特质，作为对比，你可以体会到梵高那辉煌的明亮色彩并不突然，是生活积累而来。
《瓶中的雏菊和银莲花》
这些梵高画过的花卉题材可以表现梵高艺术的一个层面，不吝惜单一色彩的表达主题，更让柔弱的题材表达向上生命力的顽强。如果你并不满足于刻板片面追求光色所产生的平面思维，觉得光给予生物后会让人产生立体思维，强调要抒发自我感受和主观感情，那么你就具有印象派思想气质了，如果再将你与梵高一样感受相同阳光温度后，把这样的艺术理解传递给身旁更多的人和物，那么你就真正走进了梵高的花朵般的世界。
《花园与花》
蟹味菇豆腐能一起吃吗？关于蟹味菇煮豆腐的详细介绍！
蟹味菇时蘑菇，具有很鲜的香味，可以煮汤，可以清炒。而豆腐是由大豆制成的很常吃的豆制品，做法也是很多的。那么这两种食材可以搭配着吃吗?关于这个问题的答案，就在下面的解答中了，一起去看看吧!
蟹味菇豆腐能一起吃吗1、你在担心蟹味菇和鹿角菜能不能一起吃吗，小编在这里很负责的告诉大家蟹味菇是可以和鹿角菜一起吃的哦，蟹味菇的营养丰富，豆腐就不用说了，是家家户户都会吃的好食物，它们的营养成分并不相冲，所以是可以一起吃的。
2、蟹味菇和豆腐一起吃的做法也很简单，只要将蟹味菇和豆腐放在一起煮，再加入喜欢的调味料就可以了，简单又好吃的蟹味菇配豆腐，不但可以补充营养，还能给人带来味觉的享受哦!
3、菌菇类的食材，和豆腐一起炖煮，味道特别好，豆腐柔软细腻，小火慢炖的时候，易入味，又易于消化，带有汤汁的豆腐炖菜，冬季里吃上一碗，浑身都暖呼呼的，太舒服了。
既然蟹味菇可以和豆腐一起吃，那么你们一定也想知道，蟹味菇和豆腐一起吃有什么营养吧!小编可是有细心为大家整理了蟹味菇煮豆腐的营养价值哦!
蟹味菇煮豆腐的营养价值1、开胃健脾蟹味菇具有独特的蟹香味，有很好的健脾开胃的作用，而豆腐是很柔软温和的食物，所以对于食欲不振的人来说，这道菜是不可多得的开胃食品。
2、润肠通便蟹味菇和豆腐对于促进肠胃的消化，日常的新城代谢都有一定的作用。
3、抗血栓蟹味菇配豆腐可以用来看血栓，因为豆腐中具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集的物质，所以就能用来抗血栓了。
4、预防心血管疾病蟹味菇和豆腐还能抑制胆固醇的摄入，这些作用于有助于预防心脑血管疾病。
看来蟹味菇煮豆腐不止好吃，还挺有作用，其实这主要也是因为蟹味菇和豆腐这两个食材都是很有营养的食材，所以多吃蟹味菇煮豆腐对身体很好哦!大家赶紧将这些知识记起来吧!
全世界最美10个农村小镇，告诉中国农民生态农业的前世今生
1.德国菲森
德国的菲森小镇坐落在群山环抱之间，当地的农民很好的保护了周围的山山水水，使菲森这个小镇很好的与周围环境融合在一起，形成了独特的生态休闲度假景观。
中国农民要知道：农村周围美丽的环境也是资源。
2.中国嵊泗无人村
这座无人村坐落在浙江的一个海岛上，独特的自然鬼斧神工打造了一个梦幻先仙境，形成了独具美感的旅游胜地。
中国农民要知道：大自然的鬼斧神工可以创造奇特，不要去随意的破坏。
3.法国科尔马
色彩就是这座小镇最美的风景，再加上一条围绕小镇的河，给这座小镇披上一条恬静的彩带，色彩的喧嚣与河水的安静让这座小镇看起来那么的和谐，美不胜收。
中国农民要知道：色彩的美学是一种源于植物，一种源于人工的装饰，还有一种是大自然的馈赠。
4.瑞士施皮茨小镇
这是一座有海有农田有草场的小镇，她的美源于给人一种闲散与安宁。有时候我们需求的并不多，能有一方乐土享受一点宁静就是美好。
中国农民要知道：看起来的喧嚣热闹不如一片宁静安详的吸引力大。
5.荷兰羊角村
荷兰羊角村将小河贯穿于村子，将游船变成游览。让我想起了《再别康桥》“那河畔的金柳，是夕阳中的新娘;波光里的艳影，在我的心头荡漾。”将休闲与娱乐搞在一起，将自然与放松融合在一起，这座小镇给人的不仅是美，更是一种绿色放松的享受。
中国农民要知道：绿色与健康，放松与体验是现在城市人群的追求。
6.中国宏村
古色古香，清泉环抱，亭台楼阁，倩影灼灼。仿佛置身于古代的诗词曲赋中，质朴、典雅的古韵迎面扑来，仿佛自己穿越回古代，腹有诗书气自华的温文小姐。
中国农民要知道：意象意境也是一种美，更是一种可以创造财富的工具。
7.法国埃圭斯海姆小镇
街道上，无数色彩斑斓的房子以及无数绚丽的花草让这个小镇的每一步都是风景，这个小镇对于中国现在的城镇建设是最容易模仿的，需要一些色彩，然后种植好一些花卉，就是一座美丽的乡村。
中国农民要知道：最容易的就是我们最擅长的。利用中国的一些农技问答平台、优秀农业专家解答相关问题，保障中国农民的种植养殖顺利进行。
8.瑞士采尔马特
“天苍苍野茫茫，风吹草低见牛羊”，这是形容草原的。而瑞士的这座小镇仿佛就像中国的草原，高山、草地，给人以空旷悠远的美感。
中国农民要知道：空旷沧桑不是浪费，而是一种震撼心灵的美，中国国画的精髓在于留白。
9.中国禾木村
在新疆美丽的哈纳斯湖旁，有一个小巧的山村——禾木村，它素有“中国第一村”的美称。
中国农民要知道：高山、湖泊、河流、奇特的自然现象都是我们独特的资源。
10.越南大叻
这是一座利用植物的色彩与样貌的不同打造出来的一座纯天然的绿色景观世界，植物雕塑、花海这些在当代都不稀奇，但如何很好的有机的结合在一起形成一个主题是中国农民需要思考的。
中国农民要知道：植物界的排列组合可以创造出无限的美。
农村小镇，也可以是自然界美丽的存在不是吗?
大白菜炖豆腐怎么做?大白菜炖豆腐的营养居然这么丰富!
大白菜是一种可口的蔬菜，水分充足，营养丰富，还与很多菜有着不差的搭配，比如小编最喜欢的大白菜搭配就是大白菜炖豆腐，清淡爽口，吃了就停不下来，那么你知道怎样才能做出好吃不腻的大白菜炖豆腐吗?今天就让小编这个资深吃货来告诉你吧!
大白菜炖豆腐的做法材料：主料：大白菜400克，豆腐 500克
辅料：葱姜共30克，植物油50克，盐，味精，虾米适量
具体流程：1、大白菜洗净切段，豆腐切块，姜切末，葱切丝，放在一旁备用
2、锅中放水，豆腐块放进去煮，焖一会后放入大白菜，接着焖煮至八成熟，捞出大白菜
3、锅中放适量的油，放入葱姜炒香后加入大白菜炒一会，炒至全熟倒出大白菜
4、将炒全熟的大白菜继续放入有豆腐的锅里开始炖，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和虾米即可。
怎么样?大白菜炖豆腐是不是挺简单的?其实简单的就是最好的，这样做出来的大白菜炖豆腐不仅简单而且可有营养了，一起来看看都有哪些营养吧!
大白菜炖豆腐的营养大白菜大白菜富含大量的维生素，是对身体很有营养的蔬菜。其中，大白菜中的维生素C，对肠胃非常有益，几乎能治疗一切发热病症。
豆腐豆腐含有人体必需氨基酸，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对调养身体、减肥瘦身、细腻肌肤都有好处。
虾米虾米中钙镁元素含量尤其丰富，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用，常用来治疗神经衰等症状。
好吃的大白菜炖豆腐不仅制作流程简单，而且里面的每一样用料都对人体有利，真的是一种不可多得的人间美食，“珍珠白玉翡翠汤”的名字大概就是这么来的吧!
淮安蒲菜烧豆腐怎么做？看完在家也可以做出美味的蒲菜烧豆腐！
蒲菜作为一种香蒲科植物，一种富有美味和营养的蔬菜。日常生活中很多人喜欢食用蒲菜，毕竟其味道鲜美且营养丰富，不仅能满足吃货的食欲还有利于身体的健康，是一种不可多得的绝佳蔬菜!那么用蒲菜搭配豆腐会擦出怎么样的火花呢?小编今天就教大家炒出美味诱人的蒲菜烧豆腐。
蒲菜烧豆腐主料蒲菜200g、豆腐400g
辅料油适量、盐适量、虾米适量、葱姜适量、香菜适量、味精适量。
步骤1.蒲菜洗净摘成小段。
2.葱姜切好备用。
3.锅里放底油，下葱姜煸炒。
4.爆香后下蒲菜翻炒。
5.豆腐切块入锅。
6.加入适量开水。喜欢虾米的可以放入虾米，我们家都不吃，我改放肉丝了。
7.盖上盖子煮一下。千滚豆腐万滚鱼。
8.出锅前放适量盐，味精调味，撒香菜盛盘。
以上就是小编介绍的蒲菜烧豆腐啦!小编很喜欢蒲菜，蒲菜不管是炒制还是煮汤都很美味!希望大家能在闲暇时可以做来试试。那么蒲菜在日常中的价格是多少呢?接下来小编为大家介绍一下蒲菜的价格。
蒲菜价格上市季节蒲菜价格在二十元一斤左右。蒲菜只在农历三至八月有，所以，蒲菜的价格起伏也是非常的大。
冬季价格如果要想吃一顿新鲜的蒲菜，采摘人要穿防水衣裤下水把鲜蒲的嫩芽给割下。冬季价格也较高。春节期间每斤蒲菜最高能卖到上千元一斤。
蒲菜烧豆腐的做法就介绍到这里了，做法简单，味道绝佳，是一道清爽美味的菜肴。作为吃货的你是不是已经抑制不住内心的狂热了?那么就赶紧尝试一下蒲菜烧豆腐的烹制吧!
《中国豆腐：名遍世界的穷人肉食》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“肉食植物的知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！