植物养护及病虫害防治知识。
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菜青虫主要危害十字花科蔬菜，尤以芥蓝、甘蓝、花椰菜等，胡萝卜也会受到威胁，受害以11月至翌年3月发生数量最多，危害最严重。
胡萝卜菜青虫幼虫孵出后潜食叶肉，2龄后多在叶背取食，留下半透明的上表皮，3龄后食量大增，可将叶片咬成孔洞，严重时仅剩叶脉，使蔬菜失去商品价值。
胡萝卜老熟幼虫多在叶片背面的叶脉附近结茧化蛹，也有在落地的枯叶上化蛹。胡萝卜成虫有较强的趋光性，且要吸食花蜜补充营养。为了能够及时的控制菜青虫，农业人员应及时加强胡萝卜作物间的管理，加强胡萝卜作物的管理，禁止管理粗放，导致胡萝卜菜青虫现象的出现。
物理防治胡萝卜菜青虫
1、在成虫发生盛期，每10亩菜地设置一盏黑光灯可诱杀大量小菜蛾成虫。
2、选用天敌进行及时的防治。农业人员应保护广赤眼蜂、微红绒茧蜂、凤蝶金小蜂等天敌。
3、合理布局，尽量避免十字花科蔬菜周年连作，是抑制小菜蛾大发生的一项预防性措施。间种茄科作物有驱虫产卵作用。收菜后及时清除残株剩叶可以减少虫源基数。
药剂防治胡萝卜菜青虫
1、用5％锐劲特(氟虫腈)悬浮剂或10％除尽(虫螨腈)悬浮剂2000-3000倍液;
2、用20％溴灭菊酯乳油3000-4000倍液均有较好的防效。
值得注意的是，由于小菜蛾的抗药性发展极快，致使不少地区已发现对拟除虫菊酯类和有机磷农药产生了抗性，故应调整用药种类。
3、施用苏云金杆菌制剂B.t乳剂或青虫菌6号的500-700倍液或颗粒体病毒;
4、在胡萝卜菜青虫幼虫发病初期，应及时选用20％天达灭幼脲悬浮剂800倍液、10％高效灭百可乳油1500倍液、50％辛硫磷乳油1000倍液、20％杀灭菊酯2000-3000倍液、21％增效氰马乳油4000倍液或90％敌百虫晶体1000倍液等喷雾2-3次。
5、应用雌性性外激素顺-11-十六碳烯乙酸酯或顺-11-十六碳烯醛诱杀雄蛾;
6、施用20％灭幼脲500-1000倍液，或5％抑太保、农梦特、卡死克2000倍液对抗性菜蛾都有较好的防效，而且持效期较长，应作为防治小菜蛾的主要手段。
7、在胡萝卜菜青虫在2龄前，选用药剂开始喷洒2.5％菜喜悬浮剂1000-1500倍液，或5％锐劲特悬浮剂2500倍液，或10％除尽悬浮剂2000-2500倍液，或24％美满悬浮剂2000-2500倍液，或40％新农宝乳油1000倍液，或3.5％锐丹乳油800-1500倍液，或20％斯代克悬浮剂2000倍液等喷雾，或2.5％敌杀死乳油3000倍液，或2.5％保得乳油2000倍液，或10％歼灭乳油1500-2000倍液，或2.5％好乐士乳油2000-3000倍液，或2.5％大康乳油2000-3000倍液，或5.7％天王百树乳油1000-1500倍液，或25％广治乳油600-800倍液，或3.3％天丁乳油1000倍液，或52.25％农地乐乳油1000倍液，或55％农蛙乳油1000倍液等喷雾，以上药剂进行交替使用，可有效的控制胡萝卜菜青虫虫害的发生。
延伸阅读
球茎甘蓝菜青虫的防治方法
球茎甘蓝菜青虫主要为害甘蓝、花椰菜、白菜、萝卜等十字花科蔬菜，尤其喜食甘蓝和花椰菜。1～2龄幼虫在叶背啃食叶肉，留下一层薄而透明的表皮，农民叫天窗。3龄以上的幼虫食量明显增加，把叶片吃成孔洞或缺刻，严重时吃光叶片，仅剩叶脉和叶柄，影响植株生长发育和包心。如果幼虫被包进球里，虫在叶球里取食，同时，还排泄粪便污染菜心，致使菜株商品价值降低。
形态特征
成虫为菜粉蝶，为白色中型的蝴蝶，体长15～20毫米，翅展45～55毫米。雌虫前翅前缘和基部大部分为灰黑色，翅的顶角有1个三角形黑斑，中央外侧有2个显著的黑色圆斑。雄虫前翅颜色比较白，翅的顶角处的三角形黑斑颜色浅而且也比较小。
卵直立，似瓶状，高约1毫米，初产时乳白色，后变为橙黄色，表面具纵脊和横格。幼虫共5龄，成虫幼虫体长28～35毫米，青绿色，背线淡黄色，腹面绿白色，体表密布有细小黑色毛瘤。
蛹纺锤形，两头尖细，中间膨大有棱角突起，蛹长18～21毫米。初蛹多为绿色，以后有灰黄、青绿、灰褐、淡褐、灰绿等色。
发生规律
为一年多代的害虫，由北向南每年发生的代数逐渐增加。如黑龙江一年发生3～4代，辽宁、北京4～5代，江苏、浙江、湖北每年发生7～8代。以蛹越冬，第二年羽化。
成虫只在白天活动，喜在蜜源植物和甘蓝等寄主作物间往返飞行，进行取食、交配和产卵。初孵化幼虫先吃掉卵壳，然后取食叶肉。如果幼虫受到惊动时，小龄幼虫就有吐丝下坠的习性，大龄幼虫则有卷缩落地的习性。菜青虫发育最适的温度为20～25℃，相对湿度76％左右。在北方有春末夏初(5～6月)和秋季(9～10月)2次发生高峰。
防治方法
①农业措施：及时清除残枝老叶，并深翻土壤，这是压低虫口密度、减少下代虫源的有效措施。尽可能避免十字花科蔬菜连茬。选用早熟品种，加上地膜覆盖，提早春甘蓝、花椰菜定植期，提早收获，就可避开第二代幼虫为害。
②生物防治：喷洒苏云金杆菌，如国产的菜青虫6号液剂或Bt乳剂500～1000倍液，可使菜青虫感染而死亡。生物防治不污染环境，成本低，又不伤害天敌。也可以用菜青虫颗粒体病毒剂，如用济南-79毒株5000倍液的病毒液喷雾，效果良好。
③生理防治：使用昆虫生长调节剂，抑制昆虫几丁质的合成。可选用20％灭幼脲1号或25％灭幼脲3号胶悬剂500～1000倍液，喷洒后使菜青虫的生理发育受到阻碍，旧皮脱不下来，而新皮又不能形成，导致害虫死亡。但灭幼脲作用较慢，所以要提早几天喷洒。
④化学药剂防治：可用40％菊马乳油2000～3000倍液，或40％菊杀乳油2000～3M0倍液，或10％氯氰菊脂乳油2000～3000倍液，或5％农梦特乳油3000倍液，或用50％辛硫磷乳油1500倍液，或10％天王星乳油8000～10000倍液，或2.5％功夫乳油4000～5000倍液，或20％灭扫利乳油2000～3000倍液，或20％马扑立克乳油3000倍液，或25％菊乐乳油2000～3000倍液，或21％灭杀毙乳油4000～5000倍液，每10～15天喷1次，连喷2～3。
袖珍胡萝卜病虫害及防治方法
袖珍胡萝卜病虫害有10多种，这里主要介绍发生普遍的黑腐病、绵腐病和蚜虫。
(一)黑腐病
1、发病症状和发病特点
黑腐病主要发生在叶片、叶柄及茎上。叶片受害，多形成暗褐色不规则形坏死斑，相互连接成坏死大斑，最后造成叶片枯死。叶柄和茎上病斑为梭形至长条形，边缘初期不明显，后期呈暗褐色，空气潮湿病斑表面产生黑色霉层。贮藏期往往引起块根黑褐色腐烂。病斑初期为近圆形凹陷斑，后期变成不规则形坏死大斑并深入内部使块根变黑腐烂，潮湿时病斑表面易产生黑霉。
黑腐病病菌多来自于土壤中病残体，也可由种子传带。病菌耐干燥，可以存活2～3年，生长发育温度为5℃～39℃，适宜温度25℃～30℃。生长期间病菌主要通过浇水、施肥、雨水和病株传播蔓延。通常，高温多雨、空气潮湿、叶片长时间结露或害虫发生严重、造成的伤口较多时，有利于病菌的侵染。此外，如果水肥管理不当、植株生长衰弱、害虫防治不及时或暴风雨天气较多时，病害发生严重。
2、防治方法
(1)黑腐病可以危害多种十字花科蔬菜，最好采取与非十字花科蔬菜进行轮作。
(2)选用无病种子或用药剂进行种子处理，可以选用47％加瑞农可湿性粉剂按种子重量0.3％的比例拌种。
(3)在生长期加强田间管理，适时浇水、施肥和防治害虫，减少各种伤口。重病菜株及时拔除并带出田外妥善处理。在采收结束后及时清洁田园。
(4)在发病初期进行药剂防治，可以选用47％加瑞农可湿性粉剂600倍液，或77％可杀得可湿性粉剂500倍液，或30％络氨铜水剂350倍液，或新植霉素、农用链霉素5000倍液喷雾，10～15天防治1次，根据病情防治1～3次。
胡萝卜主要病害及其防治方法
近年来各地胡萝卜种植面积迅速扩大，由于生产管理不善等因素，胡萝卜病害逐渐加重，据调查一般田块发病率在10％~30％。常见的病害主要有黑斑病、黑腐病、根结线虫病、软腐病、花叶病。
1、黑斑病
识别要点：主要为害叶片、叶柄和茎秆。叶片多从叶尖或叶缘发病，产生褐色小病斑，有黄色晕圈，扩大后呈不规则形黑褐色、内部淡褐色病斑，后期叶缘上卷，从下部枯黄。潮湿时病斑上密生黑霉，茎、花柄发病，产生长圆形黑褐色稍凹陷病斑，易折断。
防治方法：①播前用种子重量0.3％的50％福美双或70％代森锰锌拌种。②从无病株上采种，做到单收单藏。③实行2年轮作，增施基肥和追肥。④发病初期喷洒75％百菌清600倍液、70％代森锰锌600倍液，隔710天1次，连续防治23次。
2、黑腐病
识别要点：苗期至采收期或贮藏期均可发生，主要为害肉质根、叶片、叶柄及茎。叶片染病，形成暗褐色斑，严重的致叶片枯死。叶柄上病斑长条状。茎上多为梭形至长条形斑，病斑边缘不明显。湿度大时表面密生黑色霉层。肉质根染病多在根头部形成不规则形或圆形稍凹陷黑斑，严重时病斑扩展，深达内部，使肉质根变黑腐烂。
防治方法：同胡萝卜黑斑病。
3、根结线虫病
识别要点：主要发生在根部。地上部表现症状因发病的程度不同而异，轻病株症状不明显，重病株生长发育不良，叶片中午萎蔫或逐渐枯黄，植株矮小，影响结实，发病严重时，全田植株枯死。地下染病后产生瘤状大小不等的根结，解剖根结，病部组织里有很多细小的乳白色线虫埋于其内。
防治方法：①实行2年以上水旱轮作。②重病田灌水1015厘米深，保持13个月，使线虫缺氧窒息而死。③收获后彻底清洁田园，将病残体带出田外集中烧毁，压低虫源基数，减轻病害的发生。④在蔬菜发病初期，用1.8％虫螨克1000倍液灌根，每株灌0.5公斤，间隔1015天灌根1次。
4、软腐病
识别要点：主要为害地下部肉质根，田间或贮藏期均可发生，在田间地上部茎叶变黄萎蔫，根部染病初呈湿腐状，后扩大，病斑形状不定，边缘明显或不明显，肉质根组织软化，呈灰褐色，腐烂汁液外溢，具臭味。
防治方法：①重病区实行与葱蒜类蔬菜及水稻轮作。②加强检查，雨后及时排水，发现病株随时清除，并撒石灰或用石灰水淋灌病穴。③发病初期喷洒14％络氨铜水剂300倍液，或50％琥胶肥酸铜(DT)500倍液。④收获时尽量减少伤口，采收后晒半天，入窖后严格控制窖温在IO℃以下，相对湿度低于80％，可减少发病。
5、花叶病毒病
识别要点：胡萝卜苗期或生长中期发生，植株生长旺盛叶片受害，轻者形成明显斑驳花叶，重者呈严重皱缩花叶，有的叶片扭曲畸变。
防治方法：①清洁田园，及时清理病残株，深埋或烧毁。②及早防治蚜虫，减少传毒机会，用2.5％功夫30004000倍液或10％吡虫啉15克/亩。③用1.5％植病灵1000倍液喷雾，或1：(20~40)的鲜豆浆低容量喷雾，隔7天喷1次，连喷34次。
胡萝卜裂根病的病害防治方法
胡萝卜属伞形花科的根菜类蔬菜。它同十字花科的根菜类萝卜一样，以其膨大的地下肉质根供食用。胡萝卜肉质根在其生长发育、膨大过程中，同样易出现裂根现象。
症状
胡萝卜裂根多发生在肉质根生长后期。裂根多数是沿肉质根纵向开裂，形成深浅不一的裂口。也有在靠近叶柄基部横向开裂或在根头部形成放射状的开裂。裂根影响胡萝卜的商品价值，而且裂根还容易腐烂，不耐贮存。
病因
胡萝卜裂根是由于肉质根在生长后期，产生周皮层，周皮层会产生一定程度的木质化，收获过迟肉质根一旦再有生长即可膨裂产生裂根。此外，土壤水分与裂根关系也很大。如肉质根生长前期水分充足，生长量大，随后遇干燥，生长受抑制，以后又遇多湿时，在肉质根尚小时有时也会引起裂根。反之，有时前期干燥，后期多湿，也能引起肉质根开裂。
防治方法
(1)注意选地。尽量避免在过粘的土壤种植。
(2)抓好水分管理。尤应注意肉质根膨大期的水分供应，避免土壤忽干忽湿;雨后及时清沟排渍。
(3)注意选用抗逆性强的品种。
(4)适时收获，不要收获过迟，也可明显减少裂根。
胡萝卜细菌性疫病的防治方法
胡萝卜又称甘荀，是伞形科胡萝卜，属二年生草本植物，以肉质根作蔬菜食用。现将胡萝卜细菌性疫病的防治方法介绍如下。
为害症状
胡萝卜细菌性疫病又称黑斑病，主要为害叶片、叶柄和花器。初在叶片上现黄色小斑点，扩展后变为圆形至不规则形，中间因失水发生干裂产生坏死斑，四周具不规则的黄色晕圈;严重时，病斑布满整个叶片，发病重的叶片干枯;叶柄染病，在病部产生暗褐色条状斑，湿度大时，溢出菌脓;花器染病后凋萎死亡。
病原形态特征
Xanthomonascampestrispv.carotae(Kendrick)Dye称油菜黄单胞菌胡萝卜致病变种(胡萝卜黑斑病黄单胞菌)，属细菌。细菌杆状，两端钝圆，大小0.4～0.70.7～1.8微米，有荚膜，具极生鞭毛，能游动，革兰氏染色阴性，好气。病菌发育适温27～30℃，最高40℃，最低5℃，59℃经10分钟致死。
传播途径和发病条件
病菌主要在种子表面或内部和土壤中及病残体上越冬，借雨水、灌溉水及昆虫传播，由叶片气孔或伤口侵入。气温30～36℃多雨的季节易发病，暴风雨后伤口多发病重。
防治方法
(1)选用无病种子。必要时把种子置于50℃温水中浸泡25分钟消毒。
(2)发病重的地区或田块实行与豆类、葱蒜类、禾本科作物2～3年以上的轮作。
(3)加强田间管理，及时松土、追肥，促进根系发育。雨后及时排水。
(4)发病初期开始喷洒新植霉素4000倍液、72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂或硫酸链霉素4000倍液、30％绿得保悬浮剂350～400倍液、14％络氨铜水剂300倍液、77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液或1：1：200倍式波尔多液，隔7～10天1次，共防2～3次。采收前3天停止用药。
胡萝卜主要病害及其防治技术
近年来各地胡萝卜种植面积迅速扩大，由于生产管理不善等因素，胡萝卜病害逐渐加重，据调查一般田块发病率在10％~30％。常见的病害主要有黑斑病、黑腐病、根结线虫病、软腐病、花叶病。
1、黑斑病
识别要点：主要为害叶片、叶柄和茎秆。叶片多从叶尖或叶缘发病，产生褐色小病斑，有黄色晕圈，扩大后呈不规则形黑褐色、内部淡褐色病斑，后期叶缘上卷，从下部枯黄。潮湿时病斑上密生黑霉，茎、花柄发病，产生长圆形黑褐色稍凹陷病斑，易折断。
防治方法：①播前用种子重量0.3％的50％福美双或70％代森锰锌拌种。②从无病株上采种，做到单收单藏。③实行2年轮作，增施基肥和追肥。④发病初期喷洒75％百菌清600倍液、70％代森锰锌600倍液，隔7―10天1次，连续防治2―3次。
2、黑腐病
识别要点：苗期至采收期或贮藏期均可发生，主要为害肉质根、叶片、叶柄及茎。叶片染病，形成暗褐色斑，严重的致叶片枯死。叶柄上病斑长条状。茎上多为梭形至长条形斑，病斑边缘不明显。湿度大时表面密生黑色霉层。肉质根染病多在根头部形成不规则形或圆形稍凹陷黑斑，严重时病斑扩展，深达内部，使肉质根变黑腐烂。
防治方法：同胡萝卜黑斑病。
3、根结线虫病
识别要点：主要发生在根部。地上部表现症状因发病的程度不同而异，轻病株症状不明显，重病株生长发育不良，叶片中午萎蔫或逐渐枯黄，植株矮小，影响结实，发病严重时，全田植株枯死。地下染病后产生瘤状大小不等的根结，解剖根结，病部组织里有很多细小的乳白色线虫埋于其内。
防治方法：①实行2年以上水旱轮作。②重病田灌水10―15厘米深，保持1―3个月，使线虫缺氧窒息而死。③收获后彻底清洁田园，将病残体带出田外集中烧毁，压低虫源基数，减轻病害的发生。④在蔬菜发病初期，用1.8％虫螨克1000倍液灌根，每株灌0.5公斤，间隔10―15天灌根1次。
4、软腐病
识别要点：主要为害地下部肉质根，田间或贮藏期均可发生，在田间地上部茎叶变黄萎蔫，根部染病初呈湿腐状，后扩大，病斑形状不定，边缘明显或不明显，肉质根组织软化，呈灰褐色，腐烂汁液外溢，具臭味。
防治方法：①重病区实行与葱蒜类蔬菜及水稻轮作。②加强检查，雨后及时排水，发现病株随时清除，并撒石灰或用石灰水淋灌病穴。③发病初期喷洒14％络氨铜水剂300倍液，或50％琥胶肥酸铜(DT)500倍液。④收获时尽量减少伤口，采收后晒半天，入窖后严格控制窖温在IO℃以下，相对湿度低于80％，可减少发病。
5、花叶病毒病
识别要点：胡萝卜苗期或生长中期发生，植株生长旺盛叶片受害，轻者形成明显斑驳花叶，重者呈严重皱缩花叶，有的叶片扭曲畸变。
防治方法：①清洁田园，及时清理病残株，深埋或烧毁。②及早防治蚜虫，减少传毒机会，用2.5％功夫3000―4000倍液或10％吡虫啉15克/亩。③用1.5％植病灵1000倍液喷雾，或1：(20~40)的鲜豆浆低容量喷雾，隔7天喷1次，连喷3―4次。
胡萝卜的热量?胡萝卜在减肥期间吃可以吗?
胡萝卜是一种非常常见的蔬菜，基本上每个人都可以吃。如果是在平常的话，基本上吃东西都不会注意热量的，但是对于那些在减肥期间的人。吃每一样东西都要注意热量，那么下面一起跟随小编了解胡萝卜的热量?胡萝卜在减肥期间吃可以吗?
胡萝卜的热量胡萝卜的热量非常高。如果胡萝卜的大小是平均卡路里是30卡路里。根据大小，卡路里肯定是不同的。通常25卡/ 100克。吃胡萝卜不仅对皮肤有益，而且还能使皮肤更有光泽。胡萝卜富含维生素A和维生素C，还含有不寻常的膳食纤维，有利于人体的消化和吸收。特别是那些想要保持体形的人，可以多吃胡萝卜。胡萝卜应该是油炒或炖，因为胡萝卜含有丰富的维生素A，而且它们是脂溶性的。需要与其他营养素一起溶解。油炒或炖是很常见的。
为了溶解维生素，它更好地被人体自身吸收，并且生吃的效果不是很好。那么吃胡萝卜有哪些误区呢？
吃胡萝卜的误区蔬菜生吃，营养不会流失，所以胡萝卜必须生吃才能营养错误。虽然胡萝卜是蔬菜，但所含的类胡萝卜素是脂溶性的。它们可以与脂质一起酶促水解。烹饪中的类胡萝卜素相对稳定。 因此，生吃胡萝卜素很难吸收，因为没有脂肪，导致浪费。同样，肝尖、炸鸡肝更有利于维生素A的吸收和利用。
吃太多的维生素A会中毒，所以胡萝卜不能经常吃错误。过量摄入维生素A(鳕鱼肝油、狗的肝脏)会有中毒症状，主要表现为厌食症、过度兴奋、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕，成年人每天可以服用超过15000微克的视黄醇当量，可以中毒。然而，在摄入大量胡萝卜后，除了皮肤中的脂肪堆积外，皮肤是黄色的，并且没有发现其它毒性;相反，类胡萝卜素的致癌作用比维生素A更重要，因为它还具有抗氧化作用，吃胡萝卜可以降低肺癌的发病率、胃癌、前列腺癌。
如果是想要减肥的话，可以一边吃胡萝卜在配合一些运动，减肥效果会更好哦。
胡萝卜缨子怎么腌制？胡萝卜缨子还有其他吃法吗？
萝卜可以腌制成咸味的、辣味的、酸味的，大家都知道怎么去腌制，但是大家知道胡萝卜缨子也是可以腌制的吗?胡萝卜缨子具有丰富的营养，除了腌制还有其他的吃法，让我们来看看胡萝卜缨子的腌制方法以及它的其他吃法吧!
胡萝卜缨子的腌制方法材料稍嫩一点的胡萝卜缨子、盐。
步骤1.把新鲜的胡萝卜缨子洗净，晾干水分，一定要晾干水分;
2.准备好一个合适的、干净的、无油的、已消毒的容器，把胡萝卜缨子放到容器中，撒上适当的盐，注意不要放太多盐，盖上盖子密封好，放在阴凉的环境中，一个月(如果是夏季的话，大概两个星期左右就可以了)以后就可以食用了。
吃法(一)玉米面蒸胡萝卜缨子材料玉米面、胡萝卜缨子、蒜、香油、盐
步骤1.取新鲜的比较嫩的胡萝卜缨子洗净切碎，注意不要切太碎了;大蒜拍碎，剁成蒜泥备用;
2.准备好蒸笼，把胡萝卜缨子和玉米面搅拌均匀;
3.锅内放入适量的清水，水开后放上蒸笼，盖好，中火蒸10分钟后，关火，盛出;
4.在蒸好的玉米面胡萝卜缨子上面淋上适量的香油，撒上适量的蒜泥、盐，拌匀即可食用。
(二)胡萝卜缨子鸡蛋饼材料胡萝卜缨子、鸡蛋、火腿肠、蒜、油、盐
步骤1.取新鲜的比较嫩的胡萝卜缨子洗净切成沫，蒜、火腿肠切碎;
2.鸡蛋磕到碗里，然后把胡萝卜缨子、火腿肠、蒜以及适量的油和盐跟鸡蛋混合搅拌成蛋液;
3.锅烧热，倒入适量的油，倒入蛋液，一面煎至金黄后翻另一面;两面都金黄时即可关火，出锅。
怎么样胡萝卜缨子的做法都很简单吧?其实胡萝卜缨子不仅好吃，它的营养还很丰富，一起来看看吧!
胡萝卜缨子的营养价值胡萝卜缨的纤维含量非常高，可预防便秘，并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用。
胡萝卜缨子原来含有这么多的营养价值呢!大家可不要只吃萝卜而丢掉那营养同样丰富的胡萝卜缨子哦,介绍了这么多胡萝卜缨子的吃法，大家流口水了吗?赶紧去试试吧!
胡萝卜怎么吃最有营养？胡萝卜的功效与作用
胡萝卜虽然是营养非常丰富的蔬菜，可是吃法不当也会让它的营养物质流失，甚至于吃了也不会起到它的营养价值，今天我就告诉大家胡萝卜怎样吃菜会最有营养。
胡萝卜怎么吃最有营养一、胡萝卜榨汁
生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
榨汁前先把胡萝卜煮或蒸一下，胡萝卜会变得很软，然后再榨汁，做好的就不是蔬菜汁了，而是比较稠的浆状。这样做，胡萝卜的细胞容易破碎，里面的胡萝卜素会融到里面，营养更丰富。
推荐食谱：苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个。
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
二、熟吃胡萝卜
能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。
要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素，油炸是最糟糕的的烹调方法，油炒了之后再炖其次糟糕。当然，炒胡萝卜确实挺好吃，咱们也该充分享受它的美味。如果要炒胡萝卜的话，不妨少放一点油，再降低一点油温，别用油炸方法，也别让很多黄色的油粘在盘子上被丢掉，就可以兼顾美味和营养了。
推荐食谱：胡萝卜炒海带丝
原料：胡萝卜一根、海带150克、洋葱1/2个、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法：胡萝卜洗净，去皮，切成丝，海带切成丝，洋葱切成丝，蒜切片；锅中烧热油，下蒜片爆香，再下胡萝卜丝炒至油脂呈金黄色；下洋葱和海带丝，淋入米醋，调入糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅。
胡萝卜的功效与作用1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
大豆烟青虫的虫害防治方法
大豆烟青虫是大豆在生长过程中常见的一种害虫，烟青虫，别名烟夜蛾，害虫。幼虫蛀食蕾、花、果，也食害嫩茎、叶、芽。对大豆的生长造成很大的困扰。幼虫会吸食大豆的汁液，从而导致大豆萎蔫或者枯死，影响大豆的价值。那么如何防治大豆烟青虫呢?
大豆烟青虫生活习性
一年发生世代数因地区而异，东北地区2代，黄淮地区3~4代，西南、华南4~6代，广东7~8代，均以蛹在土中越冬。成虫昼伏夜出，有一定的趋光性，但对波长为333纳米的黑光灯较敏感，对波长350纳米与405纳米、436纳米相配合的双色黑光灯最敏感。幼虫有假死及吐丝下坠的习性。
大豆烟青虫防治方法
一、喷药防治。在幼虫期，可用90％敌百虫1000倍液，或25％西维因500~1000倍液，或50％杀螟松500倍液喷雾。一般从烟青虫危害开始起，每隔10~15天施1次药。
二、人工捕捉。在烟青虫危害期间，在阴天或早晨逐株捕捉，效果很好。
三、诱捕成虫。用毒饵诱杀或用杀虫灯诱杀。
四、田内种植玉米诱集带，诱蛾产卵。早、中、晚熟品种搭配开种植。
丹参金针虫的虫害防治方法
丹参金针虫主要咬食丹参的根部，往往造成丹森根部凹凸不平甚至咬断，是植株逐渐的枯萎死亡。金针虫全年危害丹参，但高发期是在5至8月，特别是在干旱少雨、生荒土以及施用未充分腐熟厩肥的情况下为害最重。
由于金针虫是幼虫不出土的地下害虫，又没有趋味性，因此防治只有将药剂施入土中才有效。其方法如下：
①加强田间管理
精细整地，适时播种，合理轮作，消灭杂草，适时早浇，及时中耕除草，创造不利于金针虫活动的环境，减轻作物受害程度。
②药剂拌种
用40％甲基异柳磷、50％辛硫磷、48％天达毒死蜱按种子重量的0.1％～0.2％药剂和10％～20％的水对匀，均匀地喷洒在种子上并闷种4～12小时，可有效防治金针虫对种子的吞食。
③施用毒土
用5％甲基毒死蜱颗粒剂每亩2～3公斤拌细土25～30公斤;或每亩选用50％辛硫磷乳油200～250克，兑水10倍，喷于25～30公斤细土上拌匀成毒土，顺垄条施，随即浅锄，来熏杀金针虫的地面危害。
④灌根
发生特别严重的虫害时可采用灌根，用48％的毒死蜱乳油1000倍液或用50％的辛硫磷进行灌根处理，以此毒杀金针虫。
茶花蚧壳虫的虫害防治方法
茶花为山茶科植物，属常绿灌木和小乔木。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，十大名花中排名第八，亦是世界名贵花木之一。
蚧壳虫是茶花一种较为常见的虫害，一旦发生蚧壳虫的危害会严重影响到茶花的生长和观赏，现将其防治方法介绍如下，仅供参考。
1、习性与危害：危害茶花的蚧壳虫种类较多，严重的有吹绵蚧、红蜡蚧、糠片盾蚧三种。蚧壳虫产卵量大，每只雌虫产卵可达千粒左右，1年发生3～5代。
大多是以受精的雌虫在枝叶上越冬，翌年3月份开始产卵为害，多集中在嫩枝和叶片上吸取叶液。受害叶片由绿色变为灰绿色，最后变为黄色，严重时枝叶上布满蚧壳虫，造成全株枯黄致死。其分泌物可诱发烟煤病。
2、防治方法
①人工防治：此虫大多数成群集中，可在发生周期数量不多时，直接在枝叶上压杀虫体。
②药剂防治：要抓住初孵若虫抗药力弱的特点，把握施药时期。成虫体有蜡质，防治效果较差。可以使用狂杀蚧800-1000倍液进行喷雾，对蚧壳虫特效，还可使用松香和烧碱(苛性钠)加水烧煮而成的松脂合剂(松香∶烧碱∶水=3∶2∶10)，该药液为黑褐色，主要含有过量的游离碱和松香皂液，对蚧壳虫体外蜡质覆盖物具有强烈腐蚀作用，为防治多种蚧壳虫的有效药剂。一般冬季用10倍液，夏季用20倍液。
③改善：茶花的通风透光条件，抑制蚧壳虫的生长和繁殖。
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