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您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《几种蔬果不能吃的部位，记得避开》，欢迎您参考，希望您喜欢！
在日常生活当中，我们都会在自己的家中准备一些新鲜的蔬果，，而且大家时常担心的是蔬果是否有农药残留物，大其实食物本身的天然毒素也是不可忽视的，下面就跟大家介绍几种蔬果不能吃的部位，希望大家记得避开！
鲜黄花菜
不能吃的部位：根部含秋水仙碱
鲜金针就是新鲜黄花菜，秋水仙碱主要在其根部，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状，极易误诊。
小油菜
不能吃的部位：根部农残多
喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。由于菜根靠近地面，农药分解的几率小，因此农药残留更顽固。吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要图好看整棵烹调。
土豆
不能吃的部位：皮含茄碱
土豆里含有茄碱(又称龙葵素)，是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。茄碱会刺激胃肠黏膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，还有溶血作用。茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒。
韭菜
不能吃的部位：叶含蓝矾
在购买时要注意，普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色，笔挺饱满;蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮，鲜艳异常，而且隐约有蓝色斑点。
西红柿
不能吃的部位：青西红柿含番茄碱
青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。
樱桃
不能吃的部位：叶子和果核含氢氰酸
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。
苹果
不能吃的部位：果核含氢氰酸
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
豆角
不能吃的部位：毒素在两头和两侧
若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。
无根豆芽
不能吃的部位：无根豆芽
很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。
红薯
不能吃的部位：皮含番薯酮
红薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生长在地下，表皮与土壤直接接触，不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌，表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。
小编推荐
竹荪哪个部位不能吃？浑身都是宝?竹荪食用方法介绍！
嗨，我亲爱的小伙伴们，我们又见面啦。今天，小编要给大家介绍一下我们家乡的特产竹荪。相必，在日常生活中大家也都见过，也吃过吧。竹荪呢，谈起它的长相，其实也算是个帅哥啦，很俊美的。网状的纱裙里，有着紧致的柄杆，卖相好着呢哟。她属于菌类，和蘑菇啊这些事一家，而且浑身都是宝呢。那么问题来了，它的每个部位都能吃吗?如果答案是否定的，那它的哪个部位不能吃呢?现在，就跟随小编一起来看看吧。
竹荪哪个部位不能吃菌盖头竹荪的菌盖头(也就是封闭的那一端)不可以吃的哦。
干的竹荪烹制前应用淡盐水浸泡20到30分钟，中途换2到3遍水，把上面的泥等脏物轻轻搓下，把盖头，即那个小白圈样的东西，即竹荪剪去菌盖头。要不然它的味道会很不好的。
网状部分如果你不喜欢网状的那部分也可以去掉，只留下竹荪筒煲汤。
那除了知道这一点，我们平时烹调竹荪时，还有哪些注意事项呢?
注意事项1.竹荪网状部分质量很差的，泡发后伞端(网状部分)容易烂掉的，所以需要我们严格控制它泡发时间;
2.竹荪不宜长时间炖煮，所以最后汤快煲成时再放入即可；
3.当我们购买竹荪时，要怎么挑选呢呀?需挑选短裙竹荪且菌柄厚实粗壮者最好啦。而且我们一定要注意，不要把它放在太阳多的地方和潮湿的地方。另外，新鲜的竹荪，颜色微微泛黄，时长的竹荪颜色会更黄一些。
现在的你会挑选存放竹荪了吗?更重要的是你在烹调前，知道具体哪一部分能吃及如何更好的处理他们了吗?希望小编今天会给大家带来收获哦！
吃螃蟹时哪些部位不能吃?了解这篇完整攻略！才能更放心的吃螃蟹!
螃蟹的口感不用多说，肉质鲜美，营养价值高，因此成为了不少人的佳选，但是螃蟹性质寒冷，所以吃的时候需要注意很多事情，首先秋季是吃螃蟹的最佳季节，壳儿薄肉嫩，其次哪些部位是不能吃的?
螃蟹哪些部位不能吃蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮都不能吃
蟹心它是呈六角形，在蟹腹中间最厚的地方，是整个螃蟹中最寒的地方，一定不能吃。
蟹肠顾名思义，蟹肠里有蟹的排泄物，大家吃的时候看到一根根黑色的东西，需要除掉不能吃。
蟹胃在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。
蟹腮是蟹的用来呼吸的器官，过滤水质所以它很脏不能吃。
很多人喜欢吃螃蟹，通过上面的介绍也了解了螃蟹的哪些部位是不能吃的，但螃蟹是寒性食物不宜多吃，还要注意螃蟹不能和花生、梨等等同时食用，最好吃完螃蟹后喝杯姜茶来驱寒。大家平时都是怎么做螃蟹的呢?
螃蟹的做法清蒸螃蟹将活螃蟹放入凉水中，放养十几分钟，清洗
用牙刷仔细刷干净螃蟹，肚皮朝上，撒少许盐(可以杀菌)放入蒸锅内，大约蒸15分钟左右
蘸料汁:适量的姜末，蒜末，香油，酱油，少于醋的调和汁
注意1.挑选螃蟹要看侧面比较厚的，膏多肉肥
2大闸蟹最经典的吃法就是原汁原味的蒸
3买回的活螃蟹要当天吃才香
4蒸螃蟹撒点盐，去腥杀菌
5螃蟹味美，却性寒(蘸食姜醋汁可去寒性)，胆固醇高，一次不可多食
6不能和寒性冷性食物同时食用
人们喜欢吃螃蟹也是有原因的，螃蟹对于淤血、腰酸腿痛等等疾病是有一定的食疗效果，但是吃螃蟹一定要注意哪些部位是不能吃的，不能和哪些食物一起吃?最经典的吃法就是清蒸能够保持螃蟹的原汁原味。大家也跟着动手试一试吧!
孕期什么水果能吃，什么不能吃?
水果除了好吃还有很多优点，尤其对准妈妈们来讲，有很多时候都需要补充营养。但是在选择水果方面的时候有会很纠结，因为不知道什么水果能吃，什么不能吃。所以，今天小植就整理出来了这些水果，希望宝妈们的小宝贝能够更好的成长。
01.樱桃 cherry
樱桃是一种营养成分非常好的水果，比如说微量元素铁、磷等，还有维生素B和C，以及钙等。里面还含有大量维生素A，比苹果还有高好几倍。所以说大家平时可以多吃吃樱桃，这一种水果拥有的营养是不可想象的。
另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
02.火龙果 pitaya
很多宝妈妈都会有一个共同点，就是便秘，那火龙果就是非常好的选择了，而且火龙果对妊娠和高血有预防的作用。
火龙果上市时，孕妇可1-2周吃一个火龙果，不宜过多食用喔~
03.葡萄 grape
碰到很多眼睛大萌萌的小宝宝，小植都会问宝妈妈们，怀孕的时候都是吃了什么呀，怎么眼睛又亮又大的，大部分的人都是和我说的这个水果——葡萄。
虽然这个说法没有什么科学依据，但是葡萄中含有一种“花青素”的成分，它具有抗氧化去除过氧化自由基的能力，除能减少自由基对血管的伤害外，还可以促进眼睛周边细胞的循环，有助于视力的改善，缓解。所以孕妈妈不妨多吃一些葡萄，说不定生出来的宝宝眼睛迷死人了呢！
04.苹果 apple
不爱吃苹果的宝妈可不是好妈妈喔，要知道一天一个苹果，对宝宝可是好处大大的！
苹果含有丰富的维生素和纤维，能帮助孕妇补充营养和调理肠胃。如果孕妇处于怀孕初期阶段，要吃苹果，因为苹果能有效缓解孕吐。
苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。
05.香蕉 banana
香蕉是补钾最好的来源，而且还有丰富的叶酸含量！选择吃香蕉能促进大脑产生5—羟色胺，改善情绪，甚至可以减轻疼痛，减少引起人的情绪不佳的激素，要知道孕期阶段情绪可是多变的。
而且香蕉还对便秘有很多的功效，但是要注意它是寒性食物，如果肠胃不适的孕妈们最好避之则吉。
孕妇不能吃的水果，记住要避开这些：
01.桂圆 longan
桂圆容易上火，会增添胎热。也容易引起胃气上逆、呕吐。多吃伤阴，引起腹痛、见红，甚至流产早产。
02.木瓜 papaw
孕妇吃木瓜可能会导致流产，体寒孕妇吃木瓜容易腹泻。过敏体质的孕妇更是不能吃木瓜。
03.榴莲 durian
榴莲也是容易上火的，会导致血糖升高，生产巨大儿的几率增加。孕妇吃榴莲会加重便秘。会引发胎热，损害胎儿健康。
04.山楂 hawthorn
山楂对子宫有一定的收缩作用，早期孕妇要注意少量食用，最好是不食。
什么人不能吃白玉菇？有这几种情况的朋友可要小心了！
白玉菇是一种营养价值极高的蔬菜，无论是维生素还是蛋白质含量，都是比一般的蔬菜要高。白玉菇的吃法很多，孕妇朋友和宝宝也都可以食用。那这么好的食材，什么人不能吃呢。下面小编给大家介绍一下什么人不能吃白玉菇。
什么人不能吃白玉菇1、胃功能很差、经常腹泻的人最好别吃白玉菇。
2、患有糖尿病的患者应该少是白玉菇。
3、有皮肤病的患者不能食用白玉菇。
4、肾功能不好的人应该慎食白玉菇。
4、对腥味敏感的人应该慎食白玉菇。
5、小孩子不应该食用太多白玉菇。
大家都知道白玉菇是一种菌菇，味道是很鲜美的，另外就是白玉菇的含糖量是比较高的，那不能食用糖过多的朋友，可要千万注意了。下面小编给大家介绍一下白玉菇的食用功效，一起来看看。
白玉菇的食用功效白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
食用白玉菇，可通过白玉菇营养的吸收提高自身的免疫力。对于便秘的朋友来说，经常食用白玉菇可以通毒排便，其中含有的粗纤维，可以很好的保持肠内平衡。
白玉菇的食用功效是很多的，这些菌菇类吃了对身体都是很好的。所以小编一直让大家饮食均衡，这样身体更健康。今天给大家介绍了什么人不能食用白玉菇，希望几类人群注意一下。谢谢大家的阅读!
挑食没关系，挑到这几种菜记得多吃点！
瞅啥呢~这篇文章小植就是专门写给挑食的小伙伴们看的~因为每次约着一起吃饭的时候，他们就开始挑食了，特别是挑“绿叶蔬菜”的刺！你们知道吗?每天吃蔬菜的人与每天不吃蔬菜的人相比，其众患中风和心脏病的危险指数可降低12％！！而且不爱吃蔬菜的人还会缺乏各种丰富的矿物质、维生素以及植物纤维素，因此长期不吃蔬菜，对身体的生长和发育是不利的。所以小植今天就给大家介绍几种营养价值超高的蔬菜，就算你再挑食，碰到这几种可就千万不扔了，闭着眼也要吃呀！
★挑食也要吃的蔬菜★
1.油菜
油菜在不同的地区有不同的称呼，如上海青、小白菜、青菜、瓢儿白、瓢菜等。并且它们的大小不一，形状也有差异，有的粗大，有的细小。其中有一种最细小的油菜又叫“鸡毛菜”，是油菜的幼苗。个头小的烹调时几乎无需改刀，个头大的要切开或切段烹调。
2.菠菜
菠菜也是营养最为丰富的绿叶菜之一，其中胡萝卜素、维生素C、钾等含量超级高。不过，由于菠菜含有较多草酸，容易抑制钙、铁等矿物质吸收，所以菠菜烹调前应该先焯水。而且一直有传言说菠菜不能跟豆腐同食，其实并不可信。
3.菜心
菜心又称菜薹，口感脆嫩，风味独特，最重要的是营养丰富！在蔬菜中的营养价值名列前茅。这种菜心一般在华南地区比较普遍，既可炒，又可煮，还能煲汤、做粥等。现在就连北方的超市或菜市场也能买到了。
4.生菜
生菜的品种较多，有的是叶子散开的，也有叶子卷曲的;有的叶子颜色是绿色的，也有的叶子是紫色的，甚至还有红色和白色等。生菜质地鲜嫩，营养价值高。如果你不喜欢直接吃生菜，那么建议你可以在吃烤肉的时候用生菜来包裹着吃，这样既能补充营养又能缓解烤肉带来的油腻。一举两得呀！
5.油麦菜
油麦菜在有的地方叫做“牛俐生菜”。因为含水量极高，大约占96％，所以口感脆嫩，容易消化。不过，也正是因为水分较多，所以也使其他的营养价值相对含量偏低，但仍然不能否认它是一种营养价值高的绿叶蔬菜。小植最喜欢的就是焯水后拌酱、蚝油、生抽等吃法，别提有多美味了~
★多吃绿叶蔬菜的好处★
1.绿叶蔬菜富含维生素C，含量要超过普通水果。
2.其中富含胡萝卜素，含量仅次于胡萝卜、西红柿等。
3.绿叶蔬菜富含叶酸，对备孕和孕早期女性十分重要。
4.绿叶蔬菜是维生素B2的重要来源之一，而且维生素B2缺乏患者十分常见！如果你体内缺乏B12，就会出现口腔溃疡、口角炎、唇炎、眼睛干涩不适、畏光等症状。
5.绿叶蔬菜富含维生素K，不但与凝血功能有关，还对骨骼健康发挥重要作用。
6.绿叶蔬菜是钾的重要来源，钾对防治高血压有益。
7.绿叶蔬菜是钙的重要来源之一，其中200克油菜提供的钙大致与200克牛奶相当。
8.绿叶蔬菜富含镁，有助于促进骨骼健康，预防心血管疾病等。
9.绿叶蔬菜是膳食纤维的重要来源，有助通便和预防慢性病。
10.这些有益成分组合起来，可以使绿叶蔬菜具有多重健康效益，如抗癌，预防心脑血管病、骨质疏松、视网膜变性和白内障等。
催熟的香蕉千万不能吃，别再买了
香蕉大家肯定都特别熟悉，平时经常会吃，它能为人体补充营养，也能促进身体代谢，减肥瘦身，人们食用以后有多种好处，但是香蕉虽好在食用时却有很多禁忌存在，有些食材不能和香蕉一起吃，不然会对身体不利。下面我就带大家了解吃香蕉的禁忌有哪些。
吃香蕉的禁忌香蕉不能和什么一起吃
1、香蕉不能与地瓜一起吃
香蕉平时不能与地瓜以及白薯和芋头等食材一起食用，因为这些食材都是高纤维食材，具有一定的收敛作用，它们与香蕉一起吃，会让香蕉的润肠功效大大下降，食用以后起不到应有的功效。
2、吃香蕉不能喝牛奶
吃香蕉不能喝牛奶，这也是吃香蕉的重要禁忌之一，吃香蕉时如果喝牛奶，会产生一些有毒物质，有可能会让人们食物中毒，而吃香蕉喝酸奶则会产生大量的致癌成分，会让癌症高发，对人体健康危害很大。
3、香蕉与西瓜不能一起吃
香蕉与西瓜也是不能一起吃的两种食材，因为香蕉能润肠通便，西瓜则性质寒凉，两者一起食用会加重肠胃负担，严重时就会引发腹泻和腹痛。
4、香蕉与土豆不能一起吃
香蕉与土豆也不能一起吃，它们一起吃会让色素沉积，会在人们的面部形成色斑，特别是老年人把香蕉与土豆一起吃，会产生大量老年斑，加快皮肤老化。
有朋友说，市场上人工催熟的，这种香蕉食用以后对身体不好，也就不敢随意购买了，特别想知道怎样区分催熟香蕉，后来一个做水果生意的朋友告诉了我几个小办法：
如何辨别催熟香蕉
1、看表面辨别催熟香蕉
大家购买香蕉时可以看看香蕉的表面，如果香蕉表面有麻点存在，就说明它们是自己成熟的香蕉，如果香蕉表面没有麻点存在，则说明这些香蕉是人工催熟的香蕉，因为人工催熟时，多使用化学药物，它是不能让香蕉表面出现麻点的。
2、看香蕉肉质辨别催熟香蕉
香蕉是不是催熟的，看香蕉的肉质也能分清，自然成熟的香蕉肉质多会比较软，而且甜味也比较重，而人工催熟的香蕉只是表面为黄色，里面的肉质去很硬，吃起来有种发生的感觉，而且甜味也很淡。
3、闻气味辨别催熟香蕉
大家购买香蕉时可以把香蕉放在鼻子下方闻一下，如果香蕉有自然的香气存在，就说明它是自然成熟的香蕉，但是香蕉表面要是有化学味道或者硫磺的味道存在，就是建议购买了，因为它们很可能就是用乙烯或者硫碘催熟的生香蕉。
香蕉是生活中最常见的水果，一年四季都能吃得到，它味道甘甜，香气诱人，还含有多种人体必需的营养物质，平时人们吃香蕉以后对身体有多种好处，但是也有一些坏处存在，下面我就专门带大家了解吃香蕉有什么好处和坏处。
如何正确清洗蔬果?
15日，江苏广电总台融媒体新闻中心在3·15直播节目中曝光了知名餐饮品牌“外婆家”南京水平方店后厨乱象，引发公众对食品安全问题的高度关注。16日下午，西贝莜面村也被曝出后厨也并不符合规范，网友对此也是十分失望。想想，可能也只有在家，才会比较干净吧
那我们在在家应该怎么清洗蔬菜呢?为了彻底去除蔬菜中的病虫和农药，一些人在洗菜时喜欢加入一些洗洁精或者食盐等，但这些方式真的是正确的吗?
小植首先提醒不同的蔬菜有不同的清洗方式。这里小植就给大家介绍几种比较常规的去残留方式。
清水冲洗
美国某部门曾经进行过一项规模比较大的清洗去农残的研究。他们选取了不同批次，不同种类的等果蔬，使用了自来水、洗涤灵以及4种专门的“果蔬清洗剂”清洗后，经测定，结果发现，每种方法都能显著降低农药残留，但是这些专门的果蔬清洗剂与清水没有区别。他们还发现，这些农药是否容易被洗掉，跟它们的溶解性关系很小，主要是被清洗时的机械运动所去除的。
所以，该研究部门建议：在自来水下冲洗30秒以上，伴随着搓洗。所以大家也不要觉得清水没有很大作用。
然后上面小植也说了，不同的蔬果有不同的清洗方式，那具体应该怎么个区别法呢?
1.黄瓜、苦瓜等茎类和瓜果类蔬菜，在清洗之前用温水泡5分钟，同时在温水中加入一些小苏打，然后用柔软一点的刷子轻轻刷洗一下，然后再用清水冲洗干净即可。
2.大白菜、娃娃菜等叶子菜，要去掉周围的腐烂叶片然后在用温水进行清洗，防止污染。同时清洗的时候最好一片一片地清洗。
3.冬瓜、南瓜等一些不易腐烂的蔬菜，采摘可以放置几天，这样农残也会自己分解部分，普通清洗去皮就好。
4.芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜，所以在吃之前用清水冲洗一遍，并沸水焯一下，然后再用清水冲洗之后加工。
5.蘑菇等菌类，先用流动的水冲洗一遍，然后用清水加入小苏打浸泡五分钟。注意不要使用洗涤灵等清洁剂，也不要摘掉蘑菇蒂，防止造成新的污染。
菠菜等叶类蔬菜，去掉根后在清水中抖动冲洗，然后用流动的水进行冲洗，如果可以，最好将这些大片的叶子一片一片地清洗。
除清水洗外，也可使用食用碱，(大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解)阳光(利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。)盐水(去除农残和虫子)淘米水(我国目前大多使用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药遇到酸性物质就会失去毒性，)等清洗。
去残留的洗菜机有用吗?农残这个问题，同样也催生了一种叫做洗菜机的东西，据说是利用什么与农药、化肥、添加剂等发生化学反应，使其脱离果蔬表面，从而达到清洁果蔬的目的。
小植就常规的超声波清洗机来说吧，首先，要想在降解农药残留时取得较好效果，就必须用大功率的超声波将水果蔬菜清洗1~2小时。所以，这样洗的话，别说农药了，连果蔬都成渣了。此外，科学家研究发现，600瓦的超声波清洗1个多小时后，苹果上的有机氯农药残留仅仅降解了约60％。乐果和敌敌畏(两种有机磷农药)在超声波处理5~10分钟后，农药残留反而回升。这是因为超声波损坏了果蔬表面的细胞，导致渗透性增强，农药内吸所致。
所以，“5分钟降解90％以上甚至99％的农药残留”，纯属忽悠。
还有人说那臭氧的呢，臭氧的强氧化力是否可以去农残呢?
我不说农残它去不去的了了，也不说对环境的污染。臭氧本身就是对身体有害的东西，请问用这种是打算以毒攻毒?
当然，你要说这些东西真的没有一点用?当然不是，这些东西至少是解放了我们的双手。
你们还有哪些清洗蔬果的方法呢?
时尚花园 香草蔬果
香草是我的最爱。花园的一角，摇曳着青青的各种香草：薄荷，罗勒，迷迭香，百里香而我随时可以到花园摘几片叶子，泡上一壶香草茶，啜着清澈的茶水，悠闲地坐在躺椅上看书;亦或当我在厨房做那些酷爱的西餐时，可以随时摘上片最新鲜的罗勒叶子还有啦，沐浴的时候，还可以在浴缸里扔数枝薰衣草或者迷迭香，来个香草泡泡浴，多么有情调的生活梦想！
打造属于自己的香草花园，薄荷是不可或缺的一种植物，也是最常见的香草。它品种丰富，根据不同味道分成野薄荷、绿薄荷、柠檬薄荷、胡椒薄荷等等;薄荷生命力顽强，几乎耐各种土壤。它独特的清凉香味令人心旷神怡，是特别实用的一种花园植物。
如果喜欢薄荷，除了在花卉市场可以买到很多之外，还可以到野地里挖几棵野薄荷回来种在花园的一角，然后用鹅卵石围起来这是因为薄荷衍生能力特别强，经过一个冬天，当初种植的几棵就能变成一片！在超市卖蔬菜的地方，买那种配菜用的新鲜薄荷叶，做菜时留部分茁壮、带有茎杆的，扦插在湿润的土壤中，背阴放置，注意保持水分，一周左右，就可以看见有新的嫩绿薄荷叶开始萌芽。它真的就是这么容易种植！
其他香草，比如罗勒，百里香，奥勒港等，都是西餐中不可缺少的调料。在自己的花园中种上这些香草，不仅给花园带来了清凉绿意，还给自己生活增添不少情趣。
由于香草独特的芳香味道，植株不太招蚜虫、腻虫之类，有的还能起到驱逐蚊蝇的作用呢！
还有一些香草以花朵取胜，比如薰衣草。
薰衣草可以成为我们花园的动人主角！它是一种芳香的多年生灌木，花朵有紫色、粉红、蓝色、白色等;其中羽衣薰衣草是最合适观赏的品种;甜薰衣草的叶子是锯齿状的，叶片、茎、花全株都可以食用和提炼精油。。狭叶薰衣草最适合花园种植，它非常耐寒，能够适应寒冷的气候，即使是北京的隆冬，狭叶薰衣草也能保持淡淡的绿色，春天一来又会萌发出更多的枝芽。
薰衣草种子不容易发芽，因此初级园艺爱好者可以选取花市买来的大棵植株移植到花园里;一旦适应了花园的环境，它会很快地蓬勃生长，此时还可以选取部分半木质化枝条扦插，这样就慢慢发展成一片。
不过北京的夏天高温烈日，而薰衣草不耐炎热，因此栽种环境最好选择花园里能遮阴的地方，或者北向的阳台。酷暑的时候最好做一些遮阴的处理，避免烈日直射。薰衣草也不耐潮湿，盆土或者地面不能积水。保持通风，光线柔和，就可以很好地维护它的生长。
蔬果乐园
如果和父母住在一起，他们多半会喜欢在花园里种一些蔬菜，我猜他们在种菜的时候一定能够回忆起自己年轻的时代。也难怪，花园里如果能辟出一块地方种植蔬菜，就连年轻人也会受益匪浅。蔬菜绿油油一片，长了一拨儿又一拨儿，看着心中舒畅，还能品尝到自己的劳动成果，这样的花园植物没有农药没有化肥，是真正的绿色食品呀！
从最简单的葱姜蒜开始：菜市场买回来后如果吃不完，不如种在花园里，既保持新，又点缀生活。
还可以结合花园的主题，种一些有特色的蔬菜：樱桃西红柿、樱桃萝卜，还有爬蔓的扁豆、丝瓜、荷兰小黄瓜、法国小南瓜等等。春天的时候，开始播种，不用一个月，就可以看见它们开始攀爬花园的花架、栏杆，不久就长成一片绿阴，此时，还可以给花园带来一片夏日的阴凉。这些植物虽然普通，但是一样也可以开出灿烂的花朵：紫色的扁豆花、金黄色的丝瓜花、白色的葫芦花、藕荷色的豆角花对于热爱生活的人来说，它们一点不比其他鲜艳的花儿逊色。
只需要几株普通的小苗，即使不施肥，只需要适时的浇灌，也能保证主人一个夏天都可以吃上亲手栽种的最新鲜的黄瓜、丝瓜、扁豆到了秋天，花园更成了收获的圣地！沉甸甸的瓜果挂在花架上，满腹喜悦地等待着主人的采摘。
在这喧嚣复杂的都市里，花园的主人却可以回家享受到宁静质朴的田园生活，这应该是很惬意的一件事。
玉米蔬果沙拉的详细做法
工艺：拌口味：黑椒味菜系：家常菜功效：补蛋白质主料：甜玉米胡萝卜黄瓜辅料：樱桃番茄鸡蛋调料：盐橄榄油胡椒种类：炒菜时期：孕早期制作时间：20分钟
1本菜谱的营养成分
热量196千卡蛋白质4克脂肪1.2克碳水化合物22.8克膳食纤维2.9克胡萝卜素0.34微克钙1毫克磷117毫克钾238毫克钠1.1毫克镁32毫克铁1.1毫克锌0.9毫克硒1.63微克铜0.09毫克
2制作方法
1.甜玉米去皮洗净剥粒，胡萝卜和黄瓜洗净控水切丁，小番茄洗净一切为二
2.熟鸡蛋切丁，开一锅热水，水开后加半勺盐进去，将胡萝卜丁和玉米粒焯熟后捞出控水
3.将所有的材料放入大一点的容器里，加入半勺盐、半勺橄榄油和适量的胡椒碎，拌匀即可食用
3制作提示
1.橄榄油和黑胡椒碎必不可少，橄榄油不仅可以保留蔬原有的香味，本身还有着独特的香味，所以不建议用其他油类替代;
2.喜爱酸味的话还可以加一些柠檬汁或果醋来提味。
4推荐食用时间
早餐、午餐、晚餐
5营养解析
玉米：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
胡萝卜：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
黄瓜：所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。6食物相克
黄瓜＋菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜＋香菜：破坏维生素C
黄瓜＋菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
胡萝卜＋白酒：一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜＋醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜＋杏：身体不适
玉米＋海螺：身体不适
玉米＋田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
黑色幽默：蔬果的遗照
生于英格兰帕特里克弗雷泽(PatrickFraser)曾独自骑行印度北部和丝绸之路，在4年摄影助理的生涯后凭借其出色的摄影技术在好莱坞站稳脚跟。如今的弗雷泽已是一位广受欢迎的摄影师，无论是大西洋、滚石等唱片公司，还是《FastCompany》杂志、富国银行等金融界大亨，都曾是弗雷泽的忠实客户。而今，弗雷泽则以新组照再次震惊业界。据外媒10月15报道，这位摄影大师近日拍摄了以SaladDays为题的一组对比照片，还原了各种水果在成熟和腐烂时的不同状态，借此表达对生命和时间的思考。
在道具设计师玛姬华德(MaggieWard)的协助下，弗雷泽将水果摆成笑脸、动物和树的造型，用SinarX全画幅相机和彩色底片先记录下它们成熟的状态，六个月后在相同布景下拍摄了它们腐烂后的状态。
弗雷泽在接受采访时坦言，在许多的人像摄影后，他更期待从静物摄影中表现时间的流逝。选取色彩艳丽的水果作为拍摄对象的原因在于，近几个世纪以来水果始终是写实绘画中的传统经典素材，而衰老的概念将增进这种现实感。他希望借此摄影随笔隐喻现实生活，启发人们对生命的思考。
马齿苋孕妇能吃吗？孕妇哪些食物不能吃？
马齿苋又叫五行草、长命菜，是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，在农村地区是非常常见的杂草，也是一道营养丰富、味道鲜美的美食。马齿苋的做法多样，可凉拌也炒食，干马齿苋蒸肉是一道极具特色的菜肴。马齿苋功效显著，但是有人问准妈妈可以吃马齿苋吗?今天就一起来了解下吧。
孕妇可以吃马齿苋吗？马齿苋性含寒，李时珍的《本草纲目》中也有“散血消肿，利肠滑胎”的相关记载，因此孕妇食用马齿苋可能导致滑胎，尤其是对于习惯性流产的孕妇来说是更不能食用，极易出现危险。
临床医学也表明，马齿苋具有收缩子宫的作用，对胎儿也有不利的影响。孕妇在临产前食用一定量的马齿苋反倒有利于生产，但是具体如何食用以及食用方法要咨询医生，尽量不要自己盲目食用以免出现危险。
除了孕妇，脾胃虚寒的人也不宜食用马齿苋。孕妇还有那些不能吃的的食物呢?
孕妇不能吃的食物1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
斑点香蕉到底能不能吃？
香蕉味道可口，含着维生素、多种微量元素;容易消化吸收，有排毒的功效;食用后能使人身心愉悦，有快乐食品之称;价钱也不贵;拥有这么多优点，怪不得是美猴王的最爱，也是人类最喜欢的水果之一。
在水果店挑选香蕉时，人们一般钟情于通体金黄色的。退而求其次，可以稍微带点青色，回到家中放一放自然就黄了，到时候再吃。而一旦发现香蕉表面带有黑色斑点，就会马上搁下。
也有人唱反调，买香蕉就应该买带有黑斑的香蕉。香蕉长黑斑点说明它成熟，成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多。斑点香蕉到底能不能食用呢?要求香蕉不带斑点只是为了美观还是为了人体健康呢?
这种黑斑香蕉很常见想知道食用斑点香蕉是否有害，首先得确认香蕉上的黑斑怎么形成的。
像其它植物一样，香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。而其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后，被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点，渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。
之所以称之为炭疽病是因为这个和人的炭疽病症状相似。相信这么一联系大家就更不愿意买这种香蕉了。二战时期的炭疽病毒生物武器的使用给人们留下了不堪的印象。炭疽是人类传染病，有着极高的致死率。那么吃了患炭疽病的香蕉会不会染病?
答案是不会。炭疽菌只是侵害香蕉，对人造不成什么影响。何况，使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系，当然无法使人致病。表皮发黑说明香蕉已成熟，此时味道甜，口感好，最宜食用。如果又放置了几天，导致果肉发黑，就不要食用了。
患病香蕉会发黑，正常的香蕉放置久了也会发黑，这又是怎么回事呢?原来，这和蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。平时，细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来，就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。而一旦被磕碰着，或者是低温下挨冻，细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色，自然就出现了一些小斑点。有条件的可以做个实验，把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里，数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此，在冬天的时候，卖香蕉的人会用塑料布把搁香蕉的筐子包起来，就是为了保证温度，防止香蕉在低温下变黑，影响卖相。
并非所有香蕉都是美美哒那么，这种有黑斑的香蕉能不能食用呢?当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。
和正常香蕉比，黑斑香蕉价值是提升了还是降低了呢?
网上有一种流传甚广的说法，称黑斑多的香蕉可以抗癌，事实上，这种说法最早在2006年东京帝京大学教授山崎正的一篇文章出现。不过，除了香蕉含有所谓的第七营养素①以外，山崎正再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。目前针对食物防癌的研究确实有很多，从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向。但是从目前看来，日本学者关于香蕉的研究最多只进行到动物实验，是否真的对人体有效，还是一个未知数。所以，对于长有黑斑的香蕉可以抗癌的说法，没有经过临床试验，缺乏数据支撑，不可盲目下结论。
为了美观，最后教几招保鲜香蕉的小窍门。千万不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般长到六七成熟的时候就被采下，这样看着新鲜。贮存采摘下香蕉的适宜温度约为13℃，而冰箱中存放蔬果的温度约为4℃，最高8℃也达不到要求。把香蕉放在这种温度中，如若香蕉没成熟，容易发生冷害，则无法成熟;若是已成熟，放一天就会变黑，果肉也会变得软烂。如果想延长香蕉的保存时间，可以用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单，香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，变成褐色，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程。除此之外，在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋也能防止其变成褐色。
另外还要提醒大家，食用时最好选择新鲜、肉滑的香蕉，但过量吃香蕉会导致腹泻、腹胀等症状，一般每天吃1-2只香蕉为宜。
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