如何种植植物。
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化学除草的优劣如何正确看待化学除草对于很多草坪管理人员来说，运用人工拔草是相似的，对化学除草则各有各的看法。
一、人们对草坪使用除草剂的几种偏见看法：
1、化学除草不安全
在草坪除草剂研发、使用技术尚不完善的今天，不完善的产品造成的负面影响是客观存在的。对于一个成熟的产品，如果不按照科学的方法加以使用，同样会造成不良后果。
除草剂作为农药的一个组成部分，它的实质是救灾物资，从使用技术、方法、时期等方面都有严格的要求。作为一个新兴的行业，草坪除草剂更是如此。因其行业和市场的特殊性，销售人员的整体素质和营销水平不高。销售人员还处于业余选手阶段搞销售，表现为：销售人员产品知识、植保知识不够，营销水平不高。这都是造成广大草坪管理人员对除草剂认知不够的原因。也是该营销队伍近几年和未来十年不断发展和完善的方向。因此，行业的从业人员认真普及技术营销是非常必要的。所谓技术营销是指在销售草坪除草剂的过程中，要把技术传播与营销服务贯彻于整个销售过程，它通过采取讲座、辅导、使用示范等具体方式，向重点消费群体(草坪管理人员、种植户)传播杂草的科学防治与预防，以及除草剂的使用与选择等专业知识。国外农药公司，在市场聘用数万名专业人员，从事技术营销，取得了良好效果。金牌、银牌，市场认可才是王牌，企业要生存，求发展，就必须面向市场，提供一流的产品和一流的服务。服务即产品，一定要把服务当作产品来经营。草坪行业从业人员一旦真正对行业产品有了正确、客观的认识，这种观点就不存在了。
编辑推荐
玉米化学除草技术
我县玉米田主要有田旋花、小旋花、狗尾草、藜、刺儿菜、马齿苋、马唐、画眉草、牛筋草、千金子、虎尾草、刺藜等杂草。玉米田草害连年偏重发生。近年来，随着农村劳动力转移的加快和农民耕作观念的转变，玉米化学除草面积愈来愈大，化学除草技术得到了快速发展，化学除草愈来愈引起重视。
(1)玉米播前化学除草技术：地膜玉米覆膜前亩用50％乙草胺100毫升，或50％乙草胺100毫升与40％阿特拉津75毫升混合，兑水40-50千克，均匀喷施于田间垄面，1-2天后覆膜、播种。
(2)玉米播后苗前化学除草技术：常用药剂主要有40％乙莠200-250克/亩、40％丁莠200-250克/亩、52％异丙草莠200-250克/亩、40％甲乙莠200-250克/亩。应于玉米播后1-2天内施药，对水4050千克混合喷施于田间土壤表面。播后土潮时立即喷药，土干必须多加水。喷施要均匀，不重喷不漏喷。酰胺类除草剂由幼芽吸收，主防禾本科杂草，莠去津由根吸收，主防阔叶杂草，两者结合杀草谱广。
(3)玉米幼苗期防治：玉米1-3叶期，杂草出土前到杂草1-2叶期，常用药剂主要有40％异丙草莠250-300毫升/亩、52％异丙草莠200-250毫升/亩、60％异丙草莠180-230毫升/亩。
(4)玉米4-7叶期是玉米田杂草防除的一个重要时期，若不及时防除杂草，将直接影响玉米的生长及产量。可用40％烟莠去津120-150毫升/亩、40％磺草莠去津250-300毫升/亩、40％磺草莠去津100-150毫升＋40％烟莠去津80-100毫升/亩、40％烟莠去津80-100毫升/亩＋56％二甲四氯钠盐50-60克/亩，兑水35-45千克均匀喷雾防治，兑水40-50千克，均匀喷施玉米植株茎叶。
(5)玉米大苗期和中后期防治：玉米8-10叶(株高80厘米)以后杂草较多地块，行间定向喷施20％百草枯水剂150-200毫升/亩。如果田间杂草稀疏可加封闭除草剂一起使用，如40％异丙草莠150-200毫升＋20％百草枯200毫升/亩。不能将药液喷到玉米植株上，喷头须加防护罩，防止药液喷到玉米茎叶上产生药害，注意风大时不能喷药。
园林苗圃化学除草技术
用作苗圃的土地，最好地势平坦、土壤疏松、排灌方便，如有条件，可选择砂壤土。除此之外，还要在播种或扦插前进行土壤消毒，消灭土壤中的病菌，确保花苗的安全生长。消毒的方法很多，但常用且效果较好的方法有以下六种：
一、五氯硝基苯消毒法：每平方米苗圃地用75％五氯硝基苯4克、代森锌5克，两药混合后，再与12公斤细土拌匀。播种时下垫上盖。此法对防治由土壤传播的炭疽病、立枯病、猝倒病、菌核病等有特效。
二、福尔马林消毒法：每平方米苗圃地用福尔马林50毫升加水10公斤均匀地喷洒在地表，然后用草袋或塑料薄膜覆盖，闷10天左右揭掉覆盖物，使气体散发掉，过2天后便可播种扦插。对防治立枯病、褐斑病、角斑病、炭疽病等有良好的效果。
三、波尔多液消毒法：每平方米苗圃地用等量式(即：硫酸铜：石灰：水的比例为1：1：100)波尔多液2.5公斤，加赛力散10克喷洒土壤，待土壤稍干即可播种扦插。对防治黑斑病、斑点病、灰霉病、锈病、褐斑病、炭疽病等效果较明显。
四、多菌灵消毒法：多菌灵能防治多种真菌病害，对子囊菌和半知菌引起的病害效果很明显。土壤消毒用50％可湿性粉剂，每平方米施用1.5克，可防治根腐病、茎腐病、叶枯病、灰斑病等，也可按1：20的比例配制成毒土撒在苗床上，能有效地防治苗期病害。
五、硫酸亚铁消毒法：用3％溶液处理土壤，每平方米用药液0.5公斤，可防治针叶花木的苗枯病;桃、梅缩叶病。同时，还能兼治缺铁花卉的黄化病。
六、代森铵消毒法：代森铵为有机硫杀菌剂，杀菌力强，能渗入植物体内，经植物体内分解后还有一定肥效。用50％水溶代森铵350倍液，每平方米苗圃土壤浇灌3公斤稀释液，即可防治花卉的黑斑病、霜霉病、白粉病、立枯病，还能有效地防治球根类种球的多种病害。
姜田化学的除草技术
在生姜植株已长成的情况下，我国目前还没有相应的登记在生姜上的选择性除草剂，因此只能采用人工的方法来防除。如果硬要用化学药剂除草，采用草甘磷等定向喷雾防生姜周边的杂草，虽有一定效果，但极易伤害生姜植株(一定要用防护罩，以免药液溅到生姜叶上)，同时要反复施草甘磷多次才有效，所以一般不提倡生姜长成后采用化学药剂除草。
生姜采用化学除草剂除草，一般是在播种前后用一次，播种后20~30天必须再用一次。这样才能比较彻底，后期通常只能采用人工拔除了。下面介绍几种化学除草的药剂和方法：
除草醚姜田除草使用较多，常用25％除草醚可湿性粉剂，主要采用喷雾法或毒土法进行土壤处理。
喷雾法每667平方米用1公斤左右除草醚，加入100公斤左右清水配成药液，在生姜播种后，趁土壤湿润将药液均匀地喷在姜沟及周围地面上。喷药时应注意倒退操作，喷药后要保持地面湿润。
毒土法每667平方米用1公斤左右除草醚与15~20公斤的湿而不黏的细土充分混匀，用塑料薄膜盖严堆放10~14小时，使药剂被土壤充分吸收，待种姜播种后，将毒土均匀撒在姜沟及周围地面上。操作过程中同样应倒退进行。
除草通每667平方米用33％除草通乳油150~180毫升，加水60升，于生姜播后苗前喷雾。沙土地用药需减量。
几种蔬菜的化学除草技术
蔬菜人工除草费工费时，同时也难以控制大量杂草的繁殖危害，而采用化学除草技术见效快、效果好，省工省时。下面介绍几种主要蔬菜地的化学除草技术：
大白菜在大白菜播后苗前，用60％丁草胺100毫升/亩处理土壤，对杂草有良好的防除效果，对大白菜基本安全。并减少了由于人工除草所造成的机械损失。由于大白菜出苗快，应在播后立即施药。
萝卜萝卜对除草剂的选择性不高，用60％丁草胺120毫升/亩或53％AM-2150毫升/亩都很安全，对其出苗和生长无影响。
番茄移栽前或移栽缓苗后，用48％地乐胺200毫升/亩，33％除草通150毫升/亩或53％AM-2150毫升/亩喷雾处理土壤，尤以AM-2对单、双子叶杂草均有很好的防效，并对番茄安全。喷雾时应注意，药液尽量不接触或少接触作物。
黄瓜直播黄瓜，播后苗前用48％地乐胺200毫升/亩作土壤处理。移栽黄瓜，在移栽缓苗后，用33％除草通150毫升/亩喷雾处理土表，并结合中耕混土，除草效果好，对黄瓜安全。
芹菜芹菜移栽前或移栽缓苗后，用48％氟乐灵100-150毫升/亩喷雾处理土壤，结合中耕混土，对芹菜安全。菜田除草，只要掌握好用药时间、剂量及方法，就能取得较好的除草效果并获得良好的效益。
苗圃化学除草应注意哪些？
杂草防除的物理方法主要是人工拔除、耕作和使用覆盖物，生物控制法很少在园林苗圃中使用，而最简单有效的方法则是化学除草。
一、杂草的种类：杂草是指农田中非有意识栽培的植物，根据生活周期将其分为一年生、两年生和多年生杂草。一年生杂草分夏季一年生和冬季一年生杂草。夏季一年生杂草在春季发芽，夏季或秋季成熟、结种，冬季死亡;冬季一年生杂草秋季发芽，以幼苗过冬，来年春季生长，夏季结子死亡，如牧羊草和千里光就是这种类型。
两年生杂草生长期为两年，第一年发芽长叶，把能量积累在根部，第二年杂草利用储存的能量继续生长，一般在夏季或第二个秋季结子后死亡，如毛蕊花属、牛蒡属和蓟是常见的两年生植物。多年生杂草包括普通多年生、球根多年生和匍匐多年生杂草，它们的生长期为两年以上，大多数情况下第一年不产种子，第二年结籽。普通多年生杂草只靠种子传播，杂草自身能够繁殖，如蒲公英、车前草就是这种类型的杂草。在苗圃生产中很少涉及球根杂草，它们可以用种子或地下鳞茎繁殖。匍匐多年生杂草靠种子和匍匐根繁殖，如加拿大蓟。多年生杂草通常需要重复控制，如使用除草剂、耕作或人工拔除。
有效的杂草防治不仅要了解杂草生命周期，还需要早防早治。大多数除草剂在杂草较小时使用效果最好。因此，杂草幼苗的鉴定是防治成功的关键。杂草防治要特别注意遗漏的杂草和新出现的杂草，任何危害严重的杂草都应尽早防除。
二、化学除草原理：化学除草的原理是利用化学药剂的内吸、触杀作用，有选择地防除田间杂草。除草剂能抑制和破坏杂草发芽种子细胞蛋白质酶，从而使蛋白质合成受阻，同时抑制杂草的光合作用。杂草吸收药液后一般不能正常生长，逐渐枯死。根据作用机理，化学除草可分为3种方法，一是根据作物与杂草的抗药性不同，选择某种除草剂消除杂草，而作物不受药害;二是利用作物与杂草的形态结构上的区别和根系、茎、叶分布的差异进行化学除草;三是根据作物与杂草发生时间不同，适时进行化学除草，如在栽植前施用除草剂，杀死各种杂草，待除草剂失效后再播种栽植。
三、除草剂的类型：
土壤处理剂、茎叶处理剂和土壤兼茎叶处理除草剂：
(1)土壤处理剂：一般用在土壤或生长介质表面，通过杂草根系吸收或在杂草萌芽时穿过土壤表面到达发芽处而起作用。它必须在土壤或介质中溶解以提高药效，这种除草剂会在土壤中保持相当一段残效期，少则一周，多则一年或更长，因此必须慎重选择以免对后茬花卉苗木造成药害。常见的有氟乐灵、都尔以及土壤兼茎叶处理除草剂森草净、果尔、林草净等。在使用此类药剂以前必须对土壤情况有个大致了解，如土壤组成、有机质含量、土壤pH值等，以便确定用药量。
(2)茎叶处理除草剂：指除草剂通过植物茎叶进入植物体内而起作用的药剂，入土后往往失效或者效果大大降低，常采用喷洒方式施药，最常见的有盖草能、禾草克、稳杀得、拿扑净以及茎叶兼土壤处理的茅草枯、2.4-D丁酯等。使用茎叶处理除草剂时首先要对这类药剂的杀草谱、杂草敏感期以及选择性能有所了解，其次是知道要求的气候条件，特别是与降雨要有一定相隔时间。如果刚打完药下大雨，把药剂全部淋洗掉，则造成浪费。
(3)土壤兼茎叶处理除草剂：通过土壤作为媒介进入植物，也可以通过茎叶进入植物起作用。这类药剂按用药时间可分别按土壤处理阶段与茎叶处理阶段使用。.
内吸传导型和触杀型：
(1)内吸传导型除草剂：喷在杂草上，被杂草的根、茎、叶或芽鞘等部位吸收，并在植株体内输导运送到全株，破坏杂草的内部结构和生理平衡，使之枯死。内吸型除草剂可防治一年生和多年生的杂草，对大草也有效。
(2)触杀型除草剂：喷到土壤表面或杂草叶片上，既不会被传导到其他叶片也不会传导到根部等其他部位，是通过削弱和扰乱杂草细胞膜，导致渗漏和局部死亡。这类除草剂只能杀死杂草的地上部分，对杂草地下部分或有地下繁殖器官的多年生杂草效果差或无效。因而主要用于防除一年生较小的杂草。施药时要求喷洒均匀，使所有杂草个体都能接触到药剂，达到好的防治效果。
盆景虫害应当如何来防治
要种植培育好各种树桩盆景，防治虫害也是重要的一环。现介绍两种易行而有效的除虫方法。
除红蜘蛛：在一般盆景中，野榆、雀梅、?子木、杜鹃、五针松等品种，易受红蜘蛛危害，如叶子失绿，叶缘向上卷翻焦枯，甚至仅剩顶端幼芽时，这就是染上红蜘蛛虫害了。原因是湿度大、气温高、通风不良所致。红蜘蛛繁殖极快，危害严重，是造成植株死亡的重要原因。红蜘蛛主要藏在叶子背面，肉眼可见到红色的小点。灭除方法极为简单，经笔者多年使用，无一失败。将受害盆景，放进一只能放得下盆景的缸内，点燃一盘蚊香，缸口用塑料薄膜盖好，用绳扎紧，再在塑料膜上开一小洞。小型、中型盆景一小时即可取出，大型盆景可三小时后取出，一次见效，不论成虫或虫卵，均可杀死。如果在盆景下面放一张白纸，还可看到一片红色的死虫呢。
除白蚁、黑蚁、蚯蚓：蚁能咬坏根须，在树桩内做穴，威胁植株。蚯蚓在盆内做穴，也会破坏根系的正常生长。它们都是盆景的大敌。灭除方法，用清水一桶，将受害盆景慢慢下沉放到底，水平面过顶，等上半个小时，将水面上的浮蚁用草纸一刮，即可全部除去。蚯蚓要一小时左右才能出土，进入水桶。此方法一次见效，无一遗漏。
如何来区分木芙蓉、木槿和扶桑
木芙蓉，木槿、扶桑三者都同属木槿属，这三个姐妹花很相似，应该如何来区分呢?
木芙蓉(HibiscusmutabilisLinn.)别名芙蓉花、拒霜花、木莲、地芙蓉。锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木。大形叶，阔卵圆形或圆卵形，掌状3-5浅裂，裂片呈三角形，基部心形，叶缘具钝锯齿，两面被毛。花于枝端叶腋间单生。9-11月间次第开放。花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。
木槿(HibiscussyriacusLinn.)锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木。叶三角形或菱状卵形，有时中部以上有3裂。花大，单生叶腋，有单瓣、复瓣、重瓣几种。花期6-9月，花甚多，虽每花只开一日，但每天都有大量的花开放，娇艳夺目。花可入药，有清热凉血，解毒消肿的功效。
扶桑(Hibiscusrosa-sinensisLinn.)：别名朱槿、大红花、朱槿牡丹等。为锦葵科木槿属常绿灌木。叶互生，阔卵形至狭卵形，先端突尖或渐尖，叶缘有粗锯齿或缺刻，基部近全缘，秃净或背脉有少许疏毛，形似桑叶。花大，有下垂或直上之柄，单生于上部叶腋间，有单瓣、重瓣之分;单瓣者漏斗形，重瓣者非漏斗形。花期全年。根、叶、花均可入药，有清热利水、解毒消肿之功效。
总结：木芙蓉、木槿、扶桑三者可以叶子、花期及花蕊来区分：
1、木芙蓉及木槿两者为落叶灌木或小乔木，扶桑为常绿灌木。
2、木芙蓉的叶子最大，掌状开裂，3-5裂;木槿叶子浅三裂，菱状卵形;扶桑叶子广卵或狭卵形，两面平滑，有光泽。
3、只有扶桑花的花蕊是长长地伸出花冠之外的。
4、花期：只有木芙蓉在秋季开花，延续到11月份;木槿和朱槿的花期基本是在夏季，最多到夏秋交界之时。
荷花黑斑病要如何来防治
荷花黑斑病又名褐纹病，危害睡莲、碗莲、王莲、茨实，发生严重时，叶片焦黄，似火烧，不能开花，提早死亡，影响藕生产和荷花观赏。
一、症状特点：
发病后叶片上产生圆形病斑，初期叶片上有浅黄色斑点，以后扩大成褐色斑，病斑大小不一，周围至中央淡褐色，周边暗褐色，常具同心环纹，并在其上有墨绿色霉状物，直径5―15毫米，在暴风雨多时节，发病更为严重，病斑连片扩大，使叶片枯死。
二、防治方法：
1、冬季彻底清除病残叶。发现病叶和病株应及时拔除烧毁，以减少病源。种植前盆(缸)土或池土中拌入适量生石灰和新高脂膜进行土壤消毒。
2、加强栽培管理，注意通风透光。勿施过多氮肥，应施腐熟农家肥、增施磷钾肥，同时喷施新高脂膜提高肥效，增强抗病能力。花蕾期要定期喷施花朵壮蒂灵，促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色艳丽、花香浓郁。
3、临近发病期，每5―7天酌量喷1次代森锰锌可湿性粉剂加新高脂膜，连喷3―4次，可防止病害发生蔓延。发病初期，可喷50％多菌灵500倍或70％托布津800倍液防治，同时喷施新高脂膜巩固防治效果，每5―7天喷1次，连喷3―4次。
优劣草莓巧鉴别
优劣草莓巧鉴别
草莓种植过程中用了膨大剂、保鲜剂等生长激素有什么方法辨别出来，或者实验鉴别出来?
眼下正是品尝草莓的旺季，人们关心如何鉴别优劣，这里给大家提供一些方法，供大家参考。
1、过量膨大剂使草莓个大不规则?
草莓形状不均、畸形，并不一定是使用过量激素导致，而是跟授粉不均、温度过低、生长条件有很大关系。个头大的草莓跟其品种有关，有些草莓天生大个儿，比如从日本引进的品种，个头都不小。另外，施肥、温度、湿度等也影响草莓大小。
用过膨大剂的草莓的确有可能奇形怪状，但不能反推畸形草莓就一定打过膨大剂。一些种植户使用膨大剂，也是为了迎合消费者的喜好，让人觉得个大就好吃好看。但实际上，打了膨大剂后的草莓含水分多，味道淡，果皮变薄，不容易储存，特别容易烂，果农使用膨大剂其实是得不偿失。
2、果柄周围发白系激素催生?
草莓白屁股和使用激素没有必然关系，是和采摘时间有关。草莓的发色过程通常是从尖端向后面的果柄逐渐进行，易受到光照的一侧更先变红，越靠近果柄基部着色越慢。在现实生产中，尤其是早春大棚内生产的草莓由于受光照较弱等影响。发色过程偏慢，加上品种等原因，使得果实基部发色更为推迟，但如果等候时间过长，到整个草莓都变红时，草莓顶端已过熟而容易损伤，因此一般果农不等草莓完全变红就开始采摘，这就造成了很多草莓果柄处发白。
3、激素草莓空腔大果肉发白?
有些品种天生易出现空心。
草莓空心的原因有很多种，无法由此直接判断一定用了激素。有的是跟品种有关，一些品种果肉密度小，天生就易出现空心。另外，草莓生长时的土壤、湿度、温度在技术管理上跟不上，也易出现空心。因此，简单看草莓是否空心，来辨别是否为激素草莓，并不合适。
既然以上方法都被否定了，那么我们究竟该用什么方法来鉴别激素草莓呢?难道就没有有效的方法了吗?其实，也还是有些方法简单好用的。
1、闻香可辨问题草莓
使用了过量激素的草莓，从颜色、果形、大小上都不好做出判断，一般都需要靠专业仪器来进行复杂的检测，才能确认是否打了激素。不过，还是可以通过一些小方法来辨别。比如在购买草莓时，可以先闻一闻草莓的味道，新鲜的好的草莓具备特有的香味，而打了过量激素的草莓，草莓香味不浓，还会带有略微的刺鼻气味。另外，好草莓吃起来没怪味，甜中带酸，激素草莓吃起来寡淡无味。
2、好坏草莓巧辨别：
草莓很是娇气的，大多数情况下商贩都不会让我们亲自动手挑选，所以我们在购买的时候先用看和闻的方法。
1)看外观。挑选总体上大小和形貌较为一致的为好，个头太大、奇形怪状的草莓虽然不是一定是使用了膨大剂，但使用膨大剂的概率较大。
2)闻香气。自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓香气不浓，甚至有刺激的不好闻的味道，或是淡淡的青涩气。
3)看表面。蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓是真正的好草莓，表面有斑点或虫孔的草莓要看清楚不要选。
4)摸：膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬，而全部发红的草莓表皮摸起来软。正常草莓摸着富有弹性，软硬适中。
5)看草莓上的籽。如果是白色的或是金色的，就是自然成熟的;如果籽是红色的，那么就一定是染色的。还有一种情况，就是同一个草莓上，有的籽是红色的，有的籽是白色的，那该怎么分辨呢?
这样精挑细选的草莓还不能被宣告购买成功，验明证身还要最后一步：清洗。
买回来的草莓，直接泡在淡盐水中10-15分钟。(草莓清洗方法：不要择掉顶部的绿叶。如果把绿叶择掉，草莓表面的农药等物质会从顶部的结蒂部分渗入到草莓内部。所以泡好后再将绿叶择掉，再用清水冲洗一遍就可以了。洗草莓千万不要用搓的方式，也不要用洗涤灵。)
如果泡草莓的水有泛出微微的淡红色，大可不必担心，这是草莓自身的天然色素。如果草莓表面有磕碰的情况，会有更多的天然色素析出，红色还会更重些，但都是很自然的颜色，与染出来的红色截然不同。这就能解释刚才上面说的，有些籽是红色的了。如果泡草莓的水是重重的红色，而且看起来很不舒服，那可能草莓还是被手法高明的商贩做过手脚了，下次还要更加小心。
同理，在吃完草莓之后，盛放草莓的碗底会有一层淡红色的积水，那红色的积水也是草莓自身的天然色素，不用紧张哈。
草莓的保存
草莓不易保存，最好现买现吃。如果不小心买多了，那就吃多少洗多少，剩下的草莓不要沾水，用保鲜膜封好，放在冰箱里。草莓在0度-10度的环境下，可以保存两至三天。
需要补充的一点：膨大剂草莓并无食用危害
膨大剂是植物激素的的一种，常用的有氯吡脲、赤霉酸，在我国属登记允许使用的农药品种，且在农药标签上规定了用药时期、剂量、施用方法、使用范围和安全间隔期。其广泛用在猕猴桃、甜瓜等水果上，能使果实体积增大，达到增产目的。美国、日本等国家将其列入不需进行毒性管理的物质。
农大副教授朱毅说，用了膨大剂的草莓对食用安全没有危害。但使用膨大剂会导致草莓储藏期变短，果形不好看，因此不提倡使用。
中科院上海生命科学研究院博士飞雪说，使用膨大剂在一定程度上保证了反季节草莓的产量和品质。
如何正确清洗蔬果?
15日，江苏广电总台融媒体新闻中心在3·15直播节目中曝光了知名餐饮品牌“外婆家”南京水平方店后厨乱象，引发公众对食品安全问题的高度关注。16日下午，西贝莜面村也被曝出后厨也并不符合规范，网友对此也是十分失望。想想，可能也只有在家，才会比较干净吧
那我们在在家应该怎么清洗蔬菜呢?为了彻底去除蔬菜中的病虫和农药，一些人在洗菜时喜欢加入一些洗洁精或者食盐等，但这些方式真的是正确的吗?
小植首先提醒不同的蔬菜有不同的清洗方式。这里小植就给大家介绍几种比较常规的去残留方式。
清水冲洗
美国某部门曾经进行过一项规模比较大的清洗去农残的研究。他们选取了不同批次，不同种类的等果蔬，使用了自来水、洗涤灵以及4种专门的“果蔬清洗剂”清洗后，经测定，结果发现，每种方法都能显著降低农药残留，但是这些专门的果蔬清洗剂与清水没有区别。他们还发现，这些农药是否容易被洗掉，跟它们的溶解性关系很小，主要是被清洗时的机械运动所去除的。
所以，该研究部门建议：在自来水下冲洗30秒以上，伴随着搓洗。所以大家也不要觉得清水没有很大作用。
然后上面小植也说了，不同的蔬果有不同的清洗方式，那具体应该怎么个区别法呢?
1.黄瓜、苦瓜等茎类和瓜果类蔬菜，在清洗之前用温水泡5分钟，同时在温水中加入一些小苏打，然后用柔软一点的刷子轻轻刷洗一下，然后再用清水冲洗干净即可。
2.大白菜、娃娃菜等叶子菜，要去掉周围的腐烂叶片然后在用温水进行清洗，防止污染。同时清洗的时候最好一片一片地清洗。
3.冬瓜、南瓜等一些不易腐烂的蔬菜，采摘可以放置几天，这样农残也会自己分解部分，普通清洗去皮就好。
4.芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜，所以在吃之前用清水冲洗一遍，并沸水焯一下，然后再用清水冲洗之后加工。
5.蘑菇等菌类，先用流动的水冲洗一遍，然后用清水加入小苏打浸泡五分钟。注意不要使用洗涤灵等清洁剂，也不要摘掉蘑菇蒂，防止造成新的污染。
菠菜等叶类蔬菜，去掉根后在清水中抖动冲洗，然后用流动的水进行冲洗，如果可以，最好将这些大片的叶子一片一片地清洗。
除清水洗外，也可使用食用碱，(大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解)阳光(利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。)盐水(去除农残和虫子)淘米水(我国目前大多使用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药遇到酸性物质就会失去毒性，)等清洗。
去残留的洗菜机有用吗?农残这个问题，同样也催生了一种叫做洗菜机的东西，据说是利用什么与农药、化肥、添加剂等发生化学反应，使其脱离果蔬表面，从而达到清洁果蔬的目的。
小植就常规的超声波清洗机来说吧，首先，要想在降解农药残留时取得较好效果，就必须用大功率的超声波将水果蔬菜清洗1~2小时。所以，这样洗的话，别说农药了，连果蔬都成渣了。此外，科学家研究发现，600瓦的超声波清洗1个多小时后，苹果上的有机氯农药残留仅仅降解了约60％。乐果和敌敌畏(两种有机磷农药)在超声波处理5~10分钟后，农药残留反而回升。这是因为超声波损坏了果蔬表面的细胞，导致渗透性增强，农药内吸所致。
所以，“5分钟降解90％以上甚至99％的农药残留”，纯属忽悠。
还有人说那臭氧的呢，臭氧的强氧化力是否可以去农残呢?
我不说农残它去不去的了了，也不说对环境的污染。臭氧本身就是对身体有害的东西，请问用这种是打算以毒攻毒?
当然，你要说这些东西真的没有一点用?当然不是，这些东西至少是解放了我们的双手。
你们还有哪些清洗蔬果的方法呢?
如何正确的选购莲花珠串？
在购买、收藏莲花珠串的过程中，价格是横亘在交易中的最大问题。我们验证过现在被炒的炙手可热的莲花不是真正传统的菩提子，就是要提醒串友，现在的高位价格绝对是人为炒作的结果，不可能有稳定的后续市场作为投资支持。小编可以给你们店意见，从三方面思考。
1、莲花既然不属于传统佛教中的菩提子范畴，那么它的存在价值上有别于其他普通子核的重要特征因素——佛教色彩，最多只能算是形状漂亮、质地坚硬、色泽可人的子核。
2、目前我们所能获得的有关莲花的信息很少且不确定，所以在交易对象的各种基本信息都不了解就贸然投资，这是交易行为的最大忌讳。现在绝大部分串友都是跟在少数人的后面盲目涌动，对所买、所玩儿的莲花缺少起码的商品信息了解，最后曲终人散时，肯定会一塌糊涂。
3、一串百年以上年份的老菩提子念珠在杂项收藏领域内，肯定会招来收藏层面的投资交易，这就是传世老念珠在收藏领域内可以向资金出现的方向自然游走的藏品交易特征。
今天小编就说这么多。总而言之，真心喜欢莲花这种材质、而且在价格与经济实力的比例中显示尚可接受，那么买一两串玩儿是没有问题的;如果只是凭着一时冲动，或是带有投资的心理购买，最好还是慎重行事。
如何正确防治草莓病害
当前，正是草莓移栽期。草莓苗培期和移栽期，易出现白粉病、灰霉病和炭疽病等，防治不及时，有时草莓苗全部被毁。现将这三大病害的防控技术介绍如下：
一、草莓白粉病。露地栽培关键预防期为花前花茎抽生期。预防用药：百泰1500倍或者25％使百克1000-1500倍、龙克菌500-600倍喷雾，7-10天一次。
小弓棚栽培预防期为12月前后及第二年5月份前后，发病初期预防和防治用药：翠贝3000倍、50％使百功1000-1500倍、凯泽2000倍与成标500倍混用、龙克菌500-600倍。要注意药剂轮用，不要连续使用同一个品种药剂两次以上。
二、草莓灰霉病。病菌在潮湿和25℃左右的环境下最容易发病。
要以预防为主，用药最佳时期为草莓第1花序20％以上开花和第2花序刚开花时。药剂选用：凯泽1200倍或农利灵1000倍或50％使百功1000-1500倍、龙克菌500-600倍，连续防治两次，交替用药。病害较重时，可选择凯泽1200倍加百泰1500倍或凯泽1200倍，50％使百功1000-1500倍，龙克菌500-600倍，现混现用效果更好。
三、草莓炭疽病。发生在育苗期和定植初期，病菌侵染最适温30℃左右，会迅速蔓延发病，连续阴雨或阵雨或台风后，极易大发生。要以预防为主，用百泰1500倍，25％使百克1000倍或龙克菌500-600倍，间隔7-10天一次，用避雨育苗或用盖遮阳网效果更好。对已发病的植株，用凯润2000倍、25％使百克1000倍，50％使百功1000-1500倍防治。
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