猕猴桃的植物知识。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《如何能做猕猴桃深加工厂？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。可加工成果汁、果酒、果脯等产品。那么，如何能做猕猴桃深加工厂呢？
一、如何能做猕猴桃深加工厂呢？
想要做猕猴桃深加工厂，需要有足够的资金、稳定的供应链和市场销路以及成熟的加工技术，一般选择在交通方便且距离猕猴桃产地近的地方开厂比较合适。
二、猕猴桃加工工艺
1、猕猴桃果汁
工艺流程：原料预处理榨汁粗滤调配胶磨均质真空脱气超高温瞬时灭菌灌装真空封盖喷淋连续杀菌真空检测贴标喷码成品
技术要点：
原料选择：果实成熟度达八成以上，可溶性固性物含量8%，果实风味正常、无病虫果赫尔烂果。
清洗去皮：先用1%漂白粉溶液或0.1%的高锰酸钾溶液进行消毒，清除虫卵及微生物，在用清水清洗几次，随后进行去皮处理。
打碎榨汁：将去皮果实放在破碎机或打浆机中打浆。再将破碎成浆的果实加热到60~65℃，放入榨汁机中榨汁，可加入适量的果胶分解酶提高出汁率。
过滤：用过滤机或平板布过滤，吧果汁中的残籽或果肉滤出。此时果汁浑浊，低温下冷冻可吸取上层澄清果汁。若需要制作浑浊果汁，可进行真空脱气，保持色泽不变，然后用高压机进行均质，使果胶与果汁亲和。
调配：按原果汁的40%加白砂糖配成可溶性固形物为35%以上的果汁。
加热装罐：将调配好的果汁通过灭菌器加热，当果汁温度达到70~80℃时，迅速装罐。
封罐：趁热封好罐口，真空度要达46.7kPa以上。
杀菌及冷却：装罐密封后立即进行杀菌8~15分钟，杀菌后冷却到40℃取出。
擦罐入库：冷却后将罐擦干净入库。
二、猕猴桃果酒
工艺流程：选果清洗、消毒破碎主发酵压榨分离后发酵陈酿调配过滤装瓶成品
技术要点：
原料选择：充分成熟发软且有猕猴桃浓香味的果实，剔除腐烂变质、病虫果以及未熟果。
清洗消毒：用清水洗去果实上的泥沙、虫卵及其他杂质。后进行消毒处理。
破碎：将果实放在粉碎机内破碎成浆状或糊状。
主发酵：将破碎成果浆或糊状的果实倒入经过消毒的发酵池内，加入5%的酒母糖液后搅拌均匀，发酵温度维持在25~28℃。每天搅拌2次，残糖降至1%时可进行压榨分离。
压榨：主发酵完成后进行压榨，使皮渣和酒液分离。
后发酵：进入后发酵，当酒度达到12时，再加入适量砂糖，在20~25℃下进行30天左右的后发酵，后转入陈酿。
陈酿：经后发酵的新酒，需陈酿1～2年，可放入15~18℃室温下进行陈酿。
调配过滤：将酒度调配在12~16，经过滤后的酒液要透明。
三、猕猴桃果脯
工艺流程：原料选择清洗去皮切片烫漂糖渍糖煮干燥整形包装
技术要点：
原料选择：选择八成半成熟的果实，要有一定的硬度，无病虫害、霉烂变质。
清洗去皮：流动自来水清洗即可，去皮用80~90%的浓碱液浸泡30~60s，后用自来水迅速冲洗，并用1%的盐酸溶液浸泡以中和残留的溶液。或人工去皮。
切片：将猕猴桃果实横切成厚度为5~6mm的薄片，病浸入1~2%的盐水中，以抑制氧化酶的活性。
烫漂：将薄片防御沸水中烫漂2分钟左右，并迅速用自来水冷却。
糖渍：沥干水分后用白砂糖糖渍20~24小时，砂糖用量为猕猴桃重的40%。砂糖在上中下层分布比为5:3:2。
糖煮：将猕猴桃片取出后沥干糖液，向糖液中加入砂糖，将含糖量调至65%左右，煮沸后加入猕猴桃片，再次煮沸25~30分钟。当糖液浓度达到70~75%时，取出果片沥干。
干燥：将糖煮过的果片摊开置于55℃的烘房内干燥24h左右。
整形包装：干燥后的果脯片需要压平，然后用玻璃纸或聚乙烯薄膜包装。
除了以上三种猕猴挑可加工的三种产品，还可加工成蜜饯、饼干、猕猴桃晶、汽水、软糖等。
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猕猴桃种植：猕猴桃如何套袋？
【常见问题】猕猴桃种植：猕猴桃如何套袋？
【专家解答】
一、猕猴桃套袋前的准备：
猕猴桃套袋前先要疏去畸形果、扁平果、小果、病虫害果等，保留果梗粗壮，发育良好的幼果，成龄园每平方米架面留果40个左右，幼果选定后，小心除去附着在幼果上的杂物。果园灌水采用小水畦灌，一般套袋前适当灌水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的70%左右。
套袋前需给猕猴桃果喷一次杀菌剂，与套袋时间间隔不应超过3天，最好当天喷，当天套袋，可选用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液等低毒低残留药剂，不要选用乳剂，易造成果面留斑，药液干后即可套袋。
二、猕猴桃套袋方法操作
1、袋子的的选择：猕猴桃套袋要求的果袋为、遮光性强、透气性好、吸水性小、抗张力强、纸质柔软的黄单层木浆纸袋，果袋底部留两透气孔，或底部不封口，一般规格为165毫米115毫米。
2、最佳猕猴桃套袋时期：猕猴桃套袋宜在落花后30天左右开始进行，用l0～l5天时间套完。套袋应在早晨露水干后，或药液干后进行，晴天一般上午9：00～l1：30和下午4：00～6：30为宜，雨后也不宜立即套袋。套袋过早，容易伤及果柄果皮，不利于幼果发育；套袋过晚，果面粗糙，影响套袋效果，果柄木质化不便于操作。
3、猕猴桃套袋操作方法：套袋前一天晚上应将纸袋置于潮湿地方，使袋子软化，以利于扎紧袋口。
首先左手托住纸袋，右手撑开袋口，使袋体鼓胀，并使袋底两角的通气放水孔张开；
其次袋口向上，双手执袋口下2～3厘米处，将幼果套人袋内，使果柄卡在袋口中间开口的基部；
最后将袋口左右分别向中间横向折叠，叠在一起后，将袋口扎丝弯成V形夹住袋口，完成套袋。套时注意用力要轻重适宜，方向始终要始终向上，避免将扎丝缠在果柄上，要扎紧袋口。
这样操作的目的在于使幼果处于袋体中央，并在袋内悬空，防止袋体摩擦果面和避免雨水漏人、病菌入侵和果袋被风吹落。套袋后遇到高温天气（气温高于38℃），应打开袋的底口通风，以降低袋内温度。
三、猕猴桃套袋后的管理：
1、经常查袋子：定期检查套袋果生长情况，对果实生长及病虫害情况进行调查记载，并及时采取相应对策，发现破碎袋及时更换。
2、干旱应及时灌水：天气长期干旱，果袋内温度过高，易造成果实日灼，要均衡、及时灌水。雨季注意排涝，防止沤根。
3、采收前适时去袋：采收前7天去掉果袋，提高果面着色度。如遇阴雨天气，可推迟去袋，推迟采收，避免雨水造成果面污染。
【小编总结】
套袋技术是一些果树种植中常见的，主要是保证果实的卖相，增加其商品价值，也可以减少农药对其的污染。猕猴桃的套袋时间一般是花后的35-40天为宜，中熟品种是6月下旬套袋，晚熟品种是7月上旬套袋。第一农经小编在本文中给你介绍了猕猴桃的套袋技术，希望对您有所帮助。
利润怎样 深加工技术 白菜种植前景
大白菜是我国的原产蔬菜，也是南北地区广泛种植的蔬菜之一。营养价值高，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。那大白菜种植前景和利润如何？能加工什么？深加工技术有哪些？下面就和小编一起来了解一下吧。
白菜种植前景
大白菜的市场销售价格不算高，同时大白菜的种植情况也一般，但栽培成本低、产量高，这也说明了大白菜的种植前景还是可观的。其次，我们还可以根据上一年的综合市场情形分析，去年的市场趋势不算好，所以现在大白菜的种植面积会相对降低，紧跟的市场价格也发生变化。有时候如果气候不稳定以影响大白菜上市的时间和大白菜的产量，也会引起价格发生变化。还有就是出口，我国的大白菜目前主要出口到韩国，韩国对大白菜的需求也会影响大白菜的价格。大家要想种植大白菜，就得进行周密的分析，做好准确的选择，把握好机遇。
白菜利润如何
大白菜一亩地平均产量约有1万斤，每亩白菜可以卖3500元，的卖到了4000多元一亩，相当于卖出了近0.4元/斤的好价格，成本每亩在500到800左右，每亩利润在3000左右。
白菜深加工技术
大白菜除了鲜食，还可以加工为腌制品，例如：
1.酸白菜
先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水面淹没原料约1厘米左右。为促进发酵，可加入少量米汤。腌制时间随外界温度高低不同，温度高腌制时间缩短，直到缸内有较浓酸味时即成。
2.辣白菜
将白菜剥去老叶，洗净，切成两瓣，放在盐水里浸泡两天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里，严封坛口埋入地下，周围用草垫好，地面留出20%，用草盖严，温度保持在4℃左右，20天后就可上市出售。
3.甜酱菜
将腌白菜心装入一布袋里浸3至4小时后，装入腌缸内，每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤。每天翻动一次，20天即成。
4.甜酸辣白菜
大白菜心或包心菜50公斤、食盐3.5公斤、米醋10公斤、红辣片1.5公斤、白糖2.5公斤、花椒25克、糖精8克、味精25克。将大白菜或包心菜的菜心洗净、切碎、装缸，用石块压实。第二天或第三天，起缸沥干。再加入红辣片、味精等配料，在米醋中浸渍一天即成。
5.咸辣白菜
取新鲜、饱满的大白菜100公斤，切成片晾晒半天，散热后入缸。铺一层菜撒一层盐，满缸后用石头压紧，使其发酵，一般要15天。发酵后的白菜，用缸内菜汁洗净切成3厘米宽、6厘米长的条状。然后把红辣椒粉1.2公斤、花椒油100克、甘草粉0.5公斤混合在一些，拌入白菜，装入缸内。入缸时要一层一层捣实，经过12小时，酸气向外扩散时，封严缸口，10天后即成。
种植猕猴桃前景如何
中国是猕猴桃的原产地，在我国南方山区，就有许多野生的品种，经过品种的改良逐渐形成了当前市场上售卖的种类。那么种植猕猴桃前景如何呢？为大家介绍如下：
1.猕猴桃被誉为水果之王、VC之冠。它的果实细嫩多汁、酸甜适口、清香宜人，其100克鲜果肉VC含量高达100～480毫克（个别的如粉毛猕猴桃高达1350毫克），比柑桔和苹果等高几倍、几十倍甚至上百倍，同时还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等各种有机物和人体必需的多种矿物质。
2.猕猴桃营养全面，它对多种癌症、心血管病、高血压、便秘和肥胖等有一定的辅助和治疗效果，对美容等有奇异效。
3.猕猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果酱等诸多产品，加工增值潜力巨大。全世界已有30多个国家栽培它，2004年总产100.9万吨，早和出口国是新西兰，其所产鲜果70～80%供出口。到2004年我国只栽培猕猴桃5.8万公顷，产鲜果35万吨，人平仅200多克，根据无法满足鲜食加工之需。
总结：以上内容就是植物59网小编为大家整理的有关种植猕猴桃前景的介绍，希望能帮助到大家。
野生猕猴桃怎么移植？野生猕猴桃种植
猕猴桃是大家非常喜欢的一种水果，营养丰富且风味鲜美。因而，有不少朋友问说自家有很多野生的猕猴桃树，可不可以把它们移植到家里呢？答案当然是可以了，不过要掌握正确的移植方法才行。那么，野生猕猴桃怎么移植？又该怎么管理？现将野生猕猴桃的移植技术和种植管理方法介绍如下。
一、野生猕猴桃怎么移植？
1.移前断根：野生猕猴桃采果后落叶前，在离计划间移株主干40～50厘米处的地面挖宽20厘米、深30～40厘米的环沟，切断骨干根，剪齐伤口.在沟内施入腐熟土杂肥及速效氮磷肥，灌水复土，促发新根，以利提高移栽成活率，缩短缓苗期；
2.带土起苗：起苗时沿断根沟外围挖40～50厘米深、上宽下窄的环沟，斩断主根，形成半径为40～50厘米、厚30厘米左右的根土团，剪齐主侧根伤口，用塑料薄膜袋包裹搬运，防止泥土脱落，以免根系干枯；
3.移植：野生猕猴桃为肉质根，呼吸强度大，栽植时不能埋土过深，否则缓苗慢、生长差；也不能过浅，否则土壤易干旱，影响成活。埋土一般至植株根茎处即可。栽植前将腐烂、受伤及过长的根系剪去，栽时做到苗正根展，栽后浇透稳根水，使根系与土壤充分接触，蓄水保墒。配合喷施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
二、野生猕猴桃种植
1.土壤管理：土壤管理主要有深翻改土和中耕除草两个环节。其中深翻改土是指结合施基肥，以每年或隔年在根系外围深翻挖施肥沟，在树冠内宜浅，待修剪、清园结束时，将施肥沟以外的土壤再深翻20-30厘米；中耕除草则是指耕作时深度以10-15厘米为宜，春季在树盘附近浅耕，夏季6-8月，结合除草对树盘进行浅耕除草松土，使土壤疏松透气，增强保湿抗旱能力。
2.施肥管理：一是基肥。在10月下旬-11月下旬果实采摘后，立即在树盘周围挖深35厘米，宽30厘米的环状沟或沿植株行向开沟，施入腐熟的有机肥并加入油饼、磷肥，然后灌水复土。亩施渣肥1500-3000公斤，油饼150-200公斤，磷肥100-150公斤；二是果实膨大期施肥。谢花后一周（5月下旬-6月中旬），每株施复合肥料100-150克，人畜粪水6-10公斤；四是果实生长后期施肥。7月下旬-8月上旬，施速效性磷、钾为主的肥料，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒长，每株施磷、钾肥200-250克；五是根外追肥。在盛花期和座果期，用0.3%的磷酸二氢钾或0.2%的尿素液进行根外追肥。
3.水分管理：猕猴桃根系分布浅，不耐旱，也不耐涝；生长需要有较高的空气湿度和保持土壤充足水分。春季萌芽前，结合施肥进行灌水，每株25-30公斤，视旱情，灌水2-3次；伏旱期间，视旱情灌水2-3次；秋雨期，要及时在果园内或植株行间开沟排水。
4.整形修剪：整形和修剪可在夏季和晚秋进行，猕猴桃的枝芽生长旺盛，整形和修剪对提高产量、延长其结果寿命都很重要。主要用棚架整形，对栽植1～2年的主要培养3个主蔓，对栽植第3年的主要培养结果枝。通过修剪使侧蔓上的结果母枝及其结果枝分布均匀，经3～4年的培育可使枝蔓布满架。灌水和施肥在春、秋季均可进行。整形要根据搭架方式而定，应充分利用架面，使枝条分布均匀，从而达到高产优质的目的。猕猴桃修枝前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5～6月花后进行，每株留3～4个枝即可，但每条枝需留芽4～6个，当新梢长到1米时就应摘心处理。疏果一般在花后1个月内进行，留中间果，疏边果，达到每4～5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1～2个，弱枝20～25厘米留果5～6个，以株产50公斤留果500～600个为宜。
【小编结语】猕猴桃树种植要求温暖湿润的气候，大家需要特别注意。上文中为大家介绍了野生猕猴桃树的移植技术和种植管理方法，希望能够帮助到大家！
猕猴桃怎么施肥？猕猴桃高产施肥技术
猕猴桃又称奇异果，是现在被许多人所喜爱的水果，它是一种藤本植物，想要获得丰收，离不开科学的施肥方法，猕猴桃的施肥根据其生长时期可分为四个阶段，下面就为大家带来猕猴桃的施肥技术介绍。
早春追施催芽肥：春季土壤解冻、猕猴桃树液流动后，树体开始活动，此期施肥促进萌芽开花和新梢生长。宜在发芽前施用催芽肥，以速效氮肥为主（氮肥占全年氮肥用量的1/2-1/3），配以少量磷、钾肥。4年生猕猴桃树一般亩施纯氮8-10公斤，纯磷4公斤，纯钾4公斤。全园撒施或株施，施后灌1-2次春水。
花后追施促果肥：猕猴桃落花后30-40天是猕猴桃迅速膨大时期，此阶段猕猴桃生长迅速，体积增大快，缺肥会使膨大受阻。宜在落花后20-30天施促果肥，以速效复合肥为主。4年生猕猴桃树株施磷酸二铵0.25-0.3公斤。施后全园浇1次水。
盛夏追施壮果肥：为使猕猴桃内部充实，增加单果重，提高品质，宜在6-7月追施一次磷、钾肥。为弥补后期枝梢生长营养不足，也可叶面喷施1-2次速效氮肥。此期叶面喷钙肥还可增强猕猴桃耐贮性。本次施肥以叶面喷施为主，肥料可用0.5%磷酸二氢钾、0.3%-0.5%尿素液及0.5%硝酸钙。
采后基施越冬肥：采果后，叶片失去大量营养，此时给树体补养分尤为重要。在未落叶前对叶面喷施1次0.5%尿素液以增加叶片光合作用，促进养分向根、茎回流，增加养分贮备。秋季宜早施基施，以圈粪、沤肥、堆肥、厩肥、饼肥等有机肥为主，并混施适量速效肥如过磷酸钙、硝酸铵等。一般4年生猕猴桃树株施有机肥20-30公斤，加0.25公斤过磷酸钙及硝酸铵。可全园撒施或条沟施。施后及时灌水1次。
猕猴桃原本是产于我国的一个野生品种，不过是经过新西兰的培育才形成如今的栽培品种，并被称为奇异果的，在我国各地的野生猕猴桃品种多达50多种。
《如何能做猕猴桃深加工厂？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“猕猴桃的植物知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！