动物和植物的本领和知识。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《如何区分香椿和臭椿？香椿和臭椿的区别》，欢迎您参考，希望您喜欢！
说起香椿相信大家都不会陌生，作为极富营养的一种树上蔬菜，香味浓郁的香椿嫩芽可说是备受青睐。然而，听说过香椿，不知大家听说过臭椿么？香椿与臭椿虽然只相差一个字，却有着十分大的区别，但由于两者十分相似，经常会被弄混。那么，如何区分香椿和臭椿？现将香椿和臭椿的区别介绍如下。
一、香椿和臭椿的科属区别
1.香椿：香椿为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、芸香目、芸香亚目、楝科、椿亚科、椿族、香椿属落叶乔木。
2.臭椿：臭椿为、植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、芸香目、芸香亚目、苦木科、臭椿属落叶乔木。
二、香椿和臭椿的形态区别
1.香椿：香椿树皮粗糙，深褐色，片状脱落，叶具长柄，偶数羽状复叶，先端尾尖，圆锥花序与叶等长或更长，被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛，小聚伞花序生于短的小枝上，多花，果狭椭圆形，深褐色，有小而苍白色的皮孔，果瓣薄，种子基部通常钝，上端有膜质的长翅，下端无翅，花期6-8月，果期10-12月。
2.臭椿：臭椿高可达20余米，树皮平滑而有直纹，嫩枝有髓，幼时被黄色或黄褐色柔毛，后脱落，叶为奇数羽状复叶，圆锥花序长10-30厘米，花淡绿色，花梗长1-2.5毫米，翅果长椭圆形，长3-4.5厘米，宽1-1.2厘米，种子位于翅的中间，扁圆形，花期4-5月，果期8-10月。
三、香椿和臭椿的别称区别
1.香椿：香椿别称香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天、春苗、椿白皮等，原产中国中部和南部，东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，南到广东广西，西南至云南均有栽培，其中尤以山东，河南，河北栽植最多。
2.臭椿：臭椿别称臭椿皮、大果臭椿等，分布于中国北部、东部及西南部，东南至台湾省，除黑龙江、吉林、新疆、青海、宁夏、甘肃和海南外，各地均有分布。
四、香椿和臭椿的功效区别
1.香椿：香椿含钙、磷、钾、钠等成分，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用，凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
2.臭椿：臭椿树皮、根皮、果实均可入药，具有清热燥湿、收涩止带、止泻、止血之功效，中药文献记载，臭椿有小毒，只供煎汤外洗使用，叶不能食用。
【小编结语】香椿和臭椿是两种不同的植物，可从科属、形态、功效等方面进行区别。上文中为大家介绍了香椿和臭椿的区别，大家都知道了吗？
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香椿怎么繁殖？香椿的繁殖方法和苗期管理技术
【常见问题】香椿怎么繁殖？
【专家解答】香椿为落叶乔木，椿芽营养丰富，具有较高食价值用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等，因而具有相当的经济效益。而想成功的种植香椿，掌握香椿的繁殖方法是基础，做好香椿的苗期管理是关键。现将香椿的繁殖方法和苗期管理技术介绍如下：
一、香椿的繁殖方法
1.种子繁殖：香椿种子小，种皮坚硬，又带膜质长翅，直播不易吸水，发芽困难，为获得出苗整齐，播种前需进行种子催芽处理。其方法：（1）温水浸种。3月上旬，用30～40℃温水浸种一昼夜，种子吸足水份后，捞出放于蒲包内，放在20～25℃温度下催芽，每日早晚各浇水一次，翻倒均匀，待种子有50％以上露白即可播种；（2）催芽：将种子与河沙按1：2的比例混匀，并适当洒入清水，湿度掌握在以手握成团，松手即散为宜。将混好沙的种子，堆放在一起呈馒头状，每日浇少许水，并不时翻倒均匀，待种子有70％露白即可播种。
2.茎杆扦插：秋季落叶后至翌年4～5月，选1～2年生枝条，剪成20ｃｍ长的插条，按行株距2515厘米，插入整好的苗床内，地上露1／3。
3.插根繁殖：移栽定植时，将植株过长的主、侧根剪下，剪成15～20ｃｍ小段，在整好的苗床内，按行距25厘米开沟深7厘米左右，将根横栽于沟中，间距10厘米，上面覆土压实，浇水，苗高10厘米时，及时除蘖，并注意中耕除草。
4.根蘖繁殖：香椿的根部具有许多不定芽，在自然环境下，树冠周围常萌发一些幼小树苗，可挖掘出移栽培育新株。但是自然萌蘖有限，可采用人工断根分蘖进行繁殖。其方法：早春解冻后，萌芽前，有树冠外缘，挖50～60厘米的沟，将根末稍切断，用土将沟填好，这样可刺激根先端形成大量蘖苗，萌发新株，翌年即可移栽。
二、香椿的苗期管理技术
1.苗床准备：选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的砂壤土做苗床，施足有机肥4000公斤，撒匀耕翻，整细、平，作畦宽1.2米，深沟高墒。种子播种，按行距20厘米开浅沟5厘米，沟内浇足底水，渗透后，将催好芽的种子，均匀撒播在沟内，每亩用干种1.5～2公斤，覆土2～3厘米，然后畦面覆盖地膜，盖严压实，以便提高地温，提早出苗。
2.苗期管理
臭椿树籽怎么种？
臭椿树是苦木科臭椿属落叶乔木，这是一种很好的观赏树和庭荫树，也是盐碱地的水土保持和土壤改良用树种。它可以采用种子播种繁殖，那么，臭椿树籽怎么种？
一、臭椿树籽怎么种？
1、土壤
臭椿树的适应性强，除黏土外，各种土壤和中性、酸性及碱性土都能正常生长，但以深厚、肥沃、湿润的沙质土壤为宜。播种前将土壤深翻，并施足基肥。
2、播种
臭椿树籽一般在三月上旬至四月下旬进行播种，用温水浸种后再播比较好，可以提前5-6天发芽。将臭椿树籽用40℃温水浸种一昼夜，然后条播，行距25-40厘米，播后覆土1-1.5厘米厚，等待发芽即可。
二、臭椿树和香椿树有什么区别？
1、科属不同
臭椿树是苦木科臭椿属落叶乔木，树皮平滑而有直纹，灰色至灰黑色。香椿树是楝科香椿属落叶乔木，树皮粗糙，深褐色。
2、叶子不同
臭椿树的叶子为奇数羽状复叶，形状为卵状披针形，两侧有1或2个粗锯齿，叶面深绿色，背面灰绿色，叶子有臭味。香椿树的叶子为偶数羽状复叶，形状为卵状披针形或卵状长椭圆形，边全缘或有疏离的小锯齿，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，叶子有较浓的香味。
3、花果不同
臭椿树的花淡绿色；翅果长椭圆形；种子位于翅的中间，扁圆形。香椿树的花白色；蒴果狭椭圆形，深褐色，有小而苍白色的皮孔；种子基部通常钝，上端有膜质的长翅，下端无翅。
2019年香椿种植前景如何？附香椿树的种植方法！
香椿是一种富含营养的树上蔬菜，在我国的很多地区都有采摘嫩香椿芽炒鸡蛋的吃法。那么，2019年香椿的种植前景如何？香椿树有什么种植方法？
一、香椿种植前景分析
香椿是我国珍贵的木材和蔬菜兼用速生树种，因木质优良，在国际上被称为中国桃花心木，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜我国20多个省市虽均分布，但相当省份的香椿资源还是缺乏的，香椿不仅作为鲜菜上市经简单加工就可以常年供应，使用方法更是丰富多彩。因而自古以来就是我国人民喜爱的调味佳蔬。针对目前大中城市喜欢天然绿色蔬菜的特点，规模化生产香椿芽菜，配送到各大宾馆、饭店、酒家、超市市场前景好。近年来美国、德国、日本及东南亚国家对香椿情有独钟需求量较大。
据业内人士分析，我国未来的蔬菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜，备受人们青睐。因此，利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品，其经济效益和社会效益十分显著。
二、香椿树的种植方法
1、栽培方式
①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子在3035℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后，23片真叶时间苗，45片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。
香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水23次，以提高成活率。
②矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较高，木质化充分，产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，刘新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长2030厘米时再抹头。特点是树干较矮，主枝较多。
③保护地栽培。也可分为两种：一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持1824℃，夜温不低于12℃，经4045天，就可采食嫩叶。
2、管理
香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱，应及时浇水；每年要中耕松土，在行间最好套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。
虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等，可用杀螟杆菌等农药防治；病害有叶锈病、白粉病等，可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。
3、采摘
普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔1520天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收23次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。
种香椿香椿树的修剪及管理
我国是香椿的原产地。自古以来，我国农村便有在房前屋后、田间地头栽种香椿的传统习惯。香椿由于它集一年之精华，营养集中在小小的嫩芽中，所以其品质和色泽都非常令人满意。椿芽中不但含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，是一种色鲜味美、营养价值很高的木本蔬菜。然而，由于长期散种香椿树管理方式的粗放，严重影响了香椿的产量和品质。
种香椿香椿树的修剪
1、春剪
香椿春季修剪属于造型修剪，一般与椿芽采收同步进行。从香椿栽培后的第2年开始，去掉2年生树梢的顶芽，当年便会萌发出2～3个新芽。如果树干高度合适则可保留新芽，木质化后将成为2～3个侧枝；如果树干高度过高则可将其新芽摘心（不可将芽全部采下），促其下部芽苞萌发出新芽，根据需要的位置保留2～3个萌发的新芽，木质化后成为侧枝。第3年后3个侧枝的顶端又会生出新芽，修剪时去掉3个侧枝的顶芽，当年每个侧枝又会萌生出2～3个新侧芽，木质化后形成新侧枝。这样成形后，每棵树就有6～9个骨干枝。此类树形树干高、枝条大、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定。
2、夏剪
由于香椿产量、品质主要决定于顶芽的多少，单位面积内的枝条多、顶芽多才能高产，故需对香椿树进行必要的夏季整形和修剪，以促使其形成较多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15时左右进行，这样有利伤口愈合，切忌阴天剪枝。在修剪成形后的香椿树上，将生长过强、过高的枝条打顶或截短，以促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部分，形成更多顶芽饱满的短侧枝。
3、冬剪
冬季修剪最好在初冬（或晚秋）和早春休眠期进行。疏去1年生过密枝、过弱枝、病虫枝、枯死枝和多年生老枝。修枝的刀斧要锋利，修剪时要紧贴树干由下向上切削，切口要平滑，伤口要小。切忌生搬、拉伤树皮，影响树木生长发育。
4、复壮
经过7～8年的采收，当萌芽部位外移到树冠外层、长势变弱、新芽少而瘦弱，说明树头已经老化，应该进行换头更新了。换头一般在春季采芽时进行。方法：从第3年分枝砍枝留茬，也就是砍去第3年以后生的所有枝头。注意第3年的分枝留茬长度应在20～30cm，以利于促发新枝，保持树形完整，树体强健。换头后的当年每个留茬干上都应长出新芽，但修剪过度会造成树体生长不良。如果留茬不足，往往会在第2年骨干枝上长出新芽，使树形变坏。有的复壮只剩下主干，会造成多枝重生，修剪过度还会造成树体死亡。
种香椿香椿树的管理
1、保温
香椿喜温，适宜在年平均气温8～10℃的地区栽培，新栽幼株在-10℃下会受冻枯死，成龄大树在-20℃可安全越冬。因此，在北方寒冷地区，冬季应对新栽幼株护干保暖，防止冻伤。
2、肥水
香椿为前期速生树种，对土壤的适应性较强，但以土层深厚、钙质丰富、肥沃的沙质壤土为最好。香椿吸收氮最多，钾次之，磷最少。每年秋、冬季节可开环沟追施适量腐熟的优质农家肥、草木灰、磷酸氢二铵等。香椿喜湿、不耐旱，干旱时要适当浇水，保持土壤湿润，促进生长发育。水分过多，易徒长，根颈部易腐烂，在多雨季节应注意排水。
3、采芽
香椿芽生长期短，应吃早、吃鲜、吃嫩。有谚言雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。采收标准以芽色紫红、芽长10～15cm为宜。采收时应先采顶芽、后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下。在树体成形后的枝条上采收时，每个骨干枝上必须保留1个强壮的侧芽不能采。换头更新的老树每个枝也必须保留1个强壮的侧芽。高大的树体应上树采收，以免过多伤害骨干枝；手采不到的地方可以用长钩采摘，没保留价值的细枝、弱枝应连枝折断。每年椿芽可采收2～3次。采收后捆成100～200g的小捆，用塑料袋装好、封口，防止失水萎蔫。
4、清除萌蘖
香椿根系浅，萌蘖力强，常从根茎部发生很多萌蘖条，既影响主干生长，又消耗养分。因此，只要主干生长尚好，又不需要分生新的香椿幼苗，就应将所有萌蘖及时全部消除，以保证树体的健壮生长。
5、病虫害防治
香椿病虫害较少，夏、秋两季易发生叶锈病和白粉病。叶锈病主要为害叶片，夏天叶面呈黄褐色不规则病斑，冬天叶背呈黑色不规则病斑。病株长势缓慢，严重时引起早期落叶。该病由香椿花孢锈菌和香椿多层锈菌通过气流传播侵染所致。白粉病也是主要为害叶片，病叶表面褪绿呈黄白色斑驳状，叶背出现白色粉层斑块，后期形成颗粒状小圆点，变为黑褐色。该病由香椿球针壳真菌孢子借气流传播侵染所致。这2种病害可用500倍粉锈宁液喷雾防治。
香椿的害虫主要有椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等。幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期用1500倍40%乐果乳油防治。天牛幼虫也可用人工注射敌百虫药液于虫孔中杀死。若发现有茶黄螨为害，应喷施15%达螨灵乳油1500～2000倍液防治。
香椿是什么
香椿，又名香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。
中国人很久之前就开始吃香椿，现在已经成为了一种习惯，早在汉朝的时候香椿就已经被全国百姓所接受了。而且值得一说的是椿芽的营养非常丰富，而且它能够起到一定的食疗功效，对于一些外感风寒以及风湿痹痛和痢疾胃痛等病症都有不错的疗效呢。
香椿的功效与作用
1、开胃健脾
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
2、抗衰老、美容
含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有助孕素的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
3、清热利湿
香椿能够起到清热利湿的作用，同时它还具有利尿解毒的功效，对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用，所以民间又有一个这样的说法，那就是常食香椿芽不染病。
4、祛虫疗癣
香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
5、涩血止痢、止崩
香椿能够起到一定的燥湿清热的作用，同时还可以用来收敛固涩呢，对于久泻久痢和肠痔便血都具有非常好的作用，此外它还可以用来治疗崩漏带下呢。
香椿在小编小的时候见的还比较多，随着现在农村的各种征收和开发，香椿见的越来越少了。小编记得小时候经常吃香椿炒鸡蛋，闻起来有一股特别的香味，而且吃香椿对人体的健康也是非常有帮助的。
香椿怎么种植？香椿高效栽培技术
香椿是我国南北方比较常见的一种蔬菜。其广泛分布于中国长江南北地区，香椿营养丰富，并具有食疗作用，对于风寒感冒、胃痛、痢疾等具有显著的疗效，是民间常用到的方子。香椿原产于中国，在中国的历史十分悠久，据历史资料记载，在汉代就已经有食用香椿的历史。那么，香椿要怎么种植呢？香椿的种植方法有哪些？下面我们就来了解一下吧。
一、香椿繁殖技术
有种子育苗、茎杆扦插、根扦插及根蘖繁殖。
1、种子育苗。香椿种子小，种皮坚硬，又带膜质长翅，直播不易吸水，发芽困难，为获得出苗整齐，播种前需进行种子催芽处理。其方法：
①温水浸种。3月上旬，用30～40℃温水浸种一昼夜，种子吸足水份后，捞出放于蒲包内，放在20～25℃温度下催芽，每日早晚各浇水一次，翻倒均匀，待种子有50％以上露白即可播种。
②催芽。将种子与河沙按1：2的比例混匀，并适当洒入清水，湿度掌握在以手握成团，松手即散为宜。将混好沙的种子，堆放在一起呈馒头状，每日浇少许水，并不时翻倒均匀，待种子有70％露白即可播种。
2、茎杆扦插。秋季落叶后至翌年4～5月，选1～2年生枝条，剪成20ｃｍ长的插条，按行株距2515厘米，插入整好的苗床内，地上露1／3。
3、插根繁殖。移栽定植时，将植株过长的主、侧根剪下，剪成15～20ｃｍ小段，在整好的苗床内，按行距25厘米开沟深7厘米左右，将根横栽于沟中，间距10厘米，上面覆土压实，浇水，苗高10厘米时，及时除蘖，并注意中耕除草。
4、根蘖繁殖。香椿的根部具有许多不定芽，在自然环境下，树冠周围常萌发一些幼小树苗，可挖掘出移栽培育新株。但是自然萌蘖有限，可采用人工断根分蘖进行繁殖。其方法：早春解冻后，萌芽前，有树冠外缘，挖50～60厘米的沟，将根末稍切断，用土将沟填好，这样可刺激根先端形成大量蘖苗，萌发新株，翌年即可移栽。
5、苗床准备。选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的砂壤土做苗床，施足有机肥4000公斤，撒匀耕翻，整细、平，作畦宽1.2米，深沟高墒。种子播种，按行距20厘米开浅沟5厘米，沟内浇足底水，渗透后，将催好芽的种子，均匀撒播在沟内，每亩用干种1.5～2公斤，覆土2～3厘米，然后畦面覆盖地膜，盖严压实，以便提高地温，提早出苗。
6、苗期管理
①种子播种出苗后，于傍晚立即将地膜揭掉，轻浇水一次，注意保持畦面湿润。
②及时间苗、匀苗，除去过密的及并株苗、弱苗、病苗，保留株距3～5厘米，结合拔除田间杂草，追施磷酸二铵每亩10公斤，浇一次透水，浅松土，注意不要伤根。
③间苗移栽。5月下旬～6月上旬，幼苗4～6片真叶，高8～10厘米时，为改善幼苗的光照及土壤营养条件，需间苗移栽，距按10～15厘米，掌握留强去弱、留壮去细的原则。间苗前1天畦面浇透水，使拔苗尽量少伤根，间出的壮苗按行株距2515厘米，及时进行移栽到整好的苗床，浇定根水，促使活棵。
④移栽活棵及扦插繁殖成幼株后，及时追施肥水，中耕除草，促进幼苗生长。后期则通过摘心，喷施多效唑或肥水管理等措施，控制株高，调整株形，增加苗木养分贮备，促进形成饱满顶芽。
二、香椿定植
落叶后至翌年早春萌芽前均能进行栽种。栽种前每亩大田施腐熟有机肥4000公斤，撒匀深翻，作畦宽2～2．5米，按行株距60～7015～20厘米（矮化密植）栽种，每亩6000～8000株，最高达万株以上。栽后及时浇足定根水，促使活棵。
三、田间管理
1、肥水
栽种活棵后，及时追施肥水，结合中耕除草，促进苗木迅速生长。
2、病虫防治
香椿的害虫，有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等，幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病，可用500倍粉锈宁防治。冬季清洁田园，减少病虫越冬基数。
3、修剪
每年春季椿芽采收结束后，6月中、下旬～7月上旬，对主干离地面高20厘米处修剪（砍头），促使侧芽萌发成新枝。7月下旬～8月上旬根据新枝条长势的强弱进行打项，长势强的可提前打顶，相反，可推迟打顶，并结合肥水管理，促进形成饱满顶芽。香椿芽生长期短，应吃早、吃鲜、吃嫩，有谚言雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。采收标准以芽色紫红、芽长10～15厘米为宜。采收时应先采顶芽后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下，捆成100～200克的小捆，用塑料袋装好封口，防止失水萎蔫，提高上市质量。每年椿芽可采收3～4次，产量400～500公斤。
四、香椿越冬保护措施
利用塑料大棚保护香椿越冬栽培，秋季落叶后，将移栽过的香椿植株，连根挖出，每50株1捆，根部浇上泥浆，假植于背阴处。其方法：11月中下旬在房屋后面挖深50～60厘米、宽50厘米的沟，将捆扎好的植株，倾斜竖立在沟内，根部用土填平，浇一次透水，以渗透到沟底为度，以后保持湿润，经15天左右的低温，渡过休眠期。然后定植于准备好的大棚内（行、株距同上）。棚内白天保持温度18～24℃，晚上12～14℃，经40～50天，第一批椿芽即可采收上市。保护地栽培要加强肥水管理，提高椿芽产量。
五、加工腌制和贮藏
椿芽通过加工腌制后能长期贮藏，随时外运。方法简单易行。采收新鲜椿芽用水清洗，凉干后每100公斤加20公斤的盐，缸内一层椿芽，一层盐，盐下层少上层多。3～4小时以后进行翻缸，再经5～6小时后，进行第二次翻缸，前后共翻5～6次，约经20～30天即可腌好，取出摊开凉1～2天，加少量米醋，增加光泽和脆度，再晒至5～6成干时，每100～150克扎成小把，放入小口坛内，排紧压实，封口贮藏，保存2～3年。
以上就是关于香椿种植技术以及管理方法的介绍。从上面我们知道，香椿香气持久，其味有异香，而且营养价值高，因此深受大家的喜爱，在市场上往往是供不应求。如果有种植经验的话，可以试着种植一下香椿这种蔬菜。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
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