植物生长的知识。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《如何控制黑木耳杂菌的生长？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
黑木耳是一种经济效益比较高的食用菌，深受消费者喜爱，不管是清炒还是凉拌都特别爽口，还富含一定的营养物质。在黑木耳的栽培过程中，管理不当的话很容易出现杂菌污染，这样就会出现减产、减质的现象。那如何控制黑木耳杂菌的生长?
一般来说，不同杂菌生长防治的方法是有所区别的，下面我们一起来看看常见的几种黑木耳杂菌防治方法。
1、黑木耳绿霉病
黑木耳绿霉病有可能发生在木耳生产的任何环节，一旦发生木耳是肯定会减产的。这种病菌有很多机会进入到菌袋中来，比如用到的木屑、玉米芯、麸皮等，尤其是长势弱的子实体，很容易受到感染。
防治方法：平时要保持菌棚四周的卫生干净，木耳栽培场所必须做好通风、排水的工作，这样才能减少滋生杂菌的生长因素。在木耳出耳以后要每三天喷一次石灰水消毒。尽量使用新鲜的培养料，特别是灭菌这一环节要严格把控好。菌袋处理时一定不要弄破了，否则杂菌马上就钻进来了。
2、黑木耳烂耳病
黑木耳烂耳病又叫做流耳，主要表现是在木耳成熟之后，木耳片变软的现象，严重的话会导致木耳的根部出现溃烂的情况。这种病害发生主要原因是采收不及时而遇到高温、光线差、不通风、湿度非常大的因素造成木耳大面积出现烂耳的情况。当然，也有可能是袋料的原因，比如袋料太湿了、酸碱度忽高忽低都是可能造成木耳烂耳的。
防治方法:平时要加强木耳栽培环境的通风条件、光照条件。木耳成熟以后要马上采收，以免出现烂耳的现象。一旦发生烂耳的话就用木质的刀子刮掉烂耳的地方，然后用一定浓度的生石灰冲刷干净。如果是大面积出现烂耳的现象就要使用专业的药剂治疗，比如菇病灵药液。
3、木耳牛皮箍
这是一种木耳常见的病害，主要表现是木耳上面有就像贴了狗皮膏药一样，紧紧的贴在木耳上面。牛皮箍是一种影响木耳产量的杂菌，一旦发生，后果是比较严重的。这种杂菌多见于阴雨、潮湿的天气，发病严重的话会导致整个木耳都有该病菌附着。Zw59.coM
防治方法：强光不能直接照射木耳上面，耳堆的话要注意加强日常管理工作，尤其是通风、浇水、除草等。在大雨过后要及时的排掉清沟里面的污渍，以免出现积水烂耳的现象。
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黑木耳的种植技术 黑木耳如何种植？
黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌。黑木耳肉质细腻，脆滑爽口，营养丰富。其蛋白质含量远比一般蔬菜和水果高，且含有人类所必需的氨基酸和多种维生素。黑木耳还具有滋润强壮，清肺益气，镇静止痛，清涤胃肠等功效，它所含的多糖体也具有显著的抗肿瘤活性。由于黑木耳有较高的营养价值和药用价值，所以在国际国内市场都很畅销，产品供不应求。黑木耳如何种植？现将黑木耳的种植技术介绍如下：
1、品种选择
要选子实体片大、肉厚,腹面黑亮、背面灰色绒毛状,口感脆而不硬，适宜袋料栽培的品种。适合南方袋料栽培的品种有888、139、沪耳3号、Au5等。
2、栽培期确定
黑木耳耐寒怕热，属中温型真菌。遇高温易流耳是南方栽培黑木耳的一大难题。黑木耳子实体生长最适宜的日平均气温为15～20℃，在这一温度范围内子实体生长速度适中，每潮生长期40天左右，且产量高质量好。因此，适宜推广秋季栽培黑木耳。秋栽既可确保各潮子实体有足够的生长时间，又可防止高温流耳。
具体栽培期：海拔500米以上地区，9月中旬至10月上旬制作生产菌筒10月下旬开始出耳，至来年4月底采收结束；海拔300～500米地区，亦可栽培，但子实体生长时间相对较短，潮次减少，单产相对降低。春栽子实体生长期太短，潮数少，单产低，且子实体生长后期常遇高温，易流耳。
3、配方
选择目前栽培成功的配方有：①木屑83％～86％，麸皮12％～15％，碳酸钙2％，含水量55％，pH5.5；②木屑80％～83％，麸皮15％～18％，碳酸钙2％，含水量55％,pH5.5。气温相对高时可选择配方①，反之选择配方②。
4、菌筒制作
选用规格为1560厘米的聚乙烯塑料袋。装袋、灭菌、接种、消毒按常规方法。秋栽黑木耳接种时间大概在9月中下旬，此时气温仍然较高，接种时易受杂菌污染。因此，防止污染是黑木耳栽培的重要环节。首先要选择全瓶（袋）菌丝洁白、均匀，有木屑清香味，没有或少有原基，生长健壮的栽培种；其次接种时一定要做好菌种瓶（袋）表面以及接种室的消毒。接种量要相对多一些。
接种后7天内室温控制在27～28℃，菌丝迅速成活定植，然后，室温控制在24～25℃。为减少二次感染，前期尽量不要翻袋。大概40～45天菌丝发满袋。由于黑木耳菌丝体见光刺激后易形成原基，因此菌丝培养期间要求培养室黑暗。
5、出耳管理
先要选水源充足、通风向阳的地块建棚，棚内搭培养架。当菌丝发满袋后，将菌袋搬入棚内，排上培养架，让菌丝恢复2～3天后开穴。穴间距5～6厘米。开穴时用锋利刀片将薄膜割约1厘米v型刀口。大概每袋开20-24穴，开穴后喷水盖薄膜保湿催蕾。应避免高温时开穴催蕾。
黑木耳是好氧、喜湿、耐寒性菌类。开穴后空间相对湿度保持90％以上。经15天，大量耳芽即可形成。耳芽形成后要加大通风量，每天3～4次，每次1小时，在保证相对湿度90％以上条件下，可全天通风。通风时结合喷水，喷水要均匀周到。通风不良以及湿度不均匀均会不展片，形成鸡爪耳而失去商品价值。阴雨天可掀开薄膜淋雨。在适宜温度下，连续淋雨水，耳片会快速长大，开片好。碰上10℃以下阴冷天气要盖膜保温保湿。高温高湿易引起流耳，因此，日平均气温超过21℃时更要加强通风，早晚喷少量水。
6、采收与加工
耳片充分展开，变软，腹面出现白粉层（孢子粉）时停水1～2天后采收。采收时要留下少量耳芽，以利第2潮出耳，大概可收3潮。采收后要将耳基杂质清理干净，掰成小朵，晒干或烘干。
麦田如何套种黑木耳？
在近几年随着农业科技的越来越成熟，套种技术发展的也越来越快，农业经济效益也不断在提高，今天小编主要讲述的是麦田套种袋料黑木耳的技术。
1、季节安排
11～12月份制作菌袋，经室内培养，至翌年春末夏初长耳采收。
2、场地选择
选择近水源、背风向阳的小麦田地作为黑木耳栽培场所。
3、品种选择
经试验，黑丰6号和AuO9，2个品种为麦田套种黑木耳的最佳品种。其特点是：出耳早、开片好、耳基小、片肥厚、耐高温，返潮再生期短，生物学效率达90%以上。
4、培养料配方
培养料的质量决定着袋料黑木耳的产量和质量，合理的配方是高产丰收的保证。适宜麦田套种袋料黑木耳的培养料配方如下。①棉籽壳90%，麦麸8.5%，生石灰0.5%，石膏粉1%，含水量60%，pH值7.5～8。②棉籽壳60%，锯末（包括松木）30%，麦麸9%，生石灰0.5%，石膏0.5%，含水量60%，pH值7.5～8.0。③棉籽壳33%，玉米芯27%，锯末27%，麦麸12%，生石灰0.5%，石膏0.5%，含水量60%，pH值7.5～8。
5、拌料与装袋
将棉籽壳、玉米芯、锯末、麦麸、石膏粉按比例混合拌均匀（干）。生石灰加水分解后。放入水中搅匀，加入混合料中，翻2～3遍，使含水量达到60%（用手握紧料，手指间有水珠渗出而不下滴为宜）。拌好的料堆闷1～2小时，然后及时装袋。每袋装料至17～18厘米即可（塑料袋规格17厘米34厘米0.04厘米），每袋料重1.1～1.2公斤，袋面光滑无褶，料面平整。扎口时先直扎再反折扎紧，袋壁上等距离打3个孔（孔径1厘米，深0.5厘米），用封口塑料纸封严。
6、灭菌与接种
料袋及时灭菌，采用高压蒸汽灭菌（1.5帕保持2.5～3小时）或常压蒸汽灭菌（温度100℃保持14～16小时）后，自然冷却降温，待料温降到28℃时，严格按照无菌操作规程接种。
7、养菌管理
养菌室应具备增温、保湿、通风的条件。菌丝培养7～10天密闭不通风，温度保持25～28℃，空气相对湿度45%～60%，如空气湿度不足可通过往地面洒洁净清水增加湿度。若养菌室内过于干燥，接入的菌种在袋内易发干，不易萌发。菌丝吃料1/3后，应及时通风，因为黑木耳菌丝在空气新鲜的条件下才生长良好。温湿度适宜，空气新鲜，40天左右菌丝可长满全袋。
8、催耳菌袋
发满后，袋壁有少量耳基出现，开始划口催耳。划V字形口，口的角度为45～60，角的斜线长以2厘米左右为宜，划口深度0.5厘米左右为宜，每袋划8～10个口，正反两面排列，划完口的菌袋摆放在地面，呈品字形，袋与袋间隔10厘米，然后盖上草帘（草帘要保持湿润），维持湿度80%左右，温度10～20℃。耳基7天可显现，10天封住划的袋口线。
9、麦田长耳
黑木耳的种植
木耳在我们生活中吃得比较多，但是很少有人会去关注其种植过程。今天小编就来给大家介绍一下黑木耳的种植，我们一起来看看吧！
一、黑木耳的种植
种植黑木耳需要挑选在海拔1000米以下的背风向阳且光照时间长的位置，然后去除杂草，开好排水沟。耳树选择主要以当地特色为主，但要注意清理干净。之后进行人工接种、上堆发菌、散堆排场、起架管理、防治病虫害等方面即可；采收及加工时间按照天气变化而定。
二、采收加工如何处理
1.成熟的黑木耳，颜色由深转浅；耳片舒展变软，肉质肥厚耳根收缩，子实体腹面产生白色孢子粉时，应立即采收。
2.采收的时间，最好在雨后初晴或晴天早晨露水未干，耳片柔软的进行。采收时用手指齐耳基部摘下，并把耳根处理干净，以免溃烂。如遇阴雨天，成熟的耳片也要采摘，以免造成烂耳。
3.采下的黑木耳，摊薄在晒席上趁热晒干。未干前不得翻动，防止耳片内卷失去美观。阴雨天可把湿耳在室内摊开晾干，等晴天再晒或用炭火烘干。干制的黑木耳，随即装入塑料袋，藏放干燥通风处，以防吸潮变质。
关于黑木耳种植的相关问题今天植物59网就给大家总结整理到这儿了，希望本文对您有所帮助。
黑木耳如何进行越夏管理?黑木耳越夏管理技术要点
黑木耳是日常生活中常见的一道菌类美食，是非常健康的食材之一，符合当今人们养生保健的需求。正是由于其诸多的益处，也吸引了许多种植户的眼光。当下正处于炎热夏季，而黑木耳又是典型的耐寒怕热特征，当温度超过30℃以上，易发生流耳、烂耳，因此在这一期间做好越夏管理就显得十分重要。那么如何进行越夏管理呢?其技术要点是什么?下面我们就一起来学习一下。
1、清理菌棒与耳床
首先要及时了解天气预报的情况，在夏季持续高温天气来临之前，且菌棒温度达到25℃时就要及时采取相关的越夏管理措施。具体要求为：将直径3cm以上的黑木耳片全部进行采收，剩余的耳芽和幼耳保留在菌棒上，清理耳床，清除污染菌棒。
2、做好降温保棒措施
做好降温保棒措施是进行越夏管理的关键。一方面可以及时采取适当的遮光降温措施，可在拱棚上加盖6针以上的遮阳网。若达不到遮光需求的，则必须要覆盖双层的遮阳网进行遮阳降温，要避免夏季高温条件下的高温直射，如果遮阳降温措施处理不到位，则会引发菌棒水分大量蒸发，严重时会出现高温烧菌。
另一方面就是要做到停水保棒措施。及时的停水保棒可以加快黑木耳片失水干缩，使其处于休眠停止生长状态，从而提高黑木耳对高温不良环境的抵抗能力。
3、加强通风散热
这覆盖遮阳网的时候需要注意适当的通风透气，特别是出现30℃以上的高温天气，则必须将两侧的遮阳网卷起，固定于上部镀锌卡槽处，并将两侧山墙遮阳网卷起，置于棚顶，促进棚内空气流动，加大通风散热、降温。
4、做好补水保湿
在炎热夏季，高温天气持续时间长，有时候会长达半个月以上，若菌棒长时间不予喷水，极易造成失水脱壁。因此在白天做好停水保棒措施的同时，要抓紧在夜晚气温较低的时候进行喷水，做好相关补水保湿工作。
5、严防青苔滋生污染
黑木耳生产中发生青苔，尤其在出耳阶段，不仅与黑木耳争夺养分，还可能引发其他病害发生，污染耳片，影响黑木耳产量和品质，且一旦产生，很难防治，在生产中应高度重视，并加以预防。
以上就是黑木耳越夏管理技术要点的相关内容。总的来说，越夏管理对于黑木耳的栽培生产尤为重要，要确保越夏管理中的各个环节不出纰漏，这样才能大大减小黑木耳种植过程当中的风险损失。
关于黑木耳越夏管理的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
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黑木耳如何进行雾灌
黑木耳在我们生活中是经常吃的，尤其是木耳炒肉我想很多人都吃过吧，木耳的营养价值有很高，经常吃木耳对降低人的血压，血糖是非常有帮助的，因此中老年人可以多吃木耳，对人的身体健康非常有帮助。
什么是黑木耳
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。
黑木耳的形态特征
木耳指木耳属（学名：AuriculariaorWoodear)的食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：
一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳、粗木耳（通称野木耳）；
另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为黑木耳、细木耳、光木耳。毛木耳面积较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。黑木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，也有天然野生主产区卢氏县。
黑木耳如何进行雾灌
黑木耳属中温性菌类，多在春末夏初温度达20℃以上的条件下出耳，因此对水分的要求较高，相对湿度应维持85％――90％。如果湿度太低，就影响原基形成和子实体发育。但浇水过多，又容易导致流耳和病害发生。实践证明，采用雾灌育耳，可获得稳产高产。现将有关技术介绍如下。
1、雾灌设施由干、支、毛三级高压聚乙烯塑料管微型雾化喷头及管件组成。干管直径40―50毫米，支管直径25―32毫米，毛管直径10―12毫米。安装时，干管连接水源垂直于支管，支管垂直于每架耳干，毛管（一般长为15米）平行于每架耳干，悬挂其上空。雾化喷头间距1.5―2米，安装在毛管同一侧面上（对着耳干），喷雾时使耳干受水均匀。
2、雾灌技术要点
①雾灌时间每年春季是培育黑木耳的黄金季节，此时雾灌能够多出1―2潮春耳，其增产量占增产总数的80％以上。因此，5―6月份应视为雾灌增产的关键时期。7月份如果不出现高温（30℃以下），坚持雾灌降温增湿，还可采收1―2潮耳。
②每次雾灌时间应大于0.5小时，小于2小时。雾灌时间的长短与天气干湿、温度高低、耳干含水量等条件密切相关。天气干燥，温度高，耳干含水量低，雾灌时间可适当延长，反之雾灌时间可适当缩短。耳于含水量接近适宜耳基生长的含水量下限（50％左右）时，有菌丝体生长和子实体发育。
③雾灌应以间歇供水为宜耳干前期吸水速度较快，水的利用率高，每次雾灌不得少于0.5小时，两次灌水间隔0.5小时左右；中后期，灌水间隔期可适当拉长（1―1.5时）。
这样既可节省用水、又可提高水的利用率，使耳场相对湿度适宜，不致因湿度过大引起病虫害，有利耳片生长。
④工厂化育耳的雾灌要求工厂化育耳，如有控温设施，可一年四季进行，工厂化栽培多采用代料（袋装木屑、棉籽壳等）育耳。在排袋（码成墙式）出耳期，白天2―3小时雾灌1次，每次0.5小时，室温一般保持20―25℃，空气湿度维持80％―90％。如出现高温（超过28℃）天气，中午要增加1次雾灌，以利降温、增温，有利木耳子实体生长发育。
随着人们对黑木耳的认知越来越多，因此现在市场上也有很多的人开始种植黑木耳，黑木耳的种植也是需要讲究一定的技术和技巧的，同样是种植黑木耳，有得人能获得好的收益，有的人却是碌碌无为。
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