叶菜类植物种植条件。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《莴笋是油麦菜吗？油麦菜和莴笋叶的区别》，欢迎您参考，希望您喜欢！
【常见问题】莴笋是油麦菜吗？
【专家解答】莴笋和油麦菜都是日常生活中常见的蔬菜，但是由于两者叶子太过相似，常常混淆。其实这两种蔬菜相似是有一定原因的，因而它们同属于菊科、莴苣属植物，而莴笋是茎用莴苣的一直，油麦菜则是叶用莴苣的一种，所以两者还是有区别的。现将油麦菜与莴笋叶的区别介绍如下。
一、形状不一样
油麦菜和莴苣这两者的形状会有一定的区别性，油麦菜的表面较为光滑，但是莴苣叶的表面是凹凸不平的，由于油麦菜是属于莴苣的一个变种，也可以称为长叶莴苣，所以这两者之间还是有很大的区别性的，在购买的时候一定要详细的观察。
二、营养价值不一样
油麦菜是属于低热量高营养的食物。营养价值要稍微地高于一些生菜，而且比莴苣的营养价值会更高一些，具有一定的降低胆固醇，以及清润的效果。莴苣中含有莴苣素，味道一般都是比较苦的。莴苣是能够增强胃液的分泌，还能够促进消化，促进食欲，同时也具有一定的催眠以及镇痛的作用。
三、做法不一样
油麦菜可以生吃，或者是可以凉拌，也可以蘸水各种调料煮熟了之后直接吃，味道也是非常独特的，可以加上一些蒜蓉，然后再配合豆鼓鱼油，这些都是受到很多朋友们的欢迎。
油麦菜有尖叶和圆叶这两种，颜色较为鲜艳嫩绿，茎叶都可以吃，在清炒之后能够保持清香，还可以做汤。莴苣又可以称为是生菜或者是肉菜，肉质比较嫩，茎叶可以生吃凉拌，还可以炒的吃，也可以腌制腌菜，一般都是成为一些花式菜样的点缀。
【小编结语】上文中为大家介绍了油麦菜和莴笋叶的区别，相信大家已经有所了解。由于这两种蔬菜是在太过相像，因而大家在日常购买时要仔细观察，根据自己的口感喜好来选择。
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油麦菜是莴笋吗
油麦菜是我们经常可以吃到的蔬菜，它是是国外引进的蔬菜品种，我国多地均有栽培。那么，油麦菜是莴笋吗？
一、油麦菜是莴笋吗？
油麦菜不是莴笋。莴笋的茎和叶都能食用，而油麦菜属于叶用莴笋的一个变种，与莴笋不是同一种食物。
二、油麦菜与莴笋叶的区别是什么？
1、品种
油麦菜是和莴笋叶都是莴苣的一种，但是油麦菜属于叶用莴苣，而莴笋的叶则是茎用莴笋的叶子，这就是它们之间最大的区别。另外，莴笋叶子有多个不同的品种，像圆叶莴笋、尖叶笋以及紫叶笋等，但是油麦菜却没有这些品种存在。
2、外形
从外形来看，莴笋的叶子宽大，茎的样子一圈一圈，像笋一样，比较粗大。而油麦菜的叶子细长平展，肉质茎细短，好像是缩小版的莴笋。从血缘关系看，莴笋和油麦菜都属于莴苣属，但莴笋属于茎用莴苣，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种长叶莴苣。相比来说，油麦菜跟人们熟悉的生菜更相近。
3、营养
油麦菜脆嫩清香，有凤尾之称，含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等营养成分。营养略高于生菜，而远优于莴笋。同莴笋相比，油麦菜的蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
4、功效
莴笋有开通疏利、消积下气的作用，对促进消化有帮助，而油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。莴笋的吃法较多，烧、炒、凉拌皆可。而油麦菜以生食为主，可凉拌，也可蘸各种调料，如果要炒，时间一定不要过长。
此外，油麦菜吃起来较为细腻脆爽，而莴笋叶吃起来就没有那么爽口，可能会带有一点点涩，口感没有油麦菜好。
莴笋是油麦菜吗
莴笋和油麦菜二者从外表上看非常相似，口感也很相近，那么莴笋是油麦菜吗？下面我们一起来看看吧。
一、莴笋是油麦菜吗？
莴笋不是油麦菜，油麦菜的主要食用部分是叶子，莴笋的主要食用部分是茎叶。
从外形来看，莴笋的叶子比较宽大，比较粗，与莴笋的叶子相比，对于莴笋来说比较细长，短小而精悍。莴笋和油麦菜同属于莴苣类，莴笋吃的是茎和叶，油麦菜主要吃的是叶子。油麦菜虽然在外形上接近于莴笋，但却是两种不同的蔬菜，而且营养价值也有区别。
二、油麦菜的介绍
油麦菜菜叶表面光滑，油麦菜，同属于莴苣的一个变种。他是比较长叶的莴苣;油麦菜和莴笋一样，同属于菊科莴苣属的一种植物，食用起来口感极佳，鲜嫩有润喉，清香，具有独特的风味。并且含有大量的维生素和矿物质，还有大量的人体所需的微量元素，钙和铁等营养成分。它可以生吃，一般户人家，食用它时都会粘上芝麻酱，等调料，是生食蔬菜中的上品，它是蔬菜市场上出现的一个新面孔，有的地方又叫苦菜。
三、莴笋的介绍
莴笋和油麦菜一样，同属于菊科，莴笋又称为莴苣，油麦菜主要食用的是它的叶子，而莴笋主要食用的是它的茎，它属于一二年生的草本植物，莴笋的原产地并不在中国，它是由大约在五世纪从地中海沿岸传入中国的，地上的茎可供食用，茎的外皮为白绿色，肉质脆嫩;早期时茎为翠绿色，成熟后转变为白绿色。并且莴笋有很多种食用的方法，有凉拌，可以生食，又可以炒，干制，或者腌为咸菜。莴笋和油麦菜一样含有大量的维生素，和人体所需的矿物质微量元素等，莴笋的适应性比较强，大多数在春秋两季，栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
莴笋和油麦菜虽然非常的相似，但是是两种不同的蔬菜，一定要注意区分。
莴笋叶子是油麦菜吗
最近几年来，油麦菜在市场上非常受欢迎，外表和莴笋叶子非常的相似，所以许多人误以为莴笋叶子就是油麦菜。那么莴笋叶子是油麦菜吗？
一、莴笋叶子是油麦菜吗？
莴笋叶和油麦菜不是同一种东西。油麦菜叶子细长平展，肉质茎细短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。
二、油麦菜和莴笋叶的区别
1.从外形上来说，油麦菜和莴笋叶还是很不一样的。油麦菜的叶子比较细长而且表面是比较光滑的，而莴笋叶则比较宽大，而且表面也有许多经脉突出来，是比较不平的，而且莴笋叶没有油麦菜长。
2.虽然油麦菜和莴笋叶都是莴苣属植物，但是油麦菜却是叶用莴苣的一个变种长叶莴苣，它的营养价值比茎用莴苣是要高的；而莴笋叶则是茎用莴苣的叶子，所以说莴笋叶只是茎用莴苣的一个组成部分。
3.油麦菜吃起来口感比较细腻脆爽，而莴笋叶吃起来则没有那么爽口，可能会有有一点涩，口感没有油麦菜好。
4.油麦菜和莴笋叶在营养价值方面也有区别。油麦菜所含的膳食纤维和维生素比较多，对于润肠通便排毒养颜具有不错的功效；而莴笋叶则含有大量的胡萝卜素，对于缓解眼睛疲劳，防止夜盲症是很有好处的。
油麦菜和莴笋叶虽然外表比较相似，但是不是同一种植物，希望大家能够分辨出来。
油麦菜是莴笋叶吗？2019年种植效益如何？
油麦菜是种长得像莴笋叶的蔬菜，营养价值很高，口感像生菜，因此很受人们的喜爱，目前在我国大部分地区都有种植，那油麦菜是莴笋叶吗？2019年种植效益如何？
一、油麦菜介绍：
1、油麦菜可以生吃吗？
油麦菜可以生吃，但口感没有煮熟的好吃，所以大多数情况下都吃炒着吃或煮着吃，不仅可以润肺止咳，还可降低胆固醇。
2、吃油麦菜可以减肥吗？
吃油麦菜可以减肥，因为油麦菜热量很低，每100g含15大卡热量，同时内含丰富的维生素、膳食纤维等，能促进消化吸收、降胆固醇等，所以很适合减肥的人食用。
二、油麦菜是莴笋叶吗？
油麦菜不是莴笋叶，二者虽然外形看上去相似，但莴笋叶是莴笋的叶子，油麦菜是叶用莴笋的一个变种，二者在口感、营养及品种上存在一定区别，下面来看看二者的区别：
区别一、品种不同：油麦菜是叶用莴笋的一个变种；莴笋叶是莴笋的叶子。
区别二、外形不同：油麦菜叶子长且光滑扁平，长的茎干短而细，一般不会食用；莴笋叶叶子比较宽大，表面凹凸不平，很容易藏灰，长的茎干粗长，是食用的主要部位。
区别三、口感不同：油麦菜吃起来脆脆的；莴笋叶吃起来有点苦味，且越在顶端部位越嫩。
区别四、营养价值不同：油麦菜营养价值高，内含丰富的膳食纤维、维生素等，常食用可润肠排便、降胆固醇等；莴笋叶内含丰富的胡萝卜，常食用可缓解眼睛疲劳。
三、2019年油麦菜种植效益如何？
1、油麦菜口感好，营养价值高，吃法多样，一般在火锅店、麻辣香锅店等店最受欢迎，加上其常食用可润肠通便、降胆固醇等，所以市场需求量蛮高的，2019年的种植效益也好。
2、油麦菜易种植，且投资成本低，种植风险低，因此很多地区都愿意种植，加上现在一斤油麦菜能卖2～8元左右一斤，一亩地可产2000～3000公斤，那这样算的话，一亩地大约可卖4000～24000元，除去人工费、肥料费、种子费等费用外，一亩地大约可赚2000～5000元左右，所以效益还是乐观的。
3、由于油麦菜种植面积广，所以若种的油麦菜卖给中间商，几乎就赚不了几个钱，所以在种植前，最好找好销路，这样就可赚取很多钱，当然种植的时候，也不要种太多，以免产量多了销不出去而降低效益，总的来说，2019年的种植效益还是好的。
以上就是油麦菜是不是莴笋叶及2019年种植效益的详细介绍了，希望对大家有帮助。
莴苣叶是油麦菜吗？
人们在购买青菜的时候，总是会对油麦菜和莴笋叶子分辨不清楚，很多人都会出现购买错误，也会认为油麦菜和莴笋叶子是同一类蔬菜。那么莴苣叶是油麦菜吗？下面和小编一起来了解一下。
1、莴笋叶和油麦菜不是同一种东西，油麦菜是莴笋叶的变种。油麦菜是近年风靡市场的一种绿叶蔬菜，叶子细长平展，肉质茎细短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。
2、油麦菜与莴笋的叶子外形是有很大不同的。油麦菜叶表面是光滑的，呈现出长披针形，而莴笋叶表面凹凸不平，呈现倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形。
3、油麦菜的口感比莴笋叶子要好，质地脆嫩，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分，而莴笋的叶子虽然口感不如油麦菜出色，但它的营养价值却很高，有大量胡萝卜素。
油麦菜和莴苣叶子虽都同属于一种菊科类食材，都是属于莴苣的一种，但是油麦菜和莴苣叶子的话并不是属于一种食材，二者无论是从样子还是营养价值方面都具有一定的差距，所以平时在购买的时候需要注意。
《莴笋是油麦菜吗？油麦菜和莴笋叶的区别》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“叶菜类植物种植条件”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！