口蘑种植技术

2019-11-26

特种植物种植技术。

植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《口蘑种植技术》,欢迎您参考,希望您喜欢!

种植口蘑首先要搭建大棚,给大棚进行消毒处理,再堆肥上床铺料,料厚20厘米左右。然后,将菌种均匀撒播在料面,再铺盖一层3-4厘米厚的培养料,轻轻拍实。最后,做好通风、洒水、控温工作即可。

一、建棚铺料

搭建一个好一点的大棚,然后给大棚进行消毒处理,以减少病虫害的发生。之后堆肥上床铺料时,要求疏松平整,四边与床沿垂直整齐,料厚20厘米左右。

二、选种接种

选择菌丝洁白浓密,均匀一致,结块性好,无杂菌,不吐黄水的菌种。将菌种均匀撒播在料面,接种后随即在上面铺盖一层3-4厘米厚的培养料,将料面整平,轻轻拍实。

三、日常管理

1、通风:发菌初期菌丝生长量低,一般不需要通风;当菌丝吃料达到5厘米以上时,每天通风2-3次;菌丝长到料层的一半后,在无风或微风天气时,要求夜间整夜通风。

2、喷水:为防止通风引起培养料大量失水,要采取地面喷水提高棚内空气湿度,使棚内空气相对湿度经常保持在75%-80%,以减少床面水分蒸发。

3、温度:菌种培养适宜温度为18℃-20℃,以18℃最为适宜;菌丝生长温度范围为5℃-23℃;低于5℃停止生长,高于23℃易脱水死亡。要防止因气候突变尤其是持续高温对菌丝所带来的不良影响,要及时采取通风、喷水等降温措施,将棚内温度控制在菌丝生长的适温范围内。

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口蘑可以生吃吗?


口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般多见于有羊骨或羊粪的地方,由于蒙古草原上的物资多通过河北省张家口市进行运转,所以这种蘑菇也就被称之为口蘑。口蘑的味道十分鲜美,是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇,那么口蘑是否可以生吃呢?

一、口蘑可以生吃吗

口蘑的成分比较复杂,还存在一定的毒性,所以并不建议生吃。此外由于口蘑是在野外生长的,可能还带有一些寄生虫及微生物,直接食用后可能会导致头晕、恶心、呕吐,然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。每年蘑菇上市的季节都有不少食客因为蘑菇中毒而进入医院进行整治的。口蘑进行高温的烹煮后不仅能消毒,还能够使味道更佳的鲜美清香,所以最好还是煮熟后进行食用。

口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区,其品种十分的多样,主要有杨树口蘑、香港大白口蘑、四川豹斑口蘑等品种。其营养价值十分丰富它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,一般人都适合食用。

二、口蘑的主要食用方法

口蘑的食用方法十分多样,常见的方法有清炒口蘑、口蘑豆腐汤等。清炒口蘑的具体做法为先用水将口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片,然后将锅烧热后放入熟猪油烧热,再下入口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后即可装盘食用。

制作口蘑豆腐汤时要先将口蘑和豆腐都进行切片,再在锅里放少许油,葱花爆锅,添汤后下入豆腐和白菜,汤烧开后再下口蘑,煮一小会后加盐和少许小虾米就可以出锅了。味精和鸡精都可以不放,口蘑的鲜味就能起到这样的作用。

关于口蘑我们就说到这里,想食用口蘑的朋友可以去当地的市场上看一看有没有口蘑的出售,但要记住一定不要生吃哦。

口蘑怎么种?如何挑选?


口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美。市场需求量大,是目前市场上相对比较昂贵的一种蘑菇。那么,口蘑怎么种?如何挑选口蘑?

一、口蘑怎么种?

1、场地

栽培口蘑的场地有很多的选择,比如说大田、菇房等。在大田上种植的话,最好是搭建大棚。

2、养料

口蘑的养料一般是以稻草或麦草为主,占所有养料的百分之八十左右。其次就是牛粪羊粪、石灰、磷肥、石膏以及复合肥和尿素。

3、养料发酵多久?

发酵的时间大概需要二十五到三十天左右,这样发酵的养料才会比较优质。

4、发菌温度和湿度要求

出菇大棚中的温度要控制在十五到三十四度左右,空气中的湿度保持在百分之其实际无到百分之八十之间。

5、可以采收几次?

口蘑种植一般可以采收五到六次。

6、口蘑需要焯水吗?

口蘑等菇类在食用前最好焯水。

7、口蘑里面黑色能吃吗?

蘑菇伞的背面开了、呈现出黑色,就表明蘑菇老了,口感不是那么好了。但是,还是可以吃的。

二、如何挑选口蘑?

1、成熟度

不要购买成熟度特别高的蘑菇,品质不佳。七八成熟最好。

2、看颜色

好的蘑菇菇盖呈白色或灰色,菇柄为白色。如菇呈黄色则不好,发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。

3、看外观

最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平展、边缘肉厚、丛生的好;菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄细长、下部有白色绒毛的次。盖直径过大的则老。

4、闻气味

要选择没有发酸、发臭的蘑菇。

口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为口蘑。关于口蘑怎么种?如何挑选口蘑?就介绍到这里!希望可以帮助到您!

香口蘑(褐口蘑)病虫害的种类有哪些?该如何防治?


香口蘑又称褐口蘑,以其香味浓郁、口感鲜美、菌肉肥厚、营养丰富、风味独特而享誉海内外,素有草原明珠,蘑菇之王的美誉。但其生长生活条件相对密闭、、阴暗、潮湿,极易引起病虫螨类发生,破坏原有的价值。那么香口蘑(褐口蘑)病虫害的种类有哪些?我们又该如何防治呢?

1、鬼伞。在香口蘑栽培中经常发生和常见的有晶粒鬼伞、毛头鬼伞、黑汗鬼伞和粪鬼伞等病类。香口蘑播种后715天就会出现鬼伞危害,由于鬼伞生长速度明显快于香口蘑的生长,侵夺了培养料中的水分和养分,导致香口蘑减产。在鬼伞子实体显露前,其菌丝和香口蘑菌丝很难区分。为了避免鬼伞的发生,在发酵过程中要防止培养材料不新鲜和发酵不彻底、培养基质中氮含量过高,所以,培养料取村要新鲜不霉变,以免杂菌带入,培养料碳氮比要合理,料中含水量要适量,菇床一旦发生鬼伞,在开伞前要及时拔除,以免担孢子飞散传播。

2、绿霉。绿霉是香口蘑生产中的主要危害者之一,发生在接种后2-7天,主要表现在麦粒菌种播种后,菌丝不萌发,麦粒变绿色,甚至蔓延整个播种层,其原因是生产场所空气湿度大并且温度高所致。

其防治方法是:加强通风、降温、减小湿度,严重者需把接种层发绿部分翻开去掉,重新播种,也称补种。

3、死菇。菇房中发生菇蕾枯萎、变黄、最后死亡的现象,有时会出现成批的死亡。其发生原因是:当子实体只有芝麻或者黄豆大小时,如菇房遇到23℃以上的高温,且时间较长,则会使子实体成批死亡;寒冷空气来临,菇床大量用水,加大培养料与覆土层的温差,降低子实体的代谢能力,致使子实体死亡;采摘时不慎损伤周围小菇造成局部死菇。

防治方法:

①根据气候特点,合理安排播种季节,避免高温出菇出菇时突然高温,应停止床面用水,夜间大通气。

②在冷空气来临后,绝不大量用水。

③采菇时,手捏住菇盖转动一下再拔起,以免掀动周围的覆土。

4、薄皮早开伞。薄皮早开伞就是子实体柄细、盖薄早开伞的现象,这种菇质量差。发生原因:料生、料层薄、过干、覆土过薄,含水量不足;出菇密度大、温度高、子实体生长快、成熟早、床面干。

防治方法:

①培养料适度腐熟,铺料不能过薄,而且保持一定湿度,覆土不能过薄过干。

②防治出菇过密,不喷头潮水。

③出菇旺期,菇房宜在早晚或夜间通风,降低房内温度,适当增加覆土表面水分,提高菇房内的空气湿度。

5、水锈斑。菇盖上出现铁锈色斑点。发生原因:香口蘑子实体出土后,床面喷水不及时通风,菇房空气湿度过大,菇体表面常有积水;出菇期间空气潮湿而闷热,菇房温度高于18℃,则更宜发生。

防治方法:出菇期喷水后要注意菇房通气,待菇体表面水滴蒸发后才可关闭门窗。

6、蛆害。该虫是香口蘑、平菇等主要害虫。幼虫危害菌丝和子实体,菇蕾受害发黄,萎缩而死,子实体出土后,幼虫集中在菇根上或扩散到整个菇体,使菇体呈淡红色,该虫不仅影响产量而且影响品质。

防治方法:

①搞好环境卫生,及时烧毁或深埋残菇败体。

②在菇房门窗通气孔安装窗纱,阻隔万虫潜入。

③药剂防治。在通风口和菇床上吊挂小沾有敌敌畏原液的棉花球或布条,以便驱逐成虫。

④灯光诱杀。在电灯下放盛有敌敌畏水溶液的铁盆,引诱杀死成虫。

7、螨害。螨类属节肢动物门蛛形纲,幼螨开始就能取食香口蘑菌丝,危害性最大,使菌种成品率降低,产量和品质大幅度下降。危害特征:取食菌丝,严重时能将菌丝和幼嫩子实体吃光。

防治方法:

①搞好环境卫生,菌种培养室和食用菌栽培场环境要整洁卫生,根除杂菌污染。

②及时处理废菌种瓶,及时沤制或深埋废料,杜绝螨虫滋生地。

③糖水诱杀:糖水里掺入敌敌畏和在土里,放在塑料薄膜上置于菇床附近,以引诱螨虫前来食糖灭之。

总之,对付香口蘑病虫害,一定要做到以防为主,综合防治,把病虫害扼杀在摇篮里,才能做到高产稳收无公害!

用“羊粪”才能长出来的口蘑(白蘑菇)怎么种植?主要产地在哪?种植利润如何?有哪些功效?


口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。那么口蘑怎么种植?主要产地在哪?种植利润如何?有哪些功效呢?

用羊粪才能长出来口蘑怎么种植?

堆肥进房之前,菇棚内要预先进行消毒处理,以减少病虫害的发生。堆肥上床铺料时,要求疏松平整,四边与床沿垂直整齐,料厚20厘米左右,接种后再铺盖3-4厘米厚。由于菌丝生长阶段培养料会逐渐下塌,最后的料厚应不低于18-20厘米。

菇床接种可采用撒播法或穴接法。在实际生产中以撒播法最为普遍。播种时,将菌种册成小块(麦粒种可分成3~5粒的小块),但不宜过分散碎,均匀撒播在料面。无论采用何种接种方法,都必须注意菌种质量。要求菌丝洁白浓密,均匀一致,结块性好,无杂菌,不吐黄水。每平方米床面用麦粒瓶装(750毫升的菌种)1瓶或罐头瓶500毫升的菌种1.5瓶,或用粪草菌种2-3瓶(罐头瓶)。接种后随即在上面铺盖一薄层3-v4厘米厚的培养料,将料面整平,轻轻拍实。

二、折叠发菌培养

发菌初期菌丝生长量低,一般不需要通风,当菌丝吃料达到5厘米以上时,每天通风2-3次;菌丝长到料层的一半后,在无风或微风天气时,要求夜间整夜通风;覆土之前必须昼夜不间断地通风换气。为防止通风引起培养:料大量失水,要采取地面喷水提高棚内空气湿度,使棚内空气相对湿度经常保持在75%-80%,以减少床面水分蒸发。口蘑栽培时间的安排,主要是为了利用自然温度,在发菌期间要防止因气候突变,尤其是持续高温对菌丝所带来的不良影响,要及时采取通风、喷水等降温措施,将菇棚内温度控制在菌丝生长的适温范围内,促使菌丝正常发育。

口蘑产地

口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为口蘑。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇。1958年郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗:口蘑之名满天下,不知缘何叫口蘑?原来产在张家口,口上蘑菇好且多。诗人道出了口蘑这名字的来历。

口蘑功效

预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥

白蘑菇(在中国也称为口蘑)可以放到我们每日菜单的必选物中,营养学家们也呼吁大众多吃无妨。

白蘑菇中含有大量的维生素D。据美国《洛杉矶时报》报道,最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。美国塔夫茨大学的一项研究表明,白蘑菇可以促进自然免疫系统发挥作用,提高自然防御细胞的活动能力,杀死或抗击各种病毒。白蘑菇无脂肪,无胆固醇,富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。

白蘑菇中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂麦硫因。研究人员已发现,白蘑菇中麦硫因水平是麦芽的12倍以上,是鸡肝的4倍多。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源。

减肥的人群可以选择白蘑菇,因为它的热量少,营养多,除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外,还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。研究表明,与不吃蘑菇的人相比,常吃白蘑菇的人对大多数维生素和矿物质摄入量更高。

此外,白蘑菇可以和很多食物一起混合烹饪,能给这些食物增加鲜美之味,口感风味更佳。另一方面,由于蘑菇热量极低,所以在食量和吃法上都比较自由。

菠萝种植时间,种植技术,增产技术要点


【常见问题】菠萝种植时间是在什么时候?怎么种植?如何增产?

[专家解答]

菠萝种植时间

菠萝种植时间一般在3~9月种植最好,因为10月到下一年2月时期天气气温比较低,雨水比较少,土壤偏干定植不适合,对植株发根不利,要到春暖后才能恢复生长。

菠萝种植技术

一、栽植方式整地前每亩施5000公斤发酵腐熟后的农家肥和25公斤豆饼。耕翻深度25-30厘米,整平,调南北畦。两米为一个种植带,50厘米留背,150厘米畦面,背畦高度差以能浇水为准,不要求太大。每畦栽4行,株距30厘米左右,每亩密度4000-4500棵。开沟浇水或刨穴浇水定植都可以。

二、管理方法苗期要适量浇水,注意破土、除草、力促茎叶生长(斤叶斤果)。生长期对肥要求不严格,可根据情况,按氮磷钾2:1:3施用。霜降前要盖大棚。严冬季节晚上和风雪天要用草苫盖棚,很冷时必须用增温设施提高温度,棚内保持在5℃以上,防止植株受冻。立夏撤棚,雨季一定要排水,防止烂果。开花结果前每两行中间要拉一根铁丝,固定果柄,预防果重倒伏。菠萝果上端的嫩凹心易藏虫招害,掰掉嫩心或用草盖上即可防止。整个生长期基本上不用农药。北方栽培,从定植以果实成熟11个月,熟透的菠萝果皮较平、露黄,并散发出香味。

三、繁殖摘果后,留一个离地面最近的侧芽培育,以备来年结果,其余6-7个侧芽和顶芽都可掰下栽培,第一年栽1亩,第二年可发展7亩。

适当密植使菠萝增产

适当密植使菠萝增产的原因:1.增加单位面积株数,增加叶面积系数,使群体充分利用光能,从而提高产量。2.为植株生长发育创造了良好的环境条件。菠萝喜欢温暖湿润、松软肥沃的生长环境,忌烈日曝晒、干风和低温霜冻。在密植的情况下,株高显著,叶幅较小,叶片较直立生长,形成了一个浓密的绿色小气候环境。

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