两种植物不能一起种。

现在越来越多的人喜欢种植植物,丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容,帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读,植物59网小编向您推《吃红薯会发胖吗?不能和什么一起吃?生吃还是熟吃好?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

一提起红薯,想必大家都了解,其不仅营养价值高,且还可做成红薯片、红薯发糕、红薯烧饼、地瓜小点心等,因此经济价值极高,目前在我国大部分地区均有栽植,那吃红薯会发胖吗?不能和什么一起吃?生吃还是熟吃好?

一、吃红薯会发胖吗?

吃红薯是不会发胖的。因为红薯内含大量的膳食纤维,能增加饱腹感,减少进食量,同时其热量很低,平均每100g含99大卡热量,比米饭的热量要低了很多,所以不会长胖。不过,若是通过油煎或油焖方式做出来的红薯,其热量就会增加,食用后会导致长胖。所以减肥人士最好煮着吃或蒸着吃,以减少热量摄入。

二、红薯不能和什么一起吃?

1、红薯不能和螃蟹一起吃:红薯内含大量的淀粉,蟹性寒且内含大量的蛋白质,二者同食,会产生不易消化的沉淀物,引起腹泻、结石,所以最好不要一起食用。

2、红薯不能和鸡肉一起吃:红薯含有大量的淀粉,鸡肉中含有大量的蛋白质,二者同食会引起消化不良,造成肠胃不适、腹痛等症状。

3、红薯不能和鸡蛋一起吃:红薯和鸡蛋同食会引发肠胃不适、胃痛等不易消化现象。

4、红薯不能和西红柿一起吃:红薯内含大量糖分,食用后经胃部消化产生烟酸,和西红柿结合后会产生不易消化的沉淀物,引发结石,严重时还会出现腹痛、腹泻等消化不良现象。

5、红薯不能和香蕉一起吃:红薯和香蕉同食会引起反酸、腹痛等消化不良现象。过量食用时,会产生慢性中毒,所以最好不要同食。

6、红薯不能和酒一起吃:红薯内含气化酶,酒中含有大量酒精,二者同食会刺激胃部,产生反酸、腹胀、打嗝等现象,所以最好不要同食。

三、红薯生吃还是熟吃好?

红薯生吃熟吃都可以,至于哪种好吃,还需根据自己的口味来决定,因为红薯属瓜类,无论生吃熟吃都有很好的效果,但大多人都喜欢蒸着吃和煮着吃,那样口感会更香甜。此外,红薯生吃不易消化,所以消化不良的人最好熟吃。

四、红薯怎么保存不会发芽?

一般情况下,刚采摘回来或刚买回来的红薯,很容易因室内温度和空气等因素导致发芽,而红薯发芽了是不能吃的,所以买多的红薯可采取以下三种方式保存。

方法一、用报纸保存:刚买回来的红薯,可用报纸将其包裹起来,然后放到通风阴凉处保存起来即可,这样可保存4周左右,且口感跟新鲜的差不多。

方法二、晒干:刚采摘回来或刚买回来的红薯,可将其放在太阳下晒一天,使水分变少,然后再将其放到阴凉干燥的地方保存起来即可,保存时,可放几个成熟的苹果,这样可保存4个星期左右。

方法三、做成红薯片:多余的红薯,可将其切成片,然后放到太阳底下暴晒几天,然后再装进塑料袋保存起来,这样可保存长久,但口感不是很好,食用时可煮着吃或炒着吃或炸着吃。

五、红薯市场价格多少钱一斤?wWw.Zw59.cOM

红薯市场价格比较亲民,一般2~3元一斤,但由于品种、个体大小和地区的问题,价格也会存在一定的差异,比如在山东菏泽市成武县红薯龙薯九号市场价格0.5元一斤,山东临沂市罗庄区紫云红心红薯市场价格2.75元一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。

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板栗不能和什么一起吃?和什么一起吃好?小孩子和孕妇可以吃吗?


秋高气爽,又到了吃板栗的好时节,那么你知道板栗不能和什么一起吃?和什么一起吃好?小孩子和孕妇可以吃吗?

一、板栗不能和什么一起吃

1.板栗+羊肉

板栗和羊肉均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

2.板栗+豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3.板栗+牛肉

若板栗和牛肉一起吃的话,牛肉中的微量元素会与板栗中维生素C发生化学反应,从而破坏了板栗中维C的营养价值,并且两者生成了一种不易溶于水的沉淀物,这种物质不易被消化而导致腹胀、消化不良。

4.板栗+杏仁

板栗和杏仁一起吃的话会引发胃痛的。杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发。

二、板栗和什么一起吃好

1.板栗+白菜:板栗与白菜搭配,有补脾、益肾、止血的功效。

2.板栗+鸡肉:板栗与鸡肉搭配,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血的功效,适合体弱儿童健身食用。

3.板栗+红枣:板栗中富含多种维生素和矿物质,所以它具有养胃、益气、补肾、消肿等作用。而红枣则具有补血、养神益气、生津等作用。将板栗和红枣配搭食用,对于肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果。

4.板栗+薏米:板栗与薏米这两种食谱都具有食性和药性,它们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高。而且还含有多种氨基酸。薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长,所以它具有抗癌的作用。将板栗与薏米配搭食用,可以收到补肾利尿的作用。

三、小孩子和孕妇可以吃吗

1.可以吃。板栗的营养价值是值得肯定的,它可以养胃健脾、补肾益气、活血止血。但是吃板栗的时候千万不能一次吃多了,板栗多汁容易容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个。板栗含糖量高,孕妇要谨防引起糖尿病。婴幼儿不宜食用。

2.栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味良药。

3.栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。

4.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

5.栗子含有丰富的维生素C,能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛,有着强筋健骨的功效。

6.栗子中富含较多的碳水化合物,可提供与人体较多热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的显著功效。

四、板栗的食用禁忌

1.6颗板栗的热量相当于2两米饭,饱腹感强,耐饿时间长,不宜多食,否则会引起消化不良。

2.婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用,板栗难消化。

3.糖尿病患者不宜多食,因其含碳水化合物较多。

4.脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化,熟食容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃。

5.板栗不宜凉着吃,因为板栗淀粉含量高,凉了淀粉会有部分回生,会肠胀气。

6.糖炒板栗不卫生,应少吃。

发芽的红薯能吃吗?不能和什么一起吃?


说到粗粮和代餐,红薯必须占有一定定位。作为能饱腹又能健脾开胃的食物,红薯一直是很多人心中的最爱之一。红薯也可以称为山芋、甘薯、番薯等,在北方也会因为地区差异被叫做地瓜。作为长寿食品,它受到了男女老少的喜爱,那么发芽的红薯能吃吗?功效与作用有哪些?红薯不能和什么一起吃?

一、发芽的红薯能吃吗?

发芽的红薯可以吃。

1、很多人买回红薯后因为其存放时间比较久,会选择囤很多后搁置在那儿,等到想吃时发现红薯竟然发芽了。一时之间拿不定主意,不知道是否能吃。小编给大家查阅了相关资料,发芽的红薯是可以食用的哦。

2、红薯发芽后是没有毒的,可以把红薯芽剪掉后放心食用。发芽是因为红薯在家中存放时处于适合发芽的温室环境中,不会产生任何毒性。红薯发芽后可能会影响原本的口感,放久了水分流失,影响营养成分的发挥。

需要注意的是,红薯发芽也分严重程度,如果在红薯皮表面观察到了很严重的黑斑和霉点,那就说明内部可能产生了霉变。发现这种情况后大家可以选择用刀将红薯对半切开,如果没有影响到内部,则可食用,如果内部已经被霉变影响,为了健康还是不建议食用的哦。

二、红薯的功效与作用

红薯的功效作用分为两个方面,一个是药用功效,一个是食用功效。

药用功效:

1、红薯可以防治癌症保护心脏的效果。红薯作为长寿食品,自然不是浪得虚名的。多吃红薯可以提高身体机能与免疫力,癌症绝大多数都是身体虚弱不稳定导致,红薯可以很好的保护辅助。

2、经过医学专家的取样以及研究发现,红薯的类黄酮成分可以抑制结肠癌。结肠癌的产生现在越来越多见,多吃红薯对于预防是很有帮助的。还能针对黄疸和消化功能起到辅助效果。

3、红薯含有膳食纤维以及蛋白质,平常蒸了直接食用可以增强饱腹感,还可以组织掉体内的糖分转化为脂肪。

食用功效:

1、红薯可以减肥美容。现在很多人会选择把红薯作为代餐来食用,起到减肥塑身的效果。红薯的热量很低,很多的减肥餐里都会把红薯列为首选来烹饪,最常见的就是蒸红薯,熟了之后直接食用。

2、红薯可以制作红薯干。红薯干最主要的原料就是红薯,经过现代工艺自然或机器晾干后加工而成。红薯干相对于红薯热量会高一些,一般商家的红薯干里都有香精、白糖的含量,主要是为了丰富口感。很多农户自家晾晒的红薯干口感较差,但是天然成分居多。

3、红薯可以制作红薯粉条和粉皮。我们吃的酸辣粉,很多店铺都是用的红薯粉来烹饪的哦。经过机器加工后清甜的红薯变成了粉条,含有淀粉以及维生素等营养物,对于人体吸收很有帮助。

三、红薯不能和什么一起吃?

1、红薯不能和柿子一起吃。秋季是柿子上市的季节,市面上出现了各类的脆柿和软柿,大家也许会把红薯柿子一起食用,这会造成胃酸哦。专家建议如果是遇到这两种食物,最好间隔半天后再食用,以免引发身体不适,严重的可能会造成胃溃疡。

2、红薯不能和玉米、鸡肉一起食用。玉米、鸡肉配上红薯后会造成腹胀不消化,引起胃部不适。

3、红薯不能和西红柿一起食用。西红柿与红薯的搭配,会造成腹泻腹痛,严重的还会引发结石。

4、红薯不能和鸡蛋一起食用。很多人在早餐的选择上会把鸡蛋和红薯一起搭配,鸡蛋+红薯会造成不消化的效果哦,不会影响人体健康以及营养的吸收。

5、红薯不能和螃蟹一起食用。秋季是食用大闸蟹的季节,螃蟹全面上市后难免会出现红薯与其共同出现的时刻,这两个食物一起食用会造成体内结石,不利于人体吸收。

红薯在我国的影响以及发展已经很长久了,我国的各个地区均有红薯种植户,对于它的益处不是一篇文章能够概括得了的,希望对您有所帮助。

地瓜(凉薯、红薯)不能和什么一起吃?可以生吃吗?能减肥吗?


在民间,地瓜有两种,一种是豆科豆薯属草藤本植物豆薯的块根,又叫凉薯、凉瓜;另一种是旋花科番薯属植物的块根,又叫红薯、番薯。那么,地瓜不能和什么一起吃?可以生吃吗?能减肥吗?

一、地瓜(凉薯)不能和什么一起吃?

1、不能和寒性食物一起吃,如绿豆、鸭肉、西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜等,凉薯性寒,食用后会增加人体的寒气,降低脾胃的功能,和寒性食物同食,容易出现脾胃虚寒之症,出现消化不良、腹泻、腹胀、腹痛等症状。

2、不能和生冷食物一起吃,如冰水、冰饮、雪糕、冰激凌等,生冷食物食用后会抑制胃酸的分泌,降低胃肠的消化功能,凉薯属于寒凉性食物,食用后对胃肠有很大的影响,两者同食容易引起消化不良,引起腹泻。

3、不能和油腻食物一起吃,如红烧肉、油炸食物、烧烤食物等,凉薯性寒凉,食之会降低胃肠的消化功能,油腻食物需要较好的胃肠功能才能很好的消化吸收,两者同食很容易出现腹泻。

4、不能和鞣酸类食物一起吃,如柿子、绿豆、葡萄、李子、茶等,凉薯中含有很多的蛋白质,会和鞣酸发生反应,生成难以消化吸收的物质,少吃只会降低凉薯的营养价值,多吃会形成胃石。

5、不能和含有维生素C分解酶的食物一起吃,如黄瓜、胡萝卜、南瓜等,凉薯中含有较多的维生素C,和含有维生素C分解酶的食物同食,会分解掉凉薯中的维生素C,降低凉薯的营养价值。

6、不能和鸡蛋一起吃,鸡蛋是高蛋白质食物,需要胃肠有较好的消化功能,才能确保蛋白质被充分吸收,但是凉薯寒性很重,食用后会消化功能严重下降,同食容易出现消化不良。

7、不能和芹菜一起吃,凉薯有降低血压血脂的功效,芹菜也是降压良品,两者同食会导致低血压。

8、不能和鸡肉一起吃,特别是鸡胸脯肉,否则会引起腹痛、腹泻等不良症状。

9、食用凉薯注意事项:凉薯性寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者、寒性痛经的女性、经期的女性不能吃;凉薯含有大量的淀粉和糖分,不宜多吃,以免引起肥胖,食用过后要尽快漱口,避免糖分在口腔内滞留过久,导致牙齿有所损伤。

二、地瓜(红薯)不能和什么一起吃?

1、不能和甜食一起吃,如香蕉、石榴等,红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,还含一种氧化酶,会产生大量二氧化碳气体,引起胃胀、打嗝等症状,和甜食同食会增加胃食管反流的可能性。

2、不能和滞气食物一起吃,如南瓜、香蕉等,同食容易导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等,吃多了会产生胃堵。

3、不能和柿子一起吃,红薯中含有糖分,食用后会使胃酸分泌增多,会和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

4、不能和西红柿一起吃,同食容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻。

5、不能和螃蟹、河蟹、海蟹一起吃,同食可能会产生结石。

6、不能和鸡肉、鸡蛋、蛋黄、鸡翅、鸡胸脯肉、柴鸡一起吃,同食会造成腹痛。

7、不能和玉米、燕麦一起吃,同食会导致胃痉挛、腹胀。

8、食用红薯注意事项:红薯含糖量高,糖尿病患者、消化不良者不能吃,一般人也不能多吃,也不要空腹吃,不然会产生大量胃酸,导致吐酸水;红薯含有一种氧化酶,多吃会使人腹胀、呃逆、放屁;红薯一定要蒸熟煮透再吃,不然难以消化;冬天烤红薯不能带皮吃;红薯发芽后有剧毒,禁忌生食,有黑斑的红薯也不能吃,容易引起中毒。

三、凉薯和红薯有什么区别?

1、两者种属不同,凉薯是豆科、豆薯属一年生或多年生绕性草质藤本植物豆薯的地下块根,红薯是旋花科、番薯属一年生草本植物番薯的地下块根;

2、两者产地不同,凉薯主产我国南部地区,红薯在中国大部分地区皆有产;

3、两者外形不同,凉薯是圆形或圆锥形,皮、瓤都是白色,红薯是圆形、椭圆形或纺锤形,皮色和肉色因品种或土壤不同而异,有紫色、橘红色、黄白色、白色等颜色;

4、两者滋味不同,凉薯可以直接剥皮,闻起来有清香,吃起来有点像荸荠,红薯需要削皮,至于滋味如何,大家都吃过,这里就不用多说了。

四、地瓜可以生吃吗?

地瓜是可以生吃的,不管是凉薯还是红薯,都可以生吃。

生吃凉薯只需同手将皮剥除后食用,生吃红薯需将皮用刀削掉后食用,只是两者都不能多吃,凉薯吃多了会引起肥胖,红薯吃多了会引起腹胀。

五、吃地瓜能减肥吗?

吃地瓜能减肥,不管是凉薯还是红薯,都可以减肥。

凉薯热量低、水分多,含有的黏液蛋白能促进机体对氧气的运输、促进对脂肪的消耗,含有的膳食纤维能帮助消化、促进排便、减少机体对脂肪的吸收,有助于减肥;红薯的热量不高,含有的纤维素和果胶有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能,还能起到通便的作用,是一种理想的减肥食品。

要注意,凉薯和红薯都不能多吃,不然就没有减肥的作用了。

红薯能和鸡蛋一起吃吗?不能一起吃的食物有哪些?


现在除了是秋蟹上市的季节也是秋红薯的上市季节,相信许多在农村长大的朋友都有过挖红薯烤着吃的经历吧,烤好的红薯香气无不让人食指大动啊。但是红薯食用也有要注意,那红薯能和鸡蛋一起吃吗?不能一起吃的食物有哪些?

一、红薯能和鸡蛋一起吃吗?

1.红薯和鸡蛋最好是不要一起食用。若是偶尔和少量的食用不会又什么太大问题,但是建议是不要连两者一同食用。

2.红薯和鸡蛋都是富含蛋白质且不是太容易消化的食物,如果大量的将两者一同食用,轻者会造成消化不良、肠胃胀气的情况;严重的话还会引起腹痛难受,所以为了健康着想还是不要把两者放一起吃了。

二、红薯不能一起吃的食物有哪些?

红薯含有多种营养物质的绿色食品,但是在食用的时候还是要注意不要将其与以下的这些食物一起吃哦。

1.红薯不能和柿子一起吃:红薯是一种糖分较多的食物,其糖分在人的胃里发酵就会让胃酸的分泌液增多。所以当食用了红薯后在食用柿子,会让两者的木屑成分发生反应后经过沉淀和凝聚后产生硬块,严重的可能会造成肠胃出血和导致胃溃疡的发生。

2.红薯不能和鸡肉、鸡翅、螃蟹等一起吃:红薯和螃蟹(海蟹和河蟹都是一样)不能一起吃,不然容易在人体内产生结石危害身体健康。

3.红薯不能和西红柿一起吃:一般红薯和西红柿的食用最好是相隔五个小时以上,若是一起食用很容易造成腹泻和产生结石。

4.红薯不能和燕麦、玉米一起吃:红薯和燕麦、玉米等食物一起吃的话容易造成腹胀气、胃胀气,导致身体不适。

5.红薯和香蕉也是不能一起食用的,不然很容易引起身体不适。

三、红薯有哪些具体的功效和作用?

红薯也叫番薯、地瓜、白芋、番葛等,是一种有长寿食品之称的藤本植物的地下块根。它富含多种营养物质(详见下表),因此功效作用也是不少的。

1.红薯有防癌抗癌的作用:红薯内还有的类黄酮成分能够促使排便的通畅,也可以有效的抑制乳腺癌、结肠癌等癌症的发生。

2.红薯有滋补肝肾、治疗肝炎的作用:都知道红薯具有良好的促消化功能,对于治疗肝炎有一定效果,而且它还能有效的治疗黄疸之症呢。

3.红薯促进消化防治便秘:红薯中富含的膳食纤维是促进肠胃蠕动、消化的绝佳食物,而且它还能用来治疗痔疮和肛裂呢。

4.红薯对治疗肺气肿、糖尿病有一定效果。

5.红薯对人体器官年末有特殊的保护作用,可以保护血管的弹性。

6.红薯可以治疗疮患:将红薯捣烂敷在疮患处能够有效治疗疮患。

7.红薯可以没用减肥、延年益寿:红薯的热量是非常低的,所以减肥人士可以选择食用,而且它对皮肤有一定的保护作用。

最后要提醒大家的是:红薯在午餐时间吃是最好的,而且食用的时候一定要吃熟透的红薯。另外发芽的红薯不能生吃,长有黑斑的也不能吃,避免出现中毒的情况。

孕妇可以吃板栗吗?生吃有哪些好处?不能和什么一起吃?


板栗又名魁栗,毛栗,风栗,是种比较常见的坚果,因营养价值丰富且有干果之王的美誉,常食用可具有抗衰老、益气健脾的功效,那孕妇可以吃吗?生吃有哪些好处?不能和什么一起吃?

一、孕妇能吃板栗吗?

孕妇怀孕期间是能吃板栗的,因为板栗营养价值丰富,能有效帮助孕妇提供机体所需的营养元素,进而提高自身免疫力、提高自身抗热能力、增强抵抗力、克制疼痛、减轻怀孕焦躁的情绪,但不宜吃太多,难免会引起肠胃滞涨。

具有以下好处:

(1)缓解反胃:板栗生食或熟食都有治疗因脾胃虚寒引起的慢性腹泻、腰腿软弱无力、尿频等作用。另外,还能帮助准妈妈缓解反胃症状。

(2)消除水肿:板栗中含有丰富的钾元素,可帮助孕妇促进体内多余水分的代谢,消除水肿。

(3)养胃健脾:板栗味甜,有健脾养胃之功效,准妈妈常食用可有效改善食欲不振,促进肠胃吸收。

(4)提高免疫:板栗中含有丰富的优质蛋白质和多种人体所需的氨基酸,可有效提高孕妇的免疫力,助于胎儿的发育。

(5)健身壮骨:板栗中含有丰富的矿物质元素,能有效帮助健身壮骨,促进骨盆发育成熟。

(6)缓解情绪:板栗中含有多种微量元素,常食用能有效缓和孕期情绪不佳、抑制疼痛等症状。

二、板栗能生吃吗?有哪些好处?

生板栗是可以吃的,且生吃有以下好处:

1、生吃板栗的好处?

(1)强筋壮骨作用

板栗性温和,食用后可起到强身壮骨的作用。尤其是腰膝酸软的人食用后能有效促进身体恢复健康。

(2)保健脾胃,缓解脾虚

板栗无论是生吃还是熟吃,都可起到健胃的功效,一般每天早晚各吃一次最好,但一定要控制量,不可食用太多。而如果是熟吃的话,可将板栗和粳米一起熬粥,可对脾胃虚寒起到一定的缓解作用。

(3)治疗糖尿病

板栗中含有丰富膳食纤维,能有效帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是,生吃板栗并不容易消化,所以糖尿病患者一次不能食用太多,最好是熟吃好些。

(4)治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病

板栗中含有如蛋白质、淀粉、维生素等人体所需的多种营养元素,经常食用可提高身体免疫力,对于冠心病、高血压以及动脉硬化等疾病也具有很好的防治作用。

(5)治疗口腔溃疡

患有大人患有口腔溃疡、小儿口舌生疮等病症的患者,适量食用板栗可起到一定的缓解作用。

(6)治疗肾虚

对于肾虚的患者,常食用也可起到补肾活血的作用,经常服用还能起到强身健体的作用。

2、怎么做好吃?

(1)烤栗子

①将栗子洗净沥水,并每个上面弄个切口。

②碗中到入热水将白糖化开,再加入植物油拌匀成糖水。

③把切好的栗子倒入碗中拌匀,烤箱预热200度,将栗子放烤网上烤10分钟后再过一遍糖水,继续烤20分钟即可。

(2)板栗烧牛腩

①将板栗去皮、牛腩洗净放置一边备用。

②锅内倒入适量油,放入香料、姜翻炒,放入牛腩翻炒均匀,放入料酒、糖、老抽、生抽,加入足量的开水大火烧开。

③转小火炖2小时,再放入生板栗炖上20分钟即可。

(3)板栗炖排骨

①将排骨洗净后焯水,板栗去皮洗净,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。

②锅内放入适量油,先倒入排骨翻炒,加入清水,烧开后,改为中小火,炖三十分钟。

③加入板栗、盐、生抽,搅拌均匀后,继续炖二十分钟即可。

(4)板栗烧鸡

①将鸡斩块洗净,加入料酒、姜、盐腌2小时;

②板栗去皮切半;锅中放适量油,烧热后放入姜丝爆香;放入鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;加入开水,小火焖20分钟;最后加入味精调味即可。

(5)板栗炖猪蹄

①猪蹄剁成小块洗净焯水后捞出。放进沙锅里,加入姜、八角、桂皮、冰糖、盐和醋,拌匀后加进足够的开水。

②大火烧开10分钟后,转小火炖1个小时后放入板栗和生抽,再炖30分钟左右即可。

3、板栗不能和什么一起吃?

(1)板栗不能和豆腐一起吃:会导致结石病

板栗中含有草酸,豆腐中里含有硫酸钙、氯化镁这两种物质,二者结合可生成草酸钙和草酸镁,会影响人体吸收钙质,导致结石症。

(2)板栗不能和羊肉一起吃:会出现上火、呕吐

板栗和羊肉均为大热性的食物,二者同食可上火、不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

(3)板栗不能和杏仁一起吃:会出现胃痛

板栗中含有丰富的维生素C,杏仁中含油脂量较高,二者同食会出现胃痛的现象,尤其是有胃病的患者,最还不用同食,以免病情加重。

(4)板栗不能和牛肉一起吃:会出现腹胀呕吐不消化

板栗中含有多种维生素,牛肉中含有大量的微量元素,二者同食会削弱栗子的营养价值,且不易消化。

4、哪些人不能吃?

(1)脾胃虚寒者,不宜生吃板栗,如果想吃可煨食、炒食,也可与茯苓、大枣、大米一起煮粥喝。

(2)患血症者,如吐血、便血等最好生吃板栗。

(3)糖尿病人不宜食用,因为板栗内含碳水化合物较多,会使糖尿病患者不适。

(4)产妇、小儿便秘者不宜多吃板栗。

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