植物小知识为什么。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《为什么有人不爱吃香菜？而原本讨厌吃香菜的后来又爱吃了呢？原因都在这里》，欢迎您参考，希望您喜欢！
如果要说一种食物，人们对它的评价只有两极的分化，没有中和的评价的话。那么我第一反应，肯定是香菜！恨的人对香菜恨的深恶痛绝，提到都直犯恶心。而爱它的人，路过超市闻到香菜味都要驻足吸上两口。爽过吸那什么。emmmm，我就是属于不爱吃香菜的那一个，哈哈。那么为什么有人那么讨厌香菜呢？
首先，我们来看一下不爱吃香菜的人的分布
这是LilliMauer等人对一千多个个年轻人做的统计实验，发现各个民族对香菜的讨厌程度不同：东亚裔有21%，白种人有17%，非裔14%，南亚7%，西班牙裔4%，中东3%的人不喜欢香菜。
一、是什么决定了我们爱不爱吃香菜？
一个最为广泛的说法是，你的基因决定了你爱不爱吃香菜。通过调查，科学家发现OR6A2嗅觉受体基因与其相关。这个基因位于11号染色体上，和感受器识别某种「醛类」相关。而这一受体基因有两个变种，其中一个会更强烈地突出香菜中的肥皂味。而香菜叶子的40多种化合物中，82{bf}为醛类，占了香菜的82%。醛类的味道也就是我们常说的肥皂味和臭屁虫味。
所以遗传了变种基因的人就会极度厌恶香菜。你想想要你吃臭屁虫你该是怎样一种精彩的表情~
二、为什么说香菜是半生食物？
有人说，香菜是半辈子菜，前半生不爱吃的，后半生就爱吃，反之亦然。这也不是空穴来风，毕竟我妈就是个活生生的例子。她以前和我一样，打死不碰香菜，现在涮火锅都是一把把的丢，和我爸吃的可欢快了。
科学研究表明，反复地暴露在香菜的味道之下，可以让大脑建立全新的积极的联想，从而慢慢地接受这种气味。研究还发现，通过咀嚼，可以让唾液酶加速分解醛类，从而缓解香菜的浓烈气味。医学上的解释是「适应」，或者说「感受器的适应」。换成文学上的说法就是：入鲍鱼之肆，久而不闻其臭；入芝兰之室，久而不觉其香。
好啦，今天的为什么有人讨厌香菜就讲到这里了。食物嘛，总有人喜欢有人讨厌。每个人口味都不同，互相包容理解就好啦~对了，要是下次有人说你不爱吃香菜是挑食吗，你就把我这篇文章摔到他脸上！这个锅，我帮你背了！
扩展阅读
香菜什么时候种植？多吃香菜有什么好处与坏处？
香菜是一种日常调味品。香菜，学名芫荽，是一种有特殊香气的植物，很多人很讨厌这种味道，而很多人有非常喜欢那个味道。那你知道香菜什么时间种植最好呢？多吃香菜有什么好处与坏处？
香菜正常情况适宜在华北地区在7-8月播种，10月前收获，南方温暖地区于10-11月播种，翌年春季收获。
栽培方法
香菜的种植方法如何呢？香菜可露地栽培，苗期不宜浇水太多。待植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。
施肥方法
香菜的种植方法中，施肥是很关键的，一般情况下，种植香菜应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥。
多吃香菜有什么好处与坏处？
食用香菜的好处很多，先介绍一下香菜的功效与作用：香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1.和胃调中
香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5.发汗清热透疹
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
香菜的营养价值
1、香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜虽好食用也有禁忌：
1、香菜在中医上归为脾肺经，因此香菜多食或者久食，会引起人的精神萎靡，损人精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
2、《千金食治》中记载香菜不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，啮齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。即患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜。另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
3、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
4、香菜的副作用还表现为，对于身体素质较差，体寒，乏力，以及容易精神倦怠体虚的患者，不宜食用香菜，会耗损人的精神，对人的身体产生不利的影响。神经衰弱患者也不宜食用。
5、服用一些药物期间不宜食用香菜。不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用香菜;服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
香菜的种植方法和时间 香菜有什么功效
香菜，是生活中常见的调味蔬菜，生活中人们对香菜的看法是两个极端，喜欢吃香菜的人，会认为香菜十分的美味，吃了还想吃，而那些不喜欢吃香菜的人，对于香菜是避而远之。今天带大家看看香菜有什么功效、香菜的种植方法和时间。
香菜有什么功效？
1、麻疹
把它和紫草茸、荸荠放到水中一起煮，大概15分钟后关火，将水倒出，每四个小时喝一次，连续喝两次，这样就对麻疹有很好的效果。如果不想口服，也可以趁热把水倒进盆子里，利用水的热气蒸手脚或者直接把手脚放到热水中泡着，这样不仅能麻疹，还能起到一定的预防效果。
2、降压养胃
把它和葛根水一同煮水喝，每天早晨和晚上都喝一次，每次喝五百毫升左右，对于高血压有很好的辅助的效果。另外，把它浸泡在葡萄酒中，大概3天之后，过滤出汁液，胃痛的时候可以喝一点这个汁液能够缓解疼痛。
3、治感冒和痔疮
把它和米汤一起蒸，并加入适量的饴糖，等到饴糖化开之后，就可以饮用了。这样做能有效的预防感冒。直接把它放到水中煮汤，在汤热的时候用来蒸，能有效减轻的疼痛感。
4、健胃止吐
把它捣成汁后同甘蔗汁一起加热到适宜的温度后服用，可以防止反胃想吐，一天两次效果就很好。把它和其他食物配合一同食用，能够增加进食，强健胃部，对于胃气不和的人来说是一个非常不错的选择。把它的籽和生姜、六曲、陈皮一起煮，服用煮出来的水，能够增加人的食欲，。
香菜种植方法？
1、选种处理：
选种时建议选小叶品种，因为香味更浓。且注意要选颗粒饱满，新鲜，健康的。选好后将表皮戳掉，放在清水里浸泡，大概泡24小时种子就会膨胀，可直接取出。
2、深翻土壤：
种植前要先深翻耕地，让土壤保证疏松，还要适量撒些农家肥，让养分更充足。
3、直接撒播：
处理好后就可撒播。直接将备好的种子均匀的撒在上面就行。撒好要覆盖薄土，大概一周可发芽。
4、及时见苗：
出芽之后要进行一次间苗。将撒的过密的处理掉，保证两株的距离在一公分以上。注意间苗的时间，不要太早，等长得大些再处理，这样小苗不用浪费，可直接食用。
5、后期管理：
见苗之后要及时补充养分，适量施加氮肥，是配合浇水同时进行。此外，还要及时除草，否则会争夺养分，对小苗的生长不利。
香菜种植时间：
种植时多是选在春季和秋季进行。因为这两个季节的温度可稳定在15-20度之间，不高不低，更利于生根，生长，且后期的品质也要高于其他季节的，管理起来也更容易，方便。
香菜有什么功效作用？香菜的种植技术
【常见问题】香菜有什么功效作用？该怎么种？
【专家解答】香菜为一年生或二年生草本植物，是日常生活中常见的一种提味蔬菜，同时香菜还具有一定的药用价值，在中医中，认为香菜性温味甘，能健胃消食、利尿通便等，因而受到不少消费者的喜爱，具有较高的种植价值。现将香菜的功效作用和种植技术介绍如下。
一、香菜的功效作用
1.香菜治麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
2.香菜治伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
3.香菜治胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
4.香菜治呕吐：反胃鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。
5.痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
6.胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。
7.香菜治高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
8.香菜治消化不良、食欲不振：芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
9.呃忒：罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。
10.香菜治眼角膜生翳：种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。
二、香菜的种植技术
1.种植条件：香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
2.种子处理：由于种子外壳坚硬，常规方法播种出苗缓慢，播种前可将种子摊放在平整的地面上，用不太坚硬的器物均匀用力搓开，使其外壳破裂，然后可直接播种（也可进行浸种催芽），一般播后约8-13天出苗。
3.品种选择：有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，产量较高；小叶品种植株矮，叶片小，香味浓，较耐寒，适应性强，产量稍低。栽培小叶品种较多。
4.整地：亩施农家肥2000-3000斤，磷酸二铵10公斤，硫酸钾10公斤，深翻，把地整平。采用条播或撒播，条播、撒播均盖土2-3厘米，每亩用种3-4斤。播后用脚踩一遍，或用平整工具镇压，然后浇水，保持土壤湿润，以利出苗。同时还应注意由于香菜出土前的土壤板结，幼苗顶不出土的现象发生，于播后及时查苗，如发现幼苗出土时有土壤板结现象时，要抓紧时间喷水松土，以助幼芽出土，使之正常生长。
5.种植时间：春夏秋均可种植，秋季较适宜适宜播种期是8月中旬以后，生产的品质较好。
6.田间管理：为了给香菜创造适合的生长条件，达到温、湿度适宜的条件，要进行多次细致地中耕、松土、除草。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗、定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2-3次。第一次多在幼苗顶土时，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除出土的杂草，以利幼苗出土生长。第二次于苗高2-3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔除杂草。第三次是在苗高5-7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面后，不管条播或撒播，均不再中耕松土，但要注意拔除杂草。此外，香菜不耐旱，须每隔5-7天轻浇一次水，基本在全株生育期，要浇水5-7次，以保持土壤经常湿润。生育中期每亩追尿素10公斤左右，以保证生长良好。
7.收获：香菜在高温时播后约30-40天，而低温时播种后40-60天便可收获。可间拔收获，也可以一次收获。
【小编结语】香菜的状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。上文中为大家介绍了香菜的功效作用和种植技术，希望能对大家有所帮助！
香菜什么时候种植？香菜的种植时间和方法
香菜，又名芫荽，为伞形科芫荽属一年生或二年生草本植物。香菜是大家非常喜欢食用的蔬菜之一，有着特殊的香味，常用于菜肴的点缀和提味，具有很高的种植价值。那么，香菜什么时候种植？怎么种？现将香菜的种植时间和方法介绍如下。
一、香菜的种植时间
香菜一年四季都可种植，不过一般都是春秋两季种植，所以现在是可以种植香菜的。现在在9月种秋香菜的比较多，但是在8月也能种那些抗热的品种，出芽率达不到太好的效果，但是效益不错！另外北方俗语有：头伏的萝卜二伏的菜，香菜也可以和白菜一块儿种，只是出苗较慢，需采取保湿措施，例如覆盖小麦桔、干草等。
二、香菜的种植方法
1.品种选择：香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。
2.露地栽培：香菜春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。
3.大棚栽培：入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月无需通风透气。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。
4.土地施肥：一般情况下，种植香菜（香菜）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15-20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140-150厘米、高20-25厘米，长按地块长度而定，沟宽30-40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4-5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。
5.田间管理：为了给香菜创造适合的生长条件，达到温、湿度适宜的条件，要进行多次细致地中耕、松土、除草。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗、定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2-3次。第一次多在幼苗顶土时，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除出土的杂草，以利幼苗出土生长。第二次于苗高2-3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔除杂草。第三次是在苗高5-7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面后，不管条播或撒播，均不再中耕松土，但要注意拔除杂草。香菜不耐旱，须每隔5-7天轻浇一次水，基本在全株生育期，要浇水5-7次，以保持土壤经常湿润。生育中期每亩追尿素10公斤左右，以保证生长良好。
6.收获：香菜在高温时播后约30-40天，而低温时播种后40-60天便可收获。可间拔收获，也可以一次收获。
【小编结语】香菜在土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤里生长较好，在种植过程中需要特别重视。上文中为大家介绍了香菜的种植时间和方法，希望能够帮助到大家！
香菜什么时候种植好 香菜的品种哪个好
香菜什么时候种植好？怎么选择香菜的品种？如何做好香菜管理工作？下面小编会为大家详细介绍一下关于香菜的知识吧！
1、香菜种植时间
香菜一般都是选在秋季种植，这样种出的香菜长相好，病害少品质佳。其中时间是九月份，当然八月份也可以，可以和种白菜同时进行。
2、选好香菜的品种，整地
选用品种，用小叶品种，小叶品种，虽然叶片小，不过耐寒，香味浓，品质优，自己吃的话，是选择。再者种子要新鲜的，饱满度好的，这样发芽率会比较高。
种子备好后，可以趁墒，撒一些腐熟的农家肥，混合适量复合肥，深翻土地，整碎，不留大的土块。
3、撒播，做好香菜管理
种子一般都是直接撒到土里，上面可以覆盖一层薄土，为了保墒可以覆盖碎稻草，香菜发芽比较慢，一般可在一周左右发芽。
出苗后，注意间苗，少量种植时，间苗不要太早，要让小苗长大一些，间除的小苗直接食用，相当新鲜可口。
间苗后，可以使用一些氮肥，结合浇水，进行提苗。注意中耕除草，以免影响生长。小苗很快就会长大，喜欢鲜食的就可以及时采摘。
《为什么有人不爱吃香菜？而原本讨厌吃香菜的后来又爱吃了呢？原因都在这里》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物小知识为什么”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！