植物后养护注意事项。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《葡萄酒可以在家酿制吗？附葡萄酒酿制方法及注意事项》，欢迎您参考，希望您喜欢！
葡萄酒是以葡萄为原料来酿制的一款果酒，它既能助睡眠，又能美容养颜，是很多朋友的最爱之一。那么自己在家是否也能酿制葡萄酒呢？酿制葡萄酒需要准备哪些工具？葡萄酒的酿制方法有哪些？就让我来为您解答！
一：酿酒所需工具：
1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。
2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。
3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。
4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。
5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。
二、酿葡萄酒的材料：
非常简单，主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：1。
三、酿葡萄酒所需步骤：
1．破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将葡萄捣碎。
2．发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。
发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。
当皮汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。
发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。
高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用葡萄原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。
3．压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，红葡萄酒液即流出来，称为元酒。
4．加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。
5．葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。
四、注意事项：
1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。
2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。
3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。
4、酒虽好喝，注意节制。
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绿葡萄酒的制作方法
绿葡萄酒口味清淡而酸度高，味道比较甜，是很受年轻人欢迎的一种葡萄酒，下面一起来了解一下绿葡萄酒的制作方法。
1.买葡萄：选购葡萄时，挑选一些熟透的葡萄，颗粒大、饱满的、含糖分高的、酸味较小的，这样的葡萄发酵后的葡萄酒口感好。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
2.洗葡萄：在葡萄生长过程可能环境较差，会在表皮上沾染灰尘杂质，较好用自来水冲洗一下，同时剔除腐烂变质的烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。
3.沥干水分：把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面基本没有水珠就可以倒入发酵容器酒坛了。
4.选择容器：酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
5.捏碎葡萄：双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄捏碎，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶2，即10斤葡萄放2斤糖。
6.封口发酵：将酒坛子口遮盖，但不要过严密封，酒坛子需放在阴凉处，环境卫生要干净。
7.启封：天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，温度较低时发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，过滤一下酒液，挤出皮渣中的残酒。
绿葡萄酒的制作方法比较简单，但是要注意盖子不能封太严，否则会影响发酵。
有机葡萄酒是什么？怎么酿造？
随着农业化的逐步发展，有机和健康的食品越来越受城镇人的欢迎，而在葡萄酒中，也有有机的葡萄酒，那有机葡萄酒是什么呢?怎么酿造?
有机葡萄酒是什么
有机葡萄酒是指获得有机葡萄酒酿造认证标志的葡萄酒。其强调的不仅是酿酒原料的有机性，酿造过程也有一定的有机标准。有机的主要原则是不用人工化学合成的肥料、杀菌剂、除虫剂、除草剂等非天然制品。但对于添加二氧化硫方面，不同的国家有不同的标准，他们对有机葡萄酒的定义也有所不同，所以并不存在一个国际统一的标准。(欧盟允许使用二氧化硫，而美国则不能。)
酿造方法
有机葡萄酒就像种植有机蔬菜一样，从栽培到酿酒的过程，必须都是有机天然的，不得使用任何化学物质，保存原来天然的物质成分。
1、没有经过合成化学的物质处理，认证为有机的葡萄园中，严格采用能被葡萄树吸收(内吸收)的化学物质;
2、葡萄树按照生物的节律种植;
3、葡萄园中只采用天然的物质作为肥料浇灌葡萄树;
4、人工采摘，剔除损坏的和不成熟的葡萄。
有机概念越来越普及，调查数据表明，法国有机葡萄园的数目正以每年25%的增速不断上升，未来5年有机葡萄园将占据法国葡萄园总数的十分之一;意大利的有机葡萄园的已达3.4万公顷，约占本国葡萄种植面积的14%。现如今，越来越多的酒庄开始加入到有机事业中。和其他有机食品一样，清晰、严格的有机认证标志是最关键的一环。
自己在家里酿的葡萄酒有毒吗？能放多久？酿造方法有哪些？
自酿葡萄酒饮用不仅可避免喝到假酒，保健心脏，还可促进食欲、抗氧化、抗癌杀菌，是自制饮品的上佳选择。那自己在家里酿的葡萄酒有毒吗？能放多久？酿造方法有哪些？
自己在家里酿的葡萄酒有毒吗？
根据专业的回答一般是不会出现有毒中毒的情况的。
1、因为在自酿过程中甲醇的浓度很难达到对人体有害的程度，而且葡萄酒没有蒸馏的过程，不会出现甲醇富集的问题，所以不会使人中毒；
2、不过家庭酿造的葡萄酒因为条件所限，没有工业化生产的前处理、改良菌种和工艺的方法，所以还是少喝些为佳；
3、其实自酿葡萄酒最大的危害就是杂菌的污染，所以整个过程灭菌的要求不能低，否则不但会因为杂菌的混入影响葡萄的发酵，影响葡萄酒的口感，还可能真的会引发其他问题，甚至产生毒素。
自己在家里酿的葡萄酒能放多久？
1、自制葡萄酒虽然没有保质期，但是它有最佳的饮用期。不同的葡萄酒最佳饮用期不同，像白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。
2、红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易长久的饮用，一般是在三年以内饮用为最佳。放置的时间久不仅会影响到口感，而且对身体也会有危害。
自己在家里酿造葡萄酒方法有哪些？
1、选购葡萄
可以挑选一些深紫红色的成熟葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。
2、洗葡萄
由于葡萄表皮可能残留农药，要用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。将葡萄洗干净后，擦干或晾干葡萄表面的水分。
3、发酵
把葡萄放在干净的盆里，双手洗净后，直接捏葡萄。用手把葡萄一个个捏碎，葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照葡萄和糖10∶3的比例即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，要把罐子密封好，放在阴凉干燥处。二十天至一个月左右基本上就完成发酵，然后用纱布把皮和籽滤出来就可以了。
4、保存
最后在将过滤好的葡萄汁密封保存，1个月后即可饮用。
葡萄种植要点及注意事项
我国市场上的葡萄需求还是非常大的，所以我国栽种葡萄的地区也有不少，那么葡萄是是如何种植的呢？下面一起学习一下葡萄种植要点和注意事项。
1.育苗
葡萄栽种一般会采用育苗移栽的方法，所以种植前我们要先挖好育苗穴，然后放入适量的农家肥当底肥。底肥施完后盖好土，土壤中可以混入适量的混合肥。播种时提前做好催芽工作，四五月份移栽。
2.水分管理
定植后还要做好葡萄幼苗的管理工作，定植后将定根水浇足，然胡覆盖好地膜，再用湿土封好出口。种植密度的把控也非常重要，幼苗期不能浇太多的水，土壤干旱时可以浇小水。幼苗成活之后，可以提高浇水频率。如果是夏季高温天气，要避开中午浇水，一般是早晚阶段浇水。
3.搭架引蔓
葡萄是一种蔓生性水果，因此我们要在葡萄未进入生长旺期时搭好架子，架子要牢固，能够承受大风，防止被风吹散，导致植株受到伤害。当葡萄的新梢长到20厘米左右时要做好引蔓工作，并且适当追肥，控制好用量与营养比例。成功引蔓后每半个月需要浇一次水，浇水与中耕除草工作一起进行，提高土壤通透性，加强水分营养吸收，促进葡萄的生长。
4.整形修剪
葡萄的枝条生长速度是比较快的，因此在葡萄的生长旺期时我们要适当的抑制枝条的生长，适当剪除过长过密、徒长的枝条。并且如果长势较弱的话，要将长势弱的、不健康的枝条剪除。并且我们还需要在主蔓中剪去芽心，防止结果不良，让葡萄的生长更为健康。然后当新梢生长到28厘米左右是，应选择生长能力强，健康的植株作为母株，清除其余的枝条，保证品质。
5.注意事项
葡萄定植以后一定要做好间苗、定苗的工作，葡萄的生长很旺盛，所以水分需求是比较大的，但是也要注意果园内不能积水。
关于葡萄种植技术的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
葡萄搭架的方法及注意事项介绍
葡萄是我们常见的一种水果，种植葡萄的农户都知道，葡萄在种植的过程中，是需要搭架的。葡萄是藤蔓植物，其搭架的方法会对葡萄的产量产生一定的影响，而且在搭架的过程中，也要注意一些事项。那么葡萄如何搭架?都有哪些注意事项?下面就和小编一起来看看吧。
1、支架准备
在种植葡萄的时候，我们就需要考虑到支架搭建这一方面。首先我们就要准备好用来搭建的支架材料，有些采用木桩、竹架、绑绳、铁丝，有些则是用水泥修葺，还有一些直接准备的就是钢铁支架。当然其中最耐用的就是钢铁了，而成本最低的就是木桩啦。如果我们从成本方面去考虑的话，一般都会选择木桩来搭建支架。当然在准备支架的时候和种植地的地形也是息息相关的，要根据不同的情况进行支架准备。
2、搭架时间
给葡萄搭架也是有时间的，不能太早也不能太晚。一般情况下，我们是等到葡萄苗生长到三十到五十厘米左右的时候才会给进行支架搭建，这个时间段刚好是葡萄苗生长最快的时候，而且这段时间搭建支架也方便进行管理，不会轻易伤到新长出的葡萄苗，而且还能顺便进行摘心、打顶，促进侧枝的生长。
3、搭架方法
葡萄搭架主要分为两种，分别是篱架和棚架。而篱架又分为单篱架和双篱架。单篱架主要是根据葡萄种植的行间距来搭建直立的支架，然后用铁丝将每个支架连接起来即可，这种方式比较适合密植。双篱架的支架基本上和单篱架没有什么区别，只不过是每株葡萄都有两个支架，这样可以增加支架的面积，能有效地利用空间，但不便于田间操作。棚架又分为大棚架和小棚架。大棚架一般是行间距大于或等于六米，架后端高为一米五、前端高为两米五、架长为十米或更长的棚架。小棚架前端高两米、后端高一米即可。
4、注意事项
在搭建支架的时候我们首先要注意的就是支架要搭建牢固，要将桩子尽可能深的往地下扎，并且要测试它是否稳固。然后就是在绑束铁丝的时候，要捆绑好，不要出现容易松绑的现象。在支架搭建好之后，我们要先进行测试，确定支架牢固不会出现倒塌现象之后，再将葡萄藤蔓牵引到支架上面。最后就是我们在牵引藤蔓的时候，要轻拿轻放，并且做好绑束工作。
以上就是葡萄搭架的方法及注意事项，在种植葡萄的时候，搭架是非常重要的一步，它将直接影响到葡萄的产量和质量。种植葡萄的农户，可以根据自己的实际需求，来选择适合的搭架方式，以达到增产的目的。
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