预防有毒植物中毒知识。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《葫芦科蔬菜瓠子有毒吗？误食苦瓠子瓜如何解毒？怎么辨别有毒瓠子？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
瓠子（拼音：hzi）又叫水瓜、葫芦瓜、夜开花、蒲瓜、甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲，瓠子是葫芦科葫芦属的一种，是常见的一种蔬菜，那瓠子有毒吗？误食苦瓠子瓜如何解毒？
瓠子有毒吗？
瓠瓜分为甜瓠瓜与苦瓠瓜两种，人们常吃的是甜瓠瓜，甜瓠瓜营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜。还有一种是苦的瓠瓜，而苦瓠瓜是不能够食用的。最近，一位六旬老人吃了自己种的瓠子后上吐下泻，竟诊断为食物中毒。
为什么瓠子会引起中毒？
瓠子，含有大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素，是夏季常食用的蔬菜之一，一般瓠子并不发苦。
其含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。但是，瓠子分为苦瓠子和甜瓠子，它们形状相似不易区分。而苦瓠子含植物毒素碱糖甙，炒熟后它的毒性也不易分解，少量误食即可引起中毒。目前针对苦瓠子中毒没有特效治疗药物，主要是通过催吐、利尿和对症处理。
误食苦瓠子瓜如何解毒？
一般苦瓠的中毒症状在进食后1-2小时便会出现，轻者表现为口干、头昏、恶心、呕吐、乏力、嗜睡等症状，重者则会出现腹痛、腹泻、脱水和血便等症状，甚至危及生命。一旦误食苦瓠子导致中毒，要大量饮水或饮用牛奶，通过催吐、利尿来处理，还可以多喝浓茶，以便尽量将毒素排出体外，并尽早就医，此外还要将家中与苦瓠子沾染的餐具清洗干净。
小编提醒
所以，为了避免误食苦瓠子，一旦发现瓠子发苦，一定要立即停止食用，如果有中毒症状，应及时就医。正常鲜嫩的瓠子，烹饪后吃起来不苦。苦的瓠子不可食用，子和瓤也不能食用，会引起食物中毒。家里吃瓠子前最好用舌头舔一下去皮的瓠子肉，有苦味即有毒，不可食用。如果发现炒熟的瓠子有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉，防止中毒事件的发生。一旦发生食物中毒，应立即到医院接受治疗。
如何正确选购瓠子？怎么辨别有毒瓠子？
瓠子在食用上分为甜瓠瓜和苦瓠瓜，苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡。有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有黄连般的苦味。此外，市民在食用瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味不能食用。
瓠子的功效与作用
瓠子对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，含大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素，是夏季受市民喜食的蔬菜。并且它含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用，宜于一般人食用。
瓠子适合哪些人吃？
瓠瓜对于一般人来说都是可以食用的，特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。平常的饮食中多吃瓠瓜对人体的益处还是有很多的哦，所以建议那些不爱吃瓠瓜的人群可以适当的吃一点瓠瓜，均衡一下饮食。
瓠子做法
蒜蓉瓠子
1、瓠子切片；
2、准备的大蒜，把大蒜切碎；
3、起油锅，先放入大蒜煸炒；
4、然后加入瓠子煸炒；
5、加入盐，当瓠子炒得软了就行了；
6、装盘上桌。
注意事项
适宜人群：一般人群均可食用瓠瓜。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食瓠瓜。
禁忌人群：脾胃虚寒泄泻者忌多食瓠瓜。
扩展阅读
瓠子的种植技术
说到瓠子也许很多人都不知道是什么东西，主要原因是因为很多人都不认识瓠这个字，其实当我们见到瓠子的时候很多人就明白了，它是我们生活中比较常见的、比较常吃的一种食材。
什么是瓠子
瓠子（拼音：hzǐ），别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。
瓠子的生长环境
瓠子为喜温植物，生长适温20～25℃，不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。喜温，小耐低温，种子在15℃开始发芽，30～35℃发芽最快，生长和结果期的适温为20～25℃。长瓠子不耐高温。对光照条件要求高，在阳光允足情况下病害少，生长和结果良好且产量高。对水分要求严格，不耐早又不耐涝。结果期间要求较高的空气湿度。不耐瘠薄，以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜，所需养分以氮素为主，配合适量的磷钾肥施用，这样才能提高产量和品质。
瓠子的种植技术
1、选茬整地：选择排水良好、土质肥沃的平川及低洼地和有灌溉条件的岗地。忌西瓜等瓜类重迎茬。整地：顶浆打垅，及时镇压保墒。移植垄为长口垄。垄宽9～13厘米，中间7～8条空垄也要打垄利于灭草。
2、浸种、催芽：品种选用日本青皮瓠子，用40℃温水浸种12～24小时，捞出后用纱布包好甩干，并嗑开浸好的甜瓠子种子。用木槽或普通的盆子，垫一层消毒的锯末或沙子，再垫上一层纱布，将浸好的种子均匀地放在纱布上，上面盖上拧干的新毛巾，盖上盖帘，蒙上棉被催芽，每天用新刷帚掸水2次。催芽温度一般在25～28℃。要求每天捡出已出芽的种子，放在另外的盆里，置于室内阴凉的地方，控制芽的生长。
3、苗床播种：
①苗床准备。苗床底垫8～10厘米马粪或碎草，上面铺一层土，踩平。同时用70%的0.3～0.6克/平方米敌可松可湿性粉剂消毒，同时扣棚。待播完种子后，在苗床上再扣小棚。
②营养土准备。选择没有使用过普施特、豆磺隆等除草剂的土壤，并筛好，与筛好的腐熟农家肥按7∶2比例混拌。
③装袋播种。将营养土装入10厘米15厘米的塑料袋中，并在塑料袋底1/3处放入20～30粒二铵作底肥，装满墩实，并将营养袋底角剪开或者在底部扎孔径为8～10毫米的眼2～4个以便透水。播种时间根据当地的季节为准。用木棒在营养袋中间扎3～4厘米深的眼，将催好芽的种子，芽眼朝下放好，复完土后进行一次浇水。
4、苗床管理：适当浇水，不能过涝；防治鼠害、虫害：可用辛硫磷、敌百虫拌麦麸子（毒饵）均可；及时锄草，喷施叶面肥；在真叶长到3～4片时开始定心，防止徒长；苗床适宜温度25～28℃，夜间不低于15℃。一般苗龄35～40天，栽前5～7天炼苗。
5、适时移栽：
①挖大穴。移栽前挖20厘米20厘米大穴，株距1.3～1.6米，亩保苗80～100株左右，每穴施5～7.5公斤农家肥和100～250克化肥（二铵、钾肥、镁粉比例为3∶1∶1）做底肥。
②人工移栽。移栽前把营养袋浇足水，将苗移植穴中，盖土，并浇足水。同时覆膜，抠眼放苗。也可选择双膜移栽，即移栽后加盖拱膜。
6、田间管理：
①人工锄草，及时防治病虫害。
②结合追肥耢平空垄并铺草。每平方米用稻草或麦秸1公斤左右，防止草荒。在主蔓长到50厘米左右时，最好结合灌水，每株追施尿素100～250克，追肥不要距主根太近，防止烧根。不要将尿素散落于叶面上，防止烧叶。
③顺蔓、掐尖、打杈、人工授粉。顺蔓，每株留两个主蔓。两条主蔓均横向摆在空垄上，可培一次定向土。掐尖：一级分杈，长到3片叶时，开始掐尖，看住并掐调二、三级分杈，主蔓掐尖在8月23日以后。人工授粉：一般甜瓠子每天上午打杈，掐尖，下午16时开始授粉，过了处暑以后就可停止授粉，一般两条主蔓结瓜6～8个。
瓠子的栽培品类
1、线瓠子：线瓠子瓜肉白色，厚1厘米左右，肉质细嫩，纤维少，品质佳且熟食，耐热性较强，不耐寒，不耐涝。抗病虫能力中等。
2、长瓠子：长瓠子果实长圆筒形，长40～50厘米，果皮淡绿色，果肉白色，柔软，品质优良，果实多结在子蔓或侧蔓上，为早熟种。
3、面条瓠子：面条瓠子果实长上下粗细相近，柄部稍细，果皮薄，淡绿色，有光泽，肉厚而嫩，白色，单瓜重1.5～2.0千克，耐老、较早熟。
4、大葫芦：大葫芦瓜肉白色，质地较致密，水分多，纤维少，略有甜味，品质较佳，嫩瓜供熟食，老瓜可用盛器，耐热、不耐寒、不耐旱、喜肥。
5、孝感瓠瓜：孝感瓠瓜果实长圆筒形，瓜皮薄，绿色，肉厚白色，种子少，品质好。单瓜重1千克左右，早熟高产品种。
6、三江口瓠子：三江口瓠子肉质细嫩，味稍甜，品质优良，单瓜重750克，较耐低温，较抗病虫，亩产3500～4000千克。
由此可见其实瓠子的种类有很多，在种植瓠子的时候还是要讲究一定的的种植技巧的，别看那小小的瓠子，其实种植起来还是比较麻烦的，还是有很多需要注意的地方才能起到事半功倍的效果！
解析温室大棚瓠子种植技术
瓠子是人们餐桌上喜爱食用的瓜类蔬菜其中的一种，嫩果可食用，成熟果实可制作成容器，拥有丰富的营养，也可进行温室种植，今天小编就为大家介绍一下瓠子种植技术。
有机瓠子瓜细果实蒂部大，近果柄部较小，中间窄细，嫩时可食，老熟者作器用。如广州青葫芦：广州郊区农家品种，其植株蔓生，侧蔓多。叶长14厘米，宽19厘米，绿色。主蔓第30节后在侧蔓着生花。果实葫芦形，长25厘米，上部横径8厘米，下部横径15厘米，中间窄细。单果重2-2.5千克。中熟，播种至初收80余天，延续采收120天。以侧蔓结果为主。耐热喜湿。果肉水分较多，质嫩滑。
按果实形态和大小可分为长瓠子、长圆瓠子、圆瓠子、观赏瓜、瓢瓠子等5种类型。长瓠子按果形分为长圆柱形和短圆柱形两类，长圆柱形果实长约60厘米，甚至更长，短圆柱形果实长30厘米左右，嫩果供食，果皮绿白色，柔嫩多汁，果肉白色，为夏季早熟瓜类之一。长圆瓠子果实蒂部圆大，近果柄部果颈细长，嫩果供食，老熟后作瓢用。圆瓠子果实扁圆形，直径20厘米左右，嫩果供食，老熟后作瓢用。观赏瓜果实细小，长10厘米左右，中部缢缩，下部大于上部，老熟后供观赏用，无食用价值。瓢瓠子果实蒂部大，近果柄部较小，中间缢缩，嫩瓜可食，老熟后可做容器。
有机瓠子根系发达，再生能力弱，主根入土较深，根系横向扩展范围大，分布半径可达2米。茎蔓生长分枝能力强，主蔓结瓜迟，以侧蔓结瓜为主，茎节易生不定根。叶片大，近圆形，绿色，茎和叶片上都生有柔软的茸毛。雌雄同株异花，单花腋生，偶有两性花，花白色，较大，夜开昼合。果实形状因品种不同有长棒状、圆筒状或有束腰等，可分为长瓠子或蒲瓜、长柄葫芦、杓蒲或称大葫芦、细腰葫芦或通称葫芦和观赏葫芦或小葫芦。嫩瓜绿色或淡绿色，瓜皮密生白色茸毛，瓜肉白色，单瓜重0.5～2.0千克。老熟后果肉变干、外皮坚硬、茸毛消失。种子三角形，乳黄色，被柔软茸毛。千粒重100克左右。专家提示：瓠子根系发达，茎为蔓性，长可达3～4米，分枝性强。单叶，互生，叶片呈心脏形，上面有茸毛。雌雄异花同株。花白色，多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放。瓠果开花后10～20天即可采收。
需注意的是苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。这是因为苦瓠瓜含有一种植物毒素碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。
以上是为大家介绍的大棚温室有机瓠子栽培技术，希望可以给大家带来帮助。
2020种瓠子赚钱吗？瓠子种植的利润与投资成本及前景预测
对于饮食清淡，惯于养生和保健的人来说，适于煮食的瓠子是一种非常合适的食物。不但味道柔和清淡，同时口感也比较柔嫩，对于身体的健康也是十分有益的。如果说吃瓠子能够清心，那么种瓠子也是一种能够修生养性的事业。
2018种瓠子赚钱吗？
瓠子是一种在我国各地广泛栽培的蔬菜，由于瓠子生长势强，茎叶生长量大，结果多，因此在热带以及温带的许多地区都有种植。下图是北京某农贸市场瓠子在2016年和2017年两年的市场价格的对比。
从图中可以看出，这两年间，瓠子的市场最高价格为7.37元/公斤；最低价格则在2.25元/公斤。由此可见，瓠子的市场价格的差异是比较大的。所以种植瓠子需要各位种植户多多关注市场上的行情，见机行事。
2018瓠子种植的市场前景
瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
1、杂交瓠瓜，抗虫、抗病性强，较耐低温、耐热，适应各类土壤，全国各地都可以种植，早春大棚或露地栽培都容易获得丰产，几乎周年有嫩瓜上市。
2、口感好，无论何种方式熟食，均具有清爽、柔软、味纯的特点，受到消费者欢迎。
3、随着人民生活水平提高，人们对无公害保健蔬菜更有强烈的需求，吃得放心，吃得保健已成功为现代饮食文化的主蔬。瓠瓜这道菜，不仅口感好，还具有清心、美容的作用，是值得大力宣传和开发的无公害保健蔬菜，市场前景无限广阔。
瓠子的栽培技术
一、栽培方法
1、适时播种育苗：大棚多层覆盖栽培，播种期为1月上中旬；拱棚栽培，2月上中旬播种；露地栽培，3月上中旬播种；秋延露地栽培，7月上中旬播种；秋延大棚栽培，8月上中旬播种。
2、营养土配制：按未种过瓜的无菌肥沃菜园土7份+腐熟干细粪土2份+草木灰1份，每立方米营养土加过磷酸钙1千克或复合肥0.5千克，充分搅拌。
3、浸种催芽：用种量3-3.5千克。
①热水烫种。将种子放入55℃热水中不断搅拌15-20分钟，至30℃左右时，浸种5小时。
②药剂浸种：种子浸泡3-4小时后，用福尔马林（40%甲醛）100倍液浸10-15分钟，或0.1%高锰酸钾或10%磷酸三钠浸20分钟或1%硫酸铜浸5分钟后捞出，再用清水反复冲洗后再催芽。
③催芽：用湿纱布包好，外包1层塑料膜，在25-30℃温度下催芽。每天用温水淘洗1-2次，当80%的种子露白时即可播种。
4、播种：将营养土装入直径10厘米的营养钵，移入拱棚或大棚内，浇足定根水。将露芽种子芽口向下插入钵中，每钵1粒，播后盖土1-1.5厘米。苗床盖膜，白天揭开，晚上盖上，保持床温25-30℃。夏季育苗采用遮阳网降温。出苗后，控制床温20-25℃，夜间不低于15℃。保持和控制棚内一定的温、湿度。4叶1心时定植。
二、大田施肥
1、撒施基肥：施腐熟有机肥7.5万kg/hm2，稻糠或碎秸秆3000kg/hm2，之后深耕。
2、整墒作畦：根据不同栽培方式，畦宽各不相同。
①露地地膜覆盖支架栽培。作畦宽1.3米，沟宽0.4米，沟深0.2米。畦上栽2行，株距0.5-0.6米，栽植密度约2.4万株/hm2。或作畦2.7米，畦两边各栽1行，株距0.3米。
②大棚、拱棚、地膜覆盖栽培。作畦宽1米，沟宽0.4米，沟深0.2米。每畦栽2行，株距0.4米，约栽植3万株/hm2。
③露地地膜无支架栽培。作畦宽2.7米，沟宽0.3米，沟深0.2米。畦两边各栽1行，株距0.3米，栽植2.25万株/hm2左右。
3、开挖行沟：在畦面定植带纵向挖沟，沟宽0.3米，沟深0.4米。
4、施沟基肥：施优质腐熟粪肥1.5万kg/hm2；或干粪、饼肥1500kg/hm2；或三元复合肥600kg/hm2、过磷酸钙300kg/hm2。搅拌肥土，平沟作垄。
三、定植
根据不同栽培方式和栽培季节，适时适龄定植。苗龄以4叶1心为宜。多层覆盖早熟栽培，于2月底至3月初定植。需浇足定根水，铺地膜，盖拱棚膜、草帘、大棚膜。秋延栽培先露地后盖棚膜。不同季节栽培都要覆盖地膜。
瓠瓜病虫害防治
1、枯萎病
病症：侵害根部和茎蔓基部，叶片严重萎蔫，开花结瓜后初病外观似缺水状，中午明显萎蔫，早晚尚能恢复，根部变褐或腐烂，患部溢出琥珀胶状物。
防治：可选用50%多菌灵500倍稀释液、70%托布津600倍稀释液、黄腐酸盐800倍稀释液、特效黄萎灵1500倍稀释液、50%敌克松500倍稀释液，或灭病威600倍稀释液之一或农用链霉素等灌根。
2、炭疽病
病症：初病病斑为淡黄色近圆形，后病斑中央破裂。严重时叶片枯死，叶柄出现淡褐色条斑，果实染病呈淡绿色水渍状，后出现中间凹陷近圆形深褐色病斑，有时表面溢出橙色粘稠物或腐烂。
防治：可选用70%托布津600倍稀释液、75%百菌清500倍稀释液、灭病威600倍稀释液、克霉灵1000倍稀释液、丰护氨1000倍稀释液、硫悬浮剂500倍稀释液之一交叉喷雾防治。
3、霜霉病
病症：受害叶片出现淡黄色小斑，潮湿时病斑背面出现淡紫色霉状物。
防治：可选用58%瑞毒霉500倍稀释液、乙酸锰锌500倍稀释液、60%杀毒矾500倍稀释液、克霉灵1删倍稀释液、倍得力600倍稀释液、70%代森锰锌500倍稀释液、疫霜灵500倍稀释液之一喷雾防治。
4、虫害
危害：瓠瓜的虫害主要有瓜蚜、瓜蝇、黄守瓜、夜蛾等，危害瓠瓜的根、叶、茎和果实。
防治：用米乐尔深施或撒施以及菊酯类农药混合杀虫双喷施即可防治。
种植瓠子需要花费种植户的心思和头脑去种植和经营，在种植和销售的过程中，不仅是利益的一种博弈，同时也是一种品性的修炼。经历过成长的等待，见证过成本开花长出利润之果的人都不简单。
瓠子什么时候种植
瓠子用大棚种植，适宜在1月上中旬进行，拱棚适宜在2月上中旬进行，露地栽培适合在3月上中旬进行；若是露地秋播则在7月上中旬，大棚在8月上中旬进行。播种育苗后，要适时定植，并及时浇施定根水。
瓠子的种植管理：
1.中耕松土
未盖地膜的，抽蔓支架前需松土3-4次。植株近根处浅锄，远根处深锄。
2.设立支架
用3米长竹竿搭人字架，在1.3米处交叉，用小竹竿设横架2-3道。设施大棚栽培瓠子，棚内支架高度以不刺到大棚膜为宜。
3.摘心整蔓
早熟架瓠子可不摘心。地爬瓠子宜摘心2-3次，需要压蔓。晚熟瓠瓜宜进行平棚栽培，在蔓上棚后留主蔓6-8片叶，对主蔓及子蔓即行摘心。
4.水肥
定植时浇足定根水，缓苗后再浇1次水。开花结果期前，用腐熟粪肥、有机肥或复合肥，每隔5天左右追肥1次；结果期，每隔10-15天用粪肥或复合肥追施1次，同时注意控制水分和施肥浓度，防止化瓜；结果期后要及时浇水，宜在早晨或傍晚浇水。每隔10天用0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾液叶面喷施1次。每次采瓜后，要追肥1次。雨季注意排涝。大棚栽培要注意通风换气、保温降湿。
5.病虫害防治
通过太阳高温晒种、温烫种子、干热处理，杀菌消毒；冬季冻伐土壤，冻杀虫卵，地膜覆盖杀虫杀菌，闷棚高温杀虫杀菌。
瓠子在8月上旬逐渐成熟采收上市，喜欢吃的朋友可不要错过哦。
2022种瓠子赚钱吗？2022种瓠子前景及市场价格行情分析
瓠子，别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。与葫芦不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。
2017种瓠子赚钱吗？
瓠子光洁油绿，很讨人喜欢，价格也不贵。瓠子是南方人的说法，学名叫瓠瓜。瓠瓜属葫芦科，它的味道清淡，品质柔嫩。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，瓠瓜营养价值较低，但口感还是比较不错，做法也多样，可炒食或煨汤。
产品名称市场/地区价格
瓠子北京朝阳区大洋路农副产品批发市场7.0元/公斤
瓠子呼和浩特市东瓦窑批发市场6.0元/公斤
瓠子浙江嘉善浙北果蔬菜批发交易3.5元/公斤
瓠子浙江省金华农产品批发市场4.1元/公斤
瓠子浙江嘉兴蔬菜批发交易市场3.2元/公斤
2017种植瓠子的前景和市场价格行情
瓠子生长势强，茎叶生长量大，结果多，整个生长期需水量较大。瓠子要求透气性良好、富含有机质的土壤，忌连作。在肥沃疏松、排灌方便的沙壤土上生长良好。粘重土、低洼地种植瓠子易感病。生长期间要求供给一定量的氮肥，结瓜期喜充足的磷、钾肥。生长前期喜湿润环境，开花结果期土壤和空气湿度不宜过高。2017种植瓠子的前景如何？根据瓠子的营养价值来看，营养价格较低，因此，瓠子种植前景一般。
苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。这是因为苦瓠瓜含有一种植物毒素碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。
瓠子的栽培技术
1、适时播种育苗：大棚多层覆盖栽培，播种期为1月上中旬；拱棚栽培，2月上中旬播种；露地栽培，3月上中旬播种；秋延露地栽培，7月上中旬播种；秋延大棚栽培，8月上中旬播种。
2、营养土配制：按未种过瓜的无菌肥沃菜园土7份+腐熟干细粪土2份+草木灰1份，每立方米营养土加过磷酸钙1千克或复合肥0.5千克，充分搅拌。
3、浸种催芽：用种量3-3.5千克。
①热水烫种。将种子放入55℃热水中不断搅拌15-20分钟，至30℃左右时，浸种5小时。
②药剂浸种：种子浸泡3-4小时后，用福尔马林（40%甲醛）100倍液浸10-15分钟，或0.1%高锰酸钾或10%磷酸三钠浸20分钟或1%硫酸铜浸5分钟后捞出，再用清水反复冲洗后再催芽。
③催芽：用湿纱布包好，外包1层塑料膜，在25-30℃温度下催芽。每天用温水淘洗1-2次，当80%的种子露白时即可播种。
4、播种：将营养土装入直径10厘米的营养钵，移入拱棚或大棚内，浇足定根水。将露芽种子芽口向下插入钵中，每钵1粒，播后盖土1-1.5厘米。苗床盖膜，白天揭开，晚上盖上，保持床温25-30℃。夏季育苗采用遮阳网降温。出苗后，控制床温20-25℃，夜间不低于15℃。保持和控制棚内一定的温、湿度。4叶1心时定植。
瓠子的营养价值与功效
1、人工锄草，及时防治病虫害。
2、结合追肥耢平空垄并铺草。每平方米用稻草或麦秸1公斤左右，防止
瓠子草荒。在主蔓长到50厘米左右时，最好结合灌水，每株追施尿素100～250克，追肥不要距主根太近，防止烧根。不要将尿素散落于叶面上，防止烧叶。
3、顺蔓、掐尖、打杈、人工授粉。顺蔓，每株留两个主蔓。两条主蔓均横向摆在空垄上，可培一次定向土。
掐尖：一级分杈，长到3片叶时，开始掐尖，看住并掐调二、三级分杈，主蔓掐尖在8月23日以后。
人工授粉：一般甜瓠子每天上午打杈，掐尖，下午16时开始授粉，过了处暑以后就可停止授粉，一般两条主蔓结瓜6～8个。
采收：8月上旬开始逐渐采收，即第一茬瓜长到7～9公斤左右，原则头一天采收，第二天先削掉瓜皮。
《葫芦科蔬菜瓠子有毒吗？误食苦瓠子瓜如何解毒？怎么辨别有毒瓠子？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“预防有毒植物中毒知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！