植物种植地下水位。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《“地下水果之王”雪莲果是水果还是蔬菜？有哪些作用与功效？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作万根苕，原产于南美洲，有地下水果之王的美誉。那雪莲果是水果还是蔬菜？有哪些作用与功效？
雪莲果，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以地下水果或天山雪莲的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。
雪莲果的营养价值
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。
雪莲果怎么吃
最原始的雪莲果的吃法就是生吃;即从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。这是雪莲果的吃法中原汁原味的吃法。
但雪莲果含有一种化学成分――单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
雪莲果的其他吃法
雪莲果炖鸡汤
用料
雪莲果1个，鸡腿1个，花菇2朵，姜2片
做法
①雪莲果去皮切块，花菇泡发切两半，姜去皮切片
②电饭锅加凉水，放入鸡腿，雪莲果，姜，花菇，还有泡发花菇的水
③启动煲汤功能，选择50分钟
④出锅加盐调味
薏米雪莲果甜汤
用料
薏米40g，雪莲果1个，蜂蜜
做法
①薏米洗净，浸泡一晚，雪莲果去皮、切块
②电饭煲煲汤功能20分钟
③出锅晾凉加蜂蜜
孕妇可以吃雪莲果吗？
当然可以吃。雪莲果富含蛋白质和氨基酸，能增强免疫力，为胎儿提供发育的营养，有助于大脑和智力发育，但是不宜过量，脾胃虚寒、腹泻需慎食。
产妇可以吃雪莲果吗？
不要吃。雪莲果性寒，不利于身体恢复，哺乳期还会引起宝宝腹泻。
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马蹄是水果还是蔬菜？
许多朋友喜欢吃炒得清脆的藕，还有削了皮清甜脆爽的荸荠（又名马蹄），大家可能知道知道像莲藕和荸荠这样的作物是生长在泥水中的，但不一定知道它们是属于哪一类的蔬菜，其实藕、荸荠还有茭白这样的作物属于水生类蔬菜。
水生类蔬菜是指在水湿环境下生长和栽培的一类蔬菜。如莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、水芹、莼菜、蒲菜、豆瓣菜、水芋、水蕹菜等10余种，其中以莲藕、茭白、荸荠、水芹等栽培最为普遍。
水生蔬菜具有独特的口味、丰富的营养和保健功能，一般含有5%～25%的淀粉、1%～5%的蛋白质以及多种维生素等，营养价值很高，对人体健康（尤其是预防心脑血管疾病）十分有利。如莲藕能镇静安神、降压止血；莲子能健脾止泻、益肾固精。茭白含有丰富的氨基酸，能解烦热、除目黄、消酒毒。荸荠富含淀粉等，有清热、利尿、降血压的功效。莼菜具有促进人体生长、防止肝脏病害、消炎解毒和抗癌等功能。水生蔬菜污染相对比其他蔬菜及农作物品种低或没有污染。
水生蔬菜喜水怕旱，大多喜温畏寒，故多数分布在水、热、光等资源比较丰富的黄河以南地区，尤其是长江流域及其以南地区。这些地区气候温暖，年平均气温达15℃以上，无霜期210天以上，雨量充沛，土壤肥沃，适合绝大多数水生蔬菜生长发育。北方地区气候干燥，气温低，栽培较少。水生蔬菜常利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培。
各种水生蔬菜虽然在植物学上属于不同的科、属和种，但大多起源于热带和亚热带多雨的湖泊或沼泽地区，在系统发育方面有相同的特点，因此，在植物组织形态和生长发育对环境条件要求等方面有许多共同特点：
1.适宜水湿环境，不耐干旱。生育期间需保持一定水层，要求水位的变化相对稳定，不可暴涨猛落；休眠期间也要保持充分潮湿的环境。对水层深浅的要求因种类、品种及生育期的不同而异。莲藕、菱、莼菜等能适应深水栽培，茭白、水芹、慈姑、荸荠等适宜浅水栽培。掌握水分管理是种好水生蔬菜的关键措施。
2.根系不发达，根毛退化。由于水生蔬菜生长期生长在充分潮湿的土壤或水中，吸水容易，根系逐渐削弱，根毛大多退化，根系的吸收能力减弱。因此，要求在土层深厚、有机质含量高、肥沃而较黏重的土壤上栽培。
3.通气组织十分发达。为了适应水下相对空气稀少的生态环境，水生蔬菜植株体内均具有发达的通气系统，从叶片气孔中进入的空气，能顺利到达植株的各个器官。如从莲藕叶脉到叶柄及地下茎，均有条条气道相通，使进入的空气可以满足水下各部位组织生理代谢的需要。
4.机械组织不发达。水生蔬菜植株的机械组织都有不同程度的退化，其茎或叶柄部分浸没水中，不需要坚强的机械组织支撑植株，茎秆木质化程度低，器官和组织的含水量较高，因而植株茎秆柔弱，露在水上部分抗风力差，必须注意防范。
5.生育期较长。水生蔬菜生育期一般都在150～200天，且多数水生蔬菜性喜温暖，除水芹能耐轻霜外，其余均必须安排在无霜期栽培。
6.无性繁殖。除菱和芡实外，大多数水生蔬菜都采用无性繁殖，即利用根状茎或球茎等作繁殖材料，繁殖系数低，用种量大。
水生蔬菜多在冬、春和伏秋蔬菜淡季上市，可补充蔬菜市场供应，丰富蔬菜品种。而且多数水生蔬菜都耐贮运，一年中多数时间均可以供应。因此，种植水生蔬菜可获得较好的经济效益。
葫芦是蔬菜还是水果
葫芦是我国常见的一种植物，一般在文玩店或饰品店可看到各种文玩或饰品，目前是我国传统的风水宝物，那葫芦是蔬菜还是水果？
一、葫芦是蔬菜还是水果？
葫芦是蔬菜。因为葫芦属于葫芦科葫芦属爬藤植物，果实在未成熟时可作为蔬菜食用，不过很少有人会吃，口感不是很好。成熟后的葫芦，里面的果肉和种子可挖出来，做一个酒壶、文玩或水瓢等。
二、葫芦为什么不能送人？
1、葫芦是我国传统意义上的风水吉祥物，但有些朋友却不知道送别人葫芦对自己好吗，其实是不好的，一般除了家人外是不适合送给外人的，由于葫芦是具有灵性的神物，一旦送人就会将自身的好运切断，从而将好运送给别人，得不偿失。
2、葫芦不仅有集财的作用，它还有辟邪化煞的功能，可将其送与自己的长辈父母最佳，这样也代表了自己对他们的敬重和爱戴，充分显示出了你的大爱和美好的祝愿，对他们来说，会得到更多的友善和钦佩，也能起到保平安的作用。
3、但是对于外人是不适合赠送的，由于葫芦是与福禄谐音，寓意着福禄双全、财源广进的意思，如果将其轻易的送给别人，表示将自己的福禄和财运都送给别人，也会造成自身财气的降低，甚至还可能出现破财的事情发生。
4、葫芦不仅有集财旺运的功效，它还有驱邪化煞的功能，它丰满的形象展现在人们眼里，里面含有巨大的能量磁场，如果送给他人，就容易将自身与葫芦神物的磁场中断，造成自身运势从此削弱，严重的还可能会有血光之灾。
总之，葫芦是蔬菜，一般在未成熟时可作蔬菜食用，但大部分都是在成熟后挖出果肉和种子做各种工艺品。
牛油果（鳄梨）是水果还是蔬菜？有哪些营养价值？什么颜色是熟了？
对于女性来说，牛油果最重要的是富含抗衰老营养素，如维生素C、E、D和欧米茄-3脂肪酸。那牛油果是水果还是蔬菜？有哪些营养价值？
牛油果
这种本名鳄梨、主要产自墨西哥、外观其貌不扬的果实，有森林奶油的美称，既可作为水果食用，也可以成为调味料、罐头等，甚至成为许多餐厅的招牌菜肴之一。在最近两年里，以其营养丰富和非常健康的标签，从美国一路火到中国，各种高级餐厅都纷纷在菜单上标出诸如牛油果沙拉牛油果酱吐司甚至牛油果刺身之类的菜名。在大型超市或百货商场地下超市的货架上，你也可以看到牛油果那墨绿色的身影。
在墨西哥，牛油果不仅仅是水果，更像是一种蔬菜。人们常把牛油果和米饭、豆类、沙拉搭配食用。大多数时间，人们认为牛油果切开后应该尽快吃，而事实上牛油果切开手不一定要马上吃完。在墨西哥的做法是，将牛油果切成两半，去皮，加些柠檬汁，搅拌好放在一个盒子里，或者用保鲜膜、锡纸包好，就可以放在冰箱里保鲜了。
如今，牛油果风靡全球。除了食用之外，牛油果还可以作为化妆品来使用，墨西哥当地就十分流行用牛油果来做面膜。牛油果作为食用方便的天然婴儿食品也备受推崇。
牛油果营养价值
减少心脏疾病
心脏疾病是美国的第一大杀手，影响到2千7百万人的健康，因此我们想要在日常食物方面更有健康意识是有道理的。牛油果在很多方面都显示对心血管系统有积极影响，因为牛油果的饱和脂肪含量低而不饱和脂肪含量高（主要是单一不饱和脂肪酸（MUFA））。摄入过多的饱和脂肪酸（超过总热量的10%）就可能使你的LDL和HDL胆固醇和甘油三酯升高。而相反的，每日膳食中摄入合适的不饱和脂肪能够帮助你降低LDL胆固醇（坏胆固醇），保持HDL胆固醇（好胆固醇）水平，并且可能改善你的胰岛素敏感性。
不仅营养脂肪的含量多，牛油果还含有很多有效的营养成分（即钾和叶黄素），包括丰富的抗氧化物质，如类胡萝卜素，卡莱叶黄素和酚类。这些成分能够防止血管炎症和氧化应激，同时促进和改善血液循环。
帮助维持体重
吃脂肪减脂肪：没想到这个好主意吧？牛油果能带来饱腹感，从而帮助减重并且保持健康的体重指数。最近的一项研究显示在餐食中加入牛油果帮助延长吃饱的感觉，降低对放纵饮食的渴望。这种带来饱腹感觉的特点是由于牛油果中有高含量的纤维成分，平均大约每个果实有14克纤维。
不仅如此，多吃牛油果在很多观察研究中都被发现与较小的腰围和较低的体重指数相关。还有，一些研究甚至显示，与低脂减肥食品相比，如牛油果的成分那样高MUFA含量的减肥食品，可能被证明对心脏健康更有好处。
减少癌症风险
牛油果能为我们提供大量的植物化学物质，帮助预防癌症，包括前面提到的叶黄素和酚类。有一种名为谷胱甘肽的蛋白质化合物，与叶黄素一起（这两种物质牛油果中都有）与口腔癌发病率降低有关。
初步数据还显示出牛油果在降低乳腺癌和前列腺癌风险方面的潜在作用。并且，初步研究证明从牛油果中提取的特殊材料能够对急性白血病病人的抗癌治疗发挥效用。所有这些都说明，未来需要做更多的研究来得到明确的结论。
预防皮肤和眼睛老化
事实证明，牛油果中的类胡萝卜素对我们的身体有很多益处。叶黄素和牛油果中发现的另一种名为玉米黄素的化合物都能够减缓衰老带来的视觉减退，并能预防视觉功能紊乱。还有，同样这两种营养成分还能作为对抗UV氧化伤害的缓冲剂，帮助皮肤保持光滑和健康。牛油果与其他水果蔬菜相比，其生物利用度（我们身体吸收的容易程度）更好。因此每天吃牛油果就是非常明智的选择。
牛油果产地在哪里？
牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地，在全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多，并形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群，我国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。
牛油果什么时候成熟？
牛油果在我国南方在3月开花，8～9月果成熟，一般栽种3～4年结果。牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，果长5～20厘米，直径3～14厘米，熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色。果肉微软，肉色乳白、淡黄或乳黄，肉质极细腻，具蛋黄味，略甜，单果重150～1500克。
接着跟大家说一下，怎么辨别牛油果的生熟，这个很重要哦！因为生跟熟的吃法是不一样的，所以得先学会分辨它的生熟度。
第一步：看果皮颜色，颜色为绿色的是生的，颜色墨绿或者黑色可能熟了。
第二步：看完颜色还得看看硬度，用手轻轻捏一下果体，如果能感到软就代表果子成熟了，而且越软越熟，如果是硬的就是生的。
看完上面这些，相信大家已经掌握了如何分辨牛油果生熟度的技巧了。切记：一定要做以上两步才可以确定牛油果是否熟了哦。如果单单看颜色有时候是不准确的哈。
牛油果怎么长时保存？
1、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用，没熟没法吃的。
2、存放时长：牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断，注意别放太久不注意坏掉了。
3、常温保存：成熟度不高的牛油果在室温下放上3～5天后自然成熟，生的牛油果则可放置5～7天。
4、冷藏保鲜：冷藏温度4～8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤，根据成熟度不同冷藏时间一般为5～10天。
5、切后保存：切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑，如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，在用保鲜膜包好，放入冰箱就好了。
有研究表明，女性每星期吃一个牛油果，能平衡雌激素，减掉分娩产生的多余体重。最奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月，仿佛经历了一个人的孕育阶段。
“热带水果”椰子的功效与作用有哪些？怎么打开？是凉性还是热性？
椰子是热带水果，在我国的广东，海南，台湾，云南等地区都有栽培。椰子除了我们都了解的食用价值外，还有很多其他价值哦。比如医用价值，经济价值等。椰子的花果期主要在秋季，植株较高大，身长大概15-30米。那么椰子的功效与作用有哪些？椰子的功效与作用有哪些？椰子怎么打开？椰子是凉性还是热性水果？
一、椰子的功效与作用
1、止咳化痰
椰子可以止咳化痰，在椰子中加入适量的冬瓜子或可以降火的黄耳进行中和，家里小孩咳嗽时不爱吃药，可以试着用椰子搭配以上方法，也可以吃些椰肉，缓解咳嗽。
2、美容养颜
椰子含有蛋白质，维生素B1,维生素E，维生素C，钙等元素，碳水化合物的含量也很丰富，能够美容养颜，滋润肌肤。尤其是椰子油，很多美容产品都衍生了各种油类，椰子油对于肌肤保养以及头发呵护有着很大的效果。椰子油能缓解干燥，很多敏感肌的朋友在换季时期都很受困扰。补水达不到效果时不妨试试椰子油。
3、杀虫消疳
椰肉和椰汁除了美味，很少有人知道能杀灭肠道寄生虫的作用吧。多喝椰汁能够祛除姜片虫和绦虫哦，让身体里的毒素排出，令人肌肤红润。
4、通肠道治便秘
椰子粉能够通肠道治疗便秘，很多朋友家里都会备有椰子粉，尤其适合上班族，久坐在电脑前没有活动。
5、预防各种疾病
椰子全身都是宝，椰子水能够促进膀胱功能，可以利尿消肿，。多吃椰子还能助消化，治疗胀气。对于消化功能较差的朋友，椰肉能有一定的辅助效果。椰子汁能够改善口腔溃疡，椰汁含有月桂酸，能够抗病毒抗真菌，在口腔内形成化学性的阻挠层，使口腔溃疡患者缓解疼痛得到恢复。
二、椰子怎么打开？
现在网购十分便利发达，很多人会网购椰子，但是却不知道如何打开，下面我就给大家分享几个小妙招。
1、清空椰汁
这个方法适合所有椰子种类。如果您购买的是带有椰棕的椰子，第一步得去掉椰棕，然后椰壳上会有三个小黑点，椰壳很难破开，我们得依靠这三个小黑点来撬动。用筷子戳一戳就能打开，最后把椰汁倒在容器中即可。
2、锤子敲打
当您已经将椰汁清空倒出来后，千万不要扔掉椰子，椰肉也是可以食用的哦。可以找个小锤子敲打，沿着椰壳表面的纹理纵向敲打，横向的话不太容易破开。裂缝越来越大后可以徒手掰开。
切记，不要敲得太碎，会导致果肉与硬壳混合，吃的时候增加烦恼。
3、塑料袋简易法
这种方法适合家里没有锤子的朋友。将椰子套在塑料袋里，旋转袋子后将其与地面撞击，利用重力打开椰子。与以上方法相似，不要敲得太过零碎即可。
三、椰子是凉性还是热性水果？
椰子的果肉是凉性食物，椰子汁是温性。天生体寒的朋友可以选择食用椰子汁，冬天里可以稍微加热后食用，不会影响口感；正常体质的朋友都能吃，椰汁和果肉都能补充蛋白质和身体所需的营养。
金桔是热性还是凉性水果？怎么吃？有哪些功效及作用？
金桔果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。也是新春佳节食用送礼的优良水果。那么，金桔是热性还是凉性水果？怎么吃？有哪些功效及作用？
金桔是热性还是凉性水果？
金桔是热性水果。性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金桔56枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
金桔怎么吃？
金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素C，54度以上的温度会破坏维生素C，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。
1.生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。
2.水果红茶：选择几种喜欢的水果（比如：金桔、苹果、菠萝、柠檬等），洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。
3.糖渍金桔：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
4.金桔鸡翅：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。
金桔有哪些功效及作用？
1.金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2.金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3.金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
《“地下水果之王”雪莲果是水果还是蔬菜？有哪些作用与功效？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物种植地下水位”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！