榛蘑种植技术

2019-12-13

特种植物种植技术。

植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《榛蘑种植技术》,欢迎您参考,希望您喜欢!

榛蘑种植主要包括:树种选择、栽培准备、栽培管理、病虫害防治。其中树种选择通常以板栗树、野樱桃树为主。选好树种之后还要注意种植时间。根据各个地区不同的温度变化控制好种植季节,然后做好防暑保温等工作。

1.栽培准备

将事先准备好的树种切成80厘米左右的段木,然后将段木割到母枝部,将菌种直接放入砍口内。再选择土壤肥沃、深厚且无病虫害的土壤挖32厘米左右的坑作为菌床。再将段木放入菌床内,然后用有机物质丰富的土壤填满段木之间的缝隙。在段木上撒上一层菌种,然后循环3次左右,最后再覆盖8厘米左右的土壤,保持土壤湿润,正常管理下,每年10月左右即可采收。不用段木的话,也可用之前栽培过天麻的菌材进行栽培,选择一年以上的菌材放入培养层内,覆盖土壤与草料,保持湿润,秋季便可采收。

2.栽培管理

在栽培榛蘑的时候,管理工作是非常重要的,在榛蘑各个生长阶段都有不同的管理方法,尤其是在菌丝生长及子实体生长的时候。一般在栽培3天左右后,菌丝便会恢复生长,这个时候要将温度控制在25度左右,保持适宜的环境,做好浇水工作。然后在子实体生长的时候,15度左右是子实体生长最适温度。在菌丝布满培养料的时候要及时浇水,补充菌丝丢失的水分,将湿度控制在85%左右,保持合适的生长环境,促进榛蘑的生长。

3.病虫害防治

榛蘑的生长能力是比较强的,有一定抗杂菌能力,因此在栽培过程中,做好管理工作,其病虫害的发病几率是非常低的。不过在开放式栽培的时候,培养料中的杂菌孢子是非常多的,如果环境不适导致榛蘑生长受阻的话,会降低榛蘑的抗病能力,导致杂菌入侵。导致杂菌入侵的主要原因是由于温湿度不适,因此在栽培的时候一定要注意控制好温湿度,不可出现高温高湿的环境,否则将会对榛蘑的生长造成极大的影响。

总结:以上内容就是为大家整理的有关榛蘑种植技术的介绍,希望能帮助到有需要的小伙伴。

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栗蘑管理技术 栗蘑栽培技术


栗蘑学名灰树花,原产于深山野外,是一种野生食用菌,其外形美观,肉质柔软,脆如玉兰,味如鸡丝,有野山参之美称。栗蘑具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。栗蘑原只限于野生,产量很低,后经迁西县食用菌研究所人工驯化后,产量大幅提高。下面具体来了解一下:栗蘑管理技术栗蘑栽培技术。

一、选地

露地栽培应选择地势高、向阳、排灌方便的地块,最好是沙质土壤,有粗沙粒更好。为防止杂菌侵染,最好选新开的生地,地块土质过肥、过细、过黏都不适宜栽培栗蘑。

二、做畦

在选好的场地内,挖成东西走向的小畦,长2.5~3.0米、宽45或55厘米、深25~30厘米,畦的行间距80~100厘米。在畦四周筑成宽15厘米、高10厘米的土埂,以便挡水。深层土堆放一边作覆土用。畦做好后暴晒2~3天,病虫害少的场地也可边挖边埋菌块。栽培前1天,将畦灌1次大水,灌水多少视土壤墒情而定,土壤干旱和保墒能力差的土壤,应灌满畦为止,反之少灌一些。水渗后在畦内撒少许石灰(以地见白即可)。在石灰粉上再撒1层敌百虫粉防治地下害虫。

三、码放菌袋

完成上述工序后,回填土2厘米深左右,然后排放菌袋。栽植菌棒前,用4%的来苏水将栽植工具、菌棒外包装袋和操作工人双手消毒,然后用小刀划开菌棒外的包装袋并剥掉,按接种孔向上依次把菌棒排放在畦内,因菌棒长短不一,要以上表面平整为准。菌棒栽植完毕,用新土把菌棒之间的缝隙填实,并在菌棒表面覆1层1厘米厚的土层。

四、搭遮阴棚

栗蘑有靠帮生长的习性,在菌棒排放完毕后,要用塑料薄膜或0.5米宽的编织袋把畦帮包起来,注意薄膜不要压到菌棒,并在畦面上撒1层小石子,防止栗蘑出土后粘泥土。按畦床东西向插北高南低的架,覆上塑料薄膜和草帘,以调温、保湿、防风沙和防阳光直射。

五、生长期管理

根据栽培季节和出菇时间的不同,对温、湿、光、气四大要素的管理方法也不相同,大致可分为3个阶段。

1.出菇前管理

指菌块覆土后至原基出土之前这段时间。按规程排放好菌块后,早春一般10天内不能放大水。根据土质保水性能的不同,可每日或隔几日适当喷水,以保持地表不干燥。拱棚内空气相对湿度保持在60%~70%即可,10天以后可适当增加喷水量,每天喷水1~2次,使棚内空气相对湿度提高到70%~80%。在将要出菇现蕾前7~10天时,要进一步增加喷水量,使地表保持相当湿润,棚内空气相对湿度达到85%~90%。其次,早春栽培气温低,可采用增温管理方法,增加局部地温,可促进早出菇。适当少量通风。

2.出菇期管理

4月底以前脱袋栽培的,一般要到5月中下旬才能出菇,头潮菇朵大品质好。在6—7月脱袋栽培的,一般15~20天即可出菇,但是第一潮菇产量较低。有的第七天就可出菇,是袋內原基直接生长形成的,朵形较小。一般经过25~85天就可出菇,出菇的早晚主要取决于温度的高低,另外与覆土的厚薄、畦的深度有关。温度高、覆土薄、畦浅出菇早,相反出菇则晚。

3.原基形成后管理

原基形成后要增加畦内湿度,加强通风,增强光照和适当调控温度,创造栗蘑生长发育所需的最佳条件,达到高产优质的目的。

(1)增加湿度。出菇时菌块的含水量为65%~70%,畦内空气湿度要升到85%~95%,每天向畦内喷3~4次水,喷水的次数和水量视天气和菇棚情况而定,一般晴天多喷水,阴雨天少喷水甚至不喷水。大风天气多喷水,无风天气少喷水。保湿好的菇棚少喷水,保湿差的菇棚勤喷水。温度低时少喷水,温度高时多喷水,保持菇棚湿度。原基刚形成至分化前,不能直接向原基上浇水,更不能大水漫灌,可用喷雾器喷水或向原基周围洒水增加湿度,这个阶段一般需要3~5天。栗蘑分化以后,每天可浇1次水,让水从畦的一端刚流到另一端即可,注意不要积水,更不要淹没栗蘑,浇水时不要激起泥沙。对保湿能力差的棚或空气特别干燥时(如遇干热风)可在畦内挂上湿麻袋或湿草把等增加湿度,以抵御干热风的袭击。采菇前1~2天,不要直接向菇体上淋水,只能向周围洒水,以保证其适宜的含水量,提高商品的价值。菌袋含水量低于40%或空气湿度长期小于50%时,原基不能长出地面,形成角质化的黄色硬块。原基上的水珠如多次被水冲掉,则原基不再分化或从四周再形成新原基发育成畸形菇。

(2)通风透气。原基形成以后对氧气需求量增加,因此要加大通风量,减少畦内二氧化碳含量。通风和保湿是相互矛盾的,为了解决该矛盾,需结合水分管理进行通风,通风一般选在无风天的早、晚温度较低时进行,在喷水的间隙将北侧薄膜掀起,通风0.5~1.0小时,通风时要用水淋湿栗蘑,对刚形成的原基要避开通风口,在其他部位进行通风。除定时通风外,在棚的两端要留有永久性的通风口,在干旱季节,通风口要用湿草把遮上,使畦内既透气又保湿。通风不良会影响粟蘑分化,轻者形成空心菇,即蘑菇中央的分枝不分化,不能形成菌盖,只是四周分化形成菌盖。重者由于二氧化碳含量过高抑制分化,严重的还会造成栗蘑溃烂死亡。

(3)适当光照。原基形成不需要光,但原基形成以后需要较强的散射光,因此在畦的南面要加盖草帘,使阳光不能直射畦内,散射光从阴面塑料膜射入。光照强,栗蘑菌盖颜色深、香味浓。

(4)适宜控温。栗蘑从出现原基至采菇的时间随温度高低而异,如气温16~24℃,一般在18~25天采菇;如气温18~26℃,一般在15~20天采菇;如气温22~30℃,一般在12~16天采菇。在栗蘑菇体发育期,畦内温度超过25℃时,就要通过加厚遮阴物、喷水和通风等措施降温,当畦内温度在30℃以上时就很难形成原基。

六、主要病虫害防治

1.主要病害

生理性病害:主要有栗蘑腐烂病。真菌性病害主要包括木霉、青霉、毛霉或根霉、红色脉孢霉等真菌感染。危害最严重的细菌性病害是栗蘑细菌性腐烂病。

2.主要虫害

跳虫又名烟灰虫,通常群集危害菌丝体和子实体,使其生长受阻。栽培环境潮湿、卫生条件极差的条件下易发生。遥血线虫主要危害幼小菇蕾,使菇体生长停止、黄萎或腐烂。蛆危害成熟菇体,钻入菇体内取食。蛞蝓和鼠妇主要危害栗蘑子实体,将菇体蚕食成缺刻状,影响商品质量。

3.防治措施

(1)物理防治:选择新鲜、洁净、无虫、无霉、无变质的培养料,用前露天暴晒3~4天,利用紫外线杀菌消毒。生产中严格无菌操作,调节好温度、湿度,加强通风换气,保持空气清新和湿润。培养场地应选在卫生、水电、通风条件比较好的地方,避开低洼畜禽舍和垃圾场。

(2)化学防治:禁止使用高毒农药,建议使用低毒农药或生物制剂,注意施药浓度、方法和时间,不同作用机理的农药要交替使用,以延缓病菌和害虫的抗药性,提高防效。每潮菇最多使用两次药,采菇期前10天以内禁止施药。防治木霉、青霉等真菌感染,可选用50%多菌灵或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液,人工去除污染组织后,喷洒染病部位。防治栗蘑腐烂病,可选用100~200单位的农用链霉素喷洒患处。防治栗蘑害虫,可选用20%速灭杀丁乳油2000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液,喷洒于栽培畦的表面及周边环境,可起到预防和杀灭害虫的作用。

七、适时采摘

当菌柄和伞盖背面刚出现多孔现象,伞盖周边发黄或发黑时,应及时采收。采收后,畦内2~3天内不要浇水。让菌丝恢复生长。3天后喷1次重水,继续按出菇前的方法管理,隔15~30天出下一潮菇。

栗蘑具有极高的医疗保健功能。据文献记载,它有抑制高血压和肥胖症的功效;由于富含铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血病、白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生;它的硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高,使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能;它兼含钙和维生素D,两者配合,能有效地防治佝偻病;较高的锌含量有利大脑发育,保持视觉敏锐,促进伤口愈合;高含量的维生素E和硒配合,使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。灰树花还是引人注目的抗癌药源,一方面,较高的硒含量有抗御癌肿的作用,尤其是所含灰树花多糖,以β-葡聚糖为主,其中抗癌活性最强的带6条支链的β-(1,3)-葡聚糖占相当大的比重,据说比已经面市的香菇多搪、云芝多糖等有更强的抗癌能力;同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药,灰树花和猪苓等效,可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常宝贵的药用真菌

栗蘑属木腐菌类,可利用杂木梢、棉籽壳、稻草、麦秸、蔗渣等原料进行规模化和商业化生产。

培养料配方稻草78%,麦麸10%,米糠5%,玉米面5%,糖、石膏各1%。(2)麦秸80%,麦麸8%,玉米面10%,粮、石膏各1%。两配方中均添加肥土20%,并用15毫升恩肥(一种专用肥料)喷入土内,含水量60%-65%,pH值5.5-6.5。

栽培方法将稻草、麦秸切成3-5厘米长的小段,用pH值为7的石灰水反复预湿拌料,使料吸水均匀,再将配方中其它辅料和肥土与草料拌和混匀,使含水量达到60%-65%(用手紧握料有水渍而不下滴为宜),然后将拌好的料建成长形堆发酵3-5天,中间翻堆1-2次,使草茎充分软化后装入17厘米×33厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋内,每袋约装干料250克,常压灭菌100℃保持8小时,再焖一夜起锅。冷至常温后,按全开放式无菌操作接种、培养,一般30天左右菌丝可长满袋。如果温度、湿度、光照等环境因子合适,10天左右即可现原基,此时可脱袋出菇,并提高培养室空气相对湿度达90%左右,也可采用脱袋覆土方式栽培管理。子实体原基形成后至采收期间,每天视菇房、场地具体情况喷水1-2次,并结合通风换气。菇体长至八成熟时采摘。生物学效率一般可达45%-60%,每100克原料经栽培后可收入200-800元。

2018年野生榛蘑多少钱一斤?是哪里的特产?


榛蘑是北方比较名贵的一种菌类,因生长在浅山区的榛柴岗上而得名,且被誉为东北第四宝,常食用可具有祛风活络的功效,因此很多人都喜欢食用,那2018年野生榛蘑多少钱一斤?是哪里的特产?

榛蘑2018最新价格

东北野生榛蘑新鲜的是35元一斤,至多一斤40多元,不过这是在当地收购的价格,在其他地方我们想要买到好的东北榛蘑,价格几乎都是上百了,最低的也是80元左右一斤。不少地方东北榛蘑也会卖40-60元左右一斤,这与地域、产量以及品质不无关系。

榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。

榛蘑味道虽非常鲜美,但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短,而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场,多半出口日本、韩国等发达国家。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴,榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。

网上榛蘑价格参考

东北榛蘑的价格是参差不齐的,价格从几元至上百元不等,这不仅与地域、品质有关,还受到规格的影响。下面是一些商家的报价:

1、东北土特产特级榛蘑菇50g,9.90元;

2、东北特级野生去根榛蘑500g*2袋,20.00元;

3、绿野岭榛蘑180g,37.00元;

4、秋林山珍野生榛蘑,200g*2盒,69.00元;

5、御盛和东北野生榛蘑,250g压缩装,78.00元;

6、长白工坊东北野生榛蘑200g,96.00元。

榛蘑价格大概多少钱一斤?和茶树菇的四大区别!


榛蘑又名米蘑、栎蘑,是七八月份阔叶林中常见的一种食用菌,是东北特有的山珍之一,吃起来滑嫩爽口、味道鲜美,因此很受人们的欢迎,那榛蘑价格大概多少钱一斤?和茶树菇有什么区别?

一、榛蘑介绍:

1、榛蘑长什么样?

榛蘑是真菌植物蜜环菌的子实体,外形呈伞形,菌体呈淡土黄色,老后呈棕褐色,菌柄细长呈圆柱状,基部膨大,表面有白色,主要分布在黑龙江山区,一般在七八月份时,针阔叶树的倒木上、埋在土中的枝条上及干基部都会长有很多。

2、吃榛蘑有哪些好处?

榛蘑性温,具有润肺、补胃、青筋壮骨的效果,常食用可治疗腰腿疼痛、呼吸道感染、消化道感染、佝偻病、羊癫疯、眼炎等疾病。

二、榛蘑价格大概多少钱一斤?

榛蘑市场价格不一,一般在三四十元左右一斤,但由于产地、市场、品质的不同,价格会有所差异,比如在东北地区收购价大概在35~40元左右一斤,在其他地区大概上百元左右一斤,如果是在网上购买的话,大概在几十到几百元一斤,比如在长春某店售价大概在60元左右一斤,在哈尔滨某店市场价在75元左右一斤,在长白山地区特级干榛蘑在400元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。

三、榛蘑和茶树菇有什么区别?

区别一、科属不同:榛蘑是伞菌目白蘑科食用真菌;茶树菇是伞菌目粪锈伞科田头菇属柱状田头菇种食药用菌。

区别二、外形不同:榛蘑生长初期像半球,待慢慢生长后像伞形,表面光滑,呈土黄色,老后呈棕褐色,菌盖边缘有排列条纹,撕开后菌肉呈白色,菌柄呈细长圆柱形;茶树菇菌盖光滑,在初期时呈暗红褐色,有浅色皱纹,菌肉呈白色,待生长后期时菌柄变硬,菌盖呈淡褐色椭圆形。

区别三、分布范围不同:榛蘑分布在辽宁、黑龙江、吉林、河北、四川、云南、广西等地,其中主要分布在黑龙江山区榛柴岗上;茶树菇多分布在北京、湖南、湖北、浙江、云南、四川等地。其中云南、贵州、湖南、湖北等地的山地和丘陵产的最多。

区别四、口感不同:榛蘑吃起来滑嫩爽口,多被用来炖菜;茶树菇吃起来清香硬脆,多被用来炖汤。

总的来说,榛蘑市场价格有高有低,具体的还需去当地市场查看。此外,榛蘑和茶树菇长得虽很像,但二者在外形、口感和分布范围上存在一定的区别,所以选购时要注意,以免买错。

干榛蘑价格多少钱一斤?这样泡发干净又不失营养!


榛蘑又名根腐菌、蜜环菌,是超市中常见的一种食用菌,被人们称为东北第四宝、山珍,具有较高的食用价值,那干榛蘑价格多少钱一斤?怎么泡发?

一、榛蘑介绍:

1、榛蘑是茶树菇?

榛蘑不是茶树菇,虽外形上相似,但二者并不是同一种植物,其中榛蘑是种生长在针叶树树根、干基部或埋在土中的枝条上,主要分布在长白山浅山区的榛柴岗上,而茶树菇主要生长在高山密林地区的茶树上,属于高档食用菌,所以二者还是很好区分的。

2、榛蘑分布在哪些地方?

榛蘑分布范围较广,在我国黑龙江、吉林、内蒙古、山西、河北、青海、甘肃、云南、广西、四川等地比较常见,大多数生长在针叶树或阔叶树的根基部,其中主要长在长白山浅山区的榛柴岗上,所以具有东北第四宝的美誉。

二、干榛蘑价格多少钱一斤?

干榛蘑市场价格不一,一般在30~100元左右一斤,但由于、产地、品质、市场的不同,价格会存在一定差异。比如在牡丹江地区一斤散装干榛蘑大概售价30~50元左右,在长春地区售价大概40~50元左右一斤,在哈尔滨售价大概在30~45元左右一斤,在吉林售价大概在45~70元左右一斤,如果是经过包装的,售价就更贵些,如果是在超市选购,就会上百元一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。

三、干榛蘑怎么泡发干净又不失营养?

买回来的干榛蘑,必须泡发后才可食用,具体泡法步骤如下:

步骤一、将干榛蘑放到水下冲洗干净,冲洗时,可用手把泥巴比较多的部分洗掉。

步骤二、将干榛蘑然后放入温水中浸泡一个小时,浸泡时,可轻轻翻转榛蘑,让上面的泥沙掉下来。当然也可将榛蘑放到40度左右的糖水中浸泡,这样也可快速泡开,还增加了鲜美度。

步骤三、将泡好的榛蘑捞出,然后用水冲洗几次,最后放到一边沥水。泡好的榛蘑最好不要用手去捏水,以免沙子挤入榛蘑中,吃起来磕牙。此外,若是用手挤水,会使榛蘑中的营养流失,失去食用价值。

总的来说,干榛蘑市场价格有贵有便宜,具体看你在哪里买,买哪一种,所以选购时尽量去当地市场查看。此外,买回来的干榛蘑上面会有很多沙子,所以要清洗干净、泡发开才可食用,若不会泡发,可按照上面三个步骤来进行,那样就可直接用来做菜了,而且干净又不失营养。

栗蘑栽培技术


栽培栗蘑要选择地势高、向阳且排灌便利的地块,做好杀菌消毒、作畦、灌水等工作。弄好后将菌棒栽好,搭遮阴棚,覆上塑料薄膜和草帘。然后在出菇前每日或隔几日适当喷水,现蕾前7-10天进一步增加喷水量,最后适当的进行通风和增温即可。下面就就详细的栽培技术详解如下:

1.选地整地

露地栽培应选择地势高、向阳、排灌方便的地块,最好是沙质土壤,有粗沙粒更好。然后在选好的场地内,挖成东西走向的小畦,长2.5-3.0米、宽45或55厘米、深25-30厘米,畦的行间距80-100厘米。畦做好后暴晒2-3天,栽培前1天,将畦灌1次大水,灌水多少视土壤墒情而定,水渗后在畦内撒少许石灰。

2.栽培

栽植菌棒前,用4%的来苏水将栽植工具、菌棒外包装袋和操作工人双手消毒。然后菌棒排放在畦内,菌棒栽植完毕,用新土把菌棒之间的缝隙填实,并在菌棒表面覆1层1厘米厚的土层。

3.生长管理

根据栽培季节和出菇时间的不同,对温、湿、光、气四大要素的管理方法也不相同,大致可分为3个阶段。菌块覆土后至原基出土之前这段时间,根据土质保水性能的不同,可每日或隔几日适当喷水,以保持地表不干燥;4月底以前脱袋栽培的,一般要到5月中下旬才能出菇,头潮菇朵大品质好。在67月脱袋栽培的,一般15~20天即可出菇,但是第一潮菇产量较低。有的第七天就可出菇,是袋內原基直接生长形成的,朵形较小。一般经过25~85天就可出菇;原基形成后要增加畦内湿度,加强通风,增强光照和适当调控温度。

另外,在栗蘑栽培期间一定要注意温湿度、通风透气、光照和病虫害防治等工作。

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