植物养护作用怎么做。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《干榛蘑怎么做才好吃？教你做出美味且富含营养的干榛蘑！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
在东北，如果你问什么样的菜最能反映东北的饮食文化，那么你一定听过这么一个答案——小鸡炖蘑菇。从选用的食材开始，就已经包含了东北浓厚的饮食气息，散养的小土鸡搭配上素有山珍美称的干榛蘑。榛蘑在炖煮过程中最大程度的带出鸡肉中的鲜，美味可口，还营养丰富。那么这道鲜美又营养的菜怎么做呢?别急，小编这就带大家一起见识榛蘑的魅力。
干榛蘑的介绍榛蘑是一种可食用真菌，主要集中分布在黑龙江的榛柴岗上，因此得名榛蘑。因其鲜美且营养丰富，所以名副其实的被称作“山珍”。野生的榛蘑虽然鲜美，但保鲜短，故必须尽快脱水保存。因此，市场上也就制作了许多干榛蘑以便大众食用和保存。简单了解干榛蘑后，我们再来看看它丰富的营养价值和食疗作用吧。
一、营养价值干榛蘑的营养均匀，富含氨基酸和谷氨酸，脂溶性维生素和矿物元素钾、钙、镁、铁，又含卵磷脂、麦角甾醇和甲壳质等营养，最后本体还有丰富的纤维素助消化，真不愧是东北的山珍，大自然的瑰宝。
二、食疗作用干榛蘑营养均衡，利于强筋壮骨，常食用对羊癫疯，腰腿疼痛，皮肤干燥有一定的功效。另外在促进造血机能，调节免疫也有一定的保健作用。
干榛蘑的做法相信大家看到这里一定非常心动了，既然干榛蘑如此有价值，那么这就给大家说说这干榛蘑怎么做好吃又营养。
一、小鸡炖榛蘑首先干榛蘑洗净去根部，泡发备用，小鸡切大块焯水后，热锅翻炒葱姜花椒出香，倒入鸡肉翻炒均匀，倒入料酒，小量老抽点色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉，放干榛蘑炖20分钟，最后放入泡软的粉条继续炖5分钟。就这么简单，无需任何味精鸡粉调味，干榛蘑富含谷氨酸，能最大程度引出醇厚的鲜香。
二、榛蘑肉酱首先备切丁榛蘑和肉馅，调配好的豆瓣酱，榛蘑碎末先油热锅伴葱丝翻炒，炒出香味继续放入肉馅翻炒均匀，待肉变色后盛出，放入准备好的酱料，加半碗水，肉馅榛蘑一起小火慢炖，到快收汁的时候加小量糖翻炒均匀，关火盛出。这道菜简单又霸气，只能用两个字形容，那就是下饭。
讲到这里，相信大家已经迫不及待的想动手尝试了，别急，其实干榛蘑虽好，但也不是谁都适合。这就和大家说说干榛蘑的禁忌吧。
三、干榛蘑的禁忌干榛蘑含有嘌呤，含量不低，患有疼风的人群要避免食用，另外还含有甲壳质，有碍肠胃消化，最后干榛蘑富含的钾离子，对肾病患者来讲也不易多食。
干榛蘑的做法就介绍到这里了，吃上一口鲜美又营养的榛蘑保证让你回味无穷哦!但是榛蘑虽好，并且还被称作“山珍”，可是再好的东西都有所禁忌，不适合吃榛蘑的人可不能随意乱吃哦!
精选阅读
野生榛蘑怎么吃?教你几道经典又美味的榛蘑佳肴!
野生榛蘑与松磨一样都是一样非常珍贵的食材和药材，而且都是目前还没能够进行人工栽培的食品，可见其珍贵的程度。也许看过一些美食节目的朋友对松磨一定不陌生，一般对松磨的描述可谓是让人们影响深刻!但你一定不知道榛蘑珍贵程度丝毫不亚于松磨，那么野生榛蘑怎么吃?那它还有什么神奇的功效吗?
野生榛蘑烹饪方法一、榛蘑鸡汤1、材料的准备
榛蘑鸡汤需要准备的主料有山鸡一只、水发榛蘑300克以及辅料胡萝卜、土豆、山药、八角、香叶、葱姜蒜少许、红枣一把。
2、菜肴的烹制
（1）山鸡处理干净剁块。
（2）锅中加清水下入鸡块，煮出血水然后捞出备用。
（3）准备好香叶、八角、姜、葱和红枣。
（4）焯过水的鸡块连同调料一起放入锅中，加水没过食材。
（5）炖煮40分钟，在20分钟的时候可以加入胡萝卜、土豆、山药等，然后盖上锅盖继续煮20分钟即可出锅。
二、榛蘑烧肉1、食材的准备
榛蘑烧肉需要准备的食材很少，只需要榛蘑30g、猪肉100g、蒜少许即可。
2、菜肴的做法
（1）榛蘑凉水浸泡5-6个小时。
（2）泡菌水过滤备用，仔细清洗每根蘑菇，攥干备用。
（3）肉切片，蒜切片。
（4）热油(多些)加蒜片，炒出香味加几粒花椒，出香味后加肉，变色后加榛蘑继续翻炒4-5分钟，加盐、酱油、1个八角翻炒，加入泡菌水，没过蘑菇就可以。
（5）大火汤开5分钟，关小火炖15-20分钟。留少许汤汁即可出锅。
正值秋冬，榛蘑最适合这个季节用来调理滋补，当然还有许多经典的做法，比如东北耳熟能详的小野鸡炖榛蘑或是榛蘑焖面等等!可能还有许多人困惑榛蘑到底有什么神奇的功效呢?那就让小编来给大家介绍一下吧!
野生榛蘑的功效一、榛蘑能提高身体免疫力榛蘑可以提高人类身体免疫力，身体免疫力提高能减少多种常见疾病的发生。平常的咳嗽、感冒都可以缓解。
二、榛蘑能延缓衰老抗衰老可是现代年轻人最关心的问题，而榛蘑可以延缓人类衰老，榛蘑其中含有大量天然的抗氧化成分也能缓解人体内部器官的老化，对延缓衰老有很大的好处。
听过小编的介绍是不是觉得榛蘑非常神奇!当然榛蘑还有还非常适合常坐在电脑前的办公族，可以防辐射，预防视力衰退等作用。因此，大家可以多尝试一下榛蘑，它的美味及营养价值绝对不会让你失望!
干榛蘑就没有了营养吗?并不是的，干榛蘑依旧是“野味山珍”!
众所周知，榛蘑是极其有价值的“珍宝”，不仅味道好吃，营养含量也极高，并且作为东北特色山珍，受到许多人的喜爱与追捧。那么干榛蘑还会含有各种营养物质吗?还能被称作“珍宝”吗?小编接下来为大家解答一下干榛蘑是否就没有营养了!
干榛蘑有营养一、干榛蘑的营养成分干榛蘑虽然经过了人工晒制，水分晒干，但晒干的方式是为了更好的保存榛蘑，并不会造成榛蘑营养成分的流失。
干榛蘑中还是富含各种营养成分的，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、膳食纤维以及胡萝卜素等，其营养成分依旧丰富，依旧是属于“珍宝”的。
二、干榛蘑的功效作用而干榛蘑不仅是依旧富含各种营养物质，还有着多种功效和作用，实在是名副其实的“野味山珍”!
1、驱风通络
干榛蘑具有疏散风邪、活血通络的作用，适用于风邪袭络证和风毒入络证的治疗。
2、改善血液循环
干榛蘑中的提取物腺苷类化合物对脑缺血具有保护作用。
3、抗炎抗菌
干榛蘑的提取物对炎症肿胀以及肉芽肿增生有显著的抑制作用;此外，干榛蘑中的倍半萜芳香脂类化合物具有抗菌杀菌的效果。
4、增强免疫力
干榛蘑中含有的有效成分还可以提高巨噬细胞吞噬的作用，有效地提高人体的免疫力。
5、强筋骨
干榛蘑对于筋骨强健有着显著的功效，适用于身体虚弱或者伤后、病后体虚而筋骨不健康者。
干榛蘑的适宜与禁忌一、干榛蘑的适宜人群干榛蘑营养成分丰富，功效作用大，特别适合气郁质体的人食用，婴儿以及幼儿也十分适合吃干榛蘑，对其的生长发育都有着重要的作用。
二、干榛蘑的禁忌人群干榛蘑虽然富含多种营养，功效作用强大，但是也不适合所有人群食用，冠心病、高血压以及失眠、神经衰弱、眩晕、腰腿痛、头痛、肢体麻木、血管神经性头痛以及癫痫都不适宜食用干榛蘑。
干榛蘑的营养介绍到这里，相信大家都已经很清楚干榛蘑的营养价值了，干榛蘑的营养含量丰富，但可要注意其适宜性，并不是所以人都适合吃干榛蘑，禁忌人群不可随便乱吃哦!
东北榛蘑贵不贵?教你透析东北榛蘑价格的详情!
榛蘑是一种真菌，常生长于东北地区的深山中，目前还没有过多的人工栽培榛蘑。因此，榛蘑还是一种野生真菌，其物种比较稀少。物以稀为贵这个道理很多人都清楚，并且榛蘑素有“珍宝”之称，其价格是不是特别的贵呢?下面就由小编给大家介绍一下榛蘑的价格吧!
东北榛蘑的价格一、当地的榛蘑价格东北野生的新鲜榛蘑在东北及其生产地的价格一般是30多块钱一斤，至多也就40多块钱一斤，价格不算贵，但是这也只是榛蘑当地的收购价格而已。
二、其他地方的榛蘑价格其他地方的东北榛蘑因为其本身的贵重性以及东北榛蘑的不好保存，在运输以及转售方面各都有所提成以及佣金，间接或者直接的造成了东北榛蘑价格的上升。
因此，在不是榛蘑生产地的其他地方，东北榛蘑卖的会比较贵，好的东北榛蘑价格甚至都已经是上百块钱一斤了，最低也不会低于80块钱一斤。
三、东北榛蘑价格的影响因素也许有人会发现，即使是在同一个地区，东北榛蘑的价格也有所不同。其实这是因为受到地域性以及东北榛蘑的品种和品质所影响，导致东北榛蘑价格的不同。
此外，东北榛蘑还会受到当年榛蘑收成的影响，若是当年东北榛蘑收成不多，价格肯定相对来说比往年贵，而当年收成好，则榛蘑价格也会有所下降。
东北榛蘑的采摘时间既然了解到榛蘑在东北当地的价格如此便宜，或许会有很多人想要区东北走走，顺便带回来一些便宜又有益的东北榛蘑。那么东北榛蘑什么时候适合采摘呢?继续听小编介绍一下吧!
每到初秋时节，山上的野生东北榛蘑就已经遍地都是。每到这个时候，东北许多的人都会去山上捡榛蘑，许多人还就因为榛蘑而发家致富，比较榛蘑都为野生，不要种植成本，并且售卖价格又高，东北人可说是极其喜欢这个初秋时节了!
东北榛蘑的价格就给大家透析到这里了，东北榛蘑虽然是贵了一下，但是其营养价值丰富，功效作用强大，口感醇香嫩滑，味道又是鲜美诱人，可谓是物有所值啊!
榛蘑如何清洗才能洗干净?教你几招轻松清洗榛蘑的小技巧!
榛蘑是一种很珍贵的食材，野生榛蘑更是如此，因为不能人工培育而且营养价值很高，物以稀为贵，所以价格还是很贵的!很多人很疑惑榛蘑怎么清洗才能洗干净且不破坏榛蘑呢?接下来小编就给大家分享几招吧!
榛蘑怎么洗干净我们在市面上常见的就是干榛蘑，而且干榛蘑更加难以清洗，所以小编就着重介绍一下干榛蘑如何才能清洗干净吧!
1.泡洗时，先用冷水江榛蘑表面冲洗干净，水一定不要太大，然后再用温水发开榛蘑，轻轻转动，让泥沙沉入盆底。
2.注意!千万不能捏挤，不然不但香味和营养成分会流失，而且还会把沙土挤入榛蘑中，反而更加难以清洗。
3.还有一种小技巧，那就是用我们日常生活中常见的淘米水浸泡几分钟，洗的时候轻轻揉搓，这样榛蘑不但能清洗干净还可以使榛蘑的口感更加鲜美。
介绍完榛蘑的清洗方法是不是觉得非常实用又简单，还有些人一次买了很多干榛蘑，但是又担心干榛蘑放久了坏了或是发霉变质了，就疑惑干榛蘑到底能保存多久呢?那么，就让小编来接续给大家答疑解惑吧!
干榛蘑的存放时长一般来说，相对于新鲜的榛蘑，干榛蘑还是很好保存的，新鲜的榛蘑需要放在2到4摄氏度的低温环境中保存才能最大限度的保留它的口感和营养。
而干榛蘑就可以直接用食品袋密封装起来，在冷藏子冰箱或是冷库里即可，一般能够保存一年左右，时间太长反而会影响它的口感。
听完小编的分介绍是不是对榛蘑有加深了一层理解呢!在东北，小野鸡炖榛蘑可谓是一道家喻户晓的一道佳肴，不光如此，榛蘑中含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可以增强免疫力，降低胆固醇、不起延年等功效，实在不可小觑!
榛蘑如何清洗?教你一招可以将榛蘑清洗的干干净净!
榛蘑，东北特有的“珍宝”，也就是网红菜式小鸡炖蘑菇的主角之一。榛蘑不仅味道鲜美嫩滑，营养价值还特别高，因此也被称作“东北第四宝”。那么想吃榛蘑的人又不知道怎么才能把榛蘑洗干净怎么办?没关系，小编今天就教大家如何把榛蘑清洗干净。
榛蘑的清洗一、清洗榛蘑的必要性市面上买回来的榛蘑基本都是干榛蘑，是经过了人工采摘再晒制的榛蘑。但是榛蘑本身是长在树木根部的，因此其底部泥土、细菌也会很多。那么我们在食用榛蘑之前将榛蘑彻底清洗干净就很有必要了。
二、清洗榛蘑的方法那么榛蘑究竟怎么洗才能洗干净呢?
首先，我们需要把干榛蘑底部较硬的地方去掉，再用热水泡开，之后将泡开的榛蘑放到清水中浸泡并清洗，洗的时候用手顺着一个方向洗干净。否则很有可能会将沙土、杂尘弄到榛蘑里面，并且还难以清洗干净，吃得时候不仅口感不好，还不利于身体健康。
榛蘑的吃法清洗干净了榛蘑，怎么食用榛蘑才更加美味又不失营养呢?接下来教大家一种榛蘑好吃又健康的食用方式，也就是网红菜式，小鸡炖蘑菇。
小鸡炖蘑菇是一道很有东北白山黑土生活气息的风味菜肴，而小鸡炖蘑菇也是一道名副其实的山珍野味，一种高档的家常菜式，并且其做法简单，适合于家庭日常的制作。其具体做法如下介绍：
首先将小鸡洗净，切块;再将榛蘑洗干净待用;之后便可以热锅烧油，将鸡块倒入翻炒直到鸡块变色放入姜葱及其他辅料，再加适量的水炖制十分钟左右倒入榛蘑，中火炖制大约半小时即可出锅。
榛蘑的清洗就介绍到这里了，大家着急着想要赶紧吃上榛蘑也不能忘记将榛蘑清洗干净哦!毕竟榛蘑本身生长环境就适合各种细菌真菌活动，不洗干净造成损失就得不偿失了!
榛蘑需要炖多久才可以吃?榛蘑你真的吃对了吗?
榛蘑为东北四宝之一，是少数人工不能培育的菌种，每年的7-8月生长在树的根部，或者埋在泥土中枝条上，成熟期短，不易保存，主产区为黑龙江大小兴安岭山脉。而榛蘑的价值很多人都知道，但是榛蘑究竟需要炖多久才能吃呢?小编接下来为大家解答。
榛蘑的炖制榛蘑最佳的做法就是东北最为流行酒桌上的“硬菜”小鸡炖蘑菇!慢火炖制20分钟，就可以吃上鲜美多汁的小鸡炖蘑菇了!
小鸡炖蘑菇的具体做法是首先准备一只母鸡，洗净，剁块，焯水去血沫，然后备用，准备温水，泡发榛蘑，轻轻柔洗蘑菇褶皱出，将尘土洗净，撰出水分备用，锅内油温7成热，下葱姜蒜，翻炒出香味，下鸡块加水，慢炖20分钟，放入榛蘑，大火开锅直至鸡肉熟烂，上盘出锅!
鸡肉软嫩咸香，有一股淡淡的蘑菇的香气，榛蘑入口，劲道有嚼劲，吸收鸡油后，味道上又不会太单调!
榛蘑的药用价值榛蘑不仅可以作为餐桌上的佳肴，还可以作为药用植物，具有多种药用功效。
一、治羊痫风榛蘑四两，白糖三两。用水煮榛蘑，滤汁，加白糖。随便饮，日服五次。
二、治腰腿疼痛榛蘑三两，炙马前子一钱。共研细末，每次服一钱，日服二次。
三、治佝楼病榛蘑二斤。放瓦上焙干，研细末，每次二至三钱，日服一次，白酒为引。
四、预防视力减退经常食用野生榛蘑，对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。
五、其他功效作用而且榛蘑还能有效的预防心脑血管疾病，榛蘑丰富的纤维组织，还能帮助消化，有助于防治便秘，同时榛蘑也是传统的中医药材，具有强筋健骨，调理身体机能，增强免疫力，抑制肿瘤生长等药效。
榛蘑的炖制时长就介绍到这里了，榛蘑炖制时间不长，但是味道诱人，同时常食用榛蘑对人的身体健康有着巨大的作用哦!
干煸菜花怎么做?教你做出色香味俱全的干煸菜花!
众所周知，菜花是一种常见的蔬菜植物，日常生活中我们常用菜花炒制各种各样的荤食，其味道香脆爽口并且荤素搭配均匀，营养价值高，也因此得到大众的喜爱。而干煸菜花这道菜或许并不常见，但是它的味道可不容小觑。接下来小编就给大家介绍一些干煸菜花的做法吧!
干煸菜花的做法一、材料的准备干煸菜花所需要的材料有主料菜花，辅料猪肉馅以及调味料盐、葱、姜、蒜、花椒和干辣椒、生抽、植物油以及陈醋、青椒。
调味料多且琐碎，也可根据个人喜好适当增加或减少。
二、菜肴的烹制首先，将洗干净的菜花掰成小块;青椒切丝、干辣椒切段、姜葱蒜切末备用。
热锅，并下油烧热后倒入花椒爆出香味，然后将红辣椒以及姜葱蒜末放入锅内炒香。
之后放入肉末，炒至变色后加入酱油，再将菜花放进锅内，大火煸炒，直到菜花差不多炒熟接着放适量的生抽和醋进行提味。
最后，在上桌前加入适量的食用盐调味，再加入适量的青椒让菜色更丰富，即可装盘。
菜花的挑选若要做好一道菜，首先要选好食材。那么菜花应该怎么挑选呢?下面有几个小技巧可以分享给大家哦!
一、看颜色在挑选菜花时，选择菜花颜色呈白色或者淡乳白色的，偏黄或者有黑斑都是不新鲜的菜花。
二、看花球菜花的花球无虫咬，外观无损伤，花朵间没有空隙、紧密结实、鲜脆为好，不要买茎部中空的，愈新鲜则愈脆嫩。
此外，花球表面无凹凸，整体有隆起感，拿起来没有沉重感的便是良品。
三、看叶片如果菜花带有叶片，那么叶片鲜嫩又湿润的表示菜花很新鲜。
四、看花梗切口菜花花梗的切开如果还是蛮湿润的，表明菜花比较新鲜;但如果菜花花梗很干燥，则说明该菜花已经存放很久，不够新鲜了。
干煸菜花的做法就介绍到这里了，其做法简单易学，味道却美味绝佳，是一道色香味俱全的菜肴。作为吃货的你是不是已经抑制不住内心的狂热了?那么就赶紧尝试一下干煸菜花的烹制吧!
榛蘑用热水泡会发吗?泡发榛蘑技巧可是很重要的哦!
榛蘑产自东北，因为样子不好看，好多人都不太熟悉，多数都出口外国。一般东北来了客人，家里就做小鸡炖榛蘑，这也是东北的名菜。榛蘑的味道鲜美，但是它的保鲜期很短，一般买到的都是干品。那榛磨是用热水泡发吗?大概需要多少的度水温泡发合适?我们一起来看一下吧。
榛蘑用热水泡会发榛蘑的营养丰富，口感嫩滑，并且榛磨本身的油脂含量很多，里面的植物性油脂非常容易被人体所吸收，对身体弱、病后需调养身体的人有很好的补养作用。
因为我们买到的都是干榛蘑，需要用把它泡开才能做菜吃。但是很多人都不清楚榛蘑能否有热水泡发，其实榛蘑是可以被热水泡发的，但是对于泡发榛蘑需要一个很重要的因素，那就是热水的水温。
那么榛蘑用热水泡发合适的温度是多少呢?一般来说适合泡发榛蘑的水温度在25-40度之间比较合适，水温太低泡发的速度太慢，水温太高容易造成榛蘑本身营养的流失，还影响它的味道。
榛蘑泡发的方法1.用热水泡之前要先用冷水把榛蘑表面清洗干净。把根部老的硬的部分去除掉。
2.再用温水把菌褶发开。用手把菌褶向一个方向轻轻旋搅，让里面的泥沙慢慢的顺水清理出来。
3.清洗的时候注意不要用手去捏挤，这样会使香味、营养大量流失。泥沙也容易被挤进菌褶里面，更加难以冼净。吃着也不好吃。
4.用25-40度左右的温水泡发3个小时就可以了，把榛蘑从水中捞出来，泡榛蘑的水不要倒掉，用纱布过滤一下还可以用来做汤。
以上就是榛蘑的用热水泡发方法及技巧了，是不是很简单?建议大家在制作榛蘑菜肴时最好提前一天浸泡榛蘑，因为干榛蘑的杆茎很硬，必须要把它泡软才更容易入味哦!
薇菜怎么做才好吃?教你做出好吃不腻的薇菜大餐!
民以食为天，无论对待什么我们都想着如何才能把它做得更好吃一点，更何况是营养价值极高的薇菜呢?但是薇菜本身就很难处理，因此价格也比较高，一个不小心把一道菜做毁了，怎么说也有点弃之可惜的感觉。今天小编就给你带来薇菜的几种简单做法，只要你跟着做就不会出现毁菜的状况啦!
薇菜的做法酸辣呛薇菜准备材料：
薇菜40g、辣椒30g、葱姜蒜末各15g、醋60ml、糖45g、盐10g、鸡精5g、清水60ml、熟白芝麻少许、红椒粒少许
做法：
1、将薇菜用清水、用热水浸泡3个小时后将水倒掉，再改用冷水浸泡3小时，最后再用清水冲洗薇菜。
2、在锅中倒入水，水沸腾后倒入薇菜，焯烫2分钟后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。
3、将醋，糖，盐，鸡精，清水，倒入一个小碗，搅拌均匀。
4、在锅中倒入少许油，中火加热倒入油泼辣椒和葱姜蒜末，炒出香味后，往锅中淋入糖醋汁，放入薇菜，煸炒2分钟即可。
5、关火后，让薇菜借着锅的余温在汤汁中浸泡20分钟后再装盘食用，可撒些芝麻和红椒点缀。
薇菜烧猪肉准备材料：
薇菜750g、五花肉100g、酱油20g、姜10g、料酒15g、香菜15g、白砂糖10g、小葱10g
做法：
1、将薇菜去除苦味，再用清水漂洗，并切成寸段;五花猪肉洗净，切成樱桃状，拌入酱渍;
2、入味的五花肉入油锅中炸至金黄，然后加入清水，再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中;
3、改微火炖约2 小时，即可上菜。
怎么样?用薇菜可以一道素菜一道荤菜，是不是荤素搭配十分合理而且十分简单易学呢?不妨我们再了解薇菜的功效作用看看吧!
薇菜的功效杀菌消炎、抗病毒薇菜煎剂对流感病毒均显示明显抑制作用，除此之外，薇菜还可抑制流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等。
止血薇菜可辅助治疗吐血便血等出血性疾病。
营养健体薇菜营养丰富，补益脾胃，利肠，常食有强身健体的功效。
不知道你有没有学会小编教你的两种薇菜的做法呢?看了科普，小编更是觉得薇菜好吃又营养，还能止血消炎，可真的找不出其他可以和它媲美的日常蔬菜了!
干野苋菜怎么做?学会这几招包你做出美味健康的干苋菜!
苋菜又很多吃法，可以炒可以炖可以烧汤，也是非常普遍的一种蔬菜，那么，大家知道干的野苋菜怎么做吗?很多做法特别简单，下面就让我来教大家几招干野苋菜怎么做好吃吧。
一、 凉拌野苋菜准备好晒干的野苋菜和大蒜，都放到沸水中焯水两分钟，不能太长时间，然后取出，过一下凉水放入碗里，然后热锅，放油，放蒜蓉，放自己喜欢的调料，做好后也倒入碗里，搅拌一下就行了，十分健康简单哦。
二、 野苋菜鱼丸咸蛋汤先磕咸蛋，数量看个人喜好，然后准备鱼丸，对半切开，然后锅中烧水，放鱼丸，烧开之后倒入咸蛋，然后放入干净的野苋菜，盖上锅盖，小伙慢熬半个小时既可以了。
三、 野苋菜蛋饼把干苋菜的老根减掉然后清洗干净切碎，放到碗里备用，然后把鸡蛋，面粉放入碗中，加入盐和胡椒粉，鸡精，搅拌均匀，再加入碎苋菜，锅里到油，把面糊倒入锅中摊开，煎至两面金黄即可出锅。
介绍完野苋菜晒开后的做法，大家知道对于野苋菜的做法有哪些禁忌吗?苋菜可不能随便做哦，下面介绍一下野苋菜的做法禁区吧。
食用野苋菜的禁忌一、 野苋菜和菠菜不能一起吃苋菜中有很多的钙元素，而菠菜中含有较多的草酸，所以当这两种食物在一起，钙离子和草酸根离子就会结合，产生沉淀，就会形结石在体内。
二、 鳖不能和苋菜一起吃苋菜味道甘甜，但是性冷，而鳖肉也性冷，这两种菜一起吃的话，对我们的胃是一个极大的考验，不一会就会产生胃疼的感受，严重的症状要就医了。
这就是今天的所有内容了，大家知道怎么做晒干的野苋菜了吗?除了知道这些做法，还要去了解野苋菜做法的禁区哦，这样不触碰那些，你一定可以做成美味又健康的干野苋菜。
榛蘑凭什么被称作“珍宝”?榛蘑的功效作用就决定了它有多宝贵!
榛蘑也就是东北名菜“小鸡炖蘑菇”中的，蘑菇，而这种蘑菇也被称作“东北第四宝”，并且，榛蘑还素有“珍宝”之称。那么也许就会有人疑惑榛蘑这小蘑菇凭什么有这些宝贵的称号?其实，那是因为榛蘑的功效作用极大，也铸就了其贵重的地位。那么，榛蘑究竟有些什么功效作用呢?接下来小编就为大家介绍。
榛蘑的功效作用一、开胃健脾榛蘑本身就自带一种天然的香味，而这种香味具有开胃的功效;此外，榛蘑含有丰富的纤维素，可以帮助消化以及防治便秘。
二、降低胆固醇榛蘑具有降低胆固醇的作用，也避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的伤害，可以有效地防止心脑血管病的发生。
三、养肤、抗病以及保护视力多食用榛蘑不仅可以保持皮肤中的水分，防止皮肤干燥，还可以抵抗某种呼吸道和消化感染疾病。
此外，榛蘑还可以预防视力减退，对夜盲症也很是有效。
四、补虚壮骨榛蘑富含油脂，使所含有的脂溶性维生素更容易被人体所吸收，对体虚、病后虚弱以及易饿体质的人都有显著的补养效果。
同时，榛蘑也是传统中医药材，具有祛风活络，强筋壮骨的功效。
五、延缓衰老榛蘑本身还具有丰富的维生素E，能有效的延缓衰老，防治血管硬化，并且可以润泽肌肤。
榛蘑的营养价值榛蘑被称为“珍宝”可不是浪得虚名哦?榛蘑除了具有以上等多种功效和作用，还具有多种营养物质，比如丰富的蛋白质、碳水化合物、各种维生素以及钾、钙、铁、镁、锌等矿物质元素。
除此之外，榛蘑还含有甘露醇、D-苏糖醇、卵磷脂和甲壳质等物质。
榛蘑被称作“东北第四宝”以及“珍宝”可谓名副其实，其功效作用强大且有益，同时还具有多种的营养成分，特别适合人们的食用，并且有利于人们的身体健康!
扁尖该怎么做更营养美味？教你做最好吃的扁尖笋！
大家是不是和小编一样非常喜欢吃竹笋呢?除了在市场上去购买新鲜的竹笋之外，我们也可以试试购买干制而成的扁尖笋，经盐煮和炭火的二次制作后，有一股特别的清香，非常的美味可口，那么今天小编就为大家介绍一下关于扁尖笋最好吃的做法!
扁尖的做法一、笋干丝瓜毛豆材料：丝瓜一根、扁尖笋干适量、毛豆适量、盐、玉米油等。
做法：1、笋干用水泡发后切成丝段，丝瓜洗干净后滚刀块，毛豆洗干净之后去皮剥豆;
2、将锅烧热倒入玉米油之后，放入笋干和毛豆一起炒，将毛豆和笋干炒熟;
3、加入丝瓜块进行煸炒，放入适当的盐调味，炒至丝瓜变色即可，笋干丝瓜毛豆就做好了。
二、笋干老鸭煲材料：老鸭一只、笋干适量、香菇木耳、莲子、姜蒜适量、葱两根、料酒、鸡精等。
做法：1、将老鸭洗净放入煲锅内，加水、料酒、盐、姜蒜适量、葱打好节，待水煮开，撇去浮沫;
2、笋干泡发后撕成条状，放入锅中，小火炖两小时左右;
3、出锅时放入少量鸡精，笋干老鸭煲就做好了。
扁尖的保存方法小编刚刚为大家介绍了扁尖笋营养好吃的做法，那么大家是都对于吃不完的扁尖笋如何保存好奇呢，扁尖笋既然是一种干制品，首先我们必须要保证它的干燥，通常可以选择使用真空或者密封包装，最重要的是我们需要进行冷冻储存，放进0度左右的冷冻室保存扁尖笋是最好的。
以上就是小编今天为大家介绍的关于扁尖笋的做法大全，笋干煸炒和煲汤是最为营养美味的做法了，除此之外，扁尖笋的储存也有一些小技巧，需要进行干燥和冷冻保存。你学会了吗，赶快去买点扁尖笋试试吧!
《干榛蘑怎么做才好吃？教你做出美味且富含营养的干榛蘑！》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物养护作用怎么做”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！