种植多肉植物能赚钱吗。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《种植白芨赚钱吗？近几年价格走势及未来市场的走向分析》，欢迎您参考，希望您喜欢！
白芨有广泛的药用价值及园林价值，原产中国，广布于长江流域各省。那么种植白芨赚钱吗？近几年价格走势及未来市场的走向分析是怎样的呢？具体详情如下：
种植白芨赚钱吗？白芨是一种常用中药材，主产于四川、云南、陕西、甘肃等省，但以云南等地的品质最好。白芨市场行情在稳定运行中，近期市场有商小批量购货，市场统货价840元上下，选装货价在1100元上下。
随着野生资源随连年采挖，去年新货产量极少，且个头不如往年。多数商家看好后期行情。去年商家惜售心理强，应市新货量少，采购鲜货的商家较多，陕西汉中鲜货售价90元/公斤左右，干统货570元/公斤左右，选货400元/公斤以上；云南大理鲜货85元/公斤左右，干统货560元左右；贵州黔南鲜货卖到95元/公斤左右，干货售价600-700/公斤左右。野生资源匮乏，后期行情仍向好。
1、生存环境要求的独特性
白芨大多野生于山野川谷的向阳山坡、疏林中、草丛中，喜欢阴凉的湿度较大的环境，土壤肥沃疏松而又排水良好的夹沙土。所以，要求生存环境独特的白芨的资源是有限的，目前，野生资源的产地仅剩下云、贵、川、湘等极其有限的少数地域的偏远山野。
2、无性繁殖的独特性
白芨为多年生草本，植株矮小(未经人工选育的野生种质资源)，紫花白芨高30厘米左右，四川峨眉白花大白芨高33厘米以上。白芨叶3-6片，长披针形，中部稍宽，先端尖。白芨3月萌发，花期4-5月，果期8-10月。12月倒苗。白芨虽然结果，但是，却不能依靠种子繁衍。成熟的白芨呈橄榄型，黄色粉沫状，非常细小，种皮为单层细胞组成，侧壁加厚，细胞器及原生质均已消失，是一层半透明的死细胞，胚椭圆型，未分化，为原胚阶段，胚柄退化，无胚乳。在自然状态下，极少萌发成苗。
人工繁育的研究工作进展十分缓慢，这是白芨野生改家种研究的一个关键课题；白芨由于种苗紧缺，大规模产业化种植就目前来说还遥不可及。尽管全国有几家公司踏上了组培驯化道路，但由于起步时间短，工作量大，程序流程繁琐，驯化时间漫长，从种子萌发到驯化移栽大田需要2-3年时间（驯化时间短，成活率极低），而从移栽大田到收获又需要3-4年时间。
3、白芨生长周期的独特
白芨生长周期长，种植两年生的假鳞茎只能长3个新的假鳞茎，第三年增长6个，第四年再增长12个，是典型的成倍繁殖方式。即使家种成功，从种到收要至少历时三年。在自然界，超过四年的白芨假鳞茎，不但不增长，反而会因假鳞茎过于拥挤而腐烂。ZW59.coM
4、加工过程的独特性
白芨采挖后加工工艺比较复杂，因为白芨富含胶性物质，采挖后抖去泥土，剪去根须在水里浸泡1小时左右，踩去粗皮，不断搅动，直到无白心取出，晒干。而自然晒干须月余。在晒干或烘干过程中，要反复放入竹筐或槽笼里，来回撞击，擦去粗皮和须根，使成光滑洁白的半透透明体。
二、产地变迁史佐证稀缺
回顾白芨野生资源的稀缺历史，白芨资源灭绝进程历历在目，从北往南一个个产地的资源灭绝了，一个个产地也就消失了。
可是，真实状况如何?建国60多年以来，我们仅在1986年进行过一次全国大范围的中药资源普查，如今又过去26年了。白芨的家底我们其实并不清楚。只能依据地方资料，提供一些相关数字仅供分析和研究：陕西省60-80年代产量30-40吨，最高年产量56吨，而后开始下滑，98年产10吨，99年5吨，2000年不足2吨，如今陕西省已经无资源可采挖。陕西应该从白芨产地中抹去了。
同样，河南西部伏牛山区90年以前，也曾年收购过白芨10-20吨，如今难觅白芨的踪迹。广西天峨、大新两县，在70-80年代，每年以3-4元的收购价格，可以收购35吨左右，97年13元的价格只收到10吨，2003年收购不足1吨。安徽、江苏、湖北、湖南同上述等省都是最先开发的老产区，现在已无资源可供。开发较晚的云贵川三省，如云南丽江鸡足山和贵州独龙，曾在2000年-2003年年产百吨，如今，也无大货。2003年以来白芨主产区移至四川人迹罕至的凉山州西昌市，开挖两年后资源又被扫空。到2006年上市的白芨新货寥寥无几。白芨产区呈现从北向南灭绝的大势，从空间上清晰地呈现出问题的严重性。
三、质量越来越次可鉴稀缺
80年代采挖的白芨个头大如银币(光洋)，饱满，白色，半透明，坚实。到了90年代，能够筛选出10%左右质量好的，基本上都用于出口了。如今，个小如指头，干瘪，空泡，不去皮，色棕黑。并且掺假十分严重，白芨饮片掺假是公开的秘密。假货从最初的水白芨，发展到小黄精、土黄精、甜黄精、扁白芨等10多种。假货的价格从10多元也涨到100多元。这种现象折射出了白芨商品的稀缺。
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2020种黄芩赚钱吗？2020黄芩种植前景及市场价格分析
黄芩适宜北方大部分地区种植。黄芩由于需求量大，价格近些年一直保持稳中有升。在河北安国，山东可以春天（4月中旬）种植，也可以收完小麦播种，秋后收获。在干旱地区可雨季播种（撒播），不施肥、不浇水，不除草，让自然生长，3年可以收获，每亩产量150-200公斤。适合大面积种植，好地一年收获，次地可多年收获。收获后晒干即可，不需其他加工。
2015黄芩种植前景及市场价格分析
许多地区生长1年就采收，春播亩产250-300公斤，夏播亩产200-250公斤，每亩用种子1.5-2公斤。现市场价格11-13元/公斤，当年亩收入春播2500-3000元，夏播2000～2500元左右。如2年收获，加上种籽收入，效益更为可观。不间苗，可打除草剂。鲜货、干货均可出售。适宜机播，大面积种植。
黄芩为多年生中药材。一年至五年收获均可。黄芩以前多为野生，在北方各省均有分布，随着用量增大和无序采挖，野生产量逐渐不能满足市场需要，90年代开始至今，家种黄芩逐步开展，逐渐形成了山东、山西、陕西、甘肃四大产区，价格在15元/公斤，并一直保持在此价位比较稳定，中间随产新迟早和供求余缺略有波动，总体变化不大。
2015种黄芩赚钱吗？
黄芩2008年下半年以来，家种黄芩不断有生产厂家、提取企业在市场求购大货，纯干货8.5-9元，鲜品最高3-3.2元。不仅安国药材市场如此，经我们询问其他市场及主产区，均有提取的生产企业或他们的供应商，数月来不间断的购进黄芩。黄芩一年四季均可种植，可以直播也可以育苗移栽，适应性很强，生长期1-5年，中间随时可起挖。生长的年限越长产量越高，质量越好，价格越高。家种黄芩进入10月中旬开始产新，价格平稳。现甘肃产地有提取厂家收购鲜品，河北安国也有商家收购。价格在3-3.6元/公斤,折干10-12元/公斤．近两年，黄芩提取物畅销，黄芩鲜品走销量大，若今秋提取厂家继续大量收购鲜品，明春黄芩价格将再上一新台界。
2020种板蓝根赚钱吗？2020板蓝根种植前景及市场价格分析
板蓝根是一种比较常见的药，在一般的药店均有销售，它对预防感冒有非常好的疗效。在我们生活中需要用板蓝根的地方有很多，可见板蓝根的用途之广泛。而且近几年板蓝根也一直在不断的改善，不断的推出新品，因此市场前景非常广阔！
什么是板蓝根
板蓝根是我国常用的大宗中药材之一，具有清热解毒、凉血利咽的功效。板蓝根抗病毒的作用最明显，是防治流行性感冒、腮腺炎、乙型脑炎、传染性肝炎等流行性疾病的良药。因此，在历史上每当各地发现疫情或疾病时都有板蓝根的身影。自上世纪我国改革开放以来，板蓝根行情受各种因素影响波动很大，如1987年上海市突发流行性传染性肝炎，板蓝根由事发前的2元（千克价，下同）左右暴升至22元的高价；第二次是2003年春季非典时疫情最严重的广州，高时竟升至百元以上；第三次是2005年禽流感在中国个别地区发生时，处方中也是以板蓝根为主。不难看出板蓝根的辉煌历史与突发疫情是紧密相连的。
2015板蓝根种植前景及市场价格分析
由于板蓝根抗病毒作用明显，近几年来不断推出新产品，板蓝根销量不断增加，板蓝根年销量（2003年非典除外）近几年一直在15000吨上下。以板蓝根为主要原料的药物有：板蓝根颗粒、板蓝根注射液、板蓝根糖浆、板蓝根片、板蓝根含片、板蓝根茶等，其中板蓝根颗粒是大家熟知的，它价格便宜、服用方便、效果明显、无副作用，是春秋冬前期预防感冒的良药，销量巨大。
板蓝根在兽药上用量也是很大的，随着中国养殖业的不断发展，牲畜各种疾病频频发生，如今年发生的禽流感。板蓝根的抗病毒作用明显，在兽用方面年销量也在2000吨以上。
另外，板蓝根自2004年开始出现大幅度弃种或减种，究其原因主要有两点，一是在粮食涨价、种粮直补等国家优惠政策影响下，农民纷纷弃药种粮，种植药材面积逐年减少；二是板蓝根辉煌时价格极高，烂市时价跌难起，价格变化具有戏剧性、突发性、持缓性。再加上板蓝根易变色、走油、生虫，很难长时间存放。致使生产者、经营者在每次价格波动都会错过时机，尤其是产地农民受打击最大。
鉴于以上几种原因，药界人士预测，发展板蓝根前景广阔。希望抓住有利时机，按照GAP标准发展板蓝根种植。
2015种板蓝根赚钱吗
板蓝根对土壤要求不严，山地、河滩都适宜种植，栽培1～2年果、林即可间作。该品种抗旱能力强，耐贫瘠，管理粗放，收获加工简单，春夏两季都可种植。特别是我国西部地区及东北三省，土壤、气候均适宜，是发展中药材的良好基地，其板蓝根就是其中之一。山东及周边省份大蒜收获后，种植板蓝根不比春种的产量低，但麦收后播种的产量稍低，但比种植农作物效益高。春种在4月上、中旬，夏种在5～6月份，春种一般亩产400千克，叶亩产260千克左右，高产地块可达500千克，夏种亩产300千克左右。目前板蓝根市价6元，大青叶2元，如果农民掌握了板蓝根的基本种植技术，预测每亩效益1600～3000元应该不成问题。
板蓝根种植效益
蓝根为十字花科大青属植物，以根入药，是常用大宗药材之一，近年来由于社会需求量不断增加，板蓝根商品价格稳步上升，目前药材市场已出现供不应求的局面，被国家中医药管理局推荐为重点发展的63种紧缺中药材之一。因此，人工栽培板蓝根前景十分看好，药农可因地制宜规模发展生产。板蓝根适合我国各地栽培，春夏秋三季均可播种，从种到收只需6～7个月，一年可连作2次，属成本低、见效快的药材品种，以1亩板蓝根种植为例：
1、投入：种子用量2公斤，种款为200元，肥料（磷肥50公斤，复合肥20公斤，尿素10公斤）100元，农药、除草剂等30元，合计330元。
2、收入：板蓝根常年产块根250～350公斤（高产时可达400公斤以上），目前市场收购价为20～25元/公斤，按最低产量和价格计算，产值为250公斤20元/公斤＝5000元。
3、纯利：5000元－330元＝4670元。
由此看来种植板蓝根是一种投资少利润高的项目，随着现在医疗技术的不断改进，各种药品的不断研发，药材方面还是比较紧缺的，因此在药材销售这块是完全不用担心没有市场的！
2020种核桃赚钱吗？2020核桃种植前景及市场价格分析
核桃以丰富的营养和独特的风味被誉为世界四大坚果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之首。我国是核桃属植物的起源地和分布中心之一，已有2000多年的栽培历史。目前，在我国除黑龙江、上海、广东、海南、台湾外，其他地区均有核桃种植。
2015核桃种植前景及市场价格分析
进入上世纪80年代，伴随着改革开放的春风，以及农村产业结构调整和山区农民兴林致富的渴望，核桃产业发展呈现出蒸蒸日上的大好局面，核桃栽培面积和产量逐年增加。特别是近年来，随着人们对核桃营养价值的认识深入，促使核桃价格一路走高。坚果的平均售价从1990年的8元/公斤，提高到2009年的40元/公斤，提高了4倍。
同时，核桃坚果在国际市场上的价格也屡创新高。市场销量呈迅速上升趋势，世界核桃生产、贸易发展的空间较为广阔。
由于价格的驱动，市场的魔力一旦释放，便极大地调动了地方政府和广大农民的种植热情，全国核桃产业呈现出空前的发展热潮。
据统计：2002年全国核桃栽植面积为90万公顷，核桃坚果产量为34.3万吨，到2010年底，总面积已达240万公顷，核桃坚果产量达128万吨。目前，我国核桃种植面积和产量均居世界第一。
核桃被誉为21世纪的超级食品
在国外，核桃被称为大力士食品、营养丰富的坚果、益智果；在国内，享有万岁子、长寿果、养人之宝的美称。
核桃卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已被越来越多的人所推崇。据测定，1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤牛奶或3公斤猪肉的营养价值，而且核桃更易被人体吸收；每百克核桃肉中含有的抗氧化物质，比柑橘高出20倍，比菠菜高出21倍，比胡萝卜高出524倍，比西红柿高出68倍。这些物质对大脑神经的更新极为有益，所以每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄的效果。核桃仁中的-3脂肪酸、褪黑激素、生育酚和抗氧化剂等生物活性物质，可有效减缓和预防心脏病、癌症、动脉疾病、糖尿病、高血压、肥胖症和临床抑郁症的发生。
有专家说，尽管中国核桃消费总量很大，但人均消费量仍然很低。目前，中国年人均核桃占有量仅为0.38公斤，随着中国居民经济收入水平的不断提高，核桃产品的市场需求量必将越来越大，预示着中国核桃产业将继续保持强劲的发展势头。
政府成为产业发展强劲推手
中国核桃产业发展迅猛，有百姓喜好种植的传统缘由，有市场需求驱动使然，更有政府推力的深刻背景。
事实表明，核桃产业已成为许多主产区农村经济的支柱产业、富民产业。甘肃省康县核桃产业占农业的比重为43.9%，核桃收入占农民总收入的38.7%；云南省漾濞彝族自治县核桃产业占农业的比重为12%，核桃收入占农民收入的73%。
想加快发展，去种植核桃；想脱贫致富，也要种植核桃。据中国林科院林业研究所裴东研究员介绍，在经济不发达的适种山区，只要选择适宜当地发展的核桃品种，667平方米（1亩）平均收入都会达到3000元以上，这在不富裕的地区算得上有钱景的产业。而在核桃产业发展优势区的新疆维吾尔自治区和云南省，核桃667平方米平均收入可高达上万元，成为当地农民增收致富的重要途径。
核桃的这些产业特性和栽培广适性的特点，受到了一些地方政府特别是主产区政府的高度重视，纷纷制定核桃产业发展目标，给予政策和资金的大力支持。据不完全统计，在地方政府的推力下，目前全国核桃种植面积在667公顷（1万亩）以上的重点县有300多个，其中面积6667公顷（10万亩）的有131个县。
事实上，政府重视核桃产业还基于核桃的另一重要特性：它不仅是好的经济作物，还是优良的生态先锋树种和用材树种，即使在石缝中，只要有少量土壤，它就会生根、发芽、果实累累，成为治理生态、实现农民增收双赢的革命性树种。退耕还林工程为此将其列为补助范围，这也助推了核桃产业发展呈现燎原之势。
油料安全，核桃担当大任
据专家研究，核桃还是木本油料战略性树种，其种仁的含油率高达60%~80%，是大豆的3~4倍，花生的1.5倍。核桃油脂品质优良，不饱和脂肪酸呈多链，-3脂肪酸含量高出目前市场上销售的多种高档油品，属高档食用保健油料，对高血压、心血管等疾病具有良好的医疗保健作用。
近年来，我国油料安全越来越成为国家安全的重要隐患。据国家粮食局信息中心测算，我国植物油对外依存度由2000年的36%提高到2009年的63%。
国家林业局造林司的有关负责人说，核桃在维护国家食品战略安全中堪当大任。发展核桃，有利于减轻粮油生产对耕地的压力和依赖。核桃大部分种植在丘岗山坡地、地埂田边等边际土地上，不与粮食争地，一次种植，多年甚至百年收益。我国是一个多山的国家，山区面积占69%，山区人口占56%，发展核桃等木本粮油产业是开发山区、有效促进农业产业结构的优化调整、实现农民增收致富、改变山区落后面貌的一条重要途径。
2015种核桃赚钱吗？
中央的有关规划、指导方针、政策，为我国核桃等木本粮油产业发展指明了方向。各地纷纷行动，尤其是2010年以来，国家林业局和云南等省政府签订了加快木本粮油产业发展合作协议，通过林业重点工程支持木本粮油产业发展。云南、四川、陕西、新疆等地纷纷制定相关政策。
另据了解，今年中央财政整合和统筹安排现代农业生产发展、财政扶贫、农业综合开发、林木良种补贴示范、巩固退耕还林成果专项、造林补贴试点、林业科技推广示范、国家水土保持重点建设工程补助专项、林业贷款中央财政贴息以及农业保险保费补贴10项资金，重点用于扶持木本油料优质种苗、基地建设（新造、抚育和低产林改造）、新品种和新技术推广、龙头企业种植加工及金融支持等环节，补助方向中就包括核桃。可以预见，中国核桃产业在政策的春风雨露下，必将更加茁壮成长。
2020种辣椒赚钱吗？2020辣椒种植前景及市场价格分析
20世纪90年代以来，在食辣人群和地域不断扩大、产品用途不断拓展等的推动下，全球辣椒严业发展很快，其中尤以我国发展最为迅速，成为世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国。为充分发挥优势，进一步做大做强辣椒产业，在分析国际辣椒市场需求总体状况的基础上，对我国辣椒国内外市场需求现状及发展趋势进行了研究。
辣椒是世界上具有良好发展前景的经济作物之一。长期以来，由于全球辣椒生产主要是作为调味品和蔬菜消费，并以辣椒传统种植地区和低温潮湿地区的人群为主要消费对象，其生产和消费发展较为缓慢。但是，自20世纪90年代以来，随着人们对辣椒食用与开发价值认识的不断提高，辣椒及其制品在罔际市场上十分走俏，迅速发展成为全世界消费量最大的蔬菜之一，并逐步成为重要的天然色素、制药原料和其它工业原料。据资料显示，目前全世界有2／3的国家种植和食用辣椒，食辣人群比重已超过2,0%，全球辣椒和辣椒制品多达1000余种，其贸易量超过了咖啡与茶叶，交易额近300亿美元。作为全球最大的辣椒生产、消费和出口国家，中国辣椒产业的发展对全球辣椒产业发展具有重要的影响。现在分析国际辣椒市场需求总体状况的基础上，对我国辣椒市场需求现状及发展趋势进行研究。
国际辣椒市场需求的总体状况
自20世纪90年代以来，随着世界经济一体化进程的加快，人们的社会联系、经济往来和文化交流日益频繁，世界各地的饮食文化和饮食习惯在人们频繁的交往中互相传播、渗透和交融，加之世界各国对辣椒产品认知程度的不断加深、辣椒用途的日益拓展，国际辣椒市场需求保持了旺盛的增长势头。
国际辣椒贸易状况
资料显示，1988年世界辣椒出口总量16.66万t、进口总量为15.20万t，2002年世界辣椒出口总量达到34.18万t、进口总量达到37.91万t，每年分别以4.9%和6.3%的速度增长。表明20世纪80年代末至21世纪初世界辣椒贸易出现大进大、加速发展的趋势。特别是主产区亚洲的辣椒产品进出口贸易增长尤为突出，从1991~2003年，其进口量与进口额每年分别以5.1%与6.4%的速度递增，出口量与出口额分别以5.9%与6.3%的速度递增。目前，全球辣椒出口量大的国家有中国、印度、西班牙、马来西亚、秘鲁、墨西哥、津巴布韦等，而进口量大的国家有美国、德国等。
辣椒产品市场需求数量
过去的十余年，随着世界各地人民物质和文化生活水平的提高，辣椒作为一种低脂肪的健康辛香食品而且辣得有味，备受人们喜爱，从而在国际饮食界兴起了一种辣椒食用热，从而有力地促进了辣椒的快速发展和辣椒需求量的不断增加，而且这种增长势头随着辣椒产品用途的不断拓展、食辣地域和人群的不断扩大还会在一定时期内持续下去。据测算，目前全球干、鲜辣椒总产量已超过6000万t，成为世界上仅次于豆类、番茄的第三大蔬菜作物。由于全球辣椒产品需求量呈刚性增长，辣椒市场价格虽然在一些年份受产量、品质变化的影响而有所起伏，但总体上保持了一个较高的水平。从2007年前全球辣椒总产量增长势头和市场价格走势判断，全球干、鲜辣椒产品市场需求量在6000万t以上。
辣椒产品市场需求结构
国内外辣椒的主要消费是鲜食，用于国际贸易的主要是辣椒干、辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、腌制辣椒以及深加工产品辣椒碱、辣椒精、辣椒红色素等。也就是说，在全球6000万t干、鲜辣椒中，大部分是用于鲜食。这一方面是由于新鲜辣椒不易贮藏、运输，不利于远距离的国际贸易，另一方面与新鲜辣椒有利于保持辣椒营养密不可分。在鲜辣椒的国际贸易中，主要以近距离贸易为主，或者以冷冻辣椒的形式参与新鲜辣椒贸易。
以美国为例，2005年辣椒进口贸易额高达3.37亿美元，其中从近邻墨西哥进口鲜辣椒的贸易额就高达2.35亿美元，占辣椒进口贸易额的70%。与鲜辣椒相比，干辣椒(或辣椒粉)运输、贮藏等相对容易，而且既是辣椒直接消费的主要对象，也是进行辣椒深加工的主要原料，其进出口虽然占干、鲜辣椒产量的比重并不突出．但一直是辣椒国际贸易中的主打产品，其国际贸易额大大高于鲜辣椒。在辣椒加工制品方面，全球年消费量达上百万吨，并以油辣椒、辣椒酱、辣椒油等辣椒调味品为主，但2005年发生的苏丹红事件，对辣椒调味品国际贸易产生了一定的负面影响。在辣椒制品深加丁方面，市场需求量大，产品供不应求，如辣椒红色素、辣椒碱等与市场的实际需要量相比，存在很大缺口。
我国辣椒国内外市场需求现状
辣椒虽然不是我国的本土作物，但自明末清初引入以后，却在我国落地生根，倍受我国人民的青睐，特别是在长江中上游地区如四川、重庆、贵州、云南、湖南等省市，辣椒已成为人们一日三餐不可或缺的蔬菜。20世纪90年代以来，随着辣椒功能、用途的不断拓展，国内外食辣地域、人群的不断扩大，我国辣椒的国内外市场需求保持了快速增长的势头。
我国辣椒国际市场需求状况
中国是全球辣椒生产大国，辣椒种植面积仅次于印度，但辣椒产量占世界的46%。在国际市场上，中国是辣椒出口的第一大国，且随着世界辣椒需求量的不断增加，出口量将保持较快增长。1988年我国辣椒出口总量为43130t，到2002年，出口总量增加到91632t，增长了112.46%，占世界辣椒出口总量的比重由1988年的25%提高到2002年的27%，而且出口量每年以4.4%的速度增长。近年来，韩国、日本、墨西哥、澳大利亚、美国、东南亚等国家和地区已成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥辣椒就有1／3是从中国进口的，日本进口辣椒的90%来自中国。
从辣椒出口品种结构上看，我国辣椒出口的主要产品为辣椒干、辣椒粉、油辣椒、辣椒油、辣椒酱、辣椒罐头等。其中身条细长、皱纹密细、色泽鲜红、品位佳美，被国际上誉为椒中之王的陕西线辣椒，20世纪90年代末年出口量占全国出口总量的50%。其它辣椒如鸡泽辣椒、邱北辣椒、遵义朝天椒等，均以优良的品质、独特的风味驰名海外，销往美国、英国、日本、韩国、墨西哥、东盟等国家和地区。在贵州、四川、云南、重庆、湖南、湖北、安徽、江西、河北、河南山东、陕西等生产加工干椒的传统产区，生产加工的干椒出口量占世界于椒出口总量的20%。
近年来由于日本、韩国-自产红辣椒严重不足，加之我国红辣椒质量逐年提高，日、韩从我国进口辣椒的数量较大、增长较快以韩国为例，该国常到我国东三省、山东等地大量收购红辣椒，回国加工后在本国及国外销售。在韩国国内辣椒市场上．我国出口辣椒的市场占有率从2000年的10.3%增至2004年的30.3%。在韩国辣椒进口中，冷冻辣椒全部从中国进口，冷冻辣椒所占比例从2000年的0.7%增至2004年的25.3%。
我国辣椒国内市场需求状况
辣椒在明清之际传人中国，沿岭南、贵州流入四川和湖南地区而形成了长江中上游辛辣重区。经过长期的发展，我国在饮食口味上逐步形成了长江中上游重辣区、北方微辣区和东南沿海淡味区3个辛辣口味层次的地区。在长江中上游辛辣重区，由于自然环境条件特殊，冬季日照少，湿润而寒冷，客观上形成了对辣椒这一辛辣食品的需求。而在其它地区，由于人们的社会联系、经济交往和文化交流日益频繁等社会发展因素的影响，促进了辣椒文化的传播与交流。
特别是自20世纪90年代以来，辛辣重区的四川、贵州、湖南、重庆、湖北、陕西、云南等省市常年有数以千万计的农民工到忌辣清淡区的广东、福建、浙江、上海、江苏、北京等省市打工，从而把他们辛辣饮食文化和嗜辣习惯带到这些地区，进行广泛的传播和渗透，促进了国内辣椒消费的普及和发展。据资料显示，目前我国食辣人群占全国人口的比重已超过40％，食辣人口总数超过5亿，许多地方特别是贵州、湖南、四川等省，城乡居民生活一日三餐都离不开辣椒。近年来，北京对辣椒及其制品的消费需求量已超过了重辣区的重庆市。据统计，目前国内辣椒贸易额高达980亿元以上。
在国内辣椒市场需求结构上，鲜椒消费需求同样占有主导地位，而且随着辣椒生产技术水平的不断提高，与20世纪80年代相比，国内辣椒市场上鲜椒消费量占辣椒消费总量的比重呈上升的趋势。以2006年为例，全国辣椒种植面积达130万hm2，其中兼用型辣椒和菜椒(含甜椒)种植面积在90万hrn2左右，所生产的鲜椒主要用作蔬菜鲜食和加工成剁辣椒、糟辣椒等满足国内消费市场需求，少量出口周边国家或地区。于辣椒是长期以来国内辣椒消费市场的主要需求对象，而且将红辣椒采摘后进行干制处理以满足辣椒周年消费所需，是我国不少地区特别是辛辣重区长期养成的饮食习惯。2006年全国制干辣椒的种植面积达40万hm2，并成为世界上最大的制干辣椒生产国、消费国和外贸国
。尽管如此，我国干辣椒外贸出口占干椒总产的比重仍然较低，大部分干椒主要是用于满足国内消费市场需求。对于近年来迅速发展起来的辣椒加工制品，国内市场保持了旺盛的增长势头，并形成了一些在国内外具有较高知名度的辣椒加工企业。如贵阳南明老干妈风味食品有限公司，通过10a的快速发展，生产的油辣椒制品畅销国内20多个省市自治区，目前已占据国内同类产品60％以上的市场份额。又如湖南辣椒加工企业以陕西等地辣椒为原料，加工的剁辣椒，占据了国内同类产品的大都分市场。辣椒加工制品成为推广辣椒文化传播和辣椒产业发展的重要力量。
我国辣椒国内外市场需求变化趋势
随着我国同世界各地贸易往来的不断扩展，作为我国重要的创汇农产品之一的辣椒；其在国际辣椒市场竞争中的地位和作用将进一步凸显，辣椒及其加工制品的国内外市场需求将会继续增长。
我国辣椒国际市场需求将进一步增加
首先，随着辣椒红色素、辣椒碱等深加工产品国际市场需求量的不断增加，国际市场特别是发达国家会加大对辣椒深加工产品的开发利用力度，而出于初级产品生产比较成本高的考虑，他们将更多地从发展中国家如中国、印度等辣椒生产大国进口辣椒原料。在这种背景下，我国生产的优质干红椒的国际市场需求量必然会进一步增加。以生产加工辣椒红色素的初级原料甜红椒为例，我国的产量约占全球甜红椒产量的50％。发达国家辣椒红色素开发利用力度的加大，必然会推动我国甜红椒国际市场份额的提高。
其次，随着辣椒饮食文化的不断传播，人们对辣椒功能认识的不断拓展，必然会推动全球食辣地域、人群的不断扩大。作为辣椒生产大国，我国辣椒加工制品如辣椒干、辣椒粉、油辣椒、辣椒酱、辣椒油等的国际市场需求量也会进一步增加。
第三，作为国际辣椒消费的主要对象，鲜椒以其营养丰富的特点受到越来越多人的青睐因此，随着辣椒生产技术水平的不断提高、贸易流通条件的不断改善，国际市场特别周边国家对我国鲜椒需求量会进一步增加。
第四，适应国际消费市场对辣椒深加工产品需求不断增长的需要，依托丰富的原料优势，我国辣椒红色素、辣椒碱等深加丁产品会进一步发展，从而推动我国辣椒深加工产品国际贸易的不断发展、国际市场份额的进一步提高。以辣椒红色素为例，目前国际市场需求量在8000t以上，其中美国年需求量1000t、日本500t，其他国家和地区如加拿大、澳大利亚、新加坡、西欧等也有定数量的需求，而全球辣椒红色素年生产量仅2000t左右，开发潜力巨大。
我国辣椒国内市场需求蕴藏巨大潜力
我国是一个拥有13亿人口的发展中大国，食辣历史悠久食辣人群庞大。髓着国内人口的频繁流动，辛辣饮食文化的快速传播，传统意义上的忌辣清淡区已经越来越模糊，并逐步向微辣区转变，加上原有的辛辣区、微辣区的食辣人口比重也有增无减，国内辣椒消费的地域、人群和数量必然会进一步增加。目前，国内食辣人口比重约40%，市场需求蕴藏着巨大的发展潜力。
一方面，随着辛辣饮食文化的广泛传播和渗透，特别是川菜、湘菜、黔菜等的推广普及，国内食辣人口数量将会不断增加，国内市场对辣椒及其加工制品的需求将保持较快的增长势头，如鲜辣椒、辣椒干(粉)、油辣椒、剁辣椒、辣椒酱等。而且，随着科技的不断进步，辣椒育种水平的不断提高，不同辣度、不同用途的辣椒品种层出不穷，如水果辣椒、甜椒、观赏辣椒等，为不同区域的人们食用辣椒创造了条件，在一定程度上也会促进国内辣椒市场需求量的不断增加。
另一方面，辣椒深加工产品的国内市场需求将保持较快增长，成为拉动国内辣椒市场需求的一个重要力量。首先，随着人民生活水平的不断提高，人们对健康食品的要求会越来越迫切，因而国内对辣椒红色素等天然色素的需求量会不断增加，从而带动初级辣椒原料生产规模的不断扩大。其次，随着市场需求的不断扩大，辣椒在农业医疗、保健美容等方面的特殊功能将进一步得以发掘，以辣椒碱等为代表的辣椒深加工产品将会不断涌现出来，国内市场需求量将不断增加。目前我国辣椒碱产量只有约200t，市场缺口高达300t以上。
小结
通过对我国辣椒国内外市场需求现状及发展趋势的分析，可以得出以下5个方面的结论：由于辣椒营养价值丰富，除作为传统的鲜食蔬菜和调味佳品外，已成为重要的天然色素、制药原料和其它工业原料，因而随着辣椒产品用途的进一步拓展，食辣人群、地域的进一步扩大，全球辣椒市场需求量仍将保持较快的发展势头；近20a来，全球辣椒贸易呈现出大进大出、加速发展的趋势，特别是主产区亚洲的辣椒产品进出口贸易增长尤为突出，其中中国辣椒出口量占全球辣椒出口总量的比重接近1／3；全球辣椒的主要消费是鲜食，但鲜辣椒出口贸易比重小，且以邻国为主要贸易对象。随着辣椒用途的不断拓展，辣椒深加丁产品开发前景广阔。
中国是世界上最大的辣椒生产国、消费国和贸易出口国。近年来，随着人们的社会联系、经济交往和文化交流日益频繁，辛辣饮食文化和嗜辣习惯得以广泛传播和渗透，有力地促进了国内辣椒消费的普及和发展，食辣人群和数量不断增加，国内辣椒市场需求保持了旺盛的增长势头，并蕴藏着巨大的需求潜力；作为全球辣椒生产量最大的国家，中国辣椒产量已占世界总产量的近50%，且辣椒品种多、质量优，生产的辣椒在满足国内辣椒消费市场需求和贸易出口需要的同时依托资源优势，大力开发辣椒深加工产品，具有广阔的发展前景。
2020种枸杞赚钱吗？2020枸杞种植前景及市场价格分析
药用价值分析
枸杞别名：杞子、红耳坠、地骨子、枸茄茄、枸杞头、血杞子等。枸杞子是我国著名的滋补类中药材，药、食皆用，畅销国内外。本品为茄科植物宁夏枸杞（LyciumbarbarumL．）的干燥成熟果实。性味功效：枸杞子性平、味甘。归肝、肾经。善滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症。主要成分：生物碱、内脂及香豆精类、黄酮类、甾醇、有机酸、多糖、蛋白质及氨基酸类等。并含有约1%的甜菜碱及酸桨果红素。从而增强机体的免疫功能。枸杞子滋补效果好，历来被医家青睐，广泛用于临床，配制多种中成药。现代研究证明，枸杞子对保肝，降血压、降血糖，抑制癌细胞、结核菌均有作用，在保健食品等方面应用也比较广泛，因而有着很好的发展前景。随着人民生活水平的不断提高，需求增加，枸杞又是药食两用品种，它的价值倍增。
分布分析
宁夏枸杞分布于北纬3144，东经80一122，东起辽宁营口，西至新疆和田；南起四川小金，北抵内蒙古二连浩特的广大地区。比较集中地分布在青海至山西的黄河两岸黄土高原及山麓地带。山东、河南、浙江、江苏等省亦相继引种栽培，目前全国17个省（市）、260余县有栽培生产。枸杞子主产于宁夏中宁、中卫、银川；内蒙古乌拉特前旗、土默特左旗、托克托旗；新疆精河；陕西靖边；甘肃庄浪等地。地方习用品：枸杞分布于河北、天津、山西等地。主产于天津靖海；河北巨鹿、大城、深县；山西清徐。商品习称血枸杞或津枸杞。
面积分析
枸杞子产销存在的主要问题是：宏观控制不力，生产上存在着一定的盲目性。由于价格的影响，部分质次的品种对地道品种冲击较大，深度开发利用不够。因此，应加强宏观控制，理顺产销关系，合理布局，巩固老产区；有计划地调整新产区，建设商品基地；培育良种，展优质地道品种；研究加工、储存的新方法、新技术，保证商品质量；进行枸杞子新用途的开发研究，拓宽应用领域。
60年代至80年代生产情况：枸杞子商品主要来源于栽培。1980年以后由市场调节产销。40年来，枸杞子的生产发展很快，栽培面积由解放初期3000亩发展到80年代的10余万亩。但由于期间价格太低，挫伤了药农的积极性，80年代直至现在价格上下波动，种植面积逐年减少，加上需求增加，价格开始攀升，因此种植面积属于恢复发展阶段。
2015种枸杞赚钱吗？
近年来，中药材的需求量加速向两极分化。一部分药材，只能做治疗用，随着中药饮片的萎缩，西药的兴起，也不同程度的需求下降，而一部分中药材，进入了调味品、饮品、保健品、食品、出口等开发领域，需求不但不减，反而猛升。枸杞就是其中之一。枸杞主产区宁夏、内蒙、新疆、河北巨鹿。次产区有河北辛集、青龙、山西等地。由于它几乎涵盖了饮品、保健品、食品、出口等领域，需求量逐年增加。
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