植物种植知多少钱。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《蛇瓜多少钱一斤？发展前景如何？怎么种植？（附图片）》，欢迎您参考，希望您喜欢！
蛇瓜含有丰富的功效和作用,嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,味甘甜，因长相酷似蛇而引起人们的注意。那么蛇瓜多少钱一斤？发展前景如何？怎么种植呢？
一、蛇瓜的起源
学名：蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。
科属：葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物。
原产地：印度、马来西亚。
型态：茎蔓纤细，茎横切面5角形，叶密生绒毛，掌状3～7裂，同株雌雄异花，花瓣白色，5裂或6裂，雌花之花托肥大，酷似一条扭曲的小蛇瓜，果实两端渐尖细，长30～250公分。
用途：观赏兼食用
花期：5～10月
蛇瓜，不管是果皮颜色，果实长度，还是扭曲旋转的外形，长得都十分像蛇。这样的蔬菜，不知道你敢不敢吃？在蛇瓜已经变成美味佳肴的情况下，你或许不会抗拒！但若是你去菜市场或者超市买菜，还会不会选择蛇瓜呢？
蛇瓜，因长相酷似蛇而引起人们的注意，但也因为和蛇的这层亲戚关系而失去很多民心。看到蛇的第一反应，大部分人是毒蛇，会咬人，因此产生莫名的恐惧感。
前不久，也有新闻报道出来，小孩子被公园里种植的蛇瓜吓哭了，市民纷纷打电话投诉。我们因为蛇瓜的外形不是特别招人喜欢，所以就拒绝了蛇瓜。其实，蛇瓜是个好东西哦。
嫩蛇瓜可切片素炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口，别具风味。没有尝过的人会觉其有一股腥味，不敢购买，但一经品尝后就会认可。并且，蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，生津消渴、润肺滑肠，对身体是有好处的。所以，朋友们不要因为蛇瓜长的像蛇，就把它拒之门外哦！
二、蛇瓜的种植
1、适时育苗
1).育苗温度
蛇瓜的适应性比较强，温度在15℃以上即可顺利出苗，超过30℃仍可生长良好，所以育苗时间可根据栽培方式自由掌握。
2).育苗时间
日光温室育苗可在1月中下旬，大棚、地膜可适当推迟，露地栽培可用地膜于3月中下旬-4月上旬进行育苗。
3).催芽
蛇瓜种皮较厚且硬，播前应浸种催芽，用70-75℃的温水烫种，并不断搅拌，当冷却至30℃时，捞出种子放入30℃左右的清水中浸泡并不断清洗至种子充分膨胀后捞出，放在30℃条件下催芽，当有60%的种子出芽后即可播种。
4).播种
育苗可采用营养钵、穴盘或营养土块育苗。播种前3-5天配制好苗床土，要求土质疏松，施足底肥，N、P、K营养全面，浇足底墒，盖膜保温。播种时每钵放1-2粒种子，上盖1cm的细土，并用地膜覆盖，育苗期间一般不需追肥浇水，如床土较干，可用喷壶往床内洒水，苗床温度白天保持在20-25℃，夜间15-20℃，定植前7-10天可适当降低温度进行炼苗，蛇瓜的苗龄一般为30-45天。
2、整地定植
1).土壤
蛇瓜对土壤的适应性较好，一般栽培农作物的土壤均可栽培，但为使蛇瓜生长良好，获得高产稳产，一般选择土质肥沃，近水源的地块。
2).定植
定植前精细整地，施充分腐熟的有机肥5000kg，N、P、K三元复合肥30-50kg作基肥，耕翻、整细、耙平，作高垄或高畦定植。一般在幼苗3叶1心时定植，每穴1株，株行距在60-80cm，每667平方米定植1000-1200株。
3).温度
蛇瓜的生长适温在18-30℃范围内，定植时要由当时的气温情况采取相应的保温护苗措施。
3、田间管理
1).肥水管理
蛇瓜生长速度快，整个生育期间对肥水需要量较大。在定植成活后追肥一次，以后每采摘1-2次追1次肥，追肥最好用稀粪水、腐熟的饼肥或N、P、K三元复合肥，配合叶面喷施0.4%-0.5%的磷酸二氢钾。如生长期间出现脱肥现象，则会出现瓜条畸形现象，长不开，影响产量和销售。
蛇瓜株形大、根系发达，耐旱力较强，但在整个生长过程中需水量较大，过于干旱缺水会造成结瓜少、瓜小、畸形瓜多的现象，因此蛇瓜栽培需要及时供应水分。在炎热时节，应严防植株早衰，―般每周浇水1次，防止土壤干旱。
2).搭架整枝
蛇瓜藤蔓发达，生长茂盛，分枝能力强，且瓜条较长，所以需要搭篱架或棚架，当瓜蔓长超过30cm时，要及时绑蔓、引蔓上架。蛇瓜连续坐果能力强，它的主蔓侧蔓都结瓜，但一般主蔓结瓜，瓜条大，畸形瓜少侧蔓结瓜，瓜条小，畸形瓜多，所以可根据栽培方式及上市早晚适当修剪侧蔓。上市越早、栽培模式越精细的，侧蔓修剪越彻底，一般每株可留2-3根侧蔓，日光温室可将侧蔓全部剪去，只留主蔓结瓜。
蛇瓜植株基部节位着生雄花序，上部雌花节位也着生雄花序，这些雄花序消耗大量的养分，所以需要疏去基部和雌花节位上的雄花序，摘除部分卷须，集中养分供给雌花，促进结瓜。
3).病虫害防治
蛇瓜的病虫害发生较少，虫害主要是预防蚜虫。霜霉病可用甲霜灵和百菌清防治；白粉病可用百菌清、粉锈宁、代森锰锌防治枯萎病用高效多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等农药防治。
二、蛇瓜的市场潜力
蛇瓜的市场潜力，和蛇瓜的食用价值，观赏价值以及药用价值有关，还与我们的消费习惯以及审美观有关。关于蛇瓜的市场售价，目前蛇瓜在沿海一带颇为流行，特别是山东省，一公斤卖到了24元，主要供应酒店宾馆等高档场所。
1、食用价值
蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。
2、药用价值
蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠。含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利，具有药用价值。
3、观赏价值
蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。
说到观赏价值，不得不提下蛇瓜的花了。花冠白色，裂片卵状长圆形；花药柱卵球形，花丝纤细，具有很高的观赏价值。怪不得有很多人喜欢种在庭院里，可以赏花、观果，还可以吃蛇瓜，真是好处多多啊！
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野生蓝莓价格多少钱一斤？未来5年蓝莓发展前景如何？
蓝莓又称笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔，是五大健康水果之一。现多为人工栽种，少部分地区有野生。那野生蓝莓价格多少钱一斤？未来5年蓝莓发展前景如何？
一、野生蓝莓价格多少钱一斤？
目前，野生蓝莓比较少，价格也比较贵。
1.黑龙江省大兴安岭地区
散装野生蓝莓果干35.00元。
2.长白山
一般是59.9元一斤，也有40.5元一斤。
3.黑龙江省
新鲜野生蓝莓40.00元/斤。
4.陕西省西安市
大兴安岭野生蓝莓果汁粉140.00元1公斤。
5.人工种植蓝莓价格
无锡果品批发市场蓝莓价格为71.58元/公斤；麻江县蓝莓鲜果为80元/公斤。
二、未来5年蓝莓发展前景如何？
1.国外蓝莓汁和新鲜的蓝莓市场很好，高过普通水果。由于人们追求健康。所以市场野生蓝莓供不应求。蓝莓提取物有防腐作用，所以其实可以研发有安全的防腐剂。现在也可以多功能利用。甚至可以制作香料。
2.野生蓝莓资源芬兰最多，北欧最多，国内有不同野生品种，都是比栽培的营养成分更好。但是资源难的。栽培也可以做多方面利用。
3.从国人消费水平看，即使每公斤上百元，消费群体也大有人在。而且蓝莓丰富营养和保健作用，促进消费群体的增加，消费群体的增加，将给蓝莓产业发展带来广阔的前景。
4.有关方面统计，全国栽培面积约在万亩左右，进入盛果期的只在千亩左右，这与已把蓝莓作为主栽水果品种，把蓝莓作为主食水果的美国相比相差甚远，产业规模空间十分广大。
5.野生蓝莓不光能食用，还可以制作多种蓝莓食品，比如常见的蓝莓果酱。富含花青素可以应用到医药中去，制作保健剂。还可以制作治疗假性近视的药物。所以是很好重要的果树。也可以酿酒，做成胶囊。最直接的直接做成茶饮用。
蓝莓的营养价值高、味道好，作为一项致富项目也是很不错的。
2019蛇瓜多少钱一斤？要怎么吃？
蛇瓜是一年生攀援藤本植物，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，这也是蛇瓜名称的由来。那么这种美观又稀奇的植物在市场上多少钱一斤呢？应该怎么食用呢？
一、蛇瓜的价格
蛇瓜其实对大部分人来说都是一种比较陌生的东西，它又别称为蛇丝瓜或蛇豆，不仅可以用作蔬菜，还可以作用观赏植物，就目前而言，蛇瓜在很多地区都被用作观赏农业的种植品种之一，蛇瓜的观赏期比其他作为观赏农业的品种要长的多，可长达三个月。蛇瓜在用作蔬菜时，它的嫩果、嫩叶和嫩茎都可以食用，口感别具一格。
早在2010年左右蛇瓜刚刚上市的时候，蛇瓜的价格很高，一度冲上了40元一斤，随着种植规模的扩大，蛇瓜的价格也回归了正常水平。如今的蛇瓜价格一般在2-4元左右，和一般的蔬菜价格相差不大，个别地区可能价格会有所不同，大家还是以当地市场的价格为准。蛇瓜上市的时间一般在秋季，想吃的朋友可以去市场上寻觅一番。
二、蛇瓜的吃法
蛇瓜的营养十分丰富，含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，能够清暑解热，补充微量元素、补钙健骨及补水养颜，儿童、哺乳期妇女及老年人都适宜食用。蛇瓜的嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，风味口感都十分鲜嫩。
蛇瓜在进行食用时，最好是先削皮，可以进行清炒，也可以进行炖汤，具体的做法就不一一赘述了，只是在挑选蛇瓜时，条纹发红就是老了，这样的蛇瓜皮太厚，吃起来也没有鲜嫩的口感。也可以用手掐一下瓜皮，好掐的是嫩的，掐不动的就说明老了。
以上就是关于蛇瓜的一些知识了，蛇瓜自己种植起来也不难，家里有空地的朋友可以考虑种植几株蛇瓜种子，不需要过分养护，也没有什么病虫害，到了秋季就可以吃上自己种植的蛇瓜了。
草本植物射干的种植效益和发展前景如何？种子价格多少钱一斤？怎么种？
射干又叫乌扇、乌蒲、黄远、乌萐、夜干、乌翣、乌吹、草姜、鬼扇、凤翼，根状茎药用，味苦、性寒、微毒。那射干的种植效益和发展前景如何？种子价格多少钱一斤？怎么种？据江西种业公司的李经理透露，射干种子的价格大约在80～120元/斤左右，但因种子的质量、品种、产地及市场等不同价格差异非常大。射干多采用根茎繁殖，因为繁殖快也可用种子繁殖，种子发芽率最高90%，当温度在10～14℃时开始发芽，20～25℃为最适温度，30℃发芽降低。但种子繁殖出苗慢，不整齐，持续时间50天左右。每亩播种量在4--5斤。
射干的种植效益和发展前景如何？
1、射干在中药材市场上为常用大宗品种，多年来一直畅销，因生产周期长，药农多选其他品种而弃种这个品种，由于年用量不断递增，市场货源逐渐紧缺，库存薄弱，导致价格不断上涨，发展射干势在必行，以供应市场的不足。
2、射干适应性很强，一般土壤都能种植，各地都可生长，并不占好地，山坡、丘陵、树档套种、沙滩地都能播种，平原地区长势更佳。但是播种时间很长，从10月中上旬到11月中下旬，只要大地没有封冻之前都可以种植，当年不出苗，第二年早春万物复苏时就萌发而出，不畏严寒，在零下20-25度安然越冬。
3、射干大田直播，与种豆类一样，十分好种，一般按行距25-30厘米，亩用种5-6公斤，深2厘米，在实际操作中射干生长两年采收的占绝大多数，秋天收获，其根茎深约6-8厘米，用拖拉机浅翻一下拣出就可，实地亩产干货200-250公斤，亩效益过万元。
4、射干的种植效益：
1、亩成本：地租500元、肥料200元、种子（3公斤）360元、机耕40元、机播20元、机收150元、地膜40元、人工200元、除草剂（2次）60元，合计1570元。
2、亩产值：亩产射干150公斤，单价70元/公斤，合计10500元。
3、亩利润：亩产值10500元-生产成本1570元=8930元。
射干怎么种？
1、土壤的优良直接决定射干产出的多少，如土质特别好，成长环境特别好，那么管理管理会简单很多，产出就会跟着增加。射干对土壤限制不严格，能是砂石土，黄土，渣土，含沙量大的土壤也没关系。射干不怕寒不怕干旱耐水涝，种植基地限制地势较平，土地要排水顺畅，伏天来的时候水量曾多，雨水要可以尽快的排出去，否则就会局部死苗。地势关键必须有利于排出积水，土质差不多就可以，光照足。
2、耕地：射干对养分格外灵敏，土壤养分足，发育的就可以旺盛油绿，株体健壮。可是极个别药田的土壤基本是养分差不多的地势，因此要射干高产，就需得在播种前撒上足量农肥，以每亩4.5~6.5吨牛粪猪屎撒施，施肥过后耕地耕1遍，细耙1遍，只有这样土壤和肥料就水分匀称的搅拌在一起，没有大块土，利于播种提高发芽率。
3、作畦：为了利于射干在全部生长时间的浇水，清除杂草，撒肥等必须要做的管理措施，长景园林推荐大家把土地做成标准1.4米宽的畦，总长度12~22米，实际情况视田地而定。
4、射干种子个头一般，顶土水平较好，在播种之前能简单的做点催芽方法，部分流程实际非常简单，使用温水泡个1天，之后取出馊干就可以建造，播种厚度适当或浅浅的为宜，盖的泥土厚度不超过5厘米。一般使用条播，择风小的环境，将射干种子混合拌入湿沙中，在撒播到地上，种下过后可以使用人工搂土或机器搂土覆土，盖土过后灌溉1遍，大约6~12天就可以提高发芽率。
太子参种子多少钱一斤？怎样种植？有哪些功效及作用？发展前景如何？
太子参，中药名。为石竹科植物孩儿参的干燥块根。产于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽等地，日本、朝鲜也有。那么，太子参种子多少钱一斤？怎样种植？有哪些功效及作用？发展前景如何？据了解，太子参种子的价格大约在40～50元左右一斤，但因种子的质量、品种、产地及市场等不同价格差异较大。
太子参怎样种植？
植物特征
多年生草本，株高720厘米，块根长纺锤形。茎细弱，下部紫色，近方形，上部近圆形、绿色。叶对生，下部叶匙形或倒披针形，上部叶卵状披针形至长卵形，茎端的叶常4枚相集，成十字形排列。花腋生，萼片4，白色。蒴果近球形，熟时自裂。种子扁圆形。
生长习性
喜温和、湿润、凉爽的气候，忌高温和强光曝晒。怕干旱、怕积水，较耐寒冷，气温15℃以下仍能发芽生根、气温超过30℃，生长停滞。适宜于疏松、富含腐质砂质土壤生长。2、3月出苗，随之现蕾开花。4、5月植株生长旺盛，地下茎逐节发根、伸长、膨大。果期5、6月，6月种子成熟。6月下旬以后，地上茎叶枯萎，大量叶片脱落，大暑时植株枯死，参种腐烂，新参在土中互相散开，进入越夏休眠期。
栽培要点
1、正确选地，精耕细作。应选择疏松肥沃略带倾斜的向北山坡旱地种植，尤以生荒地最佳。为降低病源、减轻病害，每2、3年应实行一次轮作，前茬忌茄科烟草、蔬菜等作物，禾本科作物地块尚可。种植地深耕20厘米，开成宽85厘米、高15厘米畦，沟宽40厘米，畦面呈龟背型。精耕细作，使土层疏松。
2、严格选种，适时栽种。选择肥大、健壮、芽头完整、无损伤、无病害的种根或采用种子播种繁育方法生产出不带病源的种根作生产用种，以利培育无病壮苗，为丰产奠定基础。掌握在霜降前后种植，用种量40公斤/亩。种植前15天用50％辛硫磷乳油0.5公斤配成800倍液喷畦面后将表土翻入土层，预防地下害虫。
3、施足基肥，合理密植。太子参的植株矮小，以块根为经济目标，为避免伤根或肥料与种参接触霉烂，后期不宜中耕追肥。施足基肥和掌握适宜种植密度是高产的关健措施，以重施基肥为主。在畦面每亩用生物有机肥100公斤、过磷酸钙25公斤、钾肥10公斤撒施于厢面并与土混匀，然后按株行距约为5厘米x5厘米或6厘米x6厘米排施太子参种苗，覆土厚约610厘米。
4、护墒、遮荫、酌情追施平衡肥。出苗后见草就拔，齐苗后轻度疏松表土，结合清沟进行培土，厚度以1.5厘米为宜。苗期过后不宜松土，封行时拔草，封行后停止墒情活动。太子参怕强光，可在厢沟边套种包谷，起到遮阴作用。对苗壮、土层肥沃、基肥足的地块不宜追肥，避免枝叶徒长。若地上部与地下部生长失衡，则须根增多，产量降低。但对基肥不足、地力瘠瘦、苗期分枝少、苗架纤弱的地块，结合培土用高效复合肥10公斤/亩拌土施于畦中，以提高群体光能效应，延缓茎叶枯萎、防止早衰，促进块根增生、膨大。科学施用平衡肥，对提高产量至关重要。
5、适时采收、留种。在太子参种植后的第二年8月晴天适时进行采收，此时参根成品率最高。选择无病虫害、具有固定特性、芽头饱满、肥壮的留作种根，保留于土中，待移栽时挖出选作栽种。
加工技术
将收获参条洗净，晒至须根焦脆而主根柔韧时，团成小堆，用手搓去须根，直至主根光滑无毛。最后再晾晒至干燥，吹去须根即可。
太子参有哪些功效及作用？
1、用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气，养胃阴。常配山药、石斛等同用。但其补益脾气之力不及党参。
2、用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多。能益气生津。治气虚肺燥咳嗽，配北沙参、麦冬等，治气阴两虚的心悸不眠、多汗，配酸枣仁、五味子等。但其补气益阴生津之力，均弱、于西洋参。太子参为石竹科植物，与人参不同科属，功效虽似人参，但药力薄弱，须大剂量持续服用，才能见效。
太子参种植发展前景如何？
太子参属于药材小品种，年需求量在50万千克以上，主产于江苏、山东等地。目前，太子参市场价格为55～60元/千克，一般每公顷产量为1200～2250千克，每公顷产值达6万元以上，可以考虑发展种植。
“山野菜之王”刺嫩芽多少钱一斤？怎么吃？如何种植？发展前景怎样？（附功效作用）
刺嫩芽，属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。那么，刺嫩芽多少钱一斤？怎么吃？如何种植？发展前景怎样？有哪些功效及作用？据了解，刺嫩芽价格在12-15元一斤，不同地区价格会有所不同。
刺嫩芽怎么吃？
1.春季采嫩芽、嫩叶，鲜用、盐渍、罐装保鲜。将刺嫩芽用沸水焯一下，换清水浸泡2小时，炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可。
2.刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为山野菜之王。多年来，一直是出口的主要野菜品种之一，而且供不应求。深受国内外广大消费者的称赞。可称得上是美味山珍。
刺嫩芽如何种植？
1.露地育苗：做床时间在秋季、春季均可，选平坦地块松翻整细，亩施腐熟农家肥300千克，氮、磷、钾复合肥50千克结合整地一次性施入，然后做床，床宽1.2米，高10厘米，做完床后即可播种，播种时间确定在3月下旬至清明节。刺嫩芽种子很小，为了提高播种质量，使之达到均匀一致，播种时应掺进细沙，每亩用量10～15千克。
2.钵盘育苗：采用塑料钵盘在温室里提前育苗，时间可定在移植前2个月左右，基质可采用粉碎的泥炭加入少量的腐熟优质农家肥和复合肥，为了增加粘度，基质里还需加入少量黄泥。播种时先向钵盘内填入3/4也深的基质，浇完水后播入处理好的种子，为了稳妥起见最好平均每孔播15～20粒种子，播完籽后上面薄薄盖一层基质或山皮土，最上面再薄薄铺上一层蛭石粉。
3.定植时间：刺嫩芽幼苗长至10厘米以上茎部长出许多针刺时即可定植，定植的幼苗必须经过通风控水靠苗后进行栽植，一般在早春时10厘米地温达到12℃以上时进行，方法与栽树一样。
4.定植密度：刺嫩芽根系发达，枝叶繁茂，如果行距太窄，势必影响通风透光，导致茎徒长。每平方米栽植一株较为合理，行距可适当宽些，最佳设计方法为行距1.8米、株距0.6米，这样每亩可栽700穴。
5.杂草防除：第一年很容易受到杂草的侵害，一般豆科作物应用的杀草剂效果较好，但刺嫩芽除草应用哪种农药最为有效还有待于进一步试验，如果采取人工除草，那么必须注意在锄草过程中不要伤害根系。夏季以后，刺嫩芽已长到一定高度，枝叶也繁茂起来，这时杂草的威胁，可以放任管理。
6.水分管理：水分管理主要是防止春旱，繁殖茎的地块还需要离水源近些，一旦发生旱情立即浇水，保证苗齐苗壮。另外，刺嫩芽虽然喜水，但不耐涝，所以一旦发生洪水洪涝灾害，应立即在地块四周挖沟排涝，以缓解灾情。
7.修剪整枝：刺嫩芽剪枝原则使株高适于采收，促进多发枝条和根系发育，提高产量，修剪时靠近枝条基部，留4～6个侧芽，将上部剪去。修剪在早春树液流动前完成，生长期可在采收后进行。
8.合理追肥：刺嫩芽种植时应根据地力和生长势适当进行追肥，农家肥及化肥均可，农家肥可直接铺在畦上、垄上或穴上，化肥刨坑施入覆土。
9.适时采收：刺嫩芽掰去顶芽后，顶芽下部的1～5个侧芽或顶芽的副芽萌发，因此可采摘多次，最好以2～3次为适宜，不要多次的采摘，以免累树，嫩芽以10～15厘米，叶片尚未展开为宜，侧芽叶片展开早，可在5～10厘米时采摘。
刺嫩芽发展前景怎样？
随着人们生活水平的不断提高，人们消费观念也在发生变化。在饮食上，原来的高蛋白、高脂肪的大鱼大肉已受到冷落，而无污染、低脂、低糖、多纤维、多维生素，并且具有防病治病、保健益寿的山野菜，越来越受到人们的青睐。刺嫩芽在自然环境中自由生长，对环境条件要求不高，利用种子繁殖，倍率高，生长快而且成本投入少，没有任何风险，操作过程易掌握。人工栽培还处于起步阶段，资源减少，社会需求量在增大，有着巨大的国内和国际市场。刺嫩芽大量出口日本和南韩。每年为我国换取数千万元外汇。同时国内人民也非常喜食刺嫩芽，特别是高级饭店一盘刺嫩芽价值上百元。但由于连年采集，造成植株枯死，野生资源逐年破坏，产量逐年下降，产量已满足不了市场需要，所以发展刺嫩芽人工生产是当务之及。因此人工栽培刺嫩芽有着十分广阔的发展前景。
刺嫩芽有哪些功效及作用？
1.刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。
2.刺嫩芽还有一定的药用价值，刺嫩芽的根皮具强壮筋骨、祛风除湿和补气安神等功效。用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病、阳痿和肝炎等疾病。
3.刺嫩芽的树皮及根有健胃、收敛作用。日本民间用以治疗糖尿病、肠胃病、尤其对胃癌有卓效。前苏联有专家研究发现，刺嫩芽根皮有强心作用，效果优于人参，对于老年性痴呆症、蜘网炎及阳痿等多种神经衰弱综合症都有类似人参的疗效。20世纪60年代就开始在临床上使用刺嫩芽制剂治疗脑力、体力疲劳过度，并作中枢神经系统兴奋剂。刺嫩芽的主要成份为木皂甙。刺嫩芽根皮中总皂甙含量是人参根总皂甙含量的3倍左右。此外，在其根、茎、叶、花和果实还含有黄酮、木质素、生物碱、多糖、挥发油和鞣质等成份等，木皂甙与人参皂甙相似，是齐墩果酸的三四糖皂。齐墩果酸有抗炎、镇静、利尿、强心、免疫和防癌等作用，尤其用于治疗黄疸肝炎与迁延型慢性肝炎效果更好。
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