植物栽培与养护。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《如何栽培有机茄果类蔬菜？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
1.播种育苗
(1)营养土配制：播种床选用烤晒过筛园土1/3，腐熟猪粪渣1/3，炭化谷壳1/3，充分混匀。分苗床选用园土2/4，猪粪渣1/4，炭化谷壳1/4。
(2)种子处理：种子消毒宜使用温汤浸种和干热处理。另外，不应使用禁用物质处理茄果类蔬菜种子。
(3)育苗基质消毒：采用营养基质穴盘育苗的，育苗基质宜于播种前3～5天用木酢液50倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑料薄膜密闭；不应使用禁用物质处理育苗基质。
(4)播种：播时，先浇足底水，待水下渗后，耙松表土，均匀播种，盖消毒过筛细土1～2厘米厚，薄晒一层压籽水。
(5)分苗：宜在秧苗有2～3片真叶时，用营养钵或苗床假植分苗。
(6)苗期管理：春季育苗要注意保温，秋季育苗注意遮阴避雨，培育适龄壮苗。
(7)壮苗标准
①番茄冬季大棚冷床育苗苗龄70～80天，夏秋季苗龄30天左右。株高8～12厘米，茎粗0.5～0.8厘米，节间短，呈紫绿色；叶片7～8片，叶色深绿带紫，叶片肥厚；第一花穗现花蕾；根系发达；植株无病虫害，无机械损伤。
②茄子冬季大棚冷床育苗苗龄90天左右，夏秋季育苗苗龄35天左右。株高10～15厘米；7～8片真叶，叶片大而厚，叶色浓绿带紫；根系多无锈根；全株无病虫害，无机械损伤。
③辣椒冬季大棚冷床育苗苗龄80～90天。株高15厘米左右，茎粗0.4厘米以上；8～10片真叶，叶色浓绿；90%以上的秧苗已现蕾；根系发育良好，无锈根；无病虫害和机械损伤。
2.轮作计划
有机茄果类蔬菜栽培地块应合理安排茬口，科学轮作，应与非茄科蔬菜或豆科作物或绿肥在内的至少3种作物实行3～5年轮作。前茬为各种叶菜、根菜、葱蒜类蔬菜，后茬也可以是各种叶菜类和根菜类，还可与短秆作物或绿叶蔬菜间、套种。
3.有机肥料准备
应在基地内建有机堆肥场，堆肥场容积应满足本基地蔬菜生产的需要。如有机蔬菜生产基地周边有畜禽养殖场，可在基地建立沼气池，将禽畜粪便转化为沼液、沼渣。
4.整土施肥
应选择含有机质多、土层深厚、保水保肥力强、排水良好、2～3年内未种过茄科作物的壤土作栽培土。
5.及时定植
一般春季定植于10厘米地温稳定在1012℃时进行，秋季栽培要在下午或阴天定植，采用高垄、高畦栽培，合理密植。
6.田间管理
(1)日常管理定定植缓苗后，及时中耕松土。成活后及时中耕，早熟品种可平畦栽植，中、晚熟品种要先行沟栽，随植株生长逐步培土。地膜覆盖的不进行中耕，中、晚熟品种，生长后期应扦插固定植株。
(2)畦面覆盖茄果类蔬菜定植缓苗成活后，随着植株生长发育，气温渐高，光照渐强，蒸发量渐大。为了减轻高温干旱对植株的影响，结合中耕除草，用稻草或地膜覆盖畦面，防止杂草滋生，降低土温，保持土壤湿度，促进植株生长，使其多开花，多结果。
(3)植株调整
①支架绑蔓番茄要及时搭架绑蔓。
②整枝打权番茄自封顶类型采用单秆整枝，无限生长型采用单秆或双秆整枝。
③摘心去老叶
(4)辅助授粉有机茄果类蔬菜栽培不应使用保花保果的植物生长调节剂，可采取振动辅助授粉或棚室放养熊蜂辅助授粉，促进果实正常授粉受精，确保其果形端正，商品性好。
(5)追肥在秧苗返青期，可勤施清淡腐熟猪粪尿水，促进植株生长发育，不宜多施人粪尿。
(6)浇水茄果类蔬菜属较为耐旱的作物，不同的生育期需水量不同，根据不同时期适时适当浇水，有机茄果类蔬菜生产宜采用滴（喷）灌等节水灌溉技术，露地栽培可采用喷灌，大棚栽培可采用滴灌。根据需要可实行水肥一体化。
7.及时采收，分级上市
鲜果上市最好在转色期或半熟期采收。贮藏或长途运输最好在白熟期采收。加工番茄最好在坚熟期采收。茄子要果实充分长大，有光泽，近萼片边缘果实变白或浅紫色时采收。青椒一般在开花后25天左右，即果皮变绿色，果实较坚硬，且皮色光亮的嫩果期采收。
8.生产档案管理要求
应建立严格的投入品管理制度。投入品的购买、存放、使用及包装容器应回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。
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什么是有机茄果类？
茄果类蔬菜包括番茄、茄子、辣椒、酸浆、枸杞、香艳茄等，其中番茄、茄子、辣椒是中国最主要的茄果类蔬菜。茄果类蔬菜由于产量高，生长及供应的季节长，经济利用范围广泛，所以全国各地都普遍栽培。
茄果类属喜温蔬菜，不耐霜冻，多行育苗移栽。一般是先在保护地育苗，然后再移栽到各种保护设施内或晚霜后定植于露地，但对于加工的番茄和制干的辣椒一般采用露地直播。茄果类要求强光及良好的通风条件，在栽培管理中必须注意改善和调节光照及通风条件，防止植株徒长、落花，以利增产。
茄果类蔬菜根系发达，耐旱不耐湿。一般结果期需水较多，但不耐较高的土壤及空气湿度，若土壤或空气湿度过高会导致根系发育受阻、授粉不良和诱发病害。茄果类分枝习性相似，均为主茎生长到一定程度，顶芽分化为花芽，同时从花芽邻近的一个或数个副生长点抽生出侧枝代替主茎生长，形成合轴分枝或假二权分枝。连续分化花芽及发生侧枝，营养生长和生殖生长同时进行，栽培上应采取措施调节营养生长和生殖生长的平衡。茄果类蔬菜生长迅速，生长量大，从营养生长向生殖生长转化的过程中，对日照不敏感，只要营养充足，就可正常生长发育；营养不足，花芽分化、发育和果实生长不良，植株早衰，易引起一些生理性病害的发生。
茄果类蔬菜在夏季蔬菜栽培中，以茄子的栽培最为普遍，尤其是晚熟茄子，较为耐热；其次是辣椒；而番茄夏季栽培病害严重，故夏季一般选较凉爽地区或在设施中进行栽培。
表2-1有机茄果类蔬菜茬口安排（长江流域）
种类
栽培
方式
建议品种
播期
定植期
株行距
/（厘米厘米）
采收期
亩产量/千克
亩用种量/克
番茄
春露地
世纪红冠、宝大903、合作903
12月上中旬
3月下旬至
4月上旬
(40～45)
(55～60)
5月下旬至
7月上旬
3000
40
夏秋
露地
西优5号、火龙、美国红王
3月中旬至
4月下旬
5月中旬
6月上中旬
(25～33)
(60～66)
7～9月
2000
40
秋露地
西优5号、火龙、美国红王
7月中下旬
8月上中旬
(40～45)
(55～60)
10月下旬至
11月下旬
2000
40
冬春季
大棚
合作903、改良903、红峰、红宝石
11月上中旬至
12月上中旬
2月上旬至
3月上旬
2550
4月中旬至
7月上旬
4000
40
秋延后
大棚
西优5号、美国红王、世纪红寇
7月中下旬
8月中下旬
3033
10月下旬至
2月中旬
3000
40
辣椒
春露地
湘研11号、19号、兴蔬205
10月下旬至
11月中旬
3月下旬至
4月上旬
(35～40)
(50～60)
5月下旬至
7月
2500
40～50
夏露地
湘研21号、湘抗33、红秀八号
6月上旬
7月上旬
(35～40)
(55～60)
8月下旬至
10月
3000
40～50
秋露地
红秀八号、鼎秀红
7月上旬
8月上旬
(35～40)
(55～60)
9月下旬至
11月
3000
40～50
冬春季
大棚
兴蔬301、辛香2号、湘早秀
10月上旬至
11月上旬
2月中旬至
3月上旬
(30～35)
(55～60)
4月上中旬
至7月
3000
40～50
秋延后
大棚
汴椒2号、洛椒早4号、杭椒
7月中下旬
8月中下旬
3340
11月下旬至
2月中旬
2000
40～50
茄子
春露地
亚华黑帅、早红茄一号、国茄8号
11月中下旬
3月下旬至
4月上旬
3360
5月下旬至
7月
3000
60
秋露地
黑龙长茄、世纪茄王、紫龙7号
6月上旬
7月上旬
3360
8月下旬至
10月
2500
80
夏秋
露地
紫龙7号、韩国将军
4月上旬至
5月下旬
5月下旬至
6月上旬
(40～60)60
7～11月
3000
60
冬春季
大棚
早红茄一号、黑冠早茄、国茄8号
10月下旬至
11月中旬
2月下旬至
3月上旬
(30～33)70
4月中旬至7月
3500
60
秋延后
大棚
黑龙长茄、黑秀、紫丽长茄
6月中旬
7月中旬
3360
9月下旬至
11月下旬
2500
80
番茄等茄果类蔬菜的栽培要点和注意事项
茄果类蔬菜是指茄科植物中以浆果供食用的蔬菜。主要栽培有番茄、茄子、辣椒、甜椒等。茄果类蔬菜富含维生素、矿物质、碳水化合物及少量蛋白质。如番茄中含较多的有机酸，丽辣椒和甜椒中则富含维生素C。茄果类蔬菜可供熟食、生食或加工，是我国，也是世界主要蔬菜。
茄果类蔬菜的共同特点是：喜温暖，不耐霜；绝对营养生长期短，营养生长与生殖生长并进期长；全生育期较长，茎叶繁茂，需增施有机肥料。另外，茄科蔬菜有共同的病虫害，种植时应实行两年以上的轮作。以下介绍番茄栽培要点：
1.栽培季节
番茄不耐霜冻，整个生长期必须安排在日均温15℃以上的无霜期内。东北和西北寒冷地区，以夏季栽培为主。一般3月上中旬育苗.5月中下旬定植，7月下旬至9月中旬收获。华北平原无霜期长，但夏季高温多雨，对番茄生长不利。露地栽培分春秋两季。
2.育苗
春季栽培一般采用温床或阳畦育苗。北方阳畦育苗，育苗期一般在60～70天，苗床土壤要疏松通气，营养完全，酸碱度适宜，为非发病土。在温度方面，出苗前保持25～30℃，出苗后昼温2025℃，夜温15℃左右，防止徒长。2～3片叶时及时分苗，可按10cm见方分苗或移入营养钵。缓苗后保持日温2025℃，夜温1516℃。定植前8～10天，适当控制浇水并进行低温锻炼。
3.整地作畦
前一年秋后深翻，春季耙平整地，每hrr12施优质厩肥75000112500kg，加过磷酸钙375～450kg。北方春季干旱，多采用平畦栽培。
4.定植及密度
晚霜过后定植春番茄，日均温应在15℃以上。华北地区在4月中下旬，定植深度以子叶与地面相平为宜。番茄栽植密度因品种、整枝方式、留果穗数、生长期的长短等而不同。
一般小架早熟品种每公顷75000～90000株；小架中熟品种，每公顷60000～67500株，大架中晚熟品种，双干整枝，每公顷30000～33000株，单干整枝4500052500株。
5.田间管理
(1)浇水
定植后浇一次水，浇后及时中耕保墒。中晚熟品种，生长势较旺，缓苗后至坐果前应适当控制浇水，防徒长。对早熟品种，由于结果早，只宜酌情进行短期蹲苗。待第一穗坐果后，可结合追肥浇催果水。进入结果期以后，植株及果实的生长量大，对水分要求越来越多，到结果盛期达到高峰，应视天气情况每4～6天浇水一次。保持均匀的湿润状态，防止忽干忽湿。番茄不耐涝，暴雨后应及时排水。
(2)追肥
对三要素的吸收量随植株生长两逐渐增加，盛果期也是养分吸收盛期。基肥不足时，缓苗后可追施提苗肥，每公顷施氮素化肥225～300kg。第一穗果开始膨大时，进行第二次追肥，每公顷施腐熬畜粪干7500kg，第一穗果采收第二穗果开始迅速膨大时，进行第三次追肥，每公顷施复合肥300～375kg。以后每采收一穗果追肥一次，有机肥和无机肥交替施用，既可满足果实生长的需要，又可使植株生长旺盛，防止缺肥早衰，提高后期产量。为提高肥效，可在结果期喷0.2%～0.5%磷酸二氢钾溶液1~2次作根外追肥。
(3)植株调整
包括支架、绑蔓、整枝、打权、摘心、疏花疏果等，可以调节营养生长和生殖生长的平衡，减少养分消耗，改善通风透光条件，减少病害。
(4)番茄果实发育的生理障碍有多种，常见的有畸形果、空洞果、裂果、日烧、脐腐、卷叶等，对产品质量影响很大。这些主要是因水肥不当等造成的，所以应对水肥等管理条件充分注意。
什么样的茄果类蔬菜才算特级蔬菜？
茄果类蔬菜商品要求及分级标准表
作物种类
商品性状基本要求
大小规格
特级标准
一级标准
二级标准
茄子
同一品种或果实特征相似品种；已充分膨大的鲜嫩果实，无籽或种子已少量形成，但不坚硬；外观新鲜；无任何异常气味或味道；无病斑、无腐烂；无虫害及其所造成的损伤
长茄（果长）：
大＞30厘米
中20～30厘米
小＜20厘米
外观一致，整齐度高，果柄、花萼和果实呈该品种固有的颜色，色泽鲜亮，不萎蔫；种子未完全形成；无
冷害、冻害、灼伤及机械损伤
外观基本一致，
果柄、花萼和果实呈该品种固有的颜色，色泽较鲜亮，不萎蔫；种子已形成，但不坚硬；无明显的冷害、冻害、灼伤及机械损伤
外观相似，果柄、花萼和果实呈该品种固有的色泽，允许稍有异色，不萎蔫；种子已形成，但不坚硬；果实表面允许稍有冷害、冻害、灼伤及机械损伤
圆茄（横径）：
大＞15厘米
中11～15厘米
小＜11厘米
卵圆茄（果长）：
长＞18厘米
中13～18厘米
小＜13厘米
普通番茄
相同品种或外观相似品种；完好、无腐烂、变质；外观新鲜、清洁、无异物；无畸形果、裂果、空洞果；无虫及病虫导致的损伤；无冻害；无异味
直径：
大＞7厘米
中5～7厘米
小＜5厘米
外观一致，果形圆润无筋棱（具棱品种除外）；成熟适度、一致；色泽均匀，表皮光洁，果腔充实，果实坚实，富有弹性；无损伤、无裂口、无疤痕
外观基本一致，果形基本圆润，稍有变形；已成熟或稍欠熟，成熟度基本一致，色泽较均匀；表皮有轻微的缺陷，果腔充实，果实坚实，富有弹性；无损伤、无裂
口、无疤痕
外观基本一致，果形基本圆润，稍有变形；稍欠成熟或稍过熟，色泽较均匀；果腔基本充实，果实较坚实，弹性稍差。有轻微损伤，无裂口，果皮有轻微的疤痕，但果实商品性未受影响
小番茄
具本品种基本特征，无畸形，无腐烂，无机械损伤，具有商品价值
单果重：
大15～20克
中12～15克
小7～l2克
果形标准；无病斑；着色均匀，颜色一致；果粒饱满；到市场成熟度85%～90%，硬度强；果蒂完整
果形标准；无病斑；着色均匀；果粒饱满；到市场成熟度80%90%，硬度强；带果蒂
果形较标准；可有1～2处疵点；着色允许不均匀；到市场成熟度80%～100%，硬度中；允许果肩有直径0.5厘米的青熬色。允许无果蒂
樱桃番茄
相同品种或外观相似品种；完好，无腐烂、变质；外观新鲜、清洁、无异物；无畸形果、裂果、空洞果；无虫及病虫导致的损伤；无冻害；无异味
直径：2～3厘米
外观一致；成熟适度、一致；表皮光洁，果萼鲜绿，无损伤；果实坚实，富有弹性
外观基本一致，成熟适度，较一致；表皮光洁，果萼较鲜绿，无损伤；果实较坚实，富有弹性
外观基本一致，稍有变形；稍欠成熟或稍过熟；表皮光洁，果萼轻微萎蔫，无损伤，果实弹性稍差
注：分别摘自NY/T944-2006辣椒等级规格、SB/T10452-2007长辣椒购销等级要求、NY/T1894-2010茄子等级规格、NY/T940-2006番茄等级规格。
秋冬季大棚茄果类蔬菜种植管理要点
秋季马上就要到了，又要到了种植反季节蔬菜的热门阶段，大家心里都很清楚反季节蔬菜是创造利益的一个时期，但是如果管理方法不对，所能创造的利益也并不会高，今天给大家介绍一下秋冬季大棚茄果类蔬菜种植管理要点。
秋冬季大棚茄果类蔬菜种植管理要点
施好底肥：
大量增施优质有机肥，每亩施入腐熟的畜禽粪2000-2500公斤，配合施用磷肥30-40公斤，结合施肥深翻土壤40-45厘米。
通风与温湿度管理：
晴天当大棚内的气温高时，揭开大棚两头通风降温。阴天只能在中午前后进行通风换气。低温季节栽培时，除盖地膜外还可采用大棚内套小棚或再在小棚上盖草帘。秋冬茬栽培，要减少通风次数，后期采取多层覆盖，提高棚内温度，防止发生低温危害。通风与空气湿度的调节。在保证棚内温度的前提下，进行通风降低湿度。
浇水与追肥：
当作物批果实开始膨大后再灌水追肥，促进开花结果，到盛果期应加大浇水量、追肥量，防肥；根据天气情况灵活掌握浇水次数和浇水量，追肥与浇水相结合。结果前期，每隔10-15天施一次，每亩尿素5-8公斤；盛果期每隔7-10天追施一次，每亩施尿素10-15公斤，硫酸钾8-10公斤。
病虫害防治：
1、加强田间管理。及时摘除病叶、病枝、病果，并带出大田外，集中消毁；控制浇水，晴天加强通风透气，降低棚内温度，提高植株抗病能力。
2、药剂防治以预防为主，防止疫病的发生。
以上本文介绍的就是关于秋冬季大棚茄果类蔬菜种植管理要点的详细情况，感谢大家的查阅和支持。如果大家对反季节蔬菜的种植技术还是不清楚，可以多多关注火爆农资网。
如何种植有机蔬菜？有机蔬菜种植技术，有机蔬菜种植方法
导语：随着人们生活水平的提高，大家对粮食的安全性要求也越来越高，就连蔬菜也开始追求有机种植了，那么，如何种植有机蔬菜呢？下面第一农经小编为您介绍有机蔬菜种植方法。
有机蔬菜种植技术要点如下：
1、品种选择
应使用有机蔬菜种子和种苗。选择适应当地土壤和气候特点，对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，禁止使用包衣种子和转基因种子。
2、种子处理技术
种子消毒可应用天然物质消毒和温汤浸种技术。采用高锰酸钾300倍液浸泡2h、木醋液200倍液浸泡3h、石灰水100倍液浸泡1h或硫酸铜100倍液浸泡lh进行天然物质消毒，之后温汤浸种4h。
3、土壤和棚室消毒
选用物理的或天然物质进行土壤消毒。土壤消毒物质可采用35度石硫合剂、晶体石硫合剂100倍液、生石灰37．5kg／hm2、高锰酸钾100倍液或木醋液50倍液。苗床消毒可在播种前35d，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑料薄膜密闭；或用硫磺(0．5kg／m2)与基质混合，盖塑料薄膜密封。
4、轮作换茬和清洁田园
采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作。一年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的2种作物轮作。采收后，彻底打扫和清洁，将病残体全部运出基地销毁或深埋。
5、有机蔬菜肥料使用技术
允许使用有机肥料(包括动植物的粪便和残体，植物沤制肥、绿肥、草木灰和饼肥等，通过有机认证的有机专用肥和部分微生物肥料)和部分矿物质(包括钾矿粉、磷矿粉和氯化钙等物质)。一般底施有机肥4560t／hm2，追施有机专用肥1500kg／hm2。将施肥总量的80％用作底肥，结合整地将肥料均匀混入耕作层内，以利根系吸收。同时要巧施追肥。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式；对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥；对于种植行株距大的蔬菜，可采用开穴追肥方式。
6、有机蔬菜病虫草害防治技术
在生产过程中禁止使用所有化学合成农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品。坚持预防为主，防治结合的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业措施和物理措施综合防治病虫草害。
7、有机蔬菜要适时采收
切忌在连续阴雨天收成，因为菜如果行光合作用不够，会残馀大残的硝酸盐，另外在采收前几天不要施肥，采收时，根可以留著，有些菜会在长出新苗，不然，把土搅一搅，几回以后，你的土就会变得很肥沃了。
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