植物栽培养护技术设施。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《冬春季有机黄瓜大棚栽培育苗技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！
有机黄瓜冬春季大棚栽培技术，产量高，上市早，经济效益特别明显，采用电热加温线育苗，大棚多层覆盖栽培，可提早到4月上旬上市。
1.品种选择
选择早熟性强，雌花节位低，适宜密植，抗寒性较强，耐弱光和高湿，较抗霜霉病、白粉病、枯萎病等病害的品种。不得使用转基因品种。
2.培育壮苗
①播期选择播种期一般在1月中下旬，2月中旬移栽大棚。在湖南，最佳播种期为1月2～15日，2月15日移栽大棚。
②种子催芽种子消毒宜采用温汤浸种和干热处理，或采用高锰酸钾300倍液浸泡2小时，或木醋液200倍液浸泡3小时，或石灰水100倍液浸泡1小时，或硫酸铜100倍液浸泡1小时。消毒后再用清水浸种4小时。不应使用禁用物质处理黄瓜种子。在28～32℃下催芽，一般1～2天种子露白后即可播种。
③工厂化育苗有机黄瓜有条件的宜进行工厂化穴盘育苗。
育苗设施：采用精量播种流水线穴盘播种，可在控温调湿的催芽室内催芽，在可调控温度、湿度、光照的育苗温室或塑料大棚内育苗，苗床上部设行走式喷灌系统，保证穴盘每个孔浇入的水分均匀。
育苗基质消毒：有机黄瓜栽培育苗应使用泥炭、蛭石、珍珠岩等耋质混以腐熟的有机肥料。宜于播种前3～5天，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，覆盖地膜或塑料薄膜密闭；或用硫黄（0.5千克／米3）亨基质混合，盖塑料薄膜密封。不应使用禁用物质处理育苗基质。
播种：工厂化穴盘育苗宜选用50孔或72孔穴盘。苷露白的种子直接播于装好消毒基质的50孔穴盘中，深度为1厘米兰右。播后用基质进行覆盖，后均匀浇水，浇水量不宜过多，约为饱钌持水量的80%，然后移人催芽室。催芽室温度可采用变温催芽，白天28℃，夜间18℃。当70%种子拱土时降低温度，保持白天温度20～25℃，夜间15～18℃。这一期间温度过高易造成小苗徒长，过毛子叶下垂、朽根或出现猝倒。阴天时特别注意温度管理不要出现昼低夜高逆温差。管理要点以温度管理为主，设法创造适宜的生长环境
④保护地育苗春季黄瓜育苗应注意多见阳光，保持良好的土壤湿度，做好防寒保温工作。定植前7～10天开始炼苗，苗龄30～35天，4叶1心前要带土定植。
育苗设施。有机黄瓜保护地育苗应采取营养钵、营养土块等保护根系的措施。在寒冷的季节播种时，最好在大棚或温室内采用酿热温床、电热温床，或进行临时加温等措施，促使其迅速出苗，苗齐茁壮。床土准备及消毒。营养土应提前2个月以上堆制，可就地取材。一般要求播种床含有机质较多，可用园土6份，腐熟厩肥或堆肥、腐熟的猪粪4份相配合；分苗床则是园土7份，腐熟粪肥3份。有条件的，可每立方米营养土中另加入腐熟鸡粪15～25千克、草木灰510千克，充分拌匀。播种苗床铺10厘米厚，分苗床铺1012厘米厚营养土。园土要求用有机农业体系内病菌少、含盐碱量低的水田土或塘土，土质黏重的可掺沙或细炉灰，土质过于疏松的可增加黏土。施用的有机肥必须充分腐熟。床土消毒宜于播种前3～5天，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑料薄膜密闭；或用硫黄(0.5千克／米3)与基质混合，盖塑料薄膜密封。不应使用禁用物质处理育苗基质。营养土人工配制有困难时，可就地将表土过筛后，施入25～30千克／米3优质有机肥，拌匀耙平后备用。
播种。经催芽的种子，芽长约0.5厘米，即露白就可播种。播种前一天浇透水。播种时种子平放，胚根朝下。早春播种，覆土的厚度很关键，若覆土过厚，则不易出苗，若覆土过浅，则出苗容易带帽，一般覆土约为种子厚度的2倍。另外，播种后营养土的含水量掌握在80%左右较为适宜。播种完毕，应选用干净、透光性好的薄膜覆盖，以提高温度。播种应尽量选在晴天上午进行。
苗期管理。温度管理：幼苗刚出土时，下胚轴对温度和湿度非常敏感，在高温和高湿条件下，下胚轴会迅速伸长，形成徒长苗。因此苗出土后的管理目标是促进幼苗下胚轴加粗生长及根系的迅速发展，当幼苗出齐后及时通风降温、降湿，白天要维持在25℃左右，夜间15℃。第一片真叶展开后可适当降低夜温1～2℃，形成较大的昼夜温差，促进幼苗粗壮和雌花分化，防止胚轴过度伸长。如遇阴雨天气，温度应适当降低。子叶展平后管理上以促进真中生长、花芽分化和培育壮苗为目标。定植前10天左右进入炼苗期。
水分管理：育苗期间尽可能少浇水甚至不浇水。育苗前期也可用覆潮土的方法，来调节水分和降低地温的矛盾。育苗中后期随温度的牛高，水分蒸发量加大，用覆潮土的方法已不能满足幼苗对水分的需求，此时可选择温度较高的晴天上午用喷壶洒水。苗期浇水的原则是阴天不浇，晴天浇，下午不浇，上午浇。电热温床育苗时，由于床显高，蒸发量大，应注意及时浇水。
光照管理：出苗期应尽可能使苗床多接收阳光，以提高苗床的地温，一般早揭晚盖。育苗期间光照充足有利于培育壮苗，所以在冬季和早春低温日照较差的季节育苗时，在管理上尽可能使出苗多接收阳光。除早揭晚盖不透明覆盖物以延长光照时间外，擎理上要经常清洁薄膜等透明覆盖物，以增加透光量。阴天也要揭开不透明覆盖物，雨、雪天也应短时间地揭开不透明覆盖物。如果遇到连阴、雨、雪天时，幼苗主要消耗自身体内的养分，易苣成幼苗黄弱徒长，甚至黄萎死亡，所以，遇到这种天气时，应暴可能揭开不透明覆盖物，使幼苗接收阳光，有条件的可采取补七措施。
3.轮作计划
合理轮作，科学安排茬口，可有效防治黄瓜的连作障碍。瓜类蔬莛同属葫芦科，有许多共同的病虫害，如枯萎病、疫病、霜霉病、炭疽病、白粉病等，这些病害主要在土壤中过冬，或附着在病残体上过冬，因此各种瓜类不应彼此互相连作，应与非葫芦科蔬菜或豆科作物蓖绿肥在内的至少3种作物实行3年以上的轮作。
4.整地作畦
应选择有机质含量高，土层深厚，保水保肥力强，地势较高，排水良好，近3年内未种过瓜类蔬菜作物的壤土。当前茬作物收获后，乏时清除残茬和杂草，深翻坑土，定植前20天，选择晴天扣棚以提畜棚内温度。
5.及时定植
定植深度以幼苗根颈部和畦面相平为准，定植时幼苗要尽量多带营养土，地膜上定植，破孔尽可能小，定苗后及时封口，浇定根水，盖好小拱棚和大棚膜。
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冬春季大棚有机菜豆栽培技术
有机菜豆可称为四季豆，属于豆科蔬菜，中国在16世纪末开始引进栽培，那么有机菜豆是怎样栽培的呢？
1.品种选择
适合大棚早熟栽培的菜豆品种要求早熟、耐寒、结荚集中、植株矮小紧凑、叶片较小，豆荚性状满足消费者的需要。相对而言，矮生菜豆比蔓生菜豆更适合大棚栽培。
2.护根育苗
南方早春经常出现低温阴雨天气，菜豆露地直播容易造成烂种死苗，为了保证苗全苗壮，春季早熟栽培的菜豆必须采用育苗移栽的方法，可撒播育苗，也可营养钵育苗。可采用大棚内温床或冷床育苗，长江流域播种期一般在2月中旬至3月上旬。
营养土用比较肥沃的没种过蔬菜的大田土壤或在葱蒜类的地块上取土57份，再加入塘泥、充分腐熟的厩肥或沤制的草类堆肥、草炭土或森林腐质土2～3份，腐熟人粪尿、草木灰等0.5～1份，打碎过筛，混合均匀。装钵后，先浇透水，水渗下后，每钵播种3～4粒，播种时，将种子放人钵的中间，用手按一下，覆营养土3～5厘米厚，注意覆土不能过薄，然后盖严棚膜。
撒播的，播种时将种子均匀撒播于苗床，播后覆土2厘米，铺一层稀疏稻草，然后覆盖薄膜保温，夜间要盖草帘保温。营养钵育苗的，每钵播种3～4粒，播后覆盖保温。
3.整地施肥
选择排水良好、富含腐殖质、土层深厚的壤土或沙壤土种植。尽早整地，定植前1015天扣棚盖膜，定植前一周，施足基肥，结合整地每亩施人腐熟有机肥2000千克，或腐熟菜籽饼肥200千克，加磷矿粉40千克及钾矿粉20千克。对酸性或缺钙土壤，播种前应施适量生石灰改良。定植前3～4天，精细整地，深沟高畦，畦面成龟背形，畦宽（连沟）1.3～1.5米。作畦后即覆盖地膜。
4.定植
采用大棚栽培的菜豆，定植可在晚霜前10～15天，或10厘米地温稳定在10℃以上时进行，在长江流域，适宜的定植时间为3月上中旬，选子叶展开、第一对真叶刚现时的幼苗，在冷尾暖头的晴天定植，采用营养钵育苗的苗龄可稍大。起苗前苗床应浇透水，定植时剔除秧脚发红的病苗和失去第一对真叶的幼苗，及时浇定植水。矮生菜豆每畦种4行，行株33厘米，穴距30厘米，每穴种2～3株。蔓生种每畦种2行，行距65厘米，穴距20厘米，每穴3株。
5.田间管理
①保温定植后扣严大棚，1～2天内密闭不通风，促缓苗，定植后如有强冷空气来临，应搭建小拱棚，夜间加盖草片、遮阳网等保温。缓苗后，可撤去小棚。进入开花期，在确保上述温度条件下，可昼夜通风。5月上中旬以通风降温排湿为主，可揭除棚膜进行露地栽培，也可保留顶膜作防雨栽培。
②补苗定植后及时检查，对缺苗或基生叶受损伤的幼苗应及时补苗。
③浇水缓苗后到开花结荚前，要严格控制水分，一般定植后隔3～5天浇一次缓苗水，以后原则上不浇水，并加强中耕，每6～7天一次，先深后浅，结合中耕向根际培土。初花期水分过多，会造成植株营养生长过旺，养分消耗多，使花蕾得不到足够养分而引起落花落荚。底层4～5荚坐住后，植株转入旺盛生长，需水量增加，一般应在幼荚有2～3厘米时或第一次嫩荚采收后开始浇水，以后每隔5～7天浇水一次，但要防雨后涝害。
④追肥一般秧苗成活后追施一次提苗肥，结荚后追肥一次，以后每隔一周追施一次。
⑤搭架蔓生菜豆应在植株开始甩蔓时搭架引蔓，可用2～2.5米长的竹竿搭人字架，或用塑料绳引蔓，即在栽植行顶部顺行向，架设吊绳用的铁丝，每穴一根吊绳，吊绳的下部既可拴在畦面的绳上，也可直接拴在幼苗的茎蔓上。生长后期应将下部老叶打掉。
⑥地面覆盖在播种或定植缓苗成活后，覆盖黑色或银灰色地膜，以防除草和避免蚜虫为害。
6.及时采收，分级上市
一般在豆荚颜色变浅，重量体积增大，种子迅速增大时采收。矮生菜豆一般于播后50～60天开始采收，蔓生菜豆于播后60～80天采收。若以采收种子为目的的，应在种子完全成熟时采收。供速冻保鲜或罐藏加工的，宜在开花后5～6天就及时采收嫩荚。
应配置专门的整理、分级、包装等采后商品化处理场地及必要的设施，长途运输要有预冷处理设施。有条件的地区建立冷链系统，实行商品化处理、运输、销售全程冷藏保鲜。
冬春季有机丝瓜大棚栽培技术
有机丝瓜是什么丝瓜原产印度，葫芦科丝瓜属，我国各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，有机丝瓜有哪些栽培技术？
1.品种选择
丝瓜冬春大棚栽培技术宜选择耐寒性较强、第一朵雌花节位低、雌花率高、果实发育快、商品性极佳的早熟品种。
2.播种育苗
（1）播期安排在长江流域播期一般在元月底至2月上中旬。
（2）配制营养土选用3年以上未种过瓜类蔬菜的肥沃菜园土1份，人畜粪或厩肥1份，炭化谷壳或草木灰1份，拌和堆制腐熟发酵配制营养土。
（3）种子处理种子消毒宜采用温汤浸种和干热处理，清水冲洗2～3遍后催芽或直接播种。不应使用蔡用物质处理丝瓜种子。
（4）催芽播种采用大棚内加盖小拱棚育苗，播种时先浇透底水，薄洒一层水后盖上地膜，出苗后将地膜揭开起拱。也可采用营养钵育苗，把营养钵装人大半钵营养土，将催芽种子播入，将钵放在铺有地膜的苗床上，上盖地膜和小拱棚保温，出苗后揭开地膜起拱，不需分苗。
（5）苗期管理播发芽籽2～3天可出苗，播湿籽的需1525天出苗。1叶1心时分苗，每钵1株，分苗后浇定根水，盖小拱棚增温保湿促缓苗。
（6）壮苗标准秧苗矮壮，节间短，子叶厚实肥大，完好无损，叶缘稍微上卷，向斜上方生长；叶片水平伸展，大小适中，肥厚，色浓绿，无病虫为害，根系发达，根色洁白。
3.整地定植
整地前深翻耙碎，充分混匀，整平起畦，畦宽2米。
4.田间管理
①温度管理定植后5～7天闭棚促缓苗，缓茁后3防冻，夜晚加盖遮阳网，白天适当通风。4月底前注意夜天降温。4月中旬撤除小拱棚。
②水分管理浇足定植水，5～7天后浇缓苗水，以耕蹲苗。前期适当控制水分，必须浇水时，应选晴天中午前后进行。开花结果期，需水量大，应确保水分的供应，经常保持土壤湿润，尤其是高温伏早期间，更应早晚浇水。但遇雨天应注意排水，防止积水。
③追肥管理掌握前轻后重原则。因生长期长，卮在施足基肥的基础上，在第一朵雌花出现至头轮瓜采收阶主，看苗施肥。头批瓜采摘后，开始大肥大水，结合松土施腐熟猪牛粪200～250千克
④地面覆盖丝瓜定植缓苗成活后，随着植株生长渐高，光照渐强，蒸发量渐大，为了减轻高温干旱的影响耕除草，用稻草或地膜覆盖厢面，防止杂草滋生，降低土壤湿润，促进生长发育和开花结果。
⑤搭架当丝瓜苗高30厘米左右就可搭架，棚架要防止被大风吹倒，也可用竹竿搭人字形篱笆架。爬蔓后，天要及时绑蔓理蔓，松紧要适度。绑蔓可采用之字形上引，大棚套种，引蔓上棚架后可任其自由生长。引蔓上架时要将侧移以集中养分供应幼瓜，若植株生长过旺，叶片繁茂，要适中后期拔除部分植株来降低密度。
⑥植株调整一般未上架前侧蔓均需摘除，上架后原则上不摘除侧蔓，如侧蔓过多，可适当摘除。生长中后期，基部的枯老叶、病叶。在整枝的同时要摘除卷须、大部分雄花及畸形幼果。结果盛期，要及时摘除过密的老叶及病叶，开花坐果后，要及时理瓜，必要时可在幼瓜开始变粗后，在瓜的下端用绳子吊一块石头，使丝瓜长得更直、更长，商品性好。全部植株调整工作宜于晴天下午进行，以免损伤蔓叶。
辅助授粉有机丝瓜栽培不应使用保花保果的植物生长调节剂，大棚早熟栽培，由于气温低，棚门开启少，棚内少有昆虫传粉，应采取人工辅助授粉或棚室放养蜜蜂辅助授粉，促进果实正常授粉受精，克服化瓜，以使其果形端正，商品性好。
冬春季大棚有机豇豆栽培技术
有机豇豆是什么？是怎么栽培出来的？豇豆属豆科一年生植物，南方栽培以蔓性为主，矮性次之。
1.品种选择
豇豆冬春季大棚栽培技术应选用早熟，丰产，耐寒，抗病力强，鲜荚纤维少，肉质厚，风味好，植株生长势中等，不易徒长，适宜密植的蔓生品种。不得使用转基因品种。
2.轮作计划
合理轮作，科学安排茬口，可有效豇豆的连作障碍。豆类蔬菜或豆科，有许多共同的病虫害，这些病菌主要在土壤中过冬，或附着在病残体越冬。
3.整地施肥
豇豆开花结果期长，产量高，效益好。应选择含有机质多，土层深厚，保水保肥力强，排水良好，近3年内未种过豆科作物的壤土。当前茬作物收获后，及时清除残茬和杂草，深翻坑土，整地作厢。豇豆的根系与根瘤菌共生，这是豆科作物的重要特点之一，应创造根瘤菌所需的生活条件。由于根瘤菌的活动，常常分泌有机酸，使土壤酸度增加，而根瘤菌活动则以pH值6--7的偏中性土壤为宜，因此长江流域有机豇豆种植基地的土壤宜每2年施一次生石灰，每次每亩施用75千克。定植前一周左右在棚内作畦，一般做成平畦，畦宽1.2～1.5米。也可采用小高畦地膜覆盖栽培。
4.播种育苗
①种子处理干籽直播或育苗移栽
②播种育苗早春豇豆直播后，气温低，发芽慢，遇低温阴雨，种子容易发霉烂种，成苗差。
大棚内既要注意保温，又要进行通风和换气，以保证幼苗生长整齐、健壮。种子发芽期和幼苗期床土不宜过湿，以免降低发芽率，或导致幼苗徒长，甚至烂根死苗。采用营养土块育苗时一般于第一复叶开展时即可定植，采用营养钵育苗时可延迟至2～3片复叶时定植。
5.及时定植
6.田间管理
3月底前主要是保温防冻，若遇寒流、霜冻、大风、雨雪等灾害性天气要采取临时增温措施，采用多层覆盖。加扣小拱棚的，小棚内也要放风，直至撤除小拱棚。进入开花结荚期后逐渐加大放风量和延长放风时间，这一时期高温高湿会使茎叶徒长或授粉不良而招致落花落荚。进入6月上旬，外界气温渐高，可将棚膜完全卷起来或将棚膜取下来，使棚内豇豆呈露地状况。也可保留顶膜作防雨栽培。
②查苗补苗当直播苗第一对基生真叶出现后或定植缓苗后应到田间逐畦查苗补苗，结合间苗，一般每穴留3～4株健苗。基生叶生长好坏对豆苗生长和根系发育有很大的影响，基生叶提早脱落或受伤的幼苗应拔去换栽壮苗。
③植株调整搭架引蔓：大棚内不宜过早支架，早了遮阴，但过迟蔓茎相互缠绕，不利于搭架，一般在蔓出后才开始支架，双行栽植的搭人字架，架高2.O～2.5米，在架半空处适当加几根横架材，以利爬蔓。将蔓牵至人字架上，茎蔓上架后捆绑1～2次。豇豆茎蔓属左旋性向上缠绕，故应逆时针方向引蔓。引蔓宜在晴天下午进行，不要在雨天或早晨进行，以防折断。设施栽培宜采用尼龙蝇吊蔓，以便于操作和减少架材的遮阴。有机豇豆所用的架材应与非有机生产部分完全分开，不得混用。
整枝摘心：豇豆每个叶腋处都有侧芽，每个侧芽都会长出1条侧蔓，若不及时摘除下部侧芽，会消耗养分，严重影响主蔓结荚；同时侧蔓过多，架间郁闭，通风透光不好，引起落花而结荚少，所以必须进行植株调整。调整的主要方法是打权和摘心。打权是把第一花序以下各节的侧芽全部打掉，但打权不宜过早，第一花序以上各节的叶芽应及时摘除，以促花芽生长。摘心是在主蔓生长到架顶时，及时摘除顶芽，促使中、上部的侧芽迅速生长，各子蔓每个节位都生花序而结荚，为延长采收期奠定了基础。至于子蔓上的侧芽生长势弱，一般不会再生孙蔓，可以不摘，但子蔓伸长到一定长度，3～5节后即应摘心。
④水肥管理浇定植水后至缓苗前不浇水、不施肥，若定植水不足，可在缓苗后浇缓苗水，之后进行中耕蹲苗，一般中耕2～3次，甩蔓后停止中耕，到第一花序开花后小荚果基本坐住，其后几个花序显现花蕾时，结束蹲苗，开始浇水追肥。追肥以腐熟人粪尿为主，结合浇水冲施，也可开沟追肥，每次每亩施腐熟人畜粪尿或沼液750～1000千克，浇水后要放风排湿。
大量开花时尽量不浇水，进入结荚期要集中连续追3～4次肥，并及时浇水。一般每10～15天浇一次水，每次浇水量不要太大，追肥与浇水结合进行，一次清水后相间浇一次稀粪。到生长后期除补施追肥外，还可叶面喷施有机营养液肥，或0.2%～0.5%的硼、钼等微肥。
⑤地面覆盖在播种或定植缓苗成活后，覆盖黑色或银灰色地膜，以防除草和避免蚜虫为害。
冬春季大棚有机苦瓜栽培技术
早春利用塑料大棚栽培春苦瓜，苦瓜是苦寒之品，有降低血糖和防治癌症作用。在长江流域，一般于2月中下旬播种，3月中旬定植，可较露地提早20多天上市。
1.品种选择
宜选分枝力强、早熟、丰产、前期耐寒性强、后期抗热性好且适合当地消费习惯的品种。如有的地方喜欢白皮苦瓜，有的喜欢绿皮苦瓜等。
2.培育壮苗
①培养土配制采用保护地育苗。园土要求用有机农业体系内病菌少、含盐碱量低的水田土或塘土，土质黏重的可掺沙或细炉灰，土质过于疏松的可增加黏土。施用的有机肥必须充分腐熟。床土消毒宜于播种前3～5天，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑料薄膜密闭；
②浸种催芽采用温水浸种
③播种播种前先浇水，使苗床的8～10厘米土层含水量达到饱和，水全部渗下去后，薄撒一层过筛培养土后再播种，每平方米苗床播种25克，使用容器育苗播种时，每个容器内播人种子12粒。播后盖1厘米厚的过筛培养土，再紧贴床面盖地膜，并盖好大棚，当幼苗开始拱土时把地膜拱起。春苦瓜育苗时，最好采用容器育苗。
④苗期管理温度管理：注意晚揭早盖，齐苗后开始通风，阴雨天适当少量通风，晴天中午可加大通风量定时放风，幼苗在1叶1心时要用营养钵分苗，定植前一周应炼苗。
水肥管理：应使床土疏松湿润，尽可能地降低苗床内的空气湿度。播种时浇足底水，且从一端先浇，一次浇好；出苗后浇一次齐苗水，叶片干后随即撒些干土保墒，以后不再浇水。
光照管理：使用新膜，及时揭盖草帘等覆盖物，晴天尽量揭去塑料薄膜。
3.及时定植
苗龄25～30天，3~4片叶时定植，在长江流域，一般于3月中旬选冷尾暖头的晴天定植。定植前15～20天扣棚增温。选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排、松软透气的肥沃壤土，于头年秋冬深耕晒垡，春季解冻后结合起畦施入基肥，每亩铺施腐熟有机肥2500千克，或腐熟大豆饼肥200千克，或腐熟菜籽饼肥250千克，另加磷矿粉40千克、钾矿粉20千克。施肥后浅耕一次，然后作畦。在南方地区宜深沟高畦，畦高20～30厘米，提前10天盖好地膜。畦宽1.5米包沟，每亩栽1800～2000株。栽苗时，使子叶平露地面，栽后用细土盖好定植穴。及时浇足定根水，促缓苗。
4.田间管理
①温度管理苦瓜定植后5～7天中，闭棚升温促缓苗，晚上在拱棚四周加围草帘防寒，棚温太低，应加强保温；棚温过高，及时通风换气。缓苗后，及时通风锻炼，棚内温度高于30℃时应通风，逐步揭去裙膜，使棚内温度均匀，维持在25℃左右。定植30天后，对植株进行大锻炼，除阴雨天外，白天都要全部揭去裙膜，晚上再盖，以后逐步晚上也将大棚裙膜揭去。进入夏季，大棚塑料薄膜可全部揭去，棚顶塑料薄膜也可以保留至采收结束。
②追肥管理幼苗期追肥，一般在幼苗后8～10天，用10%的入畜粪水浇施苦瓜株旁，每株1千克左右。以后看叶色生长势定肥量，施后培土覆盖。挂果初期，一般用20%的稀粪水浇灌，每株1.5千克，初花期及挂果初期各喷洒一次0.os%的稀土微肥，着重喷洒藤蔓中、上部及叶片正反面，以叶片挂露不滴水为度。盛果期追肥，要及时选晴朗的天气进行，追肥可用30%～35%的人粪尿，施用沼液时宜结合灌水进行沟施或喷施。采收前10天应停止追肥。有机苦瓜栽培时不应使用禁用物质，如化肥、植物生长调节剂等。
③水分管理春苦瓜定植时浇足定根水，成活后控制水分，降低棚内湿度。开花至采收前的晴天，每隔2～3天浇水一次，保持土壤湿润，春夏季节雨水多，要做好排水工作，进入盛果期需水量大，特别是入秋前后要及时灌水，每隔5～7天灌水一次，灌水在上午8时以前或下午4时以后，以沟灌为宜。
④中耕除草前期注意中耕松土，一般在浇定根水4～5天后进行第一次中耕，深度7～10厘米，保持土面疏松，两周后进行第二次中耕，深度3～5厘米。每次中耕都应清除杂草，并结合培土。搭架以后不再中耕，但要注意拔草。采用了地膜覆盖的不需进行该项工作。
⑤搭架、整枝、绑蔓插人字形棚架，每次绑蔓时要使各植株的生长点朝向同一方向。植株生长发育的中后期，要摘除植株下部的衰老黄叶。
⑥人工授粉进入4月上旬左右，苦瓜即开始开花。早春大棚内气温较低，棚内空气流动小，而且传粉昆虫几乎没有。因此，要及早进行人工授粉，以利于坐果。将当日开放的雄花摘取，去掉花冠，将雄蕊散出的花粉涂抹在雌蕊柱头上。5.及时采收，分级上市
苦瓜采收的成熟标准不太严格，嫩瓜、成熟瓜均可食用。但一般多采收中等成熟的果实。自开花后1215天为适宜采收期，应及时采收。青皮苦瓜果实已充分长成，果皮上的条状和瘤状粒迅速膨大并明显突起，显得饱满，有光泽，顶部的花冠变干枯、脱落。白皮苦瓜除上述特征外，其果实的前半部分明显地由绿色转为白绿色，表面呈光亮感时，为采收适期。采收时，必须用剪刀从基部剪下，采收时间以早晨露水干后为宜。
大棚有机南瓜冬春季栽培技术
大棚有机南瓜栽培技术有这以下几点：品种选择、培育壮苗、整地施肥、及时定植、田间管理、及时采收，分级上市。
1.品种选择
宜选用早熟、容易坐瓜、耐阴雨的品种
2.培育壮苗
有机南瓜大棚、小棚等设施栽培于2月上中旬播种育苗，播种前整好苗床，浇透将苗床划成(7～10)厘米(7～10)厘米的小方格，然后将种子习在方格中，上盖营养土1～2厘米厚。
也可用72孔穴盘育苗，装盘前用清水喷洒营养土，使其售量达70%。营养土装至离穴盘口1厘米处，每穴孔播1粒发芽的藕子，上覆2厘米厚的膨化蛭石。然后用地膜盖严育苗盘，密封苗床。
3.整地施肥
选择有机质含量高，土层深厚，保水保肥力强，排水良好，近3年内未种过瓜类蔬菜作物的壤土。当前茬作物收获后，及时清除残茬和杂草，深翻坑土，整地作厢，长江流域雨水较多，宜畦，畦宽连沟1.3～1.4米，沟宽0.35米，畦面呈龟有15天灌水造墒，定植前5天扣棚膜，提高棚内温度。趱亩施腐熟有机肥3000千克，或腐熟大豆饼肥200千克，饼肥250千克，另加磷矿粉40千克，钾矿粉20千克。移土混合均匀。酸性土壤宜每3年施一次生石灰，每次每100千克。
4.及时定植
一畦栽一行，每两畦将苗栽在离两畦中间的沟较盍对应栽，栽苗深度以子叶距地面3厘米左右为宜。选晴50厘米左右株距在畦上开穴，每穴栽1株，栽植后再渗下后用湿润细土封严。然后覆盖地膜，并破孔出苗膜，后按照行株距用刀片划开薄膜呈十字形，挖穴种植苗穴。
5.田间管理
肥水管理有机南瓜追肥要掌握早、勤、巧的原则，以促进植株早发、中稳、后健。当幼苗发新根开始生长时，浇一次透水。植株长到5叶1心时，可施稀淡人粪水或沼液一次，促进植株生长发育。抽蔓后，严格控制施肥浇水。开花坐瓜期控制浇水，防止化瓜。当植株进入生长中期，坐瓜后和嫩瓜采收期间每10天左右追施一次腐熟人畜粪水。采收前10天应停止追肥。不应使用禁用物质，如化肥、植物生长调节剂等。
整株调整植株抽蔓后，将吊绳吊在南瓜苗的基部，随茎蔓的生长使吊绳与茎蔓缠绕在一起。注意不能让龙头一次爬到棚顶，等龙头长到接近棚顶时，进行落蔓，每次下落40厘米，落下的茎蔓要均匀有规律地绕在地面。大棚栽培应及时除侧蔓，只在第一瓜上方保留1～2条健壮侧蔓。若采食嫩瓜，每株可留2～4个瓜，在最后一个瓜的前面留下5～6片叶打顶；若摘老瓜，每株可留1～2个瓜。
地面覆盖南瓜定植缓苗成活后，随着植株生长发育，气温渐高，光照渐强，蒸发量渐大，为了减轻高温干旱的影响，可结合中耕除草，用稻草或地膜覆盖厢面，防止杂草滋生，降低土温，保持土壤湿润，促进生长发育和开花结果。
辅助授粉有机南瓜栽培不应使用保花保果的植物生长调节剂，大棚早熟栽培，由于气温低，棚门开启少，棚内少有昆虫传粉，应采取人工辅助授粉或棚室放养蜜蜂辅助授粉，促进果实正常授粉受精，克服化瓜，以使其果形端正，商品性好。采摘当天开放的雄花，去掉花冠，将雄花花药轻轻地涂抹在雌花柱头上，一朵雄花最多涂3朵雌花。
6.及时采收，分级上市
以嫩南瓜上市，应在雌花开放后10～15天及时采收，以老熟南瓜果实供食用，应在果实充分成熟时采收，确保食用品质。
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