种植物通心菜的知识。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《2020种空心菜赚钱吗？空心菜种植的利润与投资成本及前景预测》，欢迎您参考，希望您喜欢！
空心菜应当是中国人民夏天吃的最多的一种蔬菜，尤其是在我国中东部地区，更甚。在湖南的某些地方的家庭里，基本上夏秋两季每天至少都要吃一顿空心菜。因此种植空心菜绝对是一种销量不愁的种植业。
2018种空心菜赚钱吗？
空心菜有着一定的经济效益和社会效益，是一种原产于热带多雨地区的绿色蔬菜，在我国各地区都有种植，营养丰富，味道鲜美，是厨房中常见的一道菜肴，种植空心菜的的市场前景是不错的。
2018种空心菜的效益
常规栽培藤菜一般都是秋繁、冬贮、春栽、夏采，效益较低。进行反季节栽培藤菜即在冬季采用暖窖栽培，可年年使藤菜提早在春节期间就开始采收上市，比常规栽培提前4个月，且一直能采收到11月底止。既丰富了市场鲜菜供应，又能利用季节差价获得高效益。藤菜暖窖反季节栽培一般亩产3000～3500kg，亩产值高达6000元左右。
当然空心菜的亩产量是挡不住人们的智慧的，蛟川街道罗家港河道，菜农严光夫在河道中种植空心菜的实验获得成功，相比土培，水培空心菜的产量并不逊色，510月是旺季，天气热的时候一个星期就可以成熟并采摘一轮，一年下来平均亩产可达8000斤以上。
空心菜的种植技术
1、整地施肥：在空心菜播种之前需要深翻土壤，亩施腐熟有机肥2500-3000千克或人粪尿1500-2000千克、草木灰50-100千克，与土壤混匀后耙平整细。
2、种子处理：空心菜播种前首先对种子进行处理，即用50-60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20-24小时，捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种，亩用种量6-10千克。
3、播种方法：空心菜播种一般采用条播密植，行距33厘米，播种后覆土。也可以采用撒播或穴播。
4、田间管理：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次分期追肥才能取得高产，苗期可用10-15%的稀人粪尿淋施，每亩用量为1000-1500千克，当幼苗有3-4片真叶时，用复合肥15-20千克和尿素2-4千克混合施用，采收期每采收1次用复合肥5-8千克每亩追肥。空心菜需水量较大，应经常浇水以保持土面湿润，生长期间要及时中耕除草，封垄后可不必除草中耕。
5、适时采收：空心菜一般播种后35-45天，当空心菜植株生长到35厘米高即可采收，如果是一次性采收，可于株高20-35采收时一次性收获上市，如果是多次采收，可在株高12-15厘米时间苗，间出的苗可上市，当株高18-21厘米时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市，采摘空心菜时，用手掐摘较合适。
空心菜的无土栽培技术
一、空心菜的栽培系统
1、建栽培槽：栽培槽高25-30厘米、宽50厘米，槽距70厘米，南北走向，北高南低。砖缝可用水泥沙浆粘结，也可用泥土填平（槽底铺1层旧薄膜）。
2、栽培基质：菇渣、炉渣按1∶1-1.5的比例混合，1立方米混合基质中再加入消毒膨化鸡粪10千克、三元复合肥2千克，有条件的地方，也可用细沙、草炭、蛭石、有机肥按照2∶1∶1∶2的比例混配成复合基质，有机肥以鸡粪、羊粪为佳。
3、装槽：在槽中铺沙子，厚约5厘米。将混匀的基质装入备好的槽中，整平，大水浇透基质。待水分完全下渗后，再覆盖薄膜10-15天，以利肥料充分分解。
二、空心菜的播种育苗
1、浸种催芽：空心菜种子播种前用50-60℃热水浸种30分钟，再用清水浸种24小时，浸种后捞出洗净，在30℃条件下催芽。催芽期间，每天用温水冲洗1次，大约5-7天后，种子露白即可播种。
2、穴盘与基质准备：空心菜育苗的穴盘规格，一般选用72孔或128孔的。基质宜使用草炭、蛭石或珍珠岩等轻型基质，这类基质的比重小，保水透气性好。采用轻型基质育苗，基质配制比例一般为草炭∶蛭石∶腐熟有机肥=2∶1∶1。基质必须进行杀虫灭病，以培育无病壮苗。一般1立方米基质用量为50%多菌灵水粉剂和辛硫磷乳油各150克。
3、基质装盘及播种：播种时应首先把育苗基质装在穴盘内，刮除多余的基质，浇透基质，待水分下渗后，用同等规格的2-3个空穴盘叠起来，压出播种穴。播种后覆盖1层蛭石，用薄膜覆盖保湿，出苗后，及时揭除覆盖物，透风透光。
4、苗床管理：白天温度保持25℃左右，夜间10℃以上。水分管理是育苗成败的关键，整个育苗期间，应保证育苗基质始终处于湿润状态。苗高5-7厘米时，喷施1次叶面肥，常用浓度为0.2%尿素或磷酸二氢钾。待苗长至10-15厘米时即可定植。
三、空心菜的无土栽培
1、定植：空心菜的株行距约为15厘米15厘米，定植时间一般在下午进行，定植前先浇透底水，待水下渗后，将幼苗植入基质中，适当深埋2-3节，基质栽培几乎不经过缓苗，很快就会进入正常生长。
2、肥水管理：空心菜定植后，可连续采收多次，栽培上，应施足基肥，并在每次采收后，及时追肥，才能取得高产，追施尿素2-4千克。空心菜喜湿，需水量较大，应经常浇水，以始终保持湿润状态，一般情况下，在采收期间，每4-5天浇水1次，浇则浇透。
3、病虫害防治：有机生态型无土栽培，空心菜病虫害比较轻，主要有猝倒病、茎腐病、白锈病、白粉虱、蜗牛、菜青虫、红蜘蛛、蝗虫、蚜虫、豆蛾等，一般使用防虫网，以防止害虫传播，减少用药。
病虫害的管理是种植空心菜最需要加强管理和防范的。一经虫害的空心菜卖相就会大打折扣，尤其是在所谓有虫眼就是没打农药的这种言论早就过时的现在。因此在种植的过程中一定要注意。
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2020种雪菜赚钱吗？雪菜种植的利润与投资成本及前景预测
雪菜在我国的很多地区也叫雪里蕻，是一种叶菜类蔬菜，雪里蕻的叶子酷似胡萝卜的叶子。种植雪里蕻一方面可以直接出售蔬菜，另一方面还可以制作腌菜等。当前雪里蕻的市场销售的数量还是比较可观的。
2018种雪菜赚钱吗？
雪菜作为芥菜的一种，是我国长江流域十分重要的一种蔬菜，在很多地区都叫雪里蕻。种植雪菜是否赚钱主要依赖雪菜的市场价格。下图为福建某农产品批发市场芥菜在2016年和2017年两年的市场价格的对比。
从图中我们可以看出芥菜在两年里面的价格走向基本上是完全相反的，自2016年4月起，芥菜的市场价格就呈现出直线下降的趋势，直到今年三月才开始上升，但是今年芥菜的总体价格都要低于去年的市场价格。尽管到现在市场价格都还在不断的上升，但是截至目前为止售价仍旧低于去年的最高价格水平。
雪菜虽然是一种受人欢迎的蔬菜，并且市场上的销量还是可以的，但是市场价格十分有限，收购价就更低了。因此，想要在雪菜种植方面获利，种植规模扩大以及产量调高都是其主要的发展方向。
2018雪菜种植的效益
芥菜是分次采收，每次采收应采大留小，留植株要均匀适当。早秋播种荠菜，真叶10～13片采收，播种后30～35天采收，以后分期收获4～5次，至翌年3月下旬结束，亩总产量2500～3000公斤。10月上旬播种的秋荠菜，需45～60天，才能开始采收。2月下旬播种的荠菜，4月上旬采收上市。春播一般采收1～2次，亩产量达1000公斤左右。
2018雪菜种植的前景
雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫雪里蕻、九头芥、烧菜，在湖南、湖北叫排菜，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。
人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克，硫胺素（维B1）0.07毫克，核黄素（维B2）0.14毫克，尼克酸8毫克，抗坏血酸（维C）83毫克。而且由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱。
我国每年芥菜的出口量很大，所以种植芥菜的前景十分好，大家只要用心管理，相信芥菜的亩产量不是问题。
雪菜种植技术
1、雪菜培育壮苗
一是选用良种。选用分生力强、抽苔晚、产量高的九头芥等中晚熟良种；二是施肥整地。亩施优质腐熟家杂肥25-30担+三元复合肥50公斤（或过磷酸钙50公斤+草木灰200公斤），深翻耙细耙碎后，挖墒建畦，畦宽1.5-1.8米，畦沟宽深各35cm，苗床与大田比为1：20；三是适期播种。本地一般于9月上中旬播种，此期，温、光、湿条件适宜，利于培育壮苗，10月上中旬定植；四是精细播种。每亩苗床约播500克左右，因种子很小，可兑细砂或潮细土撒种；播后浅搂畦面，并拍实后，盖一层薄膜保湿（出苗后揭去）；若播时遇干旱，应人工造墒后播种；五是苗期管理。2-3片真叶时间、定苗，苗距5-6cm，并因苗亩追施一次腐熟的稀水粪10-20担，以促苗生长；5-6片真叶时定植。
2、雪菜科学移栽
一是大田选择。选肥沃疏松、地势较高爽、排灌良好的沙壤土栽植；二是施肥整地。亩施腐熟的家杂肥15-20担+磷酸二铵30公斤+草木灰100公斤后，深翻耙平耙碎作畦，畦宽2米，畦沟一铲宽深；三是合理密植。每畦一般栽4行，株距25cm，行距40cm，亩栽6000-6500株，栽深不超过子叶节。可采取沟栽和穴栽，栽后浇足水，以促早醒快发棵。
3、雪菜肥水运筹
活棵后应立即浇水施肥，促苗发棵，施肥应以人、畜粪为主，一般每5-7天追施一次腐熟稀水粪，每次每亩10-15担，连追4-5次，浓度由淡到浓，且应因苗加施适量速效氮肥，如尿素，每次1-1.5公斤；遇多雨季节，应及时排水降渍；在浇水追肥同时，还应进行中耕除草，增加土壤通透性，促进其生长。
4、雪菜防病治虫
病害主有病毒病，可用植病灵、病毒A或小液滴等防治，发病重时，可交替使用3-4次，隔6-7天用一次；虫害，主为蚜虫、菜青虫，可分别用敌杀死、吡虫灵和快杀灵等农药喷雾防治。
5、适时采收雪菜
可于12月中旬采收，生育期约100天；若加工用，应在采收前半月停止浇水和施肥，以免植株过于柔嫩，含水量高，不利加工。
尽管市场上的雪里蕻的受欢迎程度有增无减，但是雪里蕻的市场价格相对较低，直接收购的价格会更低，因此，在未来种植雪里蕻需要种植户在种植数量和种植规模上面形成规模经济和规模效应。
2020种油麦菜赚钱吗？油麦菜种植的利润与投资成本及前景预测
相信大多数人都和小编一样认为油麦菜就是没长大的小莴笋，其实不尽然，油麦菜除了属于莴笋属，同时也是生菜的尖叶种类。是不是觉得涨姿势了？虽然油麦菜已经在中国的蔬菜市场活跃良久，但是仍旧有很大的技术以及利润的发展空间。
2018种油麦菜赚钱吗？
油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称。
2018油麦菜种植的效益
麦菜的采收不严格，14～16叶均可采收。采收过早则产量偏低，过晚中薹抽起，影响品质。采收于清晨进行。一般每亩产2000～3000千克。当然这个数字只是一个大致数字，油麦菜的产量还是掌握在种植人的手中。
2018油麦菜种植前景
油麦菜是近几年风靡市场的一种绿叶菜，它是莴笋的一个变种，有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿，茎叶均可食用，清炒后仍保持脆绿清香，也可做汤，颇受市场青睐。
油麦菜耐热、耐寒、适应性强、喜温润、抗病虫害、纤维少，生长适温23℃左右。油麦菜由于是生菜中尖叶的一种，品种不是很多，目前用的最多的春香油麦菜，是国外引进的。中国对油麦菜的研究起步较晚，还没有特别好的品种。因此，在未来种植油麦菜有较好的市场前景，我国多地有栽培。
早春油麦菜栽培技术
一、整地作畦：定植前深翻土地，每亩施农家肥3000千克左右，尿素10-15千克，磷酸二铵15-20千克，硫酸钾5-10千克，撒施地面后翻耙。将肥料与土壤充分混合均匀，做成平畦或高畦，畦宽1.5-2米，畦长10-20米。
二、播种育苗：早春播1-3月中棚内播种育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜（2层薄膜l层地膜），一般10-15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害；因油麦菜种子发芽适温为15℃-20℃，超过25℃或低于8℃不出芽。故栽培时，必须催芽播种，否则难以保证育苗成功。先将种子用清水浸泡4-6小时，然后捞起沥干，用纱布包好，可选择下列方法催芽：
①保温瓶冰块催芽法：将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，保持在15℃-20℃，每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。
②冰箱低温催芽法：把浸泡好的种子，放入15℃-20℃的冰箱内，并坚持每天冲洗1遍。上述催芽约经2-4天，有60％-70％出芽即可播种。
播种时苗畦浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺细土。撒播，播后覆过筛细土，如天热再加盖草苫，天冷则覆一层地膜，出苗后均需揭去覆盖物。夏季出苗较快，约3-4天，冬季出苗慢，需7天左右。当苗长至3-4片真叶时即可移栽到大田。
三、田间管理：定植时浇好定植水，一般3-4天后即可缓苗。缓苗后配合浇水冲施提苗肥(每亩施尿素15千克)，后期重施促棵肥(每亩施尿素30千克)。定植缓苗后及时中耕、深锄以利于蹲苗，促进根系发育。整个生长发育期，要保持田间湿润、土壤疏松。生长期间需肥量较大，一般每7-10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片生长，采收前l周宜停止施肥。高温季节避免土壤过干，缺水时可于早晚喷淋，保持叶片鲜嫩。
四、病虫害防治：油麦菜易发生霜霉病，发病初期用72％甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液喷雾防治，或72％普立克1000倍液喷雾防治。潜叶蝇危害时，可喷施1％蝇螨净乳油1500倍液防治。
油麦菜的育苗技术
油麦菜简单易行的发芽方式是：先将种子用清水浸泡46h，然后捞起沥干，装入丝袜内可选择以下3种方法催芽。
河沙催芽法即在阴凉处铺上湿润的河沙2030Cm厚，然后将浸泡过的种子撤在河沙表面，再铺12cm厚湿河沙，并用新鲜菜叶盖上。
保温瓶冰块催芽法将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并达到1520，每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。
冰箱低温催芽法把浸泡好的种子用纱布包好，放入1520℃的冰箱内、并坚持每天冲洗1遍。上述催芽约经24天，有60%70%出芽即可播种。适宜季节可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗，夏秋季节育苗和生产最好采用遮阳网遮光降温生产。
由于我国对油麦菜的研究起步较晚，且当前市场上的主要品种仍旧是引进的国外的，所以在未来种植油麦菜可以借助种植的机会，研发自主的产品，对油麦菜进行品种改良，从而提高油麦菜的产量。
空心菜控福利：空心菜种植技术、空心菜的做法分享！
空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称空心菜。
喜欢吃空心菜的朋友就会问：空心菜种植技术有哪些要点？空心菜的做法有哪些？
空心菜种植技术：
把土地按照每亩4000公斤的比例施肥，用旋耕机深耕后，作畦，准备完毕。种子用35度温水浸种两天。捞出继续催芽3天左右，种子露白即可播种。
按照行距和间距12公分的的距离进行播种，每个位置3至4粒，播种完毕后，覆盖薄膜。
半个月后幼苗4至6厘米时，去薄膜，中耕，浇水，以及去除杂草、空心菜是喜水肥植物，以后的田间管理要给足水肥。
病虫害的防止主要是白铸病轮斑病，白铸病喷施800倍25%甲霜灵，每周一次。轮斑病喷施800倍50%多菌灵或500倍50%甲基硫菌灵。
采收苗高35公分可以采收，初次采收颈部留两个颈结，以后可以留一个颈结。
空心菜的做法：
1.空心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失。
2.空心菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法。
3.空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。
4.因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去。
5.空心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配以豆腐、百叶之类豆制品，也能做出众多美味佳肴。
空心菜如何选购和储存？
选购与储存选购空心菜时，以色正，鲜嫩，茎条均匀，无枯黄叶，无病斑，无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品，不宜购买。空心菜不耐久放，如想保存较长的时间，可选购带根的空心菜，放入冰箱中冷藏可维持5～6天。
空心菜种植：空心菜的大棚种植技术
空心菜是日常生活中常见的一种蔬菜，营养丰富，具有清热解毒、通便防癌、增强体质、降低血糖等功效，深受消费者的青睐。由于冬季初春气温较低，正常种植不适宜生长，为了保证效益，采用大棚种植是一个有效途径。现将空心菜的大棚种植技术介绍如下：
一、空心菜的品种选择
空心菜有子蕹和藤蕹两种，北方多以子蕹即种子繁殖，一般选择以泰国尖叶品种为主，亦可用本地或广西柳叶（尖叶）品种栽培。
二、空心菜的播种方法
1.浸种催芽：空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气则会引起种子腐烂，因此宜催芽后播种，可用30℃左右的温水浸种18-20小时，然后用纱布包好置于30℃下催芽，当50％-60％的种子露白时即可进行播种。
2.播种方法：空心菜可进行撒播或条播，每亩用种量为15-20公斤，撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播可在畦面上每隔15厘米横挖一条2-3厘米深的浅沟，将种子均匀地撒在浅沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，淋水，出苗后即可揭开遮阳网。
三、空心菜的大棚种植
1.栽培季节：大棚栽培基本上可以周年生产、周年供应，为了能获得较高的经济效益，则应安排在10-12月播种，12月至翌年3月上市。
2.整地施肥：空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，种植时宜施足基肥，一般每亩施腐熟有机肥1500-2000公斤、草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130-150厘米的畦(包沟)。
四、空心菜的大棚管理
1.温湿度管理：冬季大棚栽培时，气温低，湿度大，且持续低温阴雨天气时间长，对喜温的空心菜生长极为不利，因而保温防寒是空心菜反季节栽培的关键，播种后，在阳光充足、温度较高时，应加强通风排湿，尽量避免大棚内的温度高于35℃，防止植株发生病害，以保持旺盛生长，提高产量，若播种后遇低温天气，应及时密封大棚，棚内温度保持10℃以上，否则会引起冻害。大棚内的空气相对湿度在较高温度和阴雨天都可能会达到100％，此时必须及时揭开大棚两端或四周的薄膜进行通风透气。
2.肥水管理：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次追肥才能获得高产，苗期可用10％-15％的稀人粪尿淋施，亩用1000-1500公斤，当幼苗具3-4片真叶时，用复合肥15-20公斤和尿素2-4公斤混合施用，采收期每采收1次追肥1次，每亩施复合肥5-8公斤。空心菜需水量较大，应经常浇水以保持畦面湿润。
3.病虫害防治：大棚栽培空心菜主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病，是由于气温低、相对湿度过大而引起的，通过降湿可减轻病害的发生，同时可用瑞毒霉700倍或卡霉通800倍喷雾防治。其主要虫害有螨类和红蜘蛛，可用克螨特1000倍或卡死克1500倍防治。
4.适时采收：一般播种后35-45天，当空心菜植株生长到35厘米高时应及时采收。
【小编结语】近年来通过小拱棚、薄膜大棚等设施试验栽培，空心菜的大棚种植取得了成功，在春节前后均能上市供应，而且取得较好经济效益，是农户们的不二选择。上文中为大家介绍了空心菜的大棚种植技术，希望能对大家有所帮助！
2020种苋菜赚钱吗？苋菜种植的利润与投资成本及前景预测
常听人说苋菜可以补血，也不知是真是假，但是红苋菜血一样的颜色的确给这种说法增添了一种可信的色彩。红苋菜的口感有些粗粝，所以有一部分人可能并不太喜欢苋菜。苋菜能否补血不可确定，但是苋菜根的确有一定的药用效果。
2018种苋菜赚钱吗？
苋菜亦称为凫葵、蟹菜、荇菜、莕菜。有些地方又名红蘑虎、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽广德等地称为汉菜。
如图是北京某农贸市场2016年苋菜的市场价格和2017年苋菜的市场价格的对比。从图中可以看出，这两年的苋菜的市场价格的走向是基本相同的。在上半年的时候有一个价格的高峰，到年中的时候会下降到最低点，然后价格逐渐回暖。苋菜的最高价格为4.26元/公斤；最低价格为1.2元/公斤。总之苋菜的市场价格并不是很高，在2018年种植苋菜的的收益也十分有限。
2018苋菜种植的前景
苋菜虽然主要是用作蔬菜供人食用，但其实苋菜的根在中医上有凉血解毒、清热解毒的作用。适用于细斑痢疾，肠炎，红崩白带，痔疮等病症。一般可以作为民间草药使用。种植苋菜一方面可以通过出售新鲜的苋菜获利，还可以制作腌渍菜，苋菜根还能入药。从这些方面来说苋菜的用途还是很广泛的。
但是由于苋菜的市场价格并不高昂，用苋菜制作的腌菜的价格也很有限，苋菜的根等的药用效果并没有得到广泛的开发。因此，在2018年种植苋菜虽然有一部分的利润，但是很有限。在未来种植苋菜，应当努力开发苋菜的其他功效，以提升苋菜的价值，或者可以从生态环保等角度出发，种植有机的绿色苋菜。从而提高苋菜的市场价格。
苋菜的高产栽培技术
一、品种选择
苋菜种植要根据不同季节品种的习性与消费习惯采用不同品种，冬季、早春采用抗寒能力强的红苋菜、花红品种，其它季节采用抗病虫害性强的花红苋菜与全绿苋菜。一般在2月下旬至3月下旬宜选用早熟较耐寒的尖叶红米苋和尖叶花红苋等品种，4月上旬至5月下旬宜选红苋、大红袍和白米苋、柳叶苋等品种，6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜选用较耐热的白米苋、柳叶苋、红苋等品种。
二、栽培时间
苋菜从春到秋无霜期内都可栽培，露地栽培可从3月下旬至8月上旬播种，而大棚和小拱棚覆盖栽培可提早播种20～30天，即在2月下旬开始播种，并可提早上市30天左右。除早春栽培外，一般播后35天左右即可上市。
三、播种技术
1、浸种催芽：苋菜种子在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。在冬季、早春将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15～20℃条件下催芽，当有30～50%的种子露白时即可播种。其它季节采用直接播种的方式栽培。
2、整地施肥：苋菜种植宜选择杂草少的地块，虽然苋菜对土壤要求不严格，但以土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的土壤为佳，而且苋菜喜欢偏碱性的土壤，每亩施入腐熟有机肥5000公斤，25%复合肥50公斤，精耕细作，做成畦宽1～1.2米，沟宽0.3米，沟深0.15～0.2米的高畦。
3、播种方法：苋菜的种子较小，播种掺些细沙或细土可以使播种均匀，每亩用种量0.25～0.5千克。可平畦撒播或条播，撒播的可用四齿耙浅搂或不搂，条播者春季可稍深、夏季宜浅，浅覆土，然后镇压，即可浇水，等待出苗。冬季、早春加盖薄层稻草保湿，再盖上一层地膜保温。夏季加盖防晒网。
四、田间管理
1、温度管理：苋菜在冬季、早春出苗后揭开地膜和覆盖物，浇水后在大棚内再建小型拱棚，以利保温，在外界气温较低时于傍晚在小棚上加盖一层草帘保温。夏季出苗后，及时加盖防晒网，采取早盖晚揭。
2、水分管理：苋菜在冬季、早春要经常保持土壤湿润，小水勤浇，尽量选择在晴天上午浇水，并在齐苗后浇施一次0.2%尿素水溶液，以后7～10天追施一次，促进生长。夏季适当加大浇水量，一般在早晨、傍晚浇水。
3、合理追肥：苋菜要进行多次追肥，一般在幼苗有2片真叶时追第1次肥，过10～12天追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。肥料种类以氮肥为主，每次每亩可施有稀薄的人粪尿液1500～2000公斤，加入尿素5～10公斤。
五、病虫防治
1、苋菜白锈病：苋菜主要病害是白锈病，苗期可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或77%特立克可杀得1500倍液叶喷洒预防，发病初期结合人工摘叶进行药剂防治，但每次采收后当天不可立即喷药，以免影响商品质量。
2、茎基腐烂病：实行轮作，在无法实行轮作时收获后应认真清园，收集病残物烧毁，随即翻耕晒土，播前整地时进行土壤消毒(撒毒土或喷淋药液)。发现病株立即拔除，药剂可用40%三唑酮多菌灵可湿粉1000倍液。
3、根结线虫病：重病区收获后要及时清除病残体，也可与百合科蔬菜进行轮作或水旱轮作。在播种或定植时沟施或穴施10%力螨库颗粒剂，每公顷用药75千克。在生长期间也可用甲基异柳磷乳剂200倍液灌根1～2次。
大棚苋菜种植技术
一、选用良种选用适口性好、产量高、抗逆性强、耐寒的彩色苋，如红叶园型的大红袍、全叶红等。
二、整地施肥选择地势平整、土质肥沃、排灌便捷、杂草少的地块，在11月初深耕15厘米―20厘米，联结深耕每亩施优质腐熟有机肥3000千克，磷酸二铵25千克作基肥。此后做宽1米―1.2米的平畦，畦面整细耧平，上虚下实。
三、适时播种11月中下旬即可播种。播前浇足底水，每亩用种3千克―4千克，将种子掺上适量细沙均匀撒播到畦面，用脚踩实或覆盖一层粪土，再覆盖地膜。此后用2米长的竹条支高70厘米―80厘米高的小拱棚，并加盖薄膜。
四、加强管理在浇足底水的基础上，出苗前不再浇水，5天―7天即可出苗。子叶出土后，撤除地膜进行第一次除草间苗。长出2片真叶时再进行第二次除草间苗，并追第一次肥浇第一次水，通常亩追施氮磷复合肥10千克，隔15天再联结浇水施第二次肥，亩施复合肥5千克，以后每采收1次，追肥浇水1次，每次每亩施肥5千克―10千克或施疏落人畜粪尿肥1000千克。翌年3月底，气温升高，可撤去小拱棚，加强通风，避免高温烧苗和防治苋菜白锈病。
五、适时采收苋菜长到4―6片叶，株高10厘米―15厘米即可间大苗上市，同时补种苋菜，这样可分批采收至6月上旬清茬。留意每次间收都要节制间大留小，留苗均匀，以提高产量。
苋菜和大多数普通家常的蔬菜一样，市场价格并不高，农户手中的收购价就更不起眼了。像种植苋菜这样的常见的蔬菜，就需要在量的方面和保存的方面下功夫，这样才能获得更大的规模效益。
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