种植物通心菜的知识。
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空心菜是一种非常有营养的绿色蔬菜，我们在生活中也经常能见到它、吃到它，它的味道还是不错的，而且做法也多，若是你吃腻了一种做法，可以换另一种做法，这么多的做法里，总会碰到你喜欢的，但现在许多人都害怕在外面买空心菜，因为你不知道这种菜是怎么生长出来的，但是不买怎么吃呢?小编这倒是有一个办法，你可以在自己家里种些空心菜就解决这个问题了呀!那么空心菜要怎么种呢?
空心菜须知：空心菜种皮较厚，直接播种发芽慢，若赶上长期低温阴雨天，会导致种子霉烂。需要浸种，将种子放在30℃的温水中浸泡24小时，直至种子露白。
空心菜生长期间需水肥较多，水肥较少，生长缓慢，植物纤维增多，影响蔬菜的质量和口感。
采收时，注意侧枝上的枝节不要太多，要及时疏枝，否则生长速度减缓，蔬菜的质量较差。
看完了空心菜需要了解的事项后，我们就来看看空心菜怎么种的吧!自己种下是空心菜，吃起来也会很放心的。
种植方法播种直接撒播或穴播。将泡好的种子直接撒在土表，盖上一层薄土。或者挖几个2~3厘米深的穴，将种子种进去。随后浇水即可。
发芽4天后种子就可以发芽。发芽后及时施肥，在土表撒一层有机肥，促进生长。注意施肥时不要洒到嫩芽上。
定植当植株长到12厘米左右时，开始疏苗、定植，可以拔出不健壮的小苗使用了。健壮的小苗直接选盆定植。其实家庭种菜直接放在原盆中即可，不需要换盆，太麻烦了。
采收当植株的幼苗有30cm左右的高度时，就可以采收空心菜了，但需要注意在采收时不要把空心菜的根也拔出来，最好根部要留有3个节。这样植株才能有第二次生长，我们还再以在收一批空心菜。
以上就是关于空心菜怎么做和需要注意的事项介绍，空心菜的种植并不是很困难，所以大家可以好好学习它，若是家里有一些空地，可以在上面种上一些空心菜，这样你既能学会空心菜的播种，也能得到健康又美味的空心菜，这真是一个好选择。
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空心菜有什么营养价值？空心菜有什么功效呢？
今天给大家介绍一种很健康的绿色蔬菜——空心菜，这个蔬菜大家都不陌生吧!大家应该都会有吃过它，其不仅做法多样，味道也是不错了，而且空心菜的营养也是非常多的，那么空心菜有什么营养呢?
空心菜有什么营养空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
以上就是关于空心菜营养价值的介绍，看了这些，是不是觉得吃空心菜是非常好的呢?那么空心菜既然有这么多的营养物质，那它有什么功效呢?
空心菜的功效通便解毒空心菜体内含有丰富的果胶，当这些果胶进入人体后，会帮助我们加速毒素的排出，而空心菜体内的木质素则能够增强巨噬细胞吞食细菌的活力，其能够杀菌消炎，并促进肠胃的蠕动，其能够很好的治疗便秘，并且对于防止肠道癌有着很好的作用。
防癌食用空心菜后可以使我们肠道的酸度有所降低，能够维持肠道内的菌群的平衡，对于癌症有着很好的预防作用。
不仅如此，经常吃空心菜，还能够使我们的体质加强，增强牙齿的密度，并且还有着很好的防病抗病作用。
降低血糖经常吃空心菜，对于患有糖尿病的别人也是非常好的，它不会加重患者的病情，是非常时候糖尿病患者吃的蔬菜。
降脂减肥空心菜还有着很好的减肥作用，因为它体内含有丰富的烟酸、维生素C等，这些元素可以很好的降低我们体内的胆固醇、甘油三酯，不仅能够减肥，而且还能够降脂。
美容佳品空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，是非常好的美容圣品。
空心菜的营养价值非常高，而且还有许多功效，所以大家不要排斥吃空心菜，可以适量的吃一些空心菜，让我们的身体更健康。
凉拌空心菜怎么做？这种做法你会吗？
空心菜是一道非常健康的食物，我们许多人都在家里吃过它，在饭店里更是很常见到空心菜，因为空心菜非常的健康，所以它非常的受欢迎，那么今天小编就教大家一道关于空心菜的菜品——凉拌空心菜，这道菜品既简单又美味，在现在这个季节吃最合适了。
凉拌空心菜怎么做第一步：做调料汁。1、剥两瓣蒜用刀切成碎末，准备适量的剁椒同样切成碎末状待用。
2、锅中放入适量的油，将油烧到六成热的时候放入切好的蒜末和剁椒小火翻炒。
PS：在炒调料汁的时候可以适量的多方一点油，这样做出来的调料汁味道更好，拌出来颜色也会更加的艳丽。
3、调料翻炒出香味，蒜末变成金黄色之后关火，将一勺蒸鱼豉油和一勺耗油放入锅中，用勺子搅拌均匀盛出来备用。
第二步：煮空心菜。1、买回来的空心菜用清水清洗干净，如果空心菜太长也可以用刀将它们切成两段备用。
2、锅中放入适量的清水并开火，等到水烧开了之后向水中放入两小勺食用油，将之前清洗好的空心菜下入锅中煮。
PS：水不要放的太多，空心菜下到锅中的时候能够让水没过空心菜就可以了。
3、水再次烧开大约一分钟之后空心菜就煮好了，用筷子或者漏勺将它们捞出来之后沥干水分，将之前做好的调料汁倒在上面搅拌均匀之后，这道美味可口的凉拌空心菜就做好了。
以上就是关于凉拌空心菜的介绍了，它不会像炒空心菜那样容易变黑，在这个季节吃凉拌空心菜是非常适合的，喜欢的朋友们，赶紧快去学习吧!
空心菜怎么炒不会变黑？这些方法你可以试试！
空心菜经常出现在我们家里的餐桌上，而且炒空心菜是非常简单的，但是再简单的做法，也是有技巧的，对于许多新手来讲，它们会认为炒空心菜很简单，就是倒油，放空心菜，炒熟就好了，但事实并没有这么简单，因为对于空心菜来讲，若是不注意火候或是其他，它会很容易被炒黑的，那么要怎么解决这个问题呢?
空心菜怎么炒不会变黑1、炒空心菜要非常快，这样它才不容易变黑。因为在炒时，若是在锅中翻菜的时间过久，那么空心菜出锅后会有很大的几率会变黑。这是因为在炒的过程中，空心菜与锅接触的时间太久了，从而会使它们发生化合作用。
2、在炒空心菜之前，要把菜锅洗刷干净，不能用炒过别的菜的锅来炒空心菜。
3、在炒菜前，要把空心菜洗干净，之后把它用刀切断或是用手撕成一小段，一小段的，若是不这样做的话，空心菜会不好抄，而且炒出的空心菜很容易变黑。
4、炒菜时用旺火，尽可能减少菜与铁锅的接触时间。或者不用铁锅，用不锈钢锅子炒。因为铁锅的铁遇到菜汁会产生氧化反应而变黑。尽量避免用铁锅炒青菜类的蔬菜，这样可以避免使菜发黑。
5、用油水炒法减少菜与锅接触时间，即在锅内加入两勺油水，足够量的盐、味精，一大勺色拉油，等水开时把菜倒入锅中，迅速搅拌均匀，断生后即可捞出淋油装盘，这样炒出的空心菜或生菜色泽碧绿，有光泽，不变黑。
6、准备一盆水，挤少量柠檬汁。空心菜洗净，炒之前，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。空心菜之所以会发黑，就是因为空心菜里含有铁质，所以容易发黑。泡过柠檬水后，柠檬的酸度会控制空心菜里的铁质不会那么快变黑。
做到上述几点，在炒空心菜的时候就不会变黑了，炒出来的空心菜既好看又美味，所以大家赶紧去学习吧!学会后，你就能炒出健康又美丽的空心菜了。
空心菜猝倒病的病害防治方法
空心菜猝倒病在种子发芽后出土前染病多烂种，出土后染病于近土表处出现水渍状，变软，出现基腐，病部缢缩，迅速扩展绕茎一周，菜苗倒伏，全株迅速枯死，造成成片死苗。
发病条件
生长适宜温度15～16℃，适宜发病地温10℃，温度高于30℃受到抑制，低温对寄主生长不利，但病菌尚能活动，尤其是育苗期出现低温、高湿条件，利于发病。
当机苗子叶养分基本用完，新根尚未扎实之前是感病期，这时真叶未抽出，碳水化合物不能迅速增加，抗病力弱，遇有雨、雪等连阴天或寒流侵袭，地温低，光合作用弱，幼苗呼吸作用增强，消耗加大，致幼茎细胞伸长，细胞壁变薄病菌乘机侵入，因此，该病主要在幼苗长出1～2片叶之前发生。
防治方法
1、农业防治
(1)选用抗病品种。
(2)提倡施用酵素菌沤制的堆肥和充分腐熟有机肥。(3)实生轮作，下湿地采用垄作或高畦深沟种植，合理密植，防止地表湿度过大，雨后及时排水。
2、化学防治
发病初期开始喷洒40％三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液或70％乙磷?锰锌可湿性粉剂500倍液、58甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、18％甲霜胺锰锌可湿粉600倍液、69％安克锰锌可湿性粉剂1000倍液、72.2％普力克水剂800倍液，隔10天左右1次，连续防治2～3次，并做到喷匀喷足。
竹叶菜是空心菜吗?竹叶菜怎么挑选?掌握了这个技巧不怕挑不到好竹叶菜!
最近小编的妈妈告诉小编，菜市场里出现了一种叫做竹叶菜的蔬菜，特地买回来给大家瞧瞧。可是在小编眼里这把蔬菜怎么看都是空心菜的样子。世上还有长得如此相像的两种蔬菜?这激发了小编的好奇心，于是小编好好地查了一番，得到的结果令人大吃一惊，这就来给大家好好汇报汇报。
竹叶菜是空心菜吗?根据百度百科我们可以知道，竹叶菜、空心菜都是蕹菜的别称，换而言之，竹叶菜就是空心菜，那么这两种丝毫不相关的名字都是怎么来的呢?
竹叶菜名称来源从菜叶的角度看，竹叶菜的菜叶子和竹子的竹叶真的长得很像，如果只看叶子把它命名为竹叶菜也就变得情有可原，不是什么奇怪的事了。
空心菜名称来源但是换个角度，我们从茎干的角度来看，竹叶菜的茎干确实是和竹子一样是空心的，不带幻想地直白地想个名字来命名这种蔬菜的话，大概空心菜是最合适不过的了!
现在小编总算是明白了空心菜就是竹叶菜，但是像我这种厨房小白总会有进厨房的一天，挑选好蔬菜就成了心头一大患，那么竹叶菜应该怎么挑选呢?
竹叶菜的挑选叶子越绿越新鲜竹叶菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。
切口无腐烂或变色好竹叶菜的茎管底部的切口应是无腐烂或变色的，如果切口太干燥或缺乏水分则说明竹叶菜已经不新鲜了。
茎管细的口感细嫩口感方面，茎管细的竹叶菜口感较细嫩;茎管粗的竹叶菜口感比较脆。菜梗偏绿口感细嫩，菜梗偏白口感则比较脆。
现在小编妈妈总算是明白了竹叶菜就是空心菜的事实，小编也知道了如何挑选出最好吃的竹叶菜的方法，你呢?不知道看了文章的你，是不是也从中领悟到了许多有关竹叶菜的知识呢?希望你不要被无良商家用“竹叶菜”这个名字忽悠到了哦!
空心菜致癌，喝茶致贫血?这些你需要了解一下。
俗话说，民以食为天，食以安为先，伴随着我们经济的发展，我们的生活水平逐渐提升，食品市场也是稳定提升，但是食品安全问题，却随之而来，前有神丹鸡蛋添加剂，后有外婆做饭不洗菜。这种确实的不安全，小植就不说了，大家多关注下315，今天小植主要来盘点下，我们身边的食品安全的谣言。
谣言：30年后巧克力即将消失，可可树要灭绝。
小植超级喜欢吃巧克力！！！听说30年后可可树要灭绝，吓得小植立马买了几斤巧克力压惊。这则消息中说，因为全球变暖，所以可可树难以生存，给出的理由还很充分，就是近些年的可可产量正在下降。在胖了好几斤后，小植认真一下，我可是种树的啊，我应该理智判断啊。室外种不成，难道不能种在大棚里?说起来，我国南方这些年，不也是在种嘛，全球变暖可能会对可可属物种产生影响，但更多的是干旱或洪涝带来的危害，气温本身不是问题。所以为了吃上巧克力，大家要节约用水啊，当然，不为巧克力也要节约用水。
谣言：常吃面包会致癌
这个消息是小植妈妈发给小植的，在微信里面传的还挺疯，说是有小孩早饭经常吃面包，得了肠癌肾癌之类的，最后得出小孩子早餐吃面包，过量摄入精细谷物，会得肠癌和肾癌的结论，果然我在我妈眼里永远是个孩子~哎呀，我真年轻。
对此小植想说，那面包会不会降价，癌症的成因嘛是很复杂的，有的人可能喝个水就能喝出癌症，有的人天天抽烟喝酒也没见得癌(此处不是鼓励大家抽烟喝酒)，关于食物致癌，当然远远不止面包说，还有什么剩菜致癌，方便面致癌之类的，小植统一说一下吧，就目前来说，所谓的致癌食品大部分是没有科学依据的，有科学依据的，你在市场上是看不到的。你天天被这个致癌，那个致癌的心理包围的话，对身体也不好。
另，面包这类精面粉制品长期吃的话，因为在制作过程中会破坏维生素，所以可以理解为没啥营养吧，然后剩菜可能滋生细菌，也是不建议大家吃的，方便面之类的，没啥营养，少吃吧。
谣言：空心菜大多重金属超标
其实我有点小小的感激这个谣言，毕竟这个季节的空心菜要12块一斤呢，谣言这样说，空心菜是空心结构，很容易吸附重金属，所以市面上的空心菜大多重金属超标。这让我想到了，之前说小龙虾也是重金属超标，说什么日本人都不吃，搞得我妈不许我吃(虽然我也不是特别爱，就是了，马上就要到小龙虾的季节了，估计又要出来类似这类的了。)
空心菜虽然是空心结构，但是这个和他吸收重金属没有关系。你怕重金属，植物就不怕了?重金属对水生植物能够产生明显的毒害作用，主要表现在形象细胞膜的细微结构，降低光合速率和相关酶活性，使核酸组发生变化。。。。。总结，重金属植物也很虚，重金属会一直空心菜的产量，且使得根茎短易受病害影响。被重金属毒害的空心菜，到不了你的手上。
另经过各单位的检测，虽小龙虾的抽样调查，可得如下结论。
1、小龙虾中重金属含量极高的说法是不负责任的，吃货们可以不用过于担心。
2、虾肠中的重金属含量明显高于虾肉，建议食用时去除虾肠。
3、一般来讲，虾黄中的重金属含量高于虾肉，如想减少重金属摄入风险，可考虑减少食用虾头。
谣言：多吃有机食品能防癌
我都不太明白现在的有机食物到底是个啥，有机食物贵，所以买的人收入一般不会低，它们的对生活的质量要求就会比较高，我觉得这个才是有机食品的防癌的真相吧，大约是因为有钱啊。
癌症的发生与生活习惯、生活环境、心态、基因等多方因素有关，单靠食用有机食品并不能有效抑制癌症发生。
谣言：喝茶会导致贫血
这也是老梗了，说茶中含有大量的单宁，它会与食物中的铁元素结合形成一种不溶性物质，阻碍了人体对铁的吸收，导致缺铁性贫血。小植解释，不会贫血，纯属推测，如果，担心，你少喝。
另外有什么吃鸡蛋会增加患心血管病风险，西瓜没有时间打糖水针，牛奶不能用来种牛奶草莓，食物不相克，但是会不好吃，洋葱杀不死感冒病毒，热柠檬水也不能治疗癌症等等等等。
健康着实是重要的，食品安全也应该注意，但是这种注意并不是，过分担心，一个健康的心态，生活方式，才是保持健康的重要影响因素。毕竟很多癌症听说心态好，就被治愈了呢，咋不传这个呢~
荠菜怎么种？你会种荠菜吗？
说到荠菜，我们首先想到的就是野菜，因为大家小时候都有跟着大人，拿着小铲子，去挖荠菜的经历吧!那时候每每要去挖荠菜都高兴的不得了，因为用荠菜做出的食物，真的是非常的好吃，但长大后，我们来到大城市，已经挖不到荠菜了，而且野生的荠菜也变得非常少了，许多都是人工种植的，想在外面买一点回来吃，又怕外面卖的荠菜不健康，那么要想吃健康美味的荠菜该怎么办呢?一个比较好的方法就是自己去种荠菜。
荠菜要怎么种播种前的准备荠菜的种植一般可以分三个时间点，春季、夏季和秋季。在种植前首先要选择好合适的土壤，土壤要具有良好的透气性和排水性，一般用细泥土和草叶腐烂的土就可以了。选取一个砂盆或者种植盘，将土壤装进去，然后给土壤浇水，保证土壤全部湿透。
播种将荠菜种子均匀的播种到准备好的器皿中，然后用沙土将其表面覆盖，覆盖厚度大约在半厘米左右。种植后的种子需要在合适的温度下生长，通常将其放在20度左右的温度下，能够发出嫩芽。
出苗荠菜的生长对土壤中水分的含量要求极高，在种植后直到长出幼苗这段时间里。需要着重的注意土壤中的水分。一般在早晨或是傍晚来浇水是最好的。每次浇水适当即可，勤浇水控制好水量。
以上就是关于荠菜怎么种的介绍，荠菜的种植步骤并不困难，只要你按照上面的要求来做，就能得到非常旺盛的荠菜了，而且自己家里种的荠菜也不用担心有什么污染，可以放心大胆的吃了，多吃荠菜，对我们的身体是很好很好的。
孕妇能食用空心泡吗?带你快速了解孕妇能否食用空心泡!
空心泡这种植物不仅可以入药，展现它显著的药用价值，而且它还真可说是野果中的美味，其红色果实营养丰富，口感酸酸甜甜，很受人们的喜欢。空心泡这酸甜中又带着大自然的清新的口感，一般人都很喜欢，怀孕的妇人就更是喜欢这酸甜不腻的感觉了。只是不知道孕妇到底能不能食用空心泡。下面，就让小编来告诉大家答案吧。
孕妇能食用空心泡吗孕妇的饮食总会有很多要注意的地方，那么孕妇可以吃空心泡吗?当然可以!其实孕妇吃空心泡还有不少好处呢!只是孕妇在食用空心泡时必须分时间，在怀孕的早期时，最好不要吃，到了怀孕的中期时，就可以吃了，但是要适量不能贪嘴。
知道了答案，就可以放下顾虑地、健康地享用这一美味了。其实，对孕妇来说，食用空心泡不仅是在“养口”，更重要的是它还能“养身”呢。接下来，小编就要跟大家说说孕妇吃空心泡的好处。
孕妇食用空心泡的好处1.美容养颜怀孕时，女人身体中的内分泌发生了翻天覆地的变化，这一变化很可能会令皮肤、气色变差，或是身体出现血压升高等问题。食用空心泡可以帮助孕妇稳定血压，改善皮肤血液循环，促进皮肤细胞再生。让“准妈妈”们怀孕也能美美的。
2.健脑益智空心泡在让孕妈美美的同时，还能让胎儿脑部的发育更好。因为它里面所含有的抗氧化剂，具有很好的健脑益智的作用，这对胎儿的脑部发育来说是极为有利的。
终于解开了孕妇是否能吃空心泡的疑惑，也知道了孕妇吃空心泡都有哪些好处，以后再吃它时也就无需再有任何的顾虑和负担了。希望小编今天的分享对大家有所帮助。
空心草莓是因为激素催熟吗？
三月初，草莓已经开始崭露头角了，不过有些红艳艳的草莓一口咬下去竟然是空心的。空心草莓是怎么回事?
其实，影响草莓空心的因素有很多。首先是品种。红颜草莓果型硕大，果肉多汁，甜度高，不容易空心。而幸香、甜查理等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成小空腔，所以很容易空心。
其次是水分和肥料的供应。在果实成长期，如果水分和营养过多或过少，容易导致不同细胞的生长速度不一致，表层细胞长得过快，里面细胞长得较慢，二者不同步，结果就空心了。
再次，也有可能是草莓成熟过度所致。第四种可能就是施用了膨大剂等生长激素。所以，以空心为依据来判断是否是激素草莓并不科学。
不可否认的是，那些空心的草莓确实存在使用膨大剂的可能。膨大剂是一种植物生长调节剂，也被称为植物激素，会使草莓长得更快更大，看起来丰满且诱人。不仅如此，使用了膨大剂的草莓会因细胞壁快速生长而变得娇弱，轻轻触碰就会出水，颜色不好，口感软而不实，且中间会空心。不过这种激素草莓吃了不会对人产生影响，更不会引发性早熟。因此并不用担心食用安全的问题。
温馨提示：吃草莓要趁鲜，挑草莓也有讲究。好的草莓外形规则、表面光亮、颜色较深、花托挺拔，手按上去有轻轻的痕迹。闻一闻有清香，尝一尝口感酸甜，汁水充沛的就是好草莓。
空心泡能泡酒吗?空心泡泡酒竟能治疗跌打损伤!
空心泡对于大家来说是一种比较陌生的植物，大家对于空心泡的了解是不是知之甚少呢？大家对它的认识可能仅仅在于它果子的艳丽颜色以及酸甜口感。我们都知道有很多植物是可以用来泡酒的，那么空心泡可以用来泡酒吗？下面就由小编来为大家详细讲解一番吧!
空心泡能泡酒吗实际上空心泡的根部可以泡酒，空心泡的根部具有清热、止咳、止血、祛风湿的作用，主治肺热咳嗽、百日咳咯血、盗汗、牙痛、筋骨痹痛、跌打损伤等疾病，外用还可以治疗烧烫伤等问题。当我们需要治疗筋骨痹痛和跌打损伤时，可以将其根部泡酒服用。
大家对空心泡能泡酒是不是有点开心呢?尤其是那些长期处于容易受伤工作的人们，闲暇时间大家可以用空心泡的根部泡一些药酒，以备不时之需。大家是不是也想了解一下空心泡的生长环境和形态特征呢?那么接下来小编就为大家介绍一下空心泡的生长环境和形态特征吧!
空心泡的生长环境和形态特征一、生长环境空心泡多生长于山坡疏林边、沟谷岩石边及山区村落附近，多分布于福建、江西、四川、云南等地。空心泡喜欢在一些潮湿温暖隐蔽且腐殖质比较丰富的山坡地带。
二、形态特征空心泡是直立或攀援灌木，小枝圆柱形，具有柔毛或近无毛，有浅黄色腺点。它的叶子呈现卵状披针形或披针形，叶柄和叶轴均有柔毛和小皮刺，花梗有较稀或较密柔毛，花萼顶端长尾尖，花瓣呈长圆形，果实呈红色卵球形或红色长圆状卵圆形。
大家是不是对空心泡有了更加全面的了解呢？空心泡不但可以用来泡酒，而且由它泡制而成的酒还有着重要的功效，喜欢的朋友可以在家中尝试一下哦！本文对空心泡的介绍就到这里了，希望大家喜欢！
你能分清薇菜和马齿菜吗?薇菜在日本是怎么吃的?
薇菜也就是俗称的野豌豆苗，而马齿菜是一种生长在野外向阳处的野菜。既然同是野菜，那么它们一定会有几分相似，相似的话就一定会有人分不清，那么小编就来带大家好好分析一下两者的异同之处吧!不会区分薇菜和马齿菜的小伙伴可要看仔细了!
薇菜和马齿菜的区别薇菜薇菜是蕨类植物中野豌豆嫩苗的加工产物，有光润皮肤和抗癌防癌的功效，但是收割加工过程极其复杂，因此有“美容仙师”“野菜之王”等美誉。经常食用薇菜可以调节人体生理功能，是兼保健、食用为一体的珍贵天然野生食品。
除此之外，薇菜味苦性凉，还具有具有清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫等功效，并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。
马齿菜马齿菜是一种生于野外向阳处的常见野菜。马齿菜含有丰富的维生素A，可以维持上皮组织正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。还可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
原来同是野菜，薇菜和马齿菜的功效完全不同嘛!这下你能分清了吗?据说由于薇菜的口感，甚至我们的邻国日本都在食用薇菜呢!他们怎么是怎么吃薇菜的?继续看下去吧!
日本人怎么吃薇菜?其实和国内一样，日本人对于薇菜并没有什么特殊的吃法，只是不像国内有煎炸之类的油烟味重的吃法。
薇菜干将鲜薇菜用水焯去毛后搓揉成薇菜即可鲜食或制干菜，具有独特香味，清脆可口，久食不厌。
做汤选取上品的薇菜干——卷曲未展的最好，用开水浸烫漂洗、去土腥味和细小绒毛后，加入在汤里，除了提升鲜香度还可有病治病，无病防病。
现在你是不是可以快速分清马齿菜和薇菜了呢?而且看到我国野菜——薇菜远销日本，小编心理也有一种莫名的民族自豪感，不知道你们有没有呢?
你知道扫帚菜的功效与作用吗?你了解扫帚菜怎么管理吗?
扫帚菜生长能力强，田野路边都能生存，因此不需要人工特别养殖就能长的很茂盛。而扫帚菜在嫩绿的时候还可以做为蔬菜来食用，全是野菜的一种。扫帚菜不仅能食用，它还有很多功效和作用，下面就随小编一起来看看吧。
扫帚菜的功效与作用扫帚菜的功效扫帚菜对利尿和清湿热有很好的功效，对风疹和疮毒都有一定的治疗效果。如果阴部湿痒也可以用扫帚菜来缓解治疗，程度轻的还可以治愈，所以扫帚菜的功效很强大。
扫帚菜有哪些作用1、扫帚菜有很高的营养价值。扫帚菜含有丰富的胡萝卜素，是很有营养的一种野菜。因此，扫帚菜口感脆嫩营养价值高，一点也不输于其它蔬菜。
2、秋天的时候扫帚菜的茎叶会变成红色，枝叶成熟变老。这时候可以将其砍下来绑在一起，制作成扫帚，这种扫帚扫地干净还扫的快，非常好用。
扫帚菜可以说一身都是宝，但要想做出一把质量好的扫帚，就少不了人工对扫帚菜的管理了，那么扫帚菜需要怎么管理呢?一起看看吧。
扫帚菜的管理虽然说扫帚菜生命力强，不需要怎么管理就能遍布田野。但要想做出好扫帚，还得需要人工的管理。
1、防虫害。一定要注意防虫害，不然扫帚菜被害虫大肆的啃食，到秋天成熟的时候，就没有结实的枝干用来做扫帚了。
2、水肥管理。扫帚菜一般不需要特别的水肥就能成长，所以稍稍施加点水肥，就可以让扫帚菜长得更茂盛，枝干更粗壮。
好了，以上便是扫帚菜功效与作用以及怎样管理扫帚菜的简单介绍，大家都了解了吗?如果还想知道更多扫帚菜的知识，就点击其他相关的文章看看吧。
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