怎么种植物。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《种韭菜丰产栽培技术 韭菜怎么种植方法》，欢迎您参考，希望您喜欢！
品种：选品质好、丰产、耐低温、休眠期短、抗性强的品种。播种：出苗温度为15-18℃，苗发芽出土一般为10-15天。苗期：施足底肥，精耕细耙，5天左右掀除地膜。整地移栽：整地要深翻复耕2-3次，亩施基肥1万公斤，南北行做畦，亩栽植30万株左右。栽后管理：适时浇水、合理施肥、及时除草、积极防治病虫害。
韭菜营养丰富，含有大量的维生素A和纤维素，对于调节人体营养浓度，刺激肠胃，帮助食物消化均有一定的作用。为了使韭菜获得较高收益，特分享几点栽培措施，以供菜农朋友们参考：
一、特征特性
1、根韭菜为弦线状须根，着生于茎基部和四周，根须长20-30cm，粗0.15-0.25cm，每株约有10-20条根，较粗的须根中部以下可发生3-5条细弱的侧根，大部分根系分布在3-20cm的土层中，他除吸收水分、氧气、无机盐的功能外还有贮藏养分的功能。3年后出现死根及换根的现象。
2、茎分鳞茎和假茎，随生产而鳞茎逐渐木质化，形成根状的粗壮分枝，其外侧密生须根，故称根茎，可生活2-3年时间。韭葫以上有多层叶鞘相互抱合而成，茎状称假茎。通过发育阶段而长叶、抽苔、开花结果。
3、叶韭菜的叶由叶鞘叶片组成，成株有5-11片叶，叶生长在茎盘上，他与韭葫内的贮藏养分多少有很大关系。韭菜要求较高的土壤水分（相对含水量85-95%）和较低的空气湿度（相对湿度70-80%），在高温弱光、干旱及缺氧的情况下，韭叶组织粗糙，纤维硬化而品质下降。
4、种子韭菜种子千粒重4-5g，种皮坚硬，寿命较短。在一般条件下贮藏只有一年左右，故在生产中要用新鲜种子。它在2-3℃即可萌发，气温3-5℃时根茎部分贮藏的养分及可使茎叶缓慢生长，在-36.5℃的地区北纬45左右的区域内及可生产。在4月份播种的种子，当长5-6片叶时便可发生分株。
二、环境要求
1、温度叶可耐-4-5℃的低温，-6-10℃时叶片才能枯萎，生长最适温度为13-20℃，超过24℃生长缓慢，种子2-3℃可萌发，20℃发芽出苗最快。
2、幼苗生长期要求的温度12℃以上，头刀菜23℃左右，以后每刀要求逐渐提高，最高不超过30℃。
3、光照在生产中，产品形成期则喜弱光，在过弱时植株生长受到抑制，叶肉组织粗硬，纤维素增多，品质变劣。
4、水分韭菜为半喜湿蔬菜，在苗期不宜缺水，在发棵生长阶段土壤见干见湿。相对含水量在70-90%之间，在旺盛生长阶段，土壤的相对湿度为80-95%，此时应严防沤根。
5、土壤韭菜对土壤适应性广泛，但要求有机质含量高。因为韭菜多为当年播种、生长、收获，故养根的时期短，而要求土壤的肥力要高，使产量达到丰产，但要应注意连作倒茬。
三、品种选择
1、要求具有品质好、丰产、耐低温、休眠期短、抗性强等优点。
2、常见栽培大小温室的品种有赛松、001选1号、001-1等；
3、大棚栽培品种有791、汉中韭、马兰韭、独根红等；露地栽培品种有嘉兴白根、平韭四号等。
四、适时播种
1、韭菜发芽出苗的最适温度是15-18℃，苗发芽出土一般为10-15天，金三角地区播种时间应确定在清明节开播为宜（4月5日），整地要早动手，创墒是我地的播种关键措施之一。
2、首先是施足底肥，精耕细耙、划线定位，场匀播种、播后踩实（平底鞋踩），3-4天墒情不足时可再浇水，地皮见干后喷25%的180倍液除草醚或扑草净150倍液（严格操作规程），最后加盖地膜。
五、苗期管理
1、5天后把地膜掀除，检查土壤墒情和发芽情况；
2、如果墒不好可壶中加水撒施；
3、松土、浅锄、除草（在草小时拔除）；
4、用麸子炒后加药撒施苗畦周围杀蝼蛄、蛴螬等害虫；
5、苗令40天后喷托布津、百菌清、粉锈宁等药液；
6、移栽前一周浇一次水加1公斤糖液施用，起苗时喷代森锰锌或多菌灵一次。
六、整地移栽
1、整地要深翻复耕2-3次，耕、耢、耙深在20cm以上；
2、亩施基肥1万公斤，酵素菌肥100公斤，过磷酸钙100公斤，碳铵50公斤，饼肥100公斤；
3、南北行做畦，亩栽植30万株左右；
4、移栽后浇定苗水，然后再浇透水；
5、切忌前茬是葱、蒜或韭菜地。
七、栽后管理
1、浇水：一般应掌握在前期湿后期干为原则，前期10-15天浇一次水，后期15-20天浇一次水。移栽后20天控水促使苗根系下扎，浇水可结合施肥；
2、施肥：苗期喷北京产的施肥王或酵素菌肥3-4次最好（按要求量施）。
3、拔草、灭草荒、中耕、松土保墒；
4、防治病虫害每10天左右喷一次杀菌药（百菌清、多菌灵、粉锈宁、速克灵、甲霜灵锰锌、代森锰锌、杀毒矾等）。
八、扣棚栽培
1、扣膜后的温度管理与放风
韭菜是喜冷凉的蔬菜，在温室和拱棚内，由于湿度大，光照弱，高温虽然不会引起韭菜的品质变劣，但温度高时会使韭菜生长过快，叶片细嫩，抗病性下降，这是温度管理不当引进烂韭菜的一个重要原因。
同时，过高的温度，如果再加上水分不足，还会造成韭菜干尖。因此，严格控制韭菜生长期间的温度，对保证韭菜健壮生长和防止烂韭菜发生具有决定性意义。
韭菜温室的温度管理要依据需要和可能来掌握，在清茬和收割后韭菜没有萌发出来以前，气温可尽量高些，以气温促地温，力促韭菜尽快萌发。
当韭菜长出地面后，温度就必须从严掌握。其中第一刀韭菜生长期间，白天温度宜掌握在17-23℃，尽量不使其超过24℃。更严格地要求是不允许有2-3个小时的时间超过25℃，不允许有1-2个小时超过27℃。在以后各刀的生长期间，控制的温度上限均可比上刀高出2-3℃，但是也尽量不使超过30℃。
秋季生产的韭菜扣棚初期，外温高，室内温度极易超过温度上限，更需注意控制温度不使过高。温度高了不仅韭菜生长过快，烂韭菜严重，而且也会使头刀韭菜生长期缩短，减少了向根内补偿养分的机会，同时也影响了上市价格。
温度高了要通过放风来解决。秋季韭菜扣棚初期外温高可以放底风，但天气冷后，特别是回青韭菜扣棚萌发后，一般是不准放底风的，放底风时冷风直吹韭菜叶子造成冻伤，一冷一热也会出现烂韭菜。严冬季节放风只强调开启上排放口，如果湿度大、温度高，设有下排放风口的也可以上下排通风口同时开启。这样不仅使湿度降下来，氨气排出去，也可以有效地控制温度不使过高，对防止烂韭菜有较好的作用。
温度管理还有个夜温掌握的问题。夜温低，特别是昼夜温差大，极易造成叶面结露或形成水膜，这就给病原菌的萌发侵入创造了条件，会引起病害的突然发生。所以，韭菜温室的夜温也不宜太低，头刀韭菜生长期间以保持10-12℃为宜，但有时外温过低，夜温也很难保证。所以，要保持较高的夜温必须加强夜间保温，有些农户认为韭菜不怕冻，甚至可以忍受0℃左右的低温，常常忽视韭菜温室（棚）的保温，这是不对的。
2、分次培土
每刀韭菜从植株长有10厘米左右高时，就要在前期松土的基础上，从行间取土培到韭菜根上，每次培土3-4厘米，随着韭菜生长共培土2-3次。最后培成10厘米的小高垅。培土有四个作用：
一是对假茎起到软化作用，可提高韭菜品质；
二是温室宜采用沟浇水，培土后形成了小高垅，给沟浇水提供了可能；
三是对某些品种，如嘉兴白根有扶持下部一叶防止下披的作用；
四是通过培土把一些向外开张的植株，如河南791平韭2号紧挤到垅中央，有利于改善行间通风透光，提高地温，减少病害，植株生长茁壮，且方便收割。
3、肥水管理与湿度调节
扣棚前浇过水，包括回青韭菜浇防冻水且保墒好的，一般临近扣棚时都不要再浇水了。如果浇水，则会导致室内升温慢、湿度大，易发病，而且室内作业也十分不便。一般说来，扣棚前形成的土壤水分都能够满足头刀韭菜萌发和前期生长的需求，所以扣棚后一般不强调浇水。只要求在韭菜收割前的3-5天浇一次增产水。这次浇水有两个作用，一是增加产量，保持茎叶鲜嫩；二是造足底墒，为下刀韭菜的萌发和早期生长提供水分条件。这是因为在韭菜收割后至韭菜长到7-10厘米前，由于伤口尚未完全愈合不能浇水。增产水就可以解决这个实际问题。
为了促进这刀韭菜和下刀韭菜的增产，在浇增产水时还可随水追入施肥。按要求这次追施肥宜追施酵素菌肥为好，过去我们追用硝铵会使茎叶内含有较高的亚硝酸盐，亚硝酸盐是诱发癌症的物质，故现已严禁在叶菜上使用。优点是可改变某些韭菜品种叶色稍淡的毛病。施酵素菌肥后可再浇清水1次，也可以在室外边溶解边随水灌施。
上述浇水方法是在塑料薄膜覆盖的各种设施中过去普遍采用的一种浇水模式，对这一浇水模式的理解是在塑料膜覆盖很少有水汽外逃的情况下，这样浇水既可满足韭菜萌发生长对水分的需要，又可避免空气湿度过大引起的病害发生。
但这些年一些农户发现，在韭菜生长期间，特别是发现韭菜生长减慢时，及时地浇水有利促进韭菜生长。
所以，一些农户打破了上述浇水模式，在各刀韭菜生长期间又增加了1-2水。笔者看到，在用三层膜覆盖的中棚里，韭菜生长期间大约每7-10天浇一水，地面始终保持泥泞状态。这种做法未必可取，但在我们给扣棚韭菜浇水时是否需要坚持因有的模式，也是一个新的启示。
韭菜叶片喜欢干燥，空气湿度不宜大了，一般尽量不使相对湿度超过83%。湿度大了，特别是出现叶面结露或水膜。很容易引起病害的发生。
降低湿度的有效办法是放风排湿。但冬用型日光温室的放风通常又是温度为指标，只有当温度超过上限指标时才开始放风以抑制温度的上升。所以控制温室湿度不使之过高，重点还应入在减少地面水分蒸发和加强保温不使夜间温度过低两方面来努力。
4、病虫的防治
扣膜后主要的虫害是根蛆。在露地养根阶段或临近扣棚前没有及时用药的韭田，可能有大量的越冬代幼虫或蛹进入温室，继续发生危害。
在温室里，有时会发现成片的韭菜萎缩不、稀稀拉拉，甚至不断地出现死株，这通常是根蛆集中危害的结果。
发现这种情况要及时扒开韭根检视，如确系韭蛆危害要及时用药除治。目前防治蛆用药有两点需要注意：
一是要严格禁止继续使用3911、1605、呋喃丹等剧毒农药。有些农民认为根蛆难治，使用的农药越毒效果越好，岂不知这是很危险的，也是技术规范上所不允许的。而实际上使用乐思本防治效果好，才符合技术规范。
二是要按技术要求定期用药，不要等根蛆造成危害之后才着手用药，那样不仅花钱多而且获益也小。
温室内最棘手的病害是灰霉病（烂韭菜）防治灰霉病宜采用综合措施，首先是白天不使温度超过上限温度，夜间温度不使过低，保持适度的昼夜温差。要及时排除室内多余水汽。
其次是预防为主，定期用药，当韭菜长有7-10厘米时就开始用第1次药，这次药最好使用多菌灵加中性洗衣粉，不仅植株上要喷到，而且也要将地面喷严，以杀灭部分地面残存的病原菌。这次用药后再喷用其他农药，如用甲霜灵锰锌、速克灵、百菌清等，宜7天用一次药，如用粉锈宁可10天左右用一次药。只要坚持以防为主，韭菜的灰霉病是可以预防的。
九、注意事项
1、防闷热天气下雨，使韭菜受害，防雨措施是雨后浇水；
2、防秋初韭菜出现倒伏现象，措施可用杆子架起，还可用木棒两边轮换挑的方法使其通风；
3、防头茬韭菜收割时留高茬，措施是地面平下刀或留1厘米即可；
4、防施不腐熟的基肥，凡今年使用的基肥必须充分腐熟后再用；
5、掐花蕾，在韭菜秋季出现花蕾时要全部掐掉，确保养分的积累；
6、严防施用高毒农药，只有保证质量才能创造出最佳的经济效益。
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韭菜花怎么种才能高产？韭菜花高产栽培技术
【韭菜花种植】韭菜花怎么种才能高产？
【专家解答】韭菜花又叫韭花，是指秋天韭白上生出的白色花簇，韭菜花在我国南北城乡普遍食用的一种佐料，一般在韭花在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用。食用韭花具有生津开胃，增强食欲，促进消化的功效。同时韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。下面，小编为您介绍下韭菜花的种植技术及管理方法：
一、韭菜花的种植技术：
1、韭菜花播种育苗时间：韭菜花可用种子和分株两种方法繁育，周年均可播种或分株繁殖。目前在我省多以种子播种繁殖为主，且于10月份播种育苗为宜。
2、韭菜花种子消毒方法：播种前先将种子浸于高锰酸钾800－1000倍溶液中消毒4小时，捞起用清水洗净，再用清水浸泡24－48小时，捞出装入布袋中或容器内用布盖起，置于20℃之处进行催芽。催芽期间须每天用清水洗2次，2－3天后有20％种子露白即可播种。
3、韭菜花育苗地的选择及处理：种植韭菜花应选择排灌方便、保水保肥的微酸性沙壤土，前茬不是葱、蒜类的地块作为苗床，每亩苗床播种量为4千克。播种前对苗床进行翻晒及精细整地，结合整地起畦施适量腐熟有机肥、钙镁磷肥和草木灰。杂草多的苗床在播种前2天可喷施丁草胺除草。
4、韭菜花育苗播种及管理方法：将消毒过后的韭菜种均匀撒播于畦面，然后覆盖一层薄土，覆土厚度要均匀一致，用遮阳网覆盖畦面，播种后浇透水。
种子发芽出土后，揭开遮阳网。苗期要加强管理，做到勤浇水、薄施肥、早除草和早防病，以利出苗早、出苗齐和出苗壮。
5、韭菜花移栽地的处理：种植韭菜花应选择土层深厚、有机质丰富、疏松肥沃、排灌方便的壤土种植为宜。定植前进行深翻，每亩撒施腐熟有机肥2000千克，钙镁磷肥50千克，将基肥与土壤充分混合后整平起畦，畦宽1.5米包沟，畦高30厘米。结合整地每亩施放2千克米乐尔颗粒剂，以防韭蛆等地下害虫咬食根系。
6、韭菜花移栽时间及方法：当韭菜花苗龄达50天左右，苗高约20厘米、3－4片叶时可定植。从苗床中拔起的幼苗，在定植前应把根系和叶片剪去一部分。每穴定植2－3株幼苗，每畦种4行，株行距40厘米30厘米，每亩移植3600－4000穴，移植后淋透定根水。
二、种植韭菜花的管理：
1、韭菜花因生长采收期长需肥量大，并且是耐肥蔬菜，适时充足的养分供应才能使植株生长健壮；肥水不足时容易早衰，花茎变细小。
2、在韭菜花定植后的冬春季营养生长旺盛时期，要及时追肥，以培育根茎和叶片粗壮，增加分蘖。定植后一般每隔7－10天左右追肥1次，每亩施5－15千克的复合肥。
3、在韭菜花进入采收期时应注意氮磷钾肥合理施用，宜多施有机肥，每亩施有机肥200－500千克及复合肥10－15千克，可结合中耕除草进行追肥。
4、韭菜花整个生长期要保持土壤湿润，长期干旱会使分蘖减少，叶片和花薹短缩，影响产量。因此干旱时要及时浇水，也可引水到水沟进行渗灌，但水沟水位应低于畦面25厘米以上。
5、如降雨时应注意及时排水防涝，如长期处在严重浸水之下，会引起根系腐烂，叶片黄化，分蘖锐减，严重时导致植株死亡。注意中耕除草及培土，并适当适时分株移植，防治病虫害时注意交替轮换使用农药。
【小编点评】韭菜花是韭菜老苗抽薹长出来的小白花（绿的？），可以加工腌渍成小咸菜，也可以当做作料烹煮食用，那么，韭菜怎么种才能产出大量的韭菜花来呢？上文第一农经小编为您介绍了韭菜花的高产栽培技术，希望对您有所帮助，想了解更多相关资料，可以关注我们的种植技术频道。
大棚韭菜怎么种？大棚韭菜的无公害种植技术
韭菜是日常生活中非常重要的蔬菜之一，具有很好的市场需求。近年来，随着设施农业的发展，大棚韭菜的种植面积也在不断扩大，带来优质高产的同时，还能更好满足人们的需求。那么，大棚韭菜怎么种？现将大棚韭菜的无公害种植技术介绍如下。
一、选地与搭建大棚
无公害韭菜生产基地的选择，要考虑以下3个方面的因素：一是隆德县无公害韭菜基地必须选择在温堡乡吴川村周边2km以内无污染源的田块；二是该村农田大气环境质量、农田灌溉水质、农田土壤分别符合《无公害农产品基地农田大气环境质量标准》（GB3090-1996）《生产用水质量标准》（GB15618-1995）；三是选择土壤肥沃、旱涝保收的优良田块。大棚韭菜的场地应选择交通方便、灌溉条件良好，富含有机质的砂质壤土。当外界气温降到5℃左右时，可以进行搭棚、扣膜。大棚宽3.5-4.0m、高2m、长30-40m，每棚栽2畦。畦面建成南北向，畦宽1.5m，沟宽60cm，长30-40m，每2畦搭建1座大棚。
二、品种选择
选择抗病品种是生产无公害韭菜的关键环节，因此生产无公害韭菜要使其稳产、高产、高效，隆德县选择抗病性强、发棵早、生长势强、叶色较深、叶片宽大鲜嫩、香辣味浓、品质优良的品种，如冬季休眠型平韭2号、杂交种富韭10号，抗寒型的平韭6号、富韭8号、富韭9号，杂交种多抗富韭6号、多抗富韭11号、富韭1号等。
三、韭根培育
4月底收割1茬韭菜后，要停止收割，对大田进行中耕、松土、追肥。结合中耕施45%三元复合肥750kg/hm2、人畜粪15t/hm2，当抽薹现蕾时，摘蕾摘薹进行养分的积累。进入8月重施2次养根肥，第1次在8月中旬，第2次在9月下旬，施菜饼1125kg/hm2、人畜粪15t/hm2和过磷酸钙750kg/hm2的混合沤制肥。
四、肥水管理
无公害韭菜生产隆德县采用的施肥原则：以有机肥为主，限量限品种施用化肥和微肥，实行测土配方平衡施肥。施用腐熟有机肥60-75t/hm2、氮磷钾复合肥225-300kg/hm2，可作为底肥一次性施入。禁止施用无公害化处理不达标的生活垃圾和工业用污泥。禁止施用硝态氮肥。韭菜收获前20d内不追施任何肥料。扣膜前浇足底水，一般头2茬韭菜不浇水，只是在收割后4-6d伤口愈合后，结合施肥浇水1次，每次用尿素150kg/hm2对水22.5t浇施。
五、温度管理
韭菜为耐寒性蔬菜，生长适温为14-20℃，10℃以下生长缓慢，温度高于25℃容易产生伤害。因此，要注意避风向通风降温。
六、病虫害防治
坚持预防为主，综合防治的原则。应选择地势干燥、排灌方便的地块进行韭菜种植，韭菜生长期间尽量避免高温高湿的环境条件。疫病可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液喷雾防治，每隔7-10d喷1次；灰霉病发生初期，可选用5%扑海因可湿性粉剂800-1000倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1000-1500倍液，每隔7-10d喷1次；韭蛆可用50%辛硫磷乳油800-1000倍液灌根，或用90%晶体敌百虫800-1000倍液喷雾或灌根。
七、适时采收
适时进行采收，对一年生的根株可收割2-3茬，二年生以上的根株可收割3-4茬。韭菜以7叶1心为收割标准，最好在清晨收割。收割韭菜的下刀部位在鳞茎上3-4cm的叶鞘处为宜，大约高出地面1cm。韭菜采收时选择晴天，按捆堆放，不得混放一起，以防止腐烂现象的发生。
【小编结语】采用大棚技术种植韭菜，是实现韭菜种植优质高产的有效措施。上文中为大家介绍了大棚韭菜的无公害种植技术，希望能够对大家有所帮助！
盆栽韭菜的种植技术 盆栽韭菜怎样种
随着盆栽技术的快速发展，越来越多的人开始种植盆栽植物。韭菜作为一种深受广大消费者青睐的蔬菜，自然也开始逐渐流行盆栽种植。那么，怎样盆栽韭菜呢？今天就来介绍一下盆栽韭菜的种植技术。
盆栽韭菜的种植技术
1、育苗场地的选择
育苗场地选择通过无公害生产基地认证，周围工矿企业少，水源、空气、土地无污染，多年未种蔬菜的无化肥、农药残留的大田做为育苗场地。
2、育苗
4月底在小拱棚内育苗，品种以不休眠的久星10号为主。（1）做畦。在深耕过的地里做长20m，宽1.5m的畦，一亩韭菜棚需做这样的畦两个；（2）施肥。在苗床上均匀撒施沼渣300kg，再翻一遍地，使肥土混匀，然后平整土地；（3）浇水。撒好肥后浇水，等水渗下后用木板平地，使床面平整如一，没有积水；（4）播种。等水完全渗干后，在苗床上播种，亩用种5斤，均匀撒在做好的两个畦内，然后覆1－1.5am的细砂土；（5）扣膜。用2m长的竹片做拱架，70cm左右一根，扣宽2m的地膜进行覆盖，每个空档拉线绷紧，地膜四周用土压严实。
3、苗床管理
床面随干随浇，保持床面湿润，以利于出苗，7－10d后，约有30％以上的种子出苗后开始放风，以防止嫩叶。苗期结合浇水追沼液2－3次，并用生物农药阿维菌素防止韭蛆。三叶期后要以蹲苗为主，减少浇水，加大放风，整个苗期要及时拔除杂草，达到壮苗的目的。当苗高20cm以上，长出4－5片真叶时可移栽定植。
4、移栽
（1）施足底肥。为了增加韭菜的营养面积，把韭菜苗从苗床移到多年未种植韭菜的大棚内进行管理。韭菜根系分布浅，根毛少，吸肥能力较弱，但它的生长期却很长，因此底肥的施用量要大，一亩地施发酵好的沼渣5000kg，生物有机肥100kg，在整地前将底肥均匀地撒到地里，然后细翻一遍，达到上虚下实无坷垃，用十齿耙搂平以备移栽。
（2）移栽方法。育苗畦在移栽前34d浇一次水，墒情适宜时起苗，抖掉泥土，按苗的大小分级。地上部留20cm长去叶尖，须根留7－10厘米剪齐。将经过整理的苗分撮栽入穴内，栽深以将叶鞘埋入土中为宜，同时要尽量保持根系舒展，做到栽齐、栽平、栽实。
（3）移栽。移栽时按行距20am，株距12－13cm，每穴6－7棵，亩栽25000穴，移栽后浇定植水，4－5d后再浇一次缓苗水，待地干后，适时中耕锄草，以后4－5d浇一次水，直至缓苗。缓苗后，边中耕除草，边查补缺苗。
5、田间管理
为了避免葱蝇、蚜虫、潜叶蝇等害虫迁入棚内，移栽后在棚架上覆盖20m的防虫网，并在棚内悬挂黄、蓝诱虫板，可有效地抑制虫害的发生和蔓延，另外，由于其网眼小，可防止暴雨、冰雹等对韭菜的冲击，并有一定的保湿作用。
韭菜不耐高温，在7－8月高温多雨季节，韭菜叶片光合作用降低，生长速度明显减慢，这一时期，以养苗为主，一般不施肥、浇水，雨后要及时排水防涝，避免植株倒伏和腐烂，并勤中耕除草，高温时期还要在棚架上覆盖遮阳网。立秋后雨量逐渐减少，气温明显下降，平均气温在23－30℃之间，正是适合韭菜生产的时期，要加强韭菜的水肥管理，一般10d左右浇一水，并随水浇沼液2大罐。同时花蕾的生长开花要消耗大量养分，应在秋季花茎花蕾抽出后及时摘除，以便更多的养分储存到根部。
韭菜从春到秋都可能出现倒伏。韭菜倒伏多数是由于生长过旺，造成假茎细长纤弱或叶片肥大，头重脚轻引起的，自然倒伏的韭菜多为叶片向外呈披头状倒伏，如果处理不及时或不当，则会造成下部叶片黄化、腐烂，以致滋生病害。
对倒伏韭菜必须根据倒伏时期采取相应措施。如果是在前期发生的，可以将上部叶片割掉三分之一至三分之二，以减轻上部重量，增加株间光照，促使韭菜恢复其直立生长，如果是发生在秋季，可逐垄地用手捋掉老化叶和一部分叶鞘，也可以用木棒将倒伏的韭菜挑向一侧，晾晒一侧韭菜根部，使植株的一侧见光并使行间通风。隔5－6天后再将韭菜翻向另一侧，进行晾晒、通风，如此交替进行，则可使之得以补救。
6、割茬
霜降后割茬，及时全部枯叶，如有残茎也应刮掉并全部清扫干净，割茬高度直接影响韭菜的衰老速度和下一茬的产量。由于韭菜叶鞘部具有活跃的分生组织，能使叶片不断地向上伸长，所以韭菜割茬后会很快长出新叶，若割茬过低，就可能损伤到叶鞘基部的分生组织，使韭菜生长缓慢，但留茬太高又要影响收割时的产量，一般在鳞茎以上3－4cm处割茬为宜。
7、装盆
割茬3－4d后，浇水起苗，移栽到长42cm，宽28cm，高15cm的木盆中，盆栽12穴，每穴10－12株，盆中装有10cm厚的营养土，即按三分之一沼渣，三分之二砂壤土配成。栽好后上面覆细砂土0.5cm，然后浇水进入家庭式管理。
8、家庭式管理
韭菜放在室温20℃左右的室内进行管理，昼夜温差7－8℃，盆面保持土壤湿润，见干即浇，每7－10天随水浇配好的沼气200ml，同时要及时松土。25d左右即可收割韭菜。收割后4－5d，随水浇一次沼液，再过一个月又可收割第二茬。
收获两茬后，当年就不再收割，继续按上述方法管理，直到进入夏季生长缓慢阶段，减少浇水次数，盆上可盖防虫网进行防虫。天凉后加强水肥管理，促进韭菜生长，霜降后割茬，进入韭菜的生产阶段，第二年可收割三茬。
盆栽韭菜的种植技术就介绍到这里了，精品盆栽韭菜适宜城市家庭种植，技术简单，管理方便，多次收割，清洁，绿色环保，既打消了人们对于蔬菜质量的顾虑，又为发展有机蔬菜打下了基础。想要解决更多的问题欢迎关注火爆植物59网微信号：zw59.com），留言即回复您想了解的植保信息。
生长习性 韭菜栽培技术 北方韭菜什么时间种植
北方韭菜什么时间种植？韭菜生长习性，韭菜栽培技术有哪些？据悉，韭菜可以预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和动脉硬化、冠心病等疾病的作用，下面我们详细了解一下吧！
一、北方韭菜什么时间种植好
我国北方的三月下旬到五月中旬这段时间无论是从土地温度，空气温度，还有降雨来说都是特别适合播种的。因为适宜的地温和空气温度对于韭菜种子的发芽和生长都是有利的，同时这个季节即使有降雨也是非常少的。较少的降雨有效的防止，种子播种之后被雨水冲出或深埋的可能性。
二、韭菜生长习性
属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间持水量的80-90%
4土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。
三、韭菜栽培技术
整地施肥
育苗地应便于排灌，近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4-5立方米。为防韭蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10-15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2-1.5m，长7-10m，便于管理。
适期育苗
韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。
秧田管理
苗高5cm左右轻浇一水，及时松土；10cm以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2-3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5-1kg，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12cm左右时，亩用0.5-0.75kg25%除草醚防除；或在播种后出苗前亩用0.15kg33%除草通乳油喷雾处理地表。
合理定植
选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4-5立方米，整平作畦。畦宽2-3m，每3畦一组，在其北侧设1m宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株为宜。栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。
田间管理
当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长旺盛时期，要供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。
拱棚栽培
10月下旬地冻前搭好棚架，严霜前割一刀鲜韭后扣膜。先锄松畦面，晾晒3-4天，并铺施腐熟圈肥，沟施尿素和磷钾肥。结合浇水，用辛硫磷或敌百虫灌根防治韭蛆，土壤稍干后扣膜。用玉米秆栽置于防寒带上挡风防寒，并在韭棚四周挖制防寒沟，防寒沟距棚边10cm，深50cm，宽50cm。沟内填满碎玉米秸或麦秸。麦糠等作隔热层，上面用土盖好、压实。以利于拱棚保温。覆膜后于晴天浅锄一次，提高地温。生长期间，棚温白天保持15-20℃，夜间5-7℃。严寒期盖严棚膜，封住灌水口。扣棚后50-60天即可开始收割，第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割，以后每隔30天左右收割一次。收割三刀后撤棚，转入露地栽培。
收割
韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l-2茬为宜。韭菜以7叶1心为割韭的标准。清晨收割。以割到鳞茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜。以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。定植后前1-2年产量较低，3-6年为生长盛期，产量，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。
种韭菜之地膜韭菜高产优质化栽培的技术
韭菜是西北地区市民一年四季最喜欢食用的蔬菜种类之一，近年来由于一些农户的管理措施不到位，鲜韭和韭薹的品质逐年下降，部分农户大量滥施，乱用化学农药，致使韭菜产品中的农药残留超标，对广大消费者的身体健康造成严重威胁。近3年来，为了有效地实施无公害生产，实现高产优质高效，通过深入开展综合生产示范，在示范区内全面建立了无公害韭菜优质栽培生产基地，采取了以下几项关键的栽培技术措施：
1、选择适宜栽培区建立无公害韭菜集中种植产地，进行了生产无公害产地认定。
2、选用优良品种。韭菜地膜覆盖栽培要选择分蘖力中强、叶色浓绿、假茎粗、叶片肥厚、抽薹早、品质佳的兰州早薹韭、马莲韭。
3、生产中采用种子扩繁育苗移栽方式，尽量杜绝母株分植法方式。通过近几年的对比观察，种子育苗移栽的生长势旺、产品品质好、产量优势明显。
⑴把好育苗关，培育壮苗。播种时选择纯正、籽粒饱满的新种播种，育苗播种田块应在上年秋冬每亩施优质农家肥5000千克，并灌足冬水，翌年春季每亩施入尿素10千克、普磷50千克、硫酸钾10千克，耕翻后打耕平整待播。于每年3月20日-4月10日前后采用干籽撒播，移栽每亩用种量0.5-0.8千克，需育苗床67平方米，播种时力求均匀，覆土厚1-1.5厘米，播后至出苗3-4天浇一水，保证土表湿润。
⑵加强苗期管理。苗期管理的重点是浇水、除草。韭菜出土时要轻浇一水，地表露白后再浇一水，随着幼苗的生长，逐渐延长浇水天数并加大浇水量。从齐苗到苗高16厘米时约7天左右浇一水，并随水追施一次尿素每亩施5千克。苗高约10厘米后要及时拔除苗床杂草2-3次，以利韭菜生长。
⑶移栽方法及栽后的管理。西北地区一般于7月下旬-8月上旬移栽（如韭苗长势瘦弱偏小可于第2年早春移栽），移栽时采用单行深沟栽植法，栽前浇透苗池，将韭苗起出剪去须根先端留2-3厘米，剪去叶片2/3以减少叶面蒸发。按行距40厘米开沟，沟深15厘米左右，在沟内按株距1-1.5厘米摆苗，浇水、覆土，定植时培土深度以不埋住分叶节为宜，培土后韭菜沟比行间略低4-6厘米，以利逐年培土实现高产。栽后连浇2水，及时疏松土壤蹲苗，以后保持土壤见干见湿。韭菜长至15厘米高时结合浇水每亩追施磷酸二铵10千克，以后间隔20天再追肥一次。立秋后天气较凉，要适时控水，土壤封冻前浇足冬水。
4、推行促壮促早萌发的关键技术。韭菜早春地膜覆盖的目的是促早萌发提早供市以实现季节差高效益，因此在栽培措施上重点实行3点关键措施：一是对于定植第1年的韭菜推行不收割的养根促壮管理措施；二是对每个栽培年度在春夏收割2-3刀后于秋季不再收割鲜韭上市，目的是积累养分回转于韭根，确保早春覆膜后早生快发，鲜韭品质优良；三是实行生产4-5年后更新复壮，进行重新育苗移栽，只有这样才能继续保持鲜韭和韭薹有产量和品质优势。
⑴覆膜方式。定植第2年于2月中旬全田覆盖1.8-2米宽地膜于韭垄上，利用砖、土块封严地膜于行间，于3月中下旬收获头茬（刀），收割后把韭茬周边的土锄松，并逐步将土培于韭根。头茬采收后晾晒1天即可覆盖地膜，第2刀收割后揭除地膜，于5月上旬始收割第3刀，6月初采收韭薹上市至8月中下旬。
⑵水肥管理。每次收割后2-3天韭菜伤口愈合新叶长出时浇水追肥，每亩施腐熟有机肥400千克、尿素10千克、复合肥10千克。采收韭薹期间重视浇水管理，以见干见湿为基本原则。
⑶加强夏秋管理。8月中下旬韭薹停收后及时翻晒韭根，方法是用木棍挑起韭叶使之倒伏于行一侧，半月后再翻倒于行的另一侧，如此翻晒3次，早霜冻杀地上叶片后于10月中旬割除地上干枯叶片，即开始耕控施肥，进行下一年管理。
⑷冬季重施底肥。于冬灌前每亩追施碳酸氢铵100千克、过磷酸钙40千克翻挖于沟内，同时重施闷头肥，每亩施入优质腐熟农家肥8立方米，给早春韭菜萌发提供充足养分，利于提高地温为来年打下丰产的基础。
6、病虫害防治。生产无公害韭菜，病虫害防治技术是关键环节，应彻底做到选用安全、低毒、低残留的化学农药，严格掌握用药适期、有效剂量，并严格掌握施药与采收的安全间隔期。
地膜韭菜主要病虫害有韭蛆、灰霉病、疫病。
韭蛆：利用醋液诱杀成虫；用糖、醋、酒、水和99%敌百虫晶体3:3:1:10:0.6比例配成溶液，每亩放2-3盆，随时添加，可于种蝇成虫盛发期诱杀。田间化学施药，可于3月中下旬头刀收获后2天或在晚秋9月中下旬进行，常用50%辛硫磷乳油1000倍液或90%敌百虫晶体1000倍液顺沟灌根（喷淋根部）。
灰霉病：50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000倍液于韭薹收割后第2天喷淋。
疫病：60%甲霜酮可湿性粉剂600倍液，72.2%普力克水剂600-800倍液于韭菜收割后第2天喷啉。
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