种植物通心菜的知识。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《芝麻菜》，欢迎您参考，希望您喜欢！
植物名称芝麻菜
别名 芸芥、臭菜、香油菜、瓢儿菜、金堂葶苈
拉丁名Eruca sativa Mill.
英文名Rocketsalad，Roquette
科属十字花科
地理分布主要分布于内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海等地：欧洲东部、亚洲北部和西部也有分布。
特征描述
形态特征：①成株：株高20～90cm，茎直立，上部分枝，疏生刚毛。下部叶片有柄，长2～4cm；叶大头羽状深裂，长4～7cm，宽2～3cm，顶生裂片短卵形，有细齿，侧生裂片卵形或三角状卵形，叶下面脉上有疏毛；全缘，上部叶无柄，具1～3对裂片，顶生裂片卵形，侧生裂片长圆形。花大，直径1～1.5cm，花瓣黄色，带有紫褐色脉纹。②子实：长角果圆柱形，长2～3cm，具有短而宽扁的喙，果梗长2～4mm。种子2行，淡褐色，卵状球形，直径1.5～2.5mm。
生物学特性：一年生草本。种子繁殖。花果期5～8月。喜温暖湿润的环境，在肥沃的土壤中生长良好。芝麻菜种子容易萌发，高温不利于种子发芽。发芽温度范围15～30℃，但30℃时发芽率仅为2％，15℃时可达70％。适生于800m以上山区，常见于荒地、路边及马铃薯地、麦田中。
营养价值
每100克芝麻菜嫩叶片中含水分91.5克，还原糖1.17克，蛋白质2.41克，纤维素1.23克，维生素C 54.6毫克，-胡萝卜素1.23毫克，钾405毫克，钠13.1毫克，钙162毫克，镁34.5毫克，磷49.3毫克，铜0.068毫克，铁1.71毫克，锌0.404毫克，锶1.21毫克，锰0.299毫克，铝1.37毫克，硒2.02微克，并含具有芝麻油特殊芳香的物质。主要用作沙拉，生吃。经煮熟后则失去芝麻油的芳香。老叶味苦，煮后苦味更浓。
食疗与保健
芝麻菜的种子含油率达35％左右，加工成菜籽油供食用。此外，芝麻菜的种子具有降肺气、利肺水等功能，对久咳有效，并可治疗尿频。中药上称之为金堂葶苈。
近年研究，芝麻菜还具有较强的防癌抗促活性。
食用：芝麻菜幼苗和嫩叶可供食用。春季采收幼苗、嫩叶、洗净，放入开水中烫煮5～10min，再用凉水浸泡3～4h，即可烹调食用，或凉拌、炒食。
保健：味苦、性寒。利水消肿，止咳平喘。为缓和利尿药。
综合利用：种子含油量30％左右。
产量表现
每亩产量2000千克左右。
栽培技术要点
1．在长江以南全年均可播种，但是以春季3～5月和秋季8～10月为佳，北方地区春季露地4～5月分期播种，秋季8月上中旬进行露地撒播或密条播，条距15～20厘米，开浅沟播种，每亩播种量150～200克。播种时可将2～3倍的细土与种子拌匀后再播种。
2．在寒冷的地区，也可以进行保护地栽培，可根据生产需要提早或推迟播种。
3．栽培上要求疏松肥沃的土壤，播种前施足底肥，精细整地，做到畦平土细。
4．干旱地区，播种后最好在畦面上覆盖稻草或松毛保湿。幼苗出土后揭去覆盖物。浇水应该轻浇勤浇、追施粪水或化肥。
5．一般播种后30～50天，当苗高20厘米左右时即可开始陆续间拔嫩株上市。
采制秋季果实成熟时拔起，晒干后打下种子，拣净杂质。
性能 味苦，性寒。利水消肿，止咳平喘。《青海省兽医中草药》：治牲畜咳逆喘气，肾炎水肿，胸膜炎，腹腔积水，肺水肿，羊水过多。《中国高等植物图鉴》：为缓和利尿药。
用量猪羊15～20克，牛马30～50克。
附方
治牛马肺水肿方：芝麻菜种子、桑白皮各30～40克，抱茎獐牙菜、并头草各50～100克。煎水喂服(《青海省兽医中草药》)。
营养与食用
以嫩株供食。富含维生素C(54.6毫克/100克鲜样)，钾(405毫克/100克鲜样)、钙(162毫克/100鲜样)等，并具有浓郁的芝麻香味。据研究芝麻菜还具有良好的防癌抗促活性。主要用于凉拌、蘸酱生食或涮食作火锅配菜也可炒食或作汤料，但熟食易使香味减弱、苦味增强。
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芝麻菜的种植技术
一说到芝麻菜，很多人都会想到芝麻，认为芝麻菜是芝麻的幼苗或者芝麻的枝叶，可事实上并不是这样的。这里就为大家简单介绍一下芝麻菜这种蔬菜。
一、什么是芝麻菜
芝麻菜是一种草本绿叶植物，属于十字花科，芝麻菜属，又叫做、芸苔、飘儿菜。因为芝麻菜整株在1到3天的时候都有浓烈的芝麻香味，所以叫做芝麻菜。在我国主要分布于黑龙江、河北、四川等地。
芝麻菜能够食用的主要是嫩叶部门和幼苗，会有很浓的芝麻香味，口感会很嫩滑，常见的做法是用来炒、煮汤或者凉拌。芝麻菜的种子含油率很高，可以用来榨油。芝麻菜的营养价值很高，拥有丰富的叶黄素和胡萝卜素，有抗癌功效，防治退行性疾病、心血管疾病，以及所有衰老相关的疾病。
二、芝麻菜的种植技术
1.整地施肥：选择疏松肥沃的土壤，将土块耙碎，施入腐熟有机肥2000千克做基肥，混匀后，将地整平。
2.中耕除草。出苗后，3-4片真叶时可结合幼株采收间苗和定苗，及时进行除草。
3.浇水管理。生长期间保持土壤湿润，除雨天外，要天天浇水，以小水勤浇为原则，叶子在阴凉潮湿的环境中生长快，味芳香，无苦味。
4.追肥管理。间苗完成后视植株生长势追肥，追肥以尿素或复合肥等速效肥为主，每隔7天追肥1次。
5.温度管理。保护地种植要注意调节温度和光照，冬季早春栽培在气温过低时，进行小拱棚或大棚增温保温。夏秋季节要采取降温措施。
以上就是关于芝麻菜的一些相关内容了，对芝麻菜感兴趣的朋友可以去市场上看一看是否有这种蔬菜出售，不管用什么方法炮制，都是不可多得的美味。这里也希望其种植方法对有需要的的朋友有所帮助。
芝麻菜是什么菜？详解种植方法！
芝麻菜又名臭菜，是黑龙江、辽宁等地常见的一种野菜，因营养价值高且芽的口感独特而深受东北人的喜爱，现在算得上是一道特色的美味蔬菜，那芝麻菜是什么菜？种植方法有哪些？
一、芝麻菜是什么菜？
1、芝麻菜是罂粟目、白花菜亚目、十字花科、芸苔族、芝麻菜属一年生草本植物，茎直立，株高20～90cm左右，长的叶子呈羽状分裂状或不裂状，顶端呈圆形或短卵形，有细齿，侧边呈三角状卵形或卵形，开的花呈黄色倒卵形，长有四瓣花瓣，向四周蔓延开，上面有紫纹，结的果子呈圆柱形，果瓣上无毛，顶端有2～3mm的果梗，果瓣里有卵形或近球形的棕色种子，有棱角，一般在5～6月开花，7～8月结果。
2、芝麻菜是种绿叶植物，嫩叶和幼苗都可以吃，且吃的时候有股浓烈的芝麻香味，十分嫩滑。种子含油量高，因此可以用来榨油等。此外，芝麻耐保存，一般把根部放在水里或用湿纸巾包裹住根部就可保存一两天，但最好是尽快食用好，以免影响口感。
3、芝麻菜是种高营养蔬菜，内含丰富的谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、亮氨酸等多种氨基酸，还有钙、钠、钾等人体所需的元素，具有健胃、消炎、利尿的效果，可有效治疗肾虚、大便秘结、久咳等疾病。
二、芝麻菜种植方法有哪些？
1、选地整地：什么地适合种植？
芝麻菜适宜在土壤疏松、肥沃、排水性良好的环境下生长，所以选地时，尽量选土质肥沃的沙壤土栽植。选好地后，要深翻土壤，并施入适量的农家腐肥，按照按株距20cm，行距15cm的距离挖一条沟渠，以备后期栽植。
2、播种育苗：什么时候播种好？
(1)播种时间：4月份左右。
(2)播种方法：芝麻菜可采用直播、条播、撒播的方式进行播种，播种时，要均匀的播种到土壤，然后轻轻覆层土，浇少量水即可，待四五天后种子就发芽了。
3、移栽定植：什么时候移栽好？
(1)移栽时间：当芝麻菜长出两三片真叶时。
(2)移栽方法：将幼苗连土带根挖出来，然后按株距25cm，行距20cm的距离挖一条宽8cm，深10cm的洞穴，然后将幼苗栽植到洞穴中即可。
4、田间管理技术：怎么管理？
(1)间苗补苗：幼苗移栽成功后，要及时将弱苗、死苗拔除，然后将密苗移栽到没苗的地方，保证苗齐。
(2)中耕除草：幼苗长齐后，要定时将田间的杂草拔除，并浅松土，以促进苗木生长。
(3)水分要求：芝麻菜生长期间，要保证水分充足，梅雨季节时，要做好排水措施，以防涝害。
(4)肥料要求：芝麻菜生长期间，要每隔一周施加适量的氮肥、复合肥，待采收前一周时，停止施肥即可。
(5)病虫害防治：芝麻菜生长期间，会出现叶斑病、菌核病、小菜蛾等病虫害，所以要提前做好防治措施，对于已发病虫害的，可用专用药剂进行防治。
以上就是芝麻菜是什么及种植方法的详细介绍了，希望对大家有帮助。
芝麻怎么种才能高产？芝麻高产技术
【常见问题】芝麻怎么种才能高产？
【专家解答】种芝麻要高产需把好以下几关：
1、中耕除草
芝麻间苗以后应浅锄松土除草，当苗高5厘米时，进行第二次中耕，其后根据土壤情况及苗情再进行12次中耕，以达到土壤疏松、透气良好，为根系活动创造有利的条件。中耕时要注意不能锄得过深，以免伤根。促使芝麻苗健壮生长，为高产奠定基础。
2、培土防倒
倒伏是芝麻生产的大敌，对产量影响较大，一般减产4080％。防止倒伏，一是培土，当芝麻苗长到2530厘米左右时，应进行培土壅根，抗风防倒。二是在芝麻23对真叶期喷施多效唑抑制苗期营养生长，促进根系发育，使根系增多且扎得深，降低腿高和结英部位，避免头重脚轻，防止倒伏、三是在芝麻初花后15天左右，喷施缩节胺抑制上部无效开花结蒴，控制顶端继续生长，减少上部无效蒴果竞争植株养分，使植株生长健壮，防止倒伏。
3、花期追肥
芝麻开花结蒴期生长最为迅速，此时营养生长和生殖生长同时并进，吸收的营养物质最，约占整个生育期的6070％，应在初花期每亩追施尿素1012公斤。在盛花期用0．30．5％的磷酸二氢钾溶液于叶面喷拖，使芝麻花期生长旺盛，积累更多的光合产物。增加花蒴的数量，后期稳份下早衰，籽粒充实饱满。
4、打顶摘心
打顶是一项简单易行、行之有效的增产措施，一般可增产1015％，打顶可抑制无效生长，调节、平衡营养生长和生殖生长，使上部蒴果籽粒饱满，千粒重增加，提高产量。一般打顶在芝麻收获前35天进行，保证上部蒴果有35天左右的灌浆成熟时间。打顶的方法是选择晴天用手摘除植株顶端2厘米左右。保证营养供给蒴果，夺取高产。
【小编点评】芝麻怎么种才能高产呢？相信很多种植芝麻的农户都有这个疑问，上文第一农经小编从它种植管理的四个方面为您介绍了它的高产秘籍，想了解得更具体些，还可以参考我们网站的《芝麻高产技术要点》等文，感谢您的关注与支持！
黑芝麻怎么种植？黑芝麻种植技术
【常见问题】黑芝麻怎么种植？
【专家解答】
1、整地施肥：选择土质疏松、透气性好、肥力中等偏上的沙壤土或壤土田块种植，忌重茬。5月底6月初整地施肥，每亩施尿素菜1015公斤或碳铵2025公斤，氯化钾5-10公斤。
2、种子处理：播种前晒种子1-2天。为防治芝麻黑斑病和茎点枯病，用50--55℃温水浸种15分钟左右，冷却后捞出，晾干播种。每亩播种量0.5公斤。
3、间苗定苗：幼苗第一对真叶展开时间苗。长出23对真叶时，按1520厘米株行距定苗，抽密补稀，每亩留足壮苗800010000株。
4、适时打顶：在初花期后1020天，摘除主茎及各分枝顶端长约1厘米。
5、防治病害：黑芝麻现蕾后，茎秆快速生长时，用50%扑海因8001000倍液喷雾，每隔57天喷一次，连续防治23次，可以有效防治黑斑病、叶枯病和茎点枯病。
6、适时收获：芝麻成熟极不一致。收割过早，上部种子不能成熟；收割过晚，下部种子易脱落，造成损失。应掌握在终花期后半个月到20天，或打顶后5天左右收割。收割后堆放一段时间再脱粒，让种子充分成熟。
【小编点评】黑芝麻是胡麻科植物的一种黑色种子，可以做成各种营养丰富的美食，上文第一农经小编为您介绍了黑芝麻的种植方法和一些注意事项，想了解更多的如《芝麻开花结果采收全生长过程图》的，可以关注我们的种植技术频道。
夏季芝麻怎么进行种植?芝麻高产种植技术
芝麻是非常不错的植物，炒熟之后可以作为糕点的馅料也能作为调料在各种面食上发挥出非常好的效果。是非常美味的，并且也能单独做汤羹比如芝麻糊，用途广泛对人体好处也非常好，那么夏季芝麻怎么进行种植?芝麻高产种植技术。
1.选用良种。目前，主栽的白芝麻品种有东芝8号、东芝10号，每667平方米产量在80千克左右，高者可达100千克。也可选择当地黑芝麻品种进行栽培。
2.精细整地，施足基肥。芝麻是一种喜温作物，宜在土质疏松、排水良好的沙壤土地块栽培，宜与大豆、玉米、花生等进行轮作。播前精细整地，同时每667平方米施农家土杂肥20担，酸性土壤地块另施石灰50~100千克。宜选晴天播种，把种子拌入细泥或焦泥灰中充分拌匀后播种，每667平方米用种量约300克。一般采用条播，播种后用脚踏实，不再覆土。
3.加强田间管理。在幼苗具1对真叶时间苗，在幼苗具3~4对真叶时定苗，注意去小留大、去弱留强。分枝型芝麻品种一般每667平方米留苗1万株左右，单秆型品种每667平方米留苗1.5万株左右。
定苗后要及时中耕锄草2~3次，同时进行清沟培土。在芝麻现蕾期，一般每667平方米随水冲施尿素10千克;在盛花期，用0.3%磷酸二氢钾溶液叶面喷施。
4.病虫害防治。危害芝麻的病害主要有立枯病、炭疽病和白粉病，可用多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等药剂兑水喷施防治;虫害主要有地老虎、蚜虫、夜蛾等，可用毒死蜱、吡虫啉等药剂兑水喷施防治。
5.收获。在芝麻蒴果由青绿色变为黄色时开始收获。收获时，在近地面5厘米处将植株割断，然后捆扎成把，每3把搭成支架，竖立暴晒。当大部分蒴果开裂时进行脱粒，脱后再晒，一般需进行3次脱粒。
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