竹类植物全年养护措施。
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- 中文学名大薄竹拉丁文名B.pallidaMunro门被子植物门纲单子叶植物纲目禾本目科禾本科属簕竹属
大薄竹，禾本科簕竹属下的一个种。
形态特征
竿高15米，直径5.5-7.5厘米；节间长30-57厘米，幼时薄被白蜡粉和灰白色小刺毛，老时无粉无毛，竿壁薄；节处平坦，老竿下部数节常于箨环之上方环生一圈灰白色绢毛，并生有短气根；分枝常自竿第六或第七节开始，以多枝簇生，主枝较为粗长。箨鞘早落，幼时被白蜡粉，革质，向上稍渐变狭而呈宽梯形，背面无毛或于幼时贴生脱落性小刺毛，先端近截形；箨耳小，近相等，位于箨鞘两侧，平展，宽椭圆形或近圆形，宽5-6毫米，边缘被繸毛；箨舌甚低矮；箨片直立，狭三角形，通常长于其箨鞘，背面疏生脱落性暗褐色小刺毛，基部稍作圆形收窄，且其宽度仅略窄于箨鞘先端，边缘的下部被纤毛。叶鞘背面无毛，纵肋隆起；叶耳椭圆形或近圆形，边缘具少数脱落性硬直长繸毛；叶舌极低矮；叶片线状披针形，长10-20厘米，宽1.2-2厘米，下表面呈粉白色而被毛，先端渐尖具扭曲而粗糙的钻状尖头，基部近圆形或楔形；叶柄极短，长2.5毫米。假小穗簇生于花枝各节而成头状簇丛，每簇丛中多为不孕小穗，而孕性者仅1-4枚；小穗苍白色，孕性者较长，长2.5-3厘米，含小花7-14朵，最下1朵为雄花，中间3-8朵为两性花，顶端3-5朵为不完全花，基部托以具芽苞片；小穗轴节间呈短棒状，顶端膨大而被纤毛；颖1或2片，卵形，先端急尖；外稃卵形，背面无毛，腹面被微毛，多脉，先端急尖具短尖头；内稃明显短于外稃，具2脊，脊上被纤毛，脊间3-5脉；鳞被3，长圆形或狭倒卵形，基部增厚，边缘被纤毛，前方2片稍不对称，后方1片则为对称形而较小；花药的药隔顶端伸出具细尖头或否；子房狭长圆形，向上渐狭，花柱粗短而被毛，柱头3，羽毛状。
生长环境
生于海拔100-2000米的山坡林缘处，或在平坝栽培。
分布范围
产云南东南部。孟加拉、印度、缅甸和泰国有分布。模式标本采自孟加拉。
延伸阅读
巴氏龙竹Dendrocalamus parishii Munro
- 中文学名巴氏龙竹拉丁文名DendrocalamusparishiiMunro门被子植物门纲单子叶植物纲目禾本目科禾本科族牡竹族属牡竹属种巴氏龙竹
形态特征竿高10米，直径10厘米。竿箨未能见到。叶鞘无毛，无叶耳，叶舌显著，高2毫米；叶片长17厘米，宽3厘米，无毛，次脉9对。
形态特征
竿高10米，直径10厘米。竿箨未能见到。叶鞘无毛，无叶耳，叶舌显著，高2毫米；叶片长17厘米，宽3厘米，无毛，次脉9对。花枝无叶，节间有中空，圆筒形，不在一侧具沟槽，长7-8厘米，每节着生20-35枚假小穗，其簇团的直径为2.5-3.2厘米；小穗卵圆形，长1.3厘米，宽5毫米，略扁，紫褐色，近于无毛，含2或3朵小花，成熟时在小花之间略疏离而各自张开；颖1或2片，先端具小尖头；外稃长1-1.2厘米，宽7.5-8.5毫米，先端具长为0.5-0.8毫米的芒刺小尖头，纵脉间有小横脉，边缘生纤毛；内稃长5-9毫米，两脊相距1.5毫米，脊上疏生纤毛，先端钝；花药长3-5毫米，先端具较钝的小尖头和笔毫状的毛茸；雌蕊全长0.8-1厘米；柱头1或有时可裂为2枝。果未见。
地理分布
本种在云南福贡县新发现。分布于印度、巴基斯坦。模式模本采自印度旁遮普邦，是一有花而无叶的不完整材料。
物种区别
本种原发表时仅有花部的简略描述。我们在云南所得到的一份标本也不完整，因此亦未能列入分种检索表中。有必要等待做进一步的调查和采集工作。
勃氏甜龙竹Dendrocalamus brandisii (Munro) Kurz
- 中文学名勃氏甜龙竹拉丁文名Dendrocalamusbrandisii(Munro)Kurz别名勃氏麻竹、甜竹、甜龙竹门被子植物门纲单子叶植物纲目禾本目科禾本科亚科竹亚科族牡竹族属牡竹属亚属牡竹亚属种勃氏甜龙竹
勃氏甜龙竹（学名：Dendrocalamusbrandisii(Munro)Kurz）是禾本科、牡竹属乔木状竹类植物。竿高可达15米，梢端下垂乃至长下垂，竿环不隆起；
形态特征
乔木状竹类植物。地下茎合轴型。竿高10-15米，直径10-12厘米，梢端下垂乃至长下垂，在高2米以下的各节环列气根；节间长34-43厘米，幼时被以纵行排列的白色绒毛，壁厚3厘米；竿环不隆起；节内长2厘米，节内和节下方均具一圈灰白色至棕色绒毛环；主枝1，甚发达，惟有时可无主枝，其余枝条纤细，能向外翻而包围竿节四周。
箨鞘早落，革质，红棕色至鲜黄色，背面具白色短柔毛；箨耳小；箨舌高1厘米（原记载0.5-0.7时），上缘深齿裂；箨片外翻或近于直立，基部宽为箨鞘口部宽1/3-1/2。叶鞘外面贴生白色小刺毛；叶舌高1.5-2毫米；叶片大小有变异，长23-30厘米，宽2.5-5厘米，下表面具柔毛，次脉10-12对。
花枝呈鞭状，节间长2.5-3.8厘米，一侧扁平，密被锈色柔毛；花枝各节丛生假小穗5-25枚，成簇团时其球径为1.3-1.8厘米；小穗卵圆形，略具微毛，长7-9毫米，宽4-5毫米，紫褐色，先端钝，含2-4朵小花；颖1或2片，长4毫米，宽3.5毫米，具10脉，先端具小尖头；外稃类似颖片，长5-6毫米，具16-20脉；内稃背部具2脊，脊上生纤毛，脊间宽1.6毫米，具3脉，先端尖或具2尖头；鳞被常缺，但有时为1或2片，存在时呈披针形或匙形，基部具3脉，边缘生纤毛；花药成熟时能伸出小花外，绿黄色，短而宽（长3毫米），先端具药隔伸出的小尖头或具笔毫状微毛，花丝短，起初较粗；子房卵圆形，遍体生毛茸，花柱长3毫米，柱头1或．2裂，紫色，羽毛状。
果实呈卵圆形，长1.5-5毫米，上部生毛，先端具喙，果皮硬壳质。
近种区别
勃氏甜龙竹的原记载未对竿箨进行描述，可能是标本不全。原作者A．Camus估计“箨可能非常大而无毛”，但我国的标本(德宏傣族称为“埋桑”者)则是箨鞘背面被毛的。
生长环境
生长于海拔600-2000米处。适应性强。
分布范围
产云南南部自东至西，广泛栽培于村旁寨边。缅甸、老挝、越南、泰国亦有分布，印度有栽培。模式标本采自缅甸。
主要价值
良好的笋用竹，笋尤宜鲜食。竿可用于建筑和制作筷子，但篾用价值不高。
白毛巨竹G.albociliata(Munro)Kurz
- 中文学名白毛巨竹拉丁文名G.albociliata(Munro)Kurz别名白缘毛硕竹、白纤毛滇竹、版纳龙竹门被子植物门Magnoliophyta纲双子叶植物纲(Magnoliopsida)目禾本目（GRAMINALES(POALES）科竹亚科族牡竹族(DendrocalameaeBenth．)种白毛巨竹分布区域产云南勐海和勐腊、滇西。
白毛巨竹(G.albociliata(Munro)Kurz)，别名：白缘毛硕竹、白纤毛滇竹、版纳龙竹。秆高6-10m,径3-6cm,梢头下弯，节间长20-40cm,淡绿色，幼时密被白色粗硬毛，分枝多数，主枝不明显。叶鞘被易落之浅棕色刺毛，叶舌高3-4mm,先端常下凹，叶片长20-30cm,宽2-3.5cm。材质致密，材性好，不易劈裂用于制作竹凳、竹椅、房橼梨耙、水车等农具，也用于编织笋味美，可制酸笋干。
形态特征
竿高6-10米，直径2-5厘米，竿壁厚5-10毫米，梢端下垂；节间灰绿色，长20-35厘米，在其上半部被有白色粗硬毛。竿每节有多枝簇生，主枝不明显。箨鞘早落性，革质，背面贴生易脱落的棕黑色小刺毛，以后变无毛；箨耳不明显；箨舌高1-2.5厘米，边缘作不规则的齿裂；箨片直立，披针形或卵状三角形，基部向内作圆形收窄，并沿鞘顶稍外延。末级小枝具8-10叶，叶鞘被棕色至灰白色柔毛，以后变为无毛；纵肋显著；叶耳不存在，叶舌高1.5-3.5毫米，边缘生细纤毛；叶片线状披针形，长15-20厘米，宽约1.5-2.5厘米，下表面灰白色，上表面无毛，惟近边缘则粗糙，叶缘之一侧或两边均具小锯齿而糙涩，次脉6-9对，小横脉不存在，但常具透明微点以代之；叶柄长约2.5毫米。花枝无叶，细长，节间长2.5-7.5厘米，无毛，每节轮生有10-20枚假小穗；小穗纤细，长1.5-2厘米，宽仅2.5毫米，常弧弯，含1或2朵小花，并在下方混杂有1朵不孕的雄性小花，全体无毛；颖2或3片，卵形，先端急尖，边缘具白色纤毛；外稃长椭圆形，先端急尖或有浅裂，具多脉，边缘常内倦，亦生有白色纤毛；内稃较其外稃为短或常甚短，卵形而先端钝，背部具2脊，脊上生纤毛，但上方一朵小花的内稃则无脊而背部圆卷，仅其尖端处生纤毛；花药能伸出花外，黄绿色，被较长的微毛，先端有小尖头；花丝起初连合成一粗短的花丝管，惟以后则增长而为膜质的花丝管；子房狭卵形，被微毛，向上渐变为细长的花柱，柱头白色，单一或2裂。颖果未见。
分布范围
国内分布：产云南勐海和勐腊、滇西。生于海拔500—800米的平坝旷地和林内。
国外分布：缅甸全境均有分布，在印度和泰国有栽培。模式标本采自缅甸。
主要价值
材质致密，材性好，不易劈裂用于制作竹凳、竹椅、房橼梨耙、水车等农具，也用于编织实用价值极强。笋味美，可制酸笋干。
参考文献
Gigantochloaalbociliata(Munro)Kurz,Prelim.Rep.For.Veg.PeguApp.A:136,App.B:93.1875.etFor.Fl.Brit.Brum.2:555.1877;云南树木图志下册,1416页,图663.1991.——OxytenantheraalbociliataMunroinTrans.Linn.Soc.26:129.1868;GambleinAnn.Roy.Bot.Gard.Calcutta7:70.t.61.1896.etinHook.f.,Fl.Brit.Ind.7:401.1897;E.G.Camus.Bambus.146.1913,E.G.etA.CamusinLecomte,Fl.Gen.Ind.-Chin.7:614.1923.——Dendrocalamusalbociliata(Munro)J.L.SuninRedaiZhiwuYanjiu(热带植物研究)66.1984.
版纳甜龙竹Dendrocalamus hamiltonii Nees et Arn. ex Munro
- 中文学名版纳甜龙竹拉丁文名DendrocalamushamiltoniiNeesetArn.exMunro别名甜竹、甜龙竹二名法Dendrocalamushamiltonii门被子植物门纲单子叶植物纲目禾本目科禾本科亚科竹亚科族簕竹超族·牡竹族属牡竹属亚属牡竹亚属
版纳甜龙竹，（学名：DendrocalamushamiltoniiNeesetArn.exMunro），竿直立或有时向外倾斜，高12-18米，直径9-13厘米，梢端长而下垂，基部数节环生一圈气根。
形态特征
竿直立或有时向外倾斜，高12-18米，直径9-13厘米，梢端长而下垂，基部数节环生一圈气根；节间长30-50厘米，幼时被灰白色呈纵行排列的绒毛，竿壁厚1.2-2厘米；节内和各节下方均具一圈浓密的灰白色至黄褐色的绒毛环；主枝1，甚发达，惟有时则无明显主枝，同节其它枝条显然较细，并向后翻转而围绕竿节。箨鞘早落性，革质，干后呈鲜黄色或枯草色，背面被微毛而粗糙，此外还被有稀疏易落的小刺毛，边缘具纤毛，先端两肩微耸起；箨耳缺；箨舌高1毫米，先端具波状高低不齐的齿裂；箨片直立，长3-7厘米，背面的脉纹与箨鞘之脉纹相连通，腹面贴生以小刺毛。末级小枝具9-12叶；叶鞘被贴生的淡黄色小刺毛；无叶耳；叶舌高1.5-2毫米；叶片大小有较大的变异，最大的长可达38厘米，宽达7厘米，次脉6-17对。花枝的节间长2-4厘米，一侧扁平或具沟槽，其间密被黄褐色绒毛，而其余部分则无毛，每节丛生10-25枚假小穗，后者丛生成簇团，其直径为1-2厘米，下方托附有数片黄褐色而有光泽的苞片；小穗近于无毛，略扁，长8-10毫米，宽3-5毫米，黄褐色，先端钝，含2-4朵能孕小花；颖1或2片；外稃长5-7毫米，宽6-7毫米，先端具长仅0.3-0.5毫米的芒刺状小尖头；下部小花中的内稃几与其外稃等长，先端2裂；花丝长，花药黄色，药隔先端长锐尖头，长3-4毫米，成熟后伸出花外而垂悬；雌蕊全体被细毛，花柱长4.5毫米，柱头单一（原记载谓3裂），羽毛状。果实未见。
生长环境
喜生于潮湿、疏松土壤。生于海拔500—800米的热带季雨林。
分布范围
产云南思茅、西双版纳等地。分布于印度、缅甸、尼泊尔、锡金、不丹及老挝。
本种提示
本种是我国产区最常见的笋用竹，其笋无苦味，蔬食颇佳，故当地亦有“甜竹”之称。
本种广泛栽培于云南西双版纳各地，它的各方面特状均接近D.hamiltoniiNeesetArn.，所不同者在于原记载谓竿高可达27米，径粗17.5厘米；箨舌高5毫米，无毛而且全缘；假小穗簇团的球径可达3.75厘米；小穗紫色，花药亦紫色，柱头3裂而非单一等项与我国标本有异。由于这些性状稳定性较差，可能因时因地以及不同植株而有变化，尚未见到原产地的典型标本，无从仔细比较。现仍将我国材料暂给予此一学名，是否系另一新分类群还待今后考证。
主要价值
本种是中国产区最常见的笋用竹，其笋无苦味，蔬食颇佳，故当地亦有“甜竹”之称。
笋鲜甜，是品质最优良的笋用竹种之一。
当地少数民族常鲜食或腌制成风味独特的酸笋，竹筒可作盛食品的容器，堪称”一身全是宝”。
作为西双版纳地区重要的经济林木，甜龙竹既为“绿宝石”增添了新的光彩，实现退耕还林，恢复和保护生态，也是西双版纳山区农民致富奔小康的好办法。
栽培技术
造林
造林地选择及整地
应选择土层厚60公分以上、疏松、透气、肥沃、保水性能好的沙壤土、乌沙土、黄棕壤,充分利用排灌条件较好的平原、河滩淤地、山脚缓坡地、房前屋后空地、农村菜园周围等处造林，山区应在海拔300米以下、坡度15度以下背风向阳的南坡或东南坡,土壤条件好的，也可扩大到20-25度的坡地。造林前整好地,每亩挖穴60-100个，穴规格为60×40×40公分，株行距3×3米，平地每隔10米开一条25×30公分的排水沟。对20度以上坡地可实施带状整地，带宽4-7米，带间距3-4米。
造林时间及方法
在春季2-3月或秋冬季10-11月造林。选择1-2年生、胸径2-4cm、生长健壮、无病虫害的竹子作为母竹，生长于林地边缘的新竹最为理想。起苗时保留鞭长15-625px，带土球20kg以上，以草绳包扎。起苗后砍去顶梢，适当修剪，留枝4-7盘。装车时从车厢尾部开始一株一株斜放，蔸互相靠紧。栽植时先平整穴底，每穴回填表土与腐熟有机肥拌匀作底肥，至穴深15-20公分放入母竹。有少数母竹竹秆与竹鞭是不垂直的，这时要让竹鞭在穴内平直舒展，而不强求竹秆直立。填土踏实，根盘下部一定不能留空隙，以利鞭土密接，栽后浇水封土。栽植于风口处的竹子，应采用支架固定。
抚育管理
水分管理
造林的头两年，应十分注重水分管理。长期干旱要浇水：坡地围绕母竹挖环状沟浇透水后封土，平地在行间挖浅沟灌水后覆土。同时，可在林间套种花生、大豆等农作物，以减少土壤水分蒸发。夏季降雨集中时,一定要及时清沟排水，以防竹子积水死亡。
除草施肥
施肥量要逐年增加。肥料种类根据需要而选择，3月、6月施速效肥，如氮肥、复合肥等；9月施缓效肥，如腐熟饼肥、农家肥、人粪尿等。施肥方式:头一、二年竹鞭伸长不远，可围绕竹株开环状沟，均匀施入肥料后覆土，。从第三年开始，竹林密度增大,采用撒施，配合松土将肥料埋入土中。
留笋护竹
为促进竹林郁闭，对前二年所出竹笋，要全部保留，严禁采笋和牲畜为害。第三年如果出笋较多，可挖除小笋、虫笋，保留壮笋。另外，根据我们的经验，后期长出的笋因营养不良，一般长不成竹子，可以挖掉，一是减少养分消耗，二是能增加经济效益。
培土(覆土)
竹鞭分布太浅，往往只能长出小笋。在9月份第二次施肥后再覆盖一寸土，既能改良土壤，又能提高春笋的鲜嫩度。
管理技术
成林阶段的管理管理重点是调整竹林结构、改善竹林环境条件、创造良好的土、肥、水、气条件入手，使竹林密度维持在800～1000株/亩、竹子平均胸径3～100px，分布均匀，大小基本一致。具体要点如下：
适时留养、合理挖笋
为使竹林永续经营，年年丰产，就必须每年留养一定数量的新竹，作竹林再生产的基础，因此笋期必须处理好挖笋与留笋长竹的关系。一般每年五一节前后开始留养，每亩留200-300株。挖笋方法：当笋出土10～15公分时，沿竹笋周围刨开泥土，从竹笋与竹鞭接点处切断，不要切断竹鞭。每2—3天挖一次。退笋是指生长过程中由于种种原因而自然死亡的竹笋，识别退笋是在早晨看竹笋尖上有水珠存在的是好笋，而没有水珠的即为退笋，对退笋应及时挖除以免影响食用。
松土
每年6月深翻松土，挖除老鞭、竹蔸，深翻时即使鞭段有损伤，也可很快抽发新鞭，促发岔鞭。对林间空地增施有机肥，利用竹鞭趋松趋肥性诱来嫩鞭，使竹林地下系统分布均匀。
砍除老竹，更新竹园
6—7年生的竹子，生产力已衰退，应及时除去。可结合6月份松土，将老竹连蔸挖去，保留少量4—5年生竹，1—3年生竹占70%以上，伐竹的枝叶最好留盖林地，增加养分。为便于识别竹子年龄，可对当年新竹标号。对于冬季雪害严重地段的竹林，在新林完成放枝展叶后的6月份，可对竹子斩梢，每株留枝12—15档。老竹园更新复壮可采用带状伐竹深垦作业法：把竹园划成宽2—3米的林带，隔带砍去带上竹子，深垦50公分，把新老鞭都挖出，施入有机肥，拌匀复土，2—3年后带上长出新竹，再伐去保留带的竹，按同样方法处理。
肥水管理
依竹林的年生长节律，每年施肥四次，2—3月份施长笋肥，挖笋后每穴施尿素10克，每亩25—60公斤。6月份施长鞭肥，每亩施尿素50公斤，结合松土施腐熟厩肥1000公斤。8—9月份施催芽肥，每亩施复合肥100公斤或人粪尿液肥，天旱时结合浇水施入，或撒施浅削入土，或开沟施入复土。11月—次年2月份施孕笋肥。我市降雨正常年份，一般不需浇水，但夏秋季如遇长期干旱，会导致地下茎生长不良，竹鞭节短缩，鞭芽不齐，有条件的应对竹林进行灌水。
病虫害防治
竹丛枝病
其症状为：变态丛生的细枝簇拥在一起，象鸟巢一样挂在竹枝间。发现后及时剪除病枝烧毁，可有效阻止传染。该病在管理粗放的竹林中常有发生，应经常保持竹林通风透光。
竹织叶野螟
又名竹螟虫、竹苞虫，是对笋用竹为害最严重的食叶害虫。发生于6-9月，每年繁殖二代。主要吃新竹的嫩叶。其幼虫能吐丝将竹叶卷起，在虫苞内取食并排出锯末状粪便。
防治方法：发现成虫开始产乱卵时，用敌百虫晶体5000倍液喷施于竹叶。竹林郁闭后，其抗虫能力也有所增强。另外，每年9-10月清除林地杂草，可以破坏害虫越冬场所，减少次年虫害的发生。
竹笋泉蝇
是重要的食笋害虫，发生高峰期在4月30日至5月10日。其成虫类似小苍蝇，于竹笋刚出土时在笋尖上产卵，在笋体内孵化成蛆状幼虫，聚集于笋体内取食笋肉，被害竹笋无食用价值。
防治方法：于出笋前半个月，用敌百虫晶体5000倍液均匀喷洒林地，可杀灭部分成虫；如出笋后发生，用敌百虫晶体5000倍液拌鲜笋片撒于竹林内可诱杀成虫。
竹笋夜蛾
发生高峰期同竹笋泉蝇。其成虫于竹笋刚出土时在笋尖上产卵，幼虫在笋体内孵化成长，体长2.5-100px,虫头橙红色,体紫褐色。一般一虫为害一株竹笋。笋尖被虫咬秃，笋体上有多个小孔，孔中有蜂蜜状分泌物排出，有蚂蚁聚集取食。剥开竹笋箨叶，发现笋体上有多处被蛀食，一般从上部向下部取食。被害较轻者仍在继续生长，可以采食；严重者笋体开始腐烂。防治方法同竹笋泉蝇。
长毛米筛竹B.pachinensis var. hirsutissima(Odashima) W. C. Li
- 中文学名长毛米筛竹拉丁文名B.pachinensisvar.hirsutissima(Odashima)W.C.Li别名长毛八芝兰竹、长毛矢竹本变种与米筛竹门被子植物门纲单子叶植物纲亚纲鸭跖草亚纲目禾本目亚目鸭跖草目科禾本科亚科竹亚科种长毛米筛竹
长毛米筛竹，所属植物界，属禾本科，分布在台湾全省海拔300m以下。
形态特征
本变种与原变种的主要区别特征在于箨舌具流苏状长毛，后者长达5-10毫米，原变种的箨舌仅作不规则齿裂。
参看米筛竹（原变种）
据小田岛喜次郎(K.Odashima)的原始记载，本变种的叶鞘上部贴生极多长硬毛，其毛宿存或早落。但我们所见福建、浙江、广东、广西的标本，其叶鞘上均无毛，现仍暂用作本变种的名称。
长毛八芝兰竹、长毛矢竹本变种与米筛竹B.pachinensis非常相似，但它所有的枝鞘被子银白色的短柔毛和叶子具棕色长刚毛，可以相区别。可作防风林。
分布范围
产福建、浙江、台湾、广东、广西。多栽培于低丘陵地，尤以村落附近为多。模式标本采自台湾。
主要价值
竿为编制各种竹器的较好用材。
巴西栗Bertholletia excelsa H.B.K.
- 中文学名巴西栗拉丁文名BertholletiaexcelsaH.B.K.别名巴西坚果科玉蕊科属巴西栗属种巴西栗分布区域圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部
基本信息【学名】Bertholletiaexcelsa H.B.K.【英文名】Brazilnut【中文名】巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果其中“巴西果”
基本信息
【学名】Bertholletiaexcelsa H.B.K.
【英文名】Brazilnut
【中文名】巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果
其中“巴西果”之名也常指西番莲,俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁营养丰富，气味特别芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美称，与巴西坚果不同。
而叫“鲍鱼果”是因为其食用部分（种子）形似鲍鱼。
【分类】：玉蕊科，巴西栗属（或译巴西坚果属）
形态特征
植株为大乔木，树高可以达到30～45米高，树干直径可达二米。是亚马逊雨林里最大的树木之一，树龄可以达500岁以上。树皮灰色、平滑，树干笔直，木质优良。落叶植物，叶在干季时会掉落，单叶，互生，叶缘全缘或钝锯齿，叶长椭圆形，长20～35厘米，宽10～15厘米，波状，顶端尖，轮生，柄短。花小，白绿色，花序为圆锥花序，花序长5～10厘米。每朵花有花萼与花冠两个部份，花萼为落萼，花冠有花瓣六片，花瓣奶油色。雄蕊多数。蒴果圆球形，棕色，直径10-15cm，具坚硬的木质壳，重约二公斤；每果有种子12-24粒，种子横切面三角形（形似鲍鱼），种仁白色。
种仁含油65-70%，蛋白质13-17%，碳水化合物8%。多用于加工糖果等食品，油可食用。
分布范围
原产于南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部。零星的分布在亚马逊河、内格罗河、奥利诺科河沿岸的森林里。
生长要求高温高湿的气候和深厚而排水良好的土壤。用种子繁殖，10-15年开始结果，果实11月成熟，落地后收集。成年树每株产果100-300个。种子不耐贮。
主要价值
生态价值
巴西栗只有生长在原始林中才会结果实，不是原始林内通常会缺少一种兰花，而这种兰花会间接影响巴西栗的授粉及结果，这种兰花会发出吸引雄性蜜蜂的味道，而雄蜂会利用这种味道吸引雌蜂来交配。没有这种兰花，雌雄蜂不会交配而导致蜂数减少，蜜蜂数量减少会使得巴西栗的花无法完成授粉及结果。如果森林里兰花与蜜蜂两者都有时，巴西栗的花可以顺利完成授粉，花授粉后果实需要十四个月的时间才会成熟。
果实的外面有木质化的硬壳，壳的厚度约0.8～1.2厘米，里面有8～24颗种子，种子三角形，长4～5厘米。果子成熟后便坠落到地上。由于树很高，果落地速度3秒可达80公里/小时，加上其外壳坚硬，重量较大，落地时足以砸碎动物的头骨。在果子成熟季节，人们最好不要靠近树底下。因此，巴西坚果又被戏称为森林炮弹。
森林中各种生物的关系是相关的，再硬的壳也有动物能咬开。在果实的一端有一个小孔，大型的啮齿类动物，例如刺豚鼠，会利用这个小孔来咬开果实，食用里面种子，吃剩下的种子会被埋藏起来，供以后食用，这些被埋藏起来的种子有些会萌芽长出新的树苗。
巴西栗的种子要发芽，一定要有阳光，而刺豚鼠埋藏种子地方大多是阴暗的地方，当这些种子萌芽生长至幼树的阶段后，由于环境阴暗的关系，幼树会以休眠的状态等待适当的时机出现，当附近的树木倒下，阳光照得到幼树生长的地方时，幼树会立刻恢复生长。由于热带雨林内环境郁闭，大树经常挡住阳光，种子难以发芽。它们一直在土里沉睡，有的甚至一睡便是数十年。1532年的时候，森林里来了一群人（欧洲人-西班牙），带来了斧头等工具，他们砍倒了大树，阳光射到了地面，沉睡的巴西栗迅速发芽，开始生长，一直能长到50米高，成为亚马逊森林的主人。巴西坚果树被称为“雨林巨无霸”、“雨林巨人”。
巴西坚果树虽然高大，它也有被克的对象-绞杀榕。榕树的种子先在巴西坚果树的枝桠上安家，然后一天天的长大，绞杀榕的藤一边慢慢的缠绕着巴西坚果树，一边吸收养分，若干年后，坚果树只剩下一个空壳。
巴西坚果树是亚马孙脆弱生命网络的组成部分，很多动植物之间都是相互依存的。如果能够实现可持续利用，这个有价值的资源将有助于改善当地居民的生活和更好保护他们的生活环境。
食用价值
巴西栗种子可食用，外形特别像鲍鱼，所以商品名叫鲍鱼果。种仁肥白香润，有香气，吃起来酥脆可口，特别香美，回味香浓；营养丰富，含有百分之十四的蛋白质，百分之十一的碳水化合物，百分之六十七的脂肪。脂肪中约有百分之二十五是饱和脂肪，百分之四十一是单元不饱和脂肪，百分之三十四是多元不饱和脂肪。在坚果类食品中，巴西栗是饱和脂肪含量最高的坚果，其所含的饱和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。
巴西栗又含有丰富的硒、镁、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。巴西坚果是当今已知富含有机硒素最高的植物，能够促进谷胱甘肽的合成。最新研究表明：巴西坚果对于解酒护肝的作用相当明显。
由于口味极佳，营养丰富，巴西栗素有“坚果之王”的称呼。经常食用可增强大脑记忆能力，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。
种壳坚硬，吃的时候需要借助坚果钳子或者取仁小器。
种子的脂肪含量高，保存不易，特别是已经去壳的巴西栗，很容易腐坏。
种子也可以用来榨油，巴西栗的油可以食用，也可以做为钟表的润滑油及绘画用的颜料。
巴西坚果行销全球，每年贸易额5000万美元以上。
其他
卫生标准
2010年3月23日，巴西农业、畜牧和食品供应部（MAPA）发布“巴西栗（Bertholletiaexcelsah.b.k）及其产品的卫生标准与卫生控制程序”规范性技术法规，该法规是根据巴西植物产品安全与质量控制计划（PNSQV），以及巴西植物产品农残与污染物控制计划（PNCRC/Plant）制定的，主要目的是控制真菌毒素（黄曲霉毒素等）对巴西栗的污染。主要内容包括基本定义、巴西栗基本卫生检查程序、巴西栗黄曲霉素抽样分析方法、防止黄曲霉素对巴西栗的污染及其卫生管理措施等。该法规将自公报之日60后正式生效。
营养成分
供应
巴西坚果的国际贸易货源完全来自野生而非人工种植。这种不必破坏就能为热带雨林创造收入的交易模式直接间接的保护了热带森林。巴西坚果的收成及贩售由叫作castanheiros的移民工会处理。
巴西坚果每年收获量约20,000吨，玻利维亚出口占50%、巴西40%、秘鲁10%(2000年度估计)。1980年时，光是巴西每年出口量就有40,000吨，再往前推至20世纪70年代，巴西坚果的年收获量超过100,000吨。巴西坚果的年产量逐年减少，也造成供应不稳定的状况。
专家已经开始进行统计资料分析，以便决定哪些因素造成年轻树木的不足。大家一致认同的因素就是在特定区域的采收密度控制。因为专家从巴西坚果的树龄分析显示，过度密集采收会造成新生种子发育的速度跟不上老化淘汰的数量。在密集采收区几乎见不到年轻的树，而轻度采收区则会见到许多年轻的巴西坚果树。
大穗莠竹Microstegium dilatatum Koidz
- 中文学名大穗莠竹拉丁文名MicrostegiumdilatatumKoidz门被子植物门Angiospermae纲单子叶植物纲Monocotyledoneae目禾本目Graminales科禾本科Gramineae亚科黍亚科Panicoideae族高粱族Trib.Andropogoneae亚族甘蔗亚族Subtrib.Saccharinae属莠竹属Microstegium
一年生草本。秆膝曲上升，高50-80厘米，直径约2毫米，质地较硬。
形态特征：
一年生草本。秆膝曲上升，高50-80厘米，直径约2毫米，质地较硬。叶鞘边缘与鞘口密生纤毛;叶舌长约1毫米，先端钝圆，背面密生细毛;叶片长7-8厘米，宽约1厘米，两面伏生柔毛。圆锥花序由3-5枚总状花序在秆顶排列近指状;小穗同形，小穗柄略长于小穗;总状花序轴纤细，边缘具纤毛;无柄小穗长4.5-5毫米;第一颖薄革质，线状披针形，具2脊，脊生短纤毛;第二颖三角状披针形，背部具脊，顶端尖;第一外稃长1-1.5毫米;第二外稃线形，纸质，长约1毫米，具长约3.5毫米的芒;第二内稃膜质，披针形，长约1.5毫米。颖果圆柱形，长约1.5毫米，长为果体的1/2。花果期在秋冬季。
产地分布：
产于台湾阿里山;生于林下草地。也分布于日本及印度。模式标本采自台湾嘉义县。
箬竹Indocalamus tessellatus (Munro) Keng f.
- 中文学名箬竹拉丁文名Indocalamustessellatus(Munro)Kengf.二名法Indocalamustessellatus门被子植物门纲单子叶植物纲目禾本目科禾本科亚科竹亚科族北美箭竹超族属箬竹属种箬竹分布区域箬竹属约含20种以上，均产我国，主要分布于长江以南各省区
箬竹（学名：Indocalamustessellatus(Munro)Kengf.）：禾本科、箬竹属植物，竿高可达2米，最大直径7.5毫米；一般为绿色，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，小枝2-4叶；叶鞘紧密抱竿，无叶耳；叶截形；叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形，先端长尖，基部楔形，下表面灰绿色，密被贴伏的短柔毛或无毛，叶缘生有细锯齿。未成熟者圆锥花序，小穗绿色带紫，花药黄色；子房和鳞被未见。4-5月笋期，6-7月开花。
形态特征
灌木状或小灌木状类。竿高0.75-2米，直径4-7.5毫米;节间长约25厘米，最长者可达32厘米，圆筒形，在分枝一侧的基部微扁，一般为绿色，竿壁厚2.5-4毫米;节较平坦;竿环较箨环略隆起，节下方有红棕色贴竿的毛环。
箨鞘长于节间，上部宽松抱竿，无毛，下部紧密抱竿，密被紫褐色伏贴疣基刺毛，具纵肋;箨耳无;箨舌厚膜质，截形，高1-2毫米，背部有棕色伏贴微毛;箨片大小多变化，窄披针形，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，易落。小枝具2-4叶;叶鞘紧密抱竿，有纵肋，背面无毛或被微毛;无叶耳;叶舌高1-4毫米，截形;叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形，长20-46厘米，宽4-10.8厘米，先端长尖，基部楔形，下表面灰绿色，密被贴伏的短柔毛或无毛，中脉两侧或仅一侧生有一条毡毛，次脉8-16对，小横脉明显，形成方格状，叶缘生有细锯齿。
圆锥花序(未成熟者)长10-14厘米，花序主轴和分枝均密被棕色短柔毛;小穗绿色带紫，长2.3-2.5厘米，几呈圆柱形，含5或6朵小花;小穗柄长5.5-5.8毫米;小穗轴节间长1-2毫米，被白色绒毛;颖3片，纸质，脉上具微毛，第一颖长5-7毫米，先端钝，有5脉;第二颖长7-10.5毫米(包括先端长为1.4-2毫米的芒尖在内)，具7脉;第三颖长10-19毫米(包括先端长为2.3-2.7毫米的芒尖在内)，具9脉;第一外稃长11-13毫米(包括先端长为1.7-2.3毫米的芒尖在内)，背部具微毛，有11-13脉，基盘长0.5-1毫米，其上具白色髯毛;第一内稃长约为外稃的1/3，背部有2脊，脊间生有白色微毛，先端有2齿和白色柔毛;花药长约1.3毫米，黄色;子房和鳞被未见。笋期4-5月，花期6-7月。
产地生境
分布于中国浙江西天目山、衢县和湖南零陵阳明山。生于山坡路旁。海拔300-1400米
生长习性
箬竹属阳性竹类，性喜温暖湿润气候，宜生长疏松、排水良好的酸性土壤，耐寒性较差，所以要求深厚肥沃、疏松透气、微酸至中性土壤。
繁殖方法
分株繁殖。春秋两季采用成丛挖取母竹进行分株，修剪下部枝叶，勿伤鞭芽、鞭根，多带宿土移植于盆中，压紧、浇水保湿。新笋发生后要注意保护，防止损伤;置于阴湿处，待新芽萌发后，才可移至弱光下接受散射光的照射。栽种的深度一般在20至25厘米，若太深竹笋破土困难，若过浅竹笋出土后细而弱。
带母竹繁殖：选择1～2年生、生长健壮、无病虫害、带有鲜黄竹鞭，其鞭芽饱满的母竹，挖前要确定竹鞭走向，然后在距母竹30厘米～80厘米处截断竹鞭。留来鞭15厘米～25厘米，去鞭20厘米～30厘米。用利刀截去其上部，一般保留3～5片箬叶、然后栽入于预先挖好的穴中。入土深度比母竹原来入土部分稍深3厘米～5厘米。栽后及时浇水，覆草，开好排水沟。
移鞭繁殖：选2～4年生的健壮竹鞭，在竹鞭出笋前1个月左右进行。挖出竹鞭后，切成50厘米～80厘米为一段，多带宿土，保护好根芽，种植于穴中，将竹鞭卧平，覆土10厘米～15厘米，并覆草以防水分蒸发，一般夏季可长出细小新竹。为防止新竹枯萎，可剪去1/3竹鞘，保留3～5盘枝叶。
栽培技术
挖穴埋鞭：根据竹鞭长度(一般40至50厘米)，挖成长条穴，埋入竹鞭，覆土后踏实，浇足水。箬竹一般生长在向阳山坡、路边或林下，喜阴湿，但又需一定的阳光的生长特性，并结合复轴混生型、单轴散生型竹类培育管理技术，对箬竹高产栽培主要采取以下主要技术措施。
劈山整理：箬竹林大多为杂灌草混生，或分布于林下。通过劈山、清除杂灌，达到改善、优化生长环境和便于采摘之目的。劈山时，砍除所有灌木、杂草，适当保留乔木，特别要保留各种阔叶乔木，以保持一定的湿润环境，从而利于箬竹的生长。而对生长于乔木(如杉木)林下的箬竹，如果上层林冠郁闭度达0.7以上，则要进行适当的间伐，以提供箬竹足够的阳光。同时，清除林中较大的石块、柴根，从而利于竹鞭繁殖。
削山松土：5～6月为竹鞭生长期，也称行鞭期。因此，5～6月进行削山松土，利于箬竹林快速繁殖。削山松土应掌握“近蔸丛浅，远蔸丛深”，即靠近竹蔸的地方和丛生地方要浅，一般削山松土6～10厘米;距离竹蔸(丛)较远的地方稍深，一般削山松土15～20厘米。削山松土每隔3～4年进行一次，注意不要损伤幼壮竹鞭、根和芽，挖除土中石头、树蔸和老竹鞭。
合理施肥：5～6月结合削山松土进行，将肥料撒施于已劈山的林地中，然后松土遮盖。此时施肥目的主要为竹鞭的生长提供条件，因此要以速效肥为主，每亩可施尿素100～150千克。有条件的地方，在秋、冬季可施有机肥，这样既能提高林地土壤肥力，又可保持土温，对新竹芽眼越冬有利。
营造纯林：由于目前的箬竹林很少有成片纯林，且有的箬竹林叶用利用价值较低，需要改造。通过营造繁殖优质箬竹林，既可方便林农采摘，又可提高箬竹林收益。造林方法主要采用带母竹繁殖和移鞭繁殖，造林地为杉木林、杉木采伐迹地及箬竹片区周围林地，挖穴或开沟造林，株行距：0.5M*1M。
病虫防治
箬竹主要病害有竹从枝病、竹竿锈病;主要虫害有红蜘蛛和蚜虫。主要以预防为主，综合防治。及时清除病虫枝，合理砍伐，使林内通风透光，合理进行水肥管理，促进竹林生长旺盛。大面积发生时喷药防治。防治竹从枝病用200单位的土霉素溶液喷2-3次，效果较好。防治竹锈病用70%甲基托布津1000倍液喷2-3次，效果较好。防治红蜘蛛用40%三氯杀螨醇乳油1000倍液喷1-2次，效果较好。防治蚜虫用乐斯本1500倍液喷1-2次，效果较好。
主要价值
实用
箬竹生长快，叶大、产量高，资源丰富，用途广泛，其秆可用作竹筷、毛笔秆、扫帚柄等，其叶可用作食品包装物(叶片大型，多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，亦可包裹粽子。)、茶叶、斗笠、船篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等;其笋可作蔬菜(笋干)或制罐头;其植株可作园林绿化。箬竹除大量野生外，已进入人工丰产栽培。
药用
叶(箬竹)：甘，寒。清热解毒，止血，消肿。用于吐衄，衄血，尿血，小便淋痛不利，喉痹，痈肿。
箬竹叶、笋及产品，药用价值高，对癌症特有的恶液质具有防治功效。
观赏
地被绿化材料，河边护岸，公园绿化
植物文化
箬竹在中国古代的寓意
在中国竹子与梅、兰、菊被并称为花中”四君子”，它以其中空、有节、挺拔的特性历来为中国人所称道，成为中国人所推崇的谦虚、有气节、刚直不阿等美德的生动写照。
竹子在中华民族里我们的诗词里头，它地位很高的，竹子它没有什么香味，如果闻到了(那是)一股清气、清香，去闻它还没有什么香味，但是竹子在中国文人的理想世界里，给它附丽上了很高的品格。从《诗经》我们知道《卫风》里头就有歌颂它的诗，就是《淇奥》(篇)，那么他在赞美一个英雄人物，一个保卫周王朝的卫武公，他就用竹子来起兴，用竹子的整个生长过程来说明一个伟大人格的整个的(形成)过程。
中国的文人里面，在晋朝专门讲清谈的时候有七个了不起的文学家，称之为”竹林七贤”，因为这七个贤人是在竹林里面的，用竹林来反映七个文人的人品，又用七个人的文采来附丽在竹子身上，人文同自然相互映照。
金毛空竹Cephalostachyum virgatum (Munro) Kurz
- 中文学名金毛空竹拉丁文名Cephalostachyum virgatum (Munro)Kurz门被子植物门纲双子叶植物纲目禾本目科禾本科族梨竹族属空竹属种金毛空竹分布区域中国云南（瑞丽、潞西）。印度、缅甸和中南半岛
金毛空竹，拉丁文名：Cephalostachyumvirgatum(Munro)Kurz，是双子叶植物纲、禾本科、空竹属植物，竿直立，幼时被白色贴生刺毛及白粉，以后变为光滑无毛，竿壁薄。竿箨革质或薄革质，早落，三角形，远短于其节间，干后黄色，背面贴生金黄色硬毛，稍平整为截形或稀可下凹；箨耳明显，其上着生多数繸毛；箨舌低矮，呈流苏状；箨片外展或直立，三角形，基部宽或稍收缩，边缘有些向内卷曲，背面无毛，腹面密被贴生硬毛。叶鞘光滑；叶耳不明显，生于花枝的各节，下部托以多数狭窄之膜质苞片。
形态特征
竿直立，高12-15米，粗5-10厘米；节间长50-88厘米，幼时被白色贴生刺毛及白粉，以后变为光滑无毛，竿壁薄。竿箨革质或薄革质，早落，三角形，远短于其节间，长15-20厘米，基底宽18-25厘米，干后黄色，背面贴生金黄色硬毛，鞘口宽10-12厘米，稍平整为截形或稀可下凹；箨耳明显，其上着生多数繸毛；箨舌低矮，呈流苏状；箨片外展或直立，三角形，长10-12.5厘米，基部宽或稍收缩，边缘有些向内卷曲，背面无毛，腹面密被贴生硬毛。
叶鞘光滑；叶耳不明显，鞘口具少许直立繸毛；叶舌甚短，流苏状；叶片质薄，长圆状披针形乃至线状披针形，长15-30厘米，宽2-4.5厘米，基部圆形乃至宽楔形，先端硬，渐尖成一粗糙尖头。花枝无叶。
假小穗丛球形，生于花枝的各节，其径1.5-2厘米，下部托以多数狭窄之膜质苞片，其间还杂以不孕小穗；小穗形狭，细尖，长1.25-1.5厘米，具淡色刚毛；小穗轴光滑，一面扁平；颖卵形至卵圆形，先端具短尖；外稃长约1厘米，疏被白色刚毛，圆卷，先端具短尖；内稃稍长于外稃，近无毛，微具2脊，脊彼此紧靠，先端具2短尖头；鳞被披针形，渐尖，先端具短纤毛，略具3脉纹；花药形狭窄，先端钝圆；子房卵形，无毛，花柱较粗，柱头2-3，紫色，羽毛状。果实未见。
植物体木质化，体中所含的SiO2可高达70%，常呈乔木或灌木状。竿和各级分枝之节均可生1至数芽，以后芽萌发再成枝条，因而形成复杂的分枝系统；地下茎(rhizome)亦甚发达和木质化(指植株成长后而言)，或成为竹鞭在地中横走[此为单轴型(monopodium)，又因竹鞭较竿径为细，故亦称细型(1eptomorph)]，或以众多竿(culm-base)和竿柄(culmneck)两者堆聚而成为单丛[即合轴型(sympodium)或粗型(pachymorph)]，竿柄有节而无芽，通常亦不在其上生根，它著作较长的延长时，称之为假鞭(pseudorhizome)，此时地面竿则为多丛兼疏稀散生，如同时兼有上述两类型的地下茎，则称为复轴型(amphipodium)，其地面竿自然为多丛性的；新竿有其特殊的生长方式，即由地下茎(竹鞭或竿基)的芽向上出土而成新苗[俗称shoot))，它最初有不分枝的短暂时期。
叶二型，有茎生叶与营养叶之分；茎生叶单生在竿和大枝条的各节，相应地称为竿箨(culm-sheath)、枝箨(branehsheath)，它们有颇为发达的箨鞘和较瘦小而无明显中脉的箨片，在两者间的联结处之向轴面还生有箨舌，此外箨耳和鞘口燧毛亦常存在，惟箨片绝对无柄；营养叶二行排列互生于枝系中末级分枝(常称具叶小枝)的各节，并可形成类似复叶形式的同一面，其叶鞘常彼此重叠覆盖，相互包卷，叶鞘顶端还可生有叶舌、叶耳和鞘口燧毛等附属物，叶片具叶柄，中脉极显著，次脉及再次脉亦均明显，小横脉易见或否，叶柄简短，位于叶鞘顶端由内外两个叶舌所形成的杯状凹穴之内，因基部具关节，故嗣后叶片能连同叶柄一齐从鞘上脱落，而叶鞘则在枝条上存留较久。花期不固定，一般相隔甚长(数年、数十年乃至百年以上)，某些种终生只有一次开花期，花期常可延续数月之久。
竹类花序有两种基本类型，一为有如普通禾草那样，植株上的具花部分(在禾本科中，习惯上以小穗为一单位)可形成各种式样的花序，它们的发育是一次性完成的，术语上称为单次发生花序(semelauctantinflorescence)，其着生部位都是在植株营养体某些部分最上方的一片营养叶[称旗叶(flagleaf或uppermostleaf)]之上，花序轴及其分枝(包括小穗柄)均常实心，即内部结构上下均匀一致，分枝处(包括小穗柄着生处)无明显的节，偶可有小形的鳞片状苞片，其腋内无芽，仅在枝腋有时可具枕瘤(tubereule)，在竹类中称为真花(genuineinflorescence)，以便与另一类型即假花序(falseinflorescence)相对应；后一类型的基本结构是假小穗(pseudospikelet)，它是l枚小穗顶生于极为短缩的小枝上所形成，而此小枝除其基部之内侧照例有1片先出叶外，其上方的叶器官均减退呈颖状或外稃状的苞片，且连同顶生的小穗在外观上混为一体而类似“小穗”，但此实为一复合性的构造物，其下方属于小枝的部分之苞片腋内常有小枝芽[此时该苞片称具芽苞片(bud-subtendingbract)]，如果此腋芽发育，则可成长为次生假小穗，后者的腋芽也有可能发育成另一再生的假小穗，如此重复，最后可形成一团假小穗丛，这是由各级假小穗依次发育生长而成的，故称此假小穗丛为续次发生(interauctantinflorescence)，它们着生在营养枝甚至在主竿的各节以形成穗状、圆锥状或球形的头状等式样的花枝，惟其主轴及分枝均并不特化，仍与营养枝无异，还是有着明显的节和中空的节间，因此也有人常将此花枝误称为“花序”。小穗含1至多朵小花；颖l至数片或可无颖，有时将颖及小穗下部的不孕小花之外稃合称为过渡颖(transitionalglumes)，惟不孕外稃之内常含不同程度退化的花器官而可与真正的颖有所区别；外稃具(3)5脉乃至多脉，先端无芒或有小尖头，罕可具l短直芒如刺，而从不为膝曲芒；内稃具2脉或更多脉，背部具2脊或呈圆弧形而无脊，先端有时可分裂或下凹；鳞被多为3片，稀可无或多至6片，甚至更多片；雄蕊(2)3—6，稀可为多数(例如我国不产的群蕊竹属OchlandraThwait．)花丝彼此分离或有部分的连合，甚至相互连成管状或片状而成为单体雄蕊(monadelphousstamen)；雌蕊1，花柱l-3，柱头(1)2—3稀或更多，子房卵圆形、长椭圆形或近于球形，有时基部干缩而作具柄状。果实有各种类型，颖果较常见，易与稃片相分离，果皮干燥或新鲜时稀可肉质，有时为硕大型，此时则较子房原来体积增大许多倍(例如梨竹属MelocannaTrin.)，种脐线形，几与果实同长，胚小，多为F+PP型或略变为其他类型，胚乳多为单粒淀粉质(梨竹属等可无胚乳)。
染色体基数X=12。模式属：?竹属BambusaRetz．Corr．Schreb．(nom．cons.)mbosRetz．(nom．rej．)竹亚科(不包括我国不产的草本竹类)就狭义而言计有70余属1000种左右，一般生长在热带和亚热带，尤以季风盛行的地区为多，但也有一些种类可分布到温寒地带和高海拔的山岳上部；亚洲和中、南美洲属种数量最多，非洲次之，北美洲和大洋洲很少，欧洲除栽培外则无野生的竹类。在产地通常与其他植物伴生，但亦可形成纯群。我国除引种栽培者外，已知有37属500余种，分隶6族；其自然分布限于在长江流域及其以南各省区，少数种类还可向北延伸至秦岭、汉水及黄河流域各处。
生长环境
生长于海拔700-1000米的地带。
分布范围
产于中国云南（瑞丽、潞西）。也见于印度、缅甸和中南半岛。模式标本采自缅甸。
主要价值
本种是国产空竹属中植物体最大的一种，竿粗达10厘米，适宜于编织及制工艺品。
饱竹子B.qingchengshanensis Keng f. et Yi
- 中文学名饱竹子拉丁文名B.qingchengshanensisKengf.etYi门被子植物门纲双子叶植物纲目禾本目科禾本科亚科竹亚科族北美箭竹超族·北美箭竹族·北美箭竹亚族属巴山木竹属
饱竹子，拉丁文名：BashaniaqingchengshanensisKengf.etYi禾本科、巴山木竹属竹鞭节间长1-3.5厘米，实心或中空微小，节处不隆起，节下方具一圈灰黄色蜡粉环，圆筒形或在有分枝的一侧略扁平，实心或几实心；
形态特征
竹鞭节间长1-3.5厘米，直径4-7毫米，实心或中空微小，节处不隆起，节下方具一圈灰黄色蜡粉环，每节仅生2或3根。竿高2-4米，直径3-7（10）毫米，基部1或2节有时可生出支柱根；节间长40-45（56）厘米，但竿基部的长15-20厘米，圆筒形或在有分枝的一侧略扁平，或竿梢诸节间之下部具1或2纵脊和2或3沟槽，暗绿色，无毛，节下方具有宽为7-10毫米的灰黄色蜡粉环，实心或几实心；箨环隆起，幼时密被向下的棕黑色小刺毛，有时还具箨鞘基部残留物；竿环稍隆起，无毛，有光泽；节内长3-5毫米，亦无毛而有光泽。竿芽卵形或长卵形，灰白色，边缘密生小纤毛。竿每节簇生(3)5-12.枝，主枝不明显，各枝均直立或上举，基部贴竿而生，无毛，各在节的下方具一圈灰黄色蜡粉环。竿箨幼时墨绿或紫绿色；箨鞘宿存或迟落，厚革质乃至软骨质，较坚脆，三角形兼椭圆形，背面除上半部和近边缘外，均密被棕黑色小刺毛，纵肋明显，小横脉不发达，内面光亮无毛，边缘在上方密生黄褐色细纤毛；箨舌截形或作凸弧形，高不及1毫米，紫色或暗紫色，无毛，但上缘生短纤毛；箨耳无，但在箨鞘两肩起初可具长为3-4毫米淡绿色而易落的繸毛3-5条；箨片三角状披针形或披针形，直立或偶可外翻，宿存，暗绿色，背面无毛，腹面在基部密生灰褐色小刺毛，纵脉尚明显，边缘常内卷，具细锯齿。末级小枝具1-3叶，叶鞘长6-19厘米，绿色或有时带紫色，无毛，纵肋及小横脉均颇明显，边缘通常无纤毛；叶耳早落，椭圆形，绿色，边缘密生灰色或黄灰色绢曲繸毛，后者长4-5毫米；叶舌截形，高约1毫米，淡绿色，无毛，但幼时在其上缘密生长为1-2毫米的灰色繸毛；叶片长披针形，长22-32厘米，宽2.4-3.48厘米，硬纸质，先端渐尖，基部楔形，两面均无毛，次脉6-8对，小横脉清晰，叶缘具小锯齿而略粗糙；叶柄长3-4毫米，无毛，体扁。圆锥花序长6-10厘米，由5-15枚小穗构成；小穗柄长2-12毫米，密被灰白色细硬毛，体微扁，在其着生处具1小型苞片，后者的边缘密生长纤毛，但在花序上方则此苞片退化，仅以毛茸替代之；小穗含6-14朵小花，绿色或有时为紫绿色，形细长，长(1.5)6-8厘米；小穗轴节间体扁，长3-5毫米，宽约1毫米，密被灰白色细硬毛，上方还被有白粉，顶端折断处的边缘密生灰色纤毛；颖纸质，表面在上方被有灰白色细硬毛，先端作芒针状锐尖头，边缘密生纤毛，第一颖卵形，长2-3毫米，宽约2毫米，具不明显的3-5脉，第二颖宽卵形，长6-7毫米，宽约3毫米，具9脉；外稃长卵形，长7-12毫米，宽3-4毫米，纸质，具9-11脉，表面在上方生细硬毛，先端亦作芒针状锐尖头，边缘的上方生纤毛；内稃纸质，长5-8毫米，表面在上方被微毛，背部在脊上生纤毛，2脊相距约1-1.5毫米，脊间具2或3脉，脊外两侧各具2脉，先端具2裂齿，边缘生纤毛；鳞被菱状卵形，长约2毫米，宽约1毫米，膜质透明，紫红色，边缘密生纤毛；花药紫色，长4-5毫米，粗约1毫米，先端无毛，基部作箭镞形；子房椭圆形，长约1毫米，光滑无毛，花柱1，长约1毫米，柱头2，白色，长2-3毫米，帚刷状。颖果椭圆形，长7-8毫米，径粗2-2.5毫米，微弧弯，褐色，光亮无毛，先端尖，腹沟纵长。笋期4月，花期4月，果熟期约在5月。
生长环境
生于山地紫色土或黄壤中，海拔800-1150米，混生阔叶林下。
分布范围
产四川邓崃、灌县。模式标本采自灌县青城山上清宫。
主要价值
用途：竿可制毛笔杆和算盘的桥子，亦可庭园栽培供观赏。
紫竹Phyllostachys nigra (Lodd. ex Lindl.) Munro
- 中文学名紫竹拉丁文名Phyllostachysnigra(Lodd.exLindl.)Munro别名黑竹、墨竹、竹茄、乌竹门被子植物门纲单子叶植物纲目禾本目科禾本科亚科竹亚科族簕竹超族、倭竹族、刚竹亚族亚属刚竹属
紫竹（学名：Phyllostachysnigra（Lodd.exLindl.）Munro）：竿高4-8米，稀可高达10米，直径可达5厘米，幼竿绿色，密被细柔毛及白粉，箨环有毛，一年生以后的竿逐渐先出现紫斑，最后全部变为紫黑色，无毛；箨片三角形至三角状披针形，绿色，但脉为紫色，舟状，直立或以后稍开展，微皱曲或波状。末级小枝具.2或3叶；叶片质薄，长7-10厘米，宽约1.2厘米。花枝呈短穗状，佛焰苞4-6片，除边缘外无毛或被微毛，叶耳不存在，鞘口繸毛少数条或无，缩小叶细小，通常呈锥状或仅为一小尖头，亦
形态特征
紫竹竿高4-8米，稀可高达10米，直径可达5厘米，幼竿绿色，密被细柔毛及白粉，箨环有毛，一年生以后的竿逐渐先出现紫斑，最后全部变为紫黑色，无毛;中部节间长25-30厘米，壁厚约3毫米;竿环与箨环均隆起，且竿环高于箨环或两环等高。箨鞘背面红褐或更带绿色，无斑点或常具极微小不易观察的深褐色斑点，此斑点在箨鞘上端常密集成片，被微量白粉及较密的淡褐色刺毛;箨耳长圆形至镰形，紫黑色，边缘生有紫黑色繸毛;箨舌拱形至尖拱形，紫色，边缘生有长纤毛;箨片三角形至三角状披针形，绿色，但脉为紫色，舟状，直立或以后稍开展，微皱曲或波状。
末级小枝具2或3叶;叶耳不明显，有脱落性鞘口繸毛;叶舌稍伸出;叶片质薄，长7-10厘米，宽约1.2厘米。花枝呈短穗状，长3.5-5厘米，基部托以4-8片逐渐增大的鳞片状苞片;佛焰苞4-6片，除边缘外无毛或被微毛，叶耳不存在，鞘口繸毛少数条或无，缩小叶细小，通常呈锥状或仅为一小尖头，亦可较大而呈卵状披针形，每片佛焰苞腋内有1-3枚假小穗。小穗披针形，长1.5-2厘米，具2或3朵小花，小穗轴具柔毛;颖1-3片，偶可无颖，背面上部多少具柔毛;外稃密生柔毛，长1.2-1.5厘米;内稃短于外稃;花药长约8毫米;柱头3,羽毛状。笋期4月下旬。
产地生境
原产中国，南北各地多有栽培，在湖南南部与广西交界处尚可见有野生的紫竹林，印度、日本及欧美许多国家均引种栽培。模式标本采自日本。
分布于浙江、江苏、安徽、湖北、湖南、福建及陕西等省。北京紫竹院亦有栽培。1000米以下广大酸性土山地，分布广泛，东起台湾，西至云南东北部，南自广东和广西中部，北至安徽北部、河南南部均产之。
主要变种
毛金竹：亦称淡竹
Phyllostachysnigravar.henonis(Mitford)StapfexRendle
与原变种的区别在于竿不为紫黑色，较高大，可达7-18米，竿壁厚，可达5毫米，箨鞘顶端极少有深褐色微小斑点。
原产中国，产黄河流域以南。生于林中。输入日本及欧洲。模式标本采自中国。
笋供食用;竿可整材使用，并可劈篾编制竹器，粗大者可代毛竹供建筑用;中药之“竹茹”、“竹沥”一般取自此种。
生长习性
阳性，喜温暖湿润气候，耐寒，能耐-20℃低温、耐阴、忌积水、适合砂质排水性良好的土壤，对气候适应性强。好光而喜凉爽，要求温暖湿润气候，年平均温度不低于15℃、年降水量不少于800毫米地区都能生长。垂直分布高度与纬度、经度、地形有密切关系，一般分布在海拔800米以下。对土壤的要求不严，以土层深厚、肥沃、湿润而排水良好的酸性土壤最宜，过于干燥的沙荒石砾地、盐碱土或积水的洼地不能适应。竹鞭的寿命可达10年以上，1-6年为幼、壮龄阶段，以后逐渐失去萌发力。
繁殖方式
紫竹虽可种子育苗造林，但由于从育苗到成林的时间长，故一般多用移竹造林。选择秆形较小、分枝低、竹鞭粗壮的二年生竹作竹种，挖掘时按竹鞭行走方向找鞭，一般留来鞭20-30厘米长，去鞭40-50厘米长，宿土20-30千克，留枝3-5盘，削去顶梢。母竹远距离运输，必须包好扎紧。
栽培技术
整地作床
选择土壤疏松，排水良好的地块作苗床。苗床宽1米，长5米，共计22个苗床。苗床深翻平整后用0.5%的高锰酸钾溶液对苗床进行喷洒消毒。
埋穗选择
除保留分枝3-5个节的小段外其余枝叶全部剪除。对于选中的分枝，在同一母竹上，竹秆的上、中、下部位节上发育的枝芽质量是完全不同的。一般而言，上部竹节分枝较好，但因母竹上部直径小，节间短，贮藏养分少，竹芽发笋消耗养分后易退笋。母竹下部由于受光少，主枝发育不良，甚至无主枝和芽，仅有的分枝也普遍较为瘦弱。母竹中部各节分枝发育良好，隐芽饱满充实，生活力强，生长快，竹秆贮藏养分丰实，埋植后成活率较高，此部分是最理想的连秆埋枝育苗繁殖材料。
埋穗制作
连秆埋枝的截取方法，一般采用单节段的育苗方法较理想，即保留一个完整的竹节，其上带有发育良好的分枝和具有生命力的隐芽，竹节上、下端各保留1/2的秆间部分。
埋穗处理
材料选好后，放入100mg/kg的ABT1号生根粉溶液中浸泡30秒，取出待用;开挖宽20厘米深10厘米的沟，将埋穗条分别平展于沟中埋植。
苗期管理
种竹要深挖穴，浅栽，务使鞭根舒展.不强求竹秆直立，竹下部垫土密接，分次回土踏实，浇足定根水，设置支架。初期抚育着重除草松土、施肥、灌溉，成林后进行护笋养竹、间伐及病虫害防治。
病虫防治
主要病害有毛竹丛枝病、梢枯病、秆茎腐病、竹黑痣病等，主要虫害有竹织叶野螟、竹笋夜蛾、竹斑蛾、竹巢粉蚊、黄脊竹蝗等，防治方法见刚竹。主要通过喷洒多菌灵等药剂防治。
主要价值
药用
根状茎(紫竹)：辛，平。祛风，散瘀，解毒。用于风湿痹痛，经闭，症瘕，狂犬咬伤。
【藏药】牛温次哇：茎用火烤灼而流出的液汁治疗妇科热症《中国藏药》
园林
紫竹为传统的观杆竹类，竹杆紫黑色，柔和发亮，隐于绿叶之下，甚为绮丽。
此竹宜种植于庭院山石之间或书斋、厅堂、小径、池水旁，也可栽于盆中，置窗前、几上，别有一番情趣。紫竹杆紫黑，叶翠绿，颇具特色，若植于庭院观赏，可与黄槽竹、金镶玉竹、斑竹等杆具色彩的竹种同植于园中，增添色彩变化。多栽培供观赏观秆色竹种，为优良园林观赏竹种。
经济
毛竹秆形粗大，端直挺秀，清雅宜人，风景区、城市郊区营造纯林或与阔叶树混交，对净化空气、减弱噪声、改善小气候都有很大的作用。多栽培供观赏;竹材较坚韧，供制作小型家具、手杖、伞柄、乐器及工艺品。
小米中维生素B1竟占据粮食之首？
现在很多人在工作的压力之下，已经有了胃部不适的通病，总会在吃饭的时候，出现没胃口、没食欲，而不知不觉中，这些话语竟成了我们的口头禅?所以才会在电视上常看到很多促消化、增加肠动力等的治胃药物，其实，不用吃药也能调养胃部，而且还是最绿色也最没有副作用的健胃食品，它就是——小米。
说到小米，估计有的人第一反应就是我们国家生产手机的一个品牌，小米手机~小米手机在这几年可谓是大火啊！其实小植说的这个“小米”是一种黄色的小颗粒，也叫栗米，主要在我们国家的北方地区较常见，因为它是谷类作物粟脱壳制成的，每一粒米都很小，所以得名为小米。
小米含有丰富的氨基酸，有着滋阴养血的功效，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
中医认为，小米粥更是极有补益作用的，这主要取决于小米粥上面浮的那一层黏稠物。这层黏稠物叫做“米油”，营养特别丰富，被人们称作“代参汤”！意思是功效可以替代人参的汤。很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。
小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
小米粥是一种常见的健康食品。既可以单独煮熬，也可以添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等食材，熬成风味各异的营养品。如果把小米磨成粉，还可以制作糕点，美味可口。《本草纲目》中说到，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。植物59网
部分图片来源于网络/植物59网原创
其实熬粥也没有我们想的那么简单，不是把水和米放在一起就能做出香喷喷的小米粥滴。下面小植教大家熬小米粥的几个诀窍~
一、小米粥制作小秘诀
1.首先要选择新鲜的小米，不能是陈米，否则味道会差很多。
2.熬的时间一定达标，至少也要半个小时以上。
3.不能放下去就不管了，在小米刚下锅时要随时搅一下，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要了，用文火熬时尽量少揭锅盖。
4.锅中一次放足水，不可以中途加水，烧开。
5.等熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过，如果加了食用碱的小米粥，它的口味会受到影响。
注意：孕产妇婴幼儿最好不要放食用碱！
6.等到小米开成花状时，它的口感会更可口，更细腻。
二、营养搭配方法
1.小米奶粥
食材：小米50克，牛奶250克，白糖、精盐各适量。
做法：先将小米用清水淘洗干净，沥水。再将锅放在旺火上，加入清水、小米，烧煮至米粒胀开时，加入牛奶，等烧沸后用小火慢煮，边煮边搅动，然后加入白糖、精盐调匀。最后观察米粒烂熟时，就可以停火闷一下了。
功效：适合于脾胃虚弱、怕冷、倦怠、便秘的中老年人冬春季节食用。
2.怀山药红薯小米粥
食材：小米、红薯各150克，怀山药50克，炒芝麻、食糖各30克，水1000-1500毫升。
做法：1、将小米、红薯洗净，红薯切成小块;怀山药洗净，切片。
2、置锅于旺火上，加入水、红薯块和山药片，煮至水沸，加入小米。
3、继续煮沸改用文火煨煮，煨至米、薯软熟时加入炒芝麻、食糖，搅匀，再煮片刻起锅即成。
功效：有着润肺肾、补脾胃、驱寒等作用。
虽说小米粥和大米粥相比，它的食用范围没有大米那么广泛。但是小米粥的营养我们不能忽视，现在提倡吃五谷杂粮，小米就是最好的杂粮代表，平时适当的吃点对身体来说总是健康的~
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