菠菜

2021-06-24

植物养护。

阳台种花需要注意哪些?人都有爱美之心,对于女士朋友们尤为如此。很多朋友喜欢在阳台上种花,这样可以让阳台更加的美观。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《菠菜》,希望您喜欢!

菠菜(学名:Spinacia oleracea L. )又叫波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜,是一种藜科、菠菜属的植物,喜欢冷凉、湿润且阳光充足的生长环境,原产于伊朗,现在世界各地都有栽培观赏。菠菜开花时间不定,具体时间由其播种时间决定。菠菜是一种非常健康美味的蔬菜,有着非常好的功效和食用价值!

中文学名:菠菜

拉丁学名:SpinaciaoleraceaL.

别称:波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜

科:藜科

属:菠菜属

产地:伊朗

价值:食用、药用分类:蔬菜植物

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菠菜食用禁忌 菠菜有什么功效和作用


菠菜有什么功效和作用?菠菜食用禁忌是什么?据悉,菠菜也可以叫做田菜,在老家的菜园子里都有,现在种植菠菜也是正当时,在播种30到50天以后能大量采收,到时候就能采摘到新鲜美味的菠菜了。下面小编就为大家讲述一下菠菜的功效和作用以及

菠菜食用禁忌,下面我们一起来了解一下吧!

菠菜的功效和作用

1.通肠导便,防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、、肛裂等病症有作用。

2.促进生长发育,增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3.保障营养,增进健康菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助作用。

4.促进人体新陈代谢,延缓衰老菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

5.洁皮肤,抗衰老菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

菠菜食用禁忌

1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。

2、吃菠菜的时候不要喝牛奶。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。如果一定要吃的话,就把菠菜用开水烫一下就可以了。

4、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。

6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。

注意:小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。

菠菜抽薹怎么办,菠菜抽薹防治方法


菠菜耐寒,可在春季和冬天种植,适应性比较强,一年内可以多次栽培,因此,受到很多种植者的普遍欢迎。但是正是由于菠菜耐寒,所以夏季遇到高温日照就容易抽薹,那么,菠菜抽薹怎么办,下面小编为大家介绍一下菠菜抽薹防治方法。

菠菜抽薹的原因

菠菜不耐高温,营养生长适温度为20℃,高于25℃则生长不良,叶片小而少,质量变劣,易出现抽薹现象。菠菜萌动的种子或幼苗在0-5℃下经5-10天春化阶段,随温度的升高而日照加长,菠菜抽薹期提早。如果菠菜在生长中期缺水,肥水不足,植株生长发育不良,营养面积小,在同样的温度和日照条件下,则易抽薹。氮肥不足时,植株矮小,叶发黄易抽薹。

菠菜抽薹有的与种子的纯度有关,根据菠菜植株的性型,可分为雄株、营养雄株、雌株和雌雄同株四种类型。如果菠菜种子不纯,混有雌株型的种子,则会出现抽薹早的现象。不同的菠菜品种耐抽薹性有差别,有的品种春化作用所需的温度相对较高,容易提早抽薹;有的品种春化作用所需的温度较低,相对不容易提早抽薹。

菠菜抽薹防治方法

选用耐抽薹菠菜品种。施用氮、磷、钾三要素完全的肥料,适量增施氮肥,使叶片生长旺盛。如果出现少量的抽薹现象,可喷施绿芬威2号600倍液或芸薹素3000倍液,以促进营养生长,延缓抽薹现象。

菠菜抽薹怎么办以及菠菜抽薹防治方法就为大家介绍到这,小编温馨提示抽薹后的菠菜营养品质下降,严重地影响了其商品的价值,里面的纤维又多又粗,几乎失去了食用的价值。因此,大家一定要在高温夏季提早做好预防措施,选择优质品种以及适当施肥都是可取措施。

冬季菠菜储存方法 选购方法 冬天菠菜怎样长期保存


冬天菠菜如何长期保存?冬季菠菜储存方法有哪些?怎么选购方法?据了解,菠菜是一种典型的绿叶菜,在贮藏过程中食用品质下降很快,主要表现为脱水萎缩、褪绿黄化和腐烂,那么该如何长期保存?冬季菠菜储存方法是什么?一起来看看吧!

一、选购方法1.选购菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。2.选择叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短的菠菜,如叶部有变色现象,要予以剔除。二、保存方法菠菜是一种典型的绿叶菜,在贮藏过程中食用品质下降很快,主要表现为脱水萎缩、褪绿黄化和腐烂,在蔬菜库中仅有10天左右的保鲜期。具体的操作步骤如下:1.适时采收。供贮藏的菠菜宜在傍晚等气温相对较低的时候进行采收,将采收的菠菜整齐地码在菜筐内,用湿麻袋覆盖,如果运输不太方便可以就在菜圃内过夜。以降低菠菜的温度。2.整理、包装。剔除黄叶、机械损伤,过老或过嫩的菠菜,选择大小、成熟度基本一致的菠菜,并根据每蔸菜的大小进行分级。选用食品级的叶菜类塑料薄膜保鲜袋(如国家农产品保鲜中心生产的叶菜塑料薄膜保鲜袋、将分好级的菠菜装入塑料袋内,每包盛装3kg左右。塑料袋不封口,这样可创造并保持高湿度条件,从而降低菠菜水分损失。三、冬季存储方法1、合畦冻藏法选好菠菜生长健壮的地块及合畦冻藏组合,每个组合三畦,其中左一畦和右一畦为起菜畦,中间一畦为冻藏畦。冻藏前,先用铁锨把冻藏畦菠菜全铲断根,其深度以入土1.5厘米为宜,全铲时不要弄乱菜株。同种方法把左右两畦的菠菜铲起,扣盖在中间的冻藏畦上,叶部朝下,根部向上,3个畦子的菠菜合成1畦。贮藏当天,将合畦表面用土埋严,轻拍,使菠菜上下层之间密合,防止寒风进入,气温过低时,再盖一层7~10厘米厚的细土,利用此法可贮藏至翌年春分。2、地上冻藏法在收获前5~6天,把场地整平,泼一层水,以保证表土不解冻为宜。贮菜时,先撒些菜叶或树叶铺底,然后把菠菜一捆挨一捆地摆在上面,再在菜的四周用菜叶或树叶盖10~12厘米厚即可。当菠菜内部冻结时,再在上面盖10厘米厚半干的沙子,以防叶子失水。3、无通风道的菠菜冻藏法在房屋或荫障北面的遮荫范围内,与遮荫物平行挖数条沟,沟宽25~30厘米,深度与菠菜的高度相同或稍浅,沟与沟之间的距离为20厘米左右。将经过预贮藏的菠菜捆,根向下直立摆放在沟内,将干土撒在菜捆上,土的厚度以刚把菠菜盖住为宜。以后随温度的下降,分次覆土,覆土要做到平实无缝,起到防风保湿作用。原则是菜捆中的温度尽可能保持在-4~-6℃,使菠菜呈微冻状态。菠菜选购要点及冬季储存方法4、普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是在夜晚地面上冻,中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根,抖净泥土,整理捆把,每捆2公斤左右,放在阴凉处晾掉露水,并使菜体发凉,待天气转冷时冻藏。贮藏场地应选在蔽阴处,整平地面,挖宽、深各3.5厘米的若干条沟,沟间距10~15厘米,将菠菜根朝下摆放入沟,总厚度为25厘米左右。到严寒季节可在上面再加盖草苫等,保持沟内温度为-8~-5℃。5、袋装自发气调冷藏法将收获后经过整理的菠菜捆成0.5~1.0公斤的菠菜把,经过散热预冷后,装入0.06~0.08毫米厚,110×80厘米规格的聚乙烯薄膜袋中,叶片相对,根朝袋两端,每袋约15~20公斤,送到冷库菜架上平放,敞口再预冷一昼夜,然后用一直径约2厘米的圆棒插入袋口扎紧,再拔出圆棒,或松扎袋口,并使袋内留有较大空隙,封袋后置入-1~1℃温度,90%~95%相对湿度的冷库中,靠袋内菠菜自发代谢活动吸氧排碳作用,可逐渐形成一个较低氧,较高二氧化碳的气体环境,同时内部湿度条件好,可保鲜2~3个月,损耗不大。

冬小麦怎样间作菠菜,冬小麦间作菠菜技术


为了帮助咱们的农民朋友们提高自己的经济收入,帮助大家把庄稼更加率的利用起来,今天教大家一种全新的种植技术。现在冬小麦的准备工作马上就要开始了,所以给大家推荐一种全新的冬小麦种植技术:冬小麦间作菠菜技术。那么冬小麦如何间作菠菜呢?下面详细为大家介绍。

冬小麦间作菠菜技术

冬小麦间作菠菜,是利用麦垄间隙的土肥、水、气、热收获一茬越冬菠菜,可在基本不影响小麦增产的条件下,每667平方米多收1000多千克菠菜。观察试验结果也表明,小麦和越冬菠菜的冬春共生性很好,在小麦春季起身阶段以前,菠菜就已基本长成,等待收获,基本不影响小麦的生长和适时套作棉花和其他作物。

1、种植方式。

①选择土质肥沃、浇水条件较好的地块,以1米为一带种植,其中67厘米种6行冬小麦,另33厘米种菠菜。或小麦实行大小行种植,大行26.7厘米,小行13.2厘米,在大行内间作菠菜。

②冬小麦和菠菜播种以1.10~1.70米为一带整地作畦,小麦和埂沿占地宽1米,播种6行小麦,菠菜占地宽0.6米左右。冬小麦和菠菜可以同时播种,或先播种小麦,隔1~2天播种菠菜。冬小麦和菠菜的适宜播种期一般在9月底至10月中旬。在适宜的播期内宜早播不宜晚播,菠菜播种晚不能晚于10月20日。播种偏晚,冬前不利于形成壮苗,抗寒能力弱,产量低。较寒冷的冀中以北的冬小麦区菠菜播种期,应提早在9月中下旬,以利于菠菜苗越冬。

2、栽培技术要点。

①选地播种:冬小麦间作菠菜,浇水次数要多,产菜量随水肥水平高低而变动。因此,施底肥要足,播种时墒情要好,小麦下种量按单作常规用种量播种。菠菜播种量一般每667平方米播0.5~1千克,选用耐寒、叶片肥厚的尖叶有刺品种,如山东诸城菠菜、沈阳菠菜、唐山牛舌、猪耳朵等。小麦多选用耐肥水较强的品种。

②肥水管理:越冬前小麦、菠菜都浇足冻水,结合浇水给每667平方米菠菜施尿素5千克左右,以增强抗冻能力,促其早返青。天气较寒冷的冬小麦产区,还应在浇冻水后在菠菜畦面上撒一层草木灰或马粪,使其越冬。严冬一过,土壤稍化冻,菠菜即可复苏生长。这时要浇返青水,浇返青水的比不浇返青水的菠菜产量增1倍左右。北纬37度以南地区一般在3月中旬开始浇水,以北地区在4月中下旬浇水,结合浇水每667平方米施尿素3~5千克,或磷酸二铵等复合肥5千克左右。

③尽早收获菠菜:一般在小麦起身前期收获完,收获偏晚不利于小麦获得高产。因此,菠菜的收获期宜早不宜晚。北纬37度以南地区一般晚不迟于4月10日左右,以北地区可适当推迟。一般在春后菠菜长到6~7片叶时开始收获,可采用疏苗采收法,即在菠菜行中收大苗留小苗,起到收完。不要等菠菜都长够棵再一块收。为使菠菜早上市,可实行地膜覆盖栽培菠菜,以利于提高菠菜产量和缩短麦菜共生期。据试验,菠菜地膜覆盖可提前上市10天左右或更长,在小麦起身前即可全收完,并能增产菠菜110~170千克。覆盖地膜时间,以冬前日平均气温降到2℃时为好,翌年春返青期揭膜。

以上本文介绍的就是关于冬小麦如何间作菠菜,冬小麦间作菠菜技术的详细情况,感谢大家的查阅和支持。如果大家对于小麦间作菠菜还有什么不理解的地方,可以多多关注火爆农资网。

吃菠菜时要注意些什么 菠菜吃多了有害处吗


菠菜是日常生活中常见的蔬菜之一,营养价值很高,深受市场欢迎。然而,菠菜吃多了也会产生坏处,那么,菠菜吃多了有什么害处?吃时要注意些什么呢?一起来看看吧!

菠菜吃多了有什么害处

1、会引起肠胃不适

菠菜性寒凉,是一种性寒味甘的绿叶蔬菜,有通便,促进排便的作用,但是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱者来说,易引起腹泻等肠胃不适症状。

2、会引起

菠菜是一种高纤维蔬菜,富含膳食纤维,适量食用,可以促进机体肠胃蠕动,通常排便,但是如果大量食用,也很容易引起身体,因为粗纤维在人体内是很难消化的,一次性吃太多的菠菜,会加重肠胃负担,出现等症状。

3、易加重结石病情

大部分蔬菜是碱性食品,菠菜也是这种多碱性蔬菜中的一种,且菠菜中含有草酸,如果炒前不焯烫,其含量还是很高的,易与机体流动的钙质结合形成草酸钙沉淀,对于已患有结石的病人,日常吃大量菠菜可使结石增多,且不易排出体外;而普通人多吃也会加重患结石的风险。

4、影响

很多人大量吃菠菜是为了补充菠菜中的铁质,以达到的目的,其实吃菠菜并不能很好的到达补铁的作用,因为菠菜只有1%的铁能被机体吸收,其余的都会与本身草酸结合,所以菠菜吃多了不会,其所含的草酸成分还会影响人体对铁的吸收利用。

吃菠菜要注意些什么

1、忌去根

菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用,可以控制或预防糖尿病的发生。食用菠菜的方法是:将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟,用芝麻油拌食,可利肠胃,适于高血压和等病症。

2、忌食未用开水烫的菠菜

炒菠菜前应该用开水烫,这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸,才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食,既影响口味,又使营养价值降低。

菠菜低温障碍防治方法


菠菜耐寒性强,生长适宜温度为15-20℃,植株能长期耐0℃以下的低温,在零下6℃至零下18℃的短时低温下受冻也能恢复。但如果遇到长期低于零下5℃的低温,则菠菜植株易发生冻害;持续2天以上或日均温降至零下8℃就会发生严重冻害。菠菜出现低温障碍怎么办,下面小编就为大家介绍一下菠菜低温障碍防治方法。

菠菜低温障碍症状

越冬或早春栽培的菠菜,受到低温或寒流侵袭时均可冻害,轻者叶缘变白,呈薄纸状,严重的似开水烫过或摊倒在地。冻害为生理性病害。

菠菜低温障碍防治方法

选用耐低温品种,如冬菠1号,冬月菠菜等。对越冬栽培的菠菜应安排在背风、向阳的地方,并夹风障。施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥,有条件可掺入适量马粪,采用配方施肥技术,注意控氮肥,增施磷、钾肥,促进根系发育,以增强抗寒力。棚室栽培的采用覆盖保护栽培技术。露地栽培遇长期低温时也可采用塑料薄膜、无纺布等进行浮面覆盖。适时中耕,疏松土壤,提高低温。

从以上方法中我们不难看出,选择优质菠菜种子还是很重要的,可以采取一些塑料薄膜、无纺布等覆盖,提高温度,防止出现低温障碍。菠菜低温障碍防治方法就为大家介绍到这了,希望小编的分享对大家有所帮助。

菠菜采收后怎样处理,菠菜采收后的处理方法


菠菜耐寒性强,不耐高温,适应性广,菠菜营养价值极高,因此,受到大家的欢迎,很多人只知道菠菜成熟后进行采收,但是菠菜采收后该如何处理呢,很多农资朋友近问到,下面小编就教大家菠菜采收后的处理方法,能够长期贮藏,每天都可以吃到新鲜的蔬菜。

菠菜采收后如何处理

菠菜耐寒能力强,能忍受零下7℃左右的低温,解冻后仍可恢复新鲜状态。因此,菠菜冷藏就是要求温度降到菠菜冰点以下,细胞中的游离水开始冻结,当外界温度逐渐升高时,细胞的生活功能逐渐恢复,即要在不致丧失蔬菜组织细胞生活功能的前提下冻结。同时,在这样的低温下,抑制酶的活性和病菌的活动,从而使蔬菜能长期贮藏。

菠菜采收后的处理方法

1、采收

一般早秋菠菜播后40-45天开始收获,冬季栽培的要60-70天才可以采收。用于贮藏的菠菜要注意控制浇水量,收获前1周停止浇水,减少植株含水量,使植株健壮、不徒长,叶片呈深绿色、厚实。采收宜在晴天进行,雨后过湿不宜采收。

2、质量检测要求(外观)

同一品种或相似品种,大小基本整齐一致。鲜嫩、翠绿,叶片光洁,无泥土及草,无白斑,无病虫害,无老叶、黄叶、子叶。切根后,根长不超过0.5厘米,净菜茎叶5-7根,茎叶全长14-20厘米。

3、本地鲜销

菠菜从菜地采收后,在清水池中轻轻淋洗,去掉污泥,即放室内整理一遍,按质量检测要求分成等级,扎成0.5-1千克小捆,而后整齐的装入菜筐,运至销售点,保持鲜嫩销售。

4、采后预处理

用于采后贮藏的菠菜要进行预处理,收获后摘去黄枯烂叶,留部分短根,并处理干净,整理捆把,约0.5千克1把,装框,放置于阴凉处预贮降温,或用冷藏设备预冷。

5、包装与贮藏

菠菜贮藏的适宜温度为0-2℃,相对湿度为90%-95%,氧气含量为11%-12%,二氧化碳含量为5%-6%,故宜采用塑料薄膜包装或人工气调贮藏。将待贮菠菜进行挑选、整理,剔除病株和单片叶后打捆(每捆以0.5千克为宜),然后装入筐内,每筐约装10千克,在0-1℃条件下预冷一天。预冷后的菠菜用0.04-0.06毫米厚的聚乙烯薄膜制成100厘米X75厘米规格的袋子包装,每袋装7.5千克。装袋时,将菠菜根朝袋的两端,叶对叶码放3层,每层8捆,装袋后,松扎袋口,分层摆放在冷库的菜架上。为保护袋内气体成分稳定,每隔7-10天测一次二氧化碳含量,可开袋换气一次,并擦去袋内凝结水。用以上贮藏方法,菠菜可贮藏1-2个月。也可用塑料筐或箱直接包装、堆码,码垛用塑料薄膜大帐覆盖封闭贮藏。

6、保鲜包装方式

菠菜的保鲜包装方式,主要是袋装和箱装两种。无论是袋装还是箱装,都必须先把菠菜打成捆,每捆重量200-300克。打捆有利于箱内或袋中热量的散发和气体的流动。

小编温馨提示菠菜易腐烂,保鲜期也只有10-14天,所以大家尽量将菠菜贮藏。菠菜采收后如何处理以及菠菜采收后的处理方法就为大家介绍到这了,想要了解更多的菠菜种植问题,请关注我们火爆植物59网。

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