植物后养护注意事项。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《香菇出菇后注意什么？管理技术要点分析》，欢迎您参考，希望您喜欢！
香菇是一种常见的菌菜，营养价值极高，而其口感细嫩丰富，拥有这广大的市场空间和需求，因此，香菇种植自然也成为广大菌类作物栽培中的热门。就香菇的栽培技术而言，从菌种的选择再到出菇后的管理每一个环节都非常重要。今天我们就来学习一下香菇出菇后的管理技术要点。
1、出菇采收
出菇期上水看菇的颜色和干湿而定，菇干上水，不干不上水，采菇前2h不能上水。适当加大通风以便出硬质优质产量大的菇。而香菇在采收时，可根据商人的预定来采收，一般情况下香菇帽在4厘米收获，小菇在2厘米收获。
2、温差控制
香菇的出菇时间多半会在每年的秋季，而秋天气温逐渐转凉，尤其是秋分过后，昼夜温差变大，因此因此我们在香菇出菇后要注意昼夜的温差，白天盖好地膜，保证膜内温度高出膜外温度。然后在晚上适时揭开地膜，降低温度，有利于菇蕾的形成。
3、水分
等到香菇帽长到3厘米左右就可以少量的喷水了。在高温期间要做到一天喷四次以上，阴天喷一次或者不去喷洒或者温度低不喷。香菇的浇水不与其它的蔬菜一样，不能漫灌，必须用喷水的方式浇水。
4、通风
根据周围温度的变化，控制通风的频率，比如菇房内的气温长期在22摄氏度左右徘徊时，要保证每天至少通风三次，通风的目的不仅在于保持空气流通，同时还能适度降低气温，防止香菇产生热害；但是假如菇房内的温度处在16摄氏度及以下时，就要将通风的频率降低为1天一次，甚至于隔天通风。
5、杂菌控制
香菇本身就是一种真菌，管理不善的话会受到其他真菌细菌等杂菌的感染。导致香菇出现各种病虫害，出现烂菇、软菇等现象，严重影响产量。降低香菇的品质。所以在香菇出菇后在菇房内要适当喷洒多菌灵可湿性粉剂等药剂做好杂菌防治工作，防止危害香菇的生长。
总的来说，香菇出菇后的管理非常重要，直接关系到香菇的产量和品质，而在管理技术要点上也要熟练掌握，适当调整以前自己错误的方法，确保香菇出菇后生长为高品质的香菇。
zw59.com延伸阅读
香菇种植技术与注意事项 香菇出菇时喷水技巧
香菇是不是很多人都爱吃呢，特别是把它放在鸡汤里，那味道可鲜了，小编想想口水就要留下来了，那么有人想说自己在家种不就能天天吃新鲜的香菇了么，小编只能说理想很美好，现实很骨感，这个可是需要相关的技术和设备的，下面一起来学习一下吧。
香菇种植技术与注意事项
一、香菇种植技术
1、温度
在潮湿条件下，孢子萌发的最佳温度为22-26C，菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化最好。子实体在5-24℃范围内发育，8-16℃为最适。同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉薄，质量差。在恒温条件下，蘑菇不会形成子实体。
2、水分
在锯末介质中，生长的最佳水分含量菌丝为60-70％；在菇木中适宜的含水量是32-40%，在32%以下接种成活率不高，在10%-15%条件下菌丝生长极差。子实体形成期间菇木含水量保持60%左右，空气湿度优选为80-90％。
3、空气
蘑菇是好氧真菌，足够的新鲜空气是确保蘑菇正常生长发育的重要环境条件。栽培环境过于郁闭，很容易形成畸形。
4、光线
香菇是一种光养真菌，具有适当强度的漫射光是蘑菇完成正常生活史。但是，菌丝生长不需要光线。研究表明：波长为380-540nm的蓝光对菌丝生长有抑制作用，但对原基形成最有利。香菇子实体的分化和生长发育需要光线。没有光线不能形成子实体，研究表明，40-7-lx的光照强度比较适宜。香菇原基在暗处有徒长的倾向，盖小、柄长、色淡、肉薄、质劣，这样的香菇不利于销售。
5、酸碱度
pH适于蘑菇菌丝生长的培养基的pH为5-6。形成香菇原基和子实体的发育，在段木腐化过程中，菇木的pH值不断下降，从而促进实体的形成。
二、香菇种植注意事项
1、种植蘑菇必须先选择通风良好且散射光的地方，并保持清洁和消毒。初次种菇场所，应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒，撒在地面的生石灰应于次日清扫出去；老菇场则可用高锰酸钾加福尔马林熏蒸消毒；有虫害的菇场先喷杀虫剂消灭害虫，再进行消毒。空气湿度是出菇期的重要条件，为了增加湿度而盲目增加喷水量，甚至直接向菇体喷水，会使一些小菇闷死，一些生长的蘑菇也会被水渍所影响。
2、在萌芽期间，应注意水化方法，为了喷洒到空气中，同时还应注意通风换气，以免二氧化碳积累过多，导致子实体不能形成，或形成畸形菇。此外，不合理的采收也影响产量的提高，一些菇农采大留小，想让小的菇体继续生长，结果不仅不能长大，还延长了出菇期，影响下茬菇的产量。一定把好选料与配料关。要洁净的原料，并搞好消毒处理，在配料时不可随意添加化学肥料，只有在堆料发酵种植香菇时，才能适量添加尿素补充氮源。在配料过程中，要特别注意培养料的湿度，水分含量不可过高或过低，否则对生长有影响。
香菇出菇时喷水技巧
在控制蘑菇田的湿度后，蘑菇的相对湿度在初始阶段保持在约85％。随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后，降低空气相对湿度至80%左右。创造适宜的干湿差前期，菌筒内部含水量较充足，完全能满足第一茬菇子实体生产的需要，不用浸水催菇。第一批菇采收后，停止喷水，掀膜通风，让菌筒表面干燥1～3天，再盖上薄膜，以提高畦温，促进菌丝生长。2～3天后，采后留下的菇穴会发白长出菌丝。这时再喷水增湿，掀膜通风，提高温度，促进下一批蘑菇的生长。
香菇种植产量低的解决措施
1、育菇场地选择不当。如果你选择在黑暗的、中种植在通风不良或不卫生的地方，细菌污染严重，香菇不能正常生长而失败；有的虽勉强发菌，但因出菇期空气流通不畅，二氧化碳含量过高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。所以，种植香菇首先要选择通风条件好，散光良好的地方，保持清洁卫生。
2、培养料选择或配制不当。用受到、污染的原料种植香菇，可能会导致大规模污染或无细菌污染。在调配培养料时，向料内过量加入尿素等氮肥，氮肥在接种后容易分解释放出氨气，使菌丝体中毒，不能正常感染。
3、菌种选用不当。例如，如果冬季使用高温型，春季使用低温型，或播种已经老化或已被污染的菌种等，都易造成发菌缓慢或不发菌、出菇迟或不出菇。所以，在种植香菇时，应根据当时当地的气候条件，选择适宜的菌种，不应使用老化或污染的菌株。
4、管理不善。香在自然温度条件下，蘑菇的管理是轻度通风的，在出菇期间，靠散射光即可满足需要，在菇房种菇光照不足，出菇缓慢，可用电灯光补充，以诱导出菇。空气湿度是出菇期的重要条件，为了增加湿度而盲目增加喷水量，甚至直接向菇体喷水，会使一些小菇闷死，一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。因此，在香菇出菇期间，应讲究补水方法，以向空中喷雾为好，同时还应注意通风换气，以免二氧化碳积累过多，导致子实体形成或形成变形的蘑菇。
香菇这类菌类喜欢阴凉通风处，所以可不能让它一直暴晒在太阳底下，它一定会晒干的，而且香菇出菇时喷水其实也是有技巧的，不是所有人都可以让它喷水的呢，不知道大家看了上述介绍学会了吗。
鸡腿菇出菇后怎样管理
鸡腿菇是一种蘑菇，其肉质紧绷，营养丰富，受到很多人的喜爱。在我国的市场也是非常大的，所以也有着很大的种植面积。而在种植鸡腿菇的时候，管理工作则是非常重要的。尤其是在鸡腿菇出菇之后，需要着重注意。那么鸡腿菇出菇后该怎么管理呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！
1、加强通风
鸡腿菇的子实体在生长期间时，对空气的要求是比较大的。所以在鸡腿菇出菇之后，我们要注意保持一个良好通风条件。应根据温度调整好通风时间，如果温度较低的话，那么应在9点-15点的时候进行通风。如果温度较高的话，那么则可以在晚上通风。而在10月份等时间温差较大的时候，可在晚上敞开通风，或者将棚膜掀开。如果棚内没有或者有极为轻微的食用菌特殊气味的话，那么便代表其通风是非常不错的。
2、湿度控制
在鸡腿菇出菇阶段的时候，棚内的湿度控制也是非常重要的。在鸡腿菇出菇之后，棚内的湿度要保持在较高的水平，85%左右为宜。在保持棚内湿度时，可通过向地面浇水、棚面喷水以及空中喷雾等各种方式来提高棚内的湿度。要注意的是，不可直接向菇床灌水，或者是子实体进行喷水。否则容易导致烂菇，对鸡腿菇的生长是非常不利的，因此大家要多多注意。
3、温度调整
鸡腿菇子实体生长对温度的要求是比较严格的。其中最适合鸡腿菇子实体的生长温度大约在20度左右。不过如果仅依靠自然条件的话，那么其温度要求基本上是无法满足的。同时人工也不是很好控制，所以我们最好是能够选好鸡腿菇的出菇季节。或者根据温度来合理调整，例如调整覆盖物、控制好通风时间以及时间段等。尽量将温度保持在子实体的生长温度要求范围内。
4、光照管理
鸡腿菇相对于平菇等菇类的生长来说，其光照需求是要更大的。所以我们要注意为其提供适量的光照，但是要注意的是，光照的增强，对鸡腿菇子实体的老化也会有所影响。不仅会加快子实体的老化速度，其色泽变化也是比较大的。所以我们要注意根据实际情况适当调整好光照时间及强度，不可随意变化，增加或者减少光照。
以上就是鸡腿菇出菇怎样管理的简单介绍了。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！
香菇注水后管理要点
香菇在注水后要加强大棚的通风换气，并控制好棚内温度，可给予一定的光照刺激以及温差刺激来促进出菇。注水需注意如果菌棒重，可先脱袋出菇然后注水，菌棒轻，可先注水再脱袋出菇，一定要在菌棒成熟后进行开袋或注水，前两次注水为了控制好注水量，可使用注水针缓慢注射，第三次可随意注射。
一、香菇注水后管理要点
香菇在进行注水以后，一定要加强大棚的通风换气，并且控制好大棚内的温度，防止高温高湿，适当给予一定的光照刺激以及温差刺激，来促进出菇。
二、注水的早慢
1、香菇菌棒在出田排棒以后，可根据菌棒的轻重来决定管理模式，可以先脱袋，然后出一批菇，注水，也可先注水，再脱袋出菇。如菌棒重，一般15-55斤的袋子，3斤以上水分，使用脱袋出菇，然后注水，如菌棒轻，15-55斤袋子，2.5斤以下水分，应先注水，然后脱袋出菇。
2、菌棒必须在菌棒成熟的条件下进行开袋或注水出菇，否则会导致菌棒烂棒、烂心，从而造成巨大损失，菌棒进行出菇时，尤其是头潮菇，菌棒含水量较少，容易缺水。
3、如出菇量较多时，菌棒的水分几乎被消耗完，导致菌棒严重缺水，因此在潮菇快要结束时，一定要及时注水补水。
4、如果不及时对菌棒进行注水，会导致菌丝逐渐失去活力，这样菌棒出来的菇个头比较小，菇肉较薄，从而降低产量。
三、注水的轻重
1、在种菇的过程中应严格控制好注水的轻重，尤其在第一次注水时，在秋天10月份，气温较高，很易出现烂棒、烂心现象，菌棒在第一次与第二次注水时，比较容易吸水，为了控制好注水量，可用1-2枚注水针进行注水，注意不宜注射太快，这样可以更好的控制注水量。
2、菌棒注水之后的重量，一般15-22的袋子，水分应在3.2-3.5斤左右为宜，菌棒第三次就可以随意注水，切忌第一与第二次注水不能图块、省力。
四、注水的次数
1、经过多年实验，一个菌棒从出菇到结束，需要注水3次，泡水一次为宜，一般科学的注水方法应是，每次注水之后，菌棒会有一个注水菇与回潮菇，因此注水3次之后，菌棒会有6个潮菇，最后一次泡水也会有一个潮菇，所以这样合理进行注水，不但可以提高产量，也可提高菌棒营养的利用率，省时省力。
2、菌棒的注水次数如果达到4-5次，甚至还要更多，这样不但费工费时，而且产量也比较低，得不偿失。
香菇高产出菇期管理技术要点
想要提升经济效益就要提升产量，这对于香菇是不变的真理，现在正直寒冬香菇出菇的时刻，想要提升产量就要注意一下几个方面，希望小编整理的资料对您有帮助。
拉大昼夜温差香菇是变温结实类食用菌，昼夜温差10℃左右时，一般可以正常出菇。菇农可白天盖严薄膜，使菇畦内温度升高到25℃～30℃，傍晚再通风，使温度降至15℃左右。连续几天，原基就会大量暴露在菌筒表面，发育成菇蕾。
控制菇场湿度转色后，初期维持菇畦相对湿度在85%左右，随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后，降低空气相对湿度至80%左右。
创造适宜的干湿差前期，菌筒内部含水量较充足，完全能满足第一茬菇子实体生产的需要，不用浸水催菇。第一批菇采收后，停止喷水，掀膜通风，让菌筒表面干燥1～3天，再盖上薄膜，以提高畦温，促进菌丝生长。2～3天后，采后留下的菇穴会发白长出菌丝。这时再喷水增湿，掀膜通风，提升温度，促使下一批菇生长。
保证通风，减少畸形菇气温在23℃以上时，每天早、中、晚各通风一次。气温在17℃以下时，每天通风一次即可。要保证子实体生长期间有足够的水分和新鲜空气。
给予充足光照香菇子实体在生产期间必须有一定的非直射光照，一般以能在菇棚内顺利阅读报纸即可。
预防杂菌感染，延长菌筒寿命可在墙壁、菇架、地面上喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或0.1%来苏水溶液预防杂菌感染。
种蘑菇出菇后的管理方法及要点
说到蘑菇我想大家还是非常熟悉的，在生活中我们基本上经常会吃到蘑菇，蘑菇的营养价值有很高，经常吃蘑菇对人的身体健康是非常好的，所以现在人们对蘑菇的需求也越来多。
种蘑菇出菇后的管理方法
1、控制温度。出菇后，温度应掌握在15～18℃之间。越过20℃或暂时回升到25℃以上则应及时采取有效措施。对尚未扭结形成子实体的，则减少喷水或停止喷水，以防菌丝扭结成子实体。对已形成子实体的，则要增加喷水量，以满足菇体对水分的大量消耗和降低菇房及菇床的温度。同时结合加大通风量，白天关闭，夜晚通风。天冷时则以保温为主，如有通风应在午前午后进行。
2、喷水。随着子实体的增加和长大，水分应该相应增加，以采菇高峰期需水量最多，一般产菇期间喷水量按每平方米喷1公斤水或以产一公斤菇喷2公斤水左右，随产菇多少灵活掌握。每批菇结束时喷保持水，至下批小菇蕾出现，喷水量又逐渐增多。
3、通风。出菇后呼吸作用更为强烈；通风换气要相应增强，但这时温度降低气候干燥，为了保温保湿通风最好要设通气窗，不使菇房小环境剧烈变化影响子实体生长。特别冷空气突然扑入对小菇蕾的危害甚大，造成变褐或死亡。若未设通气窗，可在中午开南门或南窗通风2～3小时，温度高时于日间开南北门，通风换气来调节菇房温度。
4、床面整理和补土。采菇后菇床上常有些死菇要及时捡去，以免腐烂产生病虫害，同时采菇后留下的空穴，要用土粒补平，使蔬床保持平整。
5、追肥。蘑菇采收几批后，养分大量消耗，常出现产菇减少，小菇、薄菇增多等现象，故要追肥补充养分，使菌丝体继续保持旺盛的产菇能力。
常用的追肥方法
1、葡萄糖。追施葡萄糖对菇体增大有很好的效果。也可用红糖和砂糖代替，常用浓度是2％～5％。
2、酵母液。酵母营养丰富又易被蘑菇吸收，可促使子实体形成。并使菇体生长健壮，所用浓度，市售酵母粉为0.5％～0.1％，纯酵母粉为0.05％。
3、黄豆浆。用1％的黄豆浆作追肥增产效果显著，但气温高时不要使用以免霉菌滋生。
4、硫酸铵或尿素。0.2％的硫酸按或尿素液喷施对菇体的健壮也有较好的效果。
5、牛尿。将腐熟的牛尿置锅中煮沸20～30分钟过滤冲水10倍喷施。
6、菇根汤。将新鲜的菇脚冲洗干净，加水煮沸10～15分钟，再加水10～20倍喷施，能促进小菇的生长。
7、B族元素。喷施百万分之一的维生素B1或B6以及植物生长调节剂B9等，对子实体的形成也有明显的效果。
8、三十烷醇。据试验用0.2～0.4PPm的三十烷醇，每百平方米喷90公斤可提高产量10％～20％。
追施时应掌握少吃多餐的原则，不可一次用量过多。特别在头潮菇后，不要急于追施，因那时气温较高，追肥易导致杂菌发生。
菌类蔬菜的营养优势
1、蛋白质含量高。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~3.5%，略高于一般蔬菜。如水发木耳蛋白质含量为1.5%，新鲜香菇蛋白质含量为2.2%。干制的食用菌因水分减少而使蛋白质比例大增，其蛋白质含量多为10%~30%。食用菌中蛋白质的质量也较高，含9种人体必需的氨基酸，且其比例与人体内必需氨基酸的比例比较接近，因而利用度较好，营养价值高。
2、富含微量营养素，如维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素D、钙、钾、铁、锌和硒等。其中最为独特的是维生素D，在其他蔬菜中几乎没有。其主要功能是促进钙吸收，调节钙代谢，对骨骼健康至关重要。近些年研究还发现维生素D与防治动脉硬化、冠心病等常见慢性病有关。
3、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分菌类多糖。菌类多糖存在于食用菌细胞壁中，被证明具有提高免疫力、调节血脂、抗癌等作用。其中一些菌类多糖，如香菇多糖、木耳多糖等已被开发为药物，应用于临床。
蘑菇的药用价值
1、抗菌作用
蘑菇的培养液（28～30℃培养22天）能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌，此培养液对豚鼠无毒，人口服250毫升亦无副作用。压榨汁尚能抑制分支杆菌及结核杆菌。
2、其他作用
其提取物（以乙醇提取24小时，滤液加丙酮混合沉淀，其上清液再用乙醇提，并经真空干燥）有降低血糖的作用。曾从蘑菇中分离出一种非特异性的植物血球凝集素。
蘑菇的营养价值很高，它富含丰富的蛋白质含量，而且还有一定的药用功效，因此多吃蘑菇还可以起到降低血糖的作用。因此人们种植的时候，要主要它的管理方法以及了解蘑菇的生长习性。
《香菇出菇后注意什么？管理技术要点分析》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物后养护注意事项”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！