多肉植物草莓冰的养护。
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在清洗草莓的过程中，最好是将草莓摆在食醋的溶液中轻轻揉洗，这样食醋能有效的清除病菌物质，或者摆在淘米水或者食盐水中浸泡3～5分钟左右，让表面的虫类和农药更快的清除干净，再捞出来冲洗干净即可。
1、流动水清洗法
草莓是很多人都比较喜欢吃的水果，但在市场上买回来的草莓大多数都不干净，那么草莓怎么洗才最好，通常要将草莓摆在一个干净的容器中，摆在水龙头下用流动的水冲洗一次，切忌不要将草莓浸泡在水中，以避免农药溶于水中进入草莓内部。
2、淘米水浸泡法
再将洗好的草莓摆在淘米水中，或者摆在有食用盐的清水中浸泡3～5分钟左右，淘米水中的碱性物质具有分解农药的效果，盐水主要是将附在草莓上面的虫类清除干净，用水冲洗的时候就保证草莓的干净。
3、食醋清洗法
还有一种清洗草莓的方式就是在洗草莓的盆内加入1～2滴白醋，清洗时不要摘除草莓蒂，可用手轻轻的揉搓草莓，注意不要弄伤了草莓的表面，否则会造成草莓营养成分流失，换2～3次滴加了白醋的水洗再次清洗即可。
4、晃动清洗法
还有一种很特殊的方式清洗草莓，需要一个带有小孔的容器，首先我们要将未去蒂的草莓装入容器内，然后摆在水龙头下面，开小水冲洗草莓，边冲可以边轻微的摇晃容器，这样洗出来的草莓不仅非常干净，还不会弄伤草莓的果肉。
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草莓怎么洗
草莓植株长得比较低，容易受微生物和病虫害侵袭，种植过程中用药也比较多，所以为了避免农药残留，清洗的时候建议使用流动水，清洗后用淡盐水浸泡五分钟。清洗之前不要将草莓蒂摘掉，防止农药残留进入果肉内部。
1、流动水清洗
草莓受养殖过程中的条件限制，容易感染微生物病害，尤其是买来的草莓，经常使用农药，但是它的外皮很脆弱，果肉又清甜多汁，不适合用手搓洗，建议使用流动水，清洗时间久一点，避免用含有农药的水浸泡导致农药渗透。
2、淡盐水浸泡
用流动水清洗过后的草莓也是不能立即吃的，以为草莓表面粗糙，每一个点都可能残留有害物质，建议用淡盐水或者淘米水泡一下。
取干净的容器，把草莓放进去，倒入淘米水/盐水，选择盐水是因为其具有杀菌作用，杀灭有害微生物;用淘米水是因为淘米水是碱性物质，农药一般都是的酸性，在一定程度上促进其分解。时间不用太长，5分钟左右。
3、注意事项
(1)很多人为了干净，喜欢用清洁剂或者洗涤灵来清洗水果，其实这是不对的，大量化学物质和有害物质会残留在水果上，清洗草莓的时候要避免。
(2)很多人为了吃起来方便，喜欢把草莓蒂摘掉，这样容易使农药残留渗入到果肉中，建议吃的时候再摘。
青头菌怎么洗才干净？这样洗吃了以后才放心！
青头菌是的外衣是青色的，但是菇体是白色的，无论炒着吃，还是煮汤喝，都是鲜美无比的。但是大家也知道青头菌这类的菌类的生长环境比较潮湿，买来的青头菌上都或多或少都有泥土在上面，如何才能把青头菌洗干净呢，和小编往下看吧!
青头菌怎么洗才干净1、洗清青头菌的时候，应该把菌柄上的泥沙除去后用水略冲洗一下，然后放入盐水中略泡二分钟。然后轻轻搅动水中的青头菌，那菌盖中的泥沙就会慢慢沉入水中。
2、比较顽固的泥沙可以在盐水中用小牙刷轻轻刷洗，但是千万不要用力。因盐水的比重大，刷下来的泥沙自然而然就沉入水底了。
洗青头菌的时候大家也可以先把它用手撕成条状，这样清洗的时候也容易些。在清洗的时候大家如果不放心可以多泡一会儿，洗完的青头菌怎么处理呢?小编来给大家介绍一下青头菌的做法，朋友们一起来学下。
干炒青头菌材料青头菌500克、猪瘦肉100克、青辣椒50克、鸡蛋清1只。
配料精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油。
做法1、首先把青头菌清洗干净，切成小片;猪瘦肉洗净，切片;青辣椒洗净，切成片;蒜瓣切片。
2、在碗内放入猪瘦肉，然后倒入鸡蛋清，放入适量的豆粉搅拌成浆。
3、炒锅置旺火，锅烧热后注入熟猪油，待汕烧至三成热将里脊肉放入锅年，用筷子拨动滑熟，捞起沥油。
4、让油继续烧至五成热，放人青头菌滑至七成熟，起锅倒入漏勺内沥去余油。
5、炒锅内留下适量的食用油，然后倒入蒜片微炸一下，再放入青辣椒炒熟。
6、之后再倒入青头茵、里脊肉片、隋盐、酱油偏炒人味，用蚕豆水粉勾芡，放入味精，浇入熟猪油推匀即成。
这道菜大家喜欢吗，最后一定要记住勾芡哦，这样炒出来的才既好看味道也会大不一样呢。其实很多菜需要勾芡，不仅能收汁，还能给菜品出锅的样子加分。今天的内容就介绍到这里，谢谢大家的阅读!
提子怎么洗才干净？学会这几招再也不怕洗不干净提子！
市场上售卖的提子，难免会有农药残留。提子这种水果犄角旮旯比较多，整个洗起来不是很简单。但是如果一个个揪下来洗，农药残留等会从破口浸入提子肉内，反而弄巧成拙。那么提子要怎么洗才干净呢?今天小编就教你几招，让你不再害怕洗不干净提子。
提子怎么洗面粉水洗提子拿到提子后，首先摘除掉表面的坏果、烂叶、杂物等。然后将果实颗粒小心地带蒂剪下，注意不要将表皮剪破。然后用自来水轻轻冲洗表面的杂质，在盆中放入适量面粉，浸泡几分钟，期间可以用手轻轻翻动。浸泡好后用清水洗净葡萄就可以端上餐桌啦!
淡盐水洗提子用一些食盐轻轻在提子表面揉擦，注意动作轻柔，不要弄破表皮。将沾满食盐的提子浸入水中，20分钟后用清水清洗干净，讲究的话最后可以用凉开水淘洗一遍。
牙膏洗提子大家都知道牙膏有很强的清洁作用，而且比较安全卫生。在清水中加入一颗黄豆大小的牙膏，搅拌均匀。将提子放进水中轻轻翻动，稍微搓一搓，为了不弄破表皮，这个过程要轻柔而快速。搓洗完之后用清水冲洗干净就可以大快朵颐了!
毛巾筛洗提子毛巾表面有很多纹路，能有效清洗提子。先把提子放进干净的毛巾中，再放进水中筛洗，这样相当于给提子做了一次按摩，这样洗的格外干净，甚至连白霜都能洗掉。
注意事项清洗时提子颗粒不要用手硬拔，最好用剪刀带蒂剪掉。提子最好是能即洗即吃，清洗后也建议要及时的将水分沥干。提子这种水果最好要吃的时候再洗，因为不清洗能保存更久。
看了这篇文章，你一定学会了更好的清洗提子的方法了吧。下次洗提子的时候一定要注意动作轻柔、即吃即洗，不要让提子见了水营养流失，还会更快地腐烂变质哦!
西兰花怎么洗？吃之前一定要这样洗！
我们都知道用西兰花做的菜是非常美味的，而且对我们的身体也有很多的好处，所以多吃一些西兰花是没有坏处的，但如今，随着技术的发展，人们为了更快的得到产品，会使用各种各样的方法，其中就有喷洒农药或是加入一些促进生长的激素等，这些农药或是激素会有残留在蔬菜上，若是你买来蔬菜没有清洗干净，就会把它们都吃下去，这对我们的身体是非常不利的，而西兰花也是这些蔬菜中的一种，又因为西兰花长的比较复杂，所以清洗起来会更麻烦一些，那么要怎么才能彻底清洗干净西兰花呢?
西兰花怎么洗才能洗干净第一步：切开冲洗准备一个有隔水层的洗菜篮子，把西兰花按照本身的组织结构，一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍，去掉表面杂质。
第二步：去除农药和虫子盐水浸泡盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有效消除蔬菜表面的农药残留，也可以将虫子泡出来。而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。
打盆干净的水放入切好的西兰花，水面超过西兰花，加2、3勺盐侵泡，浸泡15-20分钟，能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来，再把西兰花捞出即可。
第三步：再次冲洗做好上面两部后，可以再用清水冲洗2遍，这样西兰花就干净许多了。
第四步：放水里焯最后将洗好的西兰花放到滚水中焯个二、三分钟，以彻底的洗掉残留物。焯水过的西兰花不仅干净，色泽也非常靓丽。但注意焯水时间不要太长，以免营养流失。
若是想把从外面买的西兰花清洗干净，把多余的农药残留清理干净，你需要按照上面的四个步骤进行处理，虽然有些麻烦，但只有这样你才能得到干净、健康的西兰花，用清洗干净的西兰花做菜，是非常美味健康的，若是你还在担心买的西兰花不干净，就可以采用上面的方法。
黑莓怎么洗？黑莓这样洗吃起来才放心！
黑莓营养丰富，吃起来酸中带甜，是一种深受人们喜爱的果中佳品。一颗颗晶莹剔透的黑莓泛着幽光，怪不得人们叫它“黑珍珠”呢!但是，有些小伙伴买来黑莓，面对这诱人的水果，却在清洗这一关遇到了难题，不知道如何下手。小编今天就带你了解一下，想吃黑莓怎么洗才干净?
黑莓怎么洗方法一将盆中加入清水，放入黑莓反复投洗。大约2-3次，脏东西就会被洗掉。将黑莓放进第一遍的淘米水或者淡盐水中浸泡15分钟，再用清水冲洗干净即可。
方法二拿到成熟、多汁的黑莓后，需要手法轻柔地清洗它们。把黑莓放入专门清洗果蔬的漏篮或者漏勺中，用自来水轻轻冲洗，其间可以用手轻轻翻动几下。清洗干净后沥干水分，可以选择柔软的毛巾，轻轻吸取掉水分。在清洗并擦干黑莓时，顺便择掉腐烂、不熟或损坏了的果子、叶子、污物、其它杂物。
黑莓的功效助消化专家还称，黑莓中的纤维含量远远超出其它水果。纤维素对消化道健康极其重要，对降低高胆固醇有利。每天食用一把黑莓，能更好地满足纤维素每日25g的需求量。
愈合伤口英国著名营养师发现，黑莓中的单宁酸可以拉紧皮肤组织结构，收紧血管，从而控制出血。因此，黑莓可以当做一种伤口愈合药。
抗癌黑莓蕴含着丰富的优秀抗氧化剂花青素。众所周知花青素能够延缓细胞衰老，同理也就能减缓癌症细胞的生长速度。另外黑莓中还含有黄酮类化合物——C3G，它对皮肤癌和肺癌的治疗有很好的效果。
护眼黑莓中蕴含丰富的叶黄素，经常吃黑莓便能防止眼睛形成视网膜斑点，同时可减少紫外线对眼睛的损伤。
特别喜欢黑莓那有点特别的甜滋味，由于黑莓表面凹凸不平，质地又比较软，清洗起来有些麻烦。好了，关于黑莓水果功效及清洗方法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
黄桃果毛总是洗不净?方法不对?这样清洗黄桃才最干净!
黄桃，顾名思义就是一种黄色的桃子，它和普通桃子很大的区别。黄桃色泽鲜亮有光泽，其样貌让人看了就非常有食欲。黄桃虽然样子好看而且口感也很好，但你知道吃黄桃前应该怎么清洗吗?今天小编要为大家介绍一些快速清洗干净黄桃的小妙招，快来看一下吧!
黄桃清洗方法1、 清水洗黄桃的桃毛粘可以用水直接冲洗，但要注意不要把黄桃果皮上的毛弄在皮肤上，否则会很痒。然后把洗干净的黄桃直接用清水冲洗搓洗就行。其实最简单的办法是直接去皮，这样就不用担心洗不干净了。
2、 盐水洗吃的时候最好用粗盐洗一下，这样不仅能杀菌、去除农药残留。还可以去掉黄桃果皮上的毛，这样就完全清洗干净了，可以放心大口的连皮吃黄桃了，既营养又健康。
刚刚我们了解到了清洗黄桃的一些小方法，但生活中还有一部分人吃黄桃时并不喜欢吃果皮，总是喜欢去掉果皮，那下面小编就接着为大家介绍一下快速去黄桃皮的方法吧。
黄桃去皮方法1、沸水煮平时想给黄桃快速去皮，可以采用沸水煮制的方法，加入沸水煮以前，应该把购买的黄桃用清水清洗干净，然后用刀尖在它的底部划上一个十字，在锅中放清水加热并煮开，煮开以后直接把处理好的黄桃放在锅中，3到4分钟以后取出黄桃，沿着十字口直接把它的表皮撕掉就可以了。
2、盐水泡用盐水浸泡，也能快速把黄桃的果皮取出，平时在购买黄桃以后，可以把它放在淡盐水中浸泡3到4个小时，等一段时间后它的果皮与果肉就会产生分离，然后再把它从盐水中取出，划一个小口，从小口开始向四周用力，能轻松把黄桃的果皮去除。
以上就是今天小编给大家介绍的一些黄桃果皮清洗方法和快速去皮的方法了，你都学会了吗?希望今天的文章能够解决你清洗黄桃皮的困难，希望能对大家有帮助哦!
青提怎么洗?洗得干净才能吃得放心！
夏秋之际，人们非常喜欢吃葡萄、提子这些美味的水果，但是这些水果非常不容易清洗，让很多朋友感觉头疼。今天小编教你清洗青提的几个小妙招，让你吃起青提来更加的得心应手。
青提怎么洗面粉洗提子拿到青提后，首先将青提的坏果、烂叶、杂物等摘除掉。然后将青提果实小心地带梗剪下，注意不要将葡萄剪破。然后用自来水轻轻冲洗青提表面的杂质，在盆中放入适量面粉和食盐，浸泡青提几分钟，期间可以用手轻轻翻动。浸泡好后用清水洗净提子就可以端上餐桌啦!
食盐洗提子用一些食盐轻轻在青提外揉擦，注意动作轻柔，不要弄破青提。将沾满食盐的青提浸入水中，20分钟后用清水清洗干净，讲究的话最后可以用凉开水淘洗一遍。
牙膏洗提子大家都知道牙膏有很强的清洁作用，而且比较安全卫生。在清水中加入一颗黄豆大小的牙膏，搅拌均匀。将青提放进水中轻轻翻动，稍微搓一搓，为了不弄破青提，这个过程要轻柔而快速。搓洗完之后用清水冲洗干净就可以大快朵颐了!
毛巾筛洗提子毛巾表面有很多纹路，能有效清洗青提。先把青提放进干净的毛巾中，再放进水中筛洗，这样相当于给青提做了一次按摩，洗出的青提格外干净，甚至连白霜都能洗掉。
洗提子时的注意事项洗提子的时候，不要用手硬把提子拔下来，最好用剪刀剪。
整个洗涤过程要快，避免果实吸水胀破，加快腐烂速度。提子最好是能即洗即吃，清洗后也建议要及时的将水分沥干。
提子要吃的时候再洗，因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放两三天。
清洗后如果不是立即食用，可用干净毛巾铺放在一个平盘上，将葡萄放置毛巾上，用毛巾把葡萄上的水快速吸干后，放入干净无水的容器中。
看了这篇文章，你一定学会了清洗青提的方法了吧。下次洗青提的时候一定要注意动作轻柔、即吃即洗，不要让提子见了水营养流失，还会更快地腐烂变质哦!
干巴菌怎么洗干净?教你快速清洗干净干巴菌的方法和技巧!
干巴菌是营养价值极高的一种野生菌种，正是因为野生不是人工培植，所以它没有污染，长于深山、树丛，自然生长。它营养丰富，内含蛋白质、维生素、钙、鳞、甲等微量元素还有人体所不能合成的氨基酸。另外它还可以有减肥保健美容的效果，所以受到了很多人的喜爱。在烹饪干巴菌的前一定要好好清洗，有很多地方要注意，怎样才能将它洗干净呢？接下来小编就教大家快速清洗干巴菌的方式！
干巴菌的清洗干巴菌里面它夹杂着很多的腐烂的野草、松毛还有泥沙，所以在清洗的时候必须认真对待，新鲜的干巴菌买回家之后要把它的纹理理顺，撕成瓜子大小的形状，一边撕一边去除里面的杂质。
如果有松毛要先清理长在干巴菌里面的松毛，在用小刀将根部表面轻轻剔除，削去泥土，然后再重新过一次水，进一步去除它里面的木屑和小草，检完毕之后再用清水多写几次。
洗完干巴菌，我们当然是要将它烹饪起来，美美的享受一顿，那干巴菌怎么烹饪好吃呢?
干巴菌的做法一、干巴菌可以素炒准备的材料有新鲜干巴菌250克、青椒丝、盐、油、味精等佐料。将洗好的干巴菌配上青椒丝一起炒，炒熟之后加入这些佐料即可出锅。
二、干巴菌可以荤炒准备的材料有新鲜干巴菌250克、灯笼丝、蛋清、火腿100克、盐、油、味精、酱油等佐料。在炒时，先将干巴菌丝放入鸡蛋清中，然后捞起在油中过一遍，再配上火腿丝，灯笼丝等之后再放入酱料等佐料，在入盘之后撒上一些芝麻油，这就变得非常的香，令人食后难忘。
干巴菌的清洗方法就介绍到这里，干巴菌富含蛋白质，多种氨基酸，营养价值非常高。想吃上这么有价值的干巴菌首先得学会它的清洗方法哦！不然不干不净吃了可是会生病的哦！
禾雀花怎么洗干净？禾雀花好看又好吃！
禾雀花是一种极具观赏价值的花卉，远看它长的一串串的，很神秘，但是近看它的外形就像是小鸟，很是可爱。禾雀花的颜色也是比较多的，除了盛开的时候好看，吃起来也是一大美味呢。下面小编给大家介绍一下如何在烹饪之前吧禾雀花洗干净。
禾雀花怎么洗干净很多人不相信这么好看的禾雀花可以吃呢，那小编明确告诉大家它的味道是很鲜美的，大家可以做一道简单的家常菜，禾雀花炒鸡蛋。但是很多人觉得禾雀花难以清洗，其实只要注意把它的梗子去掉，然后多清洗两遍就可以了。
如果还是觉得不干净的话，可以用盐水浸泡几分钟。这样做的目的一是为了清洁，二来也可以杀菌。因为作为花卉，虫子还是挺多的，不过农药就没有那么多了。大家可以采摘雨后的禾雀花，因为大雨会把禾雀花冲刷的很干净。
洗干净的禾雀花就可以把水晾干，然后放进油锅中，用铲子反复翻炒，这样一道美味的菜肴就做成了。炒菜的技巧就不需要小编细说了吧，大家的烹饪能力都是很棒的。下面为大家介绍禾雀花的药用作用。
禾雀花的药用作用禾雀花不仅有极高的观赏价值，还能出入厨房，有极高的食用价值，还有呢，它还能入药，具有极高的药用价值。禾雀花一般都是晒干以后入药，有活血舒经的作用，如果有人有腿疼腰痛的毛病的话，用禾雀花是有一定的缓解作用的。
今天给大家介绍的内容，对于很多人来说都是很吃惊的吧，发现了禾雀花这么多的价值，那其实禾雀花也是有很多的功效与作用的，以后给大家详细介绍。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
洗葡萄最关键的一步
据说很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下来，再用水或洗剂直接冲洗的，真的吗?如果你真是这么洗葡萄的，记得以后一定要改哦。。。
直接拔葡萄，葡萄粒连接葡萄梗的地方，果肉很容易被带出，留下一个小孔。清洗的时侯，杂质，洗剂容易混进葡萄果肉里，造成污染。
在我看来，洗葡萄最关键的一步也就在这。。。
一定要拿剪刀，在蒂梗和葡萄的连接处剪下。
剪的时侯，剪刀尽量挨紧葡萄，不要留下太长的梗在葡萄上，以免清洗的时侯，划破其它葡萄。
这一步，千万别忽略哈。。。
葡萄全部剪下后，我们再来开始洗。。。
【洗葡萄的小点子】
1.首先，用清水冲洗掉葡萄表面附着的杂质。
2.再把葡萄装进容器里，加一小勺盐，两勺面粉。
3.加上清水，用手轻轻搅匀，以打圈的方式搅动葡萄，然后静置1.2分钟。
4.捞出用清水漂洗干净捞出晾干水分即可。
PS：
1.面粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的杂质，脏物吸附下来。加点盐，还有杀菌的效果。
2.千万别忽略的就是，葡萄一定要一颗颗剪下来，而不是拔。
3.有人会问，不把葡萄剪开，整串洗行不行呢?
不太建议整串清洗食用哈。一般葡萄的果实挨得都特别的紧凑，紧到密不透风了，整串清洗的话，难免会有清洗不到的死角地带。
家居水培花卉洗根有必要吗？如何洗根？
水培花卉如何换水洗根?水培花卉显得高端、大气、上档次，特别是放在客厅、书房、卧室。所以很多花友都喜欢尝试水培花卉，有的是直接从市场买来的，有的是自己培育的，但是不管是买来的，还是自己培育的，要想使其更好的生长，经常的换水洗根是必不可少的。可是水培花卉如何换水洗根呢?下面我们就来了解了解。
水培花卉如何换水洗根：
一、水培花卉为什么要换水洗根?
1.植物生长的条件主要是水分，养分和空气，水培花卉的水分和养分绝对能保证其需要，而水中氧气的含氧量会随着花卉的生长而日渐减少，当减少到一定程度时，既会对花卉生长由于缺氧而产生影响，所以要换水来补充新的氧气。
2.水培花卉生长在水里的根系，一方面吸收水中的养分，另一方面又向水中排放一些有机物质，也有废物或毒素，并在水中沉积。而这些有机物在土壤栽培时主要是溶解土壤中不易被根系吸收的养分，而废物和毒素则分布在土壤的空间或从盆底的漏孔中流出，不会被根系吸收而影响花卉的正常生长。而水培的容器中没有底孔，这些有机物，废物或毒素均沉积在水中，很容易再次被植物吸入体内，如此反复吸收，排泄，再吸收，再排泄的恶性循环，十分不利于花卉的正常生长及发挥正常的生理功能。
3.水培花卉经常向水里施入的营养肥，除一部分矿质元素被根系吸收外其余的则残留在水里，当残留的物质达到一定数量时，也会对花卉产生一定的危害。
4.水培花卉长期生长在水中的根系，会产生一种黏液，黏液多时不但影响花卉根系对营养的吸收，而且还会对水造成污染。由于上述原因，必须对水培花卉进行定期换水和洗根的管理.
二、如何掌握换水洗根技术和换水洗根时间?
通常水脏了就换，一般在20天，30天左右换一次为佳，当然也要根据一些情况来灵活掌握：
1.根据不同的花卉种类及其对水培条件适应的情况，进行定期换水。有些花卉，特别是水生或湿生花卉，十分适应水培的环境，水栽后可较快地在原根系上继续生出新根，且生长良好。对于这些花卉，换水时间间隔可以长一些。而有些花卉水栽后不很适应水培环境，其恢复生长缓慢，甚至水栽后会出现根系腐烂。对于这些花卉，在刚进入水培环境初期，应经常换水，甚至1-2天换一次水。直至萌发出新根并恢复正常生长之后才能逐渐减少换水次数。
2.根据气温的高低及植物的生长有着密切的关系。其温度越高，水中的含氧量越少;温度越低，水中的含氧量越高。另一方面，温度越高，植物的呼吸作用越强，消耗的氧气越多;温度越低，植物的呼吸作用越弱，消耗的氧气越少。因此说，气温高时含氧量减少，气温低时水中含氧量多。所以，在高温季节应勤换水，低温季节换水时间间隔长一些。
3.掌握花卉生长正常且植株强壮的，换水时间长一些，由于种种原因造成花卉植株生长不良的，则换水勤一些。根据以上几个方面，对于换水洗根的要求，大致可以掌握以下原则;炎热夏季，4-5天换一次水，春，秋季节可一周左右换一次水。冬季的换水时间应长一些，一般15-20天换一次水即可。
食物清洗指南：水果、大米、这样洗就对了 |
做饭前首先要干什么?很多人会回答，清洗食材。但你都是怎么洗的呢?很多人以为过了水就算洗过了，各种食材一股脑儿往水里一扔，再冲洗一会儿就完事了。
然而，清洗可不等于清洁。实际上，食物要不要洗，为什么要洗，怎么洗，是一门学问，也是保障食品安全的重要步骤，不应马虎对待。
下面介绍几类常见食物的清洗方法建议。
清洗大米，浸泡可除砷
自然界的水中，或多或少都含有砷，而水稻生长在水田里，并且能够富集砷，所以我们日常食用的大米中也有砷。如果大米符合安全标准，其实不用太担心砷的危害，简单冲洗即可。但如果你对砷的问题比较介意，可以通过浸泡的方式进一步降低风险。
有研究者做了实验，发现把大米浸泡在5倍体积的水中一夜，然后冲洗，可以减少80％的砷。浸泡会去除大米中的一些淀粉，但不会造成叶酸、铁、烟酸和硫胺素等营养素的损失，不过要注意，随后的清洗过程中，不要用手过分揉搓大米，否则会使得上述营养素丢失。
豆类食物，去除大小杂质
清洗豆类食物，主要是为了去除肉眼可见和不可见的杂质。
首先把豆子放在扁平的容器里，挑出可能有的小石头、碎叶子等。然后把豆子放在能够过滤的容器中，用冷水漂洗。
如果是干豆子，还需要用热水浸泡并且温煮，直接烹饪的话，豆子会很难熟透。
除杂、过滤、浸泡、温煮——豆类食物四步清洗法
水果蔬菜
多种方法去除农药残留
目前国内使用的农药多数是低毒低残留品种，农药残留超标率也比较低，所以不用太担心。不过，还是可以通过清洁进一步减少蔬菜水果上残留的农药。具体可行的做法有：清洗、去皮、焯水。
清洗可采用流水冲洗的方式，并用手轻轻揉搓，这样的外力可以去除蔬菜水果表面残留的农药。
若家里有小苏打，还可以用它来清洗蔬菜水果。有研究分别用普通的水、消毒液、苏打水去除苹果表面的农药残留，发现苏打水是最有效的。只需在容器中加入一调料勺左右的小苏打，浸泡几分钟，然后再按上述方法冲洗即可，这样可以去除更多的农药。
经小苏打溶液清洗后，苹果表面剩余的农药最少
大部分农药一般残留在蔬果表皮上，因此有皮的蔬菜水果，可以通过去皮的方式，减少表面的农药。但去皮也会造成部分营养成分的损失，尤其是膳食纤维和一些维生素、矿物质，需要合理选择。
焯水去除农药残留的效率也很高，一些茎叶类蔬菜可以采用此种方法。
“病从口入”这个词还是很有道理的。所以不要嫌麻烦，认真清洗食材，才能吃得安心。
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