种植物通心菜的知识。
阳台种花需要注意哪些?人都有爱美之心，对于女士朋友们尤为如此。很多朋友喜欢在阳台上种花，这样可以让阳台更加的美观。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《吃豆瓣菜的好处 豆瓣菜的营养价值》，希望您喜欢！
豆瓣菜的营养价值有哪些？吃豆瓣菜有哪些好处？豆瓣菜在广东福建一带名气很大，清肺汤品中，豆瓣菜是主角。豆瓣菜是来自欧洲，是一种营养丰富的保健蔬菜。下面来了解西洋菜的营养价值和吃西洋菜的好处。
豆瓣菜的营养价值1、每100克鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，胡萝素4.67毫克，维生素0.17毫克，维生素C80～124毫克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43～121毫克，镁11.5毫克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克，锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。
2、西洋菜含有丰富的维生素和矿物质，其中超氧化物岐化酶含量很高，每1毫克鲜嫩茎叶中含147微克。
吃豆瓣菜的好处1、提高智力：因西洋菜含有丰富的钙，故对促进生长期儿童的体质发育及防止老年的骨质疏松有极大的作用，广东人称西洋菜是益脑健身的蔬菜。
2、通经作用：西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。因此，适合女性朋友在平时生活多食用。
3、清燥润肺：西洋菜味甘微苦，性寒，清火。气候寒冷干燥时，食用西洋菜，能够起到清燥润肺的作用，能减少在寒冬里出现咽干，喉痛的频率。
4、化痰止咳：西洋菜有着良好的润肺止咳的功能，多吃西洋菜，能够起到化痰止咳的作用。因此，咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。
5、通便：西洋菜含有较多的营养，具有通便，有助于的人通便润肠，所以，西洋菜是一种通便的营养菜。
6、：西洋菜含有蛋白为1-2克，多种的维生素等，能够帮助人体，特别适宜儿童吃西洋菜，增强孩子的，让孩子拥有一个健康的身体。
西洋菜的药用作用1、治口干咽痛、烦躁胸闷：西洋菜500克，猪排骨200克，煮汤食。
2、治肺热咳嗽、痰少口干：西洋菜500克，猪肺300克，南杏仁15克，煮汤食。
3、治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥：鲜西洋菜500克，蜜枣6枚，用清水适量共煮汤，煮熟后加盐调味食用。
4、燥热伤肺咳嗽：鲜西洋菜500克，猪瘦肉200克，杏仁30克，罗汉果半个。上料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲半小时，调味食，每日1次。
5、治肺燥干咳：西洋菜500克，蜜枣5个，生鱼300克，猪瘦肉60克。生鱼去鳞及肠脏，洗净；生油起锅，稍煎铲起，入猪瘦肉、蜜枣、西洋菜于锅内。武火煮沸后，文火煲1小时，调味食。每日1次。
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豆瓣菜的 豆瓣菜有哪些菜
豆瓣菜又名西洋菜、东洋草等。原产欧洲，在黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西等地区均有栽培。那么，豆瓣菜是什么菜？下面就来欣赏一下豆瓣菜的图片吧！
豆瓣菜是什么菜
豆瓣菜为多年生水生草本植物，又名西洋菜、水田芥等。豆瓣菜原产于欧洲，现在我国广东、广西、云南等地均有种植。豆瓣菜的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、维生素A和钙铁等元素，且具有清肺热、润肺燥的功效，具有较好的抗衰老的作用，深受消费者的喜爱。
豆瓣菜的吃法以炒、煮居多，也可以作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。可以用一些西洋菜茎叶来做美味的汤，再加上一些洋葱和马铃薯。饰以新鲜的叶子和一些酸奶，你就可以有一碗既健康又高营养的沙拉。
目前豆瓣菜的栽培品种主要有广东小叶豆瓣菜、英国大叶豆瓣菜和江西大叶豆瓣菜，适宜在冷凉湿润的环境中种植。喜保水保肥力强的中性壤土，适宜pH值为6.5～7.5。
豆瓣菜长什么样子
多年生水生草本，高20-40厘米，全体光滑无毛。茎匍匐或浮水生，多分枝，节上生不定根。
单数羽状复叶，小叶片3-7（-9）枚，宽卵形、长圆形或近圆形，顶端1片较大，长2-3厘米，宽1.5-2.5厘米，钝头或微凹，近全缘或呈浅波状，基部截平，小叶柄细而扁，侧生小叶与顶生的相似，基部不等称，叶柄基部成耳状，略抱茎。
总状花序顶生，花多数；萼片长卵形，长2-3毫米，宽约1毫米，边缘膜质，基部略呈囊状；花瓣白色，倒卵形或宽是形，具脉纹，长3-4毫米，宽1-1.5毫米，顶端圆，基部渐狭成细爪。
长角果圆柱形而扁，长15-20毫米，宽1.5-2毫米；果柄纤细，开展或微弯；花柱短。种子每室2行。卵形，直径约1毫米，红褐色，表面具网纹。花期4-5月，果期6-7月。
豆瓣菜
豆瓣菜（学名：Nasturtium officinale R. Br.）又叫西洋菜、东洋草，喜欢生活在水源充足、凉爽湿润且光照充足的环境中，豆瓣菜需要生长在水分充足保湿能力好并且是中性肥沃的土壤中。豆瓣菜的嫩茎叶具有清肺热、润肺燥、解热、利尿的功效，并且含有较高的抗衰老素，具有药用价值。白色的花朵开在绿叶中，从远处看似是繁星点点。豆瓣菜常常以蔬菜的形式出现在人们眼前，因口感清新解腻，深受广大消费者的喜爱。
中文名：豆瓣菜
学名：NasturtiumofficinaleW.T.Aiton(1812)
别称：西洋菜、东洋草
界：植物界
总门：轮藻总门
纲：木兰纲（被子植物纲）分类：草本植物
豆瓣菜的功效与作用 豆瓣菜是西洋菜吗
豆瓣菜原产欧洲，在黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培。豆瓣菜是一种蔬菜，口感微甜，营养丰富，无论是凉拌还是清炒，都很不错。那么豆瓣菜是西洋菜吗？豆瓣菜的功效是什么呢？下面就来了解一下吧。
豆瓣菜是西洋菜吗乍听下甚觉陌生，但实际上，豆瓣菜即西洋菜的大名，常见于我国粤港澳及广西一带。
从食用价值上看，豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，食用价值颇高。
从药用价值上看，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、等功效，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健型蔬菜。
目前内地一些城市的菜场也出售豆瓣菜，但人们大多不认识，有人嫌它有辛辣味，而不愿食用。实际上，豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，十分值得一吃哦。
豆瓣菜的功效与作用1、豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、等功效，是肺痨的理想食物。
2、豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。
3、豆瓣菜有通经的作用，女性在月经前食用一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。
4、豆瓣菜能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。
5、豆瓣菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用豆瓣菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。
豆瓣菜的营养价值豆瓣菜的营养物质比较，其中超氧化物歧化酶（即SOD）的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。
豆瓣菜的食用效果清热止咳清燥润肺化痰止咳
豆瓣菜怎么栽培，豆瓣菜的栽培管理方法
豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。那么豆瓣菜怎么栽培呢？下面我们就来看看豆瓣菜的栽培管理方法吧。
豆瓣菜的栽培管理方法
定植
长江流域多在10月中旬栽植。栽前选取健壮的秧苗，要求茎较粗、节间短、绿叶完整。由于植株茎部系半匍匐生长，常有阴阳面之分，栽苗时，将阳面朝上，基部两节连同根系斜栽，以利成活。行距15厘米，穴距10厘米，每穴2-3株。
管理
整地施基肥：可选用地势较低、排灌方便、土质肥沃疏松的水田栽植。栽前浅水耕耙，结合翻耕每667m2施腐熟人粪尿3000kg或厩肥5000kg作基肥。耕后耙细耱平，保持田间稀泥状或一薄层浅水，即可栽植。若是半旱地栽植，则将地施基肥后整平开厢，浇透水，保持土壤湿润即可。
水分管理：半旱地栽植，定植后，浇透水。初期，田间易生杂草，要及时除草，以后每隔3-4天浇水1次。若是水田栽植，前期要保持1-2厘米水层，以后随着植株的生长，水位逐渐加深到3-4厘米，但不宜超过5厘米，以防引起锈根。
合理施肥：豆瓣菜定植后30-40天即可收获。收获一次，应及时追施1次肥，一般每667m2撒施尿素15kg或0.5%的尿素液叶面喷施，也可每667m2用腐熟粪肥1200kg,对水5倍稀释后浇施，施肥时间宜选在早、晚进行。
采收
定植后当株高25厘米左右时即可收获。采收方法有两种；一是逐株采摘嫩梢，采后逐把捆扎，此方法比较费工。另一种是齐泥收割，每次割去全田的四分之三，把老根踩入泥中，后施肥耙平，把留下的四分之一种苗再行栽插。此方法多用于大面积栽培。
留种
无性繁殖类型：无性繁殖类型的品种只能选留种株，保护越夏留种。留种田宜选择在通风凉爽，排灌方便，周围有遮阴的地方，必要的时候应覆盖遮阳网。夏天易发生虫害，应及时防治。
结籽类型：开花结实的品种，用种子留种。长江流域，一般于3月中旬现蕾，4月初结荚，5月初荚果成熟。为了防止品种间的相互混杂，在开花前，应搭盖网纱防止品种间串粉。收获种子时，宜在早、晚进行，以防种荚开裂，散失种子。种子收获后，不能在烈日下爆晒，以防温度过高影响种子的发芽率。晒干脱粒后的种子置于阴凉干燥通风处收藏。
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豆瓣菜的生长习性，豆瓣菜的栽培品种
豆瓣菜原产欧洲，为十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，别称西洋菜、水田芥、水蔊菜等，下面我们就一起来看一看豆瓣菜的生长习性，豆瓣菜的栽培品种吧！
豆瓣菜的生长习性
豆瓣菜在我国黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培。
豆瓣菜喜冷凉湿润环境，生长适温15~25℃，适温20℃左右，10℃以下生长缓慢，能忍受短时间的多次霜冻，冬季气温在0℃左右可露地越冬，若温度高于30℃生长停滞，叶片易发黄或枯萎。
生长期要求良好的光照，光照不足时茎叶生长纤弱，产量低。喜保水保肥力强的中性壤土，适宜pH值为6.5~7.5。
豆瓣菜的栽培品种
1、广东小叶豆瓣菜：小叶型，株高30~40厘米，茎粗0.9厘米左右，两边小叶2~3对，顶端小叶卵圆形，长2.6厘米。宽2.2厘米，褐色，4月下旬开花，但不结实，只能无性繁殖。
2、英国大叶豆瓣菜：大叶型，株高40~50厘米，茎粗0.79厘米左右，两边小叶1~3对，顶端小叶圆形或近圆形，长3.2厘米，宽3.4厘米，绿色，耐寒性较强，在低温和冬季仍不变色。
3、江西大叶豆瓣菜：大叶型，株高40厘米左右，茎粗0.75厘米左右，两边小叶1~3对，顶端小叶长卵形，长3厘米，宽1.6厘米，叶片绿色，叶脉红色，在冬季和低温条件下不变色。
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莲藕的营养价值
莲藕的种植区域较为广泛，在我国多个地区均有种植，且在日常生活中作为常常出现，其营养价值极高下面小编就为大家介绍一下莲藕的营养价值有哪些吧？
莲藕的营养价值
藕既可当水果，ㄡ可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾的功效，是－种很好的食补佳品。而用藕加制成的藕粉，既富营养，ㄡ易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。
平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。其实藕节是－味极好的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。
莲藕的营养价值很高，小编建议大家多吃莲藕，莲藕的营养价值就为大家介绍到这，希望小编的的分享对大家有所帮助。
杜仲的营养价值
杜仲，属于木本药材，药用有着悠久的历史，在药用价值有很高的成就，杜仲的营养价值是什么呢？杜仲具有哪些营养价值呢？通过文章我们来了解杜仲的营养价值是什么吧：
杜仲的营养价值
树皮含杜仲胶6~10%,根皮约含10~12%,树叶含杜仲胶2%~4%.此外，还含糖甙0.142毫克、生物碱0.066毫克、果胶6.5毫克、脂肪2.9毫克、树脂1.76毫克、有机酸0.25毫克、酮糖（水解前2.15毫克、水解后3.5毫克）、维生素C20.7毫克、另外。含有维生素E,维生素B及β-胡萝卜素等，还含有很多人体必须的微量元素，醛糖、绿原酸。
种子所含脂肪油的脂肪酸组成为亚麻酸67.38%、亚油酸9.97%、油酸15.81%、硬脂酸2.15%.棕榈酸4.68%.果实含胶量可达27%,易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。
杜仲的选购方法
杜仲干燥树皮，一般是以平坦的片状或是卷片状，大小厚度不同，厚度3-10mm,长到40-100cm.表面呈灰褐色，粗糙，有不规则的纵裂槽纹及斜方形横裂皮孔，有时可见淡灰色地衣斑。我们在商场中见到的大多削去糙皮，外表面淡棕色，较平滑。
杜仲气微，味稍苦，嚼之有胶状残余物。以皮厚而大，糙皮刮净，外面黄棕色，内面黑褐色而光，折断时白丝多者为佳。皮薄、断面丝少或皮厚带粗皮者质次。
杜仲作为稀缺的药材，营养价值好，被用来泡水喝，还在临床上有广泛的应用。名贵滋补药材的杜仲，补益肝肾、强筋壮骨有好的功效，杜仲真是一味不可多得的好药材哦！
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