种植物通心菜的知识。
卧室养花好不好?卧室养花可以吗?风水上认为植物是有灵性的，对人的各方面都能起到一定的帮助，因此常用植物来调节环境气场。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《豆瓣菜的功效与作用 豆瓣菜是西洋菜吗》，希望您喜欢！
豆瓣菜原产欧洲，在黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培。豆瓣菜是一种蔬菜，口感微甜，营养丰富，无论是凉拌还是清炒，都很不错。那么豆瓣菜是西洋菜吗？豆瓣菜的功效是什么呢？下面就来了解一下吧。
豆瓣菜是西洋菜吗乍听下甚觉陌生，但实际上，豆瓣菜即西洋菜的大名，常见于我国粤港澳及广西一带。
从食用价值上看，豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，食用价值颇高。
从药用价值上看，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、等功效，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健型蔬菜。
目前内地一些城市的菜场也出售豆瓣菜，但人们大多不认识，有人嫌它有辛辣味，而不愿食用。实际上，豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，十分值得一吃哦。
豆瓣菜的功效与作用1、豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、等功效，是肺痨的理想食物。
2、豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。
3、豆瓣菜有通经的作用，女性在月经前食用一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。
4、豆瓣菜能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。
5、豆瓣菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用豆瓣菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。
豆瓣菜的营养价值豆瓣菜的营养物质比较，其中超氧化物歧化酶（即SOD）的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。
豆瓣菜的食用效果清热止咳清燥润肺化痰止咳
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豆瓣菜的 豆瓣菜有哪些菜
豆瓣菜又名西洋菜、东洋草等。原产欧洲，在黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西等地区均有栽培。那么，豆瓣菜是什么菜？下面就来欣赏一下豆瓣菜的图片吧！
豆瓣菜是什么菜
豆瓣菜为多年生水生草本植物，又名西洋菜、水田芥等。豆瓣菜原产于欧洲，现在我国广东、广西、云南等地均有种植。豆瓣菜的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、维生素A和钙铁等元素，且具有清肺热、润肺燥的功效，具有较好的抗衰老的作用，深受消费者的喜爱。
豆瓣菜的吃法以炒、煮居多，也可以作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。可以用一些西洋菜茎叶来做美味的汤，再加上一些洋葱和马铃薯。饰以新鲜的叶子和一些酸奶，你就可以有一碗既健康又高营养的沙拉。
目前豆瓣菜的栽培品种主要有广东小叶豆瓣菜、英国大叶豆瓣菜和江西大叶豆瓣菜，适宜在冷凉湿润的环境中种植。喜保水保肥力强的中性壤土，适宜pH值为6.5～7.5。
豆瓣菜长什么样子
多年生水生草本，高20-40厘米，全体光滑无毛。茎匍匐或浮水生，多分枝，节上生不定根。
单数羽状复叶，小叶片3-7（-9）枚，宽卵形、长圆形或近圆形，顶端1片较大，长2-3厘米，宽1.5-2.5厘米，钝头或微凹，近全缘或呈浅波状，基部截平，小叶柄细而扁，侧生小叶与顶生的相似，基部不等称，叶柄基部成耳状，略抱茎。
总状花序顶生，花多数；萼片长卵形，长2-3毫米，宽约1毫米，边缘膜质，基部略呈囊状；花瓣白色，倒卵形或宽是形，具脉纹，长3-4毫米，宽1-1.5毫米，顶端圆，基部渐狭成细爪。
长角果圆柱形而扁，长15-20毫米，宽1.5-2毫米；果柄纤细，开展或微弯；花柱短。种子每室2行。卵形，直径约1毫米，红褐色，表面具网纹。花期4-5月，果期6-7月。
吃豆瓣菜的好处 豆瓣菜的营养价值
豆瓣菜的营养价值有哪些？吃豆瓣菜有哪些好处？豆瓣菜在广东福建一带名气很大，清肺汤品中，豆瓣菜是主角。豆瓣菜是来自欧洲，是一种营养丰富的保健蔬菜。下面来了解西洋菜的营养价值和吃西洋菜的好处。
豆瓣菜的营养价值1、每100克鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，胡萝素4.67毫克，维生素0.17毫克，维生素C80～124毫克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43～121毫克，镁11.5毫克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克，锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。
2、西洋菜含有丰富的维生素和矿物质，其中超氧化物岐化酶含量很高，每1毫克鲜嫩茎叶中含147微克。
吃豆瓣菜的好处1、提高智力：因西洋菜含有丰富的钙，故对促进生长期儿童的体质发育及防止老年的骨质疏松有极大的作用，广东人称西洋菜是益脑健身的蔬菜。
2、通经作用：西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。因此，适合女性朋友在平时生活多食用。
3、清燥润肺：西洋菜味甘微苦，性寒，清火。气候寒冷干燥时，食用西洋菜，能够起到清燥润肺的作用，能减少在寒冬里出现咽干，喉痛的频率。
4、化痰止咳：西洋菜有着良好的润肺止咳的功能，多吃西洋菜，能够起到化痰止咳的作用。因此，咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。
5、通便：西洋菜含有较多的营养，具有通便，有助于的人通便润肠，所以，西洋菜是一种通便的营养菜。
6、：西洋菜含有蛋白为1-2克，多种的维生素等，能够帮助人体，特别适宜儿童吃西洋菜，增强孩子的，让孩子拥有一个健康的身体。
西洋菜的药用作用1、治口干咽痛、烦躁胸闷：西洋菜500克，猪排骨200克，煮汤食。
2、治肺热咳嗽、痰少口干：西洋菜500克，猪肺300克，南杏仁15克，煮汤食。
3、治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥：鲜西洋菜500克，蜜枣6枚，用清水适量共煮汤，煮熟后加盐调味食用。
4、燥热伤肺咳嗽：鲜西洋菜500克，猪瘦肉200克，杏仁30克，罗汉果半个。上料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲半小时，调味食，每日1次。
5、治肺燥干咳：西洋菜500克，蜜枣5个，生鱼300克，猪瘦肉60克。生鱼去鳞及肠脏，洗净；生油起锅，稍煎铲起，入猪瘦肉、蜜枣、西洋菜于锅内。武火煮沸后，文火煲1小时，调味食。每日1次。
豆瓣菜
豆瓣菜（学名：Nasturtium officinale R. Br.）又叫西洋菜、东洋草，喜欢生活在水源充足、凉爽湿润且光照充足的环境中，豆瓣菜需要生长在水分充足保湿能力好并且是中性肥沃的土壤中。豆瓣菜的嫩茎叶具有清肺热、润肺燥、解热、利尿的功效，并且含有较高的抗衰老素，具有药用价值。白色的花朵开在绿叶中，从远处看似是繁星点点。豆瓣菜常常以蔬菜的形式出现在人们眼前，因口感清新解腻，深受广大消费者的喜爱。
中文名：豆瓣菜
学名：NasturtiumofficinaleW.T.Aiton(1812)
别称：西洋菜、东洋草
界：植物界
总门：轮藻总门
纲：木兰纲（被子植物纲）分类：草本植物
豆瓣菜怎么栽培，豆瓣菜的栽培管理方法
豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。那么豆瓣菜怎么栽培呢？下面我们就来看看豆瓣菜的栽培管理方法吧。
豆瓣菜的栽培管理方法
定植
长江流域多在10月中旬栽植。栽前选取健壮的秧苗，要求茎较粗、节间短、绿叶完整。由于植株茎部系半匍匐生长，常有阴阳面之分，栽苗时，将阳面朝上，基部两节连同根系斜栽，以利成活。行距15厘米，穴距10厘米，每穴2-3株。
管理
整地施基肥：可选用地势较低、排灌方便、土质肥沃疏松的水田栽植。栽前浅水耕耙，结合翻耕每667m2施腐熟人粪尿3000kg或厩肥5000kg作基肥。耕后耙细耱平，保持田间稀泥状或一薄层浅水，即可栽植。若是半旱地栽植，则将地施基肥后整平开厢，浇透水，保持土壤湿润即可。
水分管理：半旱地栽植，定植后，浇透水。初期，田间易生杂草，要及时除草，以后每隔3-4天浇水1次。若是水田栽植，前期要保持1-2厘米水层，以后随着植株的生长，水位逐渐加深到3-4厘米，但不宜超过5厘米，以防引起锈根。
合理施肥：豆瓣菜定植后30-40天即可收获。收获一次，应及时追施1次肥，一般每667m2撒施尿素15kg或0.5%的尿素液叶面喷施，也可每667m2用腐熟粪肥1200kg,对水5倍稀释后浇施，施肥时间宜选在早、晚进行。
采收
定植后当株高25厘米左右时即可收获。采收方法有两种；一是逐株采摘嫩梢，采后逐把捆扎，此方法比较费工。另一种是齐泥收割，每次割去全田的四分之三，把老根踩入泥中，后施肥耙平，把留下的四分之一种苗再行栽插。此方法多用于大面积栽培。
留种
无性繁殖类型：无性繁殖类型的品种只能选留种株，保护越夏留种。留种田宜选择在通风凉爽，排灌方便，周围有遮阴的地方，必要的时候应覆盖遮阳网。夏天易发生虫害，应及时防治。
结籽类型：开花结实的品种，用种子留种。长江流域，一般于3月中旬现蕾，4月初结荚，5月初荚果成熟。为了防止品种间的相互混杂，在开花前，应搭盖网纱防止品种间串粉。收获种子时，宜在早、晚进行，以防种荚开裂，散失种子。种子收获后，不能在烈日下爆晒，以防温度过高影响种子的发芽率。晒干脱粒后的种子置于阴凉干燥通风处收藏。
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豆瓣菜的生长习性，豆瓣菜的栽培品种
豆瓣菜原产欧洲，为十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，别称西洋菜、水田芥、水蔊菜等，下面我们就一起来看一看豆瓣菜的生长习性，豆瓣菜的栽培品种吧！
豆瓣菜的生长习性
豆瓣菜在我国黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培。
豆瓣菜喜冷凉湿润环境，生长适温15~25℃，适温20℃左右，10℃以下生长缓慢，能忍受短时间的多次霜冻，冬季气温在0℃左右可露地越冬，若温度高于30℃生长停滞，叶片易发黄或枯萎。
生长期要求良好的光照，光照不足时茎叶生长纤弱，产量低。喜保水保肥力强的中性壤土，适宜pH值为6.5~7.5。
豆瓣菜的栽培品种
1、广东小叶豆瓣菜：小叶型，株高30~40厘米，茎粗0.9厘米左右，两边小叶2~3对，顶端小叶卵圆形，长2.6厘米。宽2.2厘米，褐色，4月下旬开花，但不结实，只能无性繁殖。
2、英国大叶豆瓣菜：大叶型，株高40~50厘米，茎粗0.79厘米左右，两边小叶1~3对，顶端小叶圆形或近圆形，长3.2厘米，宽3.4厘米，绿色，耐寒性较强，在低温和冬季仍不变色。
3、江西大叶豆瓣菜：大叶型，株高40厘米左右，茎粗0.75厘米左右，两边小叶1~3对，顶端小叶长卵形，长3厘米，宽1.6厘米，叶片绿色，叶脉红色，在冬季和低温条件下不变色。
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豆瓣绿的作用与功效有哪些
豆瓣绿四季常绿，株型娇小可爱，叶片椭圆且颜色碧绿，是室内常见的花卉盆栽植物。那么豆瓣绿的作用与功效是什么呢？下面就为大家介绍一下吧。
豆瓣绿的作用与功效是什么
豆瓣绿的作用：装饰作用
豆瓣绿摆放在室内可以装饰家居，十分清新自然。豆瓣绿株形娇小可爱，适合作为小型盆栽。将豆瓣绿养在白色塑料盆或白瓷盆，碧绿的叶子，白色的花盆，非常文雅秀气。置于茶几、装饰柜、博古架、办公桌上，十分美丽；或任枝条蔓延垂下，悬吊于室内窗前或浴室处，也极赏心悦目。
豆瓣绿的作用：净化空气
豆瓣绿能够净化空气中的甲醛，二甲苯，二手烟等有害气体，而且可以吸收电脑和手机等产生的电磁辐射，对家居空气环境的保护有一定的积极作用。在室内养一盆绿色植物，还可以养眼，减少眼睛的疲劳。
豆瓣绿的作用：药用价值
豆瓣绿可以药用，根据中医药理，豆瓣绿内用可以，止咳祛痰，用于风湿筋骨疼痛，肺结核，，，百日咳，肺脓疡，小儿疳积，痛经。外用可以治跌打损伤，骨折，所以豆瓣绿是的重要一部分。
以上就是豆瓣绿的作用与功效是什么的详细介绍，希望对养殖豆瓣绿的花友们提供帮助。其实豆瓣绿是贱养植物，很好养殖，但是养殖者必须对豆瓣绿的生长习性有所了解，因为只有这样，才能在养殖豆瓣绿的过程中达到事半功倍的效果。
豆瓣绿怎么养，豆瓣绿好养吗
豆瓣绿怎么养，豆瓣绿好养吗？对着这两个问题，我们简单来看看豆瓣绿怎么来养吧！文章中详细为大家介绍了豆瓣绿的繁殖方法以及冬天养护需要注意的事项。
豆瓣绿怎么养
豆瓣绿也叫圆叶椒草、椒草，属于胡椒科长年绿色植物，这种植物小巧可爱，株高在30厘米以下，该植物主要是观赏其叶子，非常漂亮。其次豆瓣绿也是制作水培植物的良好材料，叶片肥厚，四季常青，每株4-5个叶子，非常容易适应水中环境，不会腐败，种植容易，是增加新手信心的可爱品种。而且，水培豆瓣绿清新别致，置于书桌，案头，别有一番韵味。
1、繁殖方法
豆瓣绿多用扦插和分株法繁殖。
扦插：在4-5月选健壮的顶端枝条，长约5cm为插穗，上部保留1-2枚叶片，待切口晾干后，插入湿润的沙床中。也可叶插，用刀切取带叶柄的叶片，稍晾干后斜插于沙床上，10-15天生根。在有控温设备的温室中，全年都可进行。
分株：主要用于彩叶品种的繁殖。盆土可用腐叶土、泥炭土加部分珍珠岩或沙配成，并适量加入基肥。生长期每半月施1次追肥，浇水用已放水池中1-2天的水为好，冬季节制浇水。温度变化直接影响叶片的颜色，彩叶类冬季适温18-20℃；绿叶种为15℃左右。
2、水培方法
豆瓣绿水培在4、5月份进行，取株形较好的土培植株，小心冲洗掉根部泥土，去除枯根，枯叶。在0,05%浓度的高锰酸钾溶液里浸泡10分钟，清洗后定植于容器中，用介质固定根系，注入清水，以能够浸没1/2-2/3根系的水量就行，值得一提的是，豆瓣绿茎叶质地柔嫩，别沾水。水培初期2-3天换一次清水，一周后就能长出新根，当新根长到5厘米以上时，将容器连同植株移到有充足散射光处养护，改用观叶植物营养液栽培，以后每半个月更换一次营养液。
3、养护要点
在4、5月刚开始时水培时要每天换水一次，将根系上产生的粘性物质清理干净，放上清水，持续约10天左右，待新的须根长出后，可2-3天换一次水。豆瓣绿浇灌可用河水、雨水、自来水，特殊品种（圣诞花等）浇灌要用雨水、经沉淀的自来水，一般不用井水。相对于其他水培植物，豆瓣绿所需养分较少，基本不用施肥，水质过肥反而容易引起水体微生物滋生，不利于植物生长。且多肉多浆植物对光照要求不高，一旦长出新须根，则日后的养护比较简单。空气干燥时可向叶面多喷水，忌霜冻。豆瓣绿的病虫害较少，一般出现的病害皆为护理不当及环境不适所致，可调整下即可逐渐恢复。虫害主要有红蜘蛛危害，但保持较高的空气湿度时能预防，发生时可通过湿布擦拭叶片或喷施专杀药剂进行防治。
补充说明：除上述之外，就是坚持向叶片喷水，防止有灰尘滞留，以防病害的侵入。
豆瓣绿是水培中的超好活范本，每株4-5个叶子，非常容易适应水中环境，不会腐败，种植容易，是增加新手信心的可爱品种。喜温暖湿润的半阴环境，不耐高温、忌阳光直射；耐干旱，浇水不宜过多，尤其秋冬要减少浇水。如空气干燥可向叶面多喷水，忌霜冻。若为土培，则栽培基质要求透气性良好，保水性好的有机基质，如泥炭土加珍珠岩或蛭石，比例约为6:1,忌栽培基质水分过多，一般保持栽培基质有40-60%的含水量。
豆瓣绿怎么养，豆瓣绿好养吗文章已经介绍完了，养好豆瓣绿对环境有一定的好处，养护中需要进行修剪，观赏性会更高，便于室内观赏哦！
《豆瓣菜的功效与作用 豆瓣菜是西洋菜吗》由植物大全编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“种植物通心菜的知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！