植物的养护管理技术交底。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《羊肚菌种植的出菇管理技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！
羊肚菌是目前市场上非常昂贵的一种食用菌，它具有极高的营养价值和药用价值。目前羊肚菌人工种植的规模扩大，产量也有了一定的提升，但还是没能满足消费者的需求。那么要想提高羊肚菌的产量，它的出菇管理就是非常重要的一步，下面我们就一起来学习下羊肚菌种植的出菇管理技术吧。
1、温度
羊肚菌在正常的温度下，一般一个月左右即可出菇，也就是说羊肚菌对温度是非常敏感的。适合羊肚菌子实体生长的最佳温度是十二到十八度左右，当温度过高或温度过低，都会影响到羊肚菌子实体的生长和发育，从而影响到羊肚菌的出菇率。还有就是昼夜温差不能太大，一般最好是相差十度左右，如果温差值大于十五度，在这样的条件下，羊肚菌的出菇情况也是非常不好的。
2、光照
羊肚菌的生长是需要有充足的光照的，只有充足的光照，才能保证羊肚菌的质量。当然羊肚菌在发菌期间可以在无光的条件下进行，但如果想要羊肚菌子实体的生长，那就必须要有光照。但是我们对光照也是要进行调节的，不能一直都保持直射光，否则也会影响正常的出菇。在上午的时候，我们一般是保持直射光，但在下午一点之后，我们就只能依靠散射光进行照射，等到下午四点左右的时候就需要进行遮阴。wWw.Zw59.cOm
3、湿度
为了促进羊肚菌出菇，在这段时间内，我们会经常进行浇水，但每次的浇水量不宜多，最好是采用喷雾式浇水法。当然如果是为了刺激出菇的话，我们则需要适当的多浇水，采用浸水法进行浇水。出菇房中的湿度提高到百分之六十到百分之八十五左右，并且加强湿度的保持，这样就能加快羊肚菌的出菇速度。
4、通风
在羊肚菌的出菇期间，我们还需要加强通风管理，保持出菇房中的空气流通。出菇房的通风时长主要和天气变化和气温变化有关。像天气比较干燥、温度较高、天气较好的情况下，那么出菇房的通风时间就可以适当的延长。但如果是低温天气，或者是多雨天气，那么通风时长最好控制在两个小时左右。最后就是如果出菇房的湿度过大，我们也要及时的进行通风，降低湿度，促进出菇。
5、追肥
在羊肚菌的出菇期间，我们还需要注意追肥。但一般情况下是不需要追肥的，因为菇床上养料的养分基本上都是很充足的，可以维持羊肚菌正常的出菇需求。但如果是为了促进羊肚菌的出菇速度，提高羊肚菌的产量和质量，那么我们可以在菇床撒上一层草木灰然后进行喷水即可。或者是使用适量的钾肥进行喷洒，效果也是非常不错的。
一般情况下按照上面的管理流程进行科学的出菇管理，那么羊肚菌的产量和质量基本上就能得到一定的保证啦，所以大家还是要认真的学习羊肚菌的专业种植技术才行哦。
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羊肚菌种植技术【视频】
视频：羊肚菌种植技术
【常见问题】羊肚菌种植技术【视频】
【专家解答】
一、栽培季节
羊肚菌是低温真菌，一般气温降到20摄氏度以下，8摄氏度以上都可栽培，从全国大部分地区来说，一般11月份为最佳栽培期。
二、栽培方法
(一)栽培原料及配方
用于栽培羊肚菌的原料相当广泛，如稻草、玉米芯、棉籽壳、木屑以及各种农作物秸秆等都可用来栽培。现举几例：
①农作秸秆粉75％，麸皮2岬o，磷肥和石膏各1％，石灰0．5％，腐植土3％；
②木屑75％，麸皮2帆，磷肥和石膏各1％，腐植土3％；
③香樟木屑60％，玉米芯或秆20％，米糠15％，石膏2％，磷肥1％，腐植土2％；
④棉籽壳75％，麸皮20％，石膏和石灰各1％，土3％；
⑤玉米芯80％，米糠15％，石膏石灰，磷肥各1％，土2％；
⑥甘蔗渣和阔叶树叶共95％，石膏、石灰和磷肥各1％，土3％。
以上原料中秸秆应粉碎成屑状，树木枝权应碎成片或块状，玉米芯应粉碎成指头大小。麸皮、米糠应新鲜无霉变，磷肥选用速效过磷酸钙，石膏选用白色有光亮的。栽培羊肚菌所用木屑尤以香樟最好。土以杨树或泡桐树根基部土较好，其次是菜园土，应具有腐植质含量高。
(二)栽培方式
羊肚菌可采用多种栽培方式，大规模生产可选用袋栽和野外床畦栽培，现分别加以介绍。
1、袋式栽培
选用17厘米x33厘米的高密度聚乙烯或聚丙烯，每袋装干料500600克，拌料前一天将磷肥砸碎过筛，用水溶化，第二天取其上清液去渣，石膏、石灰先与麸皮或米糠混匀后再加入主料中，土可撒在水中与磷肥水上清液混合加入料中，边加水边拌匀，加水量按料水比1：1．3。料拌匀后装袋、灭菌。常压灭菌6-8小时，高压1．5公斤／米1小时，取出冷却到22℃以下在无菌条件下接入菌种，置18；-22℃的暗室发菌，一般30天左右菌丝可长满袋。再继续培养5-6天，使基质中菌丝量增多，然后脱袋覆土出菇。
2、室内床栽羊肚茵
室内栽培可搭建五层床架，规格与栽培一般常规食用菌床架相同，栽培前室内先消毒，将门窗密封，按10克／米的硫磺熏蒸杀菌24小时。消毒后，在床架上先铺薄膜，薄膜上覆约3厘米厚的腐植土，泥土在使用前应按100公斤用甲醛5毫升同0．5％的敌敌畏喷洒。喷药后盖膜密封24小时(泥土在消毒前应晒干)，摊晾挥发药味，用水调湿以手握成团，触之即散。
将达到生理成熟的菌栽脱去薄膜后，平摆在床架上，袋与袋间距为1厘米左右，海米菇床可摆放菌袋40个，整床排满后，在其上覆长3-5厘米厚的腐植土，土上再覆盖2厘米厚的阔叶树落叶。
3、野外畦床栽培
①场地选择。根据羊肚菌喜湿、阴暗、低温等特性，场地最好选在树阴下、竹林、葡萄架下或人工阴棚下，有花花阳光，环境卫生，若有绿化和草坪最佳，土质即保湿又不积水的土壤较好，周围要有排水沟以防雨天积水。
②畦床的建造与消毒。栽培前将阴棚下的土挖深30-60厘米，宽100厘米，长度不限的畦，在畦周围底部灌注10％的澄清石灰水，同时喷洒1：2000的除虫菊酯，以防病虫危害。
③铺料与播种。羊肚菌即可用熟料栽培，也可用生料栽培。熟料是将上述配方中任选一种，按比例加水拌匀后，装入编织袋中，常压灭菌8-12小时，取出铺到畦床上，第一层厚为4~7厘米，料温降到22℃，即可播种，菌种以覆盖料面40％-50％为度，第二层铺8-10厘米，再撒一层菌种，第三层铺料5~7厘米，海米用种量2-4瓶，播完后料面覆腐植土3-5厘米，再在土面上盖2厘米厚的阔树叶，畦上用竹片拱起，盖薄膜，即可保湿又可防雨。为使增温，可再搭建塑料拱棚。
生料栽培就是将各种原料混合均匀后直接铺到畦床上，其播种及覆土与上述方法相同。羊肚菌袋栽即可在室内出菇，也可在菌丝满袋后脱去薄膜，下田平放畦床上，袋与袋间距为1厘米，并填满腐植土，表面覆土方法与室内床栽相同，只不过畦床底下不垫薄膜。
三、羊肚菌栽培管理
(一)发菌管理
羊肚菌袋播种后置暗室发菌，温度控制在18~22℃．一般30天左右菌丝可长满袋。当菌丝满袋后再继续培养5-6天，使基内菌丝量增多，然后脱袋覆土出菇。野外床式栽培主要是抓住季节，利用自然温度，再通过人为加以调控在3-18℃之间，以8~12cC最佳。畦床栽培后每隔10天揭膜通风1小时，以后管理是保持覆土潮湿不干裂即可，还要防止牲畜践踏，在畦周围设围栏，同时喷洒石灰水和敌敌畏杀虫剂进行驱虫。但千万不可使药液流入料内。
(二)出菇管理
羊肚菌袋式栽培脱袋覆土后在正常气温下约一个月即可出菇。野外畦床栽培到第二年3月中旬气温上升到12-18cC时羊肚菌子实体才开始发生。从栽培到出菇这一阶段主要是保持床面覆土潮湿。具体管理是经常用喷雾器向表面覆盖树叶上喷水，只宜少而勤，切不可使多余水分流到料内。当有部分子实体出土时，应去掉部分树叶，喷洒少量水，如盖膜应将两头掀起，保持空气新鲜，湿度提高到54％-81％，几天后羊肚菌可大量长出。羊肚菌盛产期在3月20日至4月20日之间，温度在12-18E是其生长高峰期。
羊肚菌怎么种 羊肚菌种植技术
湿度：羊肚菌喜湿，如早春遇干旱须适时浇水。温度：若早春温度变化剧烈（低于4℃或高于16℃）会影响子实体的发育。栽培：主要有室内脱装栽培、室外脱袋栽培及室外生料栽培三种方法。病虫害防治：保持场地环境清洁卫生，播种前进行杀菌杀虫处理。采收：子实体出土后7-10天成熟，采收后应清理泥土，及时晒干或烘干。
羊肚菌又叫羊肚蘑，其外观的凹凸状很像羊肚，是很受欢迎的一种药食两用型真菌，其营养价值丰富，价格相对于其它普通菌类贵很多，目前有不少人想要种植，但无奈于没有种植经验，下面我们就来看看羊肚菌的种植技术。
羊肚菌怎么种
1、室内脱装栽培：在菇房消毒后，要先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm左右厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在菌床上，一般每平方米床面可排40个，排完菌棒后再轻喷水一次即可覆土3-5cm，表面再盖2cm厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%左右，气温在4.4-16℃之间，一般一个多月的时间就可出子实体了。
2、室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培，宜选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深20-25cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌，脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。
3、室外生料栽培：在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25cm左右的坑，坑底先用水浇湿，然后将上面任一配方料，按比例称好后用水拌匀，再在底层铺一层料，压平后约4-5cm，每平方米用菌种（1228cm的规格）2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖。
羊肚菌种植技术
1、湿度管理：羊肚菌喜湿，因此生长环境必须保持一定的湿度，如果是在室外栽培，特别是冬季尤其是早春，这时雨水较多温度合适，菌丝体及子实体生长良好，但如果早春遇到干旱天气，就要适时适量浇水。
2、温度管理：早春有几周是4-16℃之间的温度，很容易刺激羊肚菌子实体的形成，如果这时温度变化剧烈（比如低于4℃或高出16℃），都会有一定程度的影响子实体的发育。
3、病虫害防治：菌丝与子实体生长都会发生病虫害，主要以预防为主，还要保持场地环境的清洁卫生。播种前一定要进行场地杀菌杀虫处理，后期如发生虫害，可在子实体长出前喷除虫菊或10%石灰水予以杀灭。
4、适时采收：子实体出土后7-10天左右就可以成熟，颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色，菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可采收，采收后应清理泥土，及时晒干或烘干，装于塑料袋密封保藏。
5、干燥加工：羊肚菌干燥加工时要小心不要弄破菌帽，可利用烤烟房烘干或晒干，也不能用柴火烟熏，以免影响质量，按质量分等级后盛装在塑料袋内，置于阴凉、干燥、通风处保存。
羊肚菌的种植条件
1、温度湿度：羊肚菌为低温高湿型真菌，3-5月雨后多发生，8-9月也偶尔有发生，生长期较长，除需较低气温外，还需要较大温差来以刺激菌丝体分化，菌丝适宜生长温度为21-24℃之间，子实体形成与发育温度为4.4-16℃之间，空气相对湿度为65%-85%左右。因此，较为适宜的栽培时间在每年的11-12月之间。
2、日照空气：微弱的散射光有利于羊肚菌子实体的生长和发育，一定要注意不能为强烈的直射光。
3、土壤条件：土壤ph值适宜在6.5-7.5之间，中性或微碱性有利于羊肚菌生长，羊常生长在石灰岩或白垩土壤中，在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。
野生羊肚菌的鉴别
1、形态：一般野生羊肚菌相对于人工种植的羊肚菌，起个头更小一些，颜色也相对更淡一些。
2、气味：野生羊肚菌香味比人工种植的羊肚菌更浓。
3、口感：野生羊肚菌比人工种植的羊肚菌口感更细嫩。
关于羊肚菌的种植方法就先讲到这里了，希望对大家有帮助，羊肚菌的种植技术并不难，不过它是出名的产量低，所以大家在种植期间也一定还是要细心照料。
2020年羊肚菌种植前景 羊肚菌种植成本与利润分析
说到羊肚菌，很多人是用可遇而不可求这句话来形容的，在生活中很少人见到过这种食物，因为羊肚菌的产量非常低，而且它在生活中并不多见。不过羊肚菌的营养价值很高，而且价格相对来说也比较昂贵，总的来说还是很有市场前景的一种食物。
2018年羊肚菌种植前景
当前羊肚菌的全国行业开发还处于对野生羊肚菌的驯化和大田化生产阶段，对其衍生出来的食品、药品和保健品行业的开发还比较少，羊肚菌行业仍停留在行业发展上游阶段。从行业发展的周期来看，现在的羊肚菌行业才刚刚进入成长期，但随着经济的快速发展，社会的需求量成倍增长，加之羊肚菌种植技术不断地成熟，对于样一个成长型行业，具有广阔的发展前景。
羊肚菌种植成本与利润分析
一、市场状况
目前羊肚菌的市场价为每斤鲜品为80-120元，干品为每斤800-2000元（平均6-10斤鲜品干一斤，价格浮动以羊肚菌本身品质为定）。
二、种植成本分析
1、菌种成本：一亩菌种在5000元左右。
2、遮阳网及辅助材料每亩1600元左右，（一次性投资可使用3-5年），按使用3年计算，每亩一年遮阳网成本在540元左右。
3、人工成本，每亩为1000元左右。总的每亩投资7600元左右。
三、销售收入概算
一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤-10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达到36000元。
利润：亩销售3万6千元，成本7600元，每亩的利润在28000元。
羊肚菌怎么这么贵
1、前面我们说到，见过羊肚菌的人比较少，原因在于它的产量非常低，都说物以稀为贵，所以，它的价格高也有其必然性。
2、羊肚菌本身的营养价格非常高，在其中含有比较丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多种氨基酸，在帮助解决肠胃问题、理气化痰、壮阳、补肾、补脑和提神方面发挥的效果非常好，它的营养价值甚至比冬虫夏草和海参都更高一些，所以，有高的售价也不足为奇。
3、羊肚菌功效作用方面具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。
羊肚菌的种植条件
1、温度湿度：羊肚菌是属低温高湿型真菌，3-5月雨后多发生，8-9月也偶有发生，生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化，菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为4.4-16℃，空气相对湿度为65%-85%。为此，栽培时间应在11-12月。
2、日照空气：微弱的散射光有利于子实体的生长发育，忌强烈的直射光。
3、土壤条件：土壤pH值宜为6.5-7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长，羊常生长在石灰岩或白垩土壤中，在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。
虽然羊肚菌在药品、保健品行业开发利用的资源还比较稀少，但羊肚菌的营养价值很高，受到不少人的喜爱。有很多人会直接用来炖汤食用，所以目前羊肚菌的市场前景还是非常广阔的
羊肚菌该怎么种？羊肚菌种植技术和时间
羊肚菌是属于一种真菌，在我国的市场需求是非常大的，喜欢生长在低温高湿的环境中。所以在我国的西南地区分布是最多的，羊肚菌现在的市场价格是非常高的，所以羊肚菌的经济效益还是非常不错的。那么羊肚菌该怎么中呢？下面小编就为大家带来了羊肚菌的种植时间和方法，一起来看看吧！
1、种植时间
因为羊肚菌喜欢生长在低温高湿的环境中，只要温度保持在3-25度的范围内的话，都能够正常生长，而最适宜生长的温度在15-18度内。所以一般都在每年的10-12月份进行播种，如果温度超出3-25度范围的话，那么菌丝极易死亡。所以在种植羊肚菌时，一定要注意选好播种时间，应根据温度、湿度等因素进行调整，保证羊肚菌正常生长。
2、种植前准备
在种植前，我们要为羊肚菌配制好适宜种植的栽培料。栽培料的配制一般以秸秆、木屑及麸皮等物质为主，也可以在其中添加一些磷肥、腐殖土等物质。调好栽培料之后，再添加适量的水，发酵三周左右后再放入塑料袋内。然后放在高温环境中进行杀菌，做好这些准备工作之后便可以开始进行菌丝的接种工作了。接种的方法以两头接种为主，然后覆膜盖土，将其压实，平整放在床面上，最后再适当洒水覆土。大约一个月左右后子实体便可以长出来了。
3、出菇期管理
羊肚菌的子实体一般可以在10-18度的环境中生长，如果超出这个范围的话，那么子实体生长明显受阻，其最适温度在12-15度。在子实体长出后，我们要注意控制好光线，光线对子实体的形成是非常重要的。尤其是在子实体发育的时候，光线是必不可少的，要为羊肚菌提供适量的散射光。散射光的强度对子实体的颜色也是有一定关系的，如果光线深的话，那么羊肚菌的颜色就会比较深，相反则弱。而在出菇期的时候，为羊肚菌提供30%左右的光照即可。
4、通风水分
在羊肚菌子实体生长的时候，要注意控制好土壤的含水量，保持在60%左右。合适的含水量才能够保证羊肚菌的正常生长，整个菇棚内要保持湿润的环境，最好是将湿度保持在88%左右。然后我们还要做好通风工作，因为羊肚菌是一种好气的真菌，因此要保持菇棚内有充足的氧气。每天早晚都要适当打开遮阴网，适当通通风，保持空气质量。
以上就是羊肚菌种植时间和方法的简单介绍了。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。
羊肚菇的种植
羊肚菌是一种较名贵的食用菌种，有极高的营养和药用价值。一般生长在森林中，人工种植的极少，所以市场价格高，下面我们来看看羊肚菇的种植吧。
1、种植条件
羊肚菌种植少的原因是因为对于种植条件较高，它不同于其他菌类，对土壤的要求极高，必须种植在中性或者微碱性的土壤中，土壤的ph值在6.5-7.5左右，土壤最好为肥沃的黑土。再其次是空气因素，需保持足够的氧气，对于温度和湿度要求也较高，它的生长旺季是春季和秋季，适宜生长温度在20度，湿度在70%左右，还要处于一个弱光的环境，所以人工种植它必需要满足这些条件。
2、栽培配方
栽培料的调制极为重要，一般选择木屑，麸皮，米玉芯以及农作物秸秆为主料，搭配其余的一洗配料进行调制，下面本本站提供两个配方：①木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。③玉米芯40%（粉碎）、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%、益富源菌菇生态宝1%。
3、熟料脱袋栽培
选择一个配方调配好之后，在按照1:1.3的比例兑水拌料，拌料完成后堆积发酵20天，在用专用的塑料袋装，每袋装料500克左右。装料完成后将这些袋装料放置在100度的高温环境进行灭菌处理，灭菌时间要大8-10小时，即可接种菌丝。采用两头接种法，接种后将袋口封好，放置在22-25度的培养室中培育一月，菌丝即可生长完成，待菌丝长满袋后即可栽培。
4、培育子实体
选择适宜种植的环境进行栽培，或者用大棚搭建一个适宜的环境，在经过消毒处理后，在床面上铺一层塑料薄膜，再在上面覆盖一层3-5cm的腐熟土，覆土时要均匀，盖后要将土壤压平。然后将培育完成后的菌棒去掉塑料袋，将其按个的排在床面上，排列要均匀公整，一般每平米可排列40个菌棒，具体数量视实际情况为主。摆好菌棒后，均匀的喷水一次，再覆土3-5cm，覆土后再在上盖一层落叶，保持土壤湿润和空气湿度，约一月即可生长出子实体。
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