植物种植的技术。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《蒜薹的种植技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！
蒜薹也叫蒜苔，当然也有部分地区成为蒜苗。如果真的要区分的话，蒜薹和蒜苗是有一定的区别的。现在市场上的蒜薹还是非常受欢迎的，但也有少部分人不喜欢，因为它属于一种重口味的蔬菜。那么蒜薹要怎么种呢？下面我们就一起来看看蒜薹种植技术的内容介绍吧。
1、精细耕作
大蒜是一种适应性极强的蔬菜，很容易种植，成活率极高，这也就说明它对种植地的要求并不高。一般能用于种植蔬菜的种植地差不多都能种植蒜薹，但最好是土壤质地较为疏松的、通气性好的地块。深翻土地，将土块整细、整平，然后按照宽为一米五开沟作畦。最好畦地之后，撒入充足的土杂肥或有机腐肥，混合少量的饼肥，充分的和土壤混合，如果土壤的酸碱度不达标，还可以适当的使用化肥，来改善土质。最后将土壤消毒、畦面整平、水沟疏通，就可以播种了。
2、播种育苗
由于蒜薹的品种越来越多，所以现在的蒜薹基本上一年四季都可以种植。不过依照之前的蒜薹的种植传统来种的话，一般是在每年的八、九月份进行种植。虽然蒜薹的出芽率很高，而且很容易种植，但在播种前最好还是用水浸泡十二个小时，然后再放入专门的药剂中进行拌种，捞出后晾干。将处理好的种子按照行间距二十厘米，株间距十厘米均匀的摆放好，最后覆土掩种，浇一遍水，盖上一层塑料薄膜或者是覆盖一层稻草即可。
3、苗期管理
在播种之后，一般十天左右就会出苗，那么我们就需要提前做好破膜和揭除稻草的准备。在幼苗出苗的这段时间，我们如果遇到有缺苗的情况，我们需要用小锄头或铁丝去翻看，是种子坏死还是不能自行出苗，然后进行辅助出苗。如果土壤比较干旱，需要适当的喷水，保证幼苗的正常生长。等到幼苗生长到十厘米左右的时候进行定植，也就是需要将多余幼苗进行间苗。
4、大田管理
在定植之后，适当的进行浇水，为了促进幼苗的生长，我们还需要进行追肥，主要是以氮肥为主，但需要兑水后进行浇灌。在蒜薹的生长过程中，我们需要进行多次追肥，尤其是在抽薹的时候，养分一定要足，这样才能保证蒜薹的产量和质量。
今天小编要给大家分享的蒜薹的种植技术的介绍就到这里啦，希望能帮到各位种植的朋友们。
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蒜薹（蒜台）的种植方法和时间
蒜薹又叫蒜毫，有的地方叫蒜苗，是从大蒜中抽出来的花茎，广泛分布在我国的大部分地区，可以长期保存不易坏。那么，蒜薹有什么种植方法呢？种植时间是什么时候？一起来了解一下吧！
一、种植时间
蒜薹在我国分布较广，南北方皆有种植，喜温暖环境，耐寒力较弱，所以在冬季或寒冷地区不适宜进行种植，但温度过高对其生长也有一定影响，所以一般在春秋季节种植，当然随着大棚技术的成熟，很多蔬菜可反季节种植，蒜薹也是可以的，它的长势较强，可重复多年生长，经济效益更高。
二、种植方法
1、选种
我国栽培蒜薹也有多年的历史，经过长时间的栽培选育，有很多个品种，我们在种植时选择抗病性强，生长较快，叶宽柔软、高产的优质早熟品种，这样会省去很多的种植麻烦，在轻松种植的同时，还能提升产量。
2、选土整地
选择土壤疏松肥沃、地势平坦、排水性好的地块进行种植，或者选择以前种植过粮食作物的地块为最佳，如小麦、玉米类的，但忌选择种植过葱姜蒜的地块，结合整地，对地块施加底肥，以有机肥最佳，在深翻整地，耧平做畦。
3、播种
选择蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作蒜种，将蒜头清洗干净，然后放入清水中浸泡10-12小时，促进发芽，浸泡后进行灭菌处理后即可播种，这样既可有效消灭蒜头上的病菌，减少病害的几率，还可以促进发芽，将处理好的蒜瓣插入土中，然后覆土踩平，每亩播种200kg左右，播种后浇水，维持土壤湿度，可覆盖一层地膜来保温保湿。
4、田间管理
注意观察，当蒜薹已经破土时，要及时将地膜撕开，保证蒜薹的生长，蒜薹前期一般不需浇水施肥，当蒜薹成长到10-15cm时，可浇水施肥一次，后期浇水要随季节气候变化而来，浇水不宜过多，以免烂根，保持土壤稍干即可。
5、病害防治
蒜薹的病害主要有叶枯病、细菌性软腐病、大蒜菌核病等等，发病初期可选用苯醚甲环唑、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治疗性杀菌剂，同时配合代森联、吡唑醚菌酯等保护性药剂一起使用。
以上就是小编为您整理的蒜薹的种植方法，希望可以帮到您！
2019蒜薹价格突破10元一斤，怎么种植好？
2019年蒜薹价格一路飙升，最高突破10元每斤。
要说最近蔬菜市场什么最火，一定非蒜薹莫属了，继香椿之后，蒜薹成为最近蔬菜市场中的新宠。以往蒜薹的批发价格也就是1~2元钱每斤，今年的蒜薹批发价格就没低于5元钱，批发价格最高更是达到了8元每斤，市场价甚至破10元，继蒜你狠之后又来了蒜薹狠。
今天我们就给大家介绍一下蒜薹的种植技术。蒜薹的薹字指的是蒜、韭菜、油菜长出的花莛。所以说，蒜薹并不是蒜苗，而是蒜在开花中央部分长出来的细长的茎。另外，种蒜薹不止有蒜薹的收益，还有大蒜。
首先，选择一个好的品种是决定产量的关键，优先选择抗病抗逆性强、生育期短的品种，如中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种。
第二，整地施肥。选择地势平坦、浇灌方便的肥沃土壤，整地前施用腐熟的有机肥1500公斤每亩，复合肥50公斤，深翻整地，做畦，畦宽100-120cm，高20cm。
第三，适时播种。播种时间根据各地区不同，时间也不同，新大蒜有三个月的休眠期，南方可在每年的9月中下旬到10月播种，而北方则要等到天气稍暖的4月中下旬左右。按行距10-15cm开沟，株距3-5cm播种，播种深度2-3cm，覆土踩实，每亩约需大蒜200公斤左右，浇水保湿、覆地膜。
第四，田间管理。大蒜抗病能力强，一般很少会出现病虫害，但是肥料需求却很大，应该以农家肥为主，由于底肥充足，所以在蒜苗长至15厘米左右时结合浇水每亩追施尿素10公斤左右。
第五，采收。一般在蒜苗长到30-50厘米左右时开始采收，具体要根据当时的市场行情以及蒜薹的生长情况来确定。不过，需要提醒大家的是，虽然蒜薹今年的价格很高，但是蔬菜市场跟风种植严重，所以明年的价格谁也说不准，如果您想种植的话还是要慎重考虑。
蒜薹和蒜苔有什么区别
蒜薹和蒜苔没有区别，二者是一样的。在南方部分地区称作蒜苗，包括花茎和总苞两部分，苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植。
一、蒜苔的作用
1.杀菌作用。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
2.通便防痔。蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
3.防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
二、蒜苔的注意事项
1.蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
2.消化能力不佳的人最好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
3.蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
2022年蒜薹多少钱一斤？市场现状如何？农民该如何应对？（附蒜薹价格最新行情）
蒜薹，又称蒜毫，是指蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的茎。近日，河南多地到了蒜薹丰收的季节，但蒜农却面临蒜薹产量过剩、价格暴跌等意外状况。那么，2017年蒜薹多少钱一斤呢？面对暴跌的价格，农民又该如何应对呢？
一、基本情况
1.今年蒜薹主产区价格走势
杞县及周边地区蒜薹自上市以来，价格先扬后抑，一路下滑。4月初，早熟蒜蒜薹收购价格在2-2.5元/斤，4月17日至4月29日，收购价格在1-1.6元/斤，4月30至5月8日收购价格在0.3-0.8元/斤，个别时期甚至低至0.1-0.2元/斤。但我国蒜薹主产区的兰陵（苍山）等地蒜薹价格基本合理和稳定。
2、蒜薹收入在杞县等杂交蒜种植地区只是附加收益
由于地理环境和、种植习惯和种植品种不同，不同大蒜产区的蒜薹产量和质量差别较大，销售价格也相差比较大。河南杞县及周边地区主要是杂交蒜品种，以产蒜头为主，蒜头产量相对较高，正常年份亩产量在2300-2800斤（干蒜）。但蒜薹产量低，细且短，不耐储存，一般都是旺季在市场销售和短期储存，正常年份亩产量400-500斤，销售价格也比兰陵（苍山）、射阳等地蒜薹价格低很多；因此，河南杞县等杂交蒜产区，蒜薹只是副产品，蒜农的主要收入来源于蒜头，蒜薹收入只是蒜农的附加收益；山东兰陵（苍山）等地的大蒜品种主要是四六瓣蒜。该品种兼顾蒜薹和蒜头产量，蒜薹产量高、正常年份亩产量在1100-1200斤，蒜薹粗、长、口感好，有卖相、耐储存，一般可以储存到来年的春节前后，销售价格也远高于其他地区，而蒜头产量比较低，一般在1200-1500（干蒜）斤，蒜薹收益是蒜农的主要收益之一。
二、今年杞县及周边地区蒜薹滞销的主要原因
大蒜产业一直是杞县县委、县政府重点扶持发展的农业支柱产业，针对今年大蒜收获面积大幅度增加的情况，县委县政府在我会支持下积极拓宽市场，今年到杞县采购蒜薹的外地客商数量和采购量都略有增加，但面对短期、快速增长的蒜薹上市，仍然措手不及，导致出现滞销和部分蒜农扔弃蒜薹的现象。分析原因，主要有以下几点：
1、产量大幅增长
受2016年我国大蒜价格高企的刺激，蒜农纷纷扩大了大蒜种植面积，以这次媒体报道的杞县及周边地区为例，2017年杞县大蒜收获面积70万亩（2016年种植面积，下同），较2016年的53.3万亩扩增31%。杞县周边地区大蒜面积较2016年相比增长40%以上。加上大蒜播种以来，农业气象条件较为稳定并未出现暴雪、倒春寒等极端灾害天气，因此大蒜苗情较好，两个因素叠加，蒜薹产量大幅增加。2016年杞县蒜薹产量7.5万吨，2017年蒜薹产量预计达到11万吨，较去年增长47%。
兰陵（苍山）蒜薹上市以来一直稳定保持在2.5-3.5元/斤较好的价位，除了其质量好、品牌影响力大、冷链设施比较完善等原因外，与今年兰陵大部分地区发生面包蒜，蒜农称之为哑蒜、气蒜（指蒜薹根茎化，蒜头只长皮，不长蒜瓣，或者蒜瓣很小）灾害，蒜薹减产10%左右，总产量与去年基本持平有很大关系。
2.蒜薹集中上市
自4月初开始，杞县早熟、中熟蒜蒜薹陆续收获上市，持续约一个月。四月下旬气温突然升高，晚期蒜薹提前成熟，早中晚期蒜薹上市时间并无明显差距，加剧了市场供给量的放大。
3、储存能力不足
据了解，杞县蒜薹储存能力在5万吨左右，面对蒜薹的大量集中上市，市场销售又无法大幅度提高的情况下，储存能力不足的问题就暴露出来了。另外，杞县蒜薹细、短、嫩，不耐储存，并且所需库存条件和储存方法具有特异性，不适合在其他地区储存，无法利用其他产区的储存能力。
4.人工成本较高
由于农村劳动力转移、抽薹期较短等原因，抽蒜薹用工较为紧张，需要请劳务人员甚至外地务工人员，人工成本较高。而杞县等地区蒜薹由于细、短等原因，人工承办略高于其他产区，一般每斤蒜薹的人工成本在1.00-1.20元。由于必须抽掉蒜薹后大蒜头才能正常膨大，因此，在蒜薹价格低迷，人工成本远高于收购价格的情况下，部分蒜农尤其是种植面积较小、劳动力少的蒜农干脆将蒜薹丢弃。
三、应对措施
杞县、开封等地蒜农卖蒜薹难现象发生后，我会领导和杞县县委县政府领导高度重视。我会及时向会员单位发出倡议，动员采购商扩大杞县及周边地区蒜薹采购，帮助蒜农解决卖难问题，一些超市开展了零利润销售河南蒜薹活动。
杞县县委、县政府也高度重视，及时出台了保障蒜农利益措施：一是政府出资引导收购蒜薹；二是动员全县客商收购蒜薹储存到冷库；三是动员社会力量收购蒜薹，支持蒜农；四是动员杞县本地经纪人联系外地客商来杞县收购蒜薹。目前杞县及周边地区蒜薹销售已接近尾声，蒜薹滞销情况得到缓解。
四、意见和建议
1.以此为鉴，举一反三，加强大蒜产品的产销对接，建立稳定通畅的大蒜销售渠道
杞县等地蒜薹滞销为即将开始的大蒜销售敲响了警钟。今年我国大蒜一是种植面积增加，二是由于没有发生比较严重的自然灾害，亩产量将比去年明显提高，两个因素叠加，预计总产量将比去年增加50%以上，大蒜市场价格面临从历史最高位断崖式下跌的可能。因此，各大蒜主产区要未雨绸缪，提前布局大蒜销售工作，拓宽大蒜销售渠道。日前，我会已与河南杞县人民政府商定，将于6月中旬召开大蒜产销对接会，邀请国外采购商、大型商超、大型农产品批发市场、大蒜销售大户等与当地合作社、乡镇进行产销对接，积极促进大蒜销售畅通稳定。
2.加强冷链建设
蒜薹滞销现象也暴露了一些大蒜产区冷藏能力不足的问题。为产业长久发展，建议当地政府出台相关政策，特别是土地出让正常，积极引导社会资本参与大蒜冷链建设，完善大蒜产业链条。
3.做好农产品市场行情分析和市场预警工作
我会在有关部门支持下，正在着手开展农产品市场价格监测与预警平台建设工作，以消除信息不对称、信息不透明及信息传导滞后造成的生产主体决策趋同，部分农产品供应波动巨大，价格大涨大跌的弊端，提升政府价格和风险预测能力，打击价格违法行为，保障农产品运行正常。
4.建立蒜薹价格保险机制
据了解，山东多地建立了大蒜价格保险机制，以防范和化解蒜农市场价格风险，促进大蒜产业健康发展。山东兰陵开创蒜薹价格保险先河，避免出现丰产不丰收甚至亏损的局面。目前，蒜薹列入价格保险机制的产区甚少，建议在各大蒜主产区推广。
最新蒜薹价格如下：
威海市农副产品批发市场-蒜薹价格：1.40元/公斤
吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-蒜薹价格：1.60元/公斤
山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司-蒜薹价格：1.20元/公斤
辽宁阜新市蔬菜批发市场-蒜薹价格：5.40元/公斤
河北省张家口市怀来县京西果菜批发市场-蒜薹价格：5.00元/公斤
湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-蒜薹价格：3.60元/公斤
山西省新绛县蔬菜批发市场-蒜薹价格：1.20元/公斤
陕西咸阳新阳光批发市场-蒜薹价格：3.30元/公斤
山东滕州蔬菜批发市场-蒜薹价格：1.50元/公斤
2017年5月12日蒜薹平均价格如下：2.71元/公斤(上涨0.8%)
山东省关于加强蒜薹质量安全风险监控工作的通知
各市农业局（农委），厅属有关单位:
我省是蒜薹生产和冷藏贮存大省，每年5月份，全省300多万亩蒜薹密集进入收获期，除少量当季销售食用外，90%以上的蒜薹产量需要进行冷藏贮存。大蒜生长、蒜薹收割、运输、贮存等环节存在着不容忽视的质量安全风险。根据全省食品安全工作部署，现就加强蒜薹质量安全风险监控工作通知如下。
一、切实加强组织领导
大蒜和蒜薹是我省传统的优势蔬菜品种，在全国乃至国外都有重要的影响，形成了苍山大蒜、金乡大蒜等知名农产品品牌，是促进农民增收的重要产业。各市特别是临沂、济宁、泰安、莱芜等大蒜和蒜薹等优势产区，要高度重视，切实加强蒜薹质量安全监管，成立专门监管组织，制定风险监控方案，明确工作推进措施，层层压实监管责任，及时进行工作调度。要结合食用农产品合格证管理试点，探索推动大蒜和蒜薹实行农产品合格证管理。
各市农业部门要加强与食品监管部门的沟通和配合，及时通报蒜薹三前的质量监管信息和数据等情况。对蒜薹进入流通环节中遇到的新情况，需要农业部门协助的，要在检测检验、案件查处、专家咨询等方面给予支持。
二、大力抓好农药监管
各地要结合2017年农资打假专项治理行动，以剧毒高毒农药整治为重点，坚持打防并举，狠抓源头治理，把安全风险降到最低点。
一是开展剧毒高毒农药专项治理行动。在大蒜产区开展一次全覆盖、无缝隙的剧毒高毒农药专项治理行动，严厉打击违法经营、使用剧毒高毒农药行为，快速立案查处。凡是涉案农药需要检验的，省农药检定所将开通免费、快检绿色通道，支持各地案件查办。
二是规范农药经营。各地要加强对农药经营单位的日常管理，督促经销商建立购销台账和各种记录，实现追溯管理。落实好农药经营告知公示制度，对于在大蒜上已登记的咪鲜胺、苯醚甲环唑、代森联、吡唑醚菌酯、辛硫磷和马拉硫磷等具体农药产品要把住经营告知关口。做好日常市场巡查，重点监管和打击无固定门店流动售卖农药行为。
三是做好农药使用培训和指导。要依托和整合行业关键技术培训、新型农民职业培训等省市县多个项目资源，以合作社、种植业大户、生产基地为重点，开展形式多样的培训，指导科学合理用药，要充分利用发放明白纸、宣传车广播、农村墙体标语等方法，告知种植者应使用在大蒜上已登记的农药，按照农药产品标签规定的使用时期、方法、剂量、次数等使用农药，并严格按照安全间隔期采收大蒜。
三、强化监督抽查和风险监测
省农业厅第二次监督抽查和例行监测任务，在时间上和样品数量上，与蒜薹质量安全风险监控密切衔接，加大主产市、主产县蒜薹样品抽检比例，充分掌握蒜薹质量安全的水平和底数，监测结果作为农产品质量安全县创建的重要参考依据。各市也要提早谋划方案，加大监测的频次，切实提高蒜薹质量安全水平。
四、科学研判加强引导
各地要对大蒜和蒜薹三前各环节可能遇到的问题再梳理、再研究，全面掌握风险点，不断完善应对处置预案。要及时回应社会关切，密切关注微信公众号等新媒体的舆情动向，发挥知名农业专家和法律学者专业优势，正面发声、正确引导。
《蒜薹的种植技术》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物种植的技术”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！