观果植物的养护特点。
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世界上的水果有成千上万种，每种水果都有它自己的特色，口感也是各不相同，而且不同的人对于同一种水果也许还会有不同的看法，有的喜欢有的却很反感的，比如榴莲，那还今天小编就为大家介绍一种原产于热带美洲的水果--释迦果以及它的营养价值和吃法。大家是否喜欢它呢？
释迦果简介释迦果，学名番荔枝，它以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起(由许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
释迦果营养价值释迦果营养极丰富，热量极高，可以有效的补充体力，并且能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。释迦果肉乳白色，富含维生素及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。日本人认为释迦果是世界上含维生素C最多的水果。 老年人常吃番荔枝，可保护心血管。
释迦果的食用方法生食
将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。
释迦果炒饭材料：释迦果、香肠、虾仁、米饭适量，太白粉1匙，面粉、胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许。
做法：释迦果去壳和籽，切成小块;香肠，虾仁切成丁;释迦果粘面粉过油，和配料炒匀即成。
释迦果柑橘冰沙材料：释迦果100克，柑橘1个;炼乳、蜂蜜、清酒各适量。
做法：释迦果100克去壳和籽，切成小块;柑橘剥皮、去籽，与释迦果肉一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便。
释迦果蛋蜜汁材料：释迦果1个，柳橙半个，柠檬1/3个，鲜奶90毫升，蛋黄1个，蜂蜜10克，冰块100克。
做法：释迦果1个去壳和籽，切成小块;柳橙半个洗净，对切，与释迦果同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净，切开榨汁;将释迦果、柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶、蛋黄、蜂蜜、冰块倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。
结语：释迦果的甜度可是比冰淇淋还要高呢，所以有糖尿病或怕长胖的朋友慎食哦。关于更多释迦果的精彩内容，请关注植物59网。
延伸阅读
释迦果怎么吃?释迦果的做法大全!
释迦果作为一种热带水果，在台湾盛产，大陆并不是很常见，很多人都没有吃过。其实释迦果是一种很好吃的水果，甜甜的水分十足，营养价值也很高，非常推荐大家买回来尝尝。而且释迦果并不是只能生吃哦，它还有许多不一样的做法，让我们一起来看看吧。
释迦果的吃法：一丶直接食用释迦果鲜食也是很好的，食用方法类似西瓜，纵向剖开后切片食用，当然掰开用勺子挖着吃也是可以的。
二丶释迦苹果酸奶1、准备材料：释迦果一个，苹果半个，牛奶100~150ml。
2、做法把释迦果清洗干净之后去掉外面的皮和里面的籽，然后将其切成小块。另外半个苹果也要切成小块，将其一起投入搅拌机内，加牛奶，搅拌匀即可。
3、功效健康养颜，增强免疫力，适合过季感冒多发期饮用。
三丶释加果炒饭1、准备材料释迦果一个，香肠一或两根，虾仁，葱花和米饭若干，面粉一小碗。
2、做法释迦果去皮去籽后切块，裹上面粉油炸片刻备用。将米饭炒熟放入虾仁和葱花接着翻炒片刻，待闻到葱香放入释迦果，30秒后即可出锅食用。
3、功效滋养皮肤，增强体质。
释迦果虽然怎么做都好吃，但是有些人要小心不要贪嘴哦，大量食用起来非但没有益处，反而会有害，这些人要当心哦。
哪些人要少吃释迦果：一丶肥胖者释迦果糖分和脂肪含量很高，可以说是一种奶油般的水果，肥胖者可不能多吃，为了身体着想。
二丶热性体质者释迦果性温，热量偏高，热性体质的人不宜多吃，易上火，嘴上起泡。
三丶糖尿病患者释迦果糖分含量那么高糖尿病患者自然不能多吃啦，少吃甚至不吃最好，不然病情加重就不好了。
那么学会了这么多释迦果的有趣吃法有没有想买几个回来尝尝呢?但是提到的人群可要注意适量哦，释迦果是健康的食物，可不要因为口腹之欲让它暴殄天物了哟。
释迦果应该怎么吃？带你了解释迦果最方便美味的几种吃法！
大家有听说过释迦果吗?释迦果的学名叫做番荔枝，呈椭圆状的披针形，表皮的颜色是青绿色，长得有一点像放大版的荔枝，释迦果营养价值非常高，是一种著名的热带水果，但是很多朋友看着它可能会无从下口，那么今天一起来了解一下释迦果的吃法。
释迦果怎么吃一、啃食释迦果是一种可以直接食用的水果，我们剥除掉外皮之后就可以看见呈乳白色鲜嫩的果肉的，因此一种最省心也是最直接的吃法就是啃食，释迦果掰开后一般是按照自然的纹路分成两半，它的果肉内嵌着一些黑色的种子，我们在吃的时候要注意这些种子是不能吃的。
二、刀切除了直接剥掉外皮啃食之外，我们也可以用刀切的办法来食用释迦果，一般来说，刀切是非常适合摆盘的一种吃法，其比直接啃食更具美感，我们在切的时候注意一些技巧，可以切成斜块型或者是方块型，把种子挑出来之后，就可以放入碗中了。
三、做成果汁释迦果除了可以直接吃它的果肉之外，还能够像西瓜橙子一样榨汁食用，我们将释迦果肉放进榨汁机，还可以根据自己的喜好搭配蜂蜜和牛奶呢!作为日常的饮品，释迦果的营养价值和味道都非常好。
我们初步了解了释迦果的几种吃法之后，是否对于如何挑选释迦果感到好奇了呢?别着急，小编继续为大家讲解。
如何挑选释迦果我们在市场或是淘宝购买释迦果的时候，可以先观察一下释迦果的表皮，一般来说，果实率高的释迦果一颗就能够达到一斤，并且释迦果需要熟透才能吃，如果我们捏到释迦果很硬的话，就需要放置一段时间等待它自然熟，变软之后才能食用。
以上就是今天小编为大家介绍的关于释迦果怎么吃的相关知识了，释迦果的吃法非常多，能够直接食用果肉也可以用来榨汁，另外，我们在购买释迦果的时候可以先看后捏，熟透之后的释迦果才甜!
如何种出更甜的释迦果?释迦果树苗的种植技术方法介绍!
释迦果一种多年生的半落叶性质的小乔木植物，学名为番荔枝，原产为热带美洲，味道甜美，有独特的香味，是热带地区很畅销的水果。释迦果因为价格较贵，一般是热带地区的种植首选水果，那么释迦果树苗的习性是怎么样的呢，怎么才能种出更甜的释迦果呢?那么今天来给大家介绍一下，释迦果树苗如何来种植与管理呢?
释迦果树苗的种植与管理：一、树苗的生理特征与习性释迦果树根茎高约3-10米，叶子为单叶，生长细密，正面为深绿色背面为灰绿色。花朵也是单生，果实为浅绿或深绿发黑颜色，形状略像荔枝所以学名番荔枝。释迦种子为黑褐色椭圆形状，光滑坚硬。释迦果树不耐寒，树苗在4°左右即会发生冻害。耐旱，不可大量积水，对土壤适应性强。
二、苗木选择与繁殖释迦果繁殖方法有种子繁殖和嫁接繁殖两种，一般选取嫁接繁殖，首要任务是培育壮苗，使其迅速达到嫁接标准，砧木粗度达到1cm左右时就嫁接。嫁接方法多随季节而定，春季韧皮部不易削离，一般采用枝接法，而夏秋季一般采用芽接法。如果用芽接法嫁接时，一般要求20~30天后解绑，解绑后15天左右，就可以在芽接位上方5cm左右剪砧，剪砧后基部将抽出大量萌蘖，应及时去除，。而用枝接法，一般先进行挑芽后再进行解绑。
三、丰产提质最好选择选避风向南、排灌良好及土质疏松的土壤建园，宜春季种植，株行距用2×3m，保持干净，无杂草，并保证肥水供应充足，每年施肥约六次，同时注意修剪枝叶即可。
学会了如何种植树苗后我们再来看看释迦果树的一些相关知识，解决树苗在成长过程中出现的一些疑问吧。
释迦果树的知识一、释迦果树的结果时间释迦果树在栽种后的第2-3年就会开始结果，果期一般是在6-11月，花期是在5-6月哦。
二、释迦果是一年几熟释迦果是一年两熟的水果哦，也就是一年可以收获两次水果，，在成熟的适当时期采摘，才能更加保留释迦果的香度。
在学会了释迦果的种植技术，经过细心的栽种，培养而得到的甜美又硕大的果实，吃起来也是无比幸福呢。
牛油果怎么吃？牛油果的营养价值有多高？
牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。牛油果怎么吃？
牛油果怎么吃1.直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2.做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3.涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4.做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5.配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6.蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果的营养价值牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
醋栗籽怎么种植?醋栗果的营养价值又是什么呢?
醋栗又叫做灯笼果。当它的果实成熟时果皮是呈现出黄绿色，它的果实晶莹剔透，非常的漂亮。特别是红醋栗它的果实是红色的还有些透明，像灯笼一样，所以又叫做灯笼果。它看起来很漂亮果实也很多，它是怎样种植的?它的味道又如何呢?
醋栗籽种植根据在网络上的调查，发现醋栗果树生枝的能力很强，大多是通过压条的方法进行繁殖的，大家来仔细看一下吧。
苗木繁殖通常采用水平压条法。春季的时候，选择发育健壮的1 年生的新枝，将这个枝条向下弯，使整个枝条都要紧紧的贴在沟底，一个沟内可以放几根枝条，一定要注意，它们要有一定距离，这样以便新根生长，最后还要填好土。
慢慢的压条上发出的新梢就会不断长高，分几次进行加土，这样能够更好的生根。在秋季落叶时候，将每个带根的新株与原来的株分开，这样就成为了独立的植株。这种水平压条的操作简便，并且成活率也很高，还能够使苗木生长的很健壮。
种植好醋栗，等到它成熟的时候就能看到很多醋栗的果实，虽然它的果实不大，但是果实数量很多味道也不错，它的营养价值怎么样呢?
醋栗的营养价值醋栗的果实是一种营养价值很高的水果，它的果实有很多汁，味道酸甜，含有丰富的蛋白质、脂肪等等，能有效的减少一些常见的疾病的发生。
1、醋栗能降血脂醋栗是一种能降血脂、降血压的水果，它能软化血管，也能清除血液中的胆固醇，能让血液流动加快，可以让过高的血压降下来，也能预防高血脂的发生。
2、醋栗能保护肠胃醋栗对人类的肠胃有良好的保护作用，它果肉中的果胶可以保护人们的胃黏膜，能减少刺激性物质对肠胃的伤害，对人类的胃溃疡和胃炎肠炎都有一定的恢复作用。
通过上面的介绍大家有没有了解了醋栗的种植呢，据说醋栗树长出来很漂亮，有的人可是会种到花盆里，从而变成了一种观赏性的植物，深受种植者喜欢，通过这种方法一举两得，又好吃又好看。
竹荪怎么吃？竹荪的营养价值
竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。竹荪怎么吃最好？
竹荪怎么吃1.竹荪土鸡汤。
需要的食材:竹荪20根，老鸡半只，大葱1段，香菇10朵，老姜4片，料酒1汤勺，葱花适量，盐适量。
做法步骤：
1、竹荪放在冷水中泡发半个小时，去掉杂质，挤干水分，香菇泡软后清洗干净，对切备用。
2、鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。
3、在锅中放油，烧至5成热后，放入鸡块、姜块、料酒、大火炒出鸡油。
2.竹荪红枣银耳汤。
需要的食材：竹荪、红枣、水、银耳、蜂蜜。
做法步骤：
1、将红枣洗净干净，竹荪、银耳泡发干净，竹荪最好用淡盐水泡发干净。
2、竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。
3、在锅中放入适量的水，竹荪、红枣和银耳，大火煮开后转小火再煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。
竹荪的营养价值1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
甜瓜有什么营养价值?这些是你在吃瓜前应该了解的甜瓜的营养价值!
每到夏天，很多人的胃口都会变差不想吃饭，但是却很想吃甜瓜。沉甸甸的甜瓜，白白嫩嫩的身子，香香甜甜的味道，瞬间就能放松人们紧张烦躁的情绪。因而受到了广大人民群众的喜爱，进而再以吃瓜群众自居来表达此种喜爱之情。这样的甜瓜除了能够满足我们的味蕾的感官享受外，它还有其他的营养价值吗?接下来，小编就要和大家说说甜瓜的营养价值。
甜瓜的营养价值1、甜瓜富含维生素A，B，C和镁、钠、钾、蛋白质、无机盐的营养素，能很好地补充人体所需营养。
2、甜瓜营养丰富、水分充沛，消暑热的能力可与西瓜相媲美。
3、甜瓜味美且热量低，是人们减肥的上佳选择。
5、甜瓜可以驱除蛔虫等。
6、可以保护肝脏，减轻慢性肝损伤。甜瓜蒂所含的β-胡萝卜素能显著地增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤。但其瓜蒂有毒，不可在没有医生的指导下胡乱食用。
看到这儿，大家会不会有一种吃惊的感觉，没想到甜瓜竟然会有那么多的营养价值。不瞒大家，小编在很早前对甜瓜的了解很粗浅，当真正了解它时真是大吃一惊呢。当然了，甜瓜虽然那么好，但是并非人人都能享受这样的好，有些人群是不适合吃甜瓜的，这也是我们在吃瓜需要的了解的。
食用甜瓜的适宜人群1. 一般人群均可食用。
2.夏季时出现烦热口渴、口鼻生疮者、中暑等症状的尤其适合。
3.有出血现象、体质虚弱、脾胃虚寒、腹胀便溏的人忌食。
看了以上小编的分享，大家对甜瓜有没有生出“待它如初恋”的感觉呢?
苦瓜的营养价值！苦瓜有什么营养价值？
苦瓜是一种很好的蔬菜，经常吃它，有很好的降火作用，不仅如此，听说苦瓜的营养也是非常高的，那么我们就来了解一下苦瓜有什么营养。
苦瓜的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
以上就是关于苦瓜营养价值的介绍，下面我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后加入一些精盐，用筷子将鸡蛋充分搅拌，把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后，将泡在盐水里的苦瓜片捞出来，用清水将其冲洗干净，之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油，将苦瓜片放入锅中爆炒，炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了，这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅，让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住，当蛋液变得凝固时，在用小火将其在锅里煎个几分钟，就可以了，这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜的营养非常高，所以大家可以多吃一些苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就是一道非常不错的菜品。
释迦果生的怎么催熟?三个小技巧助你吃到熟透的释迦果!
熟透了的释迦果的果肉香甜，吃过的人都会很快爱上这种水果。但是因为释迦果是热带水果，并不常见的原因，很多人可能会买到生的释迦果回来，而生的释迦果自然没有熟的甜美。那么释迦果可以通过一些途径快速催熟吗?当然可以啦，让我们一起来看看释迦果如何快速催熟吧!
释迦果催熟方法：一、乙烯催熟乙烯是催熟水果最常用的方法，催熟柿子就经常用它?那么很多人要头疼了，乙烯这种东西要怎么弄呢?不用担心，我们把需要催熟的释迦果和熟透了香蕉或者苹果放在一个箱子里密封起来，熟透的苹果和香蕉就会释放出无害的乙烯来啦。当然，最需要注意的一点是，必须要密封!密封!密封!重要的事情说三遍，不能找漏气的箱子哦。
二、香熏催熟我们把释迦果放在密封的空间内，比如小房子里。点燃大香，烟味开始溢出时立刻关门，过一两天后取出，释迦果就会在四五天内自然成熟，但是这个方法需要的时间会比较长。
三、纸裹催熟我们用报纸等硬一些的纸张将释迦果包起来，再喷洒一些水，在不透风的地方捂上一二天，番荔枝变软后即可去皮食用，味道鲜美香甜可口。这是最方便和快捷的方法，我们通常都是用这种方法来催熟释迦果，当然，如果不着急的话，可以用前两种方法来让释迦果自然成熟，口感可能会更好哦。
学会了催熟释迦果的方法后，我们怎么从外表上看出释迦果成熟与否呢?小编在这里再教大家几招辨别释迦果生熟的方法吧!
如何辨别释迦果的生熟：一、外表从外表上看释迦果熟透的会呈现深绿色甚至微微发黑，而生的则是鲜绿色。
二、手感成熟的释迦果轻轻挤压是软软的，可能会挤出汁水。而生的释迦果则是有些硬和咯手的。
总的来说，释迦果这种美味而又有点儿贵的水果，还是吃成熟的最好啦，这样最能品尝到它的美味之处，如果家里还有略生的释迦果的话，快去试试这几个小办法吧!
芦柑有什么营养价值？芦柑的营养价值你都知道吗？
芦柑这种水果是非常普遍的，但却不是普通的，普遍是因为芦柑的种植量非常大，你在中国各地的水果店或是超市都可以买到芦柑，不普通是因为虽然芦柑分布非常广泛，但它味道鲜美，果实里含有的各种营养物质非常的多，那么芦柑里有什么营养呢?
芦柑有什么营养芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、蛋白质0.7克、水分88.6克、脂肪0.3克、糖9.6克、灰分0.4克、纤维0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140毫克、维生素C40毫克、维生素B1 0.1毫克、维生素B2 0.03毫克、尼克酸0.6毫克。
芦柑中所含的维生素和矿物质均可以增进人体健康，是人体组织中不可缺少的营养物质。其果胶还可以减少血液中的胆固醇。除此以外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。
以上就是关于芦柑药用的介绍，没想到小小的芦柑体内的营养竟然这么多，下面我们来看看芦柑在春季种植应该选择在什么时间段比较好。
芦柑春季种植的时间春季若是在夏季种植，一般可以在两个时间段里种，一个是在春梢萌发前栽植，这时因为芦柑体内的营养非常充足，且雨水也比较多，温度也在一步一步的上升，所以在此时种芦柑，时非常容易发根的，成活率也非常高，而且也不用太多的管理，所以在此时期栽种芦柑，其结的果实是最多的。
另一时期是在春梢成熟后夏梢抽生前栽植，这时的温度非常温和，下雨的天气也比较多，所以植株的水分会非常的充足，且发根也是非常快的，成活率也是很高的。
芦柑有着非常多的营养，所以大家可以多食用一些芦柑，其不仅营养高，味道也是非常美味的，而且芦柑的种植时间也是有讲究的，要想在春季种植芦柑，可以看看上面是怎么选择时间的。
香菇有什么营养价值？香菇的营养价值介绍！
看到这篇文章的朋友，我相信你是真的发自内心的喜欢香菇。香菇种类有很多，产地不一，许多喜欢香菇的朋友，需要了解香菇的营养价值。那么今天就来给大家详细介绍香菇的营养价值!
一.营养价值1.香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等人体所需的微量元素。
2.香菇蛋白质含量很高而且种类丰富。构成蛋白质的氨基酸有20种，而香菇就含有18种。促进人体生长发育和新陈代谢。
3.香菇含不饱和脂肪酸。它可以让胆固醇酯化 ，保持人体血脂平衡，有预防动脉硬化和脑中风的风险，还可以保护视力增强记忆力和思维敏捷度。
4.香菇中含有丰富的食物纤维。在人体进食的时候，食物分解过程中，会产生不少有害物质，累积多了会加重肝脏的解毒负担，而纤维素在人体内可以吸附各种有害物质。
5.香菇含有麦角甾醇，在人体内可以转化成维生素D，而维生素D具抗佝偻病作用，还可以促进钙吸收，小孩多吃能长个子。
在民间，香菇有“山珍”的美誉，其丰富的营养价值很受大众欢迎，但在日常生活中是一定要特别注意，不要吃一些已经发霉变质的香菇。
二.哪些人不能多吃香菇香菇属于“发物”，可以诱发某些疾病特别是旧疾或者加重疾病。皮肤容易过敏的人要少吃，有食物过敏肠胃炎的人香菇吃多了会容易拉肚子。香菇里的纤维可以促进肠胃蠕动，可是很难消化，所以脾胃虚的人也不要多吃。香菇比较偏寒性，体内湿气重的人不宜多吃，患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
关于香菇的营养价值，就跟大家分享到这里了，希望对大家有帮助，感谢你的点击阅读！
释迦果的功效与禁忌是什么?这么吃反而有害!
释迦果是一种有趣的水果，因酷似释迦牟尼的头部纹理而得名，盛产于台湾。它口感软糯，蕴含的营养价值丰富，是许多人喜欢的水果。释迦果那丰富的营养价值使其养生功效出色，但俗话说大补必有大害，它也有许多需要注意的地方，今天就让小编来带大家看一下释迦果的功效与禁忌吧。
释迦果的功效：一、壮骨平时人们缺钙时，总会通过喝牛奶或者骨头汤来补钙，却不知道释迦果也是一种很好的补钙食材，它含有丰富的微量元素钙，还含有一些可以促进钙吸收的重要物质，可以巩固骨质，防止骨质疏松等症状。
二、安神释迦果中含有大量的碳水化合物，它们能补充大脑正常工作时消耗的葡萄糖，可以缓解大脑葡萄糖供给不足，自然也就减少了失眠以及注意力不集中烦躁等多种不良症状的发生。
三、提高免疫力释迦果中含有的维生素和矿物质被人体吸收以后能保护肝脏，可以提高肝脏的解毒能力，能加快身体内积存毒素的排出，也能预防肝炎和肝硬化等多种常见肝病的发生。
释迦果的禁忌：一、勿多食如果一次食用大量释迦果会引发多种上火症状，而且释迦果有丰富的碳水化合物，过量食用可能会引发便秘和肥胖。
二、勿同食释迦果切记勿与乳制品、高蛋白的食品同食，因为释迦果中含有鞣质，与乳制品或者高蛋白食物同食时会生成不易消化的物质，造成肠胃问题，大家需要多注意。
在了解了释迦果的功效和禁忌之后就更能放心的吃啦，那么小编就在这里来教大家做一道美味可口的释迦果柑橘奶昔吧!
释迦果柑橘奶昔制作方法：一、材料准备释迦果100克，柑橘1个;炼乳、蜂蜜、酸奶各适量。
二、做法：将释迦果去壳和籽，切块;柑橘剥皮并去籽，与释迦果肉一起拌匀，加入蜂蜜，炼乳，酸奶适量即成。
释迦果柑橘奶昔有开胃健脾的效果，虽然很好吃，但也请不要多吃，不然反而会产生不好的效果哦。万事万物都要有个度才好，过了反而会影响到自己，把握好这个度，下次才会更有感触，无论是美食还是人生。
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