植物红掌怎么养护。
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红小豆，又名赤小豆，是我们日常生活中常见的食材，豆沙饼、红豆粥都是营养丰口感绵滑又很美味的食物。红小豆会有良好的利尿攻用，可解酒、解毒;当然对水肿、心脏病和肾病者来说，也是非常有益的。它含有很多膳食纤维，是润肠通便、预防结石、降血脂、调节血糖、降血压、解毒抗癌和健美减肥的良方。红小豆的吃法有哪些?怎么吃才算健康?小编带你一起瞧瞧吧。
红小豆怎么吃一、红豆薏米水红豆薏米水是女性朋友的必备佳品，有着美容养肤以及消肿祛湿的功效。将红豆和上好的薏米小火低温炒制，去除寒气，可以直接泡水喝，当然最好用养生壶泡好满满一锅，这样浓度比较高，效果更好。
二、蜜红豆很多朋友喜欢在奶茶里面放入一点红豆，这种红豆甜甜的，又恨软糯，就是蜜红豆了。
红豆洗净，用清水泡五个小时左右，越长越好。将红豆和水以1：3的比例炖煮，以个人口味放入冰糖。红豆软糯后转小火慢慢煮，煮至水刚刚收干，红豆开花仍保持粒状不松散的时候熄火，放凉即可食用，冷藏后风味更佳。
三、红豆粥红豆的诸多种吃法里，都是因其独特的绵沙口感和浓浓的香气而深受人们喜爱，红豆粥也是如此。
将红豆提前一晚泡好，第二天以1：4的比例放入高压锅中焖煮，当然还可以搭配糯米，这样香气更加浓郁。一定要将红豆熬的软烂，有部分粒状存在时盛出。
小编很喜欢吃红豆粥，其实不加糖更能显示出其美味，一碗热气腾腾的红豆粥，暖了身子暖了心。绵绵的口感，有些许红豆皮，更加丰富，那么红豆怎么煮才不脱皮呢?
红豆怎么煮才不脱皮1、先放在冰箱冷冻室，至少冷冻2小时左右后再煮，这样会快速煮烂而不至于脱皮。
2、提前11个小时用冷水浸泡红小豆，这样煮的时间就会缩短，以免脱皮。
3、先把红小豆混合少量的清水一起煮，待水开锅时，再兑入几次的凉水。这样用凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂却又不至于脱皮。
4、也可以用一个有盖的小缸，装满热水，然后把红小豆放在热水里，盖上盖子浸泡30分钟左右再煮，也是好的预防脱皮方法。
寒冷的冬天，一碗热气腾腾的红豆粥，才是低于寒气的好办法呀!感觉禁不住寒意的朋友们快为自己煮上一碗吧!
扩展阅读
红小豆
红小豆（Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi）别名红赤小豆、红豆、赤小豆、红赤豆、小豆等，在夏季开花，9-10月结果。中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，常见的做法是煮粥、制豆沙。口感软绵，味道醇香，红小豆含有干豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。
中文学名：红小豆
拉丁学名：Vignaangularis(Willd.)OhwietOhashi
别名：红赤小豆、红豆、红小豆、红赤豆、小豆
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲分类：草本植物
竹荪怎么吃？竹荪的营养价值
竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。竹荪怎么吃最好？
竹荪怎么吃1.竹荪土鸡汤。
需要的食材:竹荪20根，老鸡半只，大葱1段，香菇10朵，老姜4片，料酒1汤勺，葱花适量，盐适量。
做法步骤：
1、竹荪放在冷水中泡发半个小时，去掉杂质，挤干水分，香菇泡软后清洗干净，对切备用。
2、鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。
3、在锅中放油，烧至5成热后，放入鸡块、姜块、料酒、大火炒出鸡油。
2.竹荪红枣银耳汤。
需要的食材：竹荪、红枣、水、银耳、蜂蜜。
做法步骤：
1、将红枣洗净干净，竹荪、银耳泡发干净，竹荪最好用淡盐水泡发干净。
2、竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。
3、在锅中放入适量的水，竹荪、红枣和银耳，大火煮开后转小火再煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。
竹荪的营养价值1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
藏红花要怎么吃?藏红花这样吃才健康营养!
藏红花为多年生草本植物，其花形优美，花色素雅，带有淡淡的清香，不仅可布置庭园等，也可用来入药，更是非常重要的补品。在平时藏红花也是餐桌上的美食，那你知道藏红花怎么吃才更美味健康吗?下面小编来为大家介绍一些藏红花的吃法吧。
藏红花怎么吃藏红花粥取藏红花10-20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮粥即可食用。
藏红花茶取3-8根藏红花放在干净的玻璃杯中，用沸水冲泡，静置几分钟后即可饮用。
藏红花奶酪将鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，煮开，放置15分钟，凝固成奶渣。再将奶渣放于盘中，加入蜂蜜，撒藏红花即可。
藏红花鸡卷将藏红花在温开水中浸泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，在平底锅中煎熟，制成蛋皮。鸡脯肉剁泥，加少许调料，包上蛋皮，火蒸20分钟。藏红花水煮开后，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡，将芡汁浇在鸡卷上即可。
食用藏红花注意事项1.女性怀孕期间最好不要食用藏红花，藏红花具有流产的作用，藏红花没有避孕的作用，所以不能用来避孕，但刚生产的女性是可以食用的，能够帮助补血。
2.食用藏红花切记不可过量，每次服用不要超过10克，不然会影响身体健康。藏红花进入人体之后，对神经系统有兴奋作用，大量服用会导致头晕、失眠等症状。
以上就是小编为大家介绍的藏红花的吃法了，吃藏红花好处虽多，但大家也要适量食用。
油菜有什么营养价值？这些营养价值你都知道吗？
吃过油菜的人都知道，油菜的口感非常好，用它做菜都是非常美味的，而且它也不像吃肉那样，吃多了会长胖，会让身体的血脂升高等，油菜是正好与肉相反，它不仅不会有害，还有非常多的好处呢?它体内含有非常多的营养物质，那么这些营养物质有什么呢?
油菜的营养价值油菜体内有着丰富的营养元素，主要有钙、铁，其体内所含的维生素C比大白菜要高出1倍还多，胡萝卜素也是非常丰富的。
以上就是关于油菜的有什么营养的介绍，下面我们来看看有了这些营养后，它多我们的身体有什么功效呢?
油菜的功效1、降低血脂油菜是一种低脂肪的蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，所以油菜可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，的功效，另外还可以用于治疗疖肿、丹毒等病症。
2、解毒消肿油菜中含有一些植物激素，这种植物激素可以增加我们体内酶的形成，对进入人体内的致癌物质有着很好的吸附和排斥作用，所以油菜也是可以防癌的。除此之外，油菜还会使肝脏的排毒功能加强，对皮肤疮疖、乳痈都有着很好的治疗作用。
3、宽肠通便油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4、强身健体油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，这对于我们的机体免疫能力有着很好的增强作用。还有一点就是，在所有的绿色蔬菜中，油菜体内的钙元素是最多的，这非常有利于我们的身体健康。
油菜可真是让我们惊喜的蔬菜啊!这么多的作用，完全想不到是一个小小的油菜该有的功效，但确实是如此，那么为了我们的身体健康，大家以后可以多多的食用油菜哦!
南瓜的营养价值！南瓜的这些营养价值你都知道吗？
南瓜是一种长在藤蔓上的蔬菜，其喜欢生长在气候温暖、通风比较好、土壤湿润且光照很足的环境中，它一般夏季开花，花朵为黄色，具有很好的观赏性，南瓜在日常生活中是非常受欢迎的，不仅是因为它的味道鲜美，还有就是它的营养非常丰富。
南瓜的营养价值1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
以上就是关于南瓜营养价值的介绍，下面我们来看看南瓜饼要怎么做。
南瓜饼怎么做1、将买来的南瓜用水洗净后，去掉外面的皮，然后将南瓜对半切，之后将南瓜切成一片一片的，然后放入蒸锅中进行煮，若是家里没有蒸锅，也可以选择用微波炉，用微波炉会使南瓜的水分没有这么多。
2、南瓜蒸好，拿出来放凉，之后在南瓜泥下面再放一些奶油，这会使得南瓜饼的味道更好，然后往里面倒入糯米粉进行搅拌，一直到它成为个不粘手的面团就可以了。
3、面团做好后，就要开始做南瓜饼的馅了，可以用豆沙的，也可以用提子干，味道都是不错的。
4、馅料做好后，将面团揪出一个一个的小剂子，把馅料分成一个一个小丸子，将其包在面团内，然后压成圆形的饼。做好这些后，就可以煎南瓜饼了，在平底锅上面刷一些油，将南瓜饼放入锅内，煎到正反两面都变成金黄色就可以拿出来了。
南瓜的营养非常的好，非常的多，所以大家可以多吃一些南瓜，将南瓜做成南瓜饼也是非常美味的。
甜瓜有什么营养价值?这些是你在吃瓜前应该了解的甜瓜的营养价值!
每到夏天，很多人的胃口都会变差不想吃饭，但是却很想吃甜瓜。沉甸甸的甜瓜，白白嫩嫩的身子，香香甜甜的味道，瞬间就能放松人们紧张烦躁的情绪。因而受到了广大人民群众的喜爱，进而再以吃瓜群众自居来表达此种喜爱之情。这样的甜瓜除了能够满足我们的味蕾的感官享受外，它还有其他的营养价值吗?接下来，小编就要和大家说说甜瓜的营养价值。
甜瓜的营养价值1、甜瓜富含维生素A，B，C和镁、钠、钾、蛋白质、无机盐的营养素，能很好地补充人体所需营养。
2、甜瓜营养丰富、水分充沛，消暑热的能力可与西瓜相媲美。
3、甜瓜味美且热量低，是人们减肥的上佳选择。
5、甜瓜可以驱除蛔虫等。
6、可以保护肝脏，减轻慢性肝损伤。甜瓜蒂所含的β-胡萝卜素能显著地增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤。但其瓜蒂有毒，不可在没有医生的指导下胡乱食用。
看到这儿，大家会不会有一种吃惊的感觉，没想到甜瓜竟然会有那么多的营养价值。不瞒大家，小编在很早前对甜瓜的了解很粗浅，当真正了解它时真是大吃一惊呢。当然了，甜瓜虽然那么好，但是并非人人都能享受这样的好，有些人群是不适合吃甜瓜的，这也是我们在吃瓜需要的了解的。
食用甜瓜的适宜人群1. 一般人群均可食用。
2.夏季时出现烦热口渴、口鼻生疮者、中暑等症状的尤其适合。
3.有出血现象、体质虚弱、脾胃虚寒、腹胀便溏的人忌食。
看了以上小编的分享，大家对甜瓜有没有生出“待它如初恋”的感觉呢?
绿豆芽的营养价值！这些营养价值你都知道吗？
绿豆芽，顾名思义，它就是绿豆发的芽，这种用绿豆发芽的方法，早在中国古代就有了，且其一直流传到如今，不仅是因为绿豆芽的发法比较简单，还有就是绿豆芽可以和许多种食材搭配，做出完全不一样的菜品，而且后来经科学研究表明，绿豆芽有着非常丰富的营养，这些营养对我们的身体健康有很大的帮助。那么绿豆芽有什么营养呢?
绿豆芽的营养价值每100g鲜绿豆芽含维生素C30-40mg。每100g干绿豆芽含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。
以上就是关于绿豆芽营养的介绍，没想到一颗小小的绿豆芽竟有这么多的营养，真是让人惊讶啊!那么接下来我们来看看绿豆芽的功效吧!
绿豆芽的功效1、治疗咳嗽若是你想缓解咳嗽的症状，多吃绿豆芽是没有错的，而且绿豆芽对于咽喉肿痛也有着很好的作用。若是经常吃它，还有非常好的清热解毒的功效，在夏天吃它既开胃又健康。
2、治疗口腔溃疡若是你患有了口腔溃疡的病症，就一定要多吃绿豆芽，因为绿豆芽体内有一种核黄素，这种核黄素能够很好的治疗口腔溃疡，同时它也有清热解毒的作用。
3、治疗便秘绿豆芽体中还含有一种膳食纤维，这种膳食纤维对于有便秘的人来说，简直是一大福音，它对便秘有着很好的作用，不仅如此，它还有防癌的作用，还有一点就是绿豆芽体内的水分非常的多，所以它的热量也就非常的少，所以经常吃绿豆芽，对于减肥是很有帮助的。
绿豆芽不仅有非常多的营养，其功效也非常的多，所以大家可以放心的去吃绿豆芽了，而且多吃它，不仅不会让你变胖，还能帮你减肥呢!这么好的绿豆芽你还在犹豫什么呢!赶紧去试试吧!
西柚怎么吃？西柚的营养价值
西柚是水果柚子的一种，又称葡萄柚，是集柚子和甜橙优点于一身的一个品种。它的果实多具特殊香气，果肉柔嫩，味偏酸、带苦味及麻舌味，但口感舒适。在北美、欧洲各国和日本等很多国家都有种植，是很多家庭早餐必备的水果和饮料。那么它有什么样的吃法呢？下面我们来了解一下。
西柚怎么吃一.【西柚清粥】
材料： 西柚皮100克，大米100克。
做法：
1、将西柚皮在淡盐水中浸泡１个小时左右，然后冲洗干净，切成细丝备用；
2、将柚皮丝放入锅中，大火烧开，煮１０分钟；
3、将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后，改小火熬至粘稠即可。
二.【西柚薄荷沙拉】做法：
1、西柚洗净；
2、对半切开；
3、肉取出，切块；
4、加入薄荷；
5、将西柚肉，薄荷放入西柚壳中；
6、表面撒上糖粉即可。
西柚的营养价值
西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容，所以朋友们可以多吃吃西柚哦！
红菜苔叶子能吃!吗？为你介绍红菜苔的营养价值和美味做法！
众所周知，红菜苔美味可口，营养价值极高，经常食用红菜苔对人体有很大益处。那么，红菜苔的叶子能吃吗?这个问题一直有人提出，就让小编来告诉你：红菜苔叶子也能吃!
红菜苔叶子的营养价值红菜苔叶子含有大量维生素和胡萝卜素，其中维生素C含量远高于其他同等质量的蔬菜，促进人的每日新陈代谢，增强人体免疫力;其胡萝卜素能够明目养肝，是人们每日摄取一定量营养元素的重要蔬菜。
红菜苔叶子对人体的好处繁多，多食能够增强人体免疫力，尤其对于孕妈妈来说，这是胎儿获取营养的绝佳食物;多食红菜苔叶子还能补血养颜，促进人体新陈代谢，将每日废弃物排出体外，补给身体所需要的营养等等。
既然红菜苔叶子有如此高的营养价值，那么如何将它做成一道道美味的佳肴呢?
红菜苔叶子的制作方法红菜苔炒腊肉材料：红菜苔、一块腊肉、3瓣大蒜
做法：去掉红菜苔的老根，切成小段;将腊肉切小块，蒜剁碎;将腊肉倒入锅中用小火煸炒，超出油后盛出腊肉;用锅中的底油煸炒蒜末，加入红菜苔，用大火炒两分钟;倒入腊肉继续翻炒至红菜苔熟透;加盐、出锅。
上汤红菜苔材料：红菜苔、一个皮蛋、一个咸鸭蛋、两瓣大蒜
做法：去掉红菜苔的老根，切成小段;将皮蛋、咸鸭蛋去壳，切成小丁，大蒜剁碎;锅中倒油，煸炒蒜蓉，再倒入红菜苔的茎翻炒，然后放入红菜苔的叶子;等到红菜苔大概七成熟时，倒入皮蛋、咸鸭蛋丁，加水没过食材，焖3-5分钟;加盐、出锅。
以上就是红菜苔叶子的营养价值和美味做法了，是不是感觉非常想自己动手做出一道道美味红菜苔叶呢?红菜苔叶子的烹饪手法有很多，如果有兴趣可以自行查阅资料学习制作哟！
大蓟根应该怎么吃呢?这么吃大蓟根才又健康又美味!
大蓟根是一种具有很高药用价值的中草药，我们经常可以在药店中看到，人们很喜欢拿大蓟根来治疗疾病，那么大蓟根作为一种中草药，我们在日常生活中可以怎么吃呢?有吃大蓟根的方法吗?我们一起去学习一下吧!
大蓟根的吃法大蓟粥一、食材明细
粳米100克、大蓟100克、大葱3克、盐2克、味精1克、香油2克
二、步骤
1. 将大蓟洗干净，放入锅焯一下水，再用冷水浸一会，去除苦味。
2. 然后将粳米洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分。
3. 取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥状。
4、加入大蓟，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。
大蓟根煮鸡蛋一、食材明细
鲜大蓟根90克，鸡蛋2～3只。
二、步骤
1、将上2味洗净，加水同煮。
2、鸡蛋熟后去壳再入锅煮10分钟，吃蛋喝汤。
所以啊，这些就是大蓟根的吃法了，看完有没有胃口大开，想要一尝大蓟根的美味呢，一定要稍等一下，关于大蓟根也是有禁忌的，所以等看完下面的文章在看自己要不要试一下吃美味的大蓟餐吧!
大蓟根的禁忌1、肠胃不好的人不能吃大蓟根如果你的肠胃经常不适或者是经常患有肠胃炎，就不能吃大蓟根，会给肠胃造成负担。
2、手脚冰凉的人不能吃大蓟根手脚冰凉的人是不宜服用大几根的。吃大蓟根的话会产生不良的后果，因此造成身体的危害。
总体来说，大蓟还是有很多好处的，对我们人体有很大作用，不过不能吃的人还是得注意了，注意好后，吃美味的大蓟根餐不但可以享受美味，还可以更加健康!
猴头菌怎么吃?这几种做法好吃美味又营养!
猴头菇就是猴头菌。猴头菇是真菌的一种，是我国的“四大名菜”之一，它的外型呈齿状，菌伞表面还有毛茸状的小肉刺。在新鲜时呈白色，而晒干后为浅黄或者浅褐色，是我国最有名的山珍之一。猴头菇因为形似刺猬，又称“刺猬菌”，而猴头菌则是它的另一个别称。那么如此营养的猴头菌怎么吃才比较好呢?
猴头菇怎么吃猴头菇的经典吃法之一——红烧猴头菇做法：干猴头菇用热水泡发好后，挤干水分，比较干了之后放入提前炖好的鸡汤，泡一天(放在冰箱)然后捞出，和提前做好的红烧肉一起炖煮，待汁收的差不多之后，盛出，放上几朵煮熟的西兰花做装饰，好看又好吃。
猴头菇的吃法我们知道了，价钱也需了解一下，究竟是怎么样的价位，普通家庭能否可以享用呢?别担心，小编这就带你来看!
猴头菇的价格猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。野生菌大多生长在深山密林之中，现在也有很多人人工养殖猴头菇。新鲜的猴头菇不是很贵，15-30元不等，新鲜猴头菇不是很常见，干猴头菇比较贵一些，保存也方便。野生的要比人工养殖的要贵一些。人工养殖的猴头菇干货一般价格要在150元人民币左右一斤，品质更好得要两百左右。野生的猴头菇更贵，要三四百一斤。市面上干猴头菇几十元的也有。但是质量恐怕不是特别好，大家不能图便宜，一定要选择品质很好的。
看来猴头菇没有非常贵，一斤虽然要几百，但是干货非常轻，因此一斤可以买很多猴头菇，烹饪后就会膨胀，一个两个一顿就够了。不妨买来在家吃吃看吧!
苦瓜的营养价值！苦瓜有什么营养价值？
苦瓜是一种很好的蔬菜，经常吃它，有很好的降火作用，不仅如此，听说苦瓜的营养也是非常高的，那么我们就来了解一下苦瓜有什么营养。
苦瓜的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
以上就是关于苦瓜营养价值的介绍，下面我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后加入一些精盐，用筷子将鸡蛋充分搅拌，把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后，将泡在盐水里的苦瓜片捞出来，用清水将其冲洗干净，之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油，将苦瓜片放入锅中爆炒，炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了，这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅，让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住，当蛋液变得凝固时，在用小火将其在锅里煎个几分钟，就可以了，这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜的营养非常高，所以大家可以多吃一些苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就是一道非常不错的菜品。
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