猕猴桃的植物知识。
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猕猴桃果实营养丰富，风味独特，具有水果之王的美称，早果，丰产，经济效益高，近年来，栽培面积迅速扩大。但前些年栽植的猕猴桃，有的品种不良，甚至有些是实生树，有的未配置授粉树或配置不当，高接换种是猕猴桃生产中更换优质、高产、高效优新品种的首选方法，可优化品种结构，提高果品质量，提高经济效益。
一、选准品种
加强现有优良品种的科学管理，努力提高优质果率;因地制宜发展适栽早中熟优质品种，择优发展适栽晚熟耐贮品种。高接换种时必须引入配套雄株，中华猕猴桃和美味猕猴桃要合理搭配，早中晚熟品种要合理搭配。现简要介绍国内最优新猕猴桃品种如下：
金农1号：湖北品种，属中华猕猴桃。均果重75克，果面光洁，形美，味香甜，丰产，品质上。在湖北，果实8月下旬至9月上旬成熟。
早鲜：江西品种，属中华猕猴桃。均果重85克，果肉绿黄色，味浓有清香。在江西，果实8月下旬至9月上旬成熟。
红阳：四川品种，属中华猕猴桃。均果重80克，可固18％，果面光滑无毛，果肉紫红色，有放射状红心，香甜味浓，适宜切片，品质上。在四川，果实9月上中旬成熟。
米良1号：湖南品种，属美味猕猴桃。均果重95克，可固16.5％，果实圆顶长梯柱形，丰产稳产，抗性强。在湖南，果实10月上旬成熟。
海沃德：新西兰品种，属美味猕猴桃。均果重80克，可固13％，形美，品质好，耐贮藏，市场售价高。在湖北，果实10月上中旬成熟。
金魁：湖北品种，属美味猕猴桃。均果重100克，可固18％-25％，味特甜，风味浓郁，品质极优，丰产，抗性强，耐贮藏。在湖北，果实10月中下旬成熟。
皖翠：安徽品种，原93-01，海沃德芽变品种，属美味猕猴桃。均果重110克，可固16％，果肉翠绿色，外观美，香味浓，质优，较海沃德丰产。在安徽，果实10月下旬成熟。
二、高接方法
利用人工栽培或野生，尚未大量挂果的2-3年生幼树或品质差劣的大树，按市场需要的优新品种，多头高接。接后第2年即可丰产，提高效益。
1、选好接穗。接穗应采自树势强健的结果树，取枝条基部径粗不低于0.6厘米，芽眼饱满，枝条粗壮充实，无病虫害的一年生发育枝或结果枝作接穗。接穗注意保鲜，最好随采随接，冬剪接穗，应砂藏贮藏。
2、高接时期。一般以2月中下旬至3月上旬早春高接为主，此时树液刚流动或芽刚萌动，高接成活率最高;夏秋补接为辅。
3、高接树的处理。高接树必须在高接前10-15天按要求剪好。幼树去冠，在主干离地面高30-50厘米处取平直光滑处截干，嫁接2-3个接穗，成活后留1-2个作新主干;大树在骨干主树的基部选留2-4条基部径粗1.5厘米左右的一年生枝，短截留长10-15厘米，其余的一律从基部剪除，每个留用枝上可接2-3个芽。高接部位宜低不宜高。
4、高接方法。采用劈接法、单芽切接法、单芽腹接法均可。接穗两头丢弃，剩下的接穗粗细适中，充实，芽饱满，接后愈合好，成活率高。嫁接后可用塑料条绑紧，不漏风，不流水为宜。
劈接法：用嫁接刀在接头枝截面中央垂直劈深3-5厘米的接口。接穗枝段不宜过长，有1-3芽即可，下端削成楔形，削面长3-5厘米，随即插入砧枝劈口。砧穗形成层密接，接穗削面上端稍露出。随后用条状塑料薄膜绑缚和覆盖，仅露出芽眼。嫁接好后，可用大小适宜的塑料袋将接口及接穗罩上，密封袋口，并固定好，春季萌芽后及时破袋放梢。
单芽切接法：先在接穗下端稍带木质部削2-3厘米长的削面，然后在削面背面呈45角削断。在砧枝高接处光滑面将上段剪断，在截面稍带木质部切一长2-2.5厘米的切口。砧穗结合好后，用薄膜条露芽绑严包扎好即可。
单芽腹接法：接在接穗下端稍带木质部削2-3厘米长的削面，然后在削面背面呈45角削断。在高接砧枝选光滑面，由上向下稍露木质部削切长度为3-3.5厘米的切口，然后将削离的外皮切除2/3长。插入接芽并对准形成层，用薄膜条包扎好即可。
5、接后管理。接后30天或春季萌芽期检查嫁接成活率，未成活的及时补接。春季萌发的原树枝上的芽及时抹除，以集中养分，有利新换品种芽的生长，形成健旺枝条和树冠。接芽成活后，要将发出的嫩枝在母枝上用塑料绳绑成活结，以防枝条被风吹折。否则，塑料绳会长入木质，使枝条折断。当梢长30厘米时及早摘心，二、三次梢留3-4片叶连续摘心。新梢生长3个月左右时，可及时解除绑扎物。同时加强土肥水管理，注意防治金龟子等虫害和病害，采取综合技术，使其茁壮生长，及早进入结果期。
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油桃的高接换种怎样进行
1、嫁接品种及时间根据市场需求，可选择5月中旬-6月下旬上市。嫁接时间以雨水前后和9-10月的晴天为宜。
2、高接换种的方法(1)根据被嫁接桃树大小和树龄确定嫁接芽数。一般5年生以下树，每株嫁接4-5个穿;5-10年生树嫁接510个芽;10年生以上树嫁接约I5个芽。将接芽均匀分布在树冠内直径3-4厘米粗的主(侧)枝上，同时将交叉枝、重叠校和多余大枝从基部剪(锯)除。(2)开好砧桩嫁接口。在预留的主(侧)枝上，选其平滑处，用锋利的芽接刀由上向下开一个长约3厘米的嫁接口，深达木质部，露出形成层，并将接品皮层切去竞1/3。(3)削芽嵌芽。左手稳持穗条基部，右手持芽接刀，选一饱满叶芽，先在芽苞下约1厘米处横切一刀，然后在该芽上方约2厘米处下刀，深达木质部，并由上往下平行推芽至斜切处，即可取下长约2厘米的芽片，迅速将其放入已开好的嫁接口中，将其与砧桩上的形成层对准。最后，用一根宽约3厘米的农用薄膜条，自下而上缠紧接芽。早春嫁接可露芽捆扎，秋季嫁控须将接芽密封包严。
3、嫁接后的管理(1)嫁接后约20天检查成活情况，未成活的立即补接。头年秋季封芽嫁接的，开春后，在接芽上方约20厘米处第一次剪(锯)砧桩，并用芽接刀挑破接膜，让其萌发抽梢。早春露芽嫁接的，下极后不须破膜。(2)在当年春稍和夏梢萌发肘，各施1次促梢肥。方法是：在桃树须根分布较多的滴水处，打回一2个长约1米，深、宽各03米的施肥沟，每株施腐熟人畜禽水肥40-50公斤，加尿素0.2-0.3公斤拌施。当年春消和夏梢萌发到3040厘米和50厘米左右，各摘心1次，促发分枝，增加枝条数量，为次年结果打基础，并及时抹除砧桩上萌发的野芽。(3)在春梢和夏梢萌发抽梢期，各喷l次10％的吡虫啉3000倍防治蚜虫，并加入10％甲基泽布津1000倍液防治炭疽病;春秋季当为害枝叶美白蚁幼蚣盛发期时，及时喷布20％快克乳油或40％速扑杀乳油120倍液防治，同肘，加入0.1％绿芬威叶面肥，或0.2％磷酸二氢钾和0.3％尿素混合肥液喷施，有利于要树势恢复。
板栗怎样进行高接换头
将板栗大树实施高接换头技术，使其成为高产优质的新品种，可取得较高的经济效益。春季3月下旬4月中旬，此时树液已经开始流动，树皮易剥开;气温一般在15℃25℃，并且气温升高较快。只要技术过硬，管理得当，此期嫁接成活率能在95％以上。
先锯除大枝的1/2-2/3，整出砧木树形，采用劈接或皮下接方法。大枝不离皮时，采取劈接。较粗的断面上可纵横劈裂成十字状，嫁接4根蜡封接穗。将蜡封后的接穗下端，削成为5厘米的楔形，再插入劈裂口处，一定要与枝干的形成层相互吻合。插好后的接穗其削面上端要留0.30.5厘米的留白。最后用带状形塑米薄膜把接口部位绑紧捆严，不能留一点风口。
①抹除萌蘖为了保证树体内营养的充分利用，应随时抹除树干上的一切萌蘖。②立柱防风当新梢生长到25-30厘米时，要设立支柱上。把支柱紧绑在枝干上，然后将新梢用绳系在支柱上。支柱的长度1米左右。③适时摘心当新梢长到2030厘米时，实施第一次摘心，以后每长到2030厘米即可进行第二、三次摘心。④病虫防治发现病虫危害，及时喷药防治。⑤施肥浇水除早秋施基肥外，6月中旬、7月下旬要分别施速效化肥一次。若天气干旱，应及时浇水。⑥除绑扎物雨季来临之前，全部解除带状塑料薄膜绑扎物及支柱。
枣树高接换头的操作怎样进行
枣树由于长期栽培品种产生变异的缘故，目前各地栽植的枣树，质量差异相当大。就金丝小枣而言，在天津静海就有几十个表现型，其果实的大小、形状都有很大的差异，通过对内含物的测定得知，其差异也相当大。收获的枣产品，外观整齐度差。因而大大降低了其商品价格，减少了农民的经济收入。
为有效地解决好这一难题，使同一块枣园的果实在外观上达到整齐一致，目前生产当中常采用高接的方法，把原来品质差异较大的枣树嫁接上1-2个品质较好的枣树品种。
一、嫁接前的准备
在选择高接换头之前，首先要进行改接园和改接品种的选定。在选择改接园时，应注重选择那些品质混交、良莠不齐、经济效益差的枣园。同时，由于是高接，一般应利用原树的骨架，因此一般树干较高，所以最好嫁接一些制干的品种。这样便于今后采收，如接上鲜食品种，今后收获采果时，人工采摘极为不便。较理想的制干品种有：金丝新四号、圆铃新1号、无核小枣等优质枣树品种。
二、高接的时间及方法
采用高接换头更新技术，最佳的时间是在改接园枣树发芽之后进行。枣树发芽后，形成层活动旺盛，此时嫁接既便于操作，成活率又高。
高接换头最佳的嫁接方法是采用插皮接(皮下接)。此法操作简便，功效快，成活率高。在嫁接时应注意，尽量压低嫁接的接口，减少嫁接的枝条数量。这样既便于操作又有利于接后的管理。具体的嫁接技术与苗木嫁接相同。
三、接后管理
枣树在高接换头之后，应首先注意及时抹芽。由于嫁接之后，接穗与砧木之间在短时间内不能马上愈合，因而接穗上的芽子不能及时萌发。但由于去掉很多大枝，因此树体营养相对比较充沛，这样就促使砧木上大量的隐芽萌发。如不及时去除，就会使之形成大量的枣头，从而消耗掉树体贮藏的大量的养分。导致接穗和砧木的接口因养分不足而愈合缓慢或不能愈合，进而影响嫁接的成活率和成活后的生长量。一般需抹芽3-次。
接后管理的另一个重要环节是绑缚新梢，高接后，因树体养分充裕。新梢生长很快，并且生长量很大。一般当年嫁接的新梢长度可达1-1.5米。由于新梢生长快，又因高接所处位置较高，因而最易遭受风害。近年来本地的部分高接枣园，由于接后没有做到及时绑缚或绑缚的不牢固。从而造成大量的折梢或从嫁接口裂断的现象。给生产造成极大的损失。在绑缚时应选用较为坚固的木棍或竹杆，长度一般在80-100厘米，粗度在1.5-2厘米之间。绑缚时先将木棍或竹杆绑在砧木上，必须绑两道。对新梢的绑缚应分两次进行，第一次是在新梢长度达到20-30厘米时进行，第二次是在新梢长度达到50-60厘米时进行。
枣树在高接之后，还应注意及时解除接口处绑缚的塑料薄膜。否则，常因塑料薄膜的禁固而影响到接穗的加粗生长，这样不仅容易造成接穗和新梢的折断，同时还会影响到新梢的正常生长。因而应在新梢长到20厘米左右时，解除接口上方的塑料薄膜。
嫁接后的另一项管理工作就是对生长量过大的新梢进行摘心(打顶)。一般在新梢长度达到80厘米时进行摘心，其主要目的是控制新梢的加长生长，促进新梢的加粗生长，同时促进主梢上二次梢的加长生长。使其生长健壮，这些二次枝一般在第二年就可长出健壮的
高接后的树，在正常进行肥水管理和病虫害防治的前提下，一般于第二年发芽前进行常规修剪，并去掉绑缚木棍或竹杆。
怎样进行猕猴桃种子育苗
怎样进行猕猴桃种子育苗?
(1)种子的收集和层积：选项成熟的果实，软化后将果肉搓碎，洗净种子，晾干后保存在干燥通风的地方。层积时，先将种子浸泡5~10个小时，捞出后拌入细砂中。种子与细砂的比例为1：20，然后装入木箱或瓦盆中，在0~5度的低温下层积50天左右，有30％左右的种子即可播种。也可将种子进行变温处理，即在播种前2~3周，白天将种子放在21度条件下，夜里则放在10度条件下变温处理，2周后即可催芽播种。
怎样进行猕猴桃种子育苗
(2)播种：猕猴桃的种子很小，必须将苗床上的土壤整细，尽量使畦面平整，然后用慢水浇透，水渗后将种子撒播在苗床上，上面覆一层细沙土，厚约4~6毫米，然后轻轻压平。上面覆草保持湿度，或用塑料薄膜做成小拱棚，保温、保湿、防止雨冲。在苗床上面还要搭荫棚，以50％阳光透射到苗床上为宜。播种期一般在3月下旬至4月上旬，适当晚播有利出苗。
(3)苗床管理：播种后要注意经常喷水，保持土壤湿润。出苗后，要使幼苗通风炼苗，防止倒伏。幼苗长到2~3片真叶和4~5片真叶时，分次进行间苗，间出的小苗可以移栽。为了使苗子生长粗壮，最后苗子的间距为10X15~20厘米，不宜过密。整个苗期还要注意雨季排水防涝;荫棚不可撤得过早。约在8~9月间逐渐去掉;生长前期施肥应控制少量多次，施后立即浇水，防止发生肥害。
夏季果树如何进行高接换种
夏季高接可采用芽接和腹接法，一般6月～9月均可进行。芽接从优良品种树上取充实成熟、芽眼饱满、无病虫害的新梢作接穗。用普通丁字型芽接法，在被改接树主侧枝基部嫁接。接后10天检查成活率，发现接芽未活时，改换位置及时补接。成活后半个月解绑，以免影响生长。改接部位须是当年生或1～2年生枝条，以改接低龄幼树为宜。
腹接一般采用3～5芽的长接穗，生长好已成花芽的枝条也可做接穗，这样能提前1年结果。在砧树分枝的基部或主枝上每隔25厘米按一个接穗。用刀按小于30度的斜角下切，深达木质部，切面长5～6厘米，接穗削成削面长5厘米左右的楔形，迅速插入砧木切口内，使形成层对齐，然后用塑料膜条包扎紧。同时将接穗顶端包住，减少水分蒸发，半个月后检查成活情况。未活接芽尽快补接。当年可不解绑，留待次年春再解。一般每平方米树冠投影嫁接10～12个接穗。值得注意的是，干旱季节一定要先灌1次透水后再进行嫁接，否则不易成活。
嫁接成活后，于次年春季萌芽前，将新接芽、穗以上部分剪(锯)掉，促使接芽、穗生长。及时抹除砧木上的萌芽。当新梢长到60厘米左右时摘心、拉枝，促进花芽形成。有大风的地区应设支架保护新梢，以免被风吹折。在加强肥水管理和病虫防治的条件下，一般第2年即可结果。
猕猴桃的嫩枝快繁怎样进行
猕猴桃的常规繁育一般是采用种子播种，尔后嫁接，培育一株规格良种苗需2年时间。这里向你介绍一种植物非试管快繁技术，以大大提高繁育系数及加快优良品种的推广。
1、选择光照充足，排水良好的地方建立苗床，并安装好快繁智能控制系统。
2、制作繁材。选生长良好的新梢，以中部组织充实部分作繁材为好。繁材以剪留1-3个芽的带叶枝段为好，基部剪口紧挨节下剪断，因节上膨大部分贮藏养分较多，易于生根。上端剪口距芽约3厘米处剪断，以避免剪口抽干影响第一芽萌发。下部剪口必须用快刀削平，以利愈合生根。繁材不带叶片不易生根，每根繁材大叶留1片，小叶留2片即可，其余叶片从基部剪去。
3、繁材的处理。猕猴桃条髓大中空，快繁不易成活，必须进行生根处理，有以下两种方法可供选择：
(1)化学药剂处理：用0.1％～0.3％的高锰酸钾或用1％～2％的硼酸溶液浸泡繁材下端5～10秒钟，效果很好。也可将繁材下端浸在10％的白糖溶液中3～6小时，促根效果也很明显。
(2)生长素处理：用0.5％吲哚丁酸(IBA)浸蘸繁材，需3～5分钟;用0.5％的-萘乙酸(NAA)，浸蘸需1分钟。繁材浸入深度以切口浸到为好。
4、.快繁。于苗床上面铺20～25厘米厚的干净河沙。充分灌一次透水，水下渗后备用，按株距3～10厘米，行距8～10厘米插扦在备好的苗床上，密度以叶片不重叠为准，繁材切口插入沙1厘米左右即可，这样有行通气，有利于快速生根。插苗时就应立即启动快繁智能系统，进入运行状态
5.管理。置入苗床后前7-10天，运用定时作业功能。10-15天转换成智能叶片功能，15-20天生根后转换成人工智慧，进入炼苗阶段。待快繁苗形成二次根并且通过炼苗对外界湿度适应后即可移栽大田。田间管理与种子嫁接育苗同。采用快繁技术可使猕猴桃的生根成苗率达93％以上，是目前最为快速而先进的猕猴桃育苗新技术
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