多肉植物大棚种植技术。
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温室大棚栽培葡萄必须选择极早熟、早熟和中熟的品种，如巨蜂、京亚、早生高墨(紫玉)、凤凰51号、乍娜、里查马特等，以巨蜂为首选品种。栽培制度有两种，一年一栽制或多年一栽制，以一年一栽制为好。在新建的棚室内根据栽植行距挖深40-60厘米、宽100厘米的定植沟，将充分腐熟的优质有机肥4000公斤和适量的磷钾肥与土混填入定植沟内。实行宽窄行制，窄行距50-60厘米，宽行距2.5米，株距40厘米。选择芽眼饱满健壮的1年生苗，先将根系沾入0.2％磷酸二氢钾的黄泥浆以提高成活率。再按行株距挖宽深各30-40厘米的定植坑。将苗木在坑内栽好，然后浇透水。随即覆盖地膜保墒。
苗高40厘米追施复合肥50-100克，以后每隔50天追一次。11月上旬灌一次封冻水，扣膜;12月下旬或1月上旬升温时灌一次催芽水。开花前灌一次水，花后及浆果着色期灌水2-3次。葡萄萌芽后开始上架，抹副芽留壮芽，去掉无花序新梢。开花时在结果枝花以上留5-6片叶后摘心、摘除卷须。巨蜂系葡萄在7.2℃以下经1200-1500小时才能通过休眠，可在1月上中旬棚室的前屋面覆盖塑料薄膜后再盖草苫，使室内不见光。并打开所有通风口，控制室内温在-10℃～7.2℃，既增加低温量，又不使其受冻害。萌芽到开花期低应在10℃以上，白天达28℃开始放风。花期宜15℃以上，适宜温度18℃～28℃。浆果着色后夜间温度控制在15℃左右，不能超过20℃，白天25℃～32℃有利着色和提高可溶性固形物含量。控制温度在70％～80％.生长期可补充二氧化碳气肥;花前可喷施0.2％硼砂溶液提高坐果率;成熟前喷1500倍乙烯利加0.3％磷酸二氢钾溶液。
温室大棚葡萄病虫害较多。萌芽后可喷1605药液1000倍液防治马。花前喷可湿性代森锌800倍液加1500倍液氯氰菊酯，防治穗轴褐枯病、黑痘病、马、红蜘蛛等病虫害。在果实生长期喷1～2次90％乙磷铝700倍液或四基托布津1000倍液防治白粉病、霜霉病。当全穗果粒达到紫红色、有果粉、果肉变软、味甜多汁、略具草莓香味，果穗梗与果枝连接处逐渐木质化并变为黄褐色时，即可采收。因成熟不一致，可分期采收。
编辑推荐
温室大棚葡萄栽培技术
一、品种选择
我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1个月左右。
二、栽培形式
为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为0.51.5米，667平方米株数为889株。
三、整枝修剪更多绿色尽在植物59网
我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.2～1.5米时摘心，摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.2～1.5米、粗0.8～1厘米的主蔓结果。
第2年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别每隔20～25厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留4～5个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留1个5～7节的延长枝，扩大树冠，其余的均留基部2～3个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第2年的整枝方法继续培养。
四、温、湿度管理
1.揭、盖膜时间
一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前(大约10月下旬～11月初)扣膜为好。
揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在20℃以上时进行，时间为7月上中旬。
温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。
温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。
2.升温催芽
葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上午11时揭开草帘，下午4～5时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过30～40天，芽眼才能萌发。
3.加温催芽
为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于1月15日开始生火加温，加温的第1周要求保持白天15～20℃，夜间5～10℃;第2周保持白天15～20℃，夜间10～15℃;第3周保持白天20～25℃，夜间10～15℃;第4周保持白天25～28℃，夜间13～15℃;第5周保持白天25～28℃，夜间13～15℃;第6周保持白天25～28℃，夜间13～15℃，于2月25日芽眼已全部萌发。到3月26日(当外界晴天温度达到15℃，棚内温度达到28℃时)停止加温催芽。一般加温时间为2个半月。
4.萌芽期到开花期的温、湿度调控
在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为40～45天，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。
从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要40天左右，萌芽期白天室温控制在20～28℃，夜间保持15～18℃;开花期白天室温保持在20～25℃，最高不超过28℃，夜间保持在16～18℃。此期白天温度达到27℃时，应通风降温，使温度维持在25℃左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化差，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果严重，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在16～18℃，控制白天的温度在20～25℃，不超过27℃，晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量进行放风降温，防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在85％左右。开花期室内空气湿度应控制在65％左右较好。
5.果粒膨大期的温度调控
为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28～30℃，夜间仍维持18～22℃。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后，露地气温稳定在20℃以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。
浆果成熟期(6月20日左右)，为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温差，白天仍控制在28～30℃，最高不超过32℃，夜间温度逐渐下降到15～16℃或更低些。
五、土肥水管理
1.土壤
为充分利用设施内的土地和空间，提高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式，土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。
2.肥料
①有机肥为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平方米施有机肥6立方米以上，三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合，于9月上中旬结合秋耕施入。
②追肥催芽肥：为促进发芽整齐，于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施花前肥：在花前(4月16日)结合灌水进行追肥，667平方米追施二铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥：到5月上旬施第1次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施叶面肥：从果实膨大期开始，每隔7～10天喷施0.3％磷酸二氢钾或硝酸钙肥3～5次以上，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。
3.灌溉
保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发生。
灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌1次透水，以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌1次水。整个生育期灌水6次。
六、葡萄新梢的管理
1.抹芽
抹芽需分几次进行，抹芽原则是：保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽;留饱满芽，去瘦弱芽;留有果穗的芽，去无果穗的芽;留下部芽去上部的芽;留主芽去副芽。抹芽要及时进行，以减少营养的消耗，基部30～40厘米以下抹去，1株不到3个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留1～2个芽。
2.定枝
见穗定枝，保证架面通风透光条件，节省营养，25厘米左右1个枝条，1株不超过7穗果为宜，一般1个枝条1串果。
3.摘心
摘心的目的是停止新梢延长生长，促进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留4～5片叶摘心。去副梢，只留顶端1个夏芽副梢，留3～4片叶反复摘心，保持架面通风透光。
七、花果管理
花前用0.2％硼肥溶液喷布叶片和花序，花后10～15天根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留1穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果，每穗果留60～80粒。
八、病虫害防治
葡萄下架时，彻底清扫落叶、残枝，集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须，改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美3～5度石硫合剂，消灭枝蔓上的残留病菌，开花前喷布50％多菌灵600倍液防治灰霉病，发生霜霉病、白粉病分别用科博、必备、喷克等药剂进行防治。
桑葚的大棚种植技术
桑葚为桑科桑属落叶灌木或小乔木桑树的成熟果实，别称桑椹、桑果、桑泡儿等，每年4～6月果实成熟，但具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点，生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，全国各地且世界各地均有栽培，下面我们就一起来看一看大棚桑葚种植技术吧！
大棚桑葚繁殖技术
1、种子繁殖：采取紫色成熟桑椹，搓去果皮，洗净种子，随即播种或湿砂贮藏，春播、夏播、秋播均可，夏播、秋播可用当年新种子。
2、嫁接繁殖：袋接法于嫁接前20日剪接穗，湿砂贮藏，使砧木剪口处的皮层和木质部分离成袋状，然后插入接穗，以插紧为止。芽接在春、夏季用“T”形芽接或管状芽接(套接)。
3、压条繁殖：早春将母株横伏固定于地面，埋入沟中，露出顶端，培土压实，待生根后与母体分离，春或秋季进行定植。
大棚桑葚种植技术
1、大棚建造：选地势平坦，向阳避风的地方建大棚，以东西长60米、宽10米为宜，后墙高2.8米，大棚主拱圈从拱顶到拱脚的高为3.8米，前沿高1米，后墙和西墙厚度60厘米以上。骨架采用双层镀锌钢管，东西向拉钢丝，钢丝间隔30厘米，南北向绑6厘米粗的竹竿，间距60厘米左右，扣棚时上覆无滴长寿膜，膜上盖5厘米厚的草苫或保温被，有条件的可设自动卷帘机。
2、栽植时间：棚桑葚栽植时间分春、夏两季，春季在3月下旬至4月上旬，夏季在6月上旬，春季栽植时要选粗1厘米以上、高1.2米以上大苗定植，夏季栽植要用二年生或三年生大苗定植。
3、苗木栽植：苗木在大棚内南北向栽植，行距2米，株距1.5米，亩栽植222株。栽植前顺行挖深50厘米、宽80厘米的定植沟，或挖60厘米见方的定植穴。定植沟内施入充分腐熟的有机肥，亩施用3000公斤，并与土拌匀填平灌水沉实。定植后将土踏实，然后浇水2～3次，待苗木发芽时，亩追施尿素20公斤。经夏、秋生长，冬季便可扣棚。
大棚桑葚种植管理
1、覆膜升温：果桑和其他落叶果树一样，也需要一定的低温休眠过程，一般认为果桑在深秋自然落叶后休眠或低温处理30～40天就能顺利通过休眠期。覆膜升温时间一般掌握在元旦前后最为适宜。覆膜过早，自然休眠不足，发芽、开花、果实大小参差不齐，影响产量及品质。覆膜过迟，达不到提早上市、抢争市场、获取高效的目的。
2、棚室调控：盖膜前应提早浇1次透地水，保证根部正常的水分供应及棚体内空气湿度的补充果桑发芽前，棚内相对湿度应保持在85％以上，开花期则要控制棚内相对湿度，一般掌握在50％左右，坐果后棚内湿度提高到70％左右。开始升温时白天一般掌握在15～18℃，最高不超过25℃。开始显露果穗时白天控制温度在27℃左右，最高不超过32℃，夜间温度调整到15～18℃。
3、合理树形：一般新定植的苗木应在距地面30厘米处短截定干。当年一般每株萌发新梢5～6个，待新梢长到20厘米时摘心。第2年桑椹成熟采收后，结合整形进行夏季修剪，可将所有的结果母枝，留2～3个芽进行重短截，促其萌发新梢，培养成为下年的结果母枝。短截时间宜早不宜迟，以保证新梢有充足的生长时间，积累营养进行花芽分化。
4、合理修剪：桑树的修剪手段年年如此，使之逐步形成低干树形，棚栽果桑修剪应本着“去弱留强、去劣留优”的原则，使枝干分布合理，发挥群体优势。冬剪时将纤弱小枝、腐虫枝从基部剪除，并对保留下的结果母枝进行短截，一般剪去枝梢顶端30厘米左右。
5、施肥灌水：休眠期在定植行中间开深30厘米、宽40厘米的施肥沟，每亩施入腐熟的优质农家肥3000千克，并混入复合肥25千克。果实采摘后结合重剪，每亩施尿素20千克。萌芽后，可用250倍尿素或350倍磷酸二氢钾进行叶面喷肥5～7次，并结合喷洒1000倍爱密挺1～2次，以促进坐果，增大果实，促进早熟，提高品质。施肥后应及时进行浇水。在萌芽阶段和幼果生长期，果桑对水分需求敏感，必须有足够的水分供应。
大棚葡萄的采后管理
大棚葡萄采收后的管理措施，直接影响翌年的产量和经济效益，是葡萄栽培的重要环节。
1.及时揭除棚膜。由于大棚栽培条件改变了葡萄本身固有的自然生长规律，结果枝形成的冬芽受棚内光照和营养的影响，会造成花芽分化不良，翌年结果质量差，甚至绝产。为保证葡萄结果母枝形成分化良好的冬芽，应在葡萄采收后，及时揭除棚膜。揭膜前应有10～15天的放风锻炼，使植株逐渐适应外部的环境条件后再全部揭除，以免揭膜过急出现闪苗现象。
2.更新修剪。为保证大棚葡萄的连年丰产，采收后应及时更新修剪，使之形成良好的结果母枝，这一点尤其重要。修剪方法因品种、整形方式和栽植密度而异。就品种来讲，生长势较旺的品种应将地上部全部疏除，重新萌发培养结果母枝，或将当年结果枝重截促副梢培养结果母枝，但修剪不能过晚，要在6月初完成，否则，由于新梢重新建造错过了花芽分化的最佳时期，而造成花芽分化不良，成花效果差。生长势相对较弱的品种应从近地面处选1～2个粗壮新梢，作为翌年的结果母枝，其余全部疏除或将原结果枝留副梢培养较好。
3.采收后及时追肥浇水。葡萄从萌芽到成熟的整个生育期内，经历了开花、长蔓、结果的过程，消耗了大量营养，树势较弱，而此时正值结果母枝发育的关键时期，所以必须及时施肥浇水，促进根系生长，增强树势，增加树体贮藏营养水平，以提高花芽分化的数量和质量。
4.病虫害防治。大棚葡萄采收后，正值高温多雨季节，葡萄霜霉病特别严重，要注意防治。可用甲霜灵800倍液或大生M45配合波尔多液交替使用，每10～15天喷1遍，如有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等害虫发生，可用2000倍速灭杀丁、扫螨净、功夫、阿维菌素等农药防治。
大棚葡萄一年两茬新技术
第一茬的管理与传统方式相同。以大粒无核葡萄一一一毕奥耐为例，在每年1月中旬到2月初期间，对大棚葡萄采取加温措施。从6月开始直至7月上旬即可采收。其后在7月下旬至8月上旬修剪一次，到12月则能进行第二茬收获。该地区品种大都采用短捎修剪整枝法定植。一茬品种的冬季修剪，原则上仅保留枝上12花芽，作短截修剪。但是，对于二茬的夏季修剪，在保留一定量的花穗数的同时，应保留6-9个花芽，并作短截修剪。最后二茬收获结束后，留存一茬收获结束后留在一茬结果枝上的1-2个花芽，再作短截修剪。
一、温度管理
每年9月下旬开始将夜间棚室内温度提高到18℃左右，到坐果膨大期的10月期间，棚室温度则要连续保持在20℃左右。即使是在初冬的11月，夜间棚室温度亦应维持在15℃以上。这样，可以延缓叶片衰老和落叶。12月收获时，为保证果实成熟，其室内温度至少应保持在10℃上下。第二茬采收结束后至l月中旬无需给大棚加温。
二、延长日(光)照时间
从8月下旬二茬花穗期至10月上旬坐果着色期，实施电光照明处理。此外，自l月下旬大棚加温开始，到开花的4月上旬为止，这期间也是短日照生长环境。到花穗后期，新梢生长也出现了减缓的趋势。因此，作为毕奥耐品种，在大棚内加强电光照明是必不可少的管理措施。具体操作如下：
1.选用光波长为66纳米(10-9厘米)、近似红色光的灾光灯。1000平方米大棚设置50-60个(约20平方米1个)，设置在树体上方1米处。夜间棚内光照度达到20勒克斯以上。
2.光照时间控制。毕奥耐品种的光照时间应保持每天16小时。第一茬从1月下旬起，应采取电光照明措施。自真叶长出至开花2一4周后，仍不能中断电光照明。4月下旬以后无需人工照明。二茬生长期的电光照明是从8月下旬花穗期开始的，一直到采收。
光照处理可采用日出前与日落后的朝夕采光法或深夜照明3小时的暗期中断法。二茬人工照明处理的效果10月上旬就能显示出来。具体表现是：叶面积增大，果实地满均匀，优质果坐果率较高。
3、应注意的问题。采用电光照明处理，要加强土肥、水分及温度的管理。否则，会由于树体内贮藏营养不足、根系发育不良及追肥不及时等原因，造成效果不尽如人意。
温室大棚葡萄栽培方法
(一)促成栽培地的选择应选择背风、向阳，没有高大遮荫物的地方，土质要疏松肥沃，浇灌方便的地方。(二)促成栽培的种类１、日光温室不加温利用阳光来提高室温。温室要求透光、保温、工作方便，在生产上多用塑料薄膜型的。温室的后墙高1.6－1.7m，脊柱高2.8－3.0m，中柱高2.2m，前柱高1.55m，宽6－7m，（宽度增加1m，需增高20cm的温室高度）长度可在60－70m。该温室的三面墙（后墙、左右两面墙）可用土坯、砖、泥土等来建造，墙的厚度40-50cm。因为此时外界气温趋于平稳，而且葡萄已通过自然休眠期，只要给予适宜的温度、湿度葡萄即可萌发生长，可比露地提前45天成熟，经济效益是露地的2－3倍，该温室可在棚膜上增加覆盖物如草帘等物，来增强夜间保温效果。因为这一类型成本低、效益高、发展较快。２、加温温室在日光温室的基础上，内设加温系统如暧气、柴油机、火墙等设备，棚上增加覆盖物，于12月上旬扣棚生产，此时的葡萄还处在休眠期中，必需人为配合打破休眠的措施，如用5倍石灰氮的澄清液，1:1的美利脱清液，20％氯化乙醇化学试剂来涂抹或喷洒在枝蔓上都有一定的促萌作用。此种温室经济效益高，但造价也高、管理费工，所以在生产上应用的相对较少。３、塑料大棚该大棚于3月上旬在露地生长的葡萄行上直接扣棚生产，用竹片搭成拱形骨架，上覆塑料膜（聚氯乙烯无滴膜最为理想），不加覆盖物，垮度7－8m，长度根据工作方便而定，高度视原有的葡萄架而定。此种大棚要求透光、保温、抗风，可比露地提前15－20天成熟，该棚建造简单易行、成本低、效益显著，早春蔬菜间作生产，667m2多收益2000元。以上三种促成栽培形式各有利弊，从栽培效益上看，日光温室优于塑料大棚，果实成熟期较早，塑料大棚的果实成熟期界于露地和温室之间，填补了鲜食果实的供应空白，不仅达到葡萄周年供应的目的，而且增加收益。(三)品种１、乍娜欧亚种，是促成栽培的早熟优良品种之一，在棚内表现良好，不裂果，着色好。在塑料大棚内可比露地提前20－25天成熟，在加覆盖物的日光温室可提前60天成熟。２、凤凰51欧亚种，是早熟的优良品种，在大棚或温室生产均表现很好，从生产到采收基本没有病害。在塑料大棚内可比露地提前25天成熟（3月中旬扣棚，6月中旬上市）。３、京亚欧美杂种，品质中上，长势较强，丰产，抗病早熟。４、京秀欧亚种，抗病较强，丰产不裂果，耐运输，是风味优良的早熟鲜食品种。５、藤稔欧美杂交种，抗病性强，耐贮运，是优良的中熟品种。６、巨峰欧美杂种，植株生长健壮，丰产，抗病力强，在温室生产一定要注意控制产量，否则影响上色或推迟成熟期（一般产量控制在1500－2000kg/667m2）。(四)葡萄促成栽培的管理１、栽培架式温室与大棚的栽培架式不受限制，篱架和棚架都可，一般生产采用的篱架南北行栽植，行距2m，株距0.5－1m。（如冬季不埋土，行距可在1.5m）２、冬季修剪温室或塑料大棚，由于塑料薄膜的阻挡，影响光的入射，使棚内的光照强度比露地少1/3左右，而且棚内的空气流动量小，直接影响叶片光合产物的合成，所以不论是温室或大棚生产一定要保证葡萄架面的通透性，否则枝蔓过密造成架面郁闭，枝蔓徒长，节间过长影响坐果，所以促成栽培的冬剪要比露地轻些，以中梢修剪为主，结合长、中、短梢混合修剪，为保证每平方米的架面上有8－12个新梢，灵活掌握留芽量。结果母枝的粗度在0.8cm左右即可。３、扣棚与撤棚时间扣棚一般在葡萄自然休眠期结束后进行，河北省在2月下旬或3月上旬都可以，此时的外界气温趋于平稳，扣棚生产比较安全，当露地气温升高至25－26℃时撤棚为好。４、温度管理温度管理是温室和大棚生产的关键。在人为的调控下保证葡萄免受低温和高温的危害。为保持不加覆盖物的温室和大棚的温度，可在棚的周围挖防寒沟，宽４０-50cm，深50cm，沟内填上杂草或锯沫等隔热的填充物，防止棚内地温向外扩散，寒气向内侵袭，还可以在棚内地面上铺地膜，白天增加地温，又可以保持土壤水份，调节夜间的温度。升温催芽：葡萄自然休眠期一般在1月下旬至2月上旬结束，有覆盖物的日光温室，可在此期升温催芽。如没有覆盖物要推迟20天左右升温催芽，此时的温度要控制在15－20℃，夜间温度要在5－10℃，到第三周温度可提高到20－25℃，夜间20℃，地温要在12℃以上。这样经过15－20天左右芽子就可萌发，没有覆盖物夜间不能加温的塑料大棚需经过30－40天萌动。此期温度不能太高，因为此时的地温上升较慢，根系活动较弱，如果棚内温度过高，芽子很快萌发，会造成地上和地下失调，影响芽子生长及花穗分化。湿度要保持在90％以上。从萌芽到开花：此期新梢生长较快，但是冬芽内的花穗分化还在继续进行，所以棚内温度、湿度不要过高，白天保持在20－25℃，湿度保持在60％，防止新梢徒长。花期：进入开花时期可控制在25－28℃，相对湿度小一点，空气干燥有利于花粉成熟和撒播有利于授粉、授精，此期要注意棚内的通风换气。幼果膨大到成熟：此时温度要保持在25－28℃，对果粒膨大至成熟上色都是有利的，一般的大棚在此时宜撤掉塑料膜。注意：生长期的温度不能超过35℃。(五)新梢管理温室或大棚葡萄常因气温偏高，加上塑料膜不够清洁影响光照强度，造成枝蔓徒长，节间长生长不充实，所以对枝蔓的管理比露地要求更严格。１、要适时上架抹芽、定梢当新梢长到40cm左右就要上架捆绑，当花穗吐出能分辨结果枝时要抹去无花和过强过弱的新梢，使新梢生长整齐。定梢：留枝不宜过密，一般篱架结果枝间离20cm左右一个新梢。保证架面通风透光。每平方米架面保持12个左右的新梢即可。２、适时摘心与副梢处理结果新梢须在花前7天左右摘心，以提高座果率，摘心强度应在果穗上方4-6片叶(对座果差的巨峰可在3-4片叶摘心)，摘心后发出的副梢除留顶端两个延长外，其它的全部去掉，两个顶端延长副梢3-4片叶反复摘叶。３、开花前掐穗尖去副梢掐穗尖应是果穗的1/3-1/4，使果穗紧凑，穗形规整。４、调整座果量去掉弱梢上的果穗，座果后每枝新梢只留一个果穗，结果母蔓前端的壮结果枝，可留2个果穗，保证每穗有10片左右的功能叶片，每平方米的架面上留8-10个新梢，预备枝留10片叶摘心，产量控制在1500-2000Kg/667m2。(六)土、肥、水管理温室和大棚的土壤利用率较高，要求土壤要疏松肥沃，为葡葡创造一个良好的土壤条件。一般温室生产少施化肥，应以有机肥为主，667m2施肥3000Kg左右，基本可以满足葡萄一年生长的需要；尿素的使用每株控制在25-50g，可增施磷钾肥(每生产100Kg的巨峰葡萄消耗纯氮1.5Kg、磷3Kg、钾1.5Kg)，在大棚或温室内由于温度较高肥料分解的快，肥效发挥的迅速。为避免枝蔓徒长，在温室施用氮肥要比露地少，施肥的方法：应在距根颈30-40cm处开深40-50cm、宽40cm的沟施用。下一年在另一侧施用使根系年年得到更新，在施足底肥的情况下，植株生长正常，没有缺肥表现，可不追肥、直到幼果膨大期开始，每隔10天连续喷施磷酸二氢钾3-5次(浓度为0.3％)可增强植株的抗性，提高果实含糖量，促进着色和枝条成熟，在葡萄萌芽时可增施尿素1-2次，每株25-50g或叶面喷0.2％的尿素溶液。水的管理：灌水要和葡萄的各生育期相结合：在催芽和萌芽期要求水量较大，所以在扣棚以后需灌透水，空气湿度要求在90％有利于发芽。可铺地膜提高地温保持水份，促进根系生长。发芽以后通过放风来降低温度，控制浇水防止枝蔓徒长。开花期要求空气干燥停止浇水，有利于花粉成熟。座果后到果实膨大期需灌透水有助于果粒迅速生长。果实成熟和果实着色要停止浇水来提高浆果品质。落叶后浇冬水。
大棚香椿种植技术
香椿是楝科中多年生木本植物，在我国已有2000多年的栽培历史。大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点，香椿在生长期间不发生病虫害，不受农药及有害物质的污染，所以大棚香椿是理想的无公害蔬菜。由于木本植物栽培管理比较简单，在棚内管理上比较少工省时，很受菜农的欢迎。更多绿色尽在植物59网
一、建棚。塑料大棚建造要选择背风向阳、地面平整、土壤肥沃，有水浇条件的地方。普通大棚建造比较简单，可因地制宜，用竹竿搭成，东西走向。冬暖式大棚的建造结构要合理，后立柱高2.8-3米，后墙高1.8米，大棚跨度8米。棚建好后整平地面，挖沟施肥，然后栽植。
二、育苗。大棚育苗不分季节，只要棚内地温不低于12℃即可常年育苗，育苗的方法同一般的蔬菜，亩用种量3-4公斤，播前用30-40℃温水浸种24小时，用清水洗净后放在20-25℃处进行催芽，待40％-50％的种子冒芽时即可播种。棚内留苗密度一般每亩在5000-6000株，行距400厘米，株距20厘米，行距之间留出畦埂，以供采芽。苗高在30厘米左右时，要注意控制肥水，促其蹲苗，养成粗壮的主干与发达的根系。有条件的地方也可移栽陆地自生树苗，但密度与种子育苗的密度不同，移栽的密度每亩在1500株左右为宜。移栽用苗量较大，一般的地方无法满足，再者自生苗高矮大小整齐度不一，是没有条件的地方不好解决的问题。
三、管理。大棚的管理是高产的关键，第一年育苗要根据实际情况确定密度，一般密度越大产量越高。第二年因侧枝发展而占据了空间，要培育粗干矮化的树形，密度也应适当减小，一般每亩2000株为宜。以后根据长势情况再降低密度，以免侧枝过多，影响光照。在这期间，要注意加强大棚的管理，每次采芽后要及时追肥与浇水，以保持正常生长。为提高产量，可采用抹顶芽的方法矮化苗木，促其多发侧芽。1-2年生的幼树要培养矮化的树形。
大棚的温湿度管理。定植后的塑料大棚白天温度应掌握在10-25℃之间，夜间应保持在7-10℃，如遇寒流，夜间应采取加温措施。一般大棚的湿度比外界高，但是由于光照好、温度高、蒸发量大，浇水次数应多些。冬季有时天气不好，光照差、温度低、蒸发量小，要少浇水，防止高温高湿。总之，要根据气候特点，合理调节大棚的温湿度，以利香椿芽生长。根部追肥可用尿素、磷酸钾、过磷酸钙、熟石灰等结合追施。叶面追肥可用磷酸二氢钾、光合微肥、植物动力等。浇水要根据棚内的情况适当掌握，木本植物需水量小，平时棚内保持干燥为宜。
四、采芽。一般的冬暖式塑料大棚，在冬季不加温情况下，从定植到第一次采芽约30-40天。当苗高35厘米左右时，将上部10厘米的嫩稍剪下，促其多发侧芽。以后当新芽长到15厘米时采摘，采摘的时间最好在晴天中午，采芽时要将芽柄一次摘下，以促侧芽萌发。将采下的香椿芽以250克或500克扎成一捆，下端要整齐，立在水盘中2-3小时，待吸足水后装入塑料袋，即可上市。
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