关于植物白玉兰的知识。
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每个食物都有属于自己的禁忌，这些都是不太为人知道的一面。我们平时主要在意的是一个食物的功效与作用，对副作用方面了解的比较少。那这次小编先为大家介绍一下白玉菇的搭配禁忌，白玉菇不能和什么一起搭配。
白玉菇不能和什么一起搭配鹌鹑肉这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成份，反而有可能使得面部易长黑斑。
河蟹因为白玉菇中含有大量的维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
番茄白玉菇中含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，从而影响身体对胡萝卜素的吸收，使营养价值降低。
这些就是白玉菇主要的搭配禁忌，白玉菇的最好的搭配就是一荤一素，这样的搭配不但可以制作出美味的食品，还可以充分吸收白玉菇的营养物质成分。这样的搭配不但可以制作出美味的食品，还可以充分吸收白玉菇的营养物质成分。接下来为大家介绍白玉菇的价钱。
白玉菇多少钱一斤白玉菇各地市场价格不一样，一般在3～6元左右一斤。白玉菇是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇，含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸，并含有丰富的矿物质如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及硒等。
每100克白玉菇中约含86微克有机硒元素，为黄豆的11倍、玉米的30倍，每100克即含200毫克多糖体。
白玉菇作为珍稀菌菇，这个价钱大家想必是可以接受吧!除了作为食材，大家也要想到白玉菇的营养价值，以上主要介绍了白玉菇的搭配禁忌，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
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白玉菇的种植准备介绍！白玉菇的采收方法介绍！
白玉菇目前还有市场潜力，所以很多农民也准备种植白玉菇。白玉菇一般在夏季和秋季种植，多，秋后也是养生的好时期，所以大家都会买来煲汤，因为白玉菇的营养价值极高。那这时候的需求量变大，白玉菇种植需要什么准备呢，我们一起来看下。
白玉菇的种植准备白玉菇因为比较珍稀，为了让后续的种植工作顺利进行，我们需要先做好充分的准备工作。
准备工作准备工作一般分为四步，首先就是菌房建设与管理，菌房要用防水的材料修建，其次就是要在菌房内安装加湿器和空调以及温度感应器，最后就是还需要在窗口安装排风扇，保持空气流通。
出菇管理
出菇管理是非常重要的，它就决定了白玉菇的产量，在白玉菌生长到一定阶段的时候它就会慢慢的出现一些白色的点状物，而这些点状物就是白玉原基，然后它在过一段时间它就会变为针状，最后出现白色的小菇。
白玉菇到只有到最后成熟期才可以放松警惕，在成熟以前还是需要湿度的管理，还有温度，这些都是至关重要的。所以为了让白玉菇的种植更好地繁殖下去，大家前期准备一定要留意。下面小编为大家介绍白玉菇的采收。
白玉菇的采收出菇白玉菇出菇室温度控制在12～16℃，空气湿度90～95%，每天光照6小时。经10～15天催蕾，料面上分化出密密麻麻的小米粒大的白色原基，逐渐变成针状，当针状菌蕾分化出深褐色球形小盖时，进入育菇。
育菇白玉菇的育菇室温控制在14～15℃，空气湿度85～90%，过湿易产生黄色斑纹。每天光照10～12小时，菌柄长度4厘米、菌盖直径1.5～2.5厘米为一级品。菌柄长度6～8厘米、菌盖直径2.6～4厘米为二级品。
直径不同，也导致了最后在市场卖的价格不同。大家现在知道为什么白玉菇的价格波动会比较大了吧，因为长得好的白玉菇就需要多一些的管理。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
白玉菇和海鲜菇的区别是什么？白玉菇营养价值更高！
真菌界的食用菌种类实在是太多了，因为外形不同，或者是有什么缘由，每一种菌菇都有属于自己的名称，很多菌菇还有别称，所以对于菌菇的辨认，大家都是很头疼的。今天小编先为大家介绍一下白玉菇和海鲜菇的区别。
海鲜菇和白玉菇的区别白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴!
海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。
如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
白玉菇不是海鲜菇，它的味道更鲜，也更韧，口感是很好的，营养价值也是很高的。通过上面的介绍大家是否对两者的区别有所了解呢，白色的菇体叫做白玉菇，灰色的菇体又叫别的名称了。下面小编要说的是食用白玉菇的好处。
食用白玉菇的好处1、食用白玉菇炒肉，通过白玉菇营养的吸收可以提高身体免疫力，因为白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、通过白玉菇的食用还可对某些病痛起到镇痛、镇静的作用，可以对疼痛有抑制的效果。
除此以外，白玉菇还有止咳和通便的功效与作用，这些都是食用白玉菇的好处，喜欢吃的朋友可以做个小炒，或者煲汤喝，都是很有功效的。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
白玉菇的食用禁忌介绍！这几类朋友注意了！
白玉菇的栽培前景和市场潜力都是极好的，所以现在栽培白玉菇的地方有很多，产量也比较大。我们在市场上和超市里都能买到新鲜的白玉菇，因为白玉菇的存放时间有限，一般都是包装好的。但是，白玉菇也有一些食用禁忌，大家知道吗?
白玉菇的食用禁忌1、肾病患者慎食如果过多食用白玉菇，因白玉菇中钾离子的含量比较多，会给本就肾功能不全的身体增加负担，影响肾病的治疗效果和周期。
2、对腥味较为敏感的人慎食对腥味敏感的人应忌口食用白玉菇，因为白玉菇含有很重的草腥味道和杂质。若是这样，最好事先焯水，操作不当的话会使得白玉菇的腥味很重。
3、皮肤癌痒症者应禁用顽固性的皮肤患者食用白玉菇的话，会造成皮肤瘙痒等症状，若是多吃，反应更是严重。
4、患有糖尿病患者应少食因白玉菇的糖分含量很高，糖尿病患者对糖分摄入是十分敏感的，糖分吸收过量会加重病情的症状，延误糖尿病的治疗。
5、经常腹泻的人少吃白玉菇每100克含量粗纤维较高，因为粗纤维食品在吃的时候从营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。
以上就是白玉菇的食用禁忌，希望以上几种人群慎食白玉菇。除了以上的情况，一般人群都是可以食用白玉菇的，并且经常食用白玉菇，是对身体健康有好处的。讲了那么多的禁忌，再讲一下白玉菇的食用方法。
白玉菇炒肉材料白玉菇300克，肉100克，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量。
做法1、玉菇洗净，青椒洗净切丝，猪肉洗净切丝。
2、锅中放油，放入肉丝翻炒，肉丝变色，放入料酒，盛出备用。
3、锅中放油，放入白玉菇翻炒，看见白玉菇有点出水，放入盐。
4、放入青椒丝，翻炒均匀，放入糖。
5、炒到白玉菇成熟，放入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅装盘。
白玉菇炒肉是一道非常家常的小炒，好吃且营养丰富。白玉菇吃了可以通便排毒，猪肉可以补充蛋白质。以上主要介绍了白玉菇的食用禁忌，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
白玉菇的食用功效是什么？吃白玉菇有什么好处？
白玉菇一直以来深受人们的喜爱，因为白玉菇的口感脆嫩鲜滑，清甜可口，这是原因之一。但是好吃的东西有很多，大家偏爱白玉菇的另一个原因是白玉菇有极高的功能成分。但是很多人不清楚白玉菇的食用功效，小编接下来为大家介绍一下。
白玉菇的食用功效1、 提高机体免疫力白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、镇痛、镇静巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3、止咳化痰白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5、降血压白玉菇有很好的降血压的作用因为它含有许多微量元素，是高血压患者必不可少的食物。
想要降血压和提高机体免疫力的朋友，白玉菇是一个很好的选择。白玉菇是珍稀菌菇，但是它的价格在40元左右，所以白玉菇是很有市场潜力的。这个价格相比其他珍稀名贵品种，是很平价的。接下来，小编要说的是白玉菇的挑选。
白玉菇的挑选好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。一般在超市中购得的白玉菇可以存放1-2周，不过尽早使用为宜，而且应低温冷藏保存。
选择白玉菇的时候一定不能挑选太白的，因为很有可能是商家食用了增白剂，因为白玉菇的存放时间太长，就会有发黄的现象。这是很正常的，所以购买回来的白玉菇尽早食用。今天的内容就到这里，谢谢大家的阅读!
孕妇能吃白玉菇吗？孕妇朋友吃白玉菇的好处是什么？
白玉菇是一种食用菌菇，它的蛋白质比一般的蔬菜要高，经常食用白玉菇，对身体有好处。那有些朋友就会问，食用白玉菇有没有注意事项，孕妇朋友可以吃白玉菇吗。孕妇在孕期的确得多注意一些，下面和小编一起来看看。
孕妇可以吃白玉菇吗白玉菇就有增强免疫力的功效，所以孕妇应该多吃一些白玉菇，避免靠药物治疗的风险。白玉菇含有多种氨基酸抗癌多糖和十多种微量元素是一种高蛋白低脂肪的美食。野生菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多准妈妈经常吃可以充微量元素的不足。
一、补充蛋白质白玉菇含有较高的蛋白质，因此，白玉菇的有效成分能够增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，从而增强孕妇的免疫力，是胎儿健康发育。
二、营补充微量元素白玉菇含有多种氨基酸、抗癌多糖和十多种微量元素，是一种高蛋白低脂肪的美食。比如，含有铁、锌、钙、镁、钠、钾等微量元素。所以，孕妇可以经常吃可以白玉菇，来补充人体所需的微量元素的不足，从而补充营养。
以上是白玉菇的营养价值，孕妇是可以食用白玉菇的，经常食用可以对腹中胎儿有好处。白玉菇的微量元素含量和氨基酸含量都比较高，一般人群都可以食用。接下来小编为大家介绍白玉菇的吃法。
白玉菇的吃法1、黑豆用酱油和糖煮软。洋葱切碎。紫甘蓝叶切细丝。
2、白玉菇洗净去头，分成小朵状，放入微波炉中加热2分钟。
3、番茄碎放入微波炉中加热1分钟，与1大勺洋葱碎、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉混合制成色拉酱。
4、碗中放入煮好的白玉菇、黑豆、洋葱碎、紫甘蓝叶丝，拌入橄榄油、柠檬汁、洋葱碎、醋、盐、胡椒粉即可。
这道是白玉菇沙拉的做法，里面的食材都是比较健康的，配料也都是很常见的，想必对大家来说并不困难。今天给大家介绍了孕妇可以吃白玉菇吗，希望对孕妇朋友有帮助，谢谢大家的阅读!
白玉菇的种植前景介绍！种植白玉菇竟然有如此高的利润回报！
白玉菇目前人工种植的范围很广，加之白玉菇的种植成本很低，所以种植白玉菇的商人越来越多，很多朋友就想小编为大家分析一下白玉菇的种植前景，小编多方探索，准备了一下内容，大家一起往下看看吧!
白玉菇的种植前景白玉菇的种植前景是非常不错的，首先可以从它每年的产量来讲，现在市场上白玉菇的产量并不高，而且我们在市场上还经常买不到，从这点也就说明它的系哦啊两也是非常不错的。
其次我们可以从白玉菇的市场价格去分析，它的价格相对于其他菌类来说是处于比较高的一个水平了。
还有就是白玉菇它是国家比较重视的一项菌类种植，最后就是近期白玉菇的种植还可以结合旅游观光行业一同开发，市场潜力也是非常大的。
经常买菜的朋友是知道白玉菇的市场价格的，虽然有波动，无外是季节、气候几个因素。小编告诉大家种植成本很低，那白玉菇的种植前景很不错，那说明白玉菇的利润空间比较大。下面小编就为大家仔细介绍一下白玉菇的利润回报。
白玉菇的利润回报白玉菇的利润主要是和白玉菇的市场价格、种植成本以及白玉菇的产量有关，从上文我们可想而知白玉菇的种植成本是非常低的。
但如果在种植技术过关的情况下，白玉菇的产量也还是比较可以的，平均每亩可产白玉菇两千斤左右，按照市场价格六块钱来算，可获利一万二左右，除去种植的成本之后还可赚八九千块钱，所以利润空间是非常大的，关键还是的看种植的技术是否科学了。
今天文章的内容主要介绍了白玉菇的种植前景和利润空间，为大家全面分析了白玉菇是否值得种植。通过今天的内容，想必大家心里都有一点数了，今天的内容就介绍到这里，谢谢大家的阅读!
海带不能和什么一起吃?原来这些菜不能和海带搭配!
海带可做成很多我们所熟知的菜品，它也在我们日常生活中扮演着很重要的角色，但是有些食物和其他食物放在一起吃时总会影响各自的营养，甚至发生反应产生对人体有害的物质，所以在生活中搭配菜品的时候一定要注意这些问题，这在很大程度上影响了我们的健康。接下来我们一起看看海带不能和哪些东西一起吃呢?
海带不能与以下食物搭配猪血猪血和海带一起吃会便秘
柿子柿子和海带一起吃会胃肠不适。
以上这些不能与海带搭配的食物你都记住了吗，希望这些对你有所帮助也希望能你能够健康食用海带，以免造成对身体的伤害，事物总是两面性的，本以为海带就是无害的，可是和这些食物一起吃就会产生对身体不好的影响，所以我们在日常生活中要注意此类事情的发生。那下面我们再看一看海带和哪些东西一起吃比较有益处。这些可以搭配并且对人体有益的菜品希望你可以记住，为了家人和朋友的健康,我们应该记住!
海带和哪些东西一起吃有益菠菜菠菜和海带一起吃可强健筋骨
黑芝麻黑芝麻海带一起吃可益寿养颜
干贝干贝海带可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖
紫菜紫菜海带可治水肿、贫血
丝瓜丝瓜海带可预防甲状腺肿
冬瓜冬瓜海带可降血压、降血脂、消肿利湿
油豆腐油豆腐海可以带预防碘缺乏
了解了海带和哪些食物可以去吃和那些不可以吃，因此，在生活中我们要时刻牢记食物的名字，制作的时候要正确的配菜，健康的生活，谢谢你的阅读，希望对你有所帮助!
白玉菇的选购技巧介绍！怎样才能挑选出最新鲜的白玉菇？
白玉菇很多时候在销售的时候被保鲜膜蒙住，大家不能自己选购了。但是在菜市场上可以自己选购，为什么有时候自己购买的时候，白玉菇很不经放。其实这是一个选购的技巧，今天小编就要把白玉菇的选购技巧告诉大家。
白玉菇的选购技巧1、好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白，要选外表没有破损的。
2、大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。
3、选不含增白剂的白玉菇，含增白剂的表面很湿很亮，有水洗的感觉。
4、白玉菇选购时要选气味纯正清香，没有发酸发臭发霉味的白玉菇。
好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。
现在很多商家会选择添加增白剂，添加增白剂后的白玉菇和普通的白玉菇还是有比较明显的不同的，希望大家购买的时候多多注意。上面的几个小技巧大家学会吗，下面继续为大家介绍白玉菇的营养价值。
白玉菇的营养价值1、白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、白玉菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，具有通便排毒的功效。
3、白玉菇富含有机硒元素防止细胞氧化，活化免疫系统及减低患乳腺癌、肺癌概率。
4、白玉菇含有多种人体必需氨基酸，能促进肌肉生成、增加饱腹感、帮助热量代谢。
白玉菇的营养价值是很高的，这也是大家喜爱白玉菇的原因之一。上面主要给大家介绍了白玉菇的选购技巧，也为大家介绍了白玉菇的营养价值，希望对大家有帮助。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
白玉菇苦了还能吃吗？白玉菇炒之前要焯水吗？
白玉菇是一种珍稀食用菌，味道鲜美，口感鲜滑，很多人都喜欢吃。白玉菇现在的市场前景很有潜力，我们在超市里都能买到，一般白玉菇的包装都用保鲜膜，我们买来难免有些坏的。如果买来的白玉菇苦了还能吃吗，一起往下看!
白玉菇苦了还能吃吗白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
如果是新鲜的白玉菇,可以在吃之前用清水焯一下,不然会有一股腥味，然后再炒。如果是晒干的白玉菇,一定要泡发好,否则会有苦味的。
白玉菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发。所以留下其他成分会有些苦涩味。
那白玉菇苦了是很正常的，大家不要以为自己买的是坏的白玉菇。那如果有苦味，在炒之前，可以先用沸水焯一下。白玉菇作为食用菌，储存时间比较短，一般买来请尽早食用。接下来，小编要说的是白玉菇炒之前要焯水吗。
白玉菇炒之前要焯水吗建议焯水，去除异味和杂质，白玉菇可以适当的焯水，但是尽量不要放在水里焯的时间太长，蘑菇含有丰富的食用菌多糖，矿物质钾等，可以提高免疫力。
通过白玉菇的食用还可对某些病痛起到镇痛、镇静的作用，可以对疼痛有抑制的效果。患有糖尿病患者应少食用白玉菇，因白玉菇的糖分含量很高，糖尿病患者对糖分摄入是十分敏感的，糖分吸收过量会加重病情的症状，延误糖尿病的治疗。
白玉菇营养丰富极高，食用价值也很高，朋友们经常食用会身体健康。以上给大家介绍了白玉菇苦了能吃吗，和白玉菇炒之前要焯水吗，希望今天的内容对大家有帮助，谢谢大家的阅读!
白玉菇的副作用是什么？哪些朋友不适合吃白玉菇？
白玉菇是很常见的一种食材，很多家庭都会买来做菜吃。一般家常的做法就是炒菜、煲汤、沙拉等做法，所以大家可以根据自己的喜爱来烹饪。那今天小编要说的就是白玉菇的副作用，肯定有一些是大家不清楚的，一起往下看看吧!
白玉菇的副作用白玉菇没有副作用，也没有特殊禁忌。反而经常食用白玉菇是有很多的好处。
白玉菇有什么好治疗咳嗽白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的止咳的作用。所以如果感冒咳嗽的话不妨多吃些白玉菇，对病情的恢复有很大的好处，如果你喜欢吃菌类的食物，白玉菇是不错的选择。
通便白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，这样的物质可以有效的保持体内的水分平衡，从而还可以有吸收胆固醇啊，糖分的作用，从而排出体外，所以可以起到预防便秘等作用。
提高抵抗力白玉菇的有效成分可以增强T淋巴细胞功能，这个有效的成分可以提高身体对疾病的抗病能力和抵抗力，从而增强人体的免疫力，常吃白玉菇这类菌菇，有利于身体健康。
食用白玉菇的好处主要是这几点，可能有几点是大家之前不清楚的，今天给大家介绍了，希望大家都能够引起注意。不是所有好东西，人人都能吃，一定要注意每个食物背后的副作用。那接下来小编教大家做两道白玉菇的美食吧。
蛋黄白玉菇原料白玉菇、葱、姜、咸蛋黄、鸡蛋、彩椒、盐，糖、鸡粉、淀粉。
做法彩椒切丁，葱切葱花。姜切姜末，白玉菇去根拆散，蛋黄拍碎切末。水开后，下入白玉菇焯煮，捞出后吸除表面水分，淋入淀粉搅拌。油升至6成热，下入白玉菇炸至金黄。锅内留底油，下入葱花、姜末、咸蛋黄、彩椒、白玉菇、加入盐、鸡粉、糖，炒熟即可。
白玉菇银芽汤原料白玉菇150g、绿豆芽70g、西红柿一个、姜5g、清水800ml、盐3g、香油1ml。
做法锅中放少许油，下姜丝煸香。放入西红柿碎煸炒变软后，加入清水煮开。放入洗净的白玉菇，煮十分钟。最后放入绿豆芽煮熟，加盐调味，出锅前淋香油即可。
这两道白玉菇的美味做法，有人之前吃过吗。这两道都是很好吃的，若是想吃的朋友可以自己尝试做一下，若是在家宴上这两道菜，一定会获得家人的称赞的。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
白玉菇小炒怎么做好吃？白玉菇的这几种做法一定要学一学！
白玉菇是一道很常见的蔬菜，它的菇体洁白，一方面炒菜出来很有食欲，另一方面白玉菇营养价值高。无论是炒菜、还是熬汤、还是吃火锅的时候，大家都喜欢放点白玉菇，白玉菇比金针菇粗一点，比较好夹。小编接下来为大家介绍白玉菇小炒怎么做好吃。
白玉菇小炒怎么做好吃做法白玉菇洗净，焯水，捞出备用。锅里放油，先把腊肠丢进去稍微煎一煎，倒入蛋液，炒蛋，倒出备用。白玉菇再丢进锅里翻炒两下，加入上一组的鸡蛋和腊肠，1、2分钟足够，出锅前撒上少许黑胡椒粉即可。
放腊肠会更香一点，不吃肉的也可以不放，菌类本身已经很鲜。不喜欢腊肠的朋友也可以y用其他的食物代替，可以是肉丝或者火腿。这样一道简单的白玉菇小炒就做好啦，接下来为大家介绍白玉菇的新做法。
炸白玉菇食材白玉菇150克，干辣椒20克，花椒5克，大葱白一小段，姜，蒜少许。
做法然后我们把白玉菇清洗干净，干辣椒切成段放到盆中，花椒5克也放到辣椒盆中，大葱白切成葱花，生姜切成姜丝，大蒜几粒拍扁，剁成蒜末，小葱切成小葱花，然后把白玉菇上面撒上食盐2克，搅拌均匀给白玉菇杀一下水分，然后撒上玉米淀粉5克，均匀的裹在白玉菇上。
然后我们起锅烧油，油温5成热的时候倒入白玉菇，小火炸1分钟，把白玉菇里面的水分炸出来，炸干之后把白玉菇倒出控油。
锅内留底油，油热以后，放入葱姜蒜，翻炒几下爆出香味，然后倒入干辣椒和花椒翻炒出香辣味，下入炸好的白玉菇，撒上椒盐，开小火翻炒，翻炒均匀之后倒入小葱花，快速翻炒几下即可关火。
这样就是白玉菇新吃，其实这道菜不仅可以用白玉菇做，也可以用其他的菌菇烧，都是别有一番滋味的。这道菜是小编很喜欢的，不过这道菜是油炸的，不宜吃的太多。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
白玉菇的营养价值分析！为你揭晓白玉菇的营养成分！
白玉菇属于珍稀食用菌，在口感上和营养上都是比一般的蘑菇优越，那白玉菇的价格也在40元左右一斤，在这些方面都体现出白玉菇珍贵。白玉菇是一般人群都可以食用，所以今天小编给大家介绍一下白玉菇的营养价值。
白玉菇的营养价值白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
每100克鲜品中含磷：116 mg，铁：1.1 mg，锌：0.6 mg，钙：6.0 mg，镁：9.4 mg，钠：1.9 mg，钾：423 mg，总氨酸：1.74%，维生素B2：138 ug，维生素B5：1.84 mg，维生素C：0.55 mg，维生素D：9.87 ug，维生素E：95.5 mg。
看了以上的介绍，大家对白玉菇的营养成分想必是一清二楚了，但是在烹饪方面，白玉菇本身有一种草腥味，处理方法就是用沸水焯熟。白玉菇做出来的菜都是美味佳肴，所以小编要为大家介绍的是一道凉拌小菜。
凉拌白玉菇前期准备白玉茹洗净备用，锅中烧水，水中加少许盐，水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟。1分钟后取出放入凉水中过凉，黄瓜、胡萝卜切丝备用，将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出。
凉拌装盘将白玉菇沥干水后放入一容器中，将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中。依据个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽，充分搅拌后装盘即可。
这次选择用凉拌的做法非常适合这个炎热的夏季，从动手开始做到端上餐桌食用不会超地10分钟，而且凉拌的做法吃起来非常清爽、嫩滑，老少皆宜。
这个凉拌小菜搭配馍馍一起吃，实在是一种享受，而且是家里人都喜欢吃。以上主要讲了白玉菇的营养价值，那凉拌的方法保留了它最多的营养成分。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
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