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您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《芹黄的营养价值不知道?了解这些让你爱上吃芹黄!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
芹黄，一个陌生又熟悉的名字，很多人不清楚芹黄和芹菜的关系，有人说，它们的关系就像韭菜和韭黄一样。其实不然，芹黄是芹菜的一部分，而且是精华部分，因为颜色嫩黄而得名。芹菜的营养价值极高，芹黄自然有过之而不及。那么，芹黄都有哪些具体的营养价值呢?
芹黄的营养价值1、美白护肤芹黄是一种高纤维植物，它经人体肠道消化分解可以产生一种叫做木质素的东西，木质素是一种纯天然的抗氧化剂，常吃可以延缓皮肤衰老速度，达到美白护肤的目的。
2、醒酒保胃芹黄含有大量纤维，可以加速胃的消化和分解，促进肠道蠕动，同时芹黄还有利尿的功效，加速酒精的分解和排出。
3、防癌抗癌高浓度时可以抑制肠道内细菌产生致癌物质，并加速肠内废物的运转速度，减少运转时间，从而降低致癌物质和肠道黏膜结合形成癌的可能性。
4、镇静安神芹黄中含有一种碱性成分，对动物可以起到镇静的作用，对人可以安神，消除烦躁，平复情绪。
5、减肥良药芹黄中的热量很少，因为大量的纤维的存在，最重要的是，咀嚼芹黄所消耗的热量远远大于所摄入的热量。
芹黄的营养价值丰富，小编就不一一列举了。但是任何事物都有两面性，芹黄营养价值虽然高，如果和一些食物同食，可能会引起一些病症，都有哪些食物不能和芹黄同吃呢?
相克之物：鸡肉若芹黄和鸡肉同时食用，容易伤元气。
兔肉如果芹黄和兔肉一起食用，易造成脱皮
芹黄的营养价值大家了解了吗?是不是爱上芹黄了呢?尤其是减肥的女孩子，节食不如吃芹菜啊!好了今天的分享到这里就告一段落啦!欢迎和小编联系发表你的看法呦!
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芹黄的做法不会几个?知道这些秒变芹黄做法大厨!
芹菜，分为水芹、旱芹和西芹三种，植株挺立，全身翠绿，叶子宽厚，芹菜全身都可以食用，其中最鲜嫩的地方当属芹菜菜心，也就是人们常提到的芹黄。芹黄和芹菜的食用方法大致相同，但也有所区别。今天我们就来了解一下芹黄的做法大全。
做法大全：芹黄炒香干主料：
香干、芹黄、红尖椒
做法：
1、洗净芹黄并将之切段，香干切成条状，红尖椒切成圈。
2、锅中倒入食用油，待锅热后加入香干条，翻炒至表面焦黄，倒入芹黄段继续翻炒。
3、最后加入红尖椒盐等调料调味。
凉拌芹黄主料：
芹黄、豉油、鸡粉、杏仁油
做法：
1、将芹黄切段备用，在小碗中加入鸡粉、豉油开水搅拌调汁。
2、在锅中加入热水，把切好的芹黄段倒入锅中，淋入3毫升的杏仁油煮熟，与此同时，把调好的汁放入蒸锅中蒸熟。
3、将煮熟的芹黄段捞出放入冰水中5分钟左右，最后盛出倒入凉拌汁即可食用。
芹黄汁主料：
芹黄、凉白开
做法：
1、将芹黄切成小段，在砂锅中加水煮熟芹黄段。
2、把煮熟后的芹黄和水一起倒入榨汁机中榨汁，并过滤掉芹黄渣即可食用，简单易操作。
其实芹黄的做法还有很多等着大家去探索发现，赶快行动起来吧!在这里小编还要和大家分享一个关于芹菜的生活小常识。
小常识：1、芹菜属于凉性食物，芹黄亦是，阴盛者常吃可以清火，阴虚者不可常食会造成胃寒。
2、芹菜中大部分营养在于叶子，吃芹菜时最好不要扔掉叶子。
3、芹菜的生命力顽强，芹菜根不要扔，种在花盆里下一年会长出新的芹菜。
今天的菜谱你学会了吗?芹黄浑身是宝，中华文化博大精深，尤其是食物文化，小编希望大家吃得健康!能正确看待食疗的作用，小编相信食疗一定不会让大家失望的。
芹黄怎样种植的?了解这些你也可以种出属于自己的芹黄!
芹菜是我们家中常见的蔬菜，美容又养颜减肥，因此很受年轻女性的喜爱。不知道大家有没有注意过芹菜内部的嫩黄色小芽?那就是芹黄，因颜色而得名。芹黄的口感略胜于芹菜，也比芹菜更是受欢迎。如果仅从芹菜上剥取芹黄那是远远不能满足市场需求的，今天我们就来讨论一下芹黄的种植方法。
芹黄的种植方法：1、栽培季节秋季是适宜芹黄生长的最佳季节。因为科学技术的进步，芹黄一年内均可种植。春季栽培的话，1-2月需在温室内育苗，3-4月种植，初夏采收;秋季栽培的话，6-7月育苗，8、9月份定植，冬季收获。
2、土壤要求芹菜的种子很小，幼芽顶土力弱，出苗慢，因此，要选择疏松的土壤，除此之外，还要地势较高、排灌方便、肥沃。更重要的是在播种之前，要施足底肥。
3、种子处理为达到更高的出苗率，在播种之前可进行浸种催芽，先用凉水浸泡一天左右，将种子淘洗干净晾干，然后用湿毛巾包好见光催芽，等到种子露芽即可播种。
4、播种方法一般采用湿播法，先浇足底水，把种子掺沙撒播，苗畦上方搭上遮阴棚。
大家是不是对芹黄的种植方法有所了解了呢?芹黄该怎样吃才最好吃呢?下面就由小编来给大家分享一下芹黄食谱吧!
菜谱：1、准备工作：首先将芹黄洗净用刀斜切成厚片，把牛肉切成片放入碗中，加入料酒、泡打粉、味精、淀粉、胡椒粉、酱油、白糖等腌制。
2、锅中加油旺火烧热，将牛肉片滑进锅中，大火翻炒至八成熟，然后加入芹黄翻炒，出锅前加盐、香油调味即可。
今天关于芹黄的种植方法就分享到这了，大家有没有学会了呢?可以在自家阳台上试验一下哦!最后小编祝大家试验成功!同时也可以把试验结果告诉小编。
西芹的营养价值有哪些？西芹的营养价值介绍！
西芹是我们餐桌上常见的蔬菜，因其营养丰富且口感脆嫩独特而深受人们的喜爱。西芹的功效与作用也非常广泛，但也要注意西芹的食用禁忌，否则不仅无益反而对身体反而有害。西芹的营养价值很高，含有多种对人体有益的营养成分，下面就一起来了解下它的营养价值都有哪些吧。
西芹的营养价值
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，西芹叶中营养成分要高于西芹茎。
西芹的营养价值虽高，但是有些人群是不宜吃的哦，下面就接着来看看啊。
西芹哪些人群不宜吃1、脾胃虚寒的人因为西芹性凉，有清热降火的功效，所以脾胃虚寒的人要少吃西芹。
2、低血压的人因为西芹本身有着降血压的功效，是适宜高血压患者食用的一种蔬菜，但是低血压患者就不宜食用西芹了。
3、男性因为有一种说法是，食用芹菜会降低男性精子的数量和质量，也就是所谓的杀精，所以对于男性而言，西芹要少吃，而在准备要宝宝的时候，最好不宜食用西芹这一类芹菜类食物。
结语：了解西芹的营养价值更要了解你是否能吃西芹哦!
芹黄分几种?不了解?读了这些让你轻松识别!
在弄清芹黄的种类之前，我们要先明白芹黄是什么。顾名思义，芹黄和芹菜有关系，其实，芹黄就是芹菜中间的嫩芽，是芹菜的精华部分，因颜色而得名。所以芹黄的种类和芹菜的种类分类是一样的，且听小编一一道来。
芹黄种类1、本芹本芹生长势强，分枝少，叶柄实心，品质好，抗病适应性广。
2、津南冬芹该品种叶柄较粗，淡绿色，分枝极少。
3、铁杆芹菜铁杆芹菜不负其名，植株高大，颜色浓绿有光泽。
4、西芹植株高大，抗病性优于其他品种的芹菜。
5、嫩脆同样株型高大，植株紧凑，抗病性中等。
6、美国白芹菜如其名，成熟时叶柄下部为乳白色，植株直立。
芹黄的分类有许多种，今天小编就给大家分享一些了解一下，如果想了解更多可以致电小编。都说芹黄对身体好，那具体都有哪些好处呢?
芹黄的功效1、镇静安定芹黄中含有一种碱性成分，对动物起到镇静的作用，对人有安定的作用，可以使人消除烦躁，静气凝神。
2、消肿利尿芹黄中含有利尿有效成分，有助于消除体内水钠滞留，利尿消肿，对水肿患者有极强的效果。
3、平肝降压，养血补虚芹黄有很高的含铁量，可以促进血液的再生;同时芹黄中的一些酸性成分可以促进毛细血管的扩张，降低血压。
4、减肥良药芹黄中含有大量植物纤维，热量极少，饱腹感极强，不仅能促进肠道蠕动，排除体内废物，而且咀嚼芹黄所消耗的热量远远大于所摄入的热量。
今天关于芹黄的种类的分享就到这里了，如果大家还有什么不懂的地方，都可以告诉小编，小编很高兴为大家解疑答惑。
芹黄炒鸡蛋的做法还不熟？明白这些让你的芹黄炒鸡蛋好看又好吃！
芹菜，属伞形科植物，分为水芹、旱芹和西芹三种。芹黄是芹菜中间的嫩芽部分，是芹菜的精华所在。随着生活水平的提高，芹黄开始进入人们的视野，走上了餐桌，芹黄炒鸡蛋是比较家常的一种做法。但是，许多人反映芹黄炒鸡蛋老是做不好，不是鸡蛋太老就是芹黄不熟，问题出在哪儿呢?今天我们就来讨论一下，芹黄炒鸡蛋的做法。
芹黄炒鸡蛋的做法1、第一步首先将买来的芹黄洗净切成小节备用，葱洗净，切段。注意芹黄不要切得太长或太短，适中就好，3-5厘米最佳。
2、第二步将鸡蛋打入一个大碗中，加入少许盐，把鸡蛋打散。
3、第三步把锅加热烧干水分，倒入食用油，待油烧热倒入蛋液，煎成蓬松的鸡蛋饼，用铲子切成小块盛出备用。
4、第四步在锅内加入适量食用油，倒入芹黄段，大火翻炒至七八成熟，倒入鸡蛋翻炒至熟，最后加入盐和葱段调味即可。
做法小窍门：在芹黄入锅之前，可用热水焯一遍，这样芹黄会熟得更快、更易掌握火候。
这道芹黄炒鸡蛋大家掌握了吗?实践出真知，大家可以自己在家实践一下哦!除此之外，小编还要给大家分享其他几种芹黄的吃法。
芹黄菜谱：芹黄鳝丝主料：黄鳝(去骨)，芹黄，色拉油，料酒，精盐，味精，水豆粉适量。
做法：1、把黄鳝切为长约一寸半的粗丝，用盐、料酒码味;把芹黄也切为一寸半的丝，加盐码味;
2、色拉油烧熟，先下黄鳝丝煸酥，再加芹菜心，起锅前加适量味精、勾芡，菜成。
芹黄鱼丝主料：草鱼、芹黄、鸡蛋、泡红辣椒调料、淀粉、姜、蒜、酱油、糖、醋、盐、鸡精、料酒、食用油、高汤
做法：1.将鱼刮鳞去内脏、去皮、去骨，用刀背拍松切成丝，芹黄拍松切段，姜、蒜洗净切成丝，泡辣椒切成丝，鸡蛋弃黄留清;
2.将鱼丝放入淀粉、料酒、盐、蛋清混合液中腌制一会儿待用;
3.将酱油、糖、醋、鸡精、料酒、盐、淀粉、高汤调成芡汁;
4.坐锅点火倒油，油至三成热时，放入鱼丝翻炒倒入姜蒜丝、泡椒丝、芹黄段炒出香味后淋入芡汁，即可出锅。
以上关于芹黄得小食谱不知大家学会了没有呢?心动不如行动，赶快学来做给家人尝一尝吧!希望小编的这点分享能够对大家有所帮助。
男人吃姜有什么好处?不知道了解这些让你爱上吃姜!
众所周知，姜属于温热性食物，对于治疗风寒感冒有明显的效果。大家可能不知道，姜对男性朋友来说，功效可能更为明显一些，俗话说：男人不可一日无姜，显然是有它的道理的。今天就跟随小编一起来了解一下吧!
好处：1、增强食欲，缓解衰老中老年男性常常会因为肠胃功能下降而感到体虚无力，此时将鲜姜切成薄片含在嘴里5分钟左右，嚼碎咽下，可以刺激胃液的分泌，进而修复肠胃功能，缓解衰老。
2、治疗肾虚阳痿干姜温中散寒，健胃补血，常食干姜有助于治疗因为肾虚阳痿引起腰膝酸软、四肢无力、腰疼等病症，若与枸杞子同时食用，则效果翻倍。
3、缓解疲劳男性如果长时间在外工作，难免会出现疲劳乏力、精神萎靡的现象，此刻不妨吃点姜，帮助身体出汗排毒，解放身心，降温提神，并且改善睡眠，缓解腹痛腹泻。
现在大家都明白为什么男性要常吃姜了吧?但是并不是所有男性都适合吃姜哦!跟小编一起来了解一下吧!
禁忌人群：1、肝炎病人姜肉性温热，如果肝炎病人吃姜，不仅会造成肝火旺盛不利于病情康复，而且可能会加重病情，如果一定要吃姜，一定要搭配寒性或凉性的食物，以消解姜的热。
2、内热较重者如果患有口臭、胃热呕吐等一系列热症的患者就不要吃姜了，姜肉中的热会加重患者病情;或者在食用姜肉的时候，搭配一些降火的东西来消解姜的热性。
以上的知识有没有让你受益良多呢?相信大家读了这篇文章对姜的认识会更全面了呢!对于自己和家人朋友适不适合吃姜也有了考量，如果仍有疑惑的话，欢迎找小编解惑哟!小编很高兴为大家解答!
芒果的营养价值介绍！那些你不知道的芒果的营养价值！
芒果也是一种热带水果，其中富含丰富的维C，大家都是很爱吃的。芒果是在夏季成熟，但是有些热带地区可以一年两熟，所以市场上买芒果的时期还是很长的，而且现在种植的技术也比较高，芒果的价格也不是很贵，大家可以经常吃到芒果。那是不是有朋友好奇芒果的营养价值呢?那就和小编一起来看看吧!
芒果的营养价值食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
芒果同时还具有抑制流感病毒的作用。
芒果的营养价值是极高的，以上也是芒果的功效和作用，这些都是大家平时不知道的吧!其实芒果大家经常能在水果店看到，是有大有小的，这是和芒果的品种有关系，那芒果的品种是和不同的产地有关联的。
那问题来了，芒果的原产地是哪里呢?大家知道吗?一起和小编看看吧!
芒果的原产地芒果原产于印度，主要分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚，生于海拔200～1350米的山坡、河谷或旷野的林中，世界各地已广为栽培，并培育出百余个品种，我国主要产于云南、 广西、广东、福建、台湾等地，我国栽培已达40余个品种。
那我们看到的芒果品种也是挺多的，现在我们能吃到不同地区的芒果真是得益于科技和时代的发展啊，要感谢祖国!另外，芒果对生长要求也是比较严格的，自己要是想种植也不是容易的事情，如果不能达到芒果生长的要求，生长出来的果实口感就没有那么好。以上就是小编为大家介绍的内容，谢谢大家的阅读!
哪些人不能吃芹黄?不知道?赶快看下有没有自己!
芹黄是来源于芹菜的一种特殊蔬菜，不仅含有大量的维生素、胡萝卜素等多种营养物质，而且是一种高纤维食物，体内所蕴含的能量极少，被誉为“减肥圣品”，深受年轻女孩们的喜爱。然而，事情总不是十全十美的，总有一些人因体质等的一些因素不适合食用芹黄，赶快来看下有没有自己呢?
不适合吃芹黄的人群:1、阴虚体质者芹菜性凉质滑，芹黄亦是，阴虚体质者多表现为脾胃虚寒、大便溏薄，因此有这些特征的人慎食芹黄，否则会加重病情。
2、血压偏低者芹菜有降血压的功效，对于血压高的人多吃芹菜有好处，但是血压低的人就不要食用了，容易加剧病情。
3、计划生育的男性芹黄性凉，能够减少男性的精子数量，因此计划生育的男性应注意适量少食。
这些不适宜人群中有没有自己呢?总体来说，芹黄的适宜人群还是挺广的。除此之外，吃芹黄的时候还要注意不要与下列食物同食。
相克食物：1、菊花芹黄不能与菊花共食，同食会引起呕吐等不良反应，这个要尤其注意，因为一些人在饭后喜欢喝菊花茶。
2、鸡肉芹黄与鸡肉同食会伤元气。
3、兔肉芹黄与兔肉同食，不仅会引起脱皮，可能会造成脱发。
4、螃蟹秋季是吃蟹的好时机，但是一定不要和芹黄同吃，会影响蛋白质的吸收。
5、黄瓜芹黄中含有丰富维生素C，黄瓜中含有维生素C的分解酶，如果两者同吃，会造成营养元素的流失。
大家都知道对症下药，吃饭也要吃对，吃符合自己体质的食物。读了以上关于芹黄的禁忌人群的知识，大家是不是清楚了自己是不是适合吃芹黄呢?最后小编祝大家都能吃对!
芹黄的价格知多少?了解这些轻松识破卖家骗局!
随着人们生活水平的提高，芹黄逐渐走进了人们的视野，成为了餐桌上的常客。芹黄的种类五花八门，价格也各不相同，芹黄的价格到底是多少呢?不同的季节的价格差别是多少呢?今天小编给大家分享的就是芹黄的价格。
芹黄的价格芹黄是芹菜中间的嫩芽部分，因此芹黄一般都不单独出售，所以芹黄价格不是很明确，根据芹菜的价格，芹黄一般为2.15元一斤。
芹黄的价格受供应量的影响，如果某一年的供应量比较多，相应地芹黄的价格与其他年份相比就会低一点，如果供不应求，芹黄的价格会比较高，甚至会飙升。
同时芹黄的价格又受季节、节假日等一些因素的影响，比如说春节的时候，蔬菜的价格普遍偏高，芹黄也不例外。
了解了芹黄价格的规律，以后在买芹黄的时候是不是心中就有底了很多呢?那我们在买芹菜的时候该如何挑选呢?小编来告诉大家挑选芹菜的诀窍。
芹菜挑选的方法：1、看外表选购芹菜时，不要选菜梗太长的，20-30厘米最佳，短而粗壮的最好，菜叶翠绿，不要选叶子枯黄的。
2、看菜叶新鲜的芹菜叶子是平直的，放了许久的芹菜叶子是软绵绵的，尖端翘起，甚至发黄、有锈斑，选购芹菜时，也不要选叶子浓绿的，因为颜色深的芹菜纤维多，影响口感。
3、掐芹菜如果实在分辨不出来，可以用手掐一下芹菜的茎，如果很容易折断说明芹菜较嫩，口感较好，反之，则是老芹菜，不建议购买。
今天关于芹黄的价格的分享，不知大家有没有什么收获呢?知悉价格规律，做到心中有数!赶快把挑选芹菜的方法学以致用，用家人做一顿可口的饭菜吧!
黄栀子怎么泡水喝?这些技巧让你爱上喝水!
黄栀子是茜草科植物，它的果实叫做黄果，有山栀子和水栀子之分，山栀子是一种常见的中药材，水栀子可以用作食品和布料的染料。但是在日常生活中，人们食用黄栀子的方法是泡水喝，黄栀子怎样泡水喝才能发挥出黄栀子的最大功效呢?一起来了解一下吧!
黄栀子泡水方法：黄栀子泡水最好的方法就是直接泡水，取5-6个黄栀子放入茶杯之中，倒入95度左右的热水，直接冲泡，然后焖泡3分钟左右。这样泡水能够最大程度发挥黄栀子的功效，是它的精华充分融入水中。黄栀子可以冲泡多次，直到香味散尽。
其实黄栀子的泡水方法就是我们平时在家最常使用的泡茶的方法，是不是感觉很简单呢?黄栀子泡水不仅能清热解毒，而且对女性朋友来说，还能美容养颜。更为可贵的是，黄栀子配合其他泡水还能治疗多种病症，小编今天就给大家分享几个好用的小妙招。
小妙招1、疮疖红肿用栀子、金银花、蒲公英各12克水煎，每日一次，三天即可见效。
2、治疗吐血先将9.4克鲜栀子研成细末，1000克鲜藕捣碎取汁，用藕汁调栀子末，分两次服用，血停即可停止服用。
3、胃上腹部痛取11.3克鲜山栀，炒焦，鲜姜捣碎取汁，把炒焦的山栀用水煎好，滤掉渣，用鲜姜汁调山栀水服用即可。
4、肺结核咯血取栀子炭15克、藕节炭15克、侧柏叶炭18.8克、鲜白茅根56.3克、仙鹤草15克，用水煎服，分两至三次服用即可。
黄栀子的用法还有很多，这里小编就不不一一列举了。不过值得注意的是，如果生病了，可以去找中医开药方，一定不要自己配药哦!不过黄栀子配水还是可以自己做的，赶快去尝一尝好不好喝吧!
不知道醋栗怎么吃?知道这些让你吃的更健康美味!
醋栗是我们日常生活中比较常见的一种野生水果，因为长得像灯笼的缘故它还有一个别名：灯笼果。成熟后的醋栗形状呈圆形，外面被黄绿色的果皮包裹着，晶莹剔透，远远望去就宛如一个个小灯笼挂在枝头，非常赏心悦目。除了好看，它口感也很好，很多人都喜欢吃，今天就来说说它的吃法。
醋栗的吃法醋栗它里面富含各种营养成分，而且吃法也各种各样，下面就来说说。
直接食用醋栗它的外皮颜色鲜艳美丽，而且很薄可以食用，所以最简单粗暴的方法就是入口直接食用。这样才能充分品尝到最美味、最新鲜、最原始的醋栗味道，而且可以使得它里面的营养物质最大限度保留下来，是一种健康方便的吃法。但是需要注意的一点就是吃之前一定要充分清洗，以免有农药残留对身体造成伤害。
做成果酒为了能一直品尝到醋栗的美味，可以将它做成果酒，这样就可以使醋栗长时间的保存下来了。用醋栗做成的果酒口味独特，甘甜无比，让人回味无穷;而且还具有一定的保健作用，是一种不可多得的美味。
制作醋栗卷将醋栗和入面粉和鸡蛋，制作成醋栗卷也是一种很美味的吃法，咬一口下去，唇齿间全是浓郁的果香。因此这种吃法也很受欢迎。
醋栗这种美味的水果不仅仅有各式各样吃法，而且经常吃的话对人体还有许多好处。
吃醋栗的好处补血经常食用醋栗可以起到补血的作用，这也是它最突出的作用。为什么它的补血作用比较好?它里面含有大量的维生素C和铁元素，这两种物质结合以后进入人的身体内部，对于提高体内的造血能力非常有效，所以经常吃醋栗的话能很好的调理贫血和气虚血虚。
保护胃醋栗它非常有利于促进消化，可以调理肠胃，使其恢复到健康水平，因此经常食用可以对胃起到很好的保护作用
上面说了这么多关于醋栗的吃法，你都了解了吗?赶紧学起来!醋栗不仅好吃，好处还那么多，所以赶紧吃起来吧。
南瓜的营养价值！南瓜的这些营养价值你都知道吗？
南瓜是一种长在藤蔓上的蔬菜，其喜欢生长在气候温暖、通风比较好、土壤湿润且光照很足的环境中，它一般夏季开花，花朵为黄色，具有很好的观赏性，南瓜在日常生活中是非常受欢迎的，不仅是因为它的味道鲜美，还有就是它的营养非常丰富。
南瓜的营养价值1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
以上就是关于南瓜营养价值的介绍，下面我们来看看南瓜饼要怎么做。
南瓜饼怎么做1、将买来的南瓜用水洗净后，去掉外面的皮，然后将南瓜对半切，之后将南瓜切成一片一片的，然后放入蒸锅中进行煮，若是家里没有蒸锅，也可以选择用微波炉，用微波炉会使南瓜的水分没有这么多。
2、南瓜蒸好，拿出来放凉，之后在南瓜泥下面再放一些奶油，这会使得南瓜饼的味道更好，然后往里面倒入糯米粉进行搅拌，一直到它成为个不粘手的面团就可以了。
3、面团做好后，就要开始做南瓜饼的馅了，可以用豆沙的，也可以用提子干，味道都是不错的。
4、馅料做好后，将面团揪出一个一个的小剂子，把馅料分成一个一个小丸子，将其包在面团内，然后压成圆形的饼。做好这些后，就可以煎南瓜饼了，在平底锅上面刷一些油，将南瓜饼放入锅内，煎到正反两面都变成金黄色就可以拿出来了。
南瓜的营养非常的好，非常的多，所以大家可以多吃一些南瓜，将南瓜做成南瓜饼也是非常美味的。
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