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辣椒的种类有很多种，根据其形状可以分为尖椒、圆锥椒、灯笼椒等等。我们都知道红尖椒和朝天椒都是尖形的辣椒，那么这两者之间有什么区别呢?红尖椒和朝天椒具体哪个辣呢?下面为大家介绍一下!
红尖椒和朝天椒哪个辣红尖椒，顾名思义，其实就是红色的尖形的辣椒的统称，其包括朝天椒、印度椒、子弹头、石柱红等多种类型的辣椒。那么我们可以知道，朝天椒就是红尖椒的一种。朝天椒常产于四川和贵州等地，属于香辣型辣椒，辣味十足，香辣可口，四川天然范围内辣度特强的辣椒，适合炒龙虾、卤菜、串串香、高档火锅炒料漂锅等使用。
但是其他的红尖椒也有比朝天椒更辣的辣椒，例如印度椒，又称魔鬼椒，产于印度东北部，其辣度比朝天椒还要辣，个头中长呈扁平弯形，当地人称小魔鬼辣椒，进入中国后，渐渐取代了国内的辣椒，适用于需要提升辣味的菜肴中，如特辣、变态辣，做卤菜也是可以的，至少比使用辣椒精好。
既然生活中辣椒对我们来说是必不可少的食材，那么我们来看看辣椒该如何保存吧!
辣椒的保存方法对于新鲜的辣椒来说，温度和湿度对辣椒的保存十分重要。辣椒果实对低温很敏感，低于9℃时易受冷害，而在高于13℃时又会衰老和腐烂，贮藏适温为9℃—12℃。辣椒贮藏适宜的相对湿度为90%—95%。辣椒极易失水，湿度过低，会使果实失水、萎蔫。现在市场上应用气调贮藏是提高辣椒保鲜效果的好方法。辣椒气调贮藏适宜的气体指标一般为氧气2%—7%，二氧化碳1%—2%。包装内过高的二氧化碳积累会造成萼片褐变和果实腐烂。
以上就是对红尖椒和朝天椒的介绍了，辣椒的种类实在太多了，大家多了解了解，也方便大家去市场上选购自己需要的辣椒!
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小米椒是红尖椒吗?戳这里你们会了解!小米椒和红尖椒的区别介绍！
大家了解辣椒吗?大家又可以说出多少种辣椒的名字呢?对于小米椒和红尖椒大家分得清楚吗?小米椒是红尖椒吗?这两者之间有什么区别呢?下面为大家介绍一下!
小米椒是红尖椒吗我们都知道辣椒生长食物时候，有的朝上长，比如说小米椒，也叫朝天椒、七星椒等。有的朝下生长，如二荆条、灯笼椒等。并且有些长成尖的长条状，如小米椒、二荆条等，有的长成圆形，如灯笼椒、圆锥椒等。其实在这里，红尖椒就是和其理解的意思一样，是红色的尖形的辣椒的统称，其包括小米椒、子弹头、石柱红等多种类型的辣椒。由此可见，小米椒并不是红尖椒，小米椒只是红尖椒的一种。
既然我们了解了小米椒是什么样的，下面给大家介绍一下小米椒的食用方法和食用禁忌。
小米椒的食用方法和禁忌一、小米椒的食用方法小米椒，也叫七星椒，满天星。四川和贵州均有产，属于香辣型辣椒，小米椒小且红，辣味十足，香辣可口，四川天然范围内辣度特强的辣椒，适合炒龙虾、卤菜、串串香、高档火锅炒料漂锅等使用。
二、小米椒的食用禁忌小米椒含有维生素C、蛋白质等营养物质，有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。我们都知道，辣椒是刺激性的食物，食用过多会强烈刺激胃，引起肚子痛等。因此，凡是胃肠道不好的朋友，千万不要因为贪吃伤害了身体，一定要少吃火锅、串串等辛辣食物。并且对于吃辣椒容易冒痘痘的人来说，也要控制辣椒的食用哦!
以上就是对红尖椒以及小米椒的介绍了，大家是不是觉得虽然辣椒是我们生活中必不可少的一种食材，我们却对其了解的很少，去菜市场也都傻傻分不清楚哪种是哪种辣椒，那么大家就学习起来吧!生活处处是学问呢!
红尖椒和红米椒的区别是什么?看完这个再也不会弄错红尖椒和红米椒!
俗话说得好，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这句俗语说明了饮食在我们生活中的重要性，而调味品在饮食中又扮演着重要的角色。辣，是很多追求重口味的朋友的心头好，而辣椒又是一个种类繁多的东西，不同的辣椒之间又有什么区别呢?今天就给大家讲讲红尖椒和红米椒的区别是什么!
红尖椒和红米椒的区别1、 什么是红尖椒尖椒，就是我们平常生活中叫的辣椒。因为不同的颜色，被人们分为青尖椒和红尖椒。青辣椒通常是当成蔬菜食用，而红辣椒则是被许多人当成调味品，用来改变食物的口味。
2、 什么是红米椒红米椒，辣椒的一种，也是属于小米椒的一种。我们日常生活中说的小米椒不只包括红米椒，还有绿色的，而红米椒特指红色的小米椒。红米椒红彤彤的，小小的，看着很可爱可
口，其实很辣哟!
其实，朋友们也不要纠结这么多，到底什么是红尖椒?什么是红米椒?它们都是属于辣椒这个大家庭的，都是一家人，肤色还是一样的哟!说了这么多，那大家知道红尖椒的价格是多少吗?小编就再给大家唠叨一下，下次买菜一定要记得哟!
红尖椒的价格小编个人建议在菜市场买红尖椒，会有很多是农家菜，味道更好一点。但是现在很多朋友都喜欢网购吧，这次小编满足你们的喜好，在网上看了一下红尖椒的价格。不同产地的红尖椒，价格各有不同，但是也相差不大，一般都是5斤装，包邮，价格都在20块钱左右，算下来差不多4块钱一斤，两斤才是1千克哟!新鲜红尖椒还含有水分，保存时间不长，一次不要买太多，吃不完就浪费了。
今天给大家介绍了红尖椒和红米椒的区别，相信大家都有很多收获吧!红米椒比红尖椒小，一定要记住哟!和大家一起分享，小编也有很多收获。有收获就是好事，有收获的一天就是充足的一天。最后祝大家假期快乐，天天开心!
红尖椒辣不辣?你绝对想不到为什么你买的红尖椒不辣?
为什么火锅馆的火锅这么好吃，而自己煮的就没有这么香?为什么冒菜店的冒菜能把人香醒，而自己煮的就是很普通的味道?为什么别人买的红尖椒能把泪水辣出来，而你买的却一点都不辣?你一定想不到原因是什么吧!今天就带大家揭秘红尖椒辣不辣的原因!
红尖椒辣不辣红尖椒产生辣味的根本原因是含有一种叫辣椒素的物质，辣不辣取决于含有辣椒素的多少。
1、 品种尖椒有很多品种，而小编我能够叫出名字的就只有一个朝天椒了，当然小编是一个一直在学习进步的小编，还了解到有皇冠、线椒等品种的尖椒。不同品种的尖椒，辣度是不同的。
2、 颜色不同颜色的尖椒的辣味也是不一样的。红尖椒比绿尖椒辣，绿尖椒又比黄尖椒辣，那么在红尖椒中，很红的比一般红的辣。
3、 成熟度尖椒的辣度还和尖椒的成熟程度有关。越成熟的尖椒越辣，相对来说，没有成熟的尖椒就没有那么辣了，这和成熟的水果更甜是一个道理。
4、 土壤尖椒的辣度还和尖椒生活的土壤有关。一般来说，种在旱地的尖椒辣，种在水田里的尖椒不辣。
在介绍了这么多以后，朋友们味蕾里的肯定都充满了辣辣的味道了吧!那么我就接着给大家介绍一下红尖椒可以做成哪些美食来满足我们的口腹之欲吧!
辣椒酱的做法红尖椒可以做成美味的辣椒酱哟，可以直接拿来下饭，也可以在烹饪其他食物的时候当做调味品加入其中。今天就给大家介绍一下自制剁椒的做法吧!具体方法是把大蒜和生姜搅碎，红尖椒切碎，一起放入干净的容器中，根据自己的口味加入适量盐、白酒、白糖，搅拌均匀，美味可口的辣椒酱就可以享用了!
今天小编教会了大家判断尖椒的辣味程度。如果你是爱吃辣，也能吃辣的就选择最红的那种;如果不是，就选择最不红的那种，就很符合你的口味了。可以尝试去做美味的辣椒酱哟，用来下饭，想想都要流口水了!
小米椒和红尖椒比一比谁更辣?猜猜谁输谁赢吧!
人们经常在火锅店里见到小米椒，作为调料的一种，很受欢迎。小米椒自身带有清香的味道，而且很辣，叫人大呼过瘾。红尖椒作为家常辣椒，经常出现在人们的餐桌上，可若这两种辣椒比一比，谁的辣度会更辣?我们看一看谁输谁赢吧!
红尖椒和小米椒哪个辣因品种不同，红尖椒的辣度有所不同，但与普通红尖椒相比还是小米椒要辣一些。小米椒的辣十分过瘾，辣度十足，不能吃辣的人稍稍一些就可以辣的面红耳赤。红尖椒因为不同的地区，植株，辣度也是不同。有的辣度可以和小米椒媲美，但是有的可以直接生吃，味道清香可口，稍稍带辣味。但是不管是小米椒还是红尖椒，胃不好的朋友们要注意少吃哟。
好了，看完红尖椒和小米椒的辣度比赛，谁输谁赢已经见分晓了，不如让我们看看朝天椒和红尖椒的比赛又如何吧!
红尖椒和朝天椒哪个辣红尖椒，顾名思义，其实就是红色的尖形的辣椒的统称，其包括朝天椒、印度椒、子弹头、石柱红等多种类型的辣椒。那么我们可以知道，朝天椒就是红尖椒的一种。朝天椒常产于四川和贵州等地，属于香辣型辣椒，辣味十足，香辣可口，四川天然范围内辣度特强的辣椒，适合炒龙虾、卤菜、串串香、高档火锅炒料漂锅等使用。
但是其他的红尖椒也有比朝天椒更辣的辣椒，例如印度椒，又称魔鬼椒，产于印度东北部，其辣度比朝天椒还要辣，个头中长呈扁平弯形，当地人称小魔鬼辣椒，进入中国后，渐渐取代了国内的辣椒，适用于需要提升辣味的菜肴中，如特辣、变态辣，做卤菜也是可以的，至少比使用辣椒精好。
看来红尖椒的实力也不可小觑，普通的红尖椒辣度一般，但特种红尖椒的辣度真是让人望而生畏啊!今天辣度PK赛到这里就结束了，感兴趣就点击一下别的文章吧。
红尖椒怎么食用更加美味？红尖椒的做法教给你!
红尖椒又名海椒，番椒等，富含丰富的维生素C，是人们日常生活中必不可少的调味品之一。酸、甜、苦、辣、咸五味构成了餐桌上滋味丰富多种多样的美食，而辣作为非常重要的增色之味，更是许多人的心头爱。红尖椒色泽鲜亮，红艳美丽，辣味十足，墨西哥人更是将其作为果食。红尖椒不仅可以增添菜品的辣度和诱惑力，更因为其色泽美丽，用来当装饰也甚好。红尖椒作为必备菜品，做法繁多，大部分是当作调味菜品，增添辣味和色泽，今天带大家领略一下你没见识过的红尖椒做法大全!
红尖椒做法大全一、香辣拌面酱做法：准备香葱，蒜，姜，红尖椒，洋葱，猪肉丁，番茄酱。将食材切碎，先将姜末放入油锅炒制，然后放入猪肉末煸炒至肉末变为金黄色，后盛出备用。油锅将葱末蒜末爆香，然后加入洋葱和红尖椒，放入料酒、酱油、番茄酱。2分钟后放入炒好的肉末，加入少许水，待汤汁粘稠后即可出锅。
二、酸辣什锦咸菜做法：准备好洋葱丝、黄瓜丝、红尖椒丝。将三丝放入容器中，加入盐腌制半小时，后沥水，倒入适量陈醋。锅中热油，加入麻椒爆香，将酱油，白糖，陈醋放入其中，加水煮开。待酱汁晾凉后，浇在菜丝上，腌制24小时。
三、雪里红炒肥肠做法：雪里红切段，肥肠卤制备用，切段。先将蒜末爆香，后放入肥肠，待其出现焦脆的表面之后，加入红尖椒，最后放入雪里蕻。调味料适当，大火炒出香味，出锅。
红尖椒作为辣椒的品种之一，深受吃辣达人的喜爱。但很多人过度食用后会出现胃痛，腹泻等症状，可谓是爱之恨之，但是红辣椒可不只是让你过过瘾，伤伤身，它还是有很多功效的呢，一起瞧瞧吧。
红尖椒的功效1、红尖椒辛温，可能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、红尖椒含有丰富的抗氧化物质，可以减少细胞癌变的几率，预防癌症的发生。
3、红尖椒味道辛辣，可以刺激唾液分泌，增加食欲。对食欲不振的人来说有很好的效果。
4、红尖椒可以减肥。辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢，有利于降脂减肥防病。
红尖椒吃到嘴里就像火烧一般，也可以促进脂肪的燃烧呢，不过胃不好的朋友一定要注意少食，不然过了嘴瘾，身体可要难受咯。
红尖椒能生吃吗?红尖椒助你火热过冬?红尖椒助你火热过冬
冬季就要到了，天气逐渐变冷，大家也都越穿越厚抵挡冬季的寒意，除了外在的物理保暖，大家在家也可适当来点食物保暖，这时候很多人就会想起火辣辣的红尖辣椒，辣椒下锅是极香的，让人食欲大振，不过也有人不愿吃熟辣椒，那么红尖辣椒能够生吃吗?一起来看看吧!
红尖椒可以生吃吗看来红尖椒的辣不容小觑，吃到嘴里一定是辣度极高的，对于一些喜欢生食蔬菜的人来说，红尖椒可以直接吃吗?红尖椒能直接吃吗?生吃蔬菜实际上是很健康的，所以红尖椒生吃营养效果最佳，生吃得以保留其中易被高温破坏的维生素等营养成分，而且更有助于人体吸收这些营养物质，不仅是红尖椒可以生吃，如黄瓜、柿子椒、生菜、葱、香菜等可以生吃的蔬菜。
大家还是可以生吃红尖椒的，红尖椒颜色艳丽，外表霸气，肯定含有很多营养，但这些营养具体有那些功效呢?
红尖椒功效1.红尖椒辛温，人吃之后，能够通过发汗而降低体温，并且缓解肌肉疼痛。
2、红尖椒的辣椒素是一种抗氧化物质，能够终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、红尖椒强烈的香辣味能增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、红尖椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，有利于降脂减肥防病。
红尖辣椒不仅长得漂亮，性子也是很刚烈呢，所以大家生吃的时候还是要注意，过多食用红尖椒素会引起胃痛，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血，所以有身体疾病的人还是少吃为好。不过尖红椒的出现一定会点燃餐桌的热情，大家快点端上饭桌，让红尖椒会陪大家温暖过冬吧。
朝天椒和小米椒有什么区别?教你如何挑选质量味道俱佳的小米椒!
在日常生活中，有的人喜欢吃个头较小的小米椒，而有的人喜欢吃更加辣的朝天椒。但是很多人其实是分不清这两种辣椒的，也许只是去市场买菜的时候随口问卖菜的人哪个是小米椒，哪个是朝天椒，但是如果遇到菜农也不能完全分清这两种辣椒的时候，应该怎么去分辨这两个长相酷似的“辣椒兄弟”呢?今天，就告诉你一些它们之间细微的不同，赶紧来看看吧?
朝天椒和小米椒的区别外观小米椒体型较小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种。小米椒也被人称为朝天椒，但朝天椒并不是只有小米椒一种，比小米椒的颜色更加红。
辣度有些朝天椒的辣味比小米椒更辣，所以如果不是太能吃辣的一定要买另一种吧。
大小小米椒一般来讲是比其他朝天椒的体型要小一些的。
种类朝天椒的种类是比较多的，而小米椒只有一个种类。
看完这些你能够分清小米椒和朝天椒了吗?如果你能够分清这两种辣椒后，那么就应该去了解如何挑选质量好更好的辣椒了。挑选辣椒?有人可能会疑惑：水果都不会挑选的我，该如何挑选辣椒。其实并不难，理解了下面的方法，你就可以挑选到质量上乘的辣椒啦!
如何挑选朝天椒和小米椒？挑选它们时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。其品质要求大小均匀，果皮坚实，肉厚质细，脆嫩新鲜，不裂口，无虫咬、无斑点，不软、不冻、不烂等。椒朝天生长，果实小，呈圆锥形，香味浓，目前市场上比较受欢迎，价格也较高。
看完这些之后，相信你已经是能够区分小米椒和朝天椒又懂得挑选质量上乘的辣椒的“挑选小达人”了，尽快去市场检验一下自己的学习成果，去买自己喜爱的辣椒回家做更多的美味吧!
螺丝椒和青尖椒哪个辣？你能承受多辣的辣椒呢？
四川和重庆这两个地名，一听就很火辣，那我们也是知道的，这些地方的人一般都是很能吃辣的。但是也有非常不能吃辣的一群人，在选择青椒的时候，大家会纠结哪种辣椒会辣一点，这次小编来给大家介绍一下，螺丝椒和青尖椒哪个辣。
螺丝椒和青尖椒哪个辣螺丝椒是一种杂交出来的皱皮青椒，弯弯曲曲的，仅凭借这一点，大家可以立马区分这两种青椒。螺丝椒的口感相对于青尖椒来说会辣一点，这是一种新型的青椒，也许有些人不太清楚，那具体为大家说一下。
螺丝椒和青尖椒都是分为不辣和辣的，辣和不辣是可以通过外形来判断的。一般圆润一点的，个头稍大的是不辣的。这两个品种对于喜欢吃辣的人，都差不多，那对于口味清淡的人来说，都会嫌辣，这主要依据个人的口味啦。
关于说螺丝椒和青尖椒哪种更辣这个问题，可能也没有明确的界线，但是作为蔬菜来说，它们都是营养很丰富的，而且做法也是很多的，是有开胃消食的作用的。接下来小编要为大家介绍一下青尖椒的腌法。
青尖椒的腌法青尖椒洗净以后一定要把水分控干，不然后期制作会影响口感。青尖椒也要把头去掉，一般切成一段一段的，然后放在一个密封的瓶子里，这时候就可以放调味料了，主要是依据个人口味。一般要放酱油、花椒八角、还有盐别忘了。
腌青尖椒是一道很下饭的小菜，有些地区大早上就会吃稀饭配腌青尖椒，不过一次也不要腌制过多，小编个人觉得刚腌制出来的最好吃。以上为大家介绍了螺丝椒和青尖椒哪种更辣，希望这些内容对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
切红尖椒感觉辣眼睛？红尖椒切法还有窍门?试试这样做!再也不怕辣眼睛！
红尖椒是什么样子的呢?我们在超市里买到的小段的干的红辣椒就是红尖椒。红尖椒含有丰富的维生素c，有镇痛杀菌的功效，而且外表鲜艳亮丽，味道辛辣开胃，很多人喜爱吃，但是切红辣椒的时候不小心入眼就很疼痛了，那么红尖椒应该如何切，切出来的大小有刚好合适又美观呢?下面就让我来为大家介绍一下吧。
红尖椒怎么切一、做好准备工作，防止辣椒刺激物进入眼睛1.切辣椒前先在手上抹些白醋，稍微靠近火源烘干一下，这一步要格外小心，别让火烧到手了2.切辣椒前手抹上一层食用油，油的作用是隔离辣椒粘液，切起来就不会辣到了。3.在切辣椒前，先用淡盐水，把辣椒泡一下。
二、开始切辣椒，注意安全1.现将辣椒洗干净，这是必须的步骤。
2.去除辣椒的柄，用手反旋一下，即可。有的不行的，用点劲转一下，就好了。
3.将一个辣椒放在案板上，用刀在辣椒上，从上到下，划一刀，用手将其翻开。
4.用刀将辣椒的籽和筋一刀切除，丢掉，再用水洗一下，所有辣椒籽就都没了，不洗的话，会有残余，辣椒籽吃进肚里不消化，所以最好全去除。
5.把刀与辣椒斜对着切,也就是菱形的45度角，然后切一刀以后把辣椒滚转一下,就是把辣椒侧翻一下再切，然后再侧翻一下,再切下一刀,这样切出来就是菱形了。
红辣椒的切法就介绍到这里了，各位经常被辣到眼睛的朋友一定要熟记于心哦!还有一种非常过瘾的辣椒品种——小米椒，切的时候也是要小心，那今天让我们来看看红尖椒和小米椒哪个辣吧!
小米椒和红尖椒哪个辣因品种不同，红尖椒的辣度有所不同，但与普通红尖椒相比还是小米椒要辣一些。小米椒的辣十分过瘾，辣度十足，不能吃辣的人稍稍一些就可以辣的面红耳赤。红尖椒因为不同的地区，植株，辣度也是不同。有的辣度可以和小米椒媲美，但是有的可以直接生吃，味道清香可口，稍稍带辣味。但是不管是小米椒还是红尖椒，胃不好的朋友们要注意少吃哟。
小米椒和红尖椒的比赛就到这了，记住红尖椒的切法了没？如果你对我们的文章感兴趣不妨点击一下其他链接哦。
天天吃红尖椒能行吗？红尖椒的营养价值和食用禁忌介绍！后悔没早知道！
原产于中南美洲热带地区的红尖椒在明代传入我国后被广泛使用于各色菜系中。它辣度适中，作为调料能起到增香调色的作用对人体也益处多多。红尖椒表皮通红，色泽油亮，辣椒梗鲜嫩翠绿，通体的形状像月牙儿那样微微弯曲，远看实在是像一轮弯弯的喜人的红色月亮。许多人喜爱红尖椒，甚至天天食用，这样会不会给身体带来危害呢?
天天吃红尖椒好吗天天食用红尖椒的好处如果你是一个南方人，那么应该是最能懂红尖椒功效的。南方天气潮湿闷热，四季雨水多，是湿气最重的一个地区。南方人几乎人人食辣椒，无论是炒菜或是米粉都要抓一把辣椒放下去，除了能过过嘴瘾更多是为了去除体内的湿气。红尖椒辛温，食之能使身体发汗排除湿气，还有缓解肌肉疼痛的效果。
南方人患癌率普遍较低，女人皮肤大都红润细嫩。这与饮食当中几乎餐餐都有红尖椒有很大关系，红尖椒当中的辣椒素是一种抗氧化物质，它可以阻止有关
细胞的新陈代谢，能有效阻止细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发生率。所以食用红尖椒确实有降低患癌率的效果。
天天食用红尖椒的坏处每天食用红尖椒，对我们的胃功能会造成一定的损害。不少人食用辣椒后胃部会有灼热感，这就是辣椒素造成的。天天食用红尖椒很可能导致胃功能损坏、腹泻、口臭等不良后果。
在看完了上面的文章以后，大家对红尖椒有了一定的了解。但还不能说得上是行家，因为如果你是一个行家就一定会知道红尖椒的这一种做法--盐水。
盐水红尖椒和做法普遍的红尖椒做法都是在炒菜中加入红尖椒增味增香，而盐水这种做法可以使红尖椒独立成为一道开胃的小菜。这是一种非常的南方的做法，也只有爱吃辣椒的南方人先想得出。做法也非常简单，首先需要新鲜的红尖椒100克，洗净去梗，切薄片放入小碗;葱花切段，香菜切碎一起放入碗中;再加入精盐和适量鸡精;淋入香油，最后加入淡盐味酱油没过葱料即可，搅拌开来浓香四溢。
看完文章后是不是对红尖椒的了解更深了呢?红尖椒虽不是名贵的调料但它既可以预防癌症又可以为食物增加风味，可以说是非常喜人的了。我相信看完文章后的你也一定学会了它的奇妙做法，不如动手试试，也让家人朋友尝到这样的美味吧!
红尖椒和黄豆的做法是什么？红尖椒和黄豆在一起怎么做好吃?
现如今，对于很多无辣不欢的人而言，红尖椒是一种营养丰富而不可多得的美食。对于各行各路养生者而言，富含蛋白质的黄豆也是养生佳品。这二者看起来联系不是特别的大，如果要我们突然去想红尖椒和黄豆在一起究竟怎么做，好像确实想不出来。那么红尖椒和黄豆在一起究竟要怎么做呢?今天我们就来看看它们的做法吧!
红尖椒和黄豆的做法黄豆炒雪里蕻，这是一道很经典的湖南菜。从这道菜名可以看出，红尖椒是作为配料出现的。它的使用材料主要有：黄豆200g、雪里红200g，猪瘦肉150g，红尖椒50g。用到的调料有：盐、味精、植物油、香油、干红尖椒、葱段、姜末、料酒、酱油各适量。
首先，要把黄豆在水中泡开，泡开后洗干净，放到沸水锅里煮熟，然后捞出来，沥干水分;把雪里红用清水稍浸泡，洗干净，沥干水后切成末状;然后把红尖椒去蒂及子，洗干净，切成末状;将猪瘦肉稍微腌制一下;把干红尖椒去子，切成段状备用。
第三步，开锅，倒入适量的植物油，开大火烧到五分熟后根据自己的喜好放适量的葱姜，然后放入干红尖椒段，炒出辣的味道。最后将肉末放入锅中炒至变色，然后把黄豆也放入锅中，根据自己的喜好加盐继续翻炒，再加入雪里红翻炒2分钟，最后加少量味精，淋入香油，装盘，这道菜就基本完成了。
这道菜看起来很不错吧!红尖椒和黄豆作为是我们常见的餐厅中的美食，很大一部分原因在于他们具有很高的营养价值。那么他们的营养价值和功能是什么呢?一起来看一看吧。
红尖椒营养价值红尖椒属于温性植物，食之能通过让人发汗的方式降低人们的体表温度，在散热、震惊肌肉疼痛的方面有作用。而黄豆不但含有丰富的蛋白质，还含有氨基酸，有提高人体免疫力的功能。还可以通便、降糖降脂，被很多年轻人当做减肥的美食。
它们的营养价值这么高，这道菜操作起来又十分简单，不知道朋友们看完后有没有动心，想要试一试这道菜的做法呢?
红尖椒怎么晒干?学会这招再也不用去买干红尖椒了!
最近天气越来越冷了，如果不是怕室友嘲笑，小编我都想穿上羽绒服了。在这么寒冷的天气里，如果能吃上一道热气腾腾、麻辣可口的麻辣鱼，这是一件多么幸福的事情呀!小编妈妈做麻辣鱼不仅要用麻辣鱼作料，还要加上很多干辣椒，味道就更加可口了!那朋友们知道干辣椒是怎么晒干的吗?今天我们就一起来学习一下怎么晒干红尖椒吧!
红尖椒怎么晒干新鲜的红尖椒水分含量很高，不易保存，时间太长会腐烂变质，而晒干后的红尖椒可以长期保存。
1、晒制晒制，就完全是一个看天吃饭的方法了。在天气晴朗的时候，把新鲜红尖椒直接放在太阳底下，利用太阳晒干新鲜红尖椒里面的水分，就可以得到干辣椒了。把红尖椒直接晒到太阳底下，记得一定要完全晒干，一点儿水分都没有，不然变潮了，红尖椒就会变软，就没有这么香了哟!这种方法受到天气的限制，也不是很方便。
2、 熏制熏制，就是把红尖椒连着植株从土里拔起来，把红尖椒的杆儿捆成一把，放在农村烧柴火的灶头上面，平时烧火煮饭时，柴火会产生很多烟雾，利用烟雾把新鲜红尖椒熏干，就可以得到干辣椒了。这种方法只适合在农村烧柴火的地方用，没有晒制方便哟!
这两种方法都各自有各自的优点，朋友们可以根据自己的实际情况选择对自己最方便的方法。不想自己晒干的朋友也不要担心，在这个互联网的时代，只有你想不到，没有它办不到，小编考虑到了你们的需要，专门在网上查阅了一下干辣椒的价格。
干红尖椒的价格干红尖椒的价格差异就很大了，10块钱一斤、20块钱一斤、30块钱一斤的都有，小编也不知道选择哪种价位的好一点，大家就根据自己的情况选择吧!勤劳勇敢又心灵手巧的朋友们可以自己晒干红尖椒，会节省很多钱的，这样离你的小目标就更近了一步。
不管你是选择熏制还是晒制，不管你是自己弄的干辣椒还是买的干辣椒，最最关键的一点都是一定要保证干辣椒没有水分了，有一点点水分，在保存的过程中，都会影响干辣椒的口感哟!最后，麻辣鱼很好吃哟!用你们自己晒制的干辣椒做一道美味的麻辣鱼吧!
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