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掐不齐是在农村田野中常见的一种植物，以前总是被人们忽视，甚至被当作杂草除掉。但随着对养生的关注，越来越多的人了解到，掐不草其实是种可以如药的药草，有不少的药用价值。今天就为大家讲一讲，掐不齐对改善腿部发凉有没有帮助。
掐不齐对腿部发凉有帮助吗?腿部发凉是现代人常有的一种状况，有这种困扰的人并不在少数。腿部发凉，感觉疲劳，一般情况下是由于下肢血液循环不够好，年轻人排除外血栓闭塞性脉管炎，年龄大者除外闭塞性动脉硬化可能，最早症状是肢体怕冷、发凉，易疲劳。掐不齐入药具有清热解毒、健脾利湿的功效，所以对改善腿部发凉有一定帮助的。
掐不齐的营养价值很高，维生素C的含量在果蔬中排行第三，仅次于酸枣和猕猴桃，高于常见的鲜枣、青椒、辣椒。下面给大家讲讲掐不齐的食用方法。
掐不齐的食疗与保健1、其茎叶用沸水焯过，换凉水中浸泡1～2天，炒食、做汤、炒菜或和面蒸食;种子捣碎，用水浸泡3～5天，煮粥、做饭或磨面。
2、酱拌掐不齐。鲜嫩掐不齐、鲜葱丝、鲜姜末、味精、白糖、料酒、甜面酱、清汤、食用油调匀即可食用。色泽酱红透绿，质地脆嫩，咸鲜酱香，稍具苦味。
3、掐不齐炒猪肝。掐不齐嫩茎叶和鲜猪肝同炒，加入米醋调味，芝麻油提香，双色相间，质地细嫩，咸鲜酸香，回味微苦。
通过介绍，大家是不是对掐不齐有了更具体的了解?掐不齐除了可以当作美味野菜食用之外，它还具有较高的医疗价值，对于感冒发烧、痢疾等有治疗效果。而如果你不小心磕碰伤到了哪里，可以用掐不齐捣碎敷到伤处，有止疼的效果。
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掐不齐的用法?很多人不知道的掐不齐用法详细介绍!
关于掐不齐，其实很多地方叫法并不相同，有的地方叫鸡眼草，有的地方叫铺地草、莲子草、蚂蚁草等等，但无论是哪种叫法，它的作用功效都是相同的。今天，我们就来介体说一下掐不齐的用法。
掐不齐的用法1、治突发呕吐拉肚子兼肚子疼。贵州民间，常用新鲜掐不齐嫩叶尖，冲洗干净直接放进嘴巴嚼碎，咽其汁液来治疗突发肚子疼拉肚子呕吐症状。
2、治中暑发痧。福建地区，夏季中暑发痧，常取鲜掐不齐全草三至四两，捣烂后用开水冲泡后饮用，对于缓解中暑症状很有效果。
3、治湿热黄疸。中医药实验研究发现，掐不齐七钱至一两，加水煎服，可以退黄疸去体内湿热。
4、治疟疾。经实验验证，夏季鲜掐不齐一至三两，加水煎服，一日一剂，一剂分二三次服用，连用三天，对于蚊虫叮咬所致疟疾有治疗效果。
5、治跌打损伤。对于田间地头务农干活的人们来说，如在务农过程中不小心跌倒或磕碰受伤，可以取鲜的掐不齐草，捣烂后敷到伤口处，可以止血止疼。
以上就是掐不齐的几种主要用法了，此外，掐不齐还可以用来治疗红白痢疾和小儿疳积。下面就编就来介绍下掐不齐治疗小儿疳积。
掐不齐治疗小儿疳积小儿疳积，是由于婴幼儿胃肠功能还不完善，家长喂养不当，或受其他疾病影响，导致婴幼儿的脾胃功能受到影响，从而伤及身体，形成的一种慢性病症。患有小儿疳积的儿童身体比较消瘦、饮食不规律、面色发黄、精神不振或过度兴奋烦燥。对于患有小儿疳积之症的儿童，可用掐不齐五钱，加水煎服，坚持服用一段时间，疳积之症可慢慢消退。
今天小编给大家介绍了掐不齐的几种用法，也对掐不齐治疗小儿疳积之症进行了讲解，朋友们有需要的时候可以选择使用掐不齐进行对症病症的治疗，但一定要注意，要听从专业医生指导用药，以免影响健康。
掐不齐的功效和作用？很多人不知道掐不齐竟然还能当药用！
说起掐不齐，可能很多朋友一头雾水，这是一种植物还是其他什么东西?其实，掐不齐是一种中药名称，学名是鸡眼草，其叶子在断开时总是呈三角燕尾型断面，不会整齐断开，从而取名掐不齐。今天，小编就来为大家讲一下掐不齐的功效和作用。
掐不齐的功效和作用1、清热解毒。掐不齐为豆科类植物鸡眼草的嫩茎叶，味苦性寒，归脾经、肺经;具有清热解毒、健脾利湿、解暑截疟的功效。常用来治疗治感冒发烧和暑湿吐泻及传染性肝炎等多种疾病，效果比较显著。
2、消炎杀菌止泻。掐不齐还具有消炎杀菌的作用，对于进入人体肠道中的致病菌有很好的消除作用，因而日常也可以用于痢疾的治疗，有比较明显的止泻效果。
3、治脾胃失调。掐不齐可以调理肠胃功能，对因脾胃失调不适引发的呕吐和腹泻有比较好的治疗效果，平时如果有脾胃失调症状，可以取适量掐不齐，加水煎制后滤除药渣，然后直接饮用就可以。
以上就是掐不齐的功效作用了，掐不齐分布于我国的南部和中部地区，常生长于路旁田边或溪边、山坡缓草地。下面，小编再为大家介绍一下掐不齐的形态特征，帮助大家辩认。
掐不齐形态特征一年生草本植物，披散或平卧生长，分枝较多，最高可达45厘米，茎和枝条有白色细毛。其叶片为三出羽状复叶，卵状长圆形，比叶柄长，长3-4毫米，叶面上有条纹，边缘有细毛。
每年的7至9份月开花，花冠粉红色或紫色，花朵较小，长5-6毫米，单生或2-3朵簇生于叶腋，花萼钟状，带紫色，裂片宽卵形，具网状脉，外面及边缘具白毛。开花后一个月左右结果，荚果圆形或倒卵形，长3.5-5毫米，外壳有小柔毛。在路边、田边、溪旁、砂质地或山坡草地都有生长，分布于我国南部、中部及华北等地。其全草可作药用，有利尿通淋、解热止痢之功效，煎水可治风疹。
看了上面的介绍，相信大家对掐不齐有了一定的了解了，掐不齐虽然鲜有耳闻，但是它的用处还是很大的，我们可以根据自己的身体情况选择使用，但一定要注意使用方法和用量，不要盲目乱用。
掐不齐能治高血糖吗?高血糖患者常吃掐不齐可帮助降低血糖!
掐不齐因为众多朋友接触少而不是很了解，从而会觉得陌生，其实掐不齐是一种食药两用的草本植物，其嫩叶可以直接采摘食用，而其全草可入药作为中药材使用。也许就有朋友问了，掐不齐能治高血糖吗?下面小编就为大家介绍一下。
掐不齐能治高血糖吗?现代生活节奏加快，很多人的饮食习惯改变，很多人懒于做饭，经常点外卖吃快餐，一日三餐重油、重糖、重盐，从而导致高血糖症状。而一些疾病也会引发高血糖，如一些冠心病患者多数都有高血糖症状。
而经研究发现，掐不齐提取物中所含的一种槲皮素，能够降低血压，扩张人的冠状动脉，从而增加冠动脉血液流量，对高血压和冠心病有着较好的辅助治疗作用。因此，掐不齐对高血糖有一定的治疗作用。
看了上面的介绍，相信大家知道了掐不齐对高血糖具有辅助治疗的作用。掐不齐其实作为中药材使用之外，也可以直接食用。下面，小编就给大家讲一道掐不齐美味凉菜。
凉拌掐不齐1、采集掐不齐嫩叶，洗净用沸水焯一下，捞出放进凉水中泡十分钟左右，然后取出控干水分装盘备用。
2、制作凉拌调汁：生抽、芝麻油、蒜泥、香醋、花椒油、辣椒油、盐适量放进小碗中调匀。花椒油大家可以自制，热锅凉油放适量花椒慢慢升温，待闻开花椒的香味散发出来，花椒油就做好了。
3、将上述调好的调料汁倒在掐不齐的上面，然后撒上一些葱花即可食用了。
以上就是小编今天介绍的所有内容了。虽然说掐不齐对高血糖具有一定的效果，但如何使用，还是要听从医生专业指导，这样才能不耽误病情治疗，早日恢复健康。
掐不齐经期能用吗?女性朋友白带浑浊可用掐不齐治疗!
掐不齐，是东北地区的通俗叫法，它的学名是鸡眼草，在我国大部分地区都有生长，常见于田间地头、山坡草地上。掐不齐的嫩茎叶可以直接食用，而其全草采收晾晒后就成为了中药材，有比较好的药理作用。那么，掐不齐经期女性朋友能食用吗?
掐不齐经期能用吗?掐不齐味苦偏寒，主要功效是清热解毒、利湿止泻，对于感冒发烧、胃肠炎、肝炎等有治疗效果，此外鲜叶也可以直接按碎取汁敷于跌打损伤处。而女性朋友经期是比较特殊的时期，这个时期内女性朋友要做好自身保暖工作，禁食寒凉的东西。因此，经期不建议食用掐不齐，以免影响身体健康，引发月经不调等问题。
看了上面的介绍，我们知道掐不齐在女性经期期间最好是不要食用的。但如果女性朋友日常有白带浑浊的症状的话，是可以食用掐不齐来治疗缓解的。下面小编就给大家讲一下如何用掐不齐治疗女性白带浑浊问题。
掐不齐治女性白带浑浊女性朋友的白带也是正常的生理特征，健康的女性朋友，白带透明无异味，可以长时间保持女性阴道湿润，控制细菌的生长和繁殖。但如果女性朋友身体感染了致病菌，导致阴道发炎，从而出现白带变浊有异味，或者白带增多、外阴瘙痒，掐不齐有消炎杀菌的功效，这个时候就可以用掐不齐配合其他药材进行治疗了。
在治疗时可以用掐不齐七钱至一两，配精猪肉二三两炖汤，然后吃肉喝汤，坚持数天，女性朋友白带浑浊现象会慢慢减轻直至恢复正常。
以上就是小编关于掐不齐经期是否能用的介绍了，掐不齐因为它偏寒的性质，除了经期不能食用外，一些体质偏寒的人群平时也要注意适量食用。更多相关知识，大家可以关注植物59网进行了解学习。
掐不齐的药用部位?夏季蚊虫叮蛟引发疟疾可用掐不齐治疗!
掐不齐在我国大部分地区都有分布，因此它的名称也是多种多样，有的地方叫鸡眼草，也有的地方叫红花草、人字草等等，但无论是何种称号，它都是一种比较好的中药材植物。今天，我们就来讲一下他的药用部位。
掐不齐的药用部位掐不齐用来入药的部位一般是其全草，从根部到茎到叶，都具有比较好的药理作用，一般在七至八月份采收，鲜草或经晾晒后的干草都可入药，有清热解毒、消炎杀菌之功效，对于感冒发烧、传染性肝炎以及热淋等诸多疾病有比较好的治疗效果。而在日常生活中，掐不齐更是老百姓偏方常用药物，夏季暑热导致拉肚子，就可以取其鲜茎叶加水煎服，可以很好止泻止痛。
掐不齐全草都可入药，它除了以上大家比较熟悉的几种功效外，对于夏季蚊虫叮咬引发的疟疾也是效果显著。小编这就给大家讲一讲。
掐不齐治疗疟疾效果明显夏天炎热，各种蚊虫活动频繁，很多人在室外活动时，尤其是夜间外出乘凉，经常不注意就会被蚊虫咬一口。如果是被带疟原虫的蚊虫咬了，疟原虫就有可能随着血液进入人体内，一些免疫力比较弱的人就会感染得病引发疟疾，表现为规律性发作的发冷或发热、多汗症状，如果多次发作会有可能导致贫血和脾脏肿大，严重影响着人们的健康。如果确定是感染了疟疾，就可以用掐不齐一至三两，加水煎服，一日一剂，一剂可分三次服完，连续服用三天，就能有效控制疟疾症状，直至完全恢复健康。
以上就是小编关于掐不齐的药用部位及其部分功效作用介绍了。虽然说掐不齐作为药材，没有太大的副作用，但是药三分毒，大家在身体发生状况时，也不能盲目使用，一定要咨询专业医生指导，根据患病的情况对症适量用药，这样才能让其发挥正确药效，保证我们的身体健康。
掐不齐治啥病?小小一株掐不齐竟然可以治疗多种病症!
在农村，一到春天，经常能看到一种叫做掐不齐的野草生长在田间地头、道路两旁，以前这可是让农民倍感头疼的野草，现在越来越多的人了解了掐不齐的功效，它摇身一变，成为了人们桌上的美味、治病的良药。那么，掐不齐都治啥病呢?
掐不齐治啥病?掐不齐是一年生草本植物，枝条分散生长或平卧生长，分枝比较繁茂，高在10至45厘米，茎和枝条上长有倒生的白色细毛。其全株新鲜或晾晒后干品都可以入药，具有较高的药用价值，有利尿通淋、解热止痢之功效。全草煎水洗澡，可治风疹，对夏天感冒发烧、暑热呕吐、疟疾、痢疾、胃痛等都有较好的治疗效果，此外，还可医治传染性肝炎、女性白浊等疾病，可以说是功效作用极大了。而在农村，如果下地务农的人们不小心磕碰摔伤，就会掐一些掐不齐茎叶捣烂敷到伤口处，有比较好的止血止疼之效果。
掐不齐可以说是功效作用很是广泛了，因为它在农村随处可见，民间老百姓常用它来作偏方治病之主要原料。下面，小编就为大家来讲一个掐不齐治疗夏季中暑之偏方。
掐不齐治中暑发痧中暑，其实也就是人们所说的发痧，是夏季炎热时比较易发多发的疾病。一般情况下，我们人体的产热和散热是平衡的，但夏天阳光强烈温度较高，在烈日下工作或务农时间过久，会使人体大脑因为过高的温度失去调节体温的能力，从而极易中暑，而在温度高、湿度大、无风闷热的天气情况下，也会发生中暑症状。如果出现中暑症状，一是首先到阴凉处进行休息，然后取鲜的掐不齐二至四两，捣烂后用开水冲开饮用，可以补充体内的水分，并消除暑热，从而缓解中暑症状。
以上就是小编关于掐不齐能治什么病的介绍了，掐不齐在农村老百姓的眼中，可以说是全身是宝，小小一株掐不齐，竟治多种病症，难怪人们越来越重视它了。
掐不齐以治关节炎吗?掐不齐虽然药效高但并不是关节炎对症药物!
掐不齐，一种在中药房中常见的药草，能治很多病。甚至有人专门跑去野外找一些新鲜的掐不齐草，这其中也存在大量的关节炎患者，他们认为掐不齐能够治疗关节炎。那么，掐不齐对关节炎有没有治疗效果呢?小编这就为大家解答一下。
掐不齐能治关节炎吗?掐不齐本身具有清热解毒的功效，并且还有一定的止痛效果，所以对于部分初期患有关节炎的患者来说，食用掐不齐对他们的关节疼痛有一定的缓解作用。如果是症状严重的关节炎患者，食用掐不齐并没有什么实际的治疗效果。因此，对于关节炎患者来说，一旦患病，还是要去医院做正规检查，用对症的药物进行治疗。
掐不齐虽然有一定的药用价值，但并不是说对什么病都有效果，那又是什么原因让一株小小的掐不齐能够拥有如此好的口碑呢，它到底有哪些功效和作用呢，让我们一起来看看吧。
掐不齐的功效清热解毒掐不齐这种中药材性质寒凉，味苦，能入脾经和肺经，清热解毒和健脾利湿以及解暑截疟是它的主要功效，平时可以用于人类感冒发烧以及暑湿吐泻和肝炎以及热淋等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。
止泻掐不齐有良好的止泻功效，对人类的腹泻腹痛有很好的治疗作用，另外掐不齐还能消炎杀菌，对人类肠道中的大肠杆菌和痢疾杆菌都有很好的治疗作用，平时它也可以用于人类痢疾的治疗，治疗功效十分明显。
治脾胃不和掐不齐对人类的脾胃有明显的调理作用，可以用于人类脾胃不和的治疗，特别是对人类因脾胃不和引发的呕吐和腹泻有很好的治疗作用，平时治疗时可以取适量的掐不齐，然后加入清水煎制，煎好以后去掉药渣，直接服用药液就可以。
原来一株小小的掐不齐竟然能有这么多的作用，真是不能以貌取草啊!最后，小编的温馨建议：每种药材都有自己的功效和适用的疾病，希望一些正处在病痛中的朋友们不要病急乱投医，一定要科学医治，对症下药，切勿亲信非专业建议，同时如果能够运动的话，可以增加适当的体育锻炼，让自己保持一个良好的状态来战胜疾病。
掐不齐可以怎么吃?春季野菜正当时，掐不齐的嫩叶美味不容错过!
掐不齐每年春天生长，在田间地头、山坡缓地多有分布，对于一些喜欢春季采食野菜的人们来说，掐不齐也是一种营养价值较高的野菜。那么掐不齐可以怎么吃呢?
掐不齐可以怎么吃？1、吃其嫩茎、叶。掐不齐最主要的一种吃法就是吃其春天生长出来的嫩茎和叶子。春天，待掐不齐长出三四厘米长的嫩枝条和叶片时，就可以采集枝尖的嫩茎和叶片，然后清水冲洗干净，去掉叶面上附着的尘土杂质，然后水烧开，放进洗净的掐不齐嫩茎、叶浸烫一两分钟，去掉植物的生鲜味，然后捞出放进冷水中浸泡，这样可以去掉其茎、叶的苦涩味，经以上步骤处理后的掐不齐就可以食用了，可以凉拌，也可以加肉炒食或煮粥都可以。
2、吃其种子。秋季八九月份，掐不齐果实成熟，这个时采集成熟完好的掐不齐荚果，然后舂去外面的硬壳，留下里面的种子，然后水烧开后反复浸烫几次后，就可以食用了。食用时可以用来蒸食、煮粥，也可以将种子磨成面蒸杂粮馒头食用。
以上就是小编关于掐不齐的吃法介绍了。相对于当野菜直接食用外，掐不齐的最大功效是入药作为药材使用。下面，小编就来讲一个掐不齐最广泛的药用方法。
掐不齐治疗传染性肝炎通常我们所说的传染性肝炎，在医学上来说是指病毒性肝炎，是肝炎众多种类中的一种，而它又可以分为黄疸性肝炎和无黄疸性肝炎以及病毒携带者。而掐不齐的药效中，就有治疗黄疸一项，因此对于黄疸性肝炎患者来说，如果确诊患有黄疸性肝炎，可以每天坚持用新鲜的掐不齐草6两，洗净后加开煎煮半个小时左右，然后滤渣喝药液，一直连续服用十天，可以明显看到黄疸消退，肝功能也慢慢恢复正常，并且用掐不齐治疗黄疸性肝炎，无别的副作用，因此可以放心服用。如果是小孩子患有黄疸性肝炎，也可以用此方法进行治疗，但掐不齐的用量就要减半。
以上就是小编关于掐不齐怎么吃的介绍了。掐不齐对于一般人来说都可以食用，但因为其偏寒性，有清热去湿之功效，体质偏寒的人群还是要慎食。更多相关知识，可以关注植物59网了解学习。
银耳汤能除眼皱纹吗?看看银耳有哪些你不知道的食用方法!
银耳是在农村田野中常见的一种植物，以前总是被人们忽视，甚至被当作野花除掉。但随着对养生的关注，越来越多的人了解到，银耳煮汤有不少的药用价值。今天就为大家讲一讲，银耳汤能除眼皱纹吗?
银耳汤能除眼皱纹吗眼皱纹是现代人常有的一种状况，有这种困扰的人并不在少数。眼部出现皱纹，感觉疲劳，一般情况下是由于眼周围血液循环不够好，年轻人排除外血栓闭塞性脉管炎，年龄大
者除外闭塞性动脉硬化可能，最早症状是出现黑眼圈、眼袋，易疲劳。银耳汤具有清热解毒、美容皮肤的功效，所以对去除眼皱纹有一定帮助的。
银耳汤的营养价值很高，维生素C的含量在果蔬中排行第三，仅次于酸枣和猕猴桃，高于常见的鲜枣、青椒、辣椒。下面给大家讲讲除了银耳汤之外银耳的食用方法。
银耳的食用方法银耳草鱼汤1、提前准备好泡发好的银耳、 丝瓜、草鱼、鸡蛋、料酒、盐、大葱、姜、淀粉(豌豆)、味精、胡椒粉和鸡油。
2、将银耳洗净切成薄片、葱白切段、余下的葱和姜一起捣烂取汁。
3、鱼肉片成薄片，用葱姜酒汁、料酒、蛋清和干淀粉调匀浆好，丝瓜切块装盘备用。
4、往鸡汤中加入银耳、盐和味精，烧开后撇去泡沫，放入丝瓜青，再度烧开便可撒胡椒粉、葱段，装入汤盆内备用。
5、将浆好的鱼片放入烧开的水中，轻轻拨动，等到鱼片熟了便用漏勺捞出并放入银耳鸡汤内，再加点鸡油便可食用。
通过介绍，大家是不是对银耳汤有了更具体的了解?银耳汤除了可以当作美味汤品食用之外，它还具有较高的医疗价值，对于去除眼皱纹等有治疗效果。所以大家有空闲一定要多喝银耳汤哦!
掐不齐能抑制血糖吗?控制血糖除了吃药更要注意饮食和运动!
掐不齐是细梗胡枝子的全草，其鲜品和干品都可入药使用，含有多种药用成份，药用价值是比较高的。而如今，随着人们生活水平饮食结构的提高和改变，高血糖症成为越来越常见的病症，那么，掐不齐能抑制血糖吗?
掐不齐能抑制血糖吗?经实验鉴定，掐不齐的茎叶中含有一种槲皮素物质，这种物质具有极佳的抗氧化性及调节葡萄糖代谢的作用，因此食用含有掐不齐提取槲皮素药材成份的药品后，其所含的药效成份进入体内，能有效的调节血管内萄萄糖含量，具有一定的抑制血糖的作用。但具体的使用方法，要听从专业医生指导。
看了小编的介绍，大家知道掐不齐具有一定的抑制血糖的作用。但掐不齐对血糖的抑制能力并不是直接食用产生，需要经加工处理提取其中的有效成份制药后使用。下面，小编再给大家讲一讲槲皮素的具体功效。
掐不齐所含槲皮素的具体功效槲皮素最主要的功效就是祛痰、止咳，并且还对喘息发作有一定的平定作用，对于常发多见的慢性支气管炎是一种很好的治疗药物，除此之外，槲皮素还有降低血压、增强人体毛细血管的抗病能力、增加毛细血管弹性、降低血液中脂肪含量、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量作用，对冠心病及高血压患者有较好的辅助治疗作用。此外，槲皮素对于治疗高脂血动脉硬化、老年病症及糖尿病等病也有一定的辅助作用。
作为高血压高血糖患者来说，想要控制血糖，掐不齐并不是专治药物，除了服用专效药物外，平时在饮食上要配合均衡饮食，规律运动习惯，尽量减少摄取含糖饮料、精制糖类制品，这样才能有效的降低血糖含量，恢复身体健康。
黄耳的食用方法有哪些?扒一扒那些你还不知道的黄耳美食方子!
黄耳，因其形似脑状，故又被人称为脑耳，黄耳营养丰富，含有各种对人体有益的营养成分，是一种高级滋补品，因而深受大家的欢迎。黄耳的食用方法有很多，但具体有哪些呢？想要了解的朋友可以随着小编一起去细细的了解一下!
黄耳的食用方法一、黄耳草鱼汤1、提前准备好泡发好的黄耳、 丝瓜、草鱼、鸡蛋、料酒、盐、大葱、 姜、 淀粉(豌豆)、味精、胡椒粉和鸡油。
2、将黄耳洗净切成薄片、葱白切段、余下的葱和姜一起捣烂取汁。
3、鱼肉片成薄片，用葱姜酒汁、料酒、蛋清和干淀粉调匀浆好，丝瓜切块装盘备用。
4、往鸡汤中加入黄耳、盐和味精，烧开后撇去泡沫，放入丝瓜青，再度烧开便可撒胡椒粉、葱段，装入汤盆内备用。
5、将浆好的鱼片放入烧开的水中，轻轻拨动，等到鱼片熟了便用漏勺捞出并放入黄耳鸡汤内，再加点鸡油便可食用。
二、金丝枣炖黄耳1、提前准备好蜜枣、红枣、泡发好的黄耳、姜和冰糖。
2、黄耳洗净切片、蜜枣洗净后沥干水分、红枣洗净后去核备用。
3、把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，注入适量滚水后加盖封实，用猛火隔水炖约1小时。
4、加入适量冰糖，再炖至冰糖融化，便可出锅食用。
三、黄耳金瓜水蟹粥1、提前准备好泡发好的黄耳、金瓜、水蟹肉、姜丝、葱花、盐。
1、黄耳洗净后切片、水蟹肉洗净装盘备用。
2、金瓜刨皮，上笼大火蒸30分钟至熟，取出入搅拌机搅拌成金瓜蓉。
3、将沙煲内的白粥猛火煲滚后，放入姜丝、黄耳、水蟹、金瓜蓉小火滚5分钟至熟，加入盐和葱花后便可装盘食用。
上文给大家介绍了好几种黄耳的食用方法，味道都非常美味哦!黄耳既美味又有营养，但并不是吃得越多就越好哦，食用黄耳需要注意一些什么呢?下文呢会为大家解答。
黄耳的食用注意事项黄耳是一种上等的滋补食材，一般人均可食用，并无特殊的禁忌人群，所以大家可放心食用。不过在食用的时候，不宜多吃，可以天天吃，但每次的食用量要少一点，如果喜欢吃，偶尔多吃一两次也无妨。不管是什么好东西，食用都要适量，否则会对身体健康产生不好的影响。
黄耳营养丰富，经常食用它会对身体有着很好的滋补作用，不过我们在食用时要切记食用不能过量。黄耳的食用方法有很多种，文中也为大家推荐了几种，对此感兴趣的朋友可以自己尝试一下。
红枣有哪些食用方法
红枣的食用方法
一、红枣可以用来泡水，利于养肝排毒
由于红枣的果皮比较坚韧，不怎么容易消化，如果直接拿整颗红枣泡水，很难完全发挥其有效成分，降低了红枣营养价值，因此最好在冲泡前，先将红枣全部掰开。需要注意的是，由于新鲜红枣的维生素C的含量极高，如果将其放于热水中煮泡会严重破坏原来的营养成分，因而最好不要拿新鲜红枣来冲泡或是煎煮。
二、红枣可以熬汤，具有止咳润肺的功效
红枣可以同银耳和冰糖放在一起来煮汤，对于止咳润肺有较好的效果。具体做法如下：
先将银耳浸泡于清水中等它发开来，取出后摘除蒂头，并将其撕成小块，再和红枣、冰糖一起放入锅中，适量加水，用大火煮开后，改用文火再煮30分钟左右即可出锅。
三、用红枣煮蛋，具有补血养颜的作用
将红枣、桂圆和红糖这三样具有补血功效的食材一起熬煮，待到枣烂桂圆绵时，打入鸡蛋，继续用小火焐熟，具有很好的滋补效果。
四、红枣熬粥，有利于安神助眠
用红枣搭配适量的百合、莲子熬粥，有利于调理躁郁、心神不宁等症状，能够镇定情绪。如果跟小米一起煮，可以更好发挥红枣安神的功效。
五、红枣泡酒，对血管通畅有一定作用
将红枣浸泡在酒中，其中的营养物质很容易溶出，食用利于血管通畅。
红枣的食用禁忌
一、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用
二、服用退烧药时切勿同食
三、不宜与维生素同时食用
四、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
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