植物肉新玉怎么养护。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《羊肚菌炒肉怎么做?简单几招轻松教你学会新的做菜方法!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

大家应该都已经了解了用羊肚菌怎样煲各种汤了吧!这些养生滋补汤可以增强人的抵抗能力,总之,是一道很健康的佳肴。今天,小编带领大家一起来看看用羊肚菌还可以做出哪些美食呢?

羊肚菌炒肉的做法一、准备食材

羊肚菌、蒜、姜、梅头肉、耗油、盐、酱油、鸡粉

二、做法

1、用温水将羊肚菌泡软并清洗干净。

2、把梅头肉切成薄片,放入碗中,在放入盐、酱油、鸡粉、油等调料腌制15分钟。

3、把姜、蒜清洗干净并且切好。

4、在锅中放入适当的油,并且炒热,把切好的姜、蒜放入锅中爆香。

5、在放入肉片炒到7分熟,然后放入羊肚菌进行翻炒。

6、在放入一点盐增加味道,盖上锅盖,焖上3分钟,就完成了。

这道羊肚菌炒肉是不是让你胃口大开呢?大家不要心急,小编还给大家带来另一道美食哦!快快拿好笔记录一下吧!

羊肚菌葱香火腿蛋炒饭的做法一、准备食材

羊肚菌、火腿、鸡蛋、米饭、葱、盐、白胡椒粉

二、做法

1、用温水将羊肚菌泡软并清洗干净。将白色的部分切碎,黑色的部分切成丁。然后将火腿肠切成丁。

2、 将鸡蛋打到碗中,并搅拌均匀。羊肚菌白色的部分与盐、葱花、蛋液混合均匀。

3、先将锅烧热,然后把调均匀的蛋液放入锅中,炒熟之后放入碗中。

4、然后将米饭翻炒一下,依次放入火腿丁、羊肚菌,在放入一点盐和白胡椒粉增加味道,翻炒均匀。

5、最后放入刚刚炒好的鸡蛋,将锅中所有的食材共同翻炒一小会,出锅之前可以加点葱花提高香气。

今天小编讲解的这两道美食,大家都学会了吗?平常我们都吃惯了蒜薹炒肉啊,普通的蛋炒饭呀,想不到还可以用羊肚菌来做这些菜呢。大家可以尝试一下用羊肚菌来做其他美味的食物哦!

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因羊肚菌的口感细腻,肉质鲜嫩,最重要的是可以提高人的免疫力,还可以补血。所以用羊肚菌和鸡肉放在一起煲汤,既美味又营养,是人们煲汤的最佳选择。那如何用羊肚菌和鸡肉煲汤呢?需要哪些食材呢?下面随小编一起来看看吧!

羊肚菌炖鸡汤的做法一、准备食材

羊肚菌、童子鸡、红枣、枸杞、清水、姜、葱、盐

二、做法

1、将童子鸡洗干净,去掉鸡爪和鸡屁股。把姜切成片,葱打成结。

2、在锅中放入清水,然后在放入葱姜和鸡,开始煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍。

3、羊肚菌清洗干净之后,用温水将羊肚菌泡软,然后去掉根蒂的部分,因为里面有大量的沙土,然后再清洗几遍,沥干备用。

4、用温水将红枣和枸杞泡软。然后将飘在水上面的血沫清理干净。

5、清理完血沫之后等待锅开,然后将羊肚菌、红枣、枸杞一起放进锅内。炖1小时30分钟后,再放入一点盐,即可。

这道营养又美味的羊肚菌炖鸡汤,你是不是已经学会了呢!光是看图片,口水就已经流出来啦!因为羊肚菌含有很多的营养物质,所以有的人认为是“非常好的蛋白质来源”,那用羊肚菌和豆腐搭配在一起,应该是一道非常美味的佳肴啊!接下来小编给大家具体讲解一下操作的步骤吧!

羊肚菌烧豆腐的做法一、准备食材

羊肚菌、豆腐、葱

二、做法

1、将香葱洗干净,白色的部分切成段,绿色的部分切成末。

2、将羊肚菌洗干净之后,用温水泡发,泡过的水除去沉淀物以后留下来备用。

3、嫩豆腐煎成形最关键一步就是先在锅中加入水和少许盐进行烧开,嫩豆腐放入锅中烫一下捞出备用。

4、向锅中倒入油烧热,然后转小火,将豆腐小心翼翼地放入锅中,然后转小火煎豆腐,将两面都煎成金黄色盛出。

5、在锅中留少量的油,再加入葱白爆香,然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放进锅中,泡羊肚菌的水也倒入,也可加入酱油或豆瓣酱调味,用大火烧开,然后转小火炖直到豆腐完全入味。

6、将葱白从锅中夹出来,放入盘之后撒上葱花就可以品尝了。

羊肚菌烧豆腐你是不是已经学会了呢!今天这篇文章真是充满味道的一篇。大家也可以发挥自己的想象力,提高自己的动手能力。用羊肚菌做出更多更美味的佳肴吧!

新鲜羊肚菌怎么清洗?简单教你几招摆脱它的凹凸不平!


羊肚菌因为它自身独特的形状而出名,也正是因为羊肚菌的外形比较复杂,外表凹凸不平,所以有好多人买回家之后,都在发愁怎样清洗干净。味道做的再鲜美,如果没有清洗干净,则无法使人下咽。那今天小编给大家讲解一下如何清洗新鲜的羊肚菌吧!

新鲜羊肚菌怎样清洗一、新鲜羊肚菌

由于本篇题目是新鲜的羊肚菌,自然就省略了泡发的步骤。取一碗适量的清水,将新鲜的羊肚菌放入碗中,快速地打圈进行清洗,反复2—3次,便可捞出羊肚菌。

二、干羊肚菌

因为羊肚菌的生产季节时间短,所以市场上卖的大部分都是干羊肚菌,所以在清洗干净之前需要将羊肚菌泡发。泡发羊肚菌也需要一定的技巧,不能用开水也不能用凉水,只能用四五十度的温水将干羊肚菌泡软。这种温度的水既不会影响羊肚菌的口感,也可以散发羊肚菌独特的香气。温水要适量,大约20分钟左右水会变成酒红色,等待羊肚菌完全泡软之后便可清洗,具体的清洗步骤参照新鲜羊肚菌清洗的方法。要注意的是,得到酒红色的水之后,等待沉淀一段时间,便可以用来做菜。

大家是否已经学会了如何清洗两种状态下的羊肚菌了呢?在如何泡发干羊肚菌中,所得到酒红色的水,便是羊肚菌的精华所在,大家一定要记得不要随便扔掉哦!那如果羊肚菌没有及时地使用完,该如何保存呢?是直接放在冰箱里,还是用保鲜膜封好呢?大家继续往下看吧!

保存羊肚菌的方法

1、先在水里加入少量的碱,清洗干净之后用保鲜袋装起来,然后再放入冰箱进行冷藏。

2、晒干后放在阴凉且干燥的地方。

3、将真空抽走之后然后装进袋子里。

通过今天的文章,大家是不是已经学会了如何清洗以及如何保存羊肚菌了呢?千万不要忘记一些小的细节,细节决定成败!大家可以买回家亲身感受一下吧!

杏鲍菇炒肉怎么做?记住这几招,厨房小白也能轻松做出一道美味的杏鲍菇炒肉!


杏鲍菇是一个营养价值非常高的食物,在市场上也是很抢手的。它不仅营养丰富,而且因为它吃起来不仅有鲜香杏仁的口感,而且还能吃出鲍鱼的感觉,所以人们叫它杏鲍菇也是实至名归了!而杏鲍菇炒肉这一个看似很家常的菜也是具有自己独特的味道,一直以来都受到很多人的喜爱,是人们餐桌上经常会出现的一道简单美食。那么,这道菜究竟该如何做呢?

杏鲍菇炒肉的做法准备食材

适量的猪肉、青椒、杏鲍菇、胡萝卜、盐、葱、姜等;

具体步骤

1、把猪肉切成片状,薄一些,放进容器中,加入适量生抽老抽,胡椒粉,鸡精和湿淀粉搅拌均匀,腌制十分钟,把锅烧热,加入适量的植物油,烧至五成熟的时候下锅翻炒至变色后盛出备用;

2、将青椒,胡萝卜和杏鲍菇切片,葱姜切末,放在一旁备用;

3、再起锅烧热,加入植物油,先将葱姜爆香,再下入胡萝卜片翻炒均匀,然后倒入杏鲍菇,杏鲍菇会吸油,锅快干的时候加入适量的水或者高汤煮一分钟左右;

4、最后加入青椒和肉片,翻炒半分钟,加入适量的盐就搞定啦!

一道美味的杏鲍菇炒肉就这样完成啦,真的是个非常家常又简单的菜。但是虽然它非常的简单,在制作的过程其中还是有一些需要注意的地方哦。

杏鲍菇炒肉的小贴士

1、因为杏鲍菇比较吸油,所以倒油的时候可以适量的多到一些,但是如果有的人喜欢少油的话,就按照平常的放就行;

2、因为青椒很容易就炒熟来,所以为了保持它的原色,尽量在这道菜快要起锅的时候才方青椒进去。

今天,杏鲍菇炒肉的做法就给大家讲到这里啦,如果有很想要学习烹饪并且目前厨艺还不太好的朋友可以先尝试一下这道简单的杏鲍菇炒肉,小白的你也能得心应手的完成这道菜哦。

怎么做云南干巴菌炒鸡?教你几步搞定野味大餐!


干巴菌是云南特有的野生食用菌,它常生长在深山树林间,一般采摘于七八月的雨季,因没有人工栽培,故也成为了一种稀有的菌种,并且处于野生食用菌中的上品,鲜少有在别的地区发现其踪迹。那么有名的云南干巴菌炒鸡怎么做呢?下面小编就教大家做出美味又健康的云南干巴菌炒鸡!

干巴菌炒鸡的做法一、 材料的准备

干巴菌炒鸡需要准备的食材很少,只需要鲜干巴菌(或干品水浸泡后)、鸡肉即可。

二、 制作方法

1.首先将干巴菌去根、去杂草,撕成条状放入盆内。加入清水反复淘洗,目的是去除泥沙,然后将干巴菌挤干水分。

2.将鸡块剁开准备好,清洗干净去掉多余的油脂。然后把洗好的鸡块倒入盆子中。

3.把切好的葱、姜放入,再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制二十分钟。

4.往锅中加油预热。待烧到油三成热时,将鸡块倒入锅中,用勺子翻炒,使鸡块受热均匀,接着把干巴菌下入慢慢煸炒,然后加入适量的精盐、味精翻炒,待鸡块成熟,即可装盘食用。

鸡肉的柔嫩顺滑与干巴菌的鲜美结合,成为餐桌上的美味之王。

干巴菌虽然美味,但实在是珍贵,那么干巴菌如何保存呢?其实干巴菌的保存也是大有学问,一起学习一下吧!

保存方法

1.新鲜干巴菌买回来后,去除干净泥土和杂草,晾至干燥,适量放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻层保存。

2.鲜干巴菌削去根部带土外皮。先用清水清洗,后再用盐水浸泡5至9天,放入容器中,加入保鲜液浸泡。液面要稍高于干巴菌堆面,然后将容器口封闭。经一个月浸泡后即可。

云南干巴菌炒鸡的做法就介绍到这里了,山间野生菌成熟时节,人间美味的野生菌被端上家家的餐桌。这时邀请亲朋好友,共享美味,品尝美酒,滋味自然是妙不可言啊!赶紧将干巴菌端上桌子,让干巴菌点亮舌尖的美味吧!

香菇怎么炒好吃?教你几招好吃又简单的方法!


香菇是一种菌类,说到菌类大部分都是非常有营养又无公害的,而且食用价值也非常的高。尤其是香菇,从古书里就可以看到古人们对香菇的赞美。香菇被称为“山珍之王”,可见它的地位有多高了。那么香菇到底怎么炒最简单又好吃呢?小编收集整理了些教程,下面就和小编一起来了解下吧!

清炒香菇材料

1. 主材:香菇若干。

2. 配料:蒜蓉若干,食用油适量,食盐适量,孜然粉适量。

制作过程

1. 我们首先将香菇清洗干净,沥干水分。

2. 将炒锅烧热。

3. 倒入食用油适量,将油烧热。

4. 将香菇切成适当大小。

5. 将香菇和蒜蓉一起倒入炒锅进行翻炒。

6. 在出锅前放入适当的食盐和孜然粉进行调味。

7. 出锅,摆盘。

油菜炒香菇材料

1. 主材:油菜适量,香菇适量。

2. 配料:生抽适量,食用油适量,食用盐适量,水适量。

制作过程

1. 将油菜和香菇洗干净后沥干水分。

2. 将油菜与香菇切成适当大小备用。

3. 将炒锅烧热后倒入食用油,将油烧热。

4. 倒入香菇与油菜进行翻炒。

5. 倒入生抽和食盐继续翻炒。

6. 加入适量的水,炖一会。

7. 起锅,摆盘。

这两种简单又美味可口的炒香菇的方法大家应该已经学会了吧!不要急着去尝试,接下来让我们再来了解下香菇的价值吧!

香菇的食用价值

1. 提高机体免疫功能。

2. 延缓衰老。

3. 防癌抗癌。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有防治爱滋病的功用。

那么今天有关炒香菇的内容就到这里啦!希望对大家有点帮助。愿今天的你们也是平安幸福的。赶快去尝试一下炒香菇的吧!我们下次再见啦!

多肉初恋该怎么养?简单几招轻松学会养殖多肉初恋!


初恋是一种属于景天科多肉的植物,它的叶片像莲座一样排列,上面带有白色薄霜粉,看起来很漂亮。很多人都很喜欢初恋的形态,因此大多数的朋友们就会买上一盆放在阳台或者室内,但是有很多人发现初恋有出现枯萎的现象。那么初恋到底该怎么样来养呢?接下来就由小编来为大家介绍。

初恋养殖方法1、光照

光照要充足,这样初恋的叶色才会艳丽,外形才会美观。

2、浇水

等到土壤干燥后再浇水,要注意不能有积水。

3、土壤

选用土质疏松,透气性好和排水性好的土壤。

4、翻盆

初恋必须在一两年内换一次盆,只有这样初恋才会长得好。

5、施肥

要定期施肥,并注意不要将其撒在叶片上,否则会留下斑痕导致初恋不美观。

这就是初恋的养殖方法,是不是很简单很好学?那么接下来我再给大家补充一下初恋的繁殖方式。

初恋的繁殖方式1、叶插

首先要挑选肉质较为饱满的叶片,然后将其从植株上取下,最后将其水平放置在土壤上,等待生根。

2、砍头

选择发育良好的植株,找好切点快速切下,然后晾晒两天,等伤口愈合后再将其栽种到盆中。

3、扦插

将准备好的花苗栽种在事先配置好的湿润的土壤里,然后将其放置在阳光充足的地方,等待其生根。

好了,以上就是小编给大家介绍的初恋的养殖方法和繁殖方式,希望小编的内容能够给你提供帮助,感谢您的阅读!

凉拌羊栖菜怎么做?两招教你学会做凉拌羊栖菜!


羊栖菜可以算的是最近很养生的一道菜了,极高的营养价值,极低的热量,关键是味道还很好。没有吃过羊栖菜的朋友们,小编告诉大家羊栖菜就是很像木耳丝的味道。今天给大家介绍一个凉菜的做法,那就是凉拌羊栖菜想吃的朋友就和小编一起来学一下。

凉拌羊栖菜的做法过水

买的新鲜的羊栖菜,比较大,稍微用厨房剪剪小一点,用水冲干净。水煮开,放入羊栖菜,焯水。焯过水的羊栖菜沥干马上放入凉开水里,过一下。

调汁

调一个汁,酱油1汤勺,醋2汤勺,盐2克。沥干水分的羊栖菜放入干净的碗,放大蒜淋上汁,加葱花调好口味,拌匀就可以了。

凉拌羊栖菜的做法是不是很容易呢,凉拌菜不仅简单还很美味,调汁是特别重要的步骤,其实特别考考验大家的厨艺啦。凉拌羊栖菜配上一个馍馍,简直就是人间美味啊,这样就能解决一顿饭。接下来小编为大家介绍一下羊栖饭的做法。

羊栖饭的做法原料

干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。

做法

先把干羊栖菜入水浸泡,沥干切细,锅内放菜油(或豆油)与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭,再把炒好的佐料,遍撒在饭面上,加入少许黄酒,用小火焖煮10来分钟。

功效

既含有蛋白、脂肪,并且还含有大量的钙、食物纤维等等营养物质,多吃一些是可以很好的补充营养的。

以上关于羊栖菜的做法都是很简洁的,一个新鲜羊栖菜另外一个是干羊栖菜,两者其实都是可以的。那羊栖菜是一般人群都可以食用的,但是有失眠状况和脾虚的朋友可要慎食了。因为羊栖菜其实是寒性的食物,吃过了也是不好的。今天的内容就讲到这里,谢谢大家的阅读!

孕妇可以吃羊肚菌吗?简单教你做出适合孕妇吃的佳肴!


被列为“最有营养的食物”之一的羊肚菌,是很好的食材。可以用来做很多的食物。小孩子吃了羊肚菌可以增加抵抗能力,也可以解决消化不良的问题。那孕妇可以吃羊肚菌吗?在饮食方面,对于孕妇来讲,选择合适的食材是比较重要的。那跟随小编一起来寻找答案吧!

孕妇能否吃羊肚菌一、答案

孕妇能吃羊肚菌。那其中的原因是什么呢?小编带领你,一起往下看吧!

二、原因

羊肚菌不仅营养丰富,而且味道鲜美。有助于治疗消化不良的问题,也具有保健的作用。而且可以及时补充人体所需要的氨基酸,是孕妇补充蛋白质最好的来源。孕妇食用羊肚菌,可以增加食欲,减少油腻的感觉。

在怀孕期间,孕妇需要大量的营养来保养身子。那如何用羊肚菌做一道比较适合孕妇食用的美食呢?小编告诉你答案!

羊肚菌鱼汤片的做法一、准备食材

干羊肚菌、鲤鱼、姜、葱、蒜、精盐、味精、胡椒粉、大豆油、料酒

二、做法

1、先用温水将干羊肚菌泡软,并且清洗干净。然后将姜切成片,葱切成段,蒜切成片,放到一边备用。

2、将鲤鱼宰杀后清洗干净,并且切成片。

3、将锅用油烧到5成热,放入姜片、蒜片增加味道。

4、再加入适量的水、料酒、精盐烧至沸腾。在加入清洗好的羊肚菌,大约5分钟之后,放入鱼片。

5、煮沸后再加入葱段、胡椒粉和味精,便可以出锅了。

这道简单的羊肚菌鱼片汤你是否学会了呢?如果家中或者身边的人有孕妇的话,不防建议她吃点羊肚菌,可以补充一定的营养啊!除了孕妇,家中的老人、小孩以及大病初愈的人也是可以多吃羊肚菌的。

羊肚菌同什么煲汤最好呢?教你做出美味又营养的羊肚菌汤!


羊肚菌,因为其形状与羊肚相似,因此才可以出名。重要的是,羊肚菌所含的营养及其丰富,对人的身体有很大的好处。用羊肚菌煲汤是人们最喜欢的美食了,美味又健康。但也有人担心哪些食物与羊肚菌相克,哪些食材可以与羊肚菌煲汤最好呢?今天,小编给大家解答这个疑问,可以放心的选用适合的食材去煲最美味的汤吧!

羊肚菌与什么煲汤最好一、答案

羊肚菌与鸡肉搭配在一起煲汤最好。那其中的原因是什么呢?继续往下看吧!

二、原因

羊肚菌属于野生菌,营养物质丰富,肉质鲜美,口感独特,还可以提高人的免疫力,增强记忆,也可以补血,长期食用还可以排毒养颜。羊肚菌与鸡肉搭配在一起,口感更加鲜美,增强人体的免疫力的效果更好。

其实与羊肚菌可以搭配的食材有很多种,比如:羊肚菌可以和排骨、虫草、花胶、瘦肉等食材搭配在一起煲汤。大家可以在家尝试一下,感受口感有什么不一样的地方。既然小编给大家说了羊肚菌与鸡肉煲汤最好,那如何煲汤呢?接下来,小编带你详细地介绍一下煲汤的步骤吧!

羊肚菌鸡肉汤的做法一、准备食材

干羊肚菌、适量的鸡肉、瘦肉、红枣、枸杞、白砂糖、姜

二、做法

1、首先先准备做羊肚菌原汤。将羊肚菌清洗干净,然后用一碗50度左右的温水,放入大约2克的白砂糖或者少量的红枣,再放入干羊肚菌,盖上盖子,泡上半个小时,所得到的就是羊肚菌原汤。

2、将鸡肉去皮,并加入料酒绰水,去除血迹和异味。

3、将鸡肉、红枣、枸杞、一小薄片姜、羊肚菌原汤放在一起,熬1.5-2小时。

4、最后再放入羊肚菌炖1小时即可。

你是不是已经学会了呢?那就快准备好食材在家中尝试一下吧!这道既美味又营养的羊肚菌鸡肉汤,对于恢复人身体的健康应该有很大的帮助!小编非常期待你可以成功地做好这道美味汤哦!

还在愁海参怎么做?教你几招简单又好吃的海参汤做法!


我们都知道海参味甘性温,是上好的滋补佳品,那么它的生活环境是怎样的呢?海参生活在水深13到15米的深处,以海底藻类和浮游生物为食,这种生活习性使海参体内积累了50多种营养成分。它既是珍贵的食品,更是名贵的药材。海参具有美容养颜、降三高、增加造血功能和增强免疫力等功效。随着海参营养价值的普及,其逐渐进入百姓的餐桌,成为宴请待客的一道必备佳肴。海参的做法有很多,那让我们一起来看看看如何用简单的做法烹出美味的海参吧。

海参汤的做法:一、牛奶海参:

主料:海参、纯牛奶、薏米、精选蜂蜜

做法:将刺参发制洗净,放在盘中待用。纯牛奶下入锅中,煮开后中火倒入洗净的薏米煨制,待薏米煮熟后加入蜂蜜,量以个人口味适宜佳。

二、木耳猪肠海参汤

主料:木耳,海参,猪大肠

做法:木耳,海参,大肠同煮汤,加入食盐,味精调味食用,可治疗阴虚肠燥之便秘。

三、鸡汤海参

主料:海参,鸡汤,黄瓜片,木耳,鸡蛋。

做法:将鸡汤放入锅中,及适量胡椒和盐,放入海参和木耳,入味后放入黄瓜和鸡蛋,出锅淋上少许香油即可。

海参的营养价值虽高,但食用不当可能会导致一些不良后果,下面是海参的食用禁忌,大家一定要注意哦。

海参食用禁忌:一、海参不宜与甘草同服

在服用含有甘草的药物期间,不宜食用海参,否则可能造成腹泻。

二、烹饪海参不宜放醋

醋与海参同时,会使海参的营养价值大打折扣,口感和味道均会受到影响。

三、脾虚,痰多者不宜食用海参

海参不宜消化,食用会增加肠胃和肝脏的负担。

四、儿童不宜多食海参

海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,儿童应少食,以免造成消化不良的情况。

今天介绍的这几种海参汤的烹饪方法方法简单易学,大家有没有迫不及待想要试试看呢?但食用时一定要注意禁忌,才能放心的享用美味。记得海参虽好,但不宜多食哦。

芥菜头炒肉怎么做?这样做的芥菜头炒肉更美味!


芥菜头是一种非常有营养的蔬菜,经常吃它对我们的身体有非常多的好处,而且它好多菜的做法都非常简单,今天我们就来教大家一道比较复杂但是却非常美味的菜品——芥菜头炒肉。

芥菜头炒肉的步骤

1、将芥菜头切片,辣椒和肉切好,在锅中放入适量的油,将肉倒入翻炒。

2、翻炒一分钟后放入一勺盐接着翻炒一分钟

3、放入老抽接着翻炒,将辣椒放入继续翻炒。将翻炒后的肉放到碗中备用。锅内放入少许油,然后放入芥菜翻炒一分半钟

4、倒入一勺盐,将刚刚炒好的肉倒入芥菜中。翻炒一分钟最后出锅!

以上就是关于芥菜头炒肉的做法介绍,这道菜虽然步骤比较多,但是做出的味道是非常好的,那么下面我们来看看芥菜头的简介吧!这会让我们更了解芥菜头。

芥菜头的简介

芥菜头是芥菜的一个变种,为根用芥菜。它质地紧密,水分少,膳食纤维多,有强烈的芥辣味并光彩带苦味。芥菜头就是根用芥菜,又称大头菜,十字花科植物。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须根,似萝卜,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜。

用芥菜头炒肉是一道非常美味的菜品,荤素搭配,非常有营养,而且也非常的下饭,所以喜欢吃芥菜头的人,可以学一下这道菜,另外为了让大家进一步的了解芥菜头,我们就介绍了一下芥菜头的简介,有兴趣的朋友们,可以去看一下。

荷兰豆炒肉怎么做?荷兰豆怎么做不会黄?


荷兰豆炒肉是一种家常菜,它简单易学,不仅好吃还富有营养,就连小编这种无肉不欢的人都对它爱不释手,因此小编家常常做这道菜。那么你知道荷兰豆炒肉要怎么做才好吃吗?不妨就让小编来给大家介绍荷兰豆炒肉的具体做法,一起学习吧!

荷兰豆炒肉第一步

准备食材:荷兰豆六两、瘦肉二两、青皮尖椒一个、葱蒜少许、食盐、酱油、食用油

第二步

1、瘦肉洗净后切薄片,放入油盐、蚝油等调味品进行腌制,要腌制10分钟以上。

2、荷兰豆去蒂洗净,葱蒜切末备用

3、往油锅里倒入适量的油,油烧开之后放入尖椒和蒜末然后炒出香味。

4、再倒入腌制好的瘦肉,时不时的进行翻炒,翻炒3分钟左右。

5、炒出香味后,把荷兰豆倒入锅中翻炒,也可以盖上锅盖焖一下,炒5分钟左右就可以炒熟了。

6、接下来放入葱花、蚝油等调料,翻炒1分钟左右就可以起锅装盘了。

以上就是小编为你带来的荷兰豆炒肉的方法介绍啦!不知道你有没有学会呢?但是有小伙伴反应炒荷兰豆的时候,荷兰豆会泛黄,该如何防止此类事件的发生?一起来看看吧!

防止荷兰豆变黄的方法方法一

炒荷兰豆之前要用开水焯一下,记得焯的时候不要盖锅盖,荷兰豆放进去再次烧开就捞出来,盖锅盖煮很容易煮黄。焯好的荷兰豆立即过凉水,这样有助于保持其翠绿的颜色,有效防止变黄。

方法二

炒荷兰豆是要记得大火快炒,炒时间长了会导致荷兰豆的发黄。

方法三

最后放盐,不要放酱油等上色调料,防止荷兰豆被上色变黄。

以上就是小编给大家带来的荷兰豆炒肉的具体做法啦,希望那么发现自己炒荷兰豆泛黄的小伙伴可以吸取教训,看看防止荷兰豆变黄的方法,争取在下一次做出绿油油的荷兰豆哦!

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