植物养护作用怎么做。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《淮安蒲菜烧豆腐怎么做？看完在家也可以做出美味的蒲菜烧豆腐！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
蒲菜作为一种香蒲科植物，一种富有美味和营养的蔬菜。日常生活中很多人喜欢食用蒲菜，毕竟其味道鲜美且营养丰富，不仅能满足吃货的食欲还有利于身体的健康，是一种不可多得的绝佳蔬菜!那么用蒲菜搭配豆腐会擦出怎么样的火花呢?小编今天就教大家炒出美味诱人的蒲菜烧豆腐。
蒲菜烧豆腐主料蒲菜200g、豆腐400g
辅料油适量、盐适量、虾米适量、葱姜适量、香菜适量、味精适量。
步骤1.蒲菜洗净摘成小段。
2.葱姜切好备用。
3.锅里放底油，下葱姜煸炒。
4.爆香后下蒲菜翻炒。
5.豆腐切块入锅。
6.加入适量开水。喜欢虾米的可以放入虾米，我们家都不吃，我改放肉丝了。
7.盖上盖子煮一下。千滚豆腐万滚鱼。
8.出锅前放适量盐，味精调味，撒香菜盛盘。
以上就是小编介绍的蒲菜烧豆腐啦!小编很喜欢蒲菜，蒲菜不管是炒制还是煮汤都很美味!希望大家能在闲暇时可以做来试试。那么蒲菜在日常中的价格是多少呢?接下来小编为大家介绍一下蒲菜的价格。
蒲菜价格上市季节蒲菜价格在二十元一斤左右。蒲菜只在农历三至八月有，所以，蒲菜的价格起伏也是非常的大。
冬季价格如果要想吃一顿新鲜的蒲菜，采摘人要穿防水衣裤下水把鲜蒲的嫩芽给割下。冬季价格也较高。春节期间每斤蒲菜最高能卖到上千元一斤。wwW.zw59.COM
蒲菜烧豆腐的做法就介绍到这里了，做法简单，味道绝佳，是一道清爽美味的菜肴。作为吃货的你是不是已经抑制不住内心的狂热了?那么就赶紧尝试一下蒲菜烧豆腐的烹制吧!
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青菜豆腐总相宜 油麦菜烧豆腐
在众多的绿叶蔬菜中，油麦菜是个比较受欢迎的品种。其独特的清香味，简单的油盐清炒都很好吃。我自己种过油麦菜，知道油麦菜在种植过程中不易生虫，所以肯定打药少。油麦菜烧豆腐，虽说这个搭配没尝试过，那又有什么关系呢，连菠菜豆腐都被平反了，油麦菜有什么不可以！青菜豆腐你们就幸福地在一起吧。
原料：油麦菜、北豆腐、油、盐、生抽
材料
做法：
制做方法
1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。
2.油麦菜洗净切段。
制做方法
3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟。(如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味)
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃。
小贴士：
豆腐易碎，不易翻炒，所以要提前焯烫熟。另外豆腐不易入味，要单独在豆腐上淋生抽小炖一下。
蒲菜水饺怎么做?让你品尝到舌尖上的美味蒲菜饺子!
蒲菜作为菜品在我们国家已经有两千多年的历史，在悠久的历史长河中，蒲菜依靠着它的美味与营养能够在菜桌上继续出现。蒲菜可以多种做法，其中包括扒、烧、烩、炒、熬等。它还可以作为饺子馅，蒲菜饺子是一道淮扬菜，味道极好，今天小编就带给大家蒲菜水饺的做法。
蒲菜水饺怎么做?主料：蒲菜 400克、猪肉 400克、面团 700克
辅料：葱 10克、姜 6克
调料：料酒 15毫升、酱油 20毫升、甜面酱 30克、盐 5克、花生油 30毫升、胡椒粉 2克、味精 2克
烹饪步骤1.先把蒲菜摘掉老的部分，用水洗净，浸泡10分钟，切成细末。
2.把猪肉洗净，切成小块，剁成细末，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3.肉馅中放入蒲菜末，放入葱、姜末拌匀，放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。
4.把面切成均匀的剂子，按扁，擀成薄皮，放入肉馅包起来即可。
5.锅里放热水，开锅后放入水饺，煮开后倒入少许凉水，共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅装盘。
大家看完文章后，现在已经知道蒲菜水饺怎么做了吧，是不是觉得制作蒲菜水饺很简单啊?准备迫不及待去尝试一下。希望大家能品尝到美味的蒲菜水饺。在日常生活中，我们也经常会做其他的水饺。那么小编再给大家介绍一种白菜水饺。
白菜水饺制作水饺1、 猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉
2、 倒入油及麻油，以同一方向搅拌均匀。(提示：向同一方向搅拌，才能让肉充分吸收油及调味料。)
3、 再加入3/2杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状。(提示：让白菜汁及空气融入绞肉中，会使肉更滑嫩且有白菜汁的鲜甜滋味。)
4、 最后拌入白菜末。
5、 整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料。
煮水饺1、 锅中倒入8分满的水，煮开大滚后，放入饺子，立刻用漏勺由上往锅底推动。
2、 待水再度煮开后，加入1杯冷水改中火煮流通，再重覆加水步骤1—2次。
3、 至水饺浮起，颜色变白即熟，捞起后沥干水分，盛盘即可
沾料酱油沾料：酱油1小匙，麻油1/4小匙、米醋1/2小匙调匀即成。
大家应该学会了两种水饺的做法了吧，在日常生活中可以选择自己喜欢的口味自己亲自动手做哦，今天的介绍就到这里了，谢谢大家的阅读！
蒲菜是什么植物？带你认识美味蒲菜！
大家应该在日常生活中经常见到蒲菜，并且经常食用它，蒲菜可以做成很多的美味的菜品，如虾子炒蒲菜、蒲菜炒肉。这些菜都有其独特的风味和鲜美的口感，让人享受其中，回味无穷。大家可能在生活中会产生疑问，蒲菜是什么植物？本片文章就为大家介绍一下蒲菜到底是什么植物?跟着小编，大家一起来认识一下吧。
蒲菜是什么植物蒲菜为香蒲科植物香蒲地下根状茎先端的嫩芽。它是一种营养丰富的蔬菜之一，它含有人体所需的氨基酸和矿物质，而且食用的方式也是有很多的，比如说炒着吃，煮着吃等。蒲菜每年春秋季挖假根茎食用，另外嫩花序也可以食用，可拌、炝、炒、扒、烧、炖、煮、焖、做汤、制馅、熬粥等。
蒲菜也就是香蒲的嫩芽，这点大家都清楚了吗。蒲菜做的菜既美味又很有食欲，蒲菜还有很高的营养价值，小编想给大家介绍一下蒲菜的击倒菜品，那想了解的朋友就一起跟随小编往下看。
蒲菜做法一、香蒲狮子头食材：净猪肋条肉800克，鲜蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克，葱姜汁40克，干淀粉100克，鲜汤适量。
做法：1、将猪肉细切粗斩成肉馅，放容器内，加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀;
2、蒲菜心洗净焯水，编成席状，将拌好的肉馅分4份，做成肉丸，入锅氽煮定型，用蒲菜席将其包住;
3、取砂锅一只，倒入鲜汤.调虾子、精盐、料酒置火上烧沸，然后将肉丸排放砂锅中，加盖，微火炖约2小时即可。
二、开洋炒蒲菜食材：蒲菜、开洋、青蒜末(或蒜泥)、红椒丝、精盐110克，葱姜汁35克，干淀粉80克、油适量、鸡精适量等等。
做法：1、蒲菜剥去硬壳，切除根部，嫩的叶状部分切段，实心处剖开，切段;
2、开洋用温开水加少许黄酒发胀后，倒掉水待用，热锅，滑油，蒜泥煸香，放入开洋煸炒几下，蒲菜下锅一起煸炒;
3、加适量汤水，加咸鲜，小火略微煨一下，汤水滚即可起锅装盆。
相信大家已经很了解蒲菜是什么植物了。看完文章后，大家是不是想迫不及待做一道美味的蒲菜呢？希望大家能好好享受美味的蒲菜。本篇文章对蒲菜是什么植物就介绍到这这里了，希望对大家有帮助，谢谢大家的阅读!
蒲菜炒鸡蛋怎么做?这样简单的做法你也可以掌握!
我们都知道蒲菜有许多种做法，但是对于没有做过的人来说，他们首先要知道这些做法，那么小编今天就来介绍蒲菜炒鸡蛋家常的做法，这个做法都比较简单，但味道却不差，有需要的朋友们，一定要好好学习哦!
食材主料蒲菜120g鸡蛋3个
辅料油适量、盐适量、鸡精适量
步骤1.准备好食材。
2.鸡蛋打入碗里。
3.搅拌均匀。
4.蒲菜摘洗干净。
5.锅中放入适量的油。
6.油热，倒入鸡蛋液。
7.翻炒鸡蛋。
8.鸡蛋炒好，放入蒲菜。
9.放入盐，翻炒一会，关火，放入鸡精即可。
10.蒲菜炒鸡蛋就做好了，味道鲜美。
了解了蒲菜炒鸡蛋的步骤，想必大家都应该学会了吧。日常生活中，我们自己可以多做一些这样简单又美味的家庭小炒。那么小编再为大家介绍一款营养美味的小炒，下面大家一起来看看清炒蒲菜是怎么做的!
清炒蒲菜原料:鲜嫩蒲菜350克，大蒜10克，植物油30克，精盐，味精各适量。
制法:(1)蒲菜洗净，摘成小段。
(2)大蒜去皮洗净，拍松。
(3)炒锅上火，放油烧至七成热，放入大蒜炸至出香味，放入蒲菜段煸炒至熟，加入精盐，味精调好口味，装盆，即成。
特点: 清香鲜嫩，清热凉血，利水消肿。
看上去蒲菜炒鸡蛋和清炒蒲菜都是非常简单易学的菜品呢!大家在生活中操作起来是非常的简洁方便。希望这篇文章对大家有帮助，也希望大家能在日常中做出美味的两个菜品出来，谢谢大家的阅读!
平菇豆腐鸡蛋汤怎么做?只需简单几步!新手也能做出美味的平菇豆腐鸡蛋汤!
平菇，是一种十分常见的食用菇，被人们广泛运用于家常小菜的制作中，其做法也是各式各样，其中和其他食材一起做成汤是最经典的做法之一，清淡可口且十分入味。所以今天小编想为大家介绍用平菇做成的一道汤——平菇豆腐鸡蛋汤。接下来就让我们来看看它的做法吧!
平菇豆腐鸡蛋汤的做法1、首先将鸡蛋打入碗中后，不断搅拌五分钟左右。
2、将平菇洗净后，撕成小片;再将豆腐洗净后切成均匀的条状。
3、往锅中加水并烧开，并把一片片平菇和切好的豆腐倒入锅中煮开，同时倒入少许的猪油和适量的食盐以此来调味。
4、最后改成小火，将待用的鸡蛋液倒入锅中，随即将用冷水调制成粘稠状的淀粉糊倒入锅中煮一段时间后，再加入少许用来提味的香油后即可出锅。
只需短短几步，一碗芳香四溢的平菇豆腐鸡蛋汤就这么新鲜出炉了!但是对于无肉不欢的朋友们恐怕很难接受这道素汤，没关系，下面小编就来向大家介绍另一道汤——平菇肉片汤!接下来就跟紧小编的步伐，让我们一起来学学这道平菇肉片汤吧!
平菇肉片汤的做法1、首先要将用到的食材都洗净后将平菇撕成条，将猪肉切成片，并放置于一旁等待备用。
2、往炒锅中加入适量清水后就下姜片，待水沸腾后将平菇倒入。
3、平菇煮熟后，倒入切好的猪肉片，待猪肉煮熟后再倒入少许盐和味精，最后再滴上几滴麻油以此来调味，再熬煮一会儿后就可出锅。
平菇豆腐鸡蛋汤就介绍到这里了，平菇不论做成素汤还是肉汤，其做法都是易学易操作，今天给大家介绍的这两道平菇汤，大家都可以去尝试做一下!或许两种汤做出的味道会让你有不一样的新鲜感呢!
蒲菜怎么采摘？教你采摘鲜嫩蒲菜!蒲菜采摘事项介绍！
蒲菜，又称深蒲、蒲白、蒲笋等，在我国作为菜品已经有悠久的历史了。在贵州，人们称之为水蜡烛，因其生长环境为沼泽，植物花絮像蜡烛。蒲菜在我国多地有分布，不过大多分布在南方地区。蒲菜食用起来不仅味道鲜美，还对人体很多好处。那么美味又健康的蒲菜是怎么采摘的呢?怎样采摘才能得到最好的蒲菜呢?我们一起去看一下!
蒲菜怎么采摘采摘时间4月天气未完全转暖，就要穿皮衣皮裤下水采摘。
采摘的量蒲菜是一种野生菜，因此量并不是每天都能保证的。菜味美鲜嫩，但是蒲菜的采摘却是费时费力的。如果能找到合适的地方，每个人一天采摘量在70斤左右。
采摘方法采摘的第一步就在于要找到蒲菜丰盛的水域。蒲菜是不能用刀砍的，而要用手一根根地去拔，从泥里将蒲菜连根拔起，而且只能挑选最嫩的，太老，上面就长上了蒲花，既不好看，又不好吃。
看完文章对于蒲菜我们已经知道了怎样去采摘他们，在很多地区，会经常使用蒲菜，那么使用蒲菜对我们有什么好处?接下来我们再了解一下。
蒲菜的功效与作用蒲菜功效蒲菜性凉，能清除体内燥热和凉血，还能利水消肿。
蒲菜作用长期食用能缓解身体衰老、对视力、听力、都有很大的帮助。生吃蒲菜能消渴、补气、活血。蒲菜的花絮，在贵州地区采摘晾干，可以用于包扎刀伤、出血等，效果良好，安全无副作用。
以上就是小编对蒲菜采摘的详细介绍了，相信大家已经很了解了这样一个营养又健康的蔬菜。另外大家如果感觉身体燥热、小便不利，可以多吃吃健康且营养丰富的蒲菜。希望文章介绍的内容对大家有帮助，感谢大家的阅读！
清炒蒲菜怎么做?学会这几步自己也能当大厨!
蒲菜营养美味，历史悠久，但采摘比较麻烦，采摘完之后，成品率也较低，一斤嫩芯可能需要五斤左右的蒲菜才能剥出来，蒲菜所以价格也比较高，但是蒲菜的清新原味、口感鲜嫩还是吸引了一大批的食客。今天小编就为大家介绍一种口感十分清香鲜嫩的美味-清炒蒲菜。
清炒蒲菜原料:鲜嫩蒲菜350克，大蒜10克，植物油30克，精盐，味精各适量。
制法:(1)蒲菜洗净，摘成小段。
(2)大蒜去皮洗净，拍松。
(3)炒锅上火，放油烧至七成热，放入大蒜炸至出香味，放入蒲菜段煸炒至熟，加入精盐，味精调好口味，装盆，即成。
特点:清香鲜嫩，清热凉血，利水消肿。
看上去清炒蒲菜是个非常简单易学的菜品呢!大家在生活中操作起来是非常的简洁方便。如果我们想自己种植蒲菜，那么我们应该注意什么呢?下面继续和小编了解一下蒲菜的种植技术吧!
蒲菜的种植技术1. 土壤选择：蒲菜极耐肥，一般选择土质深厚肥沃的乱泥田栽培。如土壤瘠薄板结，则草芽瘦小，品质降低，且采收时容易折断。
2. 栽种时间和密度：建水草芽在气候温暖和冬季基本无霜的地区可全年栽种，但以3～4月份栽种最好。草芽主要采用分株繁殖，栽种时，选从母株上萌发的健壮苗，按1.0米×1.5米距离定植。定植以栽稳为宜，不要太深，淮安蒲菜多以湖荡栽培，以采摘蒲叶作造纸和包装材料为主要栽培目的，少有田间栽培。
3. 田间管理：草芽生长期和采收期都很长。除了种植时施足底肥外，还要分期追肥，每年追肥3～4次，基肥以绿肥和腐熟的猪牛粪肥为好，追肥以尿素和复合肥为好，一般每次每亩追肥5～10千克。生长期中及时清除杂草，防治蚜虫及其纹枯病。蒲菜栽植一次，可连续采收2～3年，3年以后，产量下降，需换田另行种植。为了获得高产，一般每年重新定植一次。
4. 采收及贮存：草芽栽植后30～40天即可开始采收，以4～8月份产量最高，但品质以5月份，9月份最好，每隔5～6天采收一次，每次每亩收40～50千克。秋冬季节半月左右采收一次，每亩收20～25千克，一年可收30～40次，每亩产量750～1000千克。
文章到这里就在结束了，相信大家都觉得清炒蒲菜的做法简单。如果大家学会了自己种植蒲菜，那么大家不仅能吃上自己做的清炒蒲菜，还能吃上自己种的蒲菜，真的是两全其美啊!谢谢大家的阅读！
蒲菜能生吃吗?蒲菜生吃功效介绍!
蒲菜清香爽口，口味特别，营养丰富，有很多吃法。大家可以扒、烧、烩，也可用炒、熬，是非常普遍的一种蔬菜，那么，大家知道蒲菜可以生吃吗?下面就让我来介绍一下蒲菜能否生吃吧。
蒲菜能生吃吗?蒲菜可以生吃。蒲菜不仅可以生吃，而且生吃蒲菜还对身体还有一定的好处。生吃蒲菜有止消渴、补中气和血脉之效。
原来蒲菜不仅可以生吃，而且生吃还可以有一定的功效。吃蒲菜当然免不了去采摘蒲菜，那么蒲菜又是怎么采摘的呢?我们一起去了解一下吧!
蒲菜怎么采摘采摘时间4月天气未完全转暖，就要穿皮衣皮裤下水采摘。
采摘的量蒲菜是一种野生菜，因此量并不是每天都能保证的。菜味美鲜嫩，但是蒲菜的采摘却是费时费力的。如果能找到合适的地方，每个人一天采摘量在70斤左右。
采摘方法采摘的第一步就在于要找到蒲菜丰盛的水域。蒲菜是不能用刀砍的，而要用手一根根地去拔，从泥里将蒲菜连根拔起，而且只能挑选最嫩的，太老，上面就长上了蒲花，既不好看，又不好吃。
文章到这里就结束了，大家也知道蒲菜是能够生吃，并且还能止消渴、补中气和血脉。并且还了解了蒲菜是怎么采摘的。大家可以在日常生活享用蒲菜这种美味食物，谢谢大家的阅读！
豆腐的做法大全 豆腐怎么做好吃？
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
一、鱼香豆腐豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱
1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可
二、肉末豆腐
豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉
1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段
3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。
三、宫爆豆腐豆腐一块、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱
1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用
2）花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段
3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
4）锅中留少些底油，一定要凉油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了
四、鸡刨豆腐
豆腐一块，大葱2根、蒜头2瓣、盐、糖、淀粉、胡椒粉
1）豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用
2）热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压碎的豆腐，中火翻炒，要边炒边用炒勺挤压，成碎末状，放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入所有的葱丝，继续炒至葱有些软焦，勾芡关火，装盘。
野茭白就是蒲菜吗?野茭白和蒲菜区别很大!
野茭白和蒲菜都是十分美味又营养的植物。蒲菜和野茭白两种植物都含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、维生素等多种物质，大家可能在日常生活中已经有尝过这两种植物了，可能觉得它们有点相似，那么它们是同一种植物吗?接下来小编为大家解答。
野茭白就是蒲菜吗?野茭白不是蒲菜。
科属不同野茭白属于禾本目、禾本科，而蒲菜属于香蒲目、香蒲科。
别称不同野茭白别称茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋，而蒲菜别称深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿菜。
形态区别蒲菜叶片条形，长40-70厘米，宽0.4-0.9厘米，光滑无毛，而茭白叶长披针形，长1.0-1.6m，宽3-4cm，叶片扁平而宽广，表面粗糙，背面较光滑，分枝多簇生。
以上小编从三个方面介绍了野茭白和蒲菜的区别，大家也知道了野茭白不是蒲菜，希望大家在日常生活中能区分开这两种不一样的美味植物，享受不同的做法和口感。那么野茭白有什么做法呢?
野茭白做法油焖茭白1、茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。
2、炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。
3、加入一勺白糖调味，加入老抽调色翻炒均匀后，加入适量清水。
4、大火烧开，转中火闷至入味，颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可。
酸菜茭白丝1, 茭白剥去外皮，洗净切成丝。
2, 炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。
3. 加入适量盐和料酒，翻炒均匀。
4. 再加入适量炒好的酸菜(酸菜的味道有个人喜好挑选)翻炒，加入适量清水
5 大火烧开，转中火闷至入味，加少量味精，水收干，关火出锅。
本篇文章就介绍到这里了，相信大家也很清楚了野茭白是不是蒲菜。所以不要在生活中以为野茭白就是蒲菜哦，另外希望通过文章介绍的茭白做法，为大家提供更加的美味的菜品，谢谢大家的阅读!
这样做豆腐汤更美味
豆腐汤，大家一定都不陌生吧。它是一道营养价值丰富的家常菜，很多人都特别喜欢喝，而且豆腐汤做法大全家常也比较简单。想知道豆腐汤的家常做法以及白菜豆腐汤的做法吗?那就一起来看看吧。
豆腐汤的主要原料就是豆腐，所以它所含的蛋白质非常高，多吃些对身体好，下面就给大家介绍几种豆腐汤的做法。
做法一
材料
山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。
做法
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上一些适量的水，待水开水沸腾的时候，倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸就行。
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
方法二
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克，海带50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、首先就是要把冻豆腐块挤干水份，把海带结用清水洗干净，蘑菇洗净撕成小小片一小片的。
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
蒲菜是根生的吗?蒲菜原来有这么丰富的营养价值!
餐桌上的菜肴总是千姿百态，看得人眼花缭乱，令人大饱口福!但是有很多种菜啊，大家是只知其一——可以吃，不知其二——这到底是个啥。不信我问你：你知道蒲菜是什么吗?长在哪里吗?是不是根生呢?什么!你都知道，那你看看我说的对不对。
蒲菜的基本介绍1、产地蒲菜，大多产自江苏扬州或者淮安，是淮安的特色菜品。
2、蒲菜是什么菜蒲菜又称蒲笋、蒲白等，是香蒲白嫩的地上假茎。何为假茎?就是由植物叶鞘紧紧抱合形成的茎秆，不明白的话，参考葱白就是了。
3、蒲菜的历史蒲菜营养丰富、口味极佳，入驻宴会菜品已有两千多年的历史了，有着“蒲菜佳肴甲天下，古今中外独一家”的美誉，另外还因在南宋抗金时解决了粮食短缺的燃煤至今，被称为“抗金菜”。若是大家有幸去了淮扬地区，一定要品鉴一二呀!
蒲菜是否是根生答案是肯定的。香蒲是多年生的草本植物，具有乳白色的根状茎，香蒲较嫩的地上假茎和根状茎的尖端均可入菜。
大家现在应该对蒲菜有了初步的了解了，但是我们在追求色香味的同时，一定不能不了解食物的营养价值，毕竟营养才是王道啊!
蒲菜的营养价值蒲菜中富含丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素及多种氨基酸，不仅是味道鲜美的蔬菜，还是食疗的良药，食用蒲菜具有清热祛火、帮助消化、补血益气的功效。若是有人上火、大便干燥，多食蒲菜可是出现意想不到的效果哦!美味与营养共存，一箭双雕，何乐而不为呢?
总而言之，蒲菜是根生植物，并且具有很高的营养价值。今天的介绍就到这里啦!大家是不是对蒲菜又有了新的了解呢?那就行动起来吧!希望大家都会喜欢美味的蒲菜哦！
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